過年包餃子400字

本文格式為Word版，下載可任意編輯——過年包餃子400字

南方過年吃湯圓，北方過年包餃子。我呢，是個(gè)地地道道的北方人，北方人過年就確定要包餃子，還要在除夕的餃子里包上蘋果、豆腐、硬幣、糖塊等，代表“平安、有福、發(fā)財(cái)、幸福”的吉利寓意。

今天是小年，爸爸媽媽帶著我一起回老家。我聽說要包餃子，就纏著媽媽說：“媽媽，我也想包餃子。”媽媽欣喜地允許了。大人們開頭打定和面、洗菜、調(diào)餡，我迫不及待地等著露一小手。我加緊把手洗明凈，打定和家人一起包水餃。

我先拿起一個(gè)搟好的面皮，放上肉餡，輕輕一捏，不提防捏出一點(diǎn)餡，我手忙腳亂。媽媽邊看邊激勵(lì)我說；“細(xì)心看著大人如何包的，別太慌張?！蔽覍Ｐ牡乜粗鴭寢尠臉幼樱仍诿嫫ぶ行姆判┤怵W，對(duì)折將面皮捏合，再用兩手的大拇指用力一捏，一個(gè)像模像樣的水餃就好了，像個(gè)小元寶一樣。我看懂怎樣包餃子了！我興奮又慌張地學(xué)著包好了一個(gè)餃子，雖然包得很慢，但是我還是把餃子包得好看了，像樣了。

我們一家人有說有笑地包好了一蓋簾水餃。這時(shí)，我頭上頑皮的小汗珠靜靜地跑了下來，包餃子可真是一件不輕易的事啊。我盼到水餃煮熟了，忍著燙吃上了自己包的餃子，感覺比吃什么都香。

過年吃餃子，祝愿天下全體的家庭平安、幸福。

小年到了，今天一早，媽媽一早就出門買了牛肉、芹菜以及一些其他的輔料，在我還睡眼惺忪的時(shí)候，媽媽已經(jīng)提著大包小包回來了。

爸爸和哥哥還在睡懶覺，媽媽在客廳里，把紙卷成喇叭狀，大喊：“起床啦，太陽(yáng)都曬屁股啦?！卑职趾透绺绮磺樵傅膹姆块g里出來，媽媽和我們說：“今天是小年，所以咱們?nèi)乙黄鸢溩?。”聽到這，我跳了起來，喊道：“好呀！”我欣喜極了，由于我最愛吃餃子了。

咚咚咚，猜猜這是什么聲音，這是我媽媽在剁餡呢，我乞求媽媽讓我剁一會(huì)兒，在我的乞求下，媽媽允許了，我用出全身力氣，咚咚咚，咚咚咚，餡子很快就完成了，這時(shí)候，媽媽已經(jīng)把面揉好醒著了。爸爸在桌子上搟面皮，我、媽媽還有哥哥包餃子，我學(xué)著媽媽的樣子，很快包好了一個(gè)，可我包的餃子像一個(gè)沒了氣的氣球，放在案板上面，就倒了下來，而媽媽和哥哥包的餃子像一棵棵松樹一樣，在案板上巍然不動(dòng)。我有點(diǎn)氣餒，不想包了，媽媽報(bào)告我，別放棄。媽媽一步一步教我，我在媽媽的指導(dǎo)下，完成了第一個(gè)餃子，后來又完成了幾個(gè)，還和媽媽學(xué)習(xí)了像花一樣的餃子，心里特別高傲。餃子包好了，一個(gè)個(gè)像鴨子一樣被我媽媽趕下了鍋，餃子出鍋了，我迫不及待地沾上辣醬和醋，美味極了。

今天是除夕了家家戶戶都會(huì)吃“年夜飯”。

你們吃了什么呢？我們的主食是餃子，就讓你們來聽聽我做、包餃子的活動(dòng)吧!

在爺爺奶奶偌大的家里，四處洋溢著歡聲笑語(yǔ)。只見大伯在和面，哥哥姐姐、弟弟和我那么在一旁摩拳擦掌，興奮不已，等待著被調(diào)配到“工作”。首先，姐姐被調(diào)配到“按扁劑子，形成雛形餃皮”的工作。而我要把“雛形皮”搟好，哥哥要把餃子包好。剛開頭，大家做得都很差，經(jīng)過嬸嬸和奶奶的用心指導(dǎo)，我們的水平大大提升，做出來的餃子也加倍精致。突然奶奶說：“要不然我們包幾個(gè)硬幣進(jìn)去吧!老人吃到了會(huì)長(zhǎng)命百歲；年輕人吃到了會(huì)財(cái)源廣進(jìn)，生意興??；小摯友吃到了來年能考出好勞績(jī)?！?/p>

“奶奶雖說老了，沒文化，但還是很厲害呀!”我心里不禁暗暗