標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 1886.219-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 莧菜紅鋁色淀》與《GB 4479.2-2005 食品添加劑 莧菜紅鋁色淀》相比,主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新:
-
標(biāo)準(zhǔn)體系升級(jí):GB 1886.219-2016屬于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)系列,而GB 4479.2-2005則是舊的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系下的產(chǎn)物。這意味著新標(biāo)準(zhǔn)更符合當(dāng)前國(guó)家對(duì)食品安全的嚴(yán)格要求和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化趨勢(shì)。
-
技術(shù)內(nèi)容更新:新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)莧菜紅鋁色淀的定義、理化指標(biāo)、檢測(cè)方法等方面進(jìn)行了修訂和完善,以確保更加科學(xué)準(zhǔn)確地反映該食品添加劑的特性和安全性。例如,可能對(duì)莧菜紅鋁色淀的純度、雜質(zhì)限量、重金屬含量、微生物指標(biāo)等提出了更嚴(yán)格或更具體的要求。
-
檢驗(yàn)規(guī)則調(diào)整:GB 1886.219-2016可能對(duì)產(chǎn)品的抽樣、檢驗(yàn)程序及判定規(guī)則進(jìn)行了優(yōu)化,以提高檢驗(yàn)的可操作性和結(jié)果的準(zhǔn)確性。這有助于監(jiān)管機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)更好地執(zhí)行質(zhì)量控制。
-
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求:新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定,要求明確標(biāo)注莧菜紅鋁色淀的使用范圍、最大使用量、警示語(yǔ)等信息,確保消費(fèi)者知情權(quán),促進(jìn)食品安全信息的透明化。
-
與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌:GB 1886.219-2016在制定過(guò)程中可能參考了更多的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn),力求與國(guó)際食品安全管理要求保持一致,提升我國(guó)食品添加劑的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和認(rèn)可度。
這些變化反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)間推移和技術(shù)進(jìn)步而進(jìn)行的必要更新,旨在進(jìn)一步保障公眾健康,提升食品安全管理水平。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實(shí)施
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GB 1886.219-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑莧菜紅鋁色淀-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886219—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑莧菜紅鋁色淀
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施
中華人民共和國(guó)發(fā)布
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB1886219—2016
.
前言
本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑莧菜紅鋁色淀
GB4479.2—2005《》。
本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下
GB4479.2—2005,:
標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑莧菜紅鋁色淀
———“”;
增加了化學(xué)名稱(chēng)相對(duì)分子質(zhì)量
———、;
外觀指標(biāo)名稱(chēng)修改為感官要求修改了指標(biāo)要求
———,;
修改了含量指標(biāo)要求
———;
鹽酸和氨水中不溶物指標(biāo)名稱(chēng)修改為鹽酸不溶物修改了檢驗(yàn)方法
———,;
重金屬以計(jì)指標(biāo)名稱(chēng)修改為鉛修改了指標(biāo)要求及檢驗(yàn)方法
———(Pb),;
刪除了干燥減量副染料鋇指標(biāo)要求及檢驗(yàn)方法
———、、;
修改了砷的檢驗(yàn)方法
———。
Ⅰ
GB1886219—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑莧菜紅鋁色淀
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食品添加劑莧菜紅和鋁鹽為原料經(jīng)色淀化而制得的食品添加劑莧菜紅鋁色淀
。
2化學(xué)名稱(chēng)和相對(duì)分子質(zhì)量
21化學(xué)名稱(chēng)
.
磺基萘偶氮萘酚二磺酸三鈉鹽的鋁色淀
1-(4'--1'-)-2--3,6-。
22相對(duì)分子質(zhì)量
.
以莧菜紅計(jì)按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量
604.48()(2013)。
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤紫紅色取適量樣品置于清潔干燥的白瓷盤(pán)中在自
、,
然光線下觀察其色澤和狀態(tài)
狀態(tài)粉末,
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標(biāo)
項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法
莧菜紅含量w符合聲稱(chēng)附錄中
/%AA.4
鹽酸不溶物w附錄中
/%≤0.5AA.5
砷或
(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76
鉛
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