大酒店創(chuàng)建綠色飯店項目實施計劃方案

核準通過歸檔資料。未經(jīng)允許請勿外傳！1.項目單位基本況xx大酒店是xx省xxxx農(nóng)資有責(zé)任公司按三星級標準獨資興建的集住宿、飲、娛樂、會議為一體的商務(wù)休閑型酒店。酒店占地面平方米，總建筑面積平方米。酒店共有各類華客房間，位194個，其中：單人間14，雙人間41間，華間42間普通套房8，豪華套房套。有餐廳2個，餐位數(shù)600。酒店有各種規(guī)格的會議室、多功能，配有高檔音響設(shè)備，配套完善齊全。酒店目前有員工人其中：高管理，管理人員34人，技術(shù)員人，服務(wù)人員90人。2.項目實施的依和必要為促進我市低碳發(fā)展推動《省低碳發(fā)展規(guī)劃綱要（2011-2020年）》中十大點工程的實施，我酒店按照xxx務(wù)局的要求，率先自愿申請參加建綠色飯店活動。綠色飯店是當(dāng)前飯店發(fā)展的一個重要趨勢，在提倡環(huán)保節(jié)能的市場環(huán)境，綠色飯店的發(fā)展符合世界環(huán)境保護的主旨，具有保護態(tài)環(huán)境，高效、合理地利用資源，

開發(fā)再生資源，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的綜合優(yōu)勢。從世界范圍來看，越來越多的飯開始追尋環(huán)保、節(jié)能的可持續(xù)發(fā)展，綠色飯店在全球店業(yè)中已居于一個不可忽視的發(fā)展地位。xx酒店為順應(yīng)飯店業(yè)發(fā)展趨創(chuàng)建綠色飯店，努力以“綠色經(jīng)營”為準則秉持“資源節(jié)約、環(huán)境保護、食品安全”的經(jīng)營宗旨，保將各項創(chuàng)綠節(jié)能措施有效融入、落實到酒店經(jīng)營管理各個環(huán)節(jié)中。3.項目基本情況3.1目名稱xxxx大店創(chuàng)建綠色飯店項目3.2設(shè)年限2012年1月——年3.3設(shè)性質(zhì)改建3.4目法人及法人表項目法人xxxx酒店法人代表xx

3.5設(shè)規(guī)劃酒店于2012年起著手引進新型技術(shù)、置新設(shè)備、改造酒店內(nèi)節(jié)水設(shè)備、陽能供熱系統(tǒng)、廚房油煙凈化系統(tǒng)及油水分離系統(tǒng)，酒計劃于年年底將各項目改建完成。以達到綠色飯店準，實現(xiàn)“綠色經(jīng)營”，引導(dǎo)客人“綠色消費”，為酒贏得更多的社會效益和經(jīng)濟效益。項目建設(shè)進計劃表節(jié)改造節(jié)改造供照明改環(huán)保護、健衛(wèi)生改

項目將各部門、

實時間安1月開5月起9月開2月2月4月起5月起

實情況

宣工作

項目

實時間安3月1月5月

實情況53.6設(shè)內(nèi)容3.6.1節(jié)能改造

1月

一、換、改造太陽熱水系統(tǒng)采用Vb(120mm×φ)高空管共計5000管,管單價元，計投資萬元。二、水保溫水箱及環(huán)系統(tǒng)改造熱水管雙向循環(huán)系統(tǒng)造，安裝熱泵臺（每臺功率，資30元，其：熱泵每臺12萬，熱水管雙向循環(huán)系統(tǒng)改造投資6萬元。通過改造，能保證洗熱水的供應(yīng)從而降低原有電熱水系統(tǒng)使用電量，更地提供給賓客及員工對熱能的需求。

3.6.2節(jié)水改造一、店公共洗手間換感應(yīng)式自水龍頭及感式?jīng)_水閥沖水伐采用冷熱水感應(yīng)器水龍頭，酒店公共洗手間共間，每2個洗手臺，公共洗手間蹲便器共計，小便器21套。投資82.87萬元，詳見下表。設(shè)備TOTOL冷熱水感應(yīng)DLE407BEQ1龍頭TOTOL臺上盆TOTOLCW8SBLCW8SJ露出型水電感應(yīng)沖水閥及DCE60H蹲便器TOTOL掛墻式一體型小便器TOTOLDWE104PS/PB露出式小便斗感應(yīng)器

單位個套套套套

數(shù)量2828422121

單價（）10801280688018801080

小計（元）3.0243.58428.8963.9482.268地磚和墻磚貼瓷

m

2

950

330

31.35門、窗、鎖及其它材料合計

9.882.87二、店客房及包房手間將更換水馬桶采用節(jié)水型射式地排水馬桶每套元，對客房間，包房間，共間行改造，共計投資25.67萬元。三、間感應(yīng)式水龍采用冷水感應(yīng)水龍頭，每1080元，對客房間，包房間，共計間進行改，共

計投資13.93萬元。四、廚房增購?fù)朐O(shè)備，增設(shè)不銹鋼洗碗根據(jù)廚房布局定做8，每組元共計投資萬元。酒店將通過進一步研，改造安裝新型節(jié)水設(shè)備，采取多種節(jié)水措施，加水資源的回收利用，杜絕水資源的浪費。3.6.3節(jié)電改造一、采用低功率燈具節(jié)能燈），將酒店所有公共區(qū)域及客房內(nèi)的燈具進更換，共更換，每盞15元，共計投資元二、設(shè)置分路控制開等辦法，將各部門、各區(qū)域的開關(guān)分開設(shè)置，降低必要的照明用電，共需安裝個分路控制開關(guān)，每個元，共計投資16.8萬元。三、后勤員工宿舍的梯走道燈光，均采取光敏感元件控制。共需安裝個光敏元件控制器，每個元，共計投資元。除進行以上改造外，店將明確各區(qū)域燈光開關(guān)控制的具體時間。同時，店外圍路燈采取光控、時控交叉方式，結(jié)合天氣、季節(jié)況更有效地控制燈光開關(guān)時間。

3.6.4環(huán)境保護、健康衛(wèi)生改造一、改造廚房油煙凈系統(tǒng)及污水排放系統(tǒng)。更換抽油煙機、更新灶具、換灶臺、使用天然氣燃料、改造油水分離、油煙凈化系。廚房油煙凈化、油水離系統(tǒng)及燃氣灶采用華星JD系列油煙凈化器（風(fēng)），安裝臺，每臺4萬元；裝油水分離器（隔油）臺，每臺；安裝天然氣雙炒雙溫灶臺每臺1.88萬元。以上設(shè)備合計投資萬元。二、地溝采用安裝全銹鋼地溝槽米，加設(shè)下水密網(wǎng)及地膠墊，投資萬元三、加設(shè)涼菜房二次衣室。添加全不銹鋼餐具保潔柜及全不銹鋼紗門食儲物柜，投資15.8萬元。四換全新雙通不鋼打荷臺。更換現(xiàn)有切配操作臺為全不銹鋼操作臺根據(jù)廚房布局定制，共組，每組6800，共計投資6.8元。3.6.5宣傳工作一、在公共區(qū)域以宣牌形式引導(dǎo)顧客綠色消費，投資萬元。二、制作酒店綠色工及綠色消費宣傳冊，在客房內(nèi)擺設(shè)綠色消費提示牌。宣傳畫冊計劃制作5份，每份

1.5元；每個房間制作塊提示牌每塊提示牌40元共109間。共計投資萬元。三、在媒體、網(wǎng)絡(luò)做分廣告，宣傳酒店創(chuàng)綠活動，共計投資元，具體如下：電臺廣告費：4萬元/×年=12元電視廣告費：6萬元/×年=18元網(wǎng)絡(luò)宣傳費：0.5元/×年=1.5萬元四墻霓虹燈改造更換為節(jié)能型彩色燈管，燈管面積75平方米，平方米造價，共計投資37.5萬元。五年定期進行全培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，內(nèi)容從安全、健康、環(huán)保等方面，鼓員工主動參與酒店的綠色工作。購相關(guān)書籍及視頻資料制作培訓(xùn)資料、外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)等共計投資萬元3.7投資及資金來創(chuàng)建綠色酒店概算總資387.422元，資金來源由酒店自籌。酒店將計劃邊通過經(jīng)營資金的不斷累積，一邊通過各種渠道進行資籌措。

項目投資計表項

目

投概算（元）節(jié)改節(jié)改供照改環(huán)保護、健衛(wèi)生改宣工作

LED

633合計387.4224.項目前期工作成情況實施進度為創(chuàng)建綠色飯店，酒做了大量前期工作。首先組織全酒店員工學(xué)習(xí)了創(chuàng)綠色飯店知識，讓每位員工都認識

到“綠色經(jīng)營”、“色消費”、“節(jié)約能源”、“保護環(huán)境的重要性，每位員工都能有綠服務(wù)識”，引導(dǎo)賓客“綠消費”。其次酒店通過多方考察與對比，向一些質(zhì)量過的廠家購進了一批新的灶具、灶臺、抽油煙設(shè)備等。前酒店已完成供電系統(tǒng)的改造，完成了改造設(shè)備的選型訂購部分設(shè)備。5.保障措施5.1作人員保障一、酒店成立了以總理為組長，副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為成的酒店內(nèi)部創(chuàng)綠工作領(lǐng)導(dǎo)小組，保證酒店創(chuàng)建綠色飯店項工作的順利開展。二、酒店設(shè)有九部一：分別為總辦、財務(wù)部、人力資源部、銷售部、采部、餐飲部、客務(wù)部（含前廳）、工程部、保安部、娛部，具體分工如下：創(chuàng)綠經(jīng)費算：辦、財務(wù)部創(chuàng)綠制度設(shè)文本資料備：力資源部安全管理保安部節(jié)能降耗理：程部健康管理客務(wù)部（綠色房、環(huán)境保護計劃）、餐飲部（綠色餐飲、清生產(chǎn)計劃）

綠色宣傳銷售部5.2度保障一、定期對酒店員工作紀律、儀容儀表、衛(wèi)生。二、情況、服務(wù)質(zhì)量消防安全知識，掌握情況、水、電、氣等能源節(jié)使用情況及員工食堂就餐浪費情況等進行監(jiān)督、檢查。三、各部門負責(zé)人定或不定期對部門員工進行創(chuàng)綠知識的培訓(xùn)，教育員高度重視創(chuàng)綠工作；四不配合創(chuàng)綠工實施的行為及違反相關(guān)規(guī)定的員工，酒店將視情況予思想教育、通報批評、罰款、辭退等處理。6.經(jīng)濟和社會效評價6.1濟效益一、酒店改造前使用通燈泡為,支月使用電量4.2度通過使用節(jié)能燈泡，分路控制各部門用電量，改造后預(yù)計節(jié)約用電2.2萬度。按電費元/度計算，酒店每月將約電費萬。二、改造前酒店每月用水量0.7萬方，改造節(jié)水設(shè)備后，預(yù)計能節(jié)約水量0.2萬方。按水費元/方計算，酒店每月將約水費萬。

在用水和用電方面，店通過改造后一年就可以節(jié)約成本開支共計27.36萬元，有效降低了酒店的營業(yè)成本和店客人的住宿費用。6.2會效益通過創(chuàng)建綠色飯店項，實現(xiàn)酒店在經(jīng)營過程中減少對環(huán)境的污染，實現(xiàn)務(wù)與消費的環(huán)境友好；為消費者提供有益于大眾的身心康的服務(wù)和產(chǎn)品；在酒店服務(wù)中確保公共安全和食品安。使酒店員工和住店客人更加注重節(jié)約水、電，減少浪。7.結(jié)論通過創(chuàng)建綠色飯店活，使酒店員工進一步在酒店的建設(shè)和經(jīng)營管理過程,立持以節(jié)約資源、保護環(huán)境為理念,節(jié)能降耗和促進環(huán)境諧為經(jīng)營管理行動,消者創(chuàng)造更加安全、健、環(huán)保的酒店的理念；為顧客提供舒適、安全、有利于體健康要求的綠色客房和綠色餐飲；在確保服務(wù)品質(zhì)前提下，做到盡量節(jié)省能源、降低物質(zhì)消耗，減少污染和廢棄物的排放。加強對環(huán)境的保護和資源的合理利用酒店重點通過節(jié)能改造，節(jié)水改造，供電照明改造，境保護、健康衛(wèi)生改造，加強宣傳工作5個方面，降低降低了酒的營業(yè)成本和住店客人的住

宿費用，培訓(xùn)員工提綠色服務(wù)，引領(lǐng)住店客人綠色消費，具有較好的經(jīng)濟社會效益，并在酒店行業(yè)中起到帶頭示范作用。8.申請補助資金額及用xxxx酒店于1999年月正式營業(yè)，開業(yè)以，酒店對全體員工進