商場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

第頁(yè)商場(chǎng)調(diào)研報(bào)告商場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1

（一）萬(wàn)達(dá)購(gòu)物中心

調(diào)研地點(diǎn):萬(wàn)達(dá)購(gòu)物中心(紅旗街12號(hào))萬(wàn)達(dá)購(gòu)物中心相關(guān)資料：

長(zhǎng)春紅旗街萬(wàn)達(dá)百貨坐落于占地面積約4.8萬(wàn)平方米的紅旗街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)，建筑面積約2.6萬(wàn)平方米，由地下1層和地上4層構(gòu)成，定位于城市中心主力店，輻射全市。長(zhǎng)春紅旗街萬(wàn)達(dá)百貨坐落于長(zhǎng)春市四大商圈之一的紅旗商圈萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)，攜手國(guó)內(nèi)外眾多近300個(gè)知名品牌，為長(zhǎng)春的快速發(fā)展，為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)“城市之心”的崛起帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。作為萬(wàn)達(dá)集團(tuán)在長(zhǎng)春設(shè)立的第一家百貨店，長(zhǎng)春紅旗街萬(wàn)達(dá)百貨秉承萬(wàn)達(dá)集團(tuán)“勤學(xué)敬業(yè)志在必得”的精神，以“引領(lǐng)時(shí)尚超越期盼讓生活更精彩”為使命，為春城人民演繹流行前沿最新概念。

萬(wàn)達(dá)使命：

1、營(yíng)造最佳購(gòu)物場(chǎng)所

2、創(chuàng)建最美妙工作環(huán)境

3、發(fā)展雙贏合作伙伴

（一）萬(wàn)達(dá)周邊環(huán)境分析:

①地形及周邊環(huán)境分析

長(zhǎng)春紅旗街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)位于長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)，位于紅旗街與同德路交匯處，地處城市一級(jí)商圈——紅旗街商圈核心位置。旁邊高級(jí)寫字樓林立，有眾多高層住宅小區(qū)，車人流量極大，區(qū)位優(yōu)越。

②周邊人車流量

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)大十字至噴水池一線人車流量：50.00萬(wàn)人/每天

③周邊交通

長(zhǎng)春紅旗街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)有8條公交線：62路、362路、80路、255路、232路、267路、25路、227路等多條公交線路。紅旗街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)位于長(zhǎng)春市中心，旁邊交通發(fā)達(dá)，交通特別便利。乘62路公交可直達(dá)火車站商圈、重慶路商圈、桂林路商圈；80路為市內(nèi)唯一環(huán)線公交。

（二）商場(chǎng)內(nèi)部空間分析層面：地下一層，地上4層層高：2800

①功能區(qū)域劃分分析：

營(yíng)業(yè)區(qū)域：萬(wàn)達(dá)百貨的營(yíng)業(yè)區(qū)域置于緊鄰紅旗街的一側(cè)，這一側(cè)向東解決了采光的問題，最重要的一點(diǎn)是將營(yíng)業(yè)區(qū)的入口朝向了人車流量特別大的紅紅旗街。

后勤管理區(qū)域：萬(wàn)達(dá)百貨的后勤區(qū)域比較狹小，位于營(yíng)業(yè)區(qū)域的后部。這樣充分體現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的利益最大化。停車場(chǎng)：停車場(chǎng)出入口在南側(cè)的同德路上。在萬(wàn)達(dá)后側(cè)部，但卻沒有從車庫(kù)直達(dá)商場(chǎng)的通道，消費(fèi)者不得不在停完車后繞到萬(wàn)達(dá)的大門才能進(jìn)入商場(chǎng)。

②結(jié)構(gòu)分析：

⑴一樓大廳較大，結(jié)合中庭設(shè)置，顯得寬敞大方，尤其是當(dāng)從樓上往下看時(shí)。一樓在門口的前方偏右側(cè)有自動(dòng)扶梯，解決垂直交通問題。電梯在大廳中間，簡(jiǎn)單被發(fā)覺，并且也起到了裝飾內(nèi)部空間的作用。因此二者完全可以擔(dān)當(dāng)垂直交通的重任。⑵二樓結(jié)構(gòu)基本與一樓一樣，但當(dāng)時(shí)發(fā)覺了一個(gè)問題，二樓的衛(wèi)生間入口太過于隱秘，以至于我和同學(xué)問了兩個(gè)人都沒找到衛(wèi)生間在哪，后來找到后分析緣由，沒有明顯的指示標(biāo)記。

⑶消防樓梯設(shè)置符合要求，但同樣沒有放置明顯標(biāo)記。

(4)以上各層由于結(jié)構(gòu)大同小異不再一一介紹。

（三）商場(chǎng)各層展示臺(tái)放置分析及各層商品展示分析

各層的展示臺(tái)許多基本是貼墻放置的，許多是不規(guī)則的形態(tài)，在較為寬敞的區(qū)域都是有中心擺放的。展示臺(tái)整體擺放較為規(guī)整。在三樓四樓的服裝品牌專賣區(qū)域，各商家基色本上都是有自己的一片矩形區(qū)域，裝修較為有特色。

商場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2

一、前言

本組以調(diào)查杭州市大商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)特色為主，小組共有5名成員，在與指導(dǎo)老師首次溝通后，定出了調(diào)查對(duì)象，主要有杭州大廈、銀泰百貨、利星購(gòu)物廣場(chǎng)、解百新世紀(jì)、杭州百貨大樓、國(guó)大、景福、蘇寧和永樂家電連鎖商場(chǎng)等這幾家大型商場(chǎng)。調(diào)查內(nèi)容分別從商場(chǎng)的幾個(gè)方面進(jìn)行了解，通過我們自身的視察為主，并且以采訪式向顧客了解這些商場(chǎng)在消費(fèi)者心目中的形象等。

每次分別賜予每個(gè)人肯定量的工作任務(wù)，在規(guī)定期限內(nèi)完成，每次外出收集資料，大家都能不怕燥熱和辛苦，仔細(xì)地對(duì)待工作，并在每次收集資料后進(jìn)行相互之間的溝通，為下次外出做出相應(yīng)的要求，使資料更加具體完整。通過一周的調(diào)查訪問，獲得不少資料。同時(shí)，我們通過此次調(diào)查，了解到杭州市大商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色，從而我們也可以看到將來中國(guó)市場(chǎng)上大商場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，讓我們清晰地看到中國(guó)的零售業(yè)要走向世界，就要有創(chuàng)新、有變更，不斷探究新思路，才可以在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

二、調(diào)查的基本狀況

我們主要調(diào)查的經(jīng)營(yíng)特色有以下幾方面內(nèi)容：

（一）目標(biāo)顧客

就杭州市各大商場(chǎng)的目標(biāo)顧客來說，他們也是各自針對(duì)一個(gè)消費(fèi)群體，經(jīng)我們調(diào)查發(fā)覺，杭州大廈以高收入者為主，如金領(lǐng)、高薪階層；百大以中檔收入的消費(fèi)群為主，如白領(lǐng)；銀泰則是以青年消費(fèi)者為主；解百以工薪階層為主；景福以旁邊居民為主；而蘇寧和永樂是大型家電商場(chǎng)，則以整個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)群為目標(biāo)顧客。從中，我們會(huì)發(fā)覺每家大商場(chǎng)其目標(biāo)顧客也是各有差異，相對(duì)來說，現(xiàn)在的商場(chǎng)正在形成各自的消費(fèi)群，并為之服務(wù)。

（二）商品特色

各家商場(chǎng)依據(jù)自己所要服務(wù)的消費(fèi)群體，商品的品種等也有差別。例如，杭州大廈的商品以名牌為主，主要銷售高檔、名牌商品；銀泰的對(duì)象是年輕人，所以商品的要求要符合這一群體的須要，則是銷售時(shí)尚流行的商品，分別有淑女館、紳士館、運(yùn)動(dòng)館等；百大有向高層次發(fā)展的趨勢(shì)，以品牌化和大眾化相結(jié)合為主；解百新世紀(jì)則以名牌、高檔商品為主；解百商廈以大眾化商品為主；蘇寧和永樂則是特地經(jīng)營(yíng)家電類商品，并且在價(jià)格上略低于其他商場(chǎng)或市場(chǎng)。

（三）商場(chǎng)布置、裝潢?duì)顩r

商場(chǎng)的外觀本身就是一種宣揚(yáng)，它能成為該商場(chǎng)形象的象征。例如，國(guó)大的雷迪森廣場(chǎng)，本是消遣場(chǎng)所，由于與購(gòu)物相配套，對(duì)于商品銷售也有主動(dòng)作用，同時(shí)國(guó)大店面有櫥窗和落地玻璃裝飾，展示商場(chǎng)的重點(diǎn)推銷商品。商場(chǎng)內(nèi)燈光較為暗一些，以白、綠為主，各樓層燈光有所不同，女裝層燈光較為光明，男裝層相對(duì)暗一些，在其二樓有一處入口與天橋相連，便利顧客進(jìn)入。杭州大廈的入口處設(shè)有愛護(hù)門，B樓的入口處設(shè)置成扇形，以落地玻璃展示商場(chǎng)內(nèi)商品與布局，以黃色系燈光為主，給人以一種富麗堂皇的視覺效果，還有一些金色外觀的裝飾品，給人一種名貴的感覺。銀泰的大門設(shè)置成內(nèi)嵌式，門外有兩條階梯，可從外面進(jìn)入二樓，在階梯旁設(shè)有平臺(tái)，以便利一些年輕人進(jìn)行表演，商場(chǎng)內(nèi)燈光光明，還播放一些流行音樂，給人一種輕快感，并掛有POP以烘托商場(chǎng)的氣氛。其他商場(chǎng)也有類似之處，但尤為不同的是百大四周是落地玻璃，給人一種寬敞、光明感覺，并讓一眼就能看到內(nèi)部裝飾布置，電梯設(shè)置在外，可以看到路上風(fēng)景，有一“百分之百為大家”的宣揚(yáng)牌懸掛在樓外；解百最為突出其“山水之城”，在大門的入口處電梯旁，設(shè)有階梯形噴水池，而其休息地也設(shè)置成圓形，中間擺放著綠色植物，在其出入口也會(huì)有綠色植物放著?？梢哉f，大商場(chǎng)的外觀和內(nèi)部裝潢也是各有千秋，獨(dú)具特色。

（四）促銷方案

為了使顧客能成為商場(chǎng)長(zhǎng)期的光顧者，現(xiàn)在的商場(chǎng)都推出了很多不同的促銷方案，主要有會(huì)員卡制度，商場(chǎng)外促銷、展銷等。由于各商場(chǎng)定位不同，會(huì)員卡的申請(qǐng)等也有所不同。例如銀泰辦理一張會(huì)員卡分為幾種不同要求：女士辦理需20元工本費(fèi)，男士辦理需10元工本費(fèi)，假如是廣發(fā)卡的用戶，可免費(fèi)辦理廣發(fā)聯(lián)名卡；其他如解百需30元工本費(fèi)，杭州大廈申請(qǐng)辦理需40元工本費(fèi)，或者一次性購(gòu)物滿限定額即可獲得一張會(huì)員卡等等。在促銷中利用會(huì)員卡讓利于消費(fèi)者，同時(shí)又可使消費(fèi)者成為大商場(chǎng)的長(zhǎng)期顧客。

商場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3

調(diào)查目的：對(duì)家庭購(gòu)物決策者的購(gòu)物習(xí)慣有一個(gè)真正的了解，以便高效率地?cái)U(kuò)大銷售分布，并制定有效的銷售和市場(chǎng)營(yíng)銷安排。

在調(diào)查對(duì)象中女性受訪者占多少，男性受訪者占多少，其中年齡主要集中在21~49歲，比例為多少，文化程度主要分布在大中專以上，他們是商場(chǎng)的主流消費(fèi)群體，客觀、全面地從消費(fèi)者的角度反映了商業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。

調(diào)查區(qū)域覆蓋什么地方，重點(diǎn)為城區(qū)消費(fèi)群體。

樣本總量為500人，每組各101人。

本報(bào)告中所稱“大賣場(chǎng)”，指的是位置地處近郊，銷售面積在1010平方米以上的大型超級(jí)市場(chǎng)。

第一部分：“大賣場(chǎng)”購(gòu)買人群的相關(guān)調(diào)研分析

本報(bào)告部分詳細(xì)包括家庭主要購(gòu)物者、其購(gòu)物頻率、平均花費(fèi)、花在路途的時(shí)間和不同類型商店各類商品的購(gòu)買狀況等做出的調(diào)研和分析。

本部分報(bào)告表明：在大賣場(chǎng)正在成為消費(fèi)者特別習(xí)慣的購(gòu)物渠道。多少家庭購(gòu)物決策人表示去大賣場(chǎng)的'頻率比去年高，同時(shí)，多少表示在大賣場(chǎng)的花費(fèi)比去年有所增加。消費(fèi)者每周到在步行距離以內(nèi)的超市購(gòu)物兩次以上，去距離較遠(yuǎn)的大賣場(chǎng)平均每周1.5次。詳細(xì)分析如下：

一、市民日常購(gòu)物場(chǎng)所調(diào)查分析

1、市民日常購(gòu)物對(duì)購(gòu)物場(chǎng)所選擇的調(diào)查分析

每組數(shù)據(jù)：

綜合商場(chǎng)

倉(cāng)儲(chǔ)式超市

便利店、菜市場(chǎng)

批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)小型超市

專賣店

購(gòu)物場(chǎng)所個(gè)案圖表分析

調(diào)查表明：大型綜合商場(chǎng)/超市并不是市民們?cè)谄匠Ｙ?gòu)物消費(fèi)時(shí)主要選擇場(chǎng)所，去大型綜合超市、百貨商場(chǎng)的比重占多少;可以看出，便利店、菜市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)小型超市是市民日常購(gòu)物的主流。大型綜合商場(chǎng)/超市只有少數(shù)市民會(huì)把它們作為日常購(gòu)物場(chǎng)所。但是，這是是不是說大型超市、百貨商場(chǎng)的消費(fèi)實(shí)力低于社區(qū)小型超市、便利店呢

2、大賣場(chǎng)、超市與便利店、菜市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)小型超市比較分析

旁邊菜市場(chǎng)/百貨大賣場(chǎng)超市

平均次數(shù)

平均花費(fèi)

平均次數(shù)分析：

市民飲食講究“簇新”的習(xí)慣是造成這一排列的主因。調(diào)查顯示，市民一周光顧菜場(chǎng)的次數(shù)每周平均達(dá)到了近5次，而去大賣場(chǎng)的平均次數(shù)僅為1.5次左右。

而且依據(jù)調(diào)查消費(fèi)者去大賣場(chǎng)的時(shí)間大多是在周末。

大賣場(chǎng)和超市的農(nóng)副產(chǎn)品必需品質(zhì)簇新優(yōu)良、購(gòu)買和烹調(diào)便利，才有可能奪得菜場(chǎng)的銷售份額。

平均花費(fèi)分析：

購(gòu)物頻率高并不肯定花費(fèi)高。大賣場(chǎng)的表現(xiàn)比超市強(qiáng)勁，消費(fèi)者在大賣場(chǎng)的花費(fèi)是在旁邊超市的兩倍，相比之下，與其他類型店鋪的花費(fèi)差距更大?！?/p>

雖然人們?nèi)ゴ筚u場(chǎng)和超級(jí)市場(chǎng)的次數(shù)比較少，但每次的花費(fèi)金額相對(duì)來說卻比較大，消費(fèi)者一次購(gòu)物花費(fèi)的平均金額在大賣場(chǎng)是多少，在超級(jí)市場(chǎng)是多少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜市場(chǎng)。這表明：大賣場(chǎng)和超市作為典型的現(xiàn)代零售渠道，已逐步建立“一站購(gòu)物”的形象，這種購(gòu)物方式將會(huì)越來越流行。隨著物質(zhì)生活水平的提高和城市生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣將會(huì)出現(xiàn)較大改變，超市、大賣場(chǎng)等現(xiàn)代零售店鋪日益受到青睞，而菜市場(chǎng)、雜貨店等傳統(tǒng)購(gòu)物場(chǎng)所漸漸受到冷落。

3、主要購(gòu)物場(chǎng)所張店個(gè)案分析(最近2個(gè)月所去的購(gòu)物場(chǎng)所)

商場(chǎng)百分比

調(diào)查表明：在針對(duì)市民最近2個(gè)月去過哪些購(gòu)物場(chǎng)所的探討中，復(fù)合型購(gòu)物已成為市民的最好選擇。

4、影響市民選擇購(gòu)物場(chǎng)所的關(guān)鍵因素

影響去大賣場(chǎng)購(gòu)物因素分析

因素比例

須要花費(fèi)在路上的時(shí)間

商品的質(zhì)量和簇新度

購(gòu)物環(huán)境

商品的種類

商品的價(jià)格

服務(wù)水準(zhǔn)

市民外出購(gòu)物時(shí)會(huì)考慮各種因素，多少的市民認(rèn)為商品價(jià)格和商品質(zhì)量是影響購(gòu)物的兩大重要因素;

同時(shí)，我們留意到最大的影響因素是購(gòu)物的便捷性，須要花費(fèi)在路上的時(shí)間影響和制約著對(duì)購(gòu)物商場(chǎng)的選擇。

事實(shí)上，依據(jù)局部調(diào)查，商場(chǎng)/超市的信譽(yù)對(duì)市民的選擇也有肯定影響，有多少的市民持有這種觀點(diǎn);商場(chǎng)/超市員工的服務(wù)看法也是市民選擇購(gòu)物場(chǎng)所時(shí)考慮的關(guān)鍵因素之一。

5、時(shí)間及路程對(duì)外出至大賣場(chǎng)，超市購(gòu)物的制約分析

購(gòu)物時(shí)間

周六、周日

情愿承受的路程(30分鐘)

超過多少的購(gòu)物者在周末去百貨商店和大賣場(chǎng)，但是只有多少的購(gòu)物者情愿花超過25分鐘在路途上。這表明消費(fèi)人群并沒有普遍地把外出購(gòu)物作為雙休日一項(xiàng)重要的活動(dòng)。

二、大賣場(chǎng)、超市、購(gòu)物中心購(gòu)物相關(guān)分析

購(gòu)物頻率(次/周)

平均花費(fèi)(元/次)

花在路上的時(shí)間(10分鐘左右)

圖表表明：消費(fèi)者購(gòu)物最便利，購(gòu)物者每周都有一兩去大型商場(chǎng)購(gòu)物的可能，大賣場(chǎng)更是周末集中購(gòu)買日雜食品的主要場(chǎng)所。

三、家庭購(gòu)物者決策者購(gòu)物決策相關(guān)因素調(diào)查及分析

因素地區(qū)

教化水平(中學(xué)以上)

家庭人均收入

年齡結(jié)構(gòu)(25—45)歲性別(女)

圖表顯示：教化水平、家庭人均收入影響因素分析

調(diào)查顯示：到大超市、大賣場(chǎng)去的消費(fèi)者中具備中學(xué)以上學(xué)歷的占據(jù)1/4，家庭人均收入在1010—2000元的占到30%

家庭主要購(gòu)物者的教化和收入水平都偏高。

抽樣調(diào)查的500個(gè)購(gòu)買者的調(diào)查結(jié)果分析可以得出以下幾個(gè)結(jié)論：

1、“家庭消費(fèi)決策人”為25-44歲的已婚女性。這些頗具代表性的家庭一般由主婦當(dāng)家，有3-4個(gè)成員，月家庭人均收入在1011-2000元之間。

2、購(gòu)物者每星期平均購(gòu)物超過8次，雖然去接近的菜市場(chǎng)、雜貨店的頻率照舊不低，而且便利店、菜市場(chǎng)/批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)小型超市、專賣店等場(chǎng)所仍舊是日常購(gòu)物的主流場(chǎng)所，但人們的主要消費(fèi)越來越集中到超市、大賣場(chǎng)。

菜市場(chǎng)一向是特地購(gòu)買生鮮食品的地方，但超市和大賣場(chǎng)更能滿意消費(fèi)者節(jié)約時(shí)間、“一站夠足”的要求，在這里同時(shí)能買到食品和日用品，因而越來越受到歡迎。

3、