酒技術(shù)崗位職責(zé)5篇

Word-3-酒技術(shù)崗位職責(zé)5篇正規(guī)酒店廚部管理之技術(shù)主管崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)囫圇廚房的平時(shí)工作管理和全面的技術(shù)管理，抓好屬下的思想工作。

二、做好中廚房各崗位人員的調(diào)配，支配好工作，并常常性檢查，保證中廚運(yùn)作的正常。

三、常常與餐廳方面以及公關(guān)銷售部保持密切聯(lián)系，掌控來賓對(duì)廚房出品的看法、建議，提升出品水平。

四、做好下屬員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，參觀、學(xué)習(xí)組織工作。

【第2篇】釀酒技術(shù)員崗位職責(zé)

釀酒技術(shù)員率先生物率先生物農(nóng)業(yè)股份有限公司,率先生物崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)植物提取系列保健酒開發(fā);

2、參加保健酒小試、中試和規(guī)?；a(chǎn);

3、生產(chǎn)工藝調(diào)節(jié)、優(yōu)化和管理;

4、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。

任職要求:

1、本科及以上學(xué)歷;

2、釀酒工程專業(yè);

3、1年以上釀酒工作閱歷。

【第3篇】zz酒店技術(shù)領(lǐng)班崗位職責(zé)

酒店技術(shù)領(lǐng)班的崗位職責(zé):

1、模范落實(shí)崗位責(zé)任、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)則制度,承上啟下,準(zhǔn)時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作目標(biāo);

2、發(fā)揚(yáng)仆人翁精神,開支腦筋,大膽提出合理化建議,為改造不合理設(shè)備多作貢獻(xiàn);

3、有良好的思想作風(fēng),做工作技術(shù)的帶頭人,工作以身作則,技術(shù)精益求精,幫助主管做好班組管理工作;

4、管理好本班負(fù)責(zé)的設(shè)備,使其常處良好狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、平安運(yùn)行;

5、做好平時(shí)工作支配,做到修理快速準(zhǔn)時(shí),保證質(zhì)量,不留問題,設(shè)備發(fā)生故障,有效組織人力搶修,保證酒店正常營(yíng)業(yè);

6、負(fù)責(zé)做好所管設(shè)備的技術(shù)檔案(設(shè)備修理、故障排解、零件更換),每月交上級(jí)批閱;

7、做好班組人員出勤考核、勞動(dòng)紀(jì)律、工作質(zhì)量記錄。

【第4篇】zz酒店技術(shù)工人崗位職責(zé)

酒店技術(shù)工人的崗位職責(zé):

1、及時(shí)到達(dá)工作崗位,聽從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)度和工作支配,按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成工作目標(biāo),不擅自離崗和竄崗;

2、遵守員工守則和工程部各項(xiàng)規(guī)則制度,操作技術(shù)規(guī)程,不斷提升技術(shù)水平;

3、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),樂觀參與培訓(xùn),仔細(xì)討論本職,刻苦鉆研技術(shù),全神投入工作,不斷提升工作效率;

【第5篇】白酒技術(shù)員崗位職責(zé)

1、市場(chǎng)調(diào)研,篩選產(chǎn)品,酒體設(shè)計(jì);

2、原酒質(zhì)量鑒定、定型分級(jí);

3、、調(diào)味酒制作計(jì)劃編制,指導(dǎo)車間生產(chǎn);

4、釀酒實(shí)驗(yàn)工藝的討論、培訓(xùn),指導(dǎo)車間實(shí)驗(yàn);

5、蒸餾酒小樣組合設(shè)計(jì)、勾調(diào)、調(diào)味;

6、蒸餾酒類半成品擴(kuò)樣組合;

7、大專以上文憑,釀酒專業(yè)畢業(yè),有市場(chǎng)調(diào)研意識(shí),精通產(chǎn)品討論和開發(fā)相關(guān)學(xué)問、蒸餾酒類業(yè)務(wù)學(xué)