標準解讀

《GB 1886.14-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 沒食子酸丙酯》與《GB 3263-2008 食品添加劑 沒食子酸丙酯》相比,主要在以下幾個方面存在差異和更新:

  1. 適用范圍與分類調(diào)整:新標準可能對沒食子酸丙酯的應用范圍進行了重新定義或細化,以適應食品安全法規(guī)的最新要求,確保其使用符合當前食品分類體系。

  2. 技術要求更新:GB 1886.14-2015很可能對沒食子酸丙酯的質(zhì)量指標如純度、雜質(zhì)含量等設定了更嚴格或更具體的限量標準,以提升食品添加劑的安全性和質(zhì)量控制水平。

  3. 檢測方法優(yōu)化:新標準可能引入了更先進的檢測技術和分析方法,用于測定產(chǎn)品中的有效成分、雜質(zhì)等,提高檢測的準確性和效率,確保檢驗結(jié)果的科學性和可靠性。

  4. 標簽標識要求:根據(jù)食品安全法規(guī)的演進,新標準可能對食品添加劑的標簽、包裝上的信息要求做了調(diào)整,要求更加詳盡地標注產(chǎn)品成分、使用說明、儲存條件及安全警示等,以增強消費者的知情權和使用安全。

  5. 食品安全管理加強:GB 1886.14-2015可能加入了更多關于生產(chǎn)、運輸、儲存過程中的食品安全管理和控制措施,確保從生產(chǎn)源頭到消費終端的全程安全可控。

  6. 合規(guī)性與國際接軌:考慮到國際貿(mào)易的需求,新標準可能參照國際食品法典委員會(CAC)或其他國際組織的標準,使我國的食品安全標準與國際標準保持一致或接近,促進食品及添加劑的國際貿(mào)易。


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  • 現(xiàn)行
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  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188614—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑沒食子酸丙酯

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑沒食子酸丙酯

GB1886.14—2015

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51835

版權專有侵權必究

GB188614—2015

.

前言

本標準代替食品添加劑沒食子酸丙酯

GB3263—2008《》。

本標準與相比主要變化如下

GB3263—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑沒食子酸丙酯

———“”。

GB188614—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑沒食子酸丙酯

1范圍

本標準適用于沒食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下加熱酯化而制得的食品添加劑沒食子酸

,

丙酯

2分子式結(jié)構式相對分子質(zhì)量

、、

21分子式

.

C10H12O5

22結(jié)構式

.

HO

?

?

?

?

HOCOO(CH2)2CH3

??

HO

23相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

212.20(2007)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色或乳白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自

、,

狀態(tài)結(jié)晶性粉末然光線下觀察其色澤和狀態(tài)

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