八年-生物-《神奇的微生物》課件

神奇的微生物第十四章第三節(jié)神奇的微生物微生物細菌真菌病毒特點個體微小結(jié)構(gòu)簡單體內(nèi)不含葉綠體(素)球菌（coccus)細菌的形態(tài)桿菌（bacilus)螺旋菌（spirillum)大腸桿菌棒狀桿菌（可引起炭疽熱）葡萄球菌泡菜壇中的乳酸菌梭狀芽孢桿菌細菌的結(jié)構(gòu)————細胞壁———-細胞膜———————細胞質(zhì)————核物質(zhì)——————莢膜———鞭毛細菌有細胞結(jié)構(gòu)，但沒有成形的細胞核。一般結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)細菌的結(jié)構(gòu)細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)未成形的細胞核特殊結(jié)構(gòu)莢膜：粘性，保護作用鞭毛：運動器官芽孢：細菌休眠體，對惡劣的環(huán)境有抵抗力營養(yǎng)方式寄生：腐生：從活的生物體內(nèi)吸收營養(yǎng)分解動植物的遺體而獲得營養(yǎng)：將簡單的無機物合成有機物，供自身生長所需．異養(yǎng)自養(yǎng)細菌會促使動植物遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動植物遺體分解生成的二氧化碳和無機鹽，又是植物制造有機物的必不可少的原料?？梢?，細菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。細菌是大地的清潔工細菌與人類的關(guān)系（一）有益的方面1、醋酸桿菌－－食醋，乳酸菌－－酸奶，甲烷菌－－沼氣2、豆類植物中的根瘤菌－－固氮3、經(jīng)過改造的細菌可以生產(chǎn)味精（黃色短桿菌）、胰島素（大腸桿菌）等產(chǎn)品。（二）有害的方面1、夏天食物變質(zhì)通常是細菌生長和繁殖所致2、一些細菌能使人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些細菌能使人們養(yǎng)殖的動物或植物患病，造成經(jīng)濟上的損失。真菌真菌舉例酵母菌霉菌蘑菇青霉銀耳羊肚菌金針菇冬蟲夏草茯苓鬼筆鵝膏靈芝黃裙竹蓀單細胞真菌多細胞真菌真菌：除少數(shù)微小的真菌，多數(shù)個體較大結(jié)構(gòu)：有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細

胞核；

細胞內(nèi)無葉綠體，寄生或腐生真菌真菌的主要特征：1、為真核生物；2、營養(yǎng)方式為異養(yǎng)；3、繁殖時產(chǎn)生各類孢子。比較植物、動物、細菌、真菌細胞的結(jié)構(gòu)類別細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核（是否有核膜）葉綠體營養(yǎng)方式液泡衣藻草履蟲枯草桿菌酵母菌病毒真菌與人類生活的關(guān)系1制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面醬（米曲霉）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）真菌與人類生活的關(guān)系2酵母制饅頭，面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖二氧化碳＋酒精＋少量能量（無氧）酵母菌酵母菌真菌與人類的關(guān)系3.真菌常引起食品以及工業(yè)產(chǎn)品如紡織、皮革制品、紙張、木器、光學儀器等的霉變。真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動物，引起毛發(fā)、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和其他內(nèi)臟的真菌病。有些真菌產(chǎn)生的毒素如黃曲霉素能致癌。.猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥.病毒病毒按寄生的對象分為植物病毒、動物病毒（腺病毒）細菌病毒(噬菌體)病毒的發(fā)現(xiàn)

19世紀末，科學家伊萬諾夫斯基在研究煙草花葉病的病因時，推想是由細菌引起的。他將患花葉病的煙草榨出汁液，用細菌過濾器進行過濾，將細菌濾出，再用過濾后的汁液去感染正常的煙葉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)正常的煙葉還能患病。這表明煙草花葉病是由比細菌還小的病原體引起的，他把這種病原體叫做了“濾過性病毒”?？茖W家萊夫勒和弗羅施在研究動物的口蹄疫時，證明口蹄疫也是“濾過性病毒”引起的。20世紀初，科學家首次用電子顯微鏡觀察到煙草花葉病毒是一種桿狀顆粒。煙草花葉病毒乙肝病毒不同類型AIDS病毒非典病毒噬菌體是寄生在細菌細胞體內(nèi)的病毒1.病毒的結(jié)構(gòu)——蛋白質(zhì)遺傳物質(zhì)——————結(jié)構(gòu)：無細胞結(jié)構(gòu)，生物體由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)核酸構(gòu)成。幾種病毒的模式圖

2.病毒的生活（營養(yǎng)方式）—病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，所以它們不能獨立生活，必須寄生在動物，植物，細菌的細胞里才能體現(xiàn)生命活動。寄生4.繁殖方式—病毒在寄主細胞中增殖。病毒與人類的關(guān)系有害方面有利方面1.部分病毒危害人類的身體健康，如最常見的感冒病毒、乙肝病毒。過去的天花病毒、狂犬病毒曾經(jīng)帶給人類巨大的災難，現(xiàn)在的艾滋病病毒(HIV)、伊波拉病毒等，更被人類視作新世紀的瘟疫。

2.許多病毒會危害人類的經(jīng)濟作物、家禽家畜等，如煙草花葉病毒危害種煙業(yè)；豬瘟、雞瘟病毒危害飼養(yǎng)業(yè)等；潛藏在農(nóng)作物中的病毒還會導致農(nóng)作物減產(chǎn)，國外實驗證明，將馬鈴薯種苗的病毒脫去后，普遍增產(chǎn)20%左右。

3.一些細菌病毒會破壞人類使用微生物進行生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)如味精業(yè)。1.預防接種:制造病毒疫苗(流感疫苗、牛痘疫苗等)--控制一些疾病。

2.利用病毒的特性，人們用綠膿桿菌病毒防止燒傷病人傷口受綠膿桿菌感染化膿；用病毒防止手術(shù)后病人長傷疤等.3.利用病毒可制高效的生物農(nóng)藥，如利用多角體病毒防治松毛蟲、粘蟲等，即達到控制害蟲的目的，對人畜健康和環(huán)境又完全無害。鞏固練習：填空題1、病毒是一種沒有___結(jié)構(gòu)的生物，一般由________和____________組成。2、病毒必須通過____________才能觀察到，這類生物的營養(yǎng)方式是________。3、病毒的傳播途徑是_______、________、________、________等。4、有些細菌在細胞壁外具有________結(jié)構(gòu)，有________作用。有些細菌具有有助于運動的________結(jié)構(gòu)。5、痢疾桿菌生活在人的腸道內(nèi)，靠吸收人體的營養(yǎng)物質(zhì)來生活。這類細菌進行的是________生活。6、人們利用________生產(chǎn)沼氣，這類細菌依靠________來獲取營養(yǎng)物質(zhì)。7、細菌的細胞內(nèi)沒有________，一般營________或營________生活。8、個體較小的真菌有________________，個體較大的有________________等。酵母菌在人類生活中的用途很廣。例如，___。小練習：假如你手上有1個細菌，在條件適宜的情況現(xiàn)每10分鐘繁殖一代問：1、在沒洗手的情況下，2小時后你的手上有多少細菌？2小時后細菌數(shù)=4096個時間細菌數(shù)（個）0分鐘10分鐘20分鐘30分鐘40分鐘50分鐘60分鐘計算過程：1小時后細菌數(shù)=64個