河南信陽(yáng)五云茶葉(集團(tuán))有限公司10萬(wàn)畝生態(tài)茶園建設(shè)項(xiàng)目可行性實(shí)施計(jì)劃書(機(jī)械化-基地-市場(chǎng))

專業(yè)專業(yè)word可編輯. . 專業(yè)word可編輯 ^第1章總論項(xiàng)目名稱與承辦單位項(xiàng)目名稱信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目項(xiàng)目承辦單位、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目承辦單位：河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：闞貴元建設(shè)地點(diǎn)10萬(wàn)畝生態(tài)茶園建設(shè)在信陽(yáng)市浙河區(qū)及信陽(yáng)市其他縣區(qū)研發(fā)中心及生產(chǎn)加工生產(chǎn)線選擇信陽(yáng)市羊山新區(qū)5萬(wàn)平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設(shè)選擇在信陽(yáng)市羊山新區(qū)報(bào)告編制單位編制單位：河南省工程咨詢公司資質(zhì)證書號(hào)：工咨甲12020070028編制依據(jù)、內(nèi)容及范圍編制依據(jù)1、沖共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》；2、沖共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中部地區(qū)崛起的若干意見》（中發(fā)[2006]10號(hào)）；3、沖共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見 》（中發(fā)2006J1號(hào)）;4、〈關(guān)于印發(fā)關(guān)于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的分區(qū)指導(dǎo)意見〉的通知》儂辦計(jì)2002〕45號(hào)）;5、〈國(guó)務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》；6、〈河南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的通知 》；7、沖共河南省委河南省人民政府關(guān)于同意把信陽(yáng)市作為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的批復(fù)》；8、《言陽(yáng)市農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)總體方案》；9、沖國(guó)茶都一一信陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》；10、〈信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展意見》；11、項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等；12、專業(yè)技術(shù)人員調(diào)查的有關(guān)資料、數(shù)據(jù)。編制范圍與內(nèi)容根據(jù)國(guó)家對(duì)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究階段的工作范圍和深度規(guī)定 ，我公司對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的選址和建設(shè)條件進(jìn)行了實(shí)地勘察 ，對(duì)項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性、項(xiàng)目選址及建設(shè)條件、建設(shè)方案與規(guī)模、工程技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、消防安全和節(jié)能、項(xiàng)目管理與實(shí)施、組織機(jī)構(gòu)與定員、項(xiàng)目招投標(biāo)方案、投資估算與資金籌措和效益等方面進(jìn)行了綜合研究和分析，為項(xiàng)目的決策和建設(shè)提供可靠的依據(jù)。項(xiàng)目概況承辦單位簡(jiǎn)介企業(yè)概況河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司成立于1989年，前身是信陽(yáng)五云茶葉總場(chǎng)，是集茶葉的種植、加工、儲(chǔ)藏、銷售、科研于一體的集團(tuán)化公司。公司以信陽(yáng)毛尖的主產(chǎn)地五云（即集云山、車云山、云霧山、天云山和連云山）、兩潭（即白龍?zhí)逗秃邶執(zhí)叮⒁徽春渭艺睘榛?，以科技為手段，以帶?dòng)廣大茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)脫貧致富奔小康為目的，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，現(xiàn)已呈現(xiàn)出產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化”的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。公司擁有總資產(chǎn)2.66億元，職工總?cè)藬?shù)近300人，是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)。公司的龍?zhí)丁迸菩抨?yáng)毛尖茶1990年獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)，2002年通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證；2003年，通過(guò)有機(jī)茶”認(rèn)證；2005年通過(guò)QS茶葉質(zhì)量安全認(rèn)證；2005年11月，在廣州召開的中國(guó)三綠工程博覽會(huì)上，龍?zhí)丁迸菩抨?yáng)毛尖獲三綠工程放心茶”稱號(hào)；2006年，公司通過(guò)HACCP食品質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證；2006年，公司被評(píng)為全國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，公司總經(jīng)理闞貴元被評(píng)為全國(guó)茶行業(yè)十大經(jīng)濟(jì)人物之一；2006年9月，龍?zhí)丁迸菩抨?yáng)毛尖被評(píng)為河南省名牌產(chǎn)品”；2006年10月，公司通過(guò)了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為”試. . 專業(yè)word可編輯 ^專業(yè)專業(yè)word可編輯點(diǎn)企業(yè)驗(yàn)收，達(dá)到了國(guó)家AAA級(jí)水平；2006年12月，通過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收。2007年，龍?zhí)丁迸菩抨?yáng)毛尖被確定為2008年北京奧運(yùn)會(huì)推薦產(chǎn)品；2007年4月，在世界綠茶大會(huì)’中國(guó)區(qū)綠茶評(píng)比中，以總分第一獲得金獎(jiǎng)；2007年11月，龍?zhí)丁迸菩抨?yáng)毛尖獲得日本世界綠茶大會(huì)”最高金獎(jiǎng)。2007年12月，公司被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)再次評(píng)為中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，公司總經(jīng)理闞貴元被增選為中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；2008年3月，龍?zhí)丁迸撇枞~商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為 中國(guó)馳名商標(biāo)”，2008年11月，公司被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)再次評(píng)為 中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”；2009年，公司被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為信陽(yáng)毛尖名優(yōu)茶機(jī)械化加工基地 。企業(yè)發(fā)展規(guī)劃河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司總體發(fā)展目標(biāo)是，立足信陽(yáng)市豐富的茶葉資源，發(fā)揮企業(yè)的品牌和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，采取公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，大力發(fā)展有機(jī)茶和生態(tài)茶種植，以生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶為核心，以機(jī)械化加工生產(chǎn)中低檔茶為重點(diǎn)，實(shí)施茶葉產(chǎn)品系列開發(fā)，建立覆蓋全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)，并加大研發(fā)投入，實(shí)施茶葉資源綜合利用，延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極尋求新的效益增長(zhǎng)點(diǎn)，帶動(dòng)和示范當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和中小加工企業(yè)共同發(fā)展 ，形成茶葉產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。使公司擁有從種植、加工、研發(fā)、包裝、儲(chǔ)藏、銷售為一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，最終發(fā)展成為國(guó)家級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為達(dá)到公司發(fā)展目標(biāo)，公司計(jì)劃建設(shè)信陽(yáng)毛尖機(jī)械化加工項(xiàng)目、蒸青茶項(xiàng)目、生態(tài)茶園項(xiàng)目以及茶葉加工綜合利用項(xiàng)目等。當(dāng)前，重點(diǎn)是解決茶葉資源浪費(fèi)，擴(kuò)大公司種植加工規(guī)模、完善產(chǎn)品系列、降低生產(chǎn)加工成本、提高資源利用水平，進(jìn)一步提高公司競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。項(xiàng)目建設(shè)的必要性茶葉是信陽(yáng)市重要的傳統(tǒng)和特色農(nóng)產(chǎn)品，為信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了較大貢獻(xiàn)。但信陽(yáng)茶葉在發(fā)展的過(guò)程中也存在一些問(wèn)題，如夏秋茶資源浪費(fèi)嚴(yán)重、中低檔茶葉加工成本高、機(jī)械化水平低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序等現(xiàn)象，成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須解決的重要問(wèn)題。茶葉基地作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭急需改造 。首先，現(xiàn)有個(gè)體種植模式無(wú)法適應(yīng)農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的需要。個(gè)體種植存在種植成本高、銷售收入低”的問(wèn)題。而且個(gè)體農(nóng)業(yè)阻礙新技術(shù)和新品種的推廣，也制約了農(nóng)民收入的提高。所以，個(gè)體農(nóng)業(yè)既阻礙農(nóng)民收入的提高，也限制了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。要解決這些問(wèn)題，農(nóng)業(yè)只有走規(guī)?；缆贰Ｍ瑫r(shí)，現(xiàn)有老茶園也存在許多問(wèn)題 ，水土流失嚴(yán)重，特別是高山茶園，由于水土流失，土層逐漸變薄，土質(zhì)變瘦，甚至根系裸露，茶樹失去了生長(zhǎng)的基本條件。因此，在當(dāng)前河南省將信陽(yáng)市作為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)”的時(shí)機(jī)，公司積極參與農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的探索和發(fā)展，大膽創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，盤活土地文章，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)模化和專業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶葉在種植環(huán)節(jié)的增值。河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用項(xiàng)目》是公司在全面調(diào)查目前國(guó)內(nèi)外茶葉生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)狀況 ，結(jié)合信陽(yáng)茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)和存在的問(wèn)題提出來(lái)的。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，一方面可以提高信陽(yáng)毛尖茶的品質(zhì)和實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益 ；另一方面可以實(shí)現(xiàn)信陽(yáng)毛尖龍頭生產(chǎn)企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，帶動(dòng)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)的種植積極性；第三方面可以提高信陽(yáng)茶葉的機(jī)械化加工水平 ，降低成本，提升品質(zhì)，增加效益，增強(qiáng)信陽(yáng)毛尖在茶葉市場(chǎng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。項(xiàng)目市場(chǎng)分析目前全世界有58個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉，160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)茶葉，飲茶人數(shù)達(dá)32億人。隨著2004年世界所有主要茶葉出口國(guó)出口量的增加，世界茶葉出口量增長(zhǎng)了4.4%,達(dá)到147萬(wàn)噸。其中，中國(guó)的茶葉出口增長(zhǎng)超過(guò)了7%,達(dá)到了28.2萬(wàn)噸，其中主要是綠茶，占出口總量的75%以上。世界綠茶生產(chǎn)增長(zhǎng)預(yù)計(jì)會(huì)快于紅茶，保持每年2.3%的增長(zhǎng)率，到2014年將達(dá)到97.5萬(wàn)噸，中國(guó)綠茶產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)保持占世界綠茶產(chǎn)量的75%,將達(dá)到74萬(wàn)噸。近年來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。2008年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量均居世界第一，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。2008年中國(guó)茶園種植面積達(dá)到160萬(wàn)公頃，茶產(chǎn)量124萬(wàn)噸，占世界總量的1/3。2008年中國(guó)茶葉出口29.7萬(wàn)噸，出口金額6.82億美專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。我國(guó)茶葉出口以綠茶為主，2008年出口了22.3萬(wàn)噸，是世界第一大綠茶出口國(guó)。由于全球氣候變暖，世界紅茶產(chǎn)量急劇下降，綠茶需求相應(yīng)上升。另外，綠茶被認(rèn)為是綠色飲品，歐美一些國(guó)家的消費(fèi)者越來(lái)越青睞綠茶，給中國(guó)擴(kuò)大茶葉出口帶來(lái)了新的機(jī)遇。1990年美國(guó)消費(fèi)的綠茶只有2000萬(wàn)美元，2008年達(dá)到15億美元。茶葉作為一種健康飲品正在為世界上越來(lái)越多的人接受。過(guò)去20年，全球茶葉產(chǎn)量和消費(fèi)量增加了50%,從1988年的242萬(wàn)噸增加到2008年的361萬(wàn)噸。全球茶葉貿(mào)易也從1988年的103萬(wàn)噸增加到150萬(wàn)噸。中國(guó)作為世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和出口有著巨大的優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目建設(shè)條件與優(yōu)勢(shì)1、品牌優(yōu)勢(shì)信陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已成為宮廷貢品，宋代大文豪蘇東坡贊譽(yù)淮南茶，信陽(yáng)第一”，信陽(yáng)毛尖始創(chuàng)于清代，因其特點(diǎn)是細(xì)圓光直多白毫”，俗稱為毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽(yáng)，故稱信陽(yáng)毛尖”，1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。1958年，被評(píng)為我國(guó)十大名茶之一。龍?zhí)丁迸撇枞~商標(biāo)始創(chuàng)于1983年，是信陽(yáng)毛尖最早的一個(gè)茶葉品牌，1990年獲得的國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)，是信陽(yáng)毛尖繼1915年以后所獲得的含金量最高的一個(gè)金獎(jiǎng)，在全國(guó)的知名度很高，市場(chǎng)影響力很大，品牌的競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，現(xiàn)已是中國(guó)馳名商標(biāo)”。2、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)信陽(yáng)是全國(guó)重點(diǎn)茶區(qū)之一，目前全市茶園總面積120萬(wàn)畝，開采面積80萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2200萬(wàn)公斤，現(xiàn)已成為信陽(yáng)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，根據(jù)〈中國(guó)茶都——信陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，預(yù)計(jì)到2010年，茶園面積將達(dá)到150萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到4000萬(wàn)公斤。3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)信陽(yáng)茶葉主要分布在大別山腹地，這里山巒起伏，河流縱橫，有濕潤(rùn)的季風(fēng)型氣候特點(diǎn)，光照、熱量、降水、土壤等條件，構(gòu)成了發(fā)展茶葉生產(chǎn)有利的生態(tài)環(huán)境。信陽(yáng)茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，水浸出物、氨基酸含量高，茶多酚含量適中，綠茶品質(zhì)優(yōu)異，香高、味濃、耐泡。信陽(yáng)毛尖內(nèi)含化學(xué)成分非常豐富，茶多酚含量、兒茶素含量及非酯型兒茶素比例較高，氨基酸、咖啡堿、可溶性糖含量也比較高，從而形成了信陽(yáng)毛尖鮮濃、爽口、耐泡”的滋味特征。葉綠素含量高于多數(shù)嫩度相近的名優(yōu)綠茶，使其具有千茶色澤翠綠、葉底嫩綠”的品質(zhì)特征。另外，信陽(yáng)毛尖香氣鮮濃持久，熟板栗香突出。信陽(yáng)毛尖的主要化學(xué)成分（％）化學(xué)成分含量化學(xué)成分含量茶多酚24.13L-EGC1.703氨基酸4.15D.L-GC1.440咖啡堿4.44L-EC2.484可溶性糖3.07L-EGCG5.766水浸出物43.4L-ECG2.306灰分4.99兒茶素總量13.749葉綠素a0.424葉綠素總量0.744葉綠素b0.320類胡蘿卜素0.02814、環(huán)境優(yōu)勢(shì)信陽(yáng)市還是首批國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)市之一 ，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染少，具有生產(chǎn)無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的生態(tài)環(huán)境。多數(shù)茶園都分布在青山綠水之間，加上近年對(duì)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)的宣傳與技術(shù)的示范推廣，茶葉農(nóng)殘和重金屬等指標(biāo)控制較好。5、政策優(yōu)勢(shì)2009年4月22日，河南省省委、省政府正式批復(fù)信陽(yáng)市為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)”。根據(jù)省委、省政府的批復(fù)，信陽(yáng)市將在農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)村資金投入、農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)、社會(huì)保障、城鄉(xiāng)一體化等8個(gè)方面大膽探索，試驗(yàn)、創(chuàng)建出一套嶄新的體制和機(jī)制。給公司在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面提供了重要的政策支撐。項(xiàng)目建設(shè)方案及技術(shù)根據(jù)河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司總體發(fā)展目標(biāo)，為解決當(dāng)前中低檔茶葉加工成本高、夏秋茶資源浪費(fèi)嚴(yán)重、機(jī)械化水平低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序等問(wèn)題，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的網(wǎng)帶式蒸青茶生產(chǎn)線和信陽(yáng)毛尖名優(yōu)茶機(jī)械化加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)信陽(yáng)毛尖茶的集約化、機(jī)械化、清潔化生產(chǎn)，與現(xiàn)有傳統(tǒng)信陽(yáng)毛尖茶形成高、中、低檔系列產(chǎn)品。配套建設(shè)保鮮冷庫(kù)，采用PVDC包裝材料，延長(zhǎng)信陽(yáng)毛尖茶的保鮮時(shí)間，提高信陽(yáng)毛尖茶的保鮮質(zhì)量。根據(jù)省委、省政府正式批準(zhǔn)通過(guò)的〈信陽(yáng)市農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)總體方案》，公司積極參與農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)，建立生態(tài)茶園基地，引進(jìn)機(jī)械化修剪和采摘設(shè)備，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高效率。

當(dāng)前我國(guó)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)成為主要流通渠道大約有當(dāng)前我國(guó)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)成為主要流通渠道大約有65%的茶葉是通過(guò)茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行流通的。因此，擬在羊山新區(qū)建設(shè)5萬(wàn)平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳建設(shè)，創(chuàng)新茶葉批發(fā)市場(chǎng)的交易方式和交易手段，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代化交易設(shè)施，構(gòu)建通暢的茶葉流通體系，拓寬與發(fā)展茶葉貿(mào)易，提高當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)銷能力。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，使公司茶葉生產(chǎn)從種植、采摘、加工到銷售，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和系列產(chǎn)品，大幅度降低生產(chǎn)成本，有效提高公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力，為下一步綜合利用和茶葉深加工打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模1、本項(xiàng)目為滿足產(chǎn)品出口要求和茶葉無(wú)公害化發(fā)展趨勢(shì) ，按無(wú)公害食品要求，利用公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式和運(yùn)用生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在浙河區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及信陽(yáng)市其他重點(diǎn)產(chǎn)茶縣區(qū)以合作社為組織形式改造建設(shè)10萬(wàn)畝生態(tài)茶園基地。2、本項(xiàng)目擬在信陽(yáng)市羊山新區(qū)建設(shè)研發(fā)中心及生產(chǎn)加工生產(chǎn)線，引進(jìn)1條日本網(wǎng)帶式蒸青茶生產(chǎn)線和1條信陽(yáng)毛尖機(jī)械化生產(chǎn)線，并配套建設(shè)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。項(xiàng)目建成后年生產(chǎn)蒸青茶100噸，信陽(yáng)毛尖茶100噸。3、在羊山新區(qū)建設(shè)總建筑面積5萬(wàn)平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳。主要建設(shè)交易用房、冷庫(kù)、檢測(cè)中心、信息中心、會(huì)展中心等服務(wù)用房。投資估算與資金籌措本項(xiàng)目總投資83000萬(wàn)元，其來(lái)源擬申請(qǐng)銀行貸款 58100萬(wàn)元，，其余資金由項(xiàng)目建設(shè)單位自籌解決。效益評(píng)價(jià)通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，公司形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建設(shè)河南信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地，解決當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源浪費(fèi)、機(jī)械化水平低、加工成本高、產(chǎn)品質(zhì)量低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂等問(wèn)題。并通過(guò)公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高茶農(nóng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，有效提高茶農(nóng)收入和種茶積極性，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表見下頁(yè)。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)據(jù)備注序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)據(jù)備注I技術(shù)數(shù)據(jù)1主廠品1.1蒸青茶噸100.001.2信陽(yáng)毛尖噸100.001.3蒸青茶鮮葉噸700.001.4信陽(yáng)毛尖鮮葉噸700.00II經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)1總投資萬(wàn)元83000其中：建設(shè)期利息萬(wàn)元17842資金籌措萬(wàn)元83000其中：自有資金萬(wàn)元24900銀行借款萬(wàn)元58100

3經(jīng)營(yíng)收入萬(wàn)元22869經(jīng)營(yíng)期年平均4總成本費(fèi)用萬(wàn)元16164經(jīng)營(yíng)期年平均5利潤(rùn)總額萬(wàn)元6313經(jīng)營(yíng)期年平均6稅金及附加萬(wàn)元391經(jīng)營(yíng)期年平均7增值稅萬(wàn)元1854經(jīng)營(yíng)期年平均8營(yíng)業(yè)稅萬(wàn)元187經(jīng)營(yíng)期年平均9所得稅萬(wàn)元1578經(jīng)營(yíng)期年平均9凈利潤(rùn)（稅后利潤(rùn)）萬(wàn)元4735經(jīng)營(yíng)期年平均III財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)1總投資收益率%9.40%2融資前盈利能力分析指標(biāo)2.1全部投資內(nèi)部收益率%11.41%所得稅前2.2全部投資投資回收期年8.67所得稅前2.3全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元34417所得稅前2.4全部投資內(nèi)部收益率%8.80%所得稅后2.5全部投資投資回收期年10.21所得稅后2.6全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元17507所得稅后3融資后盈利能力分析指標(biāo)3.1項(xiàng)目資本金內(nèi)部收益率%11.58%所得稅后3.2資本金凈利潤(rùn)率%19.01%4償債能力分析4.1利息備付率%669償還期年平均4.2償債備付率%146償還期年平均4.3借款償還期（含建設(shè)期）年9.254.4資產(chǎn)負(fù)債率%30.38計(jì)算期年平均4.5流動(dòng)比率%476經(jīng)營(yíng)期年平均4.6速動(dòng)比率%361經(jīng)營(yíng)期年平均5財(cái)務(wù)生存能力分析5.1累計(jì)盈余資金萬(wàn)元567876盈虧平衡點(diǎn)（BEP）%56.75%結(jié)論與建議項(xiàng)目通過(guò)充分的調(diào)查研究，項(xiàng)目擬引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的蒸青茶自動(dòng)化生產(chǎn)線，嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和出口要求改造無(wú)公害生態(tài)茶園 ，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建設(shè)河南信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地，解決當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的資源浪費(fèi)、機(jī)械化水平低、加工成本高、產(chǎn)品質(zhì)量低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂等問(wèn)題。并通過(guò)公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和茶葉行業(yè)的整合，提高茶農(nóng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，有效提高茶農(nóng)收入和種茶積極性，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目建成后，要利用先進(jìn)的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品大力開拓國(guó)際市場(chǎng)，積極研究高效無(wú)公害茶園管理技術(shù)，加強(qiáng)無(wú)公害茶園監(jiān)測(cè)管理體系和技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，提高生態(tài)茶園可持續(xù)發(fā)展的能力，為企業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)保障。我們建議建設(shè)單位加快項(xiàng)目的前期工作進(jìn)程 ，積極落實(shí)建設(shè)資金，盡早開工，保質(zhì)保量按時(shí)完成工程建設(shè)，及時(shí)投入使用，盡快發(fā)揮項(xiàng)目應(yīng)有的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效益。第2章項(xiàng)目概況與建設(shè)的必要性項(xiàng)目所在地概況信陽(yáng)市地處河南省南部，有豫南明珠”之稱。信陽(yáng)市位于大別山北麓，淮河上游，東與安徽為鄰，南與湖北接壤，西、北兩面與南陽(yáng)市、駐馬店市交界，素有鄂、豫、皖三省通衢”之稱?？偯娣e18915平方公里?，F(xiàn)轄8縣2區(qū)，總?cè)丝?73萬(wàn)人，城區(qū)面積25平方公里。信陽(yáng)交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。京廣、京九鐵路和106、107國(guó)道以及即將開通的京珠高速公路縱貫市境南北，312國(guó)道和正在興建的寧西鐵路橫穿市境東西；河南唯一的港口淮濱港，航運(yùn)可直達(dá)淮河航運(yùn)可直達(dá)皖、蘇、浙、滬等省市，被稱作河南的出?？?；武漢天河機(jī)場(chǎng)距信陽(yáng)市區(qū)僅100公里。四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)使信陽(yáng)具有了立中原而通八方，居腹地而達(dá)九州”的交通優(yōu)勢(shì)。信陽(yáng)位于鄂豫皖三省交界處，空氣濕潤(rùn)，相對(duì)濕度75%以上，這對(duì)于性喜濕潤(rùn)的茶樹生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是有利的，信陽(yáng)茶葉是河南省南部大別-桐柏山區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物資源之一。該區(qū)域地處北亞熱帶，氣候溫暖濕潤(rùn)，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣，植物資源豐富，是河南的魚米之信陽(yáng)全年日照2200小時(shí)，太陽(yáng)輻射量為89.25千卡/cm2,其中，有效輻射量為43.74千卡/cm2;信陽(yáng)地區(qū)土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，土質(zhì)肥沃，ph值在4?6之問(wèn)，很適合茶樹生長(zhǎng)。這里生產(chǎn)的茶葉肥壯柔嫩，不僅外形美觀，且內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，色香味俱全是信陽(yáng)毛尖的獨(dú)特之處。信陽(yáng)茶葉以信陽(yáng)市西南部的車云山、集云山、天云山、云霧山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)兑约昂渭艺?、靈山寺等深山區(qū)所產(chǎn)最為有名。其中，海拔1100米的車云山終年云霧彌漫，雨量充沛，溫度、濕度適中，無(wú)霜期長(zhǎng)，土壤為適合茶葉生長(zhǎng)的黑烏沃土，因而所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。信陽(yáng)茶葉外形細(xì)、圓、光、直，多白毫，色澤翠綠，湯色清澈明凈，香氣持久，滋味鮮醇，葉底嫩綠。因其芽葉細(xì)嫩有峰苗，外形條索細(xì)圓挺秀，并有白毫顯露，故稱毛尖”，因產(chǎn)地在信陽(yáng)，亦稱信陽(yáng)毛尖”。項(xiàng)目背景茶葉是世界三大植物性飲料之一，茶葉由于具有多種保健功效而在世界范圍內(nèi)大受青睞。目前，全世界現(xiàn)有50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)茶葉，茶園面積約7860萬(wàn)畝，其中：中國(guó)茶園面積約1730萬(wàn)畝，占世界茶園總面積的22%,名列世界第一位。世界茶葉總產(chǎn)量達(dá)308萬(wàn)噸，其中：中國(guó)產(chǎn)茶78萬(wàn)噸，約占世界茶葉總產(chǎn)量的25%,名列世界第二位。世界茶葉出口量為150萬(wàn)噸左右，中國(guó)茶葉出口26.3萬(wàn)噸，約占世界出口總量的18.2%,居世界第三位。茶葉在世界飲料年消費(fèi)量中的比例約占25%,位居第一。目前，世界人均茶葉消費(fèi)量約500克，中國(guó)為350克，居世界第16位。中國(guó)是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國(guó)家，茶葉資源及從事茶業(yè)的人口較其他產(chǎn)茶國(guó)多，但因生產(chǎn)力水平較低，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化程度遠(yuǎn)不如其他產(chǎn)茶先進(jìn)國(guó)家，致使我國(guó)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，使我國(guó)茶葉產(chǎn)品在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中處于不利地位。茶葉產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。自茶問(wèn)世以來(lái)，從沒有被其它產(chǎn)品替代過(guò)。茶是健康飲料，是文明飲料，這是其它飲料所不可比擬的。隨著社會(huì)進(jìn)步和人們生活水平的提高，健康綠色食品的需求越來(lái)越大，特別是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，茶葉系列產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用，越來(lái)越顯現(xiàn)出茶的真正價(jià)值。茶葉發(fā)展的前景是光明的。2008年全市茶園總面積120萬(wàn)畝，產(chǎn)量2200萬(wàn)公斤。全市783.74萬(wàn)人口，其中茶農(nóng)約93萬(wàn)，茶葉從業(yè)人員近百萬(wàn)。幾乎每10個(gè)人中就有1人是茶農(nóng)，每7個(gè)人中就有1人是從事茶業(yè)工作的。全市擁有茶葉加工企業(yè)306個(gè)，其中國(guó)家級(jí)及市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)各1個(gè)；全市擁有百萬(wàn)資產(chǎn)的茶農(nóng)30余戶，茶園面積超過(guò)300畝的種茶大戶300個(gè)；茶葉集貿(mào)市場(chǎng)100余個(gè)；茶藝館、茶樓30多家。信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校茶葉?？瓢?、信陽(yáng)浙河港職業(yè)高級(jí)中學(xué)自1982年始，為信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了大批的專業(yè)人才。信陽(yáng)的名優(yōu)茶加工仍以手工為主，手工加工茶約占總量的85%。信陽(yáng)毛尖、仰天雪綠、金剛碧綠等名優(yōu)茶在一些規(guī)模較大的茶廠基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化加工。茶園生產(chǎn)中的采摘、茶樹修剪、施肥等基本靠手工，機(jī)械化程度亟待提高。目前主要以生產(chǎn)名優(yōu)綠茶為主，茶類結(jié)構(gòu)單一。生產(chǎn)上只采春茶，夏秋茶大多棄之不采，造成大量茶葉資源的浪費(fèi)。因此，必須依靠科技進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)茶葉加工由初加工向深加工、由粗加工向精加工的轉(zhuǎn)變，研究探索夏、秋季低檔茶原料開發(fā)利用，提高茶葉資源利用率，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本，增加產(chǎn)品附加值，提高茶葉科技含量，最終提高茶葉生產(chǎn)的綜合效益。項(xiàng)目就是在這樣的背景下提出來(lái)的。2.3項(xiàng)目建設(shè)必要性茶葉是信陽(yáng)市重要的傳統(tǒng)和特色農(nóng)產(chǎn)品，為信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了較大貢獻(xiàn)。近年來(lái)，信陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)有了較大的發(fā)展，但也存在一些問(wèn)題，茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平低，生產(chǎn)工藝粗放，設(shè)備落后，加工廠點(diǎn)布局不合理，產(chǎn)品檔次和價(jià)格低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。全市茶葉生產(chǎn)總體水平較低，集中反映在采摘工藝不統(tǒng)一，加工流程混亂。加之茶園比較分散，加工廠點(diǎn)又集中在基礎(chǔ)設(shè)施比較便利的地方，不少茶農(nóng)用手工制成曬青茶，導(dǎo)致粗加工產(chǎn)品多，精加工產(chǎn)品少，基本處于賣原料的粗放生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，出現(xiàn)了增產(chǎn)不增收的問(wèn)題。這些事實(shí)表明信陽(yáng)市的茶葉生產(chǎn)企業(yè)對(duì)茶農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的帶動(dòng)作用還沒有形成良好的機(jī)制，制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司為了提高信陽(yáng)茶葉的機(jī)械化加工水平 ，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，示范和帶動(dòng)信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，增強(qiáng)企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，擬引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，建立茶葉機(jī)械化加工生產(chǎn)線，引進(jìn)無(wú)性系良種茶苗，建設(shè)無(wú)公害生態(tài)茶葉基地。茶葉深加工項(xiàng)目項(xiàng)目是提高信陽(yáng)茶葉機(jī)械化加工水平的需要信陽(yáng)毛尖茶一直依靠手工炒制，企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，全市擁有茶葉加工企業(yè)三百多個(gè)，多數(shù)為傳統(tǒng)家庭作坊式的小企業(yè)，機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，手工加工茶約占總量的85%。勞動(dòng)強(qiáng)度大，工效低，制茶成本高，制茶人員技術(shù)差異大，質(zhì)量不穩(wěn)定，特別是在生產(chǎn)高峰期勞力緊張和人員疲勞的情況下，很易出現(xiàn)粗制濫造現(xiàn)象，導(dǎo)

致品質(zhì)下降，難以標(biāo)準(zhǔn)化和形成規(guī)?；a(chǎn)制約了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)致品質(zhì)下降，難以標(biāo)準(zhǔn)化和形成規(guī)?；a(chǎn)制約了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步提高和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程項(xiàng)目是延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，提高茶葉資源利用效率的要求從原料角度看，按照茶樹的生物學(xué)特性，茶葉可開發(fā)利用的部分為幺芽五葉新梢”，而一年可以生長(zhǎng)四次，即可采摘四次。信陽(yáng)毛尖的采摘利用部分為茶葉的 ~芽二葉”，尚有三葉新梢”未開發(fā)利用，影響了茶葉資源的綜合開發(fā)利用。信陽(yáng)毛尖的可利用量?jī)H為茶葉新稍可利用量的1/3,還有2/3的資源未開發(fā)利用。目前，茶類結(jié)構(gòu)單一，主要以名優(yōu)綠茶為主，一般只采春茶，夏秋茶由于生產(chǎn)成本高、價(jià)格低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、經(jīng)濟(jì)效益較差，大多棄之不采，造成大量茶葉資源的浪費(fèi)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值未能充分發(fā)揮。因此，擬引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)蒸青茶生產(chǎn)線和信陽(yáng)毛尖機(jī)械化加工生產(chǎn)線，可以有效解決夏、秋季低檔茶原料浪費(fèi)和加工生產(chǎn)成本高的問(wèn)題，提高茶葉加工的機(jī)械化水平，增加茶葉的附加值，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)致富。項(xiàng)目是茶葉清潔化生產(chǎn)的要求茶葉質(zhì)量包括茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)質(zhì)量?jī)煞矫?，特別是衛(wèi)生質(zhì)量要擺在第一位。衛(wèi)生安全是市場(chǎng)準(zhǔn)入的基本要求，更是提升茶葉產(chǎn)業(yè)、提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要最終生產(chǎn)目的是實(shí)現(xiàn)清潔化生葉產(chǎn)業(yè)、提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要最終生產(chǎn)目的是實(shí)現(xiàn)清潔化生產(chǎn)。只有清潔化生產(chǎn)才能保證茶葉品質(zhì)，才能生產(chǎn)出真正的有機(jī)茶、綠色食品茶、無(wú)公害茶。茶葉基地建設(shè)是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭茶園建設(shè)是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。信陽(yáng)市茶葉種植歷史悠久、環(huán)境優(yōu)越，但近年來(lái)茶園更新較慢，全市20世紀(jì)60-70年代種植的老茶園面積約有20萬(wàn)畝，到2004年，全市無(wú)性系良種茶園1萬(wàn)畝，僅占茶園總面積的1.6%,與全國(guó)平均水平20%相比差距較大。1、現(xiàn)有個(gè)體種植模式無(wú)法適應(yīng)農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的需要個(gè)體種植存在種植成本高、銷售收入低”的問(wèn)題。首先，茶農(nóng)要用零售價(jià)才能購(gòu)買到生產(chǎn)資料和原材料。因?yàn)閭€(gè)體種植的規(guī)模太小，農(nóng)民只能通過(guò)中間商出售產(chǎn)品，還存在農(nóng)民銷售茶葉互相壓價(jià)。所以，和規(guī)模農(nóng)業(yè)的低進(jìn)高出”相比，個(gè)體農(nóng)業(yè)的特征是高進(jìn)低出”，限制了農(nóng)民收入的提高。個(gè)體農(nóng)業(yè)阻礙新技術(shù)和新品種的推廣，也制約了農(nóng)民收入的提高。所以，個(gè)體農(nóng)業(yè)既阻礙農(nóng)民收入的提高，也限制了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。要解決這些問(wèn)題，農(nóng)業(yè)只有走規(guī)?；缆?。2、現(xiàn)有茶葉基地急需改造現(xiàn)有老茶園存在許多問(wèn)題，水土流失嚴(yán)重特別是高山茶園，由. 專業(yè)word可編輯 ^專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯于水土流失，土層逐漸變薄，土質(zhì)變瘦，甚至根系裸露，茶樹便失去了生長(zhǎng)的基本條件。一般舊式茶園樹齡都在30?50年，枝條老化嚴(yán)重，還有病蟲害，不能進(jìn)行正常的生理生長(zhǎng)。茶棵稀，舊式茶園多叢栽，一般每畝200?300叢，少者百多叢，樹冠覆蓋度小，空隙大，不能充分利用土地與陽(yáng)光，產(chǎn)量低。項(xiàng)目通過(guò)對(duì)現(xiàn)有老茶園進(jìn)行改造，建立茶園人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，逐步減少對(duì)化肥和農(nóng)藥的用量，解決農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)茶葉種植的生態(tài)化和無(wú)害化。因此，在當(dāng)前河南省將信陽(yáng)市作為河南省農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)”的時(shí)機(jī)，公司積極參與農(nóng)村改革發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的探索和發(fā)展，盤活土地文章，大膽創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，通過(guò)體制機(jī)制創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)模化和專業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶葉在種植環(huán)節(jié)的增值。茶葉市場(chǎng)〈信陽(yáng)市十一五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》中明確提出，為將信陽(yáng)市打造成中國(guó)茶都”，發(fā)揮我市地處中原，連接南北的地理優(yōu)勢(shì)，在信陽(yáng)市區(qū)建設(shè)規(guī)?；?、現(xiàn)代化、規(guī)范化的茶葉綜合批發(fā)市場(chǎng)，使之成為江北最大的茶葉市場(chǎng)和全國(guó)茶葉主要集散地之一。5萬(wàn)平方米的精品茶葉展銷廳、茶葉交易大廳作為茶葉產(chǎn)品交易

的場(chǎng)所，項(xiàng)目對(duì)區(qū)域性茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)和引導(dǎo)作用明顯茶葉交易服的場(chǎng)所，項(xiàng)目對(duì)區(qū)域性茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)和引導(dǎo)作用明顯茶葉交易服務(wù)中心的建設(shè)對(duì)于信陽(yáng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著非常重要的意義 。對(duì)完善茶葉市場(chǎng)服務(wù)體系建設(shè)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的作用。第3章市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。發(fā)現(xiàn)和利用茶樹約有萬(wàn)余年的歷史，發(fā)展茶業(yè)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著，尤其是在當(dāng)今優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵時(shí)刻，既是我國(guó)山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)人民脫貧致富的骨干項(xiàng)目，茶葉又是我國(guó)傳統(tǒng)的重要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，有著極為廣闊的發(fā)展前景。茶是世界衛(wèi)生組織推薦的六大保健食品之首，并預(yù)測(cè)，茶將成為21世紀(jì)世界第一大飲料”。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶葉是人類物質(zhì)生活的必須消費(fèi)品，品茶又是人類精神生活的一部分。隨著消費(fèi)水平的提高，茶文化的傳播，茶葉消費(fèi)逐步理性化，從過(guò)去重外形”到現(xiàn)在重香氣、滋味”，優(yōu)質(zhì)的品牌茶將成為消費(fèi)主流。茶業(yè)將是21世紀(jì)最有發(fā)展前途的產(chǎn)業(yè)之一，被稱為永不衰敗的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。世界茶業(yè)發(fā)展目前全世界有58個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉，160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)茶葉，飲茶人數(shù)達(dá)32億人。世界茶葉種植面積總數(shù)大約為290萬(wàn)公頃（每年增長(zhǎng)3%）。2006年，其中的260萬(wàn)公頃獲得了豐收。亞洲（包括近東地區(qū)）占了收獲面積總數(shù)的89%,其次為非洲，占9%,其余為大洋州（巴布亞新幾內(nèi)亞和澳大利亞）和拉丁美洲（主要是阿根廷、巴西和厄加多爾），分別占0.4%和1.6%。紅茶在世界茶葉總產(chǎn)量中占支配地位；2006年，紅茶產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量的70%強(qiáng)。但是，在過(guò)去10年中，綠茶產(chǎn)量增長(zhǎng)速度較紅茶為快（在1996—2006年間，其速度分別為14.1%和2.8%）,至2006年，其產(chǎn)量幾乎已占世界茶葉總產(chǎn)量的27%。其他茶葉一一主要是烏龍茶一一構(gòu)成了世界茶葉產(chǎn)量的其余部分。全球茶葉產(chǎn)量局部增降明顯2008年，中國(guó)茶葉產(chǎn)量上升到120萬(wàn)噸，自2006年增長(zhǎng)近10%之后，又增長(zhǎng)了4%。在其他地區(qū)，2007年，越南的茶葉生產(chǎn)繼2006年戲劇般增長(zhǎng)28%之后，增長(zhǎng)率又上升了4個(gè)百分點(diǎn)。過(guò)去10年中，越南實(shí)施了一系列茶葉種植方面的恢復(fù)和擴(kuò)大項(xiàng)目，隨著這些項(xiàng)目中茶樹豐產(chǎn)期的到來(lái)，2007年，越南的茶葉產(chǎn)量達(dá)到了138320噸。而在肯尼亞，2007年的茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)了18%,達(dá)到了創(chuàng)記錄的369600噸，但是，由于干旱和內(nèi)亂，該國(guó)2008年的茶葉生產(chǎn)幾乎停滯不前。在印度和印度尼西亞，初步統(tǒng)計(jì)顯示，2007年的茶葉產(chǎn)量較2006年沒什么變化，但在斯里蘭卡，茶葉產(chǎn)量下降了2%。

世界茶葉的消費(fèi)方式也發(fā)生了很大變化逐步向多樣化、層次世界茶葉的消費(fèi)方式也發(fā)生了很大變化逐步向多樣化、層次化和有益健康的方向發(fā)展。根據(jù)世界消費(fèi)量的多少排序，依次為：袋泡茶、速溶茶、茶飲料、香味茶、花茶、去除咖啡堿茶、藥茶。而生物有機(jī)茶將是茶葉發(fā)展的方向，也是抵御綠色壁壘”的有效措施，從而保持茶葉出口量穩(wěn)定增長(zhǎng)。近幾年來(lái)，茶葉消費(fèi)在許多國(guó)家都有新的發(fā)展，消費(fèi)領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，消費(fèi)方式日益多樣化，消費(fèi)群體層次化。由于西方發(fā)達(dá)國(guó)家健康保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，作為保健飲料的茶葉聲譽(yù)日增，在一定程度上已經(jīng)形成了飲茶熱，美國(guó)、日本、歐盟、俄羅斯等茶飲料市場(chǎng)方興未艾，茶葉需求量不斷增長(zhǎng)，這就為中國(guó)茶葉開拓國(guó)際市場(chǎng)提供了廣闊的空間。茶葉產(chǎn)銷分析茶葉生產(chǎn)2008年，中國(guó)茶葉產(chǎn)量上升到124萬(wàn)噸，自2006年增長(zhǎng)近10%之后，又增長(zhǎng)了4%。在這一增長(zhǎng)過(guò)程中，中國(guó)政府致力于增加農(nóng)戶收入的政策起了重要作用，尤其是耕作體系合理化的重大措施，包括經(jīng)濟(jì)壽命已過(guò)的低產(chǎn)茶樹的替換等，貢獻(xiàn)猶大。

國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)全國(guó)市場(chǎng)國(guó)內(nèi)的茶葉市場(chǎng)中，綠茶占據(jù)著主要位置，綠茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的74%左右2001-2008年我國(guó)綠茶產(chǎn)量如下圖所示100000090000080000070000060000050000040000030000020000010000002001-2008年綠茶產(chǎn)量200120022003200420052006200720082008年，我國(guó)茶葉產(chǎn)銷基本平衡，雖然春茶產(chǎn)量減少，但是出2001-2008年綠茶產(chǎn)量20012002200320042005200620072008現(xiàn)量減價(jià)增的趨勢(shì)，而且大多數(shù)產(chǎn)區(qū)春茶產(chǎn)值不但沒有下降，還出現(xiàn)較大幅度上升，特別是名優(yōu)茶價(jià)格上漲幅度較大，茶葉銷售繼續(xù)保持增加趨勢(shì)河南省市場(chǎng)河南是茶葉產(chǎn)銷大省，有著豐富的茶葉生產(chǎn)資源和廣闊的市場(chǎng)茶業(yè)已成為重要的產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，政府加大力度扶持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，河南的茶產(chǎn)量連年攀升，2001-2008年河南省茶葉產(chǎn)量與產(chǎn)值如下圖所示：20012002200320042005200620072008茶為國(guó)飲，河南更是名副其實(shí)的 喝茶大省”，既是茶葉消費(fèi)大省，也是生產(chǎn)大省，一億人口的河南擁有巨大的購(gòu)買力，2008年消費(fèi)茶葉達(dá)5萬(wàn)多噸。河南的消費(fèi)特點(diǎn)主要是傾向綠茶，而做為河南本土名優(yōu)綠茶的信陽(yáng)毛尖在河南占到 70%的比例。近年來(lái)河南茶葉消費(fèi)量仍在不斷攀升，2001-2008河南茶葉消費(fèi)量如下圖所示：600002001-2008河南茶葉消費(fèi)量信陽(yáng)市場(chǎng)在信陽(yáng)，幾乎家家戶戶都有飲茶習(xí)慣，并對(duì)本地信陽(yáng)毛尖的認(rèn)可和喜愛根深蒂固，市場(chǎng)幾乎為清一色的信陽(yáng)毛尖茶。近年來(lái)，各級(jí)政府對(duì)茶葉的扶持和宣傳力度加大，同時(shí)隨著人們生活水平的不斷提高及茶功能的不斷挖掘，飲信陽(yáng)毛尖茶已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的一部分，且人均消費(fèi)量呈快速上升趨勢(shì)。對(duì)信陽(yáng)市場(chǎng)進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，中高檔市場(chǎng)比較注重茶的品質(zhì)和品牌，此類人群固定，并一旦接觸某種品牌便會(huì)有相對(duì)的穩(wěn)定期，隨著人們的收入增加，對(duì)茶葉內(nèi)在品質(zhì)認(rèn)識(shí)的提高，市場(chǎng)按本身規(guī)律的自然發(fā)展，大眾市場(chǎng)將有混亂向有序轉(zhuǎn)變，茶葉價(jià)格帶也將變得豐滿起來(lái)。

茶葉出口據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2008年中國(guó)茶葉出口量29.7萬(wàn)噸，與2007年相比略有增加，出口金額6.82億美元，繼2007年歷史性突破6億美元后大幅增長(zhǎng)12.3%,再創(chuàng)歷史新高。在我國(guó)茶葉出口中，綠茶是我國(guó)出口最多的茶。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，出口額和出口量都穩(wěn)步提升，我國(guó)對(duì)北非、西非、俄羅斯和歐盟市場(chǎng)綠茶出口繼續(xù)保持增勢(shì) ；對(duì)美國(guó)、利比亞、俄羅斯、德國(guó)、喀麥隆、貝寧、馬里、多哥、英國(guó)等國(guó)家綠茶出口呈現(xiàn)大幅上升。2001-2008綠茶出口數(shù)量與出口金額如下圖所示：綠茶出口數(shù)量與出口金額口數(shù)量■金額口數(shù)量■金額200120022003200420052006200720082520151050. . 專業(yè)word可編輯 ^. . 專業(yè)word可編輯 ^隨著行業(yè)和企業(yè)加大對(duì)市場(chǎng)的拓展力度及綠茶對(duì)人體的保健隨著行業(yè)和企業(yè)加大對(duì)市場(chǎng)的拓展力度及綠茶對(duì)人體的保健功能作用越來(lái)越得到國(guó)外消費(fèi)者的認(rèn)可和普及 ，可以預(yù)見我國(guó)綠茶出口前景廣闊。蒸青茶市場(chǎng)目前，國(guó)內(nèi)蒸青茶項(xiàng)目多數(shù)是以合資的方式引進(jìn)日本蒸青綠茶生產(chǎn)線，主要集中在浙江、江蘇等省。我國(guó)出口茶葉主要以綠茶和特種茶為主，其中對(duì)日本出口的主要是蒸青茶。日本是我國(guó)最主要的茶葉出口市場(chǎng)，蒸青茶的市場(chǎng)前景十分樂(lè)觀，發(fā)展蒸青茶更重要的意義在于：提高了鮮葉的利用率，特別是中低檔夏秋季鮮葉原料，從而大大提高了茶葉綜合效應(yīng)，增加茶農(nóng)收入。我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)存在的問(wèn)題茶葉是我國(guó)具有資源優(yōu)勢(shì)的消費(fèi)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，也是我國(guó)較早參與國(guó)際貿(mào)易并在國(guó)際市場(chǎng)上具有比較優(yōu)勢(shì)的出口產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收和出口創(chuàng)匯等方面都具有十分重要的地位和作用。隨著WTO的加入和農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化進(jìn)程的加快，對(duì)茶葉的貿(mào)易提供了很好的

契機(jī)，同時(shí)也對(duì)茶葉的品質(zhì)提出了更高的要求然而目前國(guó)內(nèi)茶葉市契機(jī)，同時(shí)也對(duì)茶葉的品質(zhì)提出了更高的要求然而目前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的質(zhì)量與國(guó)際化的這種格局存在不小的差距。1、茶葉生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件得不到保證由于我國(guó)茶葉加工廠普遍存在規(guī)模小、設(shè)施落后、衛(wèi)生條件差等問(wèn)題，市場(chǎng)上，在茶葉里摻雜物的現(xiàn)象屢見不鮮，而且茶葉中有害微生物的污染情況在國(guó)際市場(chǎng)上也時(shí)有檢出，不容樂(lè)觀。2農(nóng)藥污染農(nóng)藥污染直接關(guān)系著消費(fèi)者的生命健康，農(nóng)藥的污染問(wèn)題越來(lái)越引起人們的重視，雖然經(jīng)過(guò)這兩年有關(guān)職能部門的大力整治，茶葉的農(nóng)藥污染問(wèn)題已經(jīng)得到很大的改善，但不容質(zhì)疑的是在目前的市面上仍然存在相當(dāng)一定比例的由于農(nóng)藥含量超標(biāo)的不合格的茶葉 。3重金屬含量超標(biāo)我國(guó)茶葉中有害重金屬殘留主要是鉛超標(biāo)問(wèn)題。據(jù)初步研究發(fā)現(xiàn)，茶園土壤酸化加重、環(huán)境污染、汽車尾氣排放量增加以及制茶機(jī)具和肥料中鉛殘留高，均是造成近年來(lái)茶葉中鉛殘留增加的重要原因。4市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂市面上的茶葉魚龍混雜，良莠不齊，以次充好，攪亂市場(chǎng)，降低專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯了消費(fèi)者的消費(fèi)信心，且不少商販為了獲得高額利潤(rùn)往往在茶葉的了消費(fèi)者的消費(fèi)信心，且不少商販為了獲得高額利潤(rùn)往往在茶葉的表面上大做文章，抽查質(zhì)量合格率較低。發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)入21世紀(jì)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深化和人民生活水平的逐步提高，飲茶成為現(xiàn)代生活時(shí)尚的一種形式，為此茶葉呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的格局，現(xiàn)在也是茶葉發(fā)展速度最快的時(shí)機(jī)。茶葉的加工，特別是名優(yōu)茶的加工將由手工制作為主向機(jī)械加工為主轉(zhuǎn)變，這將大大提高茶葉制作的加工水平、質(zhì)量和效率，同時(shí)也大幅度降低茶葉制作加工成本。茶葉生產(chǎn)由無(wú)標(biāo)準(zhǔn)向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展 。無(wú)論是茶樹的種植栽培和管理，還是茶葉的加工、茶葉產(chǎn)品都將逐步制定出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)和銷售。茶葉的產(chǎn)品由單一化向名優(yōu)化 、品牌化、多樣化、系列化、特色化方向發(fā)展，茶葉的整體質(zhì)量將有所提高，滿足各層次消費(fèi)者的需要。茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量將向無(wú)公害化 、有機(jī)化方向發(fā)展，不斷開發(fā)出無(wú)公害茶、有機(jī)茶、綠色食品茶等，是提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必由之項(xiàng)目SWOT分析項(xiàng)目必須認(rèn)真分析企業(yè)所面臨的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)環(huán)境，根據(jù)企業(yè)所具備的資源條件，發(fā)現(xiàn)和開拓目標(biāo)市場(chǎng)，為項(xiàng)目的實(shí)施和企業(yè)的發(fā)展制定切實(shí)可行的發(fā)展目標(biāo)。優(yōu)勢(shì)1、資源優(yōu)勢(shì)目前信陽(yáng)市全市茶園總面積120萬(wàn)畝，根據(jù)〈中國(guó)茶都一一信陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，預(yù)計(jì)到2010年，茶園面積將達(dá)到150萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到4000萬(wàn)公斤。信陽(yáng)茶區(qū)位于我國(guó)茶區(qū)北部邊緣 ，是北亞熱帶向暖溫帶的過(guò)渡帶，屬于高緯度茶區(qū)。氣候溫和，年平均氣溫為15.1C;雨量充沛，年平均降雨量為1135毫米，且多集中在茶葉生長(zhǎng)季節(jié)；光照充足，茶葉生長(zhǎng)期光照時(shí)數(shù)達(dá)1592.5小時(shí)，輻射量為89.25千卡/平方厘米；山區(qū)土壤多為黃、黑砂壤土，土層深厚疏松，肥力較高，PH值在6?6.5之間，適宜于茶樹生長(zhǎng)發(fā)育，和養(yǎng)分的積累；五云山區(qū)海拔在500?800米之間，山勢(shì)起伏多變、森林密布、植被豐富、云霧繚繞、空氣濕潤(rùn)、溫差較大，有利于茶樹茶葉緩慢生長(zhǎng)，持嫩性強(qiáng)，葉色肥厚多毫，有效物質(zhì)積累較多，有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累，對(duì)名優(yōu)茶葉的生產(chǎn)十分有利。同時(shí)，信陽(yáng)市還是首批國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)市之一 ，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，污染少，具有生產(chǎn)無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的生態(tài)環(huán)境。多數(shù)茶園都分布在青山綠水之間，加上近年對(duì)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)的宣傳與技術(shù)的示范推廣，茶葉農(nóng)殘和重金屬等指標(biāo)控制較好。2、品牌優(yōu)勢(shì)信陽(yáng)茶葉歷史悠久。1987年，考古學(xué)家在信陽(yáng)固始縣出土的古墓中發(fā)掘有茶葉，考證距今已有2300多年。唐代茶圣陸羽在〈茶經(jīng)》中把全國(guó)劃分為八大茶區(qū)，信陽(yáng)歸淮南茶區(qū)，并指出：淮南以光州（今光山縣）上，義陽(yáng)郡（今信陽(yáng)市）、舒州次……”北宋時(shí)蘇東坡稱，淮南茶信陽(yáng)第一”。1915年，信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，1988年，龍?zhí)丁迸菩抨?yáng)毛尖獲中國(guó)首次食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1990年又獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。2003年2月19日國(guó)家工商總局商標(biāo)局正式批準(zhǔn)信陽(yáng)毛尖”原產(chǎn)地證明商標(biāo)，信陽(yáng)市先后出臺(tái)了《信陽(yáng)毛尖”原產(chǎn)地證明商標(biāo)使用管理規(guī)則〉〉及《信陽(yáng)毛尖”茶原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定》、〈信陽(yáng)毛尖”證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)印制管理辦法〉〉等，對(duì)有效保護(hù)信陽(yáng)毛尖”產(chǎn)品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序具有重要作用五云茶葉集團(tuán)擁有五云山”和龍?zhí)丁眱蓚€(gè)知名品牌。龍?zhí)丁迸菩抨?yáng)毛尖茶1990年獲得國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)，五云山”牌信陽(yáng)毛尖面世后，連獲殊榮，1994年獲全國(guó)茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1996年，五云山”牌茶葉商標(biāo)被認(rèn)定為河南省著名商標(biāo)，五云山”牌信陽(yáng)毛尖茶被譽(yù)為河南省名牌產(chǎn)品，1997年，五云山”牌信陽(yáng)毛尖茶獲國(guó)際茶展會(huì)金獎(jiǎng)，1999年，五云山”牌信陽(yáng)毛尖茶在中國(guó)昆明世界博覽會(huì)上又以總分第一奪得茶葉金獎(jiǎng)。龍?zhí)丁焙臀逶粕健迸菩抨?yáng)毛尖茶在歷屆中國(guó)信陽(yáng)茶葉節(jié)上均被評(píng)為信陽(yáng)茶王”。2008年，龍?zhí)丁迸撇枞~商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo);3、區(qū)位優(yōu)勢(shì)信陽(yáng)市位于河南省南部，東與安徽為鄰，南與湖北接壤，扼控江淮，屏蔽中原，素有鄂豫皖三處通衢”之稱，是東西南北經(jīng)濟(jì)、文化交流的通道。信陽(yáng)市區(qū)南離武漢機(jī)場(chǎng)180公里、北離鄭州機(jī)場(chǎng)250公里、東離合肥機(jī)場(chǎng)300多公里，是北京至廣州的中位點(diǎn)，鐵路近500公里（京廣、京九鐵路穿越南北），公路超過(guò)6000公里（已形成4個(gè)雙十字”快速公路網(wǎng)）。4、政策優(yōu)勢(shì)信陽(yáng)市各級(jí)政府始終把茶葉作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，相繼出臺(tái)了不少加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策 ，并加大對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度。同時(shí)，連續(xù)17年舉辦茶葉節(jié)，對(duì)提高信陽(yáng)和信陽(yáng)茶葉的知名度，拓展茶葉市場(chǎng)都具有一定的促進(jìn)作用。劣勢(shì)1、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化程度低從全市角度看，缺乏具有足夠優(yōu)勢(shì)、具備帶動(dòng)力的龍頭企業(yè)，企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，全市擁有茶口f加工企業(yè)300多個(gè)，多數(shù)為傳統(tǒng)家庭作坊式的小企業(yè)，機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，名優(yōu)茶加工仍以手工為主，手工加工茶約占總量的85%。2001年，有360畝茶園通過(guò)有機(jī)茶”認(rèn)證，2002年，通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2005年，通過(guò)QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證。多年來(lái)，企業(yè)在維護(hù)信陽(yáng)毛尖”品牌聲譽(yù)、規(guī)范茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序中起到了重要作用，但在企業(yè)滾動(dòng)發(fā)展中受到資金限制，機(jī)械化設(shè)備改造步伐慢。加工能力和銷售規(guī)模限制了企業(yè)的快速發(fā)展，阻礙了企業(yè)步入發(fā)展的重要轉(zhuǎn)型期。目前，全市僅有信陽(yáng)毛尖機(jī)械加工生產(chǎn)線70條，可生產(chǎn)干茶200萬(wàn)公斤。五云茶葉集團(tuán)作為全市最大的茶葉龍頭企業(yè) ，2009年預(yù)計(jì)銷量可以達(dá)到70萬(wàn)公斤2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，資源利用不充分從原料角度看，按照茶樹的生物學(xué)特性，茶葉可開發(fā)利用的部分為幺芽五葉新梢”，而一年可以生長(zhǎng)四次，即可采摘四次。信陽(yáng)毛尖的采摘利用部分為茶葉的 ~芽二葉”，尚有三葉新梢”未開發(fā)利用，影響了茶葉資源的綜合開發(fā)利用。信陽(yáng)毛尖的可利用量?jī)H為茶葉新稍可利用量的1/3,還有2/3的資源未開發(fā)利用。為了綜合利用茶葉資源，五云茶葉公司應(yīng)加大科研投入，不斷開發(fā)茶葉新產(chǎn)品、新品種，充分利用茶葉資源，滿足不同群體對(duì)茶葉品種的需求，從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和開拓市場(chǎng)的能力。從加工和市場(chǎng)銷售角度看，目前我國(guó)年產(chǎn)茶葉深加工比例只有約6.7%,而目前世界的平均水平約為22%,預(yù)測(cè)將達(dá)到30%以上。世界茶葉總產(chǎn)值約為70億美元，而深加工的產(chǎn)值在180億美元以上。2004年信陽(yáng)市全市1500萬(wàn)噸茶葉產(chǎn)品全部為散形茶，茶葉產(chǎn)品深度開發(fā)和綜合利用尚屬空白。五云茶葉集團(tuán)主要為中高檔信陽(yáng)毛尖茶，因受中高檔茶葉加工能力和市場(chǎng)容量的限制，茶葉資源僅利用了30%左右，剩余大量茶葉受感官標(biāo)準(zhǔn)等限制白白浪費(fèi)。3、技術(shù)支撐體系不健全，科技貢獻(xiàn)率低

五云茶葉集團(tuán)在發(fā)展中雖然十分重視茶葉技術(shù)的發(fā)展與省內(nèi)五云茶葉集團(tuán)在發(fā)展中雖然十分重視茶葉技術(shù)的發(fā)展與省內(nèi)外數(shù)所院校和科研院所建立了良好的合作關(guān)系，多次聘請(qǐng)專家學(xué)者到企業(yè)指導(dǎo)工作，但企業(yè)尚未形成系統(tǒng)的科研投入和管理體系，缺乏專業(yè)的科研隊(duì)伍和人才儲(chǔ)備，對(duì)種植基地的農(nóng)產(chǎn)管理是分散松散式的，技術(shù)指導(dǎo)和支持力度不夠。4、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)五云茶葉集團(tuán)受產(chǎn)能和產(chǎn)品限制 ，客戶決策在銷售網(wǎng)絡(luò)體系尚未完善和配套，國(guó)際市場(chǎng)開拓尚處于空白狀態(tài)。挑戰(zhàn)TO后，受到進(jìn)口茶葉的沖擊加入WTO,進(jìn)口茶葉關(guān)稅降至14.5%-15%,這意味著洋茶在中國(guó)市場(chǎng)準(zhǔn)入空間將大大增加。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將面臨洋茶沖擊，影響我國(guó)茶葉生產(chǎn)。銷售同時(shí)，加入WTO后，我國(guó)對(duì)外資投向的限制進(jìn)一步放寬，將會(huì)有更多的外商投資茶葉產(chǎn)業(yè)，與國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。國(guó)外企業(yè)憑其雄厚的資本實(shí)力、健全的銷售網(wǎng)絡(luò)、先進(jìn)的營(yíng)銷手段及品牌效應(yīng)，對(duì)我國(guó)茶葉加工、貿(mào)易企業(yè)造成巨大沖擊。2、綠色壁壘歐盟自2005年8月1日開始實(shí)施新的茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，日本也將于2006年5月起正式施行〈食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》，其中對(duì)茶葉多項(xiàng)農(nóng)殘進(jìn)行了嚴(yán)格化。這些新規(guī)則的實(shí)施將使中國(guó)的茶葉出口面臨新的挑戰(zhàn)。3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不規(guī)范目前茶葉市場(chǎng)秩序混亂，假冒偽劣茶葉屢禁不止，嚴(yán)重影響了信陽(yáng)毛尖”茶的品牌效應(yīng)。信陽(yáng)毛尖由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展不充分，市場(chǎng)體系不健全，多數(shù)加工銷售企業(yè)規(guī)模實(shí)力較小，加上相當(dāng)一部分仍以戶為主的家庭作坊，造成市場(chǎng)秩序混亂。五云茶葉集團(tuán)公司已初步建立了自己的銷售渠道和銷售手段，但并未形成強(qiáng)勢(shì)的銷售網(wǎng)絡(luò)，終端控制能力不強(qiáng)，抵抗市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力弱，影響茶葉市場(chǎng)的開拓。4、茶葉質(zhì)量檢測(cè)手段落后，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一行業(yè)發(fā)展不成熟，茶葉質(zhì)量監(jiān)測(cè)手段和監(jiān)督檢查體系不完善 ，缺少必要的市場(chǎng)進(jìn)入門檻，使得大量低劣質(zhì)量茶葉流入市場(chǎng)，加劇了市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)市場(chǎng)形成了較大沖擊。五云茶葉集團(tuán)在發(fā)展中屢受低劣假冒茶葉產(chǎn)品的沖擊。機(jī)會(huì)1、健康、綠色、生命”為主題的消費(fèi)理念日益深入人心隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)功能、健康型產(chǎn)品的需求不斷. 專業(yè)word可編輯 ^專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯增強(qiáng)?？茖W(xué)研究表明，茶葉有60增強(qiáng)。科學(xué)研究表明，茶葉有60多種保健功能，20多種藥用功能特別是綠茶，因其天然、綠色、對(duì)人體健康特有的功效，越來(lái)越受到人們的青味。2、茶葉市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮箅S著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了根本性改變，茶葉作為健康飲料，被更多的消費(fèi)者所認(rèn)同。目前全世界人均茶葉銷費(fèi)量平均為500多克，而我國(guó)的人均茶葉消費(fèi)量大約350克，低于世界的平均消費(fèi)水平，目前世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是英國(guó)，人均茶葉消費(fèi)量3.6公斤左右，國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)量最大的省份是廣東省，人均茶葉消費(fèi)量1.6公斤。我國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，特別是廣大的農(nóng)村市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，有巨大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Α?、茶葉深度開發(fā)利用科技不斷成熟茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，有一半以上的低檔茶和副產(chǎn)品沒有得到利用，隨著茶葉科研領(lǐng)域的拓寬和技術(shù)的成熟，茶葉除作為飲料之外，還被開發(fā)利用到食品、醫(yī)藥、輕工、化工、建材等領(lǐng)域。從而實(shí)現(xiàn)了茶葉的深度加工，綜合利用，多次增值，提高了茶葉的綜合經(jīng)濟(jì)效茶葉深度開發(fā)利用科技不斷成熟一方面解決茶葉茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化，有利于提高品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本；另一方面為大量低檔茶、殘次茶和副產(chǎn)品綜合利用找到出路，提高了資源的利用效率。項(xiàng)目定位與發(fā)展思路項(xiàng)目定位河南信陽(yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司針對(duì)當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查分析，項(xiàng)目擬引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的蒸青茶自動(dòng)化生產(chǎn)線和信陽(yáng)毛尖機(jī)械化生產(chǎn)線，嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和出口要求改造無(wú)公害生態(tài)茶園，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品線，建設(shè)河南信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)化示范基地。發(fā)展思路1、引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的蒸青茶自動(dòng)化生產(chǎn)線和信陽(yáng)毛尖機(jī)械化生產(chǎn)線，提高企業(yè)機(jī)械化水平，解決中低檔茶葉浪費(fèi)和生產(chǎn)效率低的問(wèn)題，降低茶葉生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)高效、安全、清潔化生產(chǎn)。2、建立茶葉衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系和管理體系，制定茶葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在鮮葉采摘，加工過(guò)程中必須嚴(yán)格把關(guān)，從鮮葉采摘-加工-包裝-運(yùn)輸-儲(chǔ)存-出口（銷售）整個(gè)過(guò)程中嚴(yán)格控制和消除二次三次污染，提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量。3、建立完善的銷售渠道，成立產(chǎn)品開發(fā)中心，利用多元化產(chǎn)品開拓廣泛市場(chǎng)，除利用產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)大力開拓日韓市場(chǎng)外，積極開拓東南亞等地市場(chǎng)。4、建設(shè)無(wú)公害生態(tài)茶園基地，加強(qiáng)蒸青茶品質(zhì)的源頭建設(shè)，保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，利用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，從源頭上解決茶葉農(nóng)殘問(wèn)題，使產(chǎn)品無(wú)農(nóng)殘，無(wú)公害。5、通過(guò)無(wú)公害生態(tài)茶園基地的典型示范，將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和無(wú)公害生產(chǎn)管理模式進(jìn)行廣泛推廣，帶動(dòng)所有的茶農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)需求組織生產(chǎn)。6、利用龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)效應(yīng)，規(guī)范茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序。進(jìn)一步提升茶葉的質(zhì)量，促進(jìn)茶葉市場(chǎng)朝著健康、理性、有序的競(jìng)爭(zhēng)方向發(fā)展都是一個(gè)很好的激勵(lì)機(jī)制。市場(chǎng)銷售方案擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度龍?zhí)丁迸撇枞~商標(biāo)在全國(guó)已具備較強(qiáng)的知名度和市場(chǎng)影響力 ，但隨著公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善，需要進(jìn)一步擴(kuò)大消費(fèi)群體，必須擴(kuò)大品牌知名度、增強(qiáng)品牌美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力，增進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高品牌知名度。知名度的提高，除了過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)、員工的品牌意識(shí)等因素之外，要準(zhǔn)確的市場(chǎng)細(xì)分，樹立特色鮮明的產(chǎn)品形象，通過(guò)廣告宣傳、會(huì)展、茶文化旅游等多種方式傳達(dá)龍?zhí)杜啤毙抨?yáng)毛尖的品牌內(nèi)涵和產(chǎn)品價(jià)值，挖掘具體產(chǎn)品的理念，突出核心價(jià)值，培養(yǎng)忠實(shí)的消費(fèi)群體。鞏固和擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)專賣店建立自己完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)對(duì)銷售終端的控制能力。十一五”期間對(duì)現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行改造，解決零售終端市場(chǎng)如何進(jìn)入和快速擴(kuò)張問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)對(duì)終端的控制。1、現(xiàn)有專賣模塊（區(qū)域中心）五云茶葉集團(tuán)在信陽(yáng)同行業(yè)中處于領(lǐng)頭羊位置 ，同時(shí)跨入中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)之列。近幾年來(lái)，公司的銷量不斷攀升，增長(zhǎng)速度呈現(xiàn)跳躍趨勢(shì)

銷售情況如下圖所示五云茶葉集團(tuán)目前的經(jīng)營(yíng)模塊分為北京區(qū)域中心 ，鄭州區(qū)域中心和信陽(yáng)區(qū)域中心三大經(jīng)營(yíng)模塊。從上圖可以看出，銷售的自然增長(zhǎng)率為30%左右。公司09年上專業(yè)專業(yè)word可編輯專業(yè)專業(yè)word可編輯. . 專業(yè)word可編輯 ^半年銷售已達(dá)35萬(wàn)公斤，全年預(yù)計(jì)將達(dá)到55萬(wàn)公斤。按30%的自然增長(zhǎng)率計(jì)算，2010年銷售可達(dá)72萬(wàn)公斤。2、新增專賣模塊(區(qū)域中心)在河南省轄地級(jí)市建立6個(gè)專賣模塊(區(qū)域中心)：(1)豫東中心：周口、漫河、商丘(2)豫北中心：安陽(yáng)、濮陽(yáng)、鶴壁(3