蒸騰作用 【知識建構(gòu)+高效助教】七年級生物上冊

一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約要消耗200Kg以上的水，大致情況如下：生長期中總吸水量204228g100%作為組成成分的水1872g0.92%維持生理過程的水250g0.12%？202106g98.96%

蒸騰作用1.說明蒸騰作用的概念、過程和意義；2.蒸騰作用原理在生產(chǎn)、生活上的應(yīng)用。一、蒸騰作用的概念和過程（1）兩個試管表面為什么要加植物油？防止試管內(nèi)水分蒸發(fā)。（2）為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖、陽光的地方？在溫暖、有陽光的環(huán)境下，植物蒸騰作用速率加強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。1.演示植物的蒸騰失水（3）預(yù)測兩個塑料袋上出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。有葉片的塑料袋內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠，沒葉片的塑料袋內(nèi)壁沒有出現(xiàn)水珠。（4）解釋發(fā)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。植物體內(nèi)的水分以氣態(tài)通過葉片的氣孔散失到大氣中，水蒸氣在塑料袋內(nèi)壁凝結(jié)成水珠。在溫暖、有陽光的條件下，植物體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散發(fā)到體外，這一生理過程叫做蒸騰作用。植物的水分蒸騰主要是通過葉片的氣孔來完成的。葉柄和嫩莖也能進(jìn)行一定的蒸騰作用。一、蒸騰作用的概念和過程2.蒸騰作用概念土壤溶液↑根毛↑根莖葉的導(dǎo)管↑葉肉細(xì)胞↑氣孔↑大氣一、蒸騰作用的概念和過程3.蒸騰作用過程4.活動：探究植物氣孔的數(shù)目和分布提出問題同一植物葉片上下表面的氣孔數(shù)目相同嗎？不同植物葉片單位面積上的氣孔數(shù)目相同嗎？作出假設(shè)不同植物的葉片氣孔數(shù)目不同同一植物葉片上下表面的氣孔數(shù)目不同設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案鑷子熱水當(dāng)把植物葉片放到熱水中，氣體沖擊熱水就會產(chǎn)生氣泡，氣泡數(shù)目與氣孔數(shù)目相等。熱水浸泡法一、蒸騰作用的概念和過程4.活動：探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案11.用鑷子將一片葉片放入約70°熱水中，觀察比較上下表皮氣泡的多少。2.用鑷子將不同的植物葉片放入熱水中，觀察比較葉片相同面積上氣泡的多少。注意事項(xiàng)：1、葉片干燥，迅速放入2、不要晃動，立刻觀察3、小心燙手，分工合作一、蒸騰作用的概念和過程上表皮細(xì)胞顯微鏡觀察女貞上表皮和下表皮氣孔數(shù)目下表皮細(xì)胞一、蒸騰作用的概念和過程4.活動：探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案2A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林一、蒸騰作用的概念和過程4.活動：探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案3一、蒸騰作用的概念和過程4.活動：探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案3A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林1.促進(jìn)植物從土壤吸收水分。植物蒸騰散失水分后，蒸騰拉力將低處的水拉向高處使根部的水分缺失，促進(jìn)根部不斷吸收水分。2.促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。

植物根部的水分因蒸騰拉力將水往上拉的過程，就是促進(jìn)了植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸?shù)倪^程。二、蒸騰作用的意義3.蒸騰作用能降低植物體的溫度。4.能夠提高大氣的濕度，增加降水。因?yàn)橹参锞哂姓趄v作用，大面積的森林能夠增加大氣濕度，使天空云量增多，從而增加降水量，起到減輕干旱，調(diào)節(jié)氣候的作用。在蒸騰作用過程中，1g的水化為水蒸氣時，在20℃下能夠吸收2450J的能量。二、蒸騰作用的意義1.促進(jìn)植物從土壤吸收水分。2.促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸。3.降低植物體的溫度，避免灼傷。4.能夠提高大氣的濕度，增加降水。二、蒸騰作用的意義（1）“俗話說：‘人往高處走、水往低處流’為什么植物體內(nèi)水卻是往高處流？

（2）為什么在炎熱的夏季，樹葉不會被灼傷？（3）“夏季移栽植物時，應(yīng)采取哪些措施有利于植物成活？”拓展延伸陰天或傍晚移栽植物遮陽剪枝三、蒸騰作用原理在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用林中小屋大樹底下好乘涼森林附近地區(qū)往往降雨較多深秋植物落葉三、蒸騰作用原理在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用四、課堂總結(jié)1.蒸騰作用的概念植物體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程。2.蒸騰作用的過程土壤中的水分→3.蒸騰作用的意義（1）促進(jìn)植物體對水分的吸收和運(yùn)輸（2）促進(jìn)植物體對無機(jī)鹽的運(yùn)輸（3）降低葉面的溫度（4）提高大氣濕度,增加降水量4.蒸騰作用的應(yīng)用根毛→根莖葉的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→氣孔→大氣移栽植物、“大樹底下好乘涼”【中考在線】1．（2022·山東濱州·中考真題）蒸騰作用是植物體重要的生理活動之一，有關(guān)敘述錯誤的是（）A．葉是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官B．蒸騰作用促進(jìn)根從土壤中吸收水分和無機(jī)鹽C．為了提高成活率，可以在陰天或傍晚移栽植物D．蒸騰作用能夠提高大氣濕度，增加降水量，促進(jìn)水循環(huán)2．（2022