GB/T 22734-2008食品速凍裝置平板式速凍裝置

犐犆犛２７．２００

犑７３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２７３４—２００８

食品速凍裝置平板式速凍裝置

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２００８１２２８發(fā)布２００９０６０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２２７３４—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４產(chǎn)品分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

７檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

８標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

附錄Ａ（資料性附錄）平板式速凍裝置型號(hào)編制方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

附錄Ｂ（規(guī)范性附錄）速凍食品溫度檢測(cè)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

書

犌犅／犜２２７３４—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ｂ為規(guī)范性附錄，附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口并負(fù)責(zé)解釋。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南通冷凍設(shè)備有限公司，紹興高風(fēng)急速凍結(jié)設(shè)備有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊曉燕、黃杰、錢洪、婁金培、任坤民、許寶華、梁惠華、樓曉華、李淑俊。

Ⅰ

犌犅／犜２２７３４—２００８

食品速凍裝置平板式速凍裝置

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了平板式速凍裝置的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、

包裝、運(yùn)輸和貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于快速凍結(jié)食品的平板式速凍裝置（以下簡(jiǎn)稱裝置），包括配置和不配置制冷壓縮機(jī)組

的平板式速凍裝置。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ５２２６．１—２００２機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備第１部分：通用技術(shù)條件（ＩＥＣ６０２０４１：２０００，

ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６８９２一般工業(yè)用鋁及鋁合金擠壓型材

ＧＢ９２３７制冷和供熱用機(jī)械制冷系統(tǒng)安全要求

ＧＢ９９６９．１工業(yè)產(chǎn)品使用說明書總則

ＧＢ／Ｔ１３３０６標(biāo)牌

ＧＢ／Ｔ１３３８４機(jī)電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件

ＧＢ／Ｔ１８５１７制冷術(shù)語(yǔ)

ＪＢ／Ｔ４３３０—１９９９制冷和空調(diào)設(shè)備噪聲的測(cè)定

ＪＢ／Ｔ４７５０制冷裝置用壓力容器

ＪＢ／Ｔ６５２７組合冷庫(kù)用隔熱夾芯板

ＪＢ／Ｔ７６５８．６氨制冷裝置用空氣冷卻器

ＪＢ／Ｔ７６５９．３氟利昂制冷裝置用吊頂式空氣冷卻器

ＪＢ／Ｔ１０５６２一般用途軸流通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件

ＪＢ／Ｔ１０５６３一般用途離心通風(fēng)機(jī)技術(shù)條件

ＳＢ／Ｔ２２２—２００７食品機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＧＢ／Ｔ１８５１７確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

平板式速凍裝置狆犾犪狋犲犳狉犲犲狕犲