學(xué)校食堂食材服務(wù)配送計(jì)劃方案

學(xué)校食堂食材服務(wù)配送計(jì)劃方案（一）配送方案1、配送流程方案每天下午做好每日商品訂單（如有特殊情況需加減量，同時(shí)報(bào)至采購(gòu)員和配送中心負(fù)責(zé)人），配送中心提前將訂單匯總，結(jié)合配送中心安全庫(kù)存量，給采購(gòu)員下達(dá)采購(gòu)量。信息中心信息中心指揮和管理著整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對(duì)外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息，包括銷售、訂貨信息，以及與部分我公司聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策；對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動(dòng)，指揮調(diào)度各部門的人員，共同完成配送任務(wù)倉(cāng)庫(kù)的準(zhǔn)備工作，如卸貨、檢驗(yàn)、票據(jù)等工作儲(chǔ)存區(qū)：在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物理貨區(qū)：理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。配車，并確定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn)。發(fā)貨區(qū)：發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。加工區(qū)：在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的干貨進(jìn)行整理加工分揀。其流程如下：配送中心訂貨→客戶收貨干貨的配送流程：訂貨：是配送中心運(yùn)作周期的開(kāi)始收貨：收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫(kù)加工：包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。配貨：根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)送貨：送貨包括裝車和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。配送工作過(guò)程要求配送員必須以安全配貨任務(wù)為第一原則。每天檢查車輛的油、水、電。出現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。10裝貨時(shí)配送員必須在現(xiàn)場(chǎng)，配合倉(cāng)庫(kù)人員仔細(xì)檢查各配送點(diǎn)貨物的數(shù)量、品種以及擺放安全等。驗(yàn)貨裝車完畢后，司機(jī)須在出貨清單上簽收進(jìn)行接貨認(rèn)可。配送員在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)小心駕駛，保持車輛平穩(wěn)，確保人員、車輛、貨物安全到達(dá)目的地。相關(guān)配送點(diǎn)負(fù)責(zé)人。壞情況的，須第一時(shí)間通知部門負(fù)責(zé)人。行程登記表（到達(dá)配送點(diǎn)后需對(duì)方確認(rèn)時(shí)間）每周一交至辦公室。失的，由司機(jī)承擔(dān)全部責(zé)任。及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人反饋在配送過(guò)程中存在的問(wèn)題，不斷優(yōu)化配送流程。藏的或者易碎物品。及時(shí)存放到冷庫(kù)或者指定位置。配送結(jié)束后返回倉(cāng)庫(kù)的周轉(zhuǎn)箱必須放到指定位置不得隨意堆放。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備：設(shè)備有倉(cāng)庫(kù)、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架總體規(guī)劃：下訂單的內(nèi)容填寫(xiě)完整。訂單生成廠商訂貨單、揀貨單。廠商到貨。驗(yàn)收：依照合同處理，由采購(gòu)追貨予以補(bǔ)足分級(jí)：按高級(jí)和低級(jí)分類包裝：使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào)把數(shù)量分配完成，在貼標(biāo)的同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量，即刻安排送貨。1）公路運(yùn)輸現(xiàn)場(chǎng)部負(fù)責(zé)對(duì)接收的商品進(jìn)行計(jì)數(shù)、計(jì)量、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽、商品上架；配送人員負(fù)責(zé)將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理結(jié)算應(yīng)付貨款。2、時(shí)間安排為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個(gè)配送的及時(shí)性與穩(wěn)定性。一、作業(yè)時(shí)間3：00通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提，保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性。二、快速響應(yīng)食材的采購(gòu)。三、送貨根據(jù)顧客需求，進(jìn)行線路調(diào)整。時(shí)間緊、距離遠(yuǎn)的客戶優(yōu)先發(fā)車進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開(kāi)票，優(yōu)先裝車，優(yōu)先發(fā)車，優(yōu)先配送，保證客戶的時(shí)間需求。四、售后處理行溝通，解決客戶問(wèn)題。3、工作計(jì)劃配送實(shí)施計(jì)劃專線。按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送;按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；專車配送，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到各目的地；專線——我公司規(guī)劃專線配送路線供貨保證措施況進(jìn)行檢查。期不得超過(guò)保質(zhì)期二分之一）產(chǎn)品。管理等各類管理制度。采購(gòu)環(huán)節(jié)無(wú)”商品進(jìn)入公司倉(cāng)庫(kù)。我們公司都是經(jīng)過(guò)“供應(yīng)商評(píng)定程序”，嚴(yán)格審核其綜合能力（保證能力及供應(yīng)批量和準(zhǔn)時(shí)性物流采購(gòu)部質(zhì)檢組根據(jù)不同的所對(duì)應(yīng)的不同的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)來(lái)料進(jìn)行嚴(yán)格的朔。合格后方能流入加工過(guò)程。當(dāng)天購(gòu)進(jìn)食用，并采用“農(nóng)藥測(cè)試卡”檢測(cè)農(nóng)藥含量。原材料在分發(fā)前嚴(yán)格按“搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、防護(hù)程序”進(jìn)行操作，確保因?yàn)槿藶橐蛩貙?dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)如何進(jìn)行工作前的清洗準(zhǔn)備。知道如何配制洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測(cè)其濃度。知道如何判斷設(shè)備或用具是否衛(wèi)生安全。知道如何清洗設(shè)備以及正確的清洗方法。知道如何正確處理清掃的垃圾及廢棄物。絕采購(gòu)。知道食源性疾病的主要原因，并能聯(lián)系自己的崗位操作予以預(yù)防。設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度》。貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡，無(wú)蒼蠅、蟑螂；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。行分類存放，存放要求如下：食品與非食品不能混放；庫(kù)存食品要分類、分架、隔墻、離地面存放，要有標(biāo)簽，做到先時(shí)先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品；酸敗、生蟲(chóng)、霉變的食品，禁止加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。供貨環(huán)節(jié)1）其他類必須包裝嚴(yán)密。送貨器具（菜筐、油桶）保持干凈，無(wú)污漬。運(yùn)輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。運(yùn)輸車在運(yùn)輸食品前，必須進(jìn)行消毒，并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。運(yùn)輸車在運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)有防雨措施。有特殊氣味的調(diào)料與易吸收氣味的食品不可混合裝運(yùn)。在運(yùn)輸食材時(shí)，不得同時(shí)裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。問(wèn)題食品召回管理制度問(wèn)題食品是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)食品衛(wèi)生辦法和標(biāo)準(zhǔn)，存在或可能存在健康安全隱患的食品。當(dāng)本公司生產(chǎn)（銷售）的食品出現(xiàn)抽檢不合格等存在產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時(shí)，為盡快啟動(dòng)問(wèn)題食品召回程序，盡早回收，以減輕或杜絕對(duì)社會(huì)、公眾的威脅，維護(hù)本公司的形象，減少本公司的損失，特制訂本制度。公司產(chǎn)品后，出現(xiàn)異常反應(yīng)的，其它法律法規(guī)要求召回的產(chǎn)品。產(chǎn)品回收步驟：1）保持與客戶的持續(xù)聯(lián)系。原輔料的質(zhì)量造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題還是產(chǎn)品本身缺陷。產(chǎn)品回收及處理過(guò)程：對(duì)于的確存在質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品，要根據(jù)情況向社原輔料和成品的雙向追溯,追蹤不合格批次數(shù)量生產(chǎn)的成品批次，實(shí)行召回。對(duì)以發(fā)貨。食品召回的時(shí)間控制：食品召回分為三類：一級(jí)召回指對(duì)已經(jīng)或可能誘食品召回的時(shí)間控制：應(yīng)當(dāng)在一日內(nèi)全部召回。4、重難點(diǎn)應(yīng)急措施臨時(shí)送貨任務(wù)的保障方案關(guān)于應(yīng)對(duì)突發(fā)緊急物料采購(gòu)配送，我公司做出如下方案：性。要保障。具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護(hù)裝置等。保證貨物的安全運(yùn)達(dá)。針對(duì)此次應(yīng)急物料派送線路我公司設(shè)立了專職專崗。及時(shí)調(diào)整，保證以最快的時(shí)間將物資送達(dá)甲方指定地點(diǎn)。位置特殊面臨交通或臨時(shí)管制情況的保障方案為切實(shí)做好應(yīng)對(duì)惡劣天氣情況下的物資運(yùn)送工作，保證物資完好無(wú)損安全送達(dá)甲方指定地點(diǎn)，防范惡劣天氣安全事故的發(fā)生，并能快速、及時(shí)、妥善的處理突發(fā)事件，切實(shí)有效降低雨雪天氣安全事故的發(fā)生，我公司特制定本預(yù)案。52（裝卸工GPS24通訊聯(lián)系暢通。?，F(xiàn)場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)物資的安全。于應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或指定的位置，安排人員做好看護(hù)守衛(wèi)工作。我公司在運(yùn)輸途中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)采取以下措施：如發(fā)生事故時(shí)第一時(shí)間報(bào)警通知公司，簡(jiǎn)述整個(gè)事件。如發(fā)生車輛損壞不能按時(shí)送達(dá)時(shí)，我公司會(huì)安排距離最近的車輛進(jìn)行交接，并按時(shí)到達(dá)采購(gòu)人指定地點(diǎn)。時(shí)間內(nèi)到達(dá)采購(gòu)人指定的地點(diǎn)。我公司會(huì)提前安排配送車輛及線路避免發(fā)生突發(fā)事件。損失由我單位承擔(dān)。采購(gòu)人的正常運(yùn)行。質(zhì)量突發(fā)事件如果出現(xiàn)因質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的食物中毒，我公司會(huì)做到以下措施：120上級(jí)衛(wèi)生主管部門尚未到達(dá)之前，應(yīng)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，并停用食物、出售等一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，便于衛(wèi)生局工作人員展開(kāi)調(diào)查、取證和分析。的具體要求并采取一切可以采取的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。配合區(qū)衛(wèi)生局詳細(xì)調(diào)查：中毒發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)（包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù)）、中毒發(fā)展趨勢(shì)及采取的緊急措施；污染食品種類、可疑污染物、污染程度、食品加工設(shè)備和場(chǎng)所、食品有效地點(diǎn)、食品運(yùn)輸工具及車輛等等。如果出現(xiàn)因質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的食物中毒，我公司會(huì)做到以下措施：120上級(jí)衛(wèi)生主管部門尚未到達(dá)之前，應(yīng)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，并停用食物、出售等一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，便于衛(wèi)生局工作人員展開(kāi)調(diào)查、取證和分析。的具體要求并采取一切可以采取的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。配合區(qū)衛(wèi)生局詳細(xì)調(diào)查：中毒發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)（包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù)）、中毒發(fā)展趨勢(shì)及采取的緊急措施；污染食品種類、可疑污染物、污染程度、食品加工設(shè)備和場(chǎng)所、食品有效地點(diǎn)、食品運(yùn)輸工具及車輛等等。運(yùn)輸途中突發(fā)事件我公司在運(yùn)輸途中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)采取以下措施：如發(fā)生事故時(shí)第一時(shí)間報(bào)警通知公司，簡(jiǎn)述整個(gè)事件。如發(fā)生車輛損壞不能按時(shí)送達(dá)時(shí)，我公司會(huì)安排距離最近的車輛進(jìn)行交接，并按時(shí)到達(dá)采購(gòu)人指定地點(diǎn)。時(shí)間內(nèi)到達(dá)采購(gòu)人指定的地點(diǎn)。我公司會(huì)提前安排配送車輛及線路避免發(fā)生突發(fā)事件。損失由我單位承擔(dān)。采購(gòu)人的正常運(yùn)行。配送應(yīng)急措施為了能夠完成客戶的日常需求，提出以下相對(duì)應(yīng)的應(yīng)急措施：資采購(gòu)優(yōu)質(zhì)貨源進(jìn)行補(bǔ)充，所需差價(jià)由我方補(bǔ)償。場(chǎng)上雇傭衛(wèi)生條件相符的運(yùn)輸貨車補(bǔ)充，并且組織人手陪同貨車一期送貨。（所出差價(jià)由我方補(bǔ)償。105%5%即為了隨時(shí)滿足客戶的加量要求。24管理、加工操作管理等各類管理制度。5、科學(xué)管理、措施及服務(wù)制度日常管理措施從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度1）合格,同時(shí)取得健康體檢合格證及培訓(xùn)合格證后,方可上崗工作。即調(diào)離工作崗位,在未徹底治愈前,保證不從事工作。從業(yè)人員進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所前必須清凈、消毒雙手，穿戴整潔的工作服、工活動(dòng)。建立健全從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)臺(tái)賬。我單位按規(guī)定聘請(qǐng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并員安全知識(shí)的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事工作。安全管理員制度理規(guī)章制度，并做好以下工作：定期組織開(kāi)展本公司安全自查和管理，并做好記錄。對(duì)違反法律規(guī)定和理意見(jiàn)。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，檢查專業(yè)技術(shù)人員、從業(yè)人員健康合格證展知識(shí)培訓(xùn)和內(nèi)部考核。維護(hù)保養(yǎng)。有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他運(yùn)輸服務(wù)安全管理。安全自檢自查與報(bào)告制度自查工作：制訂定期或不定期安全檢查計(jì)劃，采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的查。安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次各崗位重點(diǎn)環(huán)節(jié)安全檢查部門自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問(wèn)題經(jīng)兩次指出仍未改進(jìn)的，按本公司有關(guān)獎(jiǎng)懲等活動(dòng)，并及時(shí)向食藥監(jiān)部門報(bào)告。各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度1）維修和清潔。處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。采取有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件等防蠅防6mm貯存管理制度1）質(zhì)（如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個(gè)人物品和雜物。2）出，易壞先用。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的并做好相關(guān)記錄。3）各類米類按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到隔墻離地。潔。得與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。6、對(duì)項(xiàng)目的整體意見(jiàn)及建議客戶們永遠(yuǎn)的伙伴。這是我們一直堅(jiān)持和倡導(dǎo)的服務(wù)理念。（或消費(fèi)者）一致性”，同一顧客爭(zhēng)吵就是同所有顧客爭(zhēng)吵。顧客滿意三要素：1）服務(wù)滿意：指顧客對(duì)所購(gòu)商品售前、售中、售后服務(wù)的一種肯定態(tài)度。把服務(wù)搞成掠奪、敲詐和欺騙。車、專線。按時(shí)—嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送；按質(zhì)—保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；按量—按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、地址認(rèn)真執(zhí)行配送工作。的要求可進(jìn)行增減，具體由配送中心經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；專車配送，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到各目的地；誠(chéng)心-誠(chéng)心誠(chéng)意貼心-站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心細(xì)心-細(xì)致周到，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。耐心-始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的業(yè)主是我們最好的教練舒心-業(yè)主放心，更開(kāi)心，這就是我們的工作100%不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。（二）1、從業(yè)人員健康管理為保證保健品質(zhì)量，保證職工身體健康，防止傳染病的發(fā)生及傳播，《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律、法規(guī)，特制定本制度。定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾??；活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿工作。即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：1）食品之前應(yīng)冼手消毒；2）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。建立人員體檢臺(tái)帳，并建立員工健康檔案各部門及分支機(jī)構(gòu)在日常工作中發(fā)現(xiàn)員工健康異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)辦狀、處理意見(jiàn)及結(jié)果。訓(xùn)檔案。考核結(jié)果計(jì)入從業(yè)人員個(gè)人檔案，作為晉升工資資，表彰先進(jìn)的依據(jù)之一。2、原料采購(gòu)查驗(yàn)管理為了使公司對(duì)原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制，確保采購(gòu)物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求，價(jià)格合理、交貨及時(shí)，特制定本制度。適用范圍適用于所需的原料采購(gòu)工作程序1）供貨能力、質(zhì)量保證能力和供貨情況等方面的資料，由主管人員匯總分門別類建立檔案。供應(yīng)商的檔案，包括：法人資料、資質(zhì)、資信等；產(chǎn)品質(zhì)量狀況；價(jià)格與交貨期；歷史業(yè)績(jī)等。對(duì)合格供應(yīng)商的控制質(zhì)檢員對(duì)供應(yīng)商每次供貨時(shí)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；如交貨期，交貨數(shù)量等沒(méi)按合同進(jìn)行時(shí)，可由采購(gòu)員對(duì)供應(yīng)商提出警告，嚴(yán)重時(shí)發(fā)出暫撤消供應(yīng)商關(guān)系的通知。（3）采購(gòu)資料對(duì)主要原材料的采購(gòu)由采購(gòu)部門根據(jù)訂貨合同對(duì)原材料的需求量要求和庫(kù)的擬制必須符合國(guó)家《合同法》有關(guān)規(guī)定。(4)采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證原輔材料必須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。實(shí)行生產(chǎn)許可證的堅(jiān)決采購(gòu)有QS標(biāo)志的產(chǎn)品，質(zhì)量檢驗(yàn)科嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行驗(yàn)收，不合格的拒收，合格的辦理手續(xù)入庫(kù)。供應(yīng)商必須提供其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證（如在發(fā)證范圍）和出3次發(fā)行一次復(fù)評(píng)。原輔料的貯存：原輔料應(yīng)在專用庫(kù)房中分類貯存。采購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤錄保存期限不得少于二年。3、衛(wèi)生管理定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品。食品入庫(kù)前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻先硝酸鹽及殺蟲(chóng)劑等有害有毒物質(zhì)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無(wú)積水，門窗玻璃潔凈和打掃衛(wèi)生。生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒，用后要清洗。解決。4、食品包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸管理為了保證食品原料、半成品及成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸安全，有效防止在存儲(chǔ)、運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生食品污染、損壞和變質(zhì)事件，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，特制定本制度。GB/T191包裝材料應(yīng)清潔、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味，符合相應(yīng)的食品包裝國(guó)家衛(wèi)求。產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)內(nèi)容與入庫(kù)進(jìn)貨票相符后，方準(zhǔn)入庫(kù)存儲(chǔ)。倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)根據(jù)食品的儲(chǔ)存要求，合理儲(chǔ)存食品；食品應(yīng)離地、隔的食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。應(yīng)定期檢查食品的儲(chǔ)存條件，做好倉(cāng)庫(kù)的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。采取調(diào)控措施。倉(cāng)庫(kù)養(yǎng)護(hù)員應(yīng)根據(jù)庫(kù)存食品的理化性質(zhì)及流轉(zhuǎn)情況，定期檢查食品的發(fā)貨”牌，并通知食品安全管理員。由工廠送貨運(yùn)輸食品原料、半成品及成品時(shí)，須由經(jīng)營(yíng)科指定運(yùn)輸單運(yùn)輸食品原料、半成品及成品的車輛要專用,不得與其他有毒污染物容器盛裝。施。在馬路上堆放直接入口食品。了，搬運(yùn)人員應(yīng)撤離工作地，防止污染食品。如因違章操作而發(fā)生食品安全事故，追查運(yùn)輸部負(fù)責(zé)人和貯運(yùn)人員本人責(zé)任。5、問(wèn)題食品召回承諾措施問(wèn)題食品是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)食品衛(wèi)生辦法和標(biāo)準(zhǔn)，存在或可能存在健康安全隱患的食品。當(dāng)本公司生產(chǎn)（銷售）的食品出現(xiàn)抽檢不合格等存在產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時(shí)，為盡快啟動(dòng)問(wèn)題食品召回程序，盡早回收，以減輕或杜絕對(duì)社會(huì)、公眾的威脅，維護(hù)本公司的形象，減少本公司的損失，特制訂本制度。公司產(chǎn)品后，出現(xiàn)異常反應(yīng)的，其它法律法規(guī)要求召回的產(chǎn)品。產(chǎn)品回收步驟：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題投訴評(píng)估成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題還是產(chǎn)品本身缺陷。產(chǎn)品回收及處理過(guò)程進(jìn)行整改，再次經(jīng)擴(kuò)大三倍抽樣量，檢測(cè)合格后，予以發(fā)貨。食品召回的時(shí)間控制應(yīng)當(dāng)在一日內(nèi)全部召回。6、質(zhì)量投訴處理承諾為及時(shí)、有效、準(zhǔn)確地回復(fù)顧客、媒體或有關(guān)政府、職能部門，保證市場(chǎng)順利、穩(wěn)定地發(fā)展，提高公司和產(chǎn)品的信譽(yù)，特此定本制度。投訴處理的原則1）積極同政府有關(guān)機(jī)構(gòu)和新聞媒體配合。努力提高完善產(chǎn)品質(zhì)量管理。采取統(tǒng)一的處理程序和解決方式。建立投訴處理小組1）營(yíng)銷部負(fù)責(zé)接受投訴，獲取被投訴產(chǎn)品及投訴人的盡可能詳細(xì)的資料；解釋嚴(yán)重投訴的處理結(jié)果。品質(zhì)部負(fù)責(zé)組織被投訴問(wèn)題的調(diào)查并向投訴處理小組提供調(diào)查及問(wèn)題的協(xié)助對(duì)被投訴問(wèn)題的調(diào)查。40生產(chǎn)部負(fù)責(zé)提供對(duì)被投訴產(chǎn)品的原始生產(chǎn)記錄，協(xié)助被投訴問(wèn)題的調(diào)查處理投訴程序聽(tīng)取投訴并記錄投訴內(nèi)容1）2）將投訴的質(zhì)量問(wèn)題詳細(xì)記錄到《客戶投訴登記反饋表》中：記錄備案編號(hào)、日期；投訴人詳情（姓名、一切可能的聯(lián)系方法、職業(yè)、社會(huì)背景等）；被投訴產(chǎn)品詳情（產(chǎn)品名稱、包裝形式、投訴量、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)買地點(diǎn)等）；投訴原因詳情（購(gòu)買、儲(chǔ)存、消費(fèi)經(jīng)過(guò)等）；調(diào)查被投訴問(wèn)題產(chǎn)生的原因1）向被投訴責(zé)任區(qū)域的主管匯報(bào)，并提供處理意見(jiàn)，供上級(jí)主管決策屬于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查人員必須取得投訴產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題照片，生的運(yùn)輸費(fèi)用由公司承擔(dān)相關(guān)。向公司申請(qǐng)暫時(shí)退回公司，由公司質(zhì)量部門進(jìn)行界定是否屬于質(zhì)量問(wèn)題。就被投訴問(wèn)題拿出具體解決方案和改進(jìn)方法；1）不屬于質(zhì)量問(wèn)題，由客戶自己承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用和損失；如果客戶投訴對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的界定和處理有異議，或者對(duì)公司品管容兌現(xiàn)，也可以要求相關(guān)部門做出產(chǎn)品質(zhì)量的界定。和總經(jīng)理審批，并監(jiān)督改善措施的落實(shí)和質(zhì)量管理的加強(qiáng)；資料的備檔保存1）理意見(jiàn)書(shū)應(yīng)整理后分類歸檔保存；2）文明服務(wù)制度——服務(wù)規(guī)范承諾1）舉止文明、得體。利益。態(tài)度堅(jiān)決，要讓客戶無(wú)懈可擊，心悅誠(chéng)服?？头藛T要熟悉公司運(yùn)作流程，掌握各品種質(zhì)量?jī)r(jià)格以及季節(jié)性變化。解說(shuō)，避免正面沖突，保持良好的溝通改善。諉。證圓滿解決。溝通，并連續(xù)跟蹤十五天，建立良好的、穩(wěn)定的合作關(guān)系。動(dòng)變更，送貨要求。做好客戶跟進(jìn)表，定期回訪。順暢、雙方互贏。反饋公司落實(shí)。要以公司利益為重，原則性要強(qiáng)。7、質(zhì)量檢查方案初步檢驗(yàn)程序1）檢驗(yàn)。單據(jù)齊全的情況下，驗(yàn)收人員在《貨物收貨情況檢驗(yàn)表》上簽字。貨物經(jīng)過(guò)初步檢驗(yàn)后，若有其中一項(xiàng)以上不符合要求或單據(jù)欠缺的，即的原因向我方反映，我方將積極采取更換或修理的措施。專業(yè)檢驗(yàn)程序1）要時(shí)可以采取高科技手段進(jìn)行檢驗(yàn)或送檢。驗(yàn)總表上簽字并注明“合格”，并及時(shí)將該表送交予采購(gòu)人和我方。若專業(yè)技術(shù)人員在檢驗(yàn)過(guò)程中對(duì)貨物質(zhì)量的鑒定發(fā)生爭(zhēng)議或無(wú)法評(píng)斷的若專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)檢驗(yàn)后，均認(rèn)為該批貨物不符合要求，則在收貨情況向采購(gòu)人做出合理、及時(shí)的解決方案。入庫(kù)前的最后檢驗(yàn)1）況檢驗(yàn)表送達(dá)至業(yè)主方，由采購(gòu)方進(jìn)行入庫(kù)前的最后檢驗(yàn)。2）字確認(rèn)。日常工作質(zhì)量檢查制度1）不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查；各項(xiàng)內(nèi)容的檢查分別或同時(shí)進(jìn)行。紀(jì)律檢查：隨時(shí)，包括工作紀(jì)律，考勤考核，規(guī)章制度等；設(shè)備安全檢查：每月二次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作；并有權(quán)督促當(dāng)事人立即改正或在規(guī)定期內(nèi)改正。班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。到辭退。質(zhì)檢人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)（四）服從采購(gòu)人管理1、人員組織計(jì)劃人員組織項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)齊全抽調(diào)各方面專家成立一系列的相關(guān)組織機(jī)構(gòu)。2、項(xiàng)目的組織計(jì)劃準(zhǔn)備工作解。精心的規(guī)劃和統(tǒng)籌，以務(wù)實(shí)、高效、合理的原則保證項(xiàng)目有條不紊的進(jìn)行。人員管理對(duì)于參與項(xiàng)目的工作人員，我們有嚴(yán)格的要求和嚴(yán)明的紀(jì)律。不得私自離開(kāi)和隨意進(jìn)入不該進(jìn)入的工作區(qū)域。嚴(yán)格作息時(shí)間。3、人員配置方案一套高效規(guī)范的管理體系。主要由六大部分組成：第一：健全的崗位責(zé)任制：?jiǎn)T工有章可循。作的良好關(guān)系。定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。一站式采購(gòu)→現(xiàn)場(chǎng)。7S配送部嚴(yán)格按照食品安全管理體系運(yùn)作，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，實(shí)施溯源制度，注重過(guò)程控制，每道環(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全檢測(cè)，已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購(gòu)、保鮮加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸和送貨上門的一體化服務(wù)，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。質(zhì)量第一，服務(wù)至上，不斷提高客戶滿意度，做真正的食堂配送專家，是我們堅(jiān)持不懈的追求！4、從業(yè)人員健康管理承諾人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律、法規(guī)，特制定本制度。定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾??；活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿工作。即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：1）食品之前應(yīng)冼手消毒；2）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。建立人員體檢臺(tái)帳，并建立員工健康檔案各部門及分支機(jī)構(gòu)在日常工作中發(fā)現(xiàn)員工健康異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)辦狀、處理意見(jiàn)及結(jié)果。訓(xùn)檔案。（五）應(yīng)急方案1、特殊情況處理方案無(wú)條件重新發(fā)貨運(yùn)輸單位賠償需的修理費(fèi)或賠償金額，由我方進(jìn)行賠償。收取費(fèi)用，重新發(fā)貨我方將根據(jù)客戶的新訂單進(jìn)行重新發(fā)貨。重新發(fā)貨或替代用沒(méi)有缺陷的，沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品或替代品重新填補(bǔ)空缺。補(bǔ)貨流程將貨物從倉(cāng)庫(kù)保管區(qū)搬出，保證貨物能安按質(zhì)按量的送到目的地?；痉桨敢话闱闆r下，送貨具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：時(shí)效性、便利性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性。一般按照退貨或調(diào)貨的額原因，依照協(xié)議可以退貨的情況、搬運(yùn)中損壞、貨物過(guò)期退回、次品回收、貨物送錯(cuò)退回。第二條本辦法適用于公司以及為其服務(wù)的相關(guān)方。第三條本辦法規(guī)范了特殊時(shí)段管理具體方法、流程及管理要求。第四條特殊時(shí)段解釋。特殊時(shí)段作業(yè)的安全管理，各級(jí)管理人員較少，稍有特殊時(shí)段作業(yè)人員和財(cái)產(chǎn)的安全。1、法定節(jié)假日、周末、夜間等時(shí)段；2、暴雨、大霧、冰凍、大雪、雷電、洪澇等自然災(zāi)害氣候期間；3、極端高溫酷暑和干旱期間；4、新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目試配送期間；5、政府、集團(tuán)、公司大型活動(dòng)期間；6、公司主要負(fù)責(zé)人、各部門主要負(fù)責(zé)人不在公司期間；7、其他對(duì)安全配送可能造成影響的時(shí)段。第五條安全管理原則。1、特殊時(shí)段安全管理堅(jiān)持“領(lǐng)導(dǎo)在崗、加強(qiáng)督查、事前防控”的原則，并確保從業(yè)人員人身安全及設(shè)備運(yùn)行安全。2保持配送平穩(wěn)有序進(jìn)行。322按照危險(xiǎn)作業(yè)分級(jí)審批、監(jiān)護(hù)管理要求，履行作業(yè)運(yùn)輸確認(rèn)審批手續(xù)。第六條安全管理要求。1、特殊時(shí)段領(lǐng)導(dǎo)值守要求。特殊時(shí)段期間，公司安全環(huán)保處負(fù)責(zé)，下發(fā)相二級(jí)部門主要負(fù)責(zé)人因出差等原因不在公司，由相關(guān)在崗負(fù)責(zé)人補(bǔ)位。2、特殊時(shí)段安全檢查要求。特殊時(shí)段期間，公司領(lǐng)導(dǎo)班子、安全環(huán)保處及公室在負(fù)責(zé)組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)“三違”突擊督查和勞動(dòng)紀(jì)律督查。3、特殊時(shí)段配送作業(yè)要求。特殊時(shí)段原則上不開(kāi)展檢配送作業(yè)。如因配送4、特殊時(shí)段中高度危險(xiǎn)源管理要求。特殊時(shí)段期間公司各部門應(yīng)按照職責(zé)保微信群進(jìn)行反饋，確保中高度危險(xiǎn)源防控措施有效。5、特殊時(shí)段應(yīng)急管理要求。特殊時(shí)段應(yīng)加強(qiáng)公司應(yīng)急體系、物資的管理，2424用處于隨時(shí)待用狀態(tài)，確保應(yīng)急救援需求。6、特殊時(shí)段隱患和風(fēng)險(xiǎn)處置要求：（私自代班、遲到早退）理人員必須參加班組班前會(huì)、交接班會(huì)，針對(duì)性地在布置相關(guān)安全管理要求；場(chǎng)積水、積冰、積雪，低溫嚴(yán)寒天氣提前做好融冰工作；極端高溫酷暑和干旱期間存在隱患和風(fēng)險(xiǎn)主要是中暑、火災(zāi)、燙傷等，ft40℃以上，停止當(dāng)日室外作業(yè)；日最高氣溫達(dá)37℃以上、40℃以下時(shí)，安排員工室外作業(yè)時(shí)間不超過(guò)51235℃以上、37℃（37℃）防護(hù)、通風(fēng)，保持消防器材完好有效；新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目試配送期間存在隱患和風(fēng)險(xiǎn)主要是設(shè)備突發(fā)性停機(jī)處24政府、集團(tuán)、公司大型活動(dòng)期間存在隱患和風(fēng)險(xiǎn)主要是人員聚集發(fā)生擁備故障影響配送、禁止配送作業(yè)。78、中夜班安全管理要求。充分發(fā)揮中夜班值班領(lǐng)導(dǎo)及配送調(diào)度職能發(fā)揮，22、節(jié)假日預(yù)案加強(qiáng)對(duì)節(jié)假日的提前準(zhǔn)備響。配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送質(zhì)量的控制主要采取如下措施：在與客戶簽訂《配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》；我單位接到客戶配送定單后，將組織的由分揀人員按《配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我單位具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；我們配送的經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。目的適用范圍應(yīng)急預(yù)案1、節(jié)假日期間設(shè)立值班經(jīng)理制，值班經(jīng)理由該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人擔(dān)任，全面負(fù)責(zé)配送業(yè)務(wù)處理，必要時(shí)向公司總經(jīng)理匯報(bào)。2、節(jié)假日期間設(shè)立崗位檢查記錄表，值班負(fù)責(zé)人每天當(dāng)值班期間崗位巡查123同時(shí)做好春節(jié)、元宵節(jié)期間的防火檢查。4、負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目各類車輛，給供水、供配電、弱電等系統(tǒng)全面檢查，做好相應(yīng)的預(yù)防措施。5、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人做好節(jié)假日期間各類提示、通知、顧客來(lái)訪及突發(fā)事件的工作信息收集、反饋等相關(guān)工作。6饋。節(jié)假日供餐計(jì)劃注意事項(xiàng)1、人員安排充足，調(diào)配合理。2、車輛正常維護(hù)，確保正常行駛。3、保證質(zhì)量，抽樣檢測(cè)。4、做好值班記錄，匯報(bào)總結(jié)問(wèn)題，以便下次改進(jìn)。5、及時(shí)完成節(jié)假日各項(xiàng)配送任務(wù)，不存在任何理由借口推脫。節(jié)假日說(shuō)明：1、元旦節(jié)2、元宵節(jié)3、清明節(jié)4、勞動(dòng)節(jié)5、端午節(jié)6、中秋節(jié)7、國(guó)慶節(jié)根據(jù)貴方需求，做實(shí)質(zhì)性調(diào)整，靈活性調(diào)動(dòng)。3、送貨任務(wù)的保障方案關(guān)于應(yīng)對(duì)突發(fā)緊急物料采購(gòu)配送，我單位做出如下方案：整合車輛資源，保證貨物運(yùn)輸?shù)募皶r(shí)性。把自有車輛與社會(huì)固有車輛進(jìn)行合性。要保障。具，如：防雨布，棉被，膠墊及固定保護(hù)裝置等。保證貨物的安全運(yùn)達(dá)。針對(duì)此次應(yīng)急物料派送線路我單位設(shè)立了專職專崗。及時(shí)調(diào)整，保證以最快的時(shí)間將物資送達(dá)甲方指定地點(diǎn)。位置特殊面臨交通或臨時(shí)管制情況的保障方案為切實(shí)做好應(yīng)對(duì)惡劣天氣情況下的物資運(yùn)送工作，保證物資完好無(wú)損安全送達(dá)甲方指定地點(diǎn)，防范惡劣天氣安全事故的發(fā)生，并能快速、及時(shí)、妥善的處理突發(fā)事件，切實(shí)有效降低雨雪天氣安全事故的發(fā)生，我單位特制定本預(yù)案。52（裝卸工人力、物力支援時(shí)，我單位會(huì)積極加派工作人員做好一切應(yīng)對(duì)工作。24通訊聯(lián)系暢通。庫(kù)物資的安全。于應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組或指定的位置，安排人員做好看護(hù)守衛(wèi)工作。4、惡劣天氣食品保障措施的原則。危險(xiǎn)性分析：惡劣天氣指大風(fēng)、暴雨、高溫、大雪等天氣，可能引發(fā)的食品配送事故，主要有交通堵塞、食品質(zhì)量、食品價(jià)格等問(wèn)題。與外部聯(lián)絡(luò)機(jī)構(gòu)（物流配送機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)供應(yīng)商、食品安全監(jiān)督部門）項(xiàng)目負(fù)責(zé)與上級(jí)有關(guān)部門等單位聯(lián)系。項(xiàng)目中心聯(lián)絡(luò)步驟請(qǐng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、技術(shù)部、工程部、項(xiàng)目部等有關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)。項(xiàng)目部負(fù)責(zé)與市場(chǎng)、物流等部門聯(lián)系并立即通知應(yīng)急組織其他人員立即提起解決方案。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)分內(nèi)容進(jìn)行一次演練；負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)人員實(shí)施應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)方面的安全技能和防護(hù)意識(shí)培訓(xùn)；本著“寧可備而不用，不能用而不備”的原則24241000好應(yīng)急值班記錄；并迅速調(diào)動(dòng)本公司應(yīng)急力量采取應(yīng)急行動(dòng)；公室匯報(bào)應(yīng)急情況和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)提出應(yīng)急方案；負(fù)責(zé)傳達(dá)和執(zhí)行上級(jí)應(yīng)急組織的各項(xiàng)指令；在緊急情況下負(fù)責(zé)應(yīng)急組織的各項(xiàng)指令；車輛準(zhǔn)備：（1）車輛類型三種（面包、金杯、箱貨）。遇到突發(fā)情況時(shí)，配合開(kāi)展工作；處理流程：天氣預(yù)報(bào)物資備用-發(fā)生物流運(yùn)輸問(wèn)題-提請(qǐng)項(xiàng)目中心報(bào)告-項(xiàng)目中心管理人員決策-車輛運(yùn)營(yíng)安排車輛-市場(chǎng)人員食品物資集中-分揀人員進(jìn)行配貨處理-發(fā)車-到達(dá)指定地點(diǎn)。5、運(yùn)輸車輛拋錨應(yīng)急預(yù)案暢通，防止車輛拋錨嚴(yán)重滯留貨物突發(fā)事件，特制定本預(yù)案及辦法。242424要建立和完善貨物運(yùn)輸工作報(bào)告制度，確定專人上報(bào)。一、應(yīng)急工作原則運(yùn)輸車輛拋錨應(yīng)急工作應(yīng)堅(jiān)持如下原則：1、統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé)，相互配合，快速高效。2、領(lǐng)導(dǎo)及安全員、保修、調(diào)度人員24小時(shí)保持通訊暢通。3、任何單位和個(gè)人都必須支持、配合運(yùn)輸車輛拋錨應(yīng)急，無(wú)條件提供貨物運(yùn)輸應(yīng)急所需的一切便利條件。4、發(fā)生車輛拋錨突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案，并力爭(zhēng)當(dāng)?shù)亟煌C(jī)構(gòu)和合作單位的配合幫助。6、配送過(guò)程中的應(yīng)急處理方案及配送安全保障措施運(yùn)輸途中突發(fā)事件應(yīng)急處理方案我公司在運(yùn)輸途中發(fā)生突發(fā)事件時(shí)采取以下措施：如發(fā)生事故時(shí)第一時(shí)間報(bào)警通知公司，簡(jiǎn)述整個(gè)事件。接，并按時(shí)到達(dá)采購(gòu)人指定地點(diǎn)。有效時(shí)間內(nèi)到達(dá)采購(gòu)人指定的地點(diǎn)。我公司會(huì)提前安排配送車輛及線路避免發(fā)生突發(fā)事件。一切損失由我單位承擔(dān)。響到采購(gòu)人的正常運(yùn)行。安全生產(chǎn)責(zé)任制認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，遵守國(guó)家法律法規(guī)和安責(zé)任人，對(duì)安全生產(chǎn)工作負(fù)總責(zé)。聘請(qǐng)符合道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)條件的駕駛?cè)藛T，并與駕駛員簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。作的開(kāi)展。責(zé)任者沒(méi)處理不放過(guò)；整改措施不落實(shí)不放過(guò)；教訓(xùn)不吸取不放過(guò)。二級(jí)維護(hù)，確保車輛技術(shù)狀況良好。安全生產(chǎn)操作規(guī)程嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法律法規(guī)及工作規(guī)范，嚴(yán)肅安全生產(chǎn)操作規(guī)程，落實(shí)生產(chǎn)意識(shí)。對(duì)道路運(yùn)輸駕駛?cè)藛T要求做到“八不”。即：“不超載超限、不超速行開(kāi)車”。保證精力充沛，謹(jǐn)慎駕駛，嚴(yán)格遵守道路交通規(guī)則和交通運(yùn)輸法規(guī)。二看、三通過(guò)”。不運(yùn)輸法律、行政法規(guī)禁止運(yùn)輸?shù)呢浳铮伞⑿姓ㄒ?guī)規(guī)定必須辦理保持車輛良好技術(shù)狀況，不擅自改裝營(yíng)運(yùn)車輛。做到反三違：不違反勞動(dòng)紀(jì)律，不違章指揮，不違反操作規(guī)程。采取必要措施，防止貨物脫落、揚(yáng)撒等。4安全運(yùn)輸監(jiān)督檢查制度每月至少進(jìn)行一次全面安全檢查，重點(diǎn)檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制、規(guī)章制度實(shí)情況，并做好記錄。時(shí)修復(fù)后方可出車。裝貨時(shí)嚴(yán)查超載和擅自裝載危險(xiǎn)品。不定期檢查車輛的安全裝置、燈光信號(hào)、證件。檢查駕駛員是否帶病或疲勞開(kāi)車，是否違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程。檢查消防設(shè)施是否安全有效。建立安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度，依制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。駕駛員和車輛安全生產(chǎn)管理制度生，須做到：立即抓好落實(shí)，及時(shí)消除。駕駛員要定期做健康體檢及心理的職業(yè)適應(yīng)性檢查。除，不消除隱患不得出車。裝載貨物時(shí)，須檢查超載及危險(xiǎn)品等情況，確認(rèn)無(wú)誤后方可出車。要不定時(shí)檢查駕駛員及車輛是否符合安全管理規(guī)定。定期對(duì)車輛和辦公場(chǎng)所的消防器材、電路、車輛機(jī)件等進(jìn)行自查自糾。對(duì)安全隱患不及時(shí)整改的責(zé)任者給予從嚴(yán)追揪和探討新技術(shù)應(yīng)用。安全防范措施源頭抓起，注重防范。公司建立了進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的資質(zhì)，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明2有信譽(yù)的供應(yīng)商，從根本上保障產(chǎn)品的質(zhì)量。公司制定了一系列的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，入庫(kù)前均要按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。均要通過(guò)供檢驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)本公司抽樣檢測(cè)，兩項(xiàng)全部合格才能驗(yàn)收入庫(kù)。對(duì)產(chǎn)品實(shí)行跟蹤驗(yàn)收，在產(chǎn)品的供應(yīng)過(guò)程中，操作人員及質(zhì)檢員還要對(duì)格的。嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程控制，強(qiáng)化生產(chǎn)質(zhì)量管理好記錄。生產(chǎn)過(guò)程的控制執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制、過(guò)程監(jiān)視和測(cè)量、產(chǎn)ISO9001ISO24000與關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)用于生產(chǎn)、加工和處理的各個(gè)階段。依托科技平臺(tái)構(gòu)建安全檢測(cè)體系，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的分析檢測(cè)儀器和高健全自我監(jiān)督和自我完善機(jī)制公司制定質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)定和安全召回制度，規(guī)定監(jiān)督檢查內(nèi)容、程的監(jiān)督檢查。公司配備了與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，檢驗(yàn)、要原輔料、過(guò)程產(chǎn)品、出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰?，并按?guī)定實(shí)施檢驗(yàn)。完善誠(chéng)信體系，和消費(fèi)者共筑安全的防護(hù)網(wǎng)。1）我公司在行業(yè)率先建立安全誠(chéng)信體系，結(jié)合公司實(shí)際，確定公司的企業(yè)快速反應(yīng)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)為一體的安全防護(hù)網(wǎng)。2）安全責(zé)任重于泰ft，責(zé)，對(duì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度，一如既往的固守行業(yè)自律行為，生產(chǎn)安全放心產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)又好又快的持續(xù)發(fā)展。車輛、設(shè)施、設(shè)備安全管理制度時(shí)開(kāi)車，要控制情緒、情感，保證行車安全。維修。駕駛員對(duì)車輛的日常維護(hù)應(yīng)做到：堅(jiān)持“三檢”，即出車前、行車中、收車后檢視汽車的燈光、轉(zhuǎn)向、制動(dòng)、傳動(dòng)、冷卻、潤(rùn)滑及各部機(jī)件連接的有效情況。保持“四清”，即保持機(jī)油、空氣、燃油濾清器和蓄電池的清潔。防止“四漏”，即防止漏水、漏油、漏氣、漏電。事故處理應(yīng)急預(yù)案電話。立即搶救。停車后應(yīng)首先檢