食品生物化學習題謝達平（動態(tài)）

1、食品生物化學習題（動態(tài)）第六章 生物氧化一、填空題；1、生物氧化有三種方式：（ ）、（ ）和（ ）。（脫氫、加氧、脫電子）2、生物氧化是氧化還原過程，在此過程中有（ ）、（ ）和（ ）參與。（酶、輔酶、電子傳遞體）3、原核生物的呼吸鏈位于（ ），真核生物的呼吸鏈位于（ ）。（細胞膜，線粒體）4、G0為負值是（ ）反應(yīng)，可以（ ）進行。（放能、自發(fā)進行）5、G0與平衡常數(shù)的關(guān)系式為（ ），當Keq=1時，G0為（ ）。（G0=-RTlnKeq、0）6、生物分子的E0值小，則電負性（ ），供出電子的傾向（ ）。 （大、大）7、生物體內(nèi)高能化合物有（ ）、（ ）（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等類。（

2、焦磷酸化合物、?；姿峄衔?、烯醇磷酸化合物、胍基磷酸化合物、硫酯化合物、甲硫鍵化合物）8、細胞色素a的輔基是（ ）與蛋白質(zhì)以（ ）鍵結(jié)合。（血紅素A、非共價鍵；）9、在無氧條件下，呼吸鏈各電子傳遞體都處于（ 還原 ）狀態(tài)。10、NADH呼吸鏈中氧化磷酸化的偶聯(lián)部位是（ ）、（ ）、（ ）。（復(fù)合物I、復(fù)合物III、復(fù)合物IV）11、磷酸甘油與蘋果酸經(jīng)穿梭后進入呼吸鏈氧化，其P/O比分別為（ ）和（ ）。（2、3）12、舉出三種氧化磷酸化解偶聯(lián)劑（ ）、（ ）、（ ）。（2，4-二硝基苯酚、纈氨霉素、解偶聯(lián)蛋白）13、舉出兩例生物細胞中氧化脫羧反應(yīng)（ ）、（ ）的酶。（丙酮酸脫氫酶系、異檸檬酸

3、脫氫酶）14、生物氧化是（ ）在細胞中（ ），同時產(chǎn)生（ ）的過程。（有機物質(zhì)、分解氧化、可利用的化學能）15、反應(yīng)的自由能變化用（ ）表示，標準自由能變化用（ ）表示，生物化學中pH7.0時的標準自由能變化則表示為（ ）。 （G、G0、G0）16、高能磷酸化合物通常指水解時（ ）的化合物，其中最重要的是（ ），被稱為能量代謝的（ ）。（釋放的自由能大于20.92KJ/mol、ATP、即時供體）17、真核生物生物氧化的主要場所是（ ），呼吸鏈和氧化磷酸化偶聯(lián)因子都定位于（ ）。（線粒體、線粒體內(nèi)膜）18、以NADH為輔酶的脫氫酶類主要是參與（ ）作用，即參與從（ ）到（ ）的電子傳遞作用；以N

4、ADPH為輔酶的脫氫酶類主要是將分解代謝中間產(chǎn)物上的（ ）轉(zhuǎn)移到（ ）反應(yīng)中需電子的中間產(chǎn)物上。（呼吸、底物、氧、電子、生物合成）19、在呼吸鏈中，氫或電子從（ ）的載體依次向（ ）的載體傳遞。（低氧還電位、高氧還電位）20、線粒體氧化磷酸化的重組實驗證實了線粒體內(nèi)膜含有（ ），內(nèi)膜小瘤含有（ ）。（電子傳遞鏈的酶系、F1-F0復(fù)合體）21、魚藤酮、抗霉素A、CN-、N3-、CO的抑制作用分別是（ ）、（ ）和（ ）。（NADH和CoQ之間、Cytb和Cytc1之間、 Cytaa3和O2之間）22、動物體內(nèi)高能化合物的生成方式有（ ）和（ ）兩種。（氧化磷酸化、底物水平磷酸化）23、H2S使人

5、中毒機理是（ ）。（ 與氧化態(tài)的細胞色素aa3結(jié)合，阻斷呼吸鏈 ）。24、線粒體呼吸鏈中電位跨度最大的一步是（ Cytaa3和O2之間 ）。24、在離體的線粒體實驗中測得-羥丁酸的磷氧比為2.42.8-羥丁酸氧化時脫下的氫是通過（ ）呼吸鏈傳遞給氧的，能生成（ ）分子ATP。（NADH呼吸鏈、3）25、典型的呼吸鏈包括（ ）和（ ）兩種，這是概括接受代謝物脫下的氫的（ ）不同而區(qū)別的。（NADH、FADH2、初始受體）25、磷酸源是指（ ）。脊椎動物的磷酸源是（ ），無脊椎動物的磷酸源是（ ）。（貯存能量的物質(zhì)、磷酸肌酸、磷酸精氨酸）26、每對電子從FADH2轉(zhuǎn)移到（ CoQ ）必然釋放出兩個

6、氫質(zhì)子進入線粒體基質(zhì)中。26、化學滲透學說的主要論點是：呼吸鏈組分定位于（ ）內(nèi)膜上。其遞增氫體有（ ）作用，因而造成內(nèi)膜兩側(cè)的（ ）差，同時被膜上（ ）合成酶所得用，促使ADP磷酸化為ATP。（線粒體、質(zhì)子泵、氧化還原電位、ATP）27、細胞色素aa3輔基中的鐵原子有（ ）結(jié)合配位鍵，它還保留（ ）游離配位鍵，所以能和（）結(jié)合，不能和（ ）、（ ）結(jié)合而受到抑制。（5個、1個、O2、CO、CN）28、體內(nèi)二氧化碳的生成不是碳與氧的直接結(jié)合，而是（ 有機酸脫羧生成的 ）29、線粒體內(nèi)膜外側(cè)的-磷酸甘油脫氫酶的輔酶是（ ）；而線粒體內(nèi)膜內(nèi)側(cè)的-磷酸甘油脫氫酶的輔酶是（ ）。（NAD、FAD）二、

7、選擇題；1、如果質(zhì)子不經(jīng)過F1-F0ATP合成酶回到線粒體基質(zhì)，則會發(fā)生（ A ）。A 氧化 B 還原 C 解偶聯(lián) D 緊密偶聯(lián)2、離體的線粒體中，在有可氧化的底物存在時，加入哪一種物質(zhì)可提高電子傳遞和氧氣攝入量：（ B） 更多的TCA循環(huán)的酶 ADP FADH2 NADH3、下列氧化還原系統(tǒng)中標準氧化還原電位最高的是：（C ）、 延胡索酸琥珀酸 、CoQ/CoQH2、細胞色素a（Fe2+/Fe3+）、NAD+/NADH4、下列化合物中，除了哪一種以外都含有高能磷酸鍵：（ D） NAD+ ADPNADPHFMN5、下列反應(yīng)中哪一步伴隨著底物水平磷酸化反應(yīng)：（B ） 蘋果酸草酰乙酸 甘油酸-1，

8、3-二磷酸甘油酸-3-磷酸 檸檬酸-酮戊二酸 琥珀酸延胡索酸6、乙酰CoA徹底氧化過程中的P/O比值是：（C ）、2.0 、2.5 、3.0 、3.57、肌肉組織中肌肉收縮所需要的大部分能量以哪種形式貯存：（ D）、 ADP 、磷酸烯醇式丙酮酸 、ATP 、磷酸肌酸8、呼吸鏈中的電子傳遞體中，不是蛋白質(zhì)而是脂質(zhì)的組分為：（C ）、 NAD+ 、FMN 、CoQ 、Fe-S9、下列哪一種物質(zhì)專一性地抑制F0因子：（ C ）、 魚藤酮 、抗霉素A 、寡霉素 、纈氨霉素10、胞漿中1分子乳酸徹底氧化后，產(chǎn)生ATP的分子數(shù)：（ D ）、9或10 、11或12 、15或16 、17或1811、下列不是催

9、化底物水平磷酸化反應(yīng)的酶是：（ B ）、磷酸甘油酸激酶 、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶 D、珀酸硫激酶12、在生物化學反應(yīng)中，總能量變化符合：（ D ）、受反應(yīng)的能障影響 、隨輔因子而變、與反應(yīng)物的濃度成正比、與反應(yīng)途徑無關(guān)13、在下列氧化還原系統(tǒng)中，氧化還原電位最高的是：（ B ）、 NAD+/NADH 、細胞色素a （Fe3+）/細胞色素a （Fe2+）、延胡索酸/琥珀酸 、氧化型泛醌/還原型泛醌14、二硝基苯酚能抑制下列細胞功能的是：（ C ）、糖酵解 、肝糖異生 、氧化磷酸化 、檸檬酸循環(huán)15、活細胞不能利用下列哪些能源來維持它們的代謝：（ D ）、ATP 、糖 、脂肪 、周圍的熱能16、

10、如果將琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化還原電位+0.03V）加到硫酸鐵和硫酸亞鐵（高鐵/亞鐵氧化還原電位+0.077V）的平衡混合液中，可能發(fā)生的變化是：（ D ） 硫酸鐵的濃度將增加 硫酸鐵的濃度和延胡索酸的濃度將增加 高鐵和亞鐵的比例無變化硫酸亞鐵的濃度和延胡索酸的濃度將增加17、下列關(guān)于化學滲透學說的敘述哪一條是不對的：（ B ）、呼吸鏈各組分按特定的位置排列在線粒體內(nèi)膜上、各遞氫體和遞電子體都有質(zhì)子泵的作用 、H+返回膜內(nèi)時可以推動ATP酶合成AT 、線粒體內(nèi)膜外側(cè)H+不能自由返回膜內(nèi)18、關(guān)于有氧條件下，NADH從胞液進入線粒體氧化的機制，下列描述中正確的是：（ D） NADH直接穿過線

11、粒體膜而進入 磷酸二羥丙酮被NADH還原成3-磷酸甘油進入線粒體，在內(nèi)膜上又被氧化成磷酸二羥丙酮同時生成NADH草酰乙酸被還原成蘋果酸，進入線粒體再被氧化成草酰乙酸，停留在線粒體內(nèi)草酰乙酸被還原成蘋果酸，進入線粒體再被氧化成草酰乙酸，再通過轉(zhuǎn)氨基作用生成天冬氨酸，最后轉(zhuǎn)移到線粒體外19、胞漿中形成NADH+H+經(jīng)蘋果酸穿梭后，每摩爾產(chǎn)生ATP的摩爾數(shù)是：（C ）、 1 、2 、3 、420、呼吸鏈的各細胞色素在電子傳遞中的排列順序是：（ D ）c1-b-c-aa3-O2 c- c1-b- aa3-O2c1 - c-b- aa3-O2 b-c1- c-aa3-O2三、判斷題1、NADH在340N

12、M處有吸收峰，NAD+沒有，利用這個性質(zhì)可將NADH和NAD+區(qū)分開來。( 對)2、琥珀酸脫氫酶的輔基FAD與酶蛋白之間以共價鍵結(jié)合。（ 對 ）3、生物氧化只有在氧氣的存在下才能進行。( 錯 )4、NADH和NADPH都可直接進入呼吸鏈。( 錯 )5、如果線粒體內(nèi)ADP濃度較低，則加入DNP將減少電子傳遞的速率。( 錯 )6、磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的貯存形式，可隨時轉(zhuǎn)化為ATP供機體利用。7、解偶聯(lián)劑可抑制呼吸鏈的電子傳遞。( 錯 )8、電子通過呼吸鏈時，按照各組分氧還電勢依次從還原端向氧化端傳遞。( 錯 )9、NADP+/NADPH的氧還電勢稍低于NAD+/NADH，更容易經(jīng)

13、呼吸鏈氧化。( 錯 )10、寡霉素專一地抑制線粒體F1F0-ATP酶的F0，從而抑制ATP的合成。( 對 )11、ADP的磷酸化作用對電子傳遞起限制作用。( 對 )12、ATP雖然含有大量的自由能，但它并不是能量的貯存形式。( 對 )四、簡答題：1、常見呼吸鏈中電子傳遞抑制劑有哪些？它們的作用機理是什么？答：答：常見的呼吸鏈電子傳遞抑制劑有：（1）魚藤酮、阿米妥、以及殺粉蝶菌素，它們的作用是阻斷電子由NADH向輔酶Q的傳遞。魚藤酮是從熱帶植物的根中提取出來的化合物，它能和NADH脫氫酶牢固結(jié)合，因而能阻斷呼吸鏈的電子傳遞。魚藤酮對黃素蛋白不起作用，所以魚藤酮可以用來鑒別NADH呼吸鏈與FADH

14、2呼吸鏈。阿米妥的作用與魚藤酮相似，但作用較弱，可用作麻醉藥。殺粉蝶菌素A是輔酶Q的結(jié)構(gòu)類似物，由此可以與輔酶Q相競爭，從而抑制電子傳遞。（2）抗霉素A是從鏈霉菌分離出的抗菌素，它抑制電子從細胞色素b到細胞色素c1的傳遞作用。（3）氰化物、一氧化碳、疊氮化合物及硫化氫可以阻斷電子細胞色素aa3向氧的傳遞作用，這也就是氰化物及一氧化碳中毒的原因。2、在磷酸戊糖途徑中生成的NADPH，如果不去參加合成代謝，那么它將如何進一步氧化？ 答：葡萄糖的磷酸戊糖途徑是在胞液中進行的，生成的NADPH具有許多重要的生理功能，其中最重要的是作為合成代謝的供氫體。如果不去參加合成代謝，那么它將參加線粒體的呼吸鏈進

15、行氧化，最終與氧結(jié)合生成水。但是線粒體內(nèi)膜不允許NADPH和NADH通過，胞液中NADPH所攜帶的氫是通過轉(zhuǎn)氫酶催化過程進人線粒體的：（1）NADPH + NAD NADP十 + NADH（2）NADH所攜帶的氫通過兩種穿梭作用進人線粒體進行氧化：a -磷酸甘油穿梭作用；進人線粒體后生成FADH2。b 蘋果酸穿梭作用；進人線粒體后生成NADH。3、在體內(nèi)ATP有哪些生理作用？答：ATP在體內(nèi)有許多重要的生理作用：（1）是機體能量的暫時貯存形式：在生物氧化中，ADP能將呼吸鏈上電子傳遞過程中所釋放的電化學能以磷酸化生成ATP的方式貯存起來，因此ATP是生物氧化中能量的暫時貯存形式。（2）是機體其

16、它能量形式的來源：ATP分子內(nèi)所含有的高能鍵可轉(zhuǎn)化成其它能量形式，以維持機體的正常生理機能，例如可轉(zhuǎn)化成機械能、生物電能、熱能、滲透能、化學合成能等。體內(nèi)某些合成反應(yīng)不一定都直接利用ATP供能，而以其他三磷酸核苷作為能量的直接來源。如糖原合成需UTP供能；磷脂合成需CTP供能；蛋白質(zhì)合成需GTP供能。這些三磷酸核苷分子中的高能磷酸鍵并不是在生物氧化過程中直接生成的，而是來源于ATP。（3）可生成cAMP參與激素作用：ATP在細胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶催化下，可生成cAMP，作為許多肽類激素在細胞內(nèi)體現(xiàn)生理效應(yīng)的第二信使。4、氰化物為什么能引起細胞窒息而死亡？其解救機理是什么？答：氰化鉀的毒性是因為

17、它進入人體內(nèi)時，CN的N原子含有孤對電子能夠與細胞色素aa3的氧化形式高價鐵Fe3以配位鍵結(jié)合成氰化高鐵細胞色素aa3，使其失去傳遞電子的能力，阻斷了電子傳遞給O2，結(jié)果呼吸鏈中斷，細胞因窒息而死亡。而亞硝酸在體內(nèi)可以將血紅蛋白的血紅素輔基上的Fe2氧化為Fe3。部分血紅蛋白的血紅素輔基上的Fe2被氧化成Fe3高鐵血紅蛋白，且含量達到20%-30%時，高鐵血紅蛋白（Fe3）也可以和氰化鉀結(jié)合，這就競爭性抑制了氰化鉀與細胞色素aa3的結(jié)合，從而使細胞色素aa3的活力恢復(fù)；但生成的氰化高鐵血紅蛋白在數(shù)分鐘后又能逐漸解離而放出CN。因此，如果在服用亞硝酸的同時，服用硫代硫酸鈉，則CN可被轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的

18、SCN，此硫氰化物再經(jīng)腎臟隨尿排出體外。5、圖示NADH呼吸鏈的電子傳遞順序。6、圖示FAD呼吸鏈的電子傳遞順序。7、圖示磷酸甘油的穿梭過程。（圖略）8、圖示蘋果酸穿梭過程。（圖略）9、生物氧化與體外物質(zhì)燃燒有何差異？(1) 生物氧化是在細胞的線粒體或細胞膜上進行的氧化反應(yīng)；(2) 生物氧化是在酶的作用下逐步完成的；(3) 生物氧化所釋放的能量是逐步釋放的；（4）生物氧化所產(chǎn)生的能量大部分轉(zhuǎn)移到ATP中暫時貯存。10、化學滲透學說的主要內(nèi)容是什么？ (1)呼吸鏈中遞氫體和電子傳遞體在線粒體內(nèi)膜中是間隔交替排列的，并且都有特定的位置，催化反應(yīng)是定向的。(2) 遞氫體有氫泵的作用，當遞氫體從線粒體

19、內(nèi)膜內(nèi)側(cè)接受從NADH+H+ 傳來的氫后，可將其中的電子（2e -）傳給位于其后的電子傳遞體，而將兩個H+ 質(zhì)子從內(nèi)膜泵出到膜外側(cè)，在電子傳遞過程中，每傳遞一對電子就泵出6個H+ 質(zhì)子。(3) 內(nèi)膜對H+ 不能自由通過，泵出膜的外側(cè)H+ 不能自由返回膜內(nèi)側(cè)，因而使線粒體內(nèi)膜外側(cè)的H+ 質(zhì)子濃度高于內(nèi)側(cè)，造成H+ 質(zhì)子濃度的跨膜梯度,這種H+ 質(zhì)子梯度和電位梯度就是質(zhì)子返回內(nèi)膜的一種動力。(4) H+ 通過ATP酶的特殊途徑，返回到基質(zhì)，使質(zhì)子發(fā)生逆向回流。由于H+ 濃度梯度。12、什么是鐵硫蛋白，其生理功能是什么？答：鐵硫蛋白是一種非血紅素鐵蛋白，其活性部位含有非血紅素鐵原子和對酸不穩(wěn)定的硫原

20、子，此活性部位被稱之為鐵硫中心。鐵硫蛋白是一種存在于線粒體內(nèi)膜上的與電子傳遞有關(guān)的蛋白質(zhì)。鐵硫蛋白中的鐵原子與硫原子通常以等摩爾量存在，鐵原子與蛋白質(zhì)的四個半胱氨酸殘基結(jié)合。根據(jù)鐵硫蛋白中所含鐵原子和硫原子的數(shù)量不同可分為三類：FeS中心、Fe2-S2中心和Fe4-S4中心。在線粒體內(nèi)膜上，鐵硫蛋白和遞氫體或遞電子體結(jié)合為蛋白復(fù)合體，已經(jīng)證明在呼吸鏈的復(fù)合物I、復(fù)合物、復(fù)合物中均結(jié)合有鐵硫蛋白，其功能是通過二價鐵離子和三價鐵離子的化合價變化來傳遞電子，而且每次只傳遞一個電子，是單電子傳遞體。13、何為能荷？能荷與代謝調(diào)節(jié)有什么關(guān)系？答：細胞內(nèi)存在著三種經(jīng)常參與能量代謝的腺苷酸，即ATP、ADP

21、和AMP。這三種腺苷酸的總量雖然很少，但與細胞的分解代謝和合成代謝緊密相聯(lián)。三種腺苷酸在細胞中各自的含量也隨時在變動。生物體中ATP-ADP-AMP系統(tǒng)的能量狀態(tài)（即細胞中高能磷酸狀態(tài)）在數(shù)量上衡量稱能荷。能荷的大小與細胞中ATP、ADP和AMP的相對含量有關(guān)。當細胞中全部腺苷酸均以ATP形式存在時，則能荷最大，為100，即能荷為滿載。當全部以AMP形式存在時，則能荷最小，為零。當全部以ADP形式存在時，能荷居中，為50。若三者并存時，能荷則隨三者含量的比例不同而表現(xiàn)不同的百分值。通常情況下細胞處于80的能荷狀態(tài)。能荷與代謝有什么關(guān)系呢？研究證明，細胞中能荷高時，抑制了ATP的生成，但促進了A

22、TP的利用，也就是說，高能荷可促進分解代謝，并抑制合成代謝。相反，低能荷則促進合成代謝，抑制分解代謝。能荷調(diào)節(jié)是通過ATP、ADP和AMP分子對某些酶分子進行變構(gòu)調(diào)節(jié)進行的。例如糖酵解中，磷酸果糖激酶是一個關(guān)鍵酶，它受ATP的強烈抑制，但受ADP和AMP促進。丙酮酸激酶也是如此。在三羧酸環(huán)中，丙酮酸脫氫酶、檸檬酸合成酶、異檸檬酸脫氫酶和-酮戊二酸脫氫酶等，都受ATP的抑制和ADP的促進。呼吸鏈的氧化磷酸化速度同樣受ATP抑制和ADP促進。14、氧化作用與電子傳遞作用是如何偶聯(lián)的？答：目前解釋氧化作用和磷酸化作用如何偶聯(lián)的假說有三個，即化學偶聯(lián)假說、結(jié)構(gòu)偶聯(lián)假說與化學滲透假說。其中化學滲透假說得

23、到較普遍的公認。該假說的主要內(nèi)容是：（1）線粒體內(nèi)膜是封閉的對質(zhì)子不通透的完整內(nèi)膜系統(tǒng)。（2）電子傳遞鏈中的氫傳遞體和電子傳遞體是交叉排列，氫傳遞體有質(zhì)子（H）泵的作用，在電子傳遞過程中不斷地將質(zhì)子（H）從內(nèi)膜內(nèi)側(cè)基質(zhì)中泵到內(nèi)膜外側(cè)。（3）質(zhì)子泵出后，不能自由通過內(nèi)膜回到內(nèi)膜內(nèi)側(cè)，這就形成內(nèi)膜外側(cè)質(zhì)子（H）濃度高于內(nèi)側(cè)，使膜內(nèi)帶負電荷，膜外帶正電荷，因而也就形成了兩側(cè)質(zhì)子濃度梯度和跨膜電位梯度。這兩種跨膜梯度是電子傳遞所產(chǎn)生的電化學電勢，是質(zhì)子回到膜內(nèi)的動力，稱質(zhì)子移動力或質(zhì)子動力勢。（4）一對電子（2e）從NADH傳遞到O2的過程中共有3對H十從膜內(nèi)轉(zhuǎn)移到膜外。復(fù)合物、著質(zhì)子泵的作用，這與氧

24、化磷酸化的三個偶聯(lián)部位一致，每次泵出2個H十。（5）質(zhì)子移動力是質(zhì)子返回膜內(nèi)的動力，是ADP磷酸化成ATP的能量所在，在質(zhì)子移動力驅(qū)使下，質(zhì)子（H）通過F1F0-ATP合酶回到膜內(nèi)，同時ADP磷酸化合戚ATP。15、氰化物中毒患者注入亞硝酸鹽是極有效的一種治療方法。這種解毒作用的機理是什么？氰化鉀的毒性是因為它進入人體內(nèi)時，CN的N原子含有孤對電子能夠與細胞色素aa3的氧化形式高價鐵Fe3以配位鍵結(jié)合成氰化高鐵細胞色素aa3，使其失去傳遞電子的能力，阻斷了電子傳遞給O2，結(jié)果呼吸鏈中斷，細胞因窒息而死亡。而亞硝酸在體內(nèi)可以將血紅蛋白的血紅素輔基上的Fe2氧化為Fe3。部分血紅蛋白的血紅素輔基上

25、的Fe2被氧化成Fe3高鐵血紅蛋白，且含量達到20%-30%時，高鐵血紅蛋白（Fe3）也可以和氰化鉀結(jié)合，這就競爭性抑制了氰化鉀與細胞色素aa3的結(jié)合，從而使細胞色素aa3的活力恢復(fù)；但生成的氰化高鐵血紅蛋白在數(shù)分鐘后又能逐漸解離而放出CN。因此，如果在服用亞硝酸的同時，服用硫代硫酸鈉，則CN可被轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的SCN，此硫氰化物再經(jīng)腎臟隨尿排出體外。17、圖示體內(nèi)能量轉(zhuǎn)移、貯存和利用。五、概念：1、生物氧化：生物體內(nèi)有機物質(zhì)氧化而產(chǎn)生大量能量的過程。 2、呼吸鏈：有機物在生物體內(nèi)氧化過程中所脫下的氫原子，經(jīng)過一系列有嚴格排序的傳遞體組成的傳遞體系進行傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，這樣的電子或氫原子的

26、傳遞體系稱為呼吸鏈。 3、 氧化磷酸化 ：在底物脫氫被氧化時，電子或氫原子在呼吸鏈上的傳遞過程中伴隨ADP磷酸化生成ATP的作用。4、磷氧比；消耗一個原子的氧所要消耗的無機磷酸的分子數(shù)5、底物水平磷酸化：在底物被氧化的過程中，底物分子內(nèi)部能量重新分布產(chǎn)生高能磷酸鍵，由此高能鍵提供能量使ADP磷酸化生成ATP的過程稱為6、高能化合物：指水解可釋放的能量能驅(qū)動ADP磷酸化生成ATP的化合物。7、解偶聯(lián)劑：一種使電子傳遞與ADP磷酸化之間的緊密偶聯(lián)關(guān)系解除的化合物。8、化學滲透學說：是一種理論，認為底物氧化期間建立的質(zhì)子濃度梯度提供了驅(qū)動ADP和磷酸形成ATP的能量 。10、磷酸源：生物體內(nèi)貯存能量

27、的物質(zhì)。11、能荷：是細胞中高能磷酸狀態(tài)的一種數(shù)量上的衡量，能荷大小可以說明生物體中ATP-ADP-AMP系統(tǒng)的能量狀態(tài)。第七章 糖代謝一、填空題：1、-淀粉酶和 淀粉酶只能水解淀粉的（ ）鍵，所以不能夠使支鏈淀粉完全水解。（-1,4糖苷鍵）2、1分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成（ 2 ）分子ATP。3、糖酵解過程中有3個不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是（ ）、（ ）和（ ）。（已糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶）4、糖酵解抑制劑碘乙酸主要作用于（ 磷酸甘油脫氫酶 ）酶。5、調(diào)節(jié)三羧酸循環(huán)最主要的酶是（ ）、（ ）、（ ）。（檸檬酸合成酶、異檸檬酸脫氫酶、-酮戊二酸脫氫酶系）6、2分子乳酸異生為葡萄

28、糖要消耗（ 6 ）ATP。7、丙酮酸還原為乳酸，反應(yīng)中的NADH來自于（ 甘油醛-3-磷酸 ）的氧化。8、延胡索酸在（ ）酶作用下，可生成蘋果酸，該酶屬于EC分類中的（ ）酶類。（延胡索酸酶、裂解酶類）9、磷酸戊糖途徑可分為（ ）階段，分別稱為（ ）、（ ）其中兩種脫氫酶是（ ）、（ ），它們的輔酶是（ ）。（2、氧化階段、非氧化階段、6-磷酸葡萄糖脫氫酶、6-磷酸葡萄糖酸脫氫酶、NAD）10、（ 蔗糖 ）是碳水化合物在植物體內(nèi)運輸?shù)闹饕绞健?1、植物體內(nèi)蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供體是（ ） ，葡萄糖基的受體是（ ）。（UDPG、果糖）12、糖酵解在細胞的（ ）中進行，該途徑是

29、將（ ）轉(zhuǎn)變?yōu)椋?），同時生成（ ）和（ ）的一系列酶促反應(yīng)。（細胞質(zhì)、葡萄糖、丙酮酸、ATP、NADH）13、淀粉的磷酸解過程通過（ ）酶降解 1，4糖苷鍵，靠（ ）和（ ） 酶降解1，6糖苷鍵。（淀粉磷酸化酶、轉(zhuǎn)移酶、1，6糖苷酶）14、TCA循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng)，分別是由（ ）和（ ）催化。（異檸檬酸脫氫酶、酮戊二酸脫氫酶）15、乙醛酸循環(huán)中不同于TCA循環(huán)的兩個關(guān)鍵酶是（ ）和（ ）。（異檸檬酸脫氫酶、酮戊二酸脫氫酶）16、乳酸脫氫酶在體內(nèi)有5種同工酶，其中肌肉中的乳酸脫氫酶對（ ）親和力特別高，主要催化（ ）反應(yīng)。（丙酮酸、丙酮酸乳酸）17、在糖酵解中提供高能磷酸基團，使ADP磷酸化

30、成ATP的高能化合物是（ ） 和（ ）。（1，3-二磷酸甘油酸、磷酸烯醇式丙酮酸）18、糖異生的主要原料為（ ）、（ ）和（ ）。（乳酸、甘油、氨基酸）19、參與 -酮戊二酸氧化脫羧反應(yīng)的輔酶為（ ），（ ），（ ），（ ）和（ ）。（TPP；NAD+；FAD；CoA；硫辛酸；Mg）；20、在磷酸戊糖途徑中催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移二碳單位的酶為（ ），其輔酶為（ ）；催化由酮糖向醛糖轉(zhuǎn)移三碳單位的酶為（ ）。（轉(zhuǎn)酮醇酶、TPP、轉(zhuǎn)醛醇酶）21、酮戊二酸脫氫酶系包括3種酶，它們是（ ），（ ），（ ）。（酮戊二酸脫氫酶、琥珀酸轉(zhuǎn)移酶、二氫硫辛酸脫氫酶）22、催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是（ ）

31、，它需要（ ）和（ ）作為輔因子。（磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、ATP、GTP）23、合成糖原的前體分子是（ ），糖原分解的產(chǎn)物是（ 。（UDPG、G-1-P）24、將淀粉磷酸解為G-1-P，需（ ），（ ），（ ）三種酶協(xié)同作用。（糖原磷酸化酶、轉(zhuǎn)移酶、脫支酶）二、選擇題：1、由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需要的酶是：（ ）. A果糖二磷酸酶 B葡萄糖-6-磷酸酶C磷酸果糖激酶 D磷酸化酶2、正常情況下，肝獲得能量的主要途徑：（ ）A葡萄糖進行糖酵解氧化 B脂肪酸氧化C葡萄糖的有氧氧化 D磷酸戊糖途徑 E以上都是。3、糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：（ ）ACO2+H2O+ATP B乳酸 C丙酮酸 D

32、乙酰CoA4、需要引物分子參與生物合成反應(yīng)的有：（ ）A酮體生成 B脂肪合成 C糖異生合成葡萄糖 D糖原合成 E以上都是5、在原核生物中，一摩爾葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化可產(chǎn)生ATP摩爾數(shù)：（ ）A12 B24 C30 D326、植物合成蔗糖的主要酶是：（ ）A蔗糖合酶 B蔗糖磷酸化酶 C蔗糖磷酸合酶 D轉(zhuǎn)化酶7、不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是：（ ）A-磷酸甘油 B丙酮酸 C乳酸 D乙酰CoA E生糖氨基酸8、丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶：（ ）A磷酸戊糖途徑 B糖異生 C糖的有氧氧化 D糖原合成與分解 E糖酵解9、丙酮酸羧化酶是那一個途徑的關(guān)鍵酶：（ ）A糖異生 B磷酸戊糖途徑 C膽固醇合成 D血紅

33、素合成 E脂肪酸合10、動物饑餓后攝食，其肝細胞主要糖代謝途徑：（ ）A糖異生 B糖有氧氧化 C糖酵解 D糖原分解 E磷酸戊糖途徑11、下列各中間產(chǎn)物中，那一個是磷酸戊糖途徑所特有的？（ ）A丙酮酸 B3-磷酸甘油醛 C6-磷酸果糖 D1，3-二磷酸甘油酸 E6-磷酸葡萄糖酸12、糖蛋白中蛋白質(zhì)與糖分子結(jié)合的鍵稱：（ ）A二硫鍵 B肽鍵 C脂鍵 D糖肽鍵 E糖苷鍵13、三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是：（ ）A糖異生 B糖酵解 C三羧酸循環(huán) D磷酸戊糖途徑 E糖的有氧氧化14、關(guān)于三羧酸循環(huán)哪個是錯誤的（ ）A是糖、脂肪及蛋白質(zhì)分解的最終途徑 B受ATP/ADP比值的調(diào)節(jié)CNA

34、DH可抑制檸檬酸合酶 DNADH氧經(jīng)需要線粒體穿梭系統(tǒng)15、三羧酸循環(huán)中哪一個化合物前后各放出一個分子CO2：（ ）A檸檬酸 B乙酰CoA C琥珀酸 D-酮戊二酸16、磷酸果糖激酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是：（ ）AF-1-P BF-6-P CF-1.6-DP DG-6-P17、醛縮酶的產(chǎn)物是：（ ）AG-6-P BF-6-P CF-D-P D1，3-二磷酸甘油酸18、TCA循環(huán)中發(fā)生底物水平磷酸化的化合物是？（ ）A-酮戊二酸 B琥珀酰 C琥珀酸CoA D蘋果酸19、丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不涉及下述哪種物質(zhì)？（ ）A乙酰CoA B硫辛酸 CTPP D生物素 ENAD+20、三羧酸循環(huán)的限速酶是：（

35、 ）A丙酮酸脫氫酶 B順烏頭酸酶 C琥珀酸脫氫酶 D延胡索酸酶 E異檸檬酸脫氫酶21、生物素是哪個酶的輔酶：（ ）A丙酮酸脫氫酶 B丙酮酸羧化酶 C烯醇化酶 D醛縮酶 E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶22、三羧酸循環(huán)中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脫氫酶，此酶的輔因子是（ ）ANAD+ BCoASH CFAD DTPP ENADP+23、下面哪種酶在糖酵解和糖異生中都起作用：（ ）A丙酮酸激酶 B丙酮酸羧化酶C3-磷酸甘油醛脫氫酶 D己糖激酶 E果糖1，6-二磷酸酯酶24、原核生物中，有氧條件下，利用1摩爾葡萄糖生成的凈ATP摩爾數(shù)與在無氧條件下利用1摩爾生成的凈ATP摩爾數(shù)的最近比值是：（ ）A

36、2：1 B9：1 C18：1 D19：1 E25：126、淀粉酶的特征是：（ ）A耐70左右的高溫 B不耐70左右的高溫 C屬巰基酶 D在pH3時穩(wěn)定27、糖酵解時哪一對代謝物提供P使ADP生成ATP：（ ）A3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸 B1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖 D6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸28、丙二酸能阻斷糖的有氧氧化，因為它：（ ）A 抑制檸檬酸合成酶 B 抑制琥珀酸脫氫酶C 阻斷電子傳遞 D 抑制丙酮酸脫氫酶29、由葡萄糖合成糖原時，每增加一個葡萄糖單位消耗高能磷酸鍵數(shù)為：（ ） A.1 B.2 C.3 D.4 E.5三、判斷

37、是非：1、-淀粉酶和-淀粉酶的區(qū)別在于-淀粉酶水解-1，4糖苷鍵，-淀粉酶水解-1，4糖苷鍵。（ 錯 ）2、麥芽糖是由葡萄糖與果糖構(gòu)成的雙糖。（ 錯 ）3、ATP是果糖磷酸激酶的變構(gòu)抑制劑。（ 對 ）4、沿糖酵解途徑簡單逆行，可從丙酮酸等小分子前體物質(zhì)合成葡萄糖。（ 錯 ）5、所有來自磷酸戊糖途徑的還原能都是在該循環(huán)的前三步反應(yīng)中產(chǎn)生的。（ 對 ）6、發(fā)酵可以在活細胞外進行。（ 對 ）7、催化ATP分子中的磷?；D(zhuǎn)移到受體上的酶稱為激酶。（ 對 ）8、乙醛酸循環(huán)不存在于動物體內(nèi)。（ 對 ）9、檸檬酸循環(huán)是分解與合成的兩用途徑。（ 對 ）10、在糖類物質(zhì)代謝中最重要的糖核苷酸是CDPG。（ 錯）

38、11、淀粉，糖原，纖維素的生物合成均需要“引物”存在。（ 對 ）12、聯(lián)系糖原異生作用與三羧酸循環(huán)的酶是丙酮酸羧化酶。（ 對 ）13、糖異生作用的關(guān)鍵反應(yīng)是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反應(yīng)。（ 錯 ）14、糖酵解過程在有氧無氧條件下都能進行。（ 對 ）15、在缺氧條件下，丙酮酸還原為乳酸的意義是使NAD+再生。（ 對 ）16、在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化-1，4糖苷鍵的形成，又可催化-1，4糖苷鍵的分解。（ 對 ）17、TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。（ 錯 ）18、三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可以形成谷氨酸。（ 對 ）19、在植物體內(nèi)，蔗糖的合成主要是通過蔗糖磷酸化酶催化的。（ 錯

39、）四、 完成反應(yīng)式1、丙酮酸 + CoASH + NAD+ 乙酰CoA + CO2 +（ ） 催化此反應(yīng)的酶和其它輔因子：（ ）（ ）（ ）（ ）2、-酮戊二酸 + NAD+ + CoASH （ ）+ NADH + CO2 催化此反應(yīng)的酶和其它輔因子：（ ）（ ）（ ）（ ）3、7-磷酸景天庚酮糖 + 3-磷酸甘油醛 6-磷酸-果糖 + （ ） 催化此反應(yīng)的酶：（ ）4、丙酮酸 + CO2 + （ ） + H2O （ ） + ADP + Pi + 2H 催化此反應(yīng)的酶：（ ）5、（ ） + F-6-P 磷酸蔗糖 + UDP催化此反應(yīng)的酶是：（ ）五 問答1、為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質(zhì)三

40、大物質(zhì)代謝的共同通路？（1）三羧酸循環(huán)是乙酰CoA最終氧化生成CO2和H2O的途徑。（2）糖代謝產(chǎn)生的碳骨架最終進入三羧酸循環(huán)氧化。（3）脂肪分解產(chǎn)生的甘油可通過有氧氧化進入三羧酸循環(huán)氧化，脂肪酸經(jīng)-氧化產(chǎn)生乙酰CoA可進入三羧酸循環(huán)氧化。（4）蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后碳骨架可進入三羧酸循環(huán)，同時，三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可作為氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循環(huán)是三大物質(zhì)代謝共同通路。2、糖代謝和脂代謝是通過那些反應(yīng)聯(lián)系起來的？答：（1）糖酵解過程中產(chǎn)生的磷酸二羥丙酮可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视?，可作為脂肪合成中甘油的原料。?）有氧氧化過程中產(chǎn)生的乙酰CoA是脂肪酸和酮體的合成原料

41、。（3）脂肪酸分解產(chǎn)生的乙酰CoA最終進入三羧酸循環(huán)氧化。（4）酮體氧化產(chǎn)生的乙酰CoA最終進入三羧酸循環(huán)氧化。（5）甘油經(jīng)磷酸甘油激酶作用后，轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岫u丙酮進入糖代謝。3、磷酸戊糖途徑有什么生理意義？答：（1）產(chǎn)生的5-磷酸核糖是生成核糖，多種核苷酸，核苷酸輔酶和核酸的原料。（2）生成的NADPH+H+是脂肪酸合成等許多反應(yīng)的供氫體。3）此途徑產(chǎn)生的4-磷酸赤蘚糖與3-磷酸甘油酸可以可成莽草酸，進而轉(zhuǎn)變?yōu)榉枷阕灏被帷＃?）途徑產(chǎn)生的NADPH+H+可轉(zhuǎn)變?yōu)镹ADH+H+，進一步氧化產(chǎn)生ATP，提供部分能4、試述糖異生與糖酵解代謝途徑有哪些差異。6、試說明丙氨酸的成糖過程。答：丙氨酸成糖

42、是體內(nèi)很重要的糖異生過程。首先丙氨酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用生成丙酮酸，丙酮酸進入線粒體轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。但生成的草酰乙酸不能通過線粒體膜，為此須轉(zhuǎn)變成蘋果酸或天冬氨酸，后二者到胞漿里再轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。草酰乙酸轉(zhuǎn)變成磷酸烯醇式丙酮酸，后者沿酵解路逆行而成糖?？傊彼岢商琼毾让摰舭被?，然后繞過“能障”及“膜障”才能成糖。7、琥珀酰CoA的代謝來源與去路有哪些？（1）琥珀酰CoA主要來自糖代謝，也來自長鏈脂肪酸的 -氧化。奇數(shù)碳原子脂肪酸，通過 - 氧化除生成乙酰CoA，后者進一步轉(zhuǎn)變成琥珀酰CoA。此外，蛋氨酸，蘇氨酸以及纈氨酸和異亮氨酸在降解代謝中也生成琥珀酰CoA。（2）琥珀酰CoA的主要代謝去路是通過檸

43、檬酸循環(huán)徹底氧化成CO2和H2O。琥珀酰CoA在肝外組織，在琥珀酸乙酰乙酰CoA轉(zhuǎn)移酶催化下，可將輔酶A轉(zhuǎn)移給乙酰乙酸，本身成為琥珀酸。此外，琥珀酰CoA與甘氨酸一起生成-氨基-酮戊酸（ALA），參與血紅素的合成。8、將乙酰COA添加到含有檸檬酸循環(huán)的酶和輔助因子的細胞提取液中，能否得到草酰乙酸的凈合成？答：不能。因為在檸檬酸循環(huán)的兩步脫羧反應(yīng)中以CO2的形式釋放了兩個碳，所以沒有草酰乙酸的凈生成。9、糖類物質(zhì)在生物體內(nèi)起什么作用？（1）糖類物質(zhì)是異氧生物的主要能源之一，糖在生物體內(nèi)經(jīng)一系列的降解而釋放大量的能量，供生命活動的需要。2）糖類物質(zhì)及其降解的中間產(chǎn)物，可以作為合成蛋白質(zhì) 脂肪的碳架

44、及機體其它碳素的來源。（3）在細胞中糖類物質(zhì)與蛋白質(zhì) 核酸 脂肪等常以結(jié)合態(tài)存在，這些復(fù)合物分子具有許多特異而重要的生物功能。 （4）糖類物質(zhì)還是生物體的重要組成成分。11、糖酵解的中間產(chǎn)物在其它代謝中有何應(yīng)用？答：磷酸二羥丙酮可還原a-磷酸甘油，后者可而參與合成甘油三酯和甘油磷脂。3-磷酸甘油酸是絲氨酸的前體，因而也是甘氨酸和半胱氨酸的前體。磷酸烯醇式丙酮酸兩次用于合成芳香族氨基酸的前體-分支酸。它也用于ADP磷酸化成ATP。在細菌，糖磷酸化反應(yīng)（如葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖）中的磷酸基不是來自ATP，而是來自磷酸烯醇式丙酮酸。丙酮酸可轉(zhuǎn)變成丙氨酸；它也能轉(zhuǎn)變成羥乙基用以合成異亮氨酸和纈氨酸（

45、在后者需與另一分子丙酮酸反應(yīng)）。兩分子丙酮酸生成a-酮異戊酸，進而可轉(zhuǎn)變成亮氨酸。15、簡述1分子丙酮酸經(jīng)三羧酸循環(huán)最終消耗哪些物質(zhì)，產(chǎn)生哪些物質(zhì)？答：丙酮酸氧化脫羧：生成1分子二氧化碳；1分子NADHH+；進入呼吸鏈可消耗1個氧原子，生成1分子水，同時產(chǎn)生3分子ATP；1分子乙酰CoA經(jīng)TCA循環(huán)：產(chǎn)生兩分子二氧化碳；產(chǎn)生3分子NADHH+和1分子FADH2；進入呼吸鏈可消耗四個氧原子生成4分子水，同時放出3×31×212ATP；低物磷酸化生成1分子ATP；丙酮酸CO2H2O 共產(chǎn)生15ATP。六、論述題：1、用生物化學原理解釋人體劇烈運動肌肉酸痛產(chǎn)生的原理是什么？用代謝

46、圖表示（代謝圖略）2、試述由乳酸生成葡萄糖的過程。（簡述）（代謝圖略）3、論述1分子丙酮酸完全降解為二氧化碳和水的過程，用代謝圖表示。并加算能量的變化。七、 名詞解釋1、糖異生作用：非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程。 2、乳酸循環(huán)：是指肌肉缺氧時產(chǎn)生大量乳酸，大部分經(jīng)血液運到肝臟，通過糖異生作用肝糖原作用再生成葡萄糖補充血糖，血糖可再被肌肉利用。3、 發(fā)酵 ：厭氧有機體把糖酵解生成NADH中的氫交給丙酮酸脫羧后的產(chǎn)物乙醛，使之生成乙醇的過程。 4、糖的有氧氧化：指葡萄糖或糖原在有氧條件下氧化成水和二氧化碳的過程5、磷酸戊糖途徑：指機體某些組織以6-磷酸葡萄糖為起始物在6-磷酸葡萄糖脫氫酶作用下形成6

47、-磷酸葡萄糖酸進而生成磷酸戊糖為中間代謝物的過程。6、糖酵解：是糖分解代謝途徑，通過該途徑，一分子葡萄糖轉(zhuǎn)換為兩分子丙酮酸，同時凈生成兩分子ATP和兩分子NADH。 7、糖核苷酸：單糖與核苷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合的化合物，是雙糖和多糖合成中單糖的活化形式與供體8、回補反應(yīng)：酶催化的，補充檸檬酸循環(huán)中間代謝物供經(jīng)的反應(yīng)。9、反巴斯德效應(yīng)：在一些代謝旺盛的正常組織和腫瘤細胞中，即使在有氧的條件下，仍然以糖無氧酵解為產(chǎn)生ATP的產(chǎn)要方式，這種現(xiàn)象稱。第七章 脂類代謝一、 選擇題：1合成甘油三酯最強的器官是（ A ）。A.肝 B.腎 C.脂肪組織 D.腦 E.小腸2肝細胞內(nèi)的脂肪合成去向是（ D ）。A、

48、在肝細胞內(nèi)水解 B、在肝細胞內(nèi)貯存 C、在肝細胞內(nèi)氧化供能D、在肝細胞內(nèi)與載體蛋白結(jié)合為VLDL分泌入血 3. 脂肪動員是指（ C ）。A、脂肪組織中脂肪的合成 B、脂肪組織中脂肪的分解 C、脂肪組織中脂肪被脂肪酶水解為游離脂肪酸和甘油并釋放入血供其他組織氧化所用 D、脂肪組織中脂肪酸的合成及甘油的生成4. 能促進脂肪動員的激素有（ D ）。A、腎上腺素 B、胰高血糖素 C、促甲狀腺素 D、以上都是5. 線粒體外脂肪酸合成的限速酶是（ B ）。A、?；D(zhuǎn)移酶 B、乙酰CoA羧化酶 C、肉毒堿脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶D、肉毒堿脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶6. 酮體肝外氧化，原因是肝內(nèi)缺乏（ B ）。A、乙酰乙酰COA硫解酶 B、琥珀酰CoA硫解酶 C、羥丁酸 脫氫酶 D、羥甲基戊二酸單酰CoA裂解酶7. 脂酰CoA的氧化過程順序是（ C ）。A、脫氫，加水，在脫氫，加水 B、脫氫，脫水，再脫氫，硫解C、脫氫，加水，在脫氫，硫解 D、水和，脫氫，硫解，再水合。8. 人體內(nèi)多不飽和脂肪酸是指（ C ）。A、油酸，軟脂肪酸 B、油酸，亞油酸 C、亞油酸，亞麻酸D、軟脂肪酸，亞油酸 E、軟脂肪酸，花生四烯酸9. 可由呼吸道呼出的酮體是（ D ）。A、乙酰乙酸 B、羥丁酸 C、乙酰乙酰Co