GB 31604.33-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎳遷移量的測定

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160433—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鎳遷移量的測定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB3160433—2016

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法和食

GB/T5009.81—2003《》SN/T2829—2011《

品接觸材料金屬材料食品模擬物中重金屬含量的測定電感耦合等離子體發(fā)射光譜法中鎳的遷

》

移量測定方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)與中鎳的測定方法相比主要變化如下

GB/T5009.81—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎳遷移量的測定

———“”;

增加電感耦合等離子體質(zhì)譜法和電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———。

Ⅰ

GB3160433—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鎳遷移量的測定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品在食品模擬物中浸泡后鎳遷移量測定的石墨爐原子吸收光譜

法電感耦合等離子體質(zhì)譜法電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和丁二酮肟比色法

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及制品中鎳遷移量的測定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預(yù)期與食品接觸的部分浸泡液經(jīng)石墨爐原子化在

,,

處測定的吸收值在一定濃度范圍內(nèi)與鎳含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

232.0nm,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級純水為規(guī)定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

313配制食品模擬物所需試劑依據(jù)的規(guī)定

..:GB31604.1。

32試劑配制

.

321硝酸溶液量取硝酸加入水中混勻

..(1+1):250mL,250mL,。

322硝酸溶液量取硝酸加入水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

323食品模擬物按照的規(guī)定配制

..:GB5009.156。

324磷酸二氫銨溶液稱取磷酸二氫銨用水溶解定容至

..(20g/L):2.0g,,100mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

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金屬鎳號純度或經(jīng)國家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書的標(biāo)準(zhǔn)溶液

(Ni,CAS:7440-02-0):≥99.99%,。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鎳標(biāo)準(zhǔn)儲備液準(zhǔn)確稱取金屬鎳精確至加少量硝酸溶液加

..(1000mg/L):1g(0.001g),(1+1),

熱直至鎳完全溶解然后轉(zhuǎn)入容量瓶加水至刻度混勻