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第5章現(xiàn)代企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理1-通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容,你應(yīng)該:正確理解倉(cāng)儲(chǔ)的功能及其作用熟悉企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的流程及管理掌握企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)決策的相關(guān)內(nèi)容本章目標(biāo)2

某人一直想從事物流行業(yè),經(jīng)過4個(gè)月的尋找,終于找個(gè)一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)工作,剛剛上任,老總要求他能夠把倉(cāng)庫的數(shù)據(jù)和實(shí)物相符。昨天去倉(cāng)庫現(xiàn)場(chǎng)參觀了一下,發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)問題,請(qǐng)各位給他幫個(gè)忙。他們公司是文體用品有限公司,經(jīng)營(yíng)禮品、文具、體育用品等,品種很多。問題如下:1、貨物標(biāo)簽碼只規(guī)劃到貨架,如A1-01-03

表示在A1區(qū)第一個(gè)貨架第三層,要找物品通過電腦查詢,只能知道貨物在這一層里找,并沒有具體到位。2、物品有的是散的擺在貨架上有的是整箱擺放,整箱的有的就擺在貨架旁邊。引例3

3、一些該處理的沒處理,全都擺放在那里。4、那里的員工都有3、4年的工齡,對(duì)那里的貨物在哪個(gè)具體位置很了解,可是剛進(jìn)來的就不知道了,想用ABC法分類,又怕移動(dòng)過后,員工不知道貨物的存放。希望各位同學(xué)對(duì)這位同事面臨的問題發(fā)表自己的看法。45.1.1倉(cāng)儲(chǔ)的概念

5.1倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理概述

倉(cāng)儲(chǔ)(warehousing)是指利用倉(cāng)庫及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的進(jìn)庫、存貯、出庫的作業(yè)。(國(guó)家物流術(shù)語定義)倉(cāng)儲(chǔ)中的“倉(cāng)”指?jìng)}庫(Warehouse)及其附屬設(shè)備、設(shè)施,是為存放、保管、儲(chǔ)存物品的設(shè)備設(shè)施的總稱,具有存放和保護(hù)物品的功能;“儲(chǔ)”表示將儲(chǔ)存對(duì)象收存以備使用,具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用的意思,也稱為儲(chǔ)存(Storing)5

儲(chǔ)存

物料搬運(yùn)

信息傳遞5.1.2倉(cāng)儲(chǔ)的基本功能長(zhǎng)期存儲(chǔ)臨時(shí)存儲(chǔ)暫時(shí)存儲(chǔ)裝貨和卸貨貨物進(jìn)出倉(cāng)庫訂單履行

存貨水平產(chǎn)量水平存貨地點(diǎn)進(jìn)出貨運(yùn)輸客戶數(shù)據(jù)設(shè)施空間利用情況人事等67降低運(yùn)輸成本進(jìn)行產(chǎn)品整合協(xié)調(diào)供求輔助市場(chǎng)銷售5.1.3倉(cāng)儲(chǔ)的重要性供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商倉(cāng)庫工廠大宗運(yùn)送8產(chǎn)品組合賣方C賣方D倉(cāng)庫工廠物料A物料BABCD9供給組合工廠1產(chǎn)品AB工廠2產(chǎn)品BC工廠3產(chǎn)品DE工廠4產(chǎn)品FG倉(cāng)庫顧客X顧客Y顧客Z顧客RABCDEABCBCFGAG10倉(cāng)儲(chǔ)管理是指對(duì)倉(cāng)庫和倉(cāng)庫中儲(chǔ)存的貨物進(jìn)行管理。從廣義上看,倉(cāng)儲(chǔ)管理是對(duì)物流過程中貨物的儲(chǔ)存以及由此帶來的商品包裝、分揀、整理等活動(dòng)進(jìn)行的管理。邊緣學(xué)科5.1.4倉(cāng)儲(chǔ)管理的含義內(nèi)涵與內(nèi)容不斷發(fā)展和擴(kuò)大115.1.5倉(cāng)儲(chǔ)管理內(nèi)容第一,倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)活動(dòng)主體決策。例如對(duì)于非物流企業(yè)來說,倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)是自己承擔(dān)還是外包。第二,倉(cāng)庫的選址與規(guī)模布局問題。例如倉(cāng)庫的選址原則,倉(cāng)庫建筑面積的確定,庫內(nèi)運(yùn)輸?shù)缆放c作業(yè)區(qū)域的布置等。第三,倉(cāng)庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置問題。例如,如何根據(jù)倉(cāng)庫作業(yè)特點(diǎn)和所儲(chǔ)存物資的種類以及其理化特性,選擇機(jī)械裝備以及應(yīng)配備的數(shù)量,如何對(duì)這些機(jī)械進(jìn)行管理等。第四,倉(cāng)庫的作業(yè)管理問題。例如,如何組織物資出入庫,如何對(duì)在庫物資進(jìn)行儲(chǔ)存、保管與養(yǎng)護(hù)。第五,倉(cāng)庫的庫存管理問題。12保管出庫入庫接運(yùn)驗(yàn)收入庫車站碼頭提貨、專用線接車和庫內(nèi)搬運(yùn)驗(yàn)收準(zhǔn)備、核對(duì)資料和檢驗(yàn)貨物建立貨物信息檔案保管和養(yǎng)護(hù)碼垛苫墊或密封維護(hù)保養(yǎng)檢查盤點(diǎn)出庫依據(jù)出庫憑證揀貨出庫5.2.1倉(cāng)儲(chǔ)的作業(yè)流程5.2倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理13補(bǔ)貨揀貨移庫庫存控制工人監(jiān)管出貨裝貨運(yùn)輸越庫收貨入庫運(yùn)輸卸貨145.2.2貨物入庫管理貨物入庫準(zhǔn)備貨物入庫驗(yàn)收貨物接運(yùn)入庫交接155.2.3在庫貨物的保管

1.商品的分區(qū)分類2.倉(cāng)庫貨位的編號(hào)3.貨物貨位的分配方式一、貨物定位管理16堆碼,是指根據(jù)貨物的包裝、外形、性質(zhì)、特點(diǎn)、重量和數(shù)量,結(jié)合季節(jié)和氣候情況,以及儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短,將貨物按一定的規(guī)律碼成各種形狀的貨垛。二、貨物堆碼管理17-硬質(zhì)直方體在1140mm×1140mm托盤上的堆碼圖譜--圓柱體在托盤上的堆碼圖譜-18貨物堆碼

-重疊式堆碼--交錯(cuò)式堆碼--通風(fēng)式堆碼-19為了有效地控制貨品數(shù)量和質(zhì)量,而對(duì)各儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)核對(duì)實(shí)際庫存與賬面庫存的作業(yè),稱為盤點(diǎn)作業(yè)。三、盤點(diǎn)管理205.2.4貨物出庫管理21自有倉(cāng)庫倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)點(diǎn)可以更大程度地控制倉(cāng)儲(chǔ)自有倉(cāng)儲(chǔ)的管理更具靈活性長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)時(shí),自有倉(cāng)儲(chǔ)的成本低于公共倉(cāng)儲(chǔ)可以為企業(yè)樹立良好形象缺點(diǎn)自有倉(cāng)庫固定的容量和成本使得企業(yè)的一部分資金被長(zhǎng)期占用由于自有倉(cāng)庫的成本高,所以許多企業(yè)因資金問題而難以修建自有倉(cāng)庫5.3企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理決策5.3.1倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)主體的選擇22缺點(diǎn)在布局、功能等方面可能與自身需求存在差距,需額外投入。自身專業(yè)化程度不夠,成本高。優(yōu)點(diǎn)從財(cái)務(wù)角度上看,最重要的原因是企業(yè)不需要資本投資可以滿足企業(yè)在庫存高峰時(shí)大量額外的庫存需求使用公共倉(cāng)儲(chǔ)可以避免管理上的困難公共倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)可以降低貨主的倉(cāng)儲(chǔ)成本使用公共倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更加靈活便于企業(yè)掌握保管和搬運(yùn)成本租賃倉(cāng)庫倉(cāng)儲(chǔ)23合同制倉(cāng)儲(chǔ)合同倉(cāng)儲(chǔ)或稱第三方倉(cāng)儲(chǔ),是指企業(yè)將物流活動(dòng)轉(zhuǎn)包給外部公司,由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務(wù)。合同倉(cāng)儲(chǔ)的意義合同倉(cāng)儲(chǔ)公司能夠提供專業(yè)化的高效、經(jīng)濟(jì)和準(zhǔn)確的分銷服務(wù)合同倉(cāng)儲(chǔ)是生產(chǎn)企業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)之間建立的伙伴關(guān)系合同倉(cāng)儲(chǔ)公司能為數(shù)量有限的貨主提供專門物流服務(wù)合同倉(cāng)儲(chǔ)的優(yōu)勢(shì)有利于企業(yè)有效利用資源有利于企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)有利于企業(yè)進(jìn)行新市場(chǎng)的測(cè)試有利于企業(yè)降低運(yùn)輸成本24企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)類型的比較總成本周轉(zhuǎn)量?jī)烧叱杀鞠嗟鹊闹苻D(zhuǎn)量自建倉(cāng)庫的固定成本自有倉(cāng)儲(chǔ)公共倉(cāng)儲(chǔ)自建倉(cāng)庫與租賃公共倉(cāng)庫的成本比較選擇類型的影響因素:總周轉(zhuǎn)量需求的穩(wěn)定性市場(chǎng)密度25影響倉(cāng)庫規(guī)模的因素客戶服務(wù)水平所服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模投入市場(chǎng)的產(chǎn)品數(shù)目需求的水平和方式5.3.2倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模和數(shù)量決策

影響倉(cāng)庫數(shù)量的因素企業(yè)客戶服務(wù)的需要運(yùn)輸服務(wù)的水平客戶的小批量購(gòu)買計(jì)算機(jī)的應(yīng)用單個(gè)倉(cāng)庫的規(guī)模26對(duì)倉(cāng)庫的戰(zhàn)略定位

市場(chǎng)定位

生產(chǎn)定位

迅速定位產(chǎn)品倉(cāng)庫市場(chǎng)區(qū)域倉(cāng)庫通用倉(cāng)庫5.3.3倉(cāng)庫定位與選址27倉(cāng)庫的選址

選址影響因素:

政策環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施狀況自然環(huán)境因素其他因素選址的程序和步驟:選址約束條件分析收集整理資料地址篩選定量分析結(jié)果評(píng)價(jià)28復(fù)查物流系統(tǒng)的現(xiàn)狀分析選址約束條件分析地圖、地價(jià)、業(yè)務(wù)量、費(fèi)用分析、配送路線、設(shè)施現(xiàn)狀分析及需求預(yù)測(cè)收集整理資料地址篩選定量分析結(jié)果評(píng)價(jià)多個(gè)物流中心選址方法(鮑摩—瓦爾夫模型、CELP法等)市場(chǎng)的適應(yīng)性;購(gòu)置土地條件;服務(wù)質(zhì)量;總費(fèi)用;商流、物流的功能以及其他確定選址結(jié)果單一物流中心選址方法(如重心法等)選址的制約條件地理、地形、地價(jià)、環(huán)境、交通條件、勞動(dòng)條件及有關(guān)法律的研究

29倉(cāng)庫總平面布置

倉(cāng)庫的各個(gè)組成部分——存貨區(qū)、入庫檢驗(yàn)區(qū)、理貨區(qū)、配送備貨區(qū)、通道以及輔助作業(yè)區(qū)在規(guī)定范圍內(nèi)進(jìn)行全面合理的安排。倉(cāng)庫總平面布置的要求:倉(cāng)庫總平布置應(yīng)該以單一的物流流向、最短的搬運(yùn)距離、最少的裝卸環(huán)節(jié)和最大程度地利用空間為布置的目標(biāo)。充分利用現(xiàn)有的資源和外部協(xié)作條件,根據(jù)設(shè)計(jì)規(guī)劃任務(wù)和庫存貨物的性質(zhì)選擇配置設(shè)施設(shè)備,以便最大限度發(fā)揮其效能。有利于保證安全和職工的健康。5.3.3倉(cāng)庫布置與設(shè)計(jì)30貨位布置

垂直式布置-橫列--縱列--縱橫-31傾斜式布置-貨垛傾斜式-

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