標準解讀

《GB/T 17527-2009 胡椒精油含量的測定》與前一版《GB/T 17527-1998 胡椒精油含量測定方法》相比，主要在以下幾個方面進行了更新和調(diào)整：

  1. 適用范圍：2009版標準可能對適用的胡椒種類或樣品狀態(tài)進行了更明確或擴展的定義，以適應行業(yè)發(fā)展的新需求。

  2. 檢測方法：新標準引入了更為先進的檢測技術和分析手段，可能包括氣相色譜法、高效液相色譜法等現(xiàn)代分析技術，以提高檢測的準確性和效率。這相比1998版所采用的方法，可能在靈敏度、特異性和分析速度上有顯著提升。

  3. 精密度和準確度要求：2009版標準可能對測試結果的精密度和準確度提出了更高或更具體的要求，確保不同實驗室間結果的一致性。

  4. 樣品處理步驟：為了提高檢測效率或適應新的分析技術，新標準可能優(yōu)化或簡化了樣品的預處理流程，如提取、凈化等步驟，減少人為誤差并縮短檢測時間。

  5. 質(zhì)量控制條款：增加了更嚴格的質(zhì)量控制條款，包括空白試驗、重復性試驗、回收率試驗等，以確保檢測數(shù)據(jù)的可靠性。

  6. 術語和定義：根據(jù)行業(yè)進展，新標準可能更新或增補了相關專業(yè)術語的定義，以便于讀者理解和應用。

  7. 標準物質(zhì)與參考品：指定了新的或更準確的標準物質(zhì)和參考品，為檢測提供更加可靠的校準依據(jù)。

  8. 環(huán)境保護與安全要求：考慮到實驗室操作的安全性和環(huán)境保護，2009版標準可能加入了相關的指導原則或要求，強調(diào)在檢測過程中應采取的環(huán)保措施和安全操作規(guī)程。

這些變化旨在適應科學技術的進步和行業(yè)發(fā)展的需求，提高胡椒精油含量測定的科學性、準確性和實用性。


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  • 2009-04-03 頒布
  • 2009-09-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．２２０．１０

犡１４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１７５２７—２００９

代替ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８

胡椒精油含量的測定

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狆犲狆狆犲狉犲狊狊犲狀狋犻犪犾狅犻犾狊犮狅狀狋犲狀狋

２００９０４０３發(fā)布２００９０９０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１７５２７—２００９

前言

本標準代替ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８《胡椒精油含量測定方法》。

本標準與ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８相比主要差異如下：

———將標準名稱修改為《胡椒精油含量的測定》；

———將蒸餾速度由原來的２滴／ｓ改為５滴／ｍｉｎ（１９９８年版的７．３，本版的６．２）；

———修改了標準的結構（１９９８年版的６，本版的５）；

———部分取消和修改了結果計算中的示例（１９９８年版的８，本版的７）。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標準由全國辛香料標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（湛江）。

本標準主要起草人：楊春亮、周慧玲、黎珍連、查玉兵、林玲、程盛華。

本標準于１９９８年１０月首次發(fā)布。

Ⅰ

書

犌犅／犜１７５２７—２００９

胡椒精油含量的測定

１范圍

本標準規(guī)定了胡椒精油含量的測定方法。

本標準適用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉中精油含量的測定。

２術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

２．１

胡椒精油含量狆犲狆狆犲狉犲狊狊犲狀狋犻犪犾狅犻犾犮狅狀狋犲狀狋

在本標準規(guī)定的條件下被水蒸氣夾帶出來的所有物質(zhì)的含量，以ｍＬ／１００ｇ表示。

３原理

將試樣的水懸浮液進行蒸餾，餾出液收集在有刻度的接收管中，刻度管里的胡椒精油和水彼此分

離，讀出胡椒精油的體積，計算胡椒精油的含量。

４儀器

４．１揮發(fā)油測定器（見圖１）

單位為毫米

１———冷凝管；

２———蒸餾

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