專題一古代中國的手工業(yè)經濟.綜述

其次節(jié)古代中國的手工業(yè)經濟手工業(yè)：指依靠手工勞動，運用簡潔工具的小規(guī)模工業(yè)生產。

制瓷業(yè)

絲織業(yè)

經營形態(tài)主要部門古代中國的手工業(yè)經濟

冶煉業(yè)特征家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)官營手工業(yè)私營手工業(yè)一、古代手工業(yè)的經營形態(tài)1、家庭手工業(yè)

（1）管理方式——農戶的副業(yè)

（2）產品用途——供自己消費和交納賦稅（3）流通方式——剩余部分出售（一）家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)（4）性質：自然經濟一、古代手工業(yè)的經營形態(tài)1、家庭手工業(yè)

（一）家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)2、田莊手工業(yè)（1）田莊出現(xiàn)背景：土地的集中（2）性質：自然經濟的重要組成部分豪人之室，連棟數百，膏田滿野，奴婢千群，徒附萬計。

——仲長統(tǒng)《昌言·理亂篇》

1、含義：

是西周官營手工業(yè)制度。指當時的手工業(yè)者由官府統(tǒng)一管理，依據官府規(guī)定和要求從事生產和貿易。這些手工業(yè)作坊的各類生產者稱為百工，他們既是具有確定技藝水平工匠，又是從事手工業(yè)生產的管理者，職業(yè)時代世襲。(二)官營手工業(yè)（“工官”制度）2、發(fā)展歷程：工商食官制度商周起先春秋戰(zhàn)國發(fā)展?jié)h武帝鹽鐵銅專賣3、特點特殊行業(yè)的——服務對象的——產品的不計成本——技術工藝的——各種行業(yè)的——勞動者缺少——壟斷性特殊性超群性封閉性主動性1、含義：

(二)官營手工業(yè)（“工官”制度）工商食官制度奢侈性2、發(fā)展歷程：4、“工官”制度的利弊加重了政府的財政支出技術不能服務于社會，新的生產技術難以推廣，技術傳承具有封閉性。匠戶的勞動創(chuàng)建性受到嚴峻束縛利：弊：技術水平高（三）私營手工業(yè)1、管理方式：民間私人自主經營2、產品用途：民間消費的產品3、流通方式：在市場流通4、地位變更：明朝周期后，占據主導地位官營手工業(yè)田莊（家庭）手工業(yè)勞動力生產技術產品流向生產規(guī)模消極影響無償調用各類匠戶進行生產田莊中的依附人口（農夫自身）較高較低滿足官家專用和皇室私用滿足田莊和農夫自身須要大小都阻礙了封建社會商品經濟的發(fā)展和市場的擴大，不利于新技術的推廣。官營手工業(yè)與田莊手工業(yè)主要有哪些差異？剩余部分出售供自己消費和交納賦稅的產品農戶的副業(yè)家庭（田莊）手工業(yè)在市場流通民間消費的產品民間私人自主經營私營手工業(yè)不在市場流通武器軍用品和官府貴族生活用品政府干脆經營，集中于大作坊官營手工業(yè)流通方式產品用途管理方式經營形態(tài)三千年前中國的名片是青銅器兩千年前中國的名片是絲綢一千年前中國的名片是瓷器中國古代手工業(yè)享譽世界

1、新石器時代：紡織業(yè)起源3、漢代：品種多、技藝高

(素紗禪衣、絨錦)

遠銷海外(絲綢之路、“絲國”)4、唐代：私營作坊出現(xiàn)；官營規(guī)模大5、宋代：棉紡織業(yè)起先發(fā)展6、明代：①棉紡織業(yè)普及②出現(xiàn)雇工和勞動力市場(資本主義萌芽)2、商周時期：絲織業(yè)在經濟生產中地位重要(“婦功”)（一）紡織業(yè)二、古代手工業(yè)的主要成就新石器遺址中的紡織器物中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家

馬王堆織錦馬王堆素紗禪衣古絲綢之路長安敦煌起點

“賽里絲”據史書記載，古羅馬人特殊寵愛中國的絲織品，公元前1世紀，羅馬共和國執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場曾轟動一時。那時期，身穿中國絲織品衣服，成為羅馬社會上層的風尚。西方稱中國“賽里絲”（絲國），長期以來絲綢之路綿綿不絕。

（二）冶煉業(yè)1、冶銅業(yè):(1)新石器時代：(2)商周時期：2、冶鐵業(yè):銅器起源，但不是主要的生產工具青銅器制造水平世界領先

(1)春秋晚期產生(2)戰(zhàn)國時期推廣：(3)漢代推行官營：①塊煉鐵(鍛鐵)生鐵(鑄鐵)②煉鋼、淬火技術①燃料變更：②供風技術:自然通風人力畜力水力

(水排)

木炭煤炭（4）南北朝時期：灌鋼法（5）北宋時期：燃料——煤司母戊大方鼎：目前世界上已發(fā)覺的最大的青銅器。重832.84千克。四羊方尊

在商代的青銅器方尊中，此器形體端莊高雅，無與倫比。羊在古代寓意祥瑞，四羊方尊以四羊、四龍相對的造型展示了酒禮器中的至尊氣象.被譽為青銅器“十大國寶”之一。越王勾踐劍春秋金鐔金首鐵劍春秋銅柄鐵劍戰(zhàn)國鐵雙鐮范杜詩水排——水力鼓風

（三）陶瓷業(yè)1、制陶業(yè)制瓷業(yè):(1)新石器時代：彩陶、黑陶(3)唐代：制瓷業(yè)成為獨立部門2、唐代陶瓷業(yè)成就：(1)唐三彩

(藝術陶制品黃綠白三色釉彩)(2)兩大體系：南青北白(越窯青瓷、邢窯白瓷)(3)唐朝晚期：首創(chuàng)釉下彩繪3、宋代名窯眾多4、清代：粉彩瓷(康熙、雍正)(2)商代到東漢：陶釉陶瓷的過渡近日，甘肅考古學家發(fā)覺了一套2800年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來蒸東西的籠屜（即為史書中記載的“甑”）新石器時代出現(xiàn)陶器半坡人面網紋盆彩陶山東龍山文化

黑陶商代出現(xiàn)原始的瓷器東漢，成熟階段享譽世界的制瓷業(yè)

青瓷（公道杯）青瓷熊形燈（三國）東漢

青瓷色調絢麗的唐三彩唐三彩是一種盛行于唐代的陶器，以黃、白、綠為基本釉色，后來人們習慣地把這類陶器稱為“唐三彩”。她以造型生動逼真、色澤明麗和富有生活氣息而著稱，同時還吸取了中國國畫、雕塑等工藝美術的特點。唐三彩的生產在中國已1300多年的歷史。

越窯---青瓷蓮花碗唐邢窯----白瓷碗南青北白唐陸龜蒙九秋風露越窯開奪得千峰翠色來東漢白瓷唐朝白瓷唐朝青瓷唐代釉下彩繪瓷水盂青瓷極品--秘色瓷汝窯定窯鈞窯官窯哥窯景德鎮(zhèn)定窯：在河北曲陽，以燒造白釉瓷器為主，胎質薄而堅硬，瓷釉潔白瑩潤。裝飾方法有劃花、刻花、印花和捏塑等。汝窯：在河南寶豐，以燒制青釉瓷器著稱。釉面有細小的紋片，稱為“蟹爪紋”。哥窯：相傳在浙江龍泉，開片較大，為冰裂紋或形成一種無規(guī)則的蜘蛛網線，叫百圾碎。官窯：在河南開封，以燒制青釉瓷器著稱于世，釉面多有開片。鈞窯：在河南禹州，產品有的青中帶紅，華而不俗，稱為鈞紅官窯哥窯汝窯定窯鈞窯宋定窯孩兒枕宋定窯八方四系瓶

玲瓏瓷顏色釉瓷粉彩瓷

景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷展覽區(qū)青花瓷白如玉，薄如紙，聲如磐，明如鏡明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐明宣德——青花瓷器清朝粉彩瓷粉彩八桃天球瓶(乾隆)粉彩八桃天球瓶(雍正)455-586萬美元!成交價:1億1千5百4拾8萬港元清朝乾隆年間御制琺瑯彩瓶

康熙時期又出現(xiàn)了琺瑯彩的瓷器，其花紋凸起有立體感，畫面秀麗，華美絕倫。到雍正時期，把琺瑯彩中花、鳥、竹、石與詩、書法融為一體，富麗中見古雅之風，使人愛不釋手。這時期，粉彩瓷器的畫面也起先有了明暗、濃淡、深淺的變更與過渡，色調溫潤松軟，極富立體感。乾隆在位60年，瓷業(yè)生產無論質量、數量均達高峰。所以清代瓷器保藏應以康、雍、乾三代為主，不僅保藏價值高，且可保值、增值。原始社會晚期：手工業(yè)形成獨立的生產部門夏商周時期：主要生產青銅器，由官府壟斷春秋戰(zhàn)國時期：民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)、官營手工業(yè)，官營手工業(yè)占據主導地位明代中后期：江南一些私營手工業(yè)部門又進一步