上海乳業(yè)市場(chǎng)

上海乳業(yè)市場(chǎng)介紹市場(chǎng): 上海品類: 白奶,風(fēng)味奶, 酸奶,酸奶飲料期間: 城市檔案(2001年數(shù)據(jù))

—2001面積(平方公里) 人口(百萬(wàn)) 常住人口 -非農(nóng)業(yè)人口 -農(nóng)業(yè)人口 暫住人口 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(10億人民幣)(1)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(人民幣:元)人均可支配收入(人民幣:元) 人均消費(fèi)支出(人民幣:元) 社會(huì)零售總額(10億人民幣) (1)北京13,69912.78011.0757.6073.461.700281.7625,30011,578144.33上海634016.74455.127,18611,7188,868172.2(:)總?cè)丝?1,261百萬(wàn):1,261資料來(lái)源:2001中國(guó)人口統(tǒng)計(jì)年鑒,第5次人口普查,2002世界競(jìng)爭(zhēng)力年鑒,中國(guó)利樂(lè)分析2001,5,2002,5大類中國(guó)消費(fèi)群

高收入消費(fèi)群:Advanced>年可支配收入為15000元人民幣

1900萬(wàn)Percapitadisposableincome

2%A中高收入消費(fèi)群:UpperValue

年可支配收入10000-15000元

7500萬(wàn)6%B門檻內(nèi)消費(fèi)群:Emerging

年可支配收入2000-5000元

21300萬(wàn)17%D門檻外消費(fèi)群:Unreachable

年可支配收入<2000元

76900萬(wàn)61%E15%C中低收入消費(fèi)群:LowerValue

年可支配收入5000-10000元

19000萬(wàn)上海：

中、高收入消費(fèi)者人數(shù)總計(jì)為670萬(wàn):2002&

2-4)<25-7(19%)上海::16.74:6.70北京::13.82:2.83廣州::9.94:4.27上海液態(tài)乳制品市場(chǎng)總攬

,

與2002年同期相比，總量迅速增加，并主要來(lái)自酸奶和酸奶飲料

’02,a,分品類的液態(tài)奶總銷量(噸)123,298131,066+6%122,852+0.3%*2001,(.&).銷售額的增長(zhǎng)低于銷量增長(zhǎng)，但酸奶仍是2003年上半年增長(zhǎng)的推動(dòng)力

2003分品類的液態(tài)奶總銷額(噸)792.9835.7+5.4%803*2001,(.&).-1.3%液態(tài)乳制品按包裝品類按銷售量的市場(chǎng)份額(%)2003年1-6月液態(tài)乳制品銷售量(噸)利樂(lè)枕的快速增長(zhǎng)使得原先的市場(chǎng)主要包裝產(chǎn)品如玻璃瓶和屋頂包正在失去市場(chǎng)份額

123,298131,066+6%122,852+0.3%液態(tài)乳制品按包裝品類按銷售額的市場(chǎng)份額(%)2003年1-6月液態(tài)乳制品銷售額(百萬(wàn)人民幣)銷售額的變化滯后于銷量的變化

792.9835.7+5.4%803.5-1.3%白奶酸奶風(fēng)味奶白奶按包包裝品類類按銷售售量的市場(chǎng)份份額(%)2003年1-6月白白奶銷售售量(噸)利樂(lè)枕快快速增長(zhǎng)長(zhǎng)，并成成為玻璃璃瓶的最最大挑戰(zhàn)戰(zhàn)者&a110,723116,018+5%白奶的主主要包裝裝形式品牌1是是市場(chǎng)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)品牌牌，其主主要產(chǎn)品品為玻璃璃瓶和屋屋頂包，，同時(shí)面面臨品牌牌2利樂(lè)樂(lè)枕的強(qiáng)強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)前幾位品品牌的市市場(chǎng)占有有率(%)現(xiàn)代零售售渠道占占據(jù)半數(shù)數(shù)市場(chǎng)份份額，同同時(shí)傳統(tǒng)統(tǒng)零售渠渠道在逐逐漸萎縮縮在常溫液液態(tài)奶制制品中現(xiàn)現(xiàn)代零售售渠道占占有78%的市市場(chǎng)份額額常溫產(chǎn)品品正在擴(kuò)擴(kuò)大市場(chǎng)場(chǎng)份額，，其中利利樂(lè)枕的的增長(zhǎng)最最為迅猛猛購(gòu)買量（（包數(shù)））按消費(fèi)者者收入分分類的包包裝產(chǎn)產(chǎn)品分析析-利利樂(lè)枕收入水平平(人民幣幣/月/戶)按收入水水平分類類的利樂(lè)樂(lè)枕購(gòu)買買量000+226%+453%+342%利樂(lè)枕增增長(zhǎng)迅猛猛，特別別是在高高收入人人群中+350%()().所有的收收入階層層購(gòu)買利利樂(lè)枕的的頻率均均有增加加風(fēng)味奶風(fēng)味奶按按包裝品品類的市市場(chǎng)份額額(%)2003年1-6月風(fēng)風(fēng)味奶銷銷售量(噸)屋頂包和和玻璃瓶瓶成長(zhǎng)迅迅速，并并正在擴(kuò)擴(kuò)大市場(chǎng)場(chǎng)占有率率1,1591,613+39%風(fēng)味奶的的主要包包裝形式式前二位領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)品牌牌的價(jià)格格高于其其它品牌牌主要品牌牌市場(chǎng)占占有率(%)送奶入戶戶渠道迅迅速增長(zhǎng)長(zhǎng)，并達(dá)達(dá)到31%占有有率風(fēng)味奶渠渠道重要要性批發(fā)渠道道的出現(xiàn)現(xiàn)，并有有一定占占有率常溫風(fēng)味味奶渠道道重要性性每次購(gòu)買買行為的的平均購(gòu)購(gòu)買量(升)消費(fèi)者購(gòu)購(gòu)買常溫溫奶的量量上升，，同時(shí)購(gòu)購(gòu)買玻璃璃瓶的量量下降很很大’02,1-6’’03,1-6常溫奶總總量:1.11.4冷藏奶總總量:1.51.3酸奶/酸酸奶飲料料酸奶/酸酸奶飲料料按包裝裝品類的的市場(chǎng)份額額(%)2003年1-6月酸酸奶/酸酸奶飲料料銷售量(噸)屋頂包是是領(lǐng)導(dǎo)包包裝形式式10,33712,506+21%品牌1和和品牌2占2/3的市市場(chǎng)份額額(%)大賣場(chǎng)占占1/3的市場(chǎng)場(chǎng)份額，，并不斷斷奪取超超市的份份額酸奶/酸酸奶飲料料的渠道道重要性性Shanghai謝謝謝1月-2303:16:2103:1603:161月-231月-2303:1603:1603:16:211月-231月-2303:16:212023/1/53:16:219、靜夜四四無(wú)鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。03:16:2103:16:2103:161/5/20233:16:21AM11、以以我我獨(dú)獨(dú)沈沈久久，，愧愧君君相相見見頻頻。。。。1月月-2303:16:2103:16Jan-2305-Jan-2312、故人江海別別，幾度隔山山川。。03:16:2203:16:2203:16Thursday,January5,202313、乍見翻疑疑夢(mèng)，相悲悲各問(wèn)年。。。1月-231月-2303:16:2203:16:22January5,202314、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國(guó)見見青山。。。05一一月20233:16:22上午午03:16:221月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月233:16上上午1月-2303:16January5,202316、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2023/1/53:16:2203:16:2205January202317、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。3:16:22上上午3:16上上午03:16:221月-239、沒沒有有失失敗敗，，只只有有暫暫時(shí)時(shí)停停止止成成功功??！。。1月月-231月月-23Thursday,January5,202310、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有結(jié)結(jié)果果，，但但是是不不努努力力卻卻什什么么改改變變也也沒沒有有。。。。03:16:2203:16:2203:161/5/20233:16:22AM11、成功功就是是日復(fù)復(fù)一日日那一一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小小努力力的積積累。。。1月-2303:16:2203:16Jan-2305-Jan-2312、世間成事事，不求其其絕對(duì)圓滿滿，留一份份不足，可可得無(wú)限完完美。。03:16:2203:16:2203:16Thursday,January5,202313、不知香積寺寺，數(shù)里入云云峰。。1月-231月-2303:16:2203:16:22January5,202314、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。05一一月月20233:16:22上上午03:16:221月-2315、楚塞三三湘接，，荊門九九派通。。。。一月233:16上午午1月-2303:16January5,202316、少年十五二二十時(shí)，步行行奪得胡馬騎騎。。2023/1/53:16:2203:16:2205January202317、空山新雨后后，天氣晚來(lái)來(lái)秋。。3:16:22上午3:16上上午03:16:221月-239、楊柳柳散和和風(fēng)，，青山山澹吾吾慮。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、閱讀一一切好書書如同和和過(guò)去最最杰出的的人談話話。03:16:2203:16:2203:161/5/20233:16:22AM11、越是沒沒有本領(lǐng)領(lǐng)的就越越加自命命不凡。。1月-2303:16:2203:16Jan-2305-Jan-2312、越是無(wú)能能的人，越越喜歡挑剔剔別人的錯(cuò)錯(cuò)兒。03:16:2203:16:2203:16Thursday,January5,202313、知人者智，，自知者明。。勝人者有力力，自勝者強(qiáng)強(qiáng)。1月-231月-2303:16:2203:16:22January5,202314、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。05一一月月20233:16:22上上午03:16:221月-2315、最最具具挑挑戰(zhàn)戰(zhàn)性性的的挑挑戰(zhàn)戰(zhàn)莫莫過(guò)過(guò)于于提提升升自自我我。。。。一月月233:16上上午午1月月-2303:16January5,202316、業(yè)余生生活要有有意義，，不要越越軌。2023/1/53:16:2203:16:2205Janua