大班食品安全教案設(shè)計(jì)5篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——大班食品安全教案設(shè)計(jì)5篇大班食品安好教案設(shè)計(jì)5篇

在教學(xué)工開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，就不得不需要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得告成、提高教學(xué)質(zhì)量的根本條件。下面是我給大家整理的大班食品安好教案設(shè)計(jì)，夢(mèng)想大家熱愛(ài)！

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動(dòng)目標(biāo)

1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安好標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

2、鞏固食品安好意識(shí)，提高食品安好自我養(yǎng)護(hù)才能，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3、多吃有益健康的食品。

4、培養(yǎng)幼兒自我養(yǎng)護(hù)才能。

5、加強(qiáng)幼兒的安好意識(shí)。

活動(dòng)打定

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險(xiǎn)嬉戲棋盤(pán)若干。

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)

1、重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、難點(diǎn)：熟悉和區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

活動(dòng)過(guò)程

(一)活動(dòng)導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題:平日你最熱愛(ài)熱愛(ài)吃什么東西?

幼兒自由回復(fù)……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們熱愛(ài)吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對(duì)我們的身體有害處的……

(二)區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有好多，你們?cè)覆蝗菰S來(lái)給食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，便當(dāng)面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等(吃了對(duì)人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平日自己都熱愛(ài)吃什么食品

(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒議論，教師在幼兒議論的根基上舉行小結(jié)：在我們熱愛(ài)吃的食品中有好多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成確定是傷害……所以，小摯友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

(3)提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件表示，扶助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

(三)區(qū)分食品安好標(biāo)記

1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒議論并回復(fù)問(wèn)題)

2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小摯友喝過(guò)期牛奶展現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面)

師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們添置食品的時(shí)候確定要看領(lǐng)會(huì)包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否那么會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危害。

3、熟悉生產(chǎn)日期和安好標(biāo)記

教師出示圖片請(qǐng)幼兒查看并舉行辨識(shí)食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安好標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)報(bào)告我們那些食品是安好的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后添置的時(shí)候確定要留心地看領(lǐng)會(huì)，還要指點(diǎn)爸爸、媽媽不要忘卻了看領(lǐng)會(huì)食品的安好標(biāo)記哦。

(四)學(xué)識(shí)搶答

1、將幼兒自然分成兩組舉行問(wèn)題搶答

搶答規(guī)矩：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快那么由該組來(lái)回復(fù)問(wèn)題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，結(jié)果以獲得笑臉多的小組為告成方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?

2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)舉行小結(jié)，并報(bào)告幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，確定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)嬉戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入嬉戲場(chǎng)景開(kāi)頭嬉戲。

嬉戲規(guī)矩：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開(kāi)頭健康大冒險(xiǎn)的比賽嬉戲，輪替拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在嬉戲時(shí)議論零食中存在的安好隱患，激勵(lì)幼兒確定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在高興的嬉戲中終止。

活動(dòng)終止

1、評(píng)價(jià)

2、總結(jié)

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)嘗一嘗，摸一摸熟悉我們身體中的消化器官及消化流程。

2、懂得要如何保護(hù)我們的消化器官

活動(dòng)過(guò)程：

1、通過(guò)猜謎語(yǔ)（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里？

2、幼兒推測(cè)食物會(huì)進(jìn)入身體哪些地方。

3、邊聽(tīng)老師講《花生的旅程》邊觀看視頻。初步了解人的消化流程。

4、看圖片回憶花生經(jīng)過(guò)人體哪些器官，遇到了哪個(gè)摯友，結(jié)果變成了什么樣。并在自己身上找出相應(yīng)的位置。

5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。

6、情景導(dǎo)入：小仆人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃。胃也不安逸了，胃很生氣抉擇和其他消化器官藏起來(lái)要罷工！

（1）你覺(jué)得這個(gè)小仆人好不好？

（2）要是你是小仆人，你會(huì)怎么辦？

7、看圖通過(guò)提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來(lái)位置。

活動(dòng)延遲：

我們幫小仆人把消化器官們送回了家，但是小仆人卻不知道怎樣養(yǎng)護(hù)它們就不會(huì)生氣？小摯友們快幫小仆人想一想，怎樣養(yǎng)護(hù)它們就不會(huì)生氣吶？

附：

器官兒歌

牙齒舌頭住口腔，

脖子里面有食道，

胃像一個(gè)大口袋，

彎彎曲曲是小腸，

大腸里面是便便，

通過(guò)肛門(mén)排出來(lái)。

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒在探索中察覺(jué)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)閱歷，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生學(xué)識(shí)，初步培養(yǎng)幼兒的食品安好意識(shí)，鞏固幼兒的自我養(yǎng)護(hù)意識(shí)。

活動(dòng)打定：課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

活動(dòng)過(guò)程：

一、播放幼兒在超市購(gòu)物的短片，引導(dǎo)幼兒留心觀看。

師：小摯友，你們都逛過(guò)超市嗎？今天老師帶來(lái)了一段短片，小摯友留心看看片子里的小摯友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問(wèn)題看短片）

師：好，短片看完了，下面誰(shuí)來(lái)回復(fù)方才老師的問(wèn)題。

（幼兒：小摯友逛超市很開(kāi)心；有的小摯友選了好多自己熱愛(ài)吃的東西；我望見(jiàn)有的小摯友在看價(jià)錢(qián)；我望見(jiàn)有的小摯友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。）

提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過(guò)期）

教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念。

師：“全體的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是報(bào)告我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安好的食用，保證我們身體的安好和健康?！?/p>

師：“小摯友們，過(guò)期食品能吃嗎？為什么？”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

師：短片里的小摯友在哪里察覺(jué)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？

師：“其實(shí)啊，全體的食品包裝上理應(yīng)都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期?！?/p>

三、幼兒自主查看感知食品的保質(zhì)期。

1、教師出示幼兒愛(ài)好的食品，激發(fā)幼兒的積極性。

師：“看，老師這里有好多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主查看，自由議論。

2、教師提問(wèn)幼兒回復(fù)

你們都找到了嗎？?jī)蓚€(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的？

請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言，引出日期展現(xiàn)的位置不同，時(shí)間不一樣。

四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過(guò)期的方法

師：小摯友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦！

師:“老師帶來(lái)了兩種食品，我們要正確判斷是否過(guò)期，要借助于日歷和表格協(xié)助。教師出示一張表格如下：

1、引導(dǎo)幼兒看領(lǐng)會(huì)老師的記錄過(guò)程。

師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫(huà)上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）

出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說(shuō)出今天的日期，留心觀看日歷表，結(jié)果判斷是否過(guò)期。

五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

引語(yǔ)：“小摯友們，喜羊羊打來(lái)電話說(shuō)，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品，想請(qǐng)我們的小摯友協(xié)助，找出過(guò)期的食品，你們?cè)覆蝗菰S扶助它呢?”（想要去扶助喜羊羊，務(wù)必通過(guò)考核才能去哦！）

出示表格，報(bào)告幼兒嬉戲規(guī)矩，全體幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小摯友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期。

幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。

六、匯總教師講解表格，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的熟悉。

師：小摯友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來(lái)驗(yàn)證一下吧。

出示課件，師：老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗(yàn)證，看，小摯友判斷對(duì)了，喜羊羊就會(huì)很欣喜的蹦出來(lái)哦，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來(lái)哦。

終止語(yǔ)：小摯友們都通過(guò)了測(cè)試，接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市扶助它吧。

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安好標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

2、鞏固食品安好意識(shí)，提高幼兒食品安好自我養(yǎng)護(hù)才能，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)打定：

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3、健康大冒險(xiǎn)嬉戲棋盤(pán)若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：熟悉和區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

活動(dòng)過(guò)程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題：平日你最熱愛(ài)熱愛(ài)吃什么東西?

幼兒自由回復(fù)……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們熱愛(ài)吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對(duì)我們的身體有害處的……

二、區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有好多，你們?cè)覆蝗菰S來(lái)給食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，便當(dāng)面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平日自己都熱愛(ài)吃什么食品

（2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒議論，教師在幼兒議論的根基上舉行小結(jié)：在我們熱愛(ài)吃的食品中有好多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成確定是傷害……所以，小摯友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件表示，扶助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品安好標(biāo)記

1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒議論并回復(fù)問(wèn)題）

2、請(qǐng)幼兒觀看課件（小摯友喝過(guò)期牛奶展現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面）

師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們添置食品的時(shí)候確定要看領(lǐng)會(huì)包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否那么會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危害。

3、熟悉生產(chǎn)日期和安好標(biāo)記

教師出示圖片請(qǐng)幼兒查看并舉行辨識(shí)食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安好標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)報(bào)告我們那些食品是安好的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后添置的時(shí)候確定要留心地看領(lǐng)會(huì)，還要指點(diǎn)爸爸、媽媽不要忘卻了看領(lǐng)會(huì)食品的安好標(biāo)記哦。

四、學(xué)識(shí)搶答

1、將幼兒自然分成兩組舉行問(wèn)題搶答

搶答規(guī)矩：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快那么由該組來(lái)回復(fù)問(wèn)題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，結(jié)果以獲得笑臉多的小組為告成方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎?（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎？

2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)舉行小結(jié)，并報(bào)告幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，確定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、嬉戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入嬉戲場(chǎng)景開(kāi)頭嬉戲。

嬉戲規(guī)矩：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開(kāi)頭健康大冒險(xiǎn)的比賽嬉戲，輪替拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在嬉戲時(shí)議論零食中存在的安好隱患，激勵(lì)幼兒確定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在高興的嬉戲中終止。

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)意圖：

大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的機(jī)要很感興趣，他們每每湊在一起議論著包裝袋上有什么，有些還專心地讀者上面的文字，夢(mèng)想自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，夢(mèng)想孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)對(duì)比開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、熱愛(ài)加入探究活動(dòng)，有自我養(yǎng)護(hù)意識(shí)。

2、通過(guò)留心查看、記錄的方法察覺(jué)食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安好的好習(xí)慣

活動(dòng)打定：

1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒掌管一些文字、年月日的表達(dá)方式

活動(dòng)過(guò)程：

一、幼兒自主查看食品袋，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

1、幼兒自主查看食品袋。

師：今天我們每一個(gè)小摯友都帶了一包食物，但是我們今天不是加入品嘗大會(huì)，而是加入一次察覺(jué)之旅，去察覺(jué)食品包裝袋上的機(jī)要?，F(xiàn)在就請(qǐng)你們留心看看畢竟包裝袋上都有那些機(jī)要？

2、提問(wèn)：你們都察覺(jué)了什么？

出示大的記錄紙，教師將幼兒的回復(fù)用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦，你們察覺(jué)了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進(jìn)一步察覺(jué)包裝袋上的重要信