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以食用含有鐵元素含量高的食物,列如櫻桃則可以補(bǔ)血。尤其是女性會(huì)因?yàn)樯硇允а獙?dǎo)致缺鐵的癥狀,畢竟女性每個(gè)月都有一次的月經(jīng),而有數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)女性缺鐵的比例超過(guò)了60%,而素食的女性缺鐵的比例更是高達(dá)70%以上。美谷養(yǎng)顏櫻桃中含有豐富的維生素,100克櫻桃中含有10毫克的維生素C,2.22毫克的維生素E,并且還含有花青素,花色素,紅色素等生物素。維生素C,維生素E,花青素,花色素,花色素等生物素有很好的抗氧化性,能夠清除人體內(nèi)的自由基,延緩皮膚衰老,起到抗衰老的作用。維生素C和維生素E能夠抑制人體內(nèi)酪氨酸酶的活性,而會(huì)使皮膚顏色變深變黑的黑色素則和酪氨酸酶有關(guān),卩制了酪氨酸酶的活性則會(huì)減少黑色素的產(chǎn)生,能夠美白皮膚,使皮膚有光澤。而櫻桃除了食用能夠美容養(yǎng)顏之外,還可以把櫻桃榨成汁,把櫻桃汁敷于臉上,這樣也能夠淡化色斑,使肌膚紅潤(rùn)嫩白。預(yù)防視力下降櫻桃中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A,100克櫻桃中含有210微克的胡蘿卜素和35微克的維生素A,而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被合成為維生素A。維生素A又被叫做抗干眼病因子,人的眼睛中的光感受器就是視網(wǎng)膜里面的桿狀細(xì)胞和錐狀細(xì)胞,而桿狀細(xì)胞和錐狀細(xì)胞都存在感光色素,感光色素分為感強(qiáng)光的視紫藍(lán)質(zhì)和感弱光的視紫紅質(zhì),而不管是感強(qiáng)光的視紫藍(lán)質(zhì)海水感弱光的視紫紅質(zhì)
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