GB/T 22478-2008葡萄籽油

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犡１４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２４７８—２００８

葡萄籽油

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２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２４７８—２００８

前言

本標準參考了國際食品法典委員會標準ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ２１０—１９９９（Ｒｅｖ．１—２００１）《指定的植物油

標準》的內(nèi)容，葡萄籽油的技術(shù)質(zhì)量要求設(shè)定、限量值和上述國際標準一致。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準負責(zé)起草單位：國家糧食局科學(xué)研究院。

本標準參與起草單位：山東遠望生物科技有限公司、河南工業(yè)大學(xué)、云南省糧油科學(xué)研究所。

本標準主要起草人：薛雅琳、張蕊、王瑛瑤、魏傳亮、馬傳國、李林開、邵志凌、賈友蘇。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２４７８—２００８

葡萄籽油

１范圍

本標準規(guī)定了葡萄籽油的相關(guān)術(shù)語和定義、質(zhì)量要求與衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識以

及包裝、儲存、運輸?shù)纫蟆?/p>

本標準適用于以葡萄籽為原料加工的供人食用的商品葡萄籽油。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７１６食用植物油衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ５００９．１３食品中銅的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３７食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．９０食品中鐵、鎂、錳的測定

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則

ＧＢ／Ｔ５５２４動植物油脂扦樣

ＧＢ／Ｔ５５２５植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法

ＧＢ／Ｔ５５２６植物油脂檢驗比重測定法

ＧＢ／Ｔ５５２７植物油脂檢驗折光指數(shù)測定法

ＧＢ／Ｔ５５２８動植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定

ＧＢ／Ｔ５５３０動植物油脂酸值和酸度測定

ＧＢ／Ｔ５５３２動植物油脂碘值的測定

ＧＢ／Ｔ５５３４動植物油脂皂化值的測定

ＧＢ／Ｔ５５３５．１動植物油脂不皂化物測定第１部分：乙醚提取法

ＧＢ／Ｔ５５３５．２動植物油脂不皂化物測定第２部分：己烷提取法

ＧＢ／Ｔ５５３８動植物油脂過氧化值測定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標簽通則

ＧＢ／Ｔ１５６８８動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定

ＧＢ／Ｔ１７３７４食用植物油銷售包裝

ＧＢ／Ｔ１７３７６動植物油脂脂肪酸甲酯制備

ＧＢ／Ｔ１７３７７動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

ＩＳＯ１２２２８：１９９９動植物油脂甾醇成分及甾醇總含量的測定氣相色譜法

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