2021年中國赤蘚糖醇行業(yè)現(xiàn)狀分析

2021年中國赤蘚糖醇行業(yè)現(xiàn)狀分析一、糖尿病及肥胖患病人數(shù)

糖尿病等需嚴(yán)格控制糖類攝入的疾病患者增加將減少社會整體對于糖類物質(zhì)的需求，另一方面體重管理、身體健康等方面的考慮亦促使消費者自主選擇減少糖類攝入。2021年中國糖尿病患病人數(shù)約為136.8百萬人，同比增長2.8%；中國肥胖患病人數(shù)約為2.3億人，同比增長4.5%。

二、無糖飲料市場規(guī)模

糖類攝入過多，影響身體健康。大眾普遍偏好甜味，而葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質(zhì)是食品飲料甜味的主要來源，能通過味覺神經(jīng)給與攝入者快感和補(bǔ)充身體能量，并且具備上癮屬性，受到消費者的大力追捧。但糖類物質(zhì)攝入過多會導(dǎo)致肥胖/齲齒/高血壓/高血糖等問題，有悖于消費者對于健康飲食的需求，且糖尿病等疾病患者需嚴(yán)格控制糖類物質(zhì)的攝入，不得已面臨口味與健康的兩難選擇。2021年中國無糖飲料市場規(guī)模約為137.9億元，同比增長17.1%。

三、赤蘚糖醇產(chǎn)量

赤蘚糖醇高價甜比徹底打開代糖市場空間。由于甜度的差異，高倍甜度的人工合成代糖和天然代糖的需求量較為有限。這意味著相同甜度需求，赤蘚糖醇的市場空間分別是甜菊糖苷、阿斯巴甜、三氯蔗糖的90.5/41.8/38.8倍，因此傳統(tǒng)代糖天花板過低的問題徹底解決。

隨著消費者健康意識的提高和代糖產(chǎn)品消費需求升級，赤蘚糖醇行業(yè)熱度持續(xù)提升，正推動原有廠家擴(kuò)充產(chǎn)能和吸引新投資者介入，這將使得赤蘚糖醇行業(yè)的市場競爭趨于激烈。近年來赤蘚糖醇市場需求持續(xù)高漲，2021年中國赤蘚糖醇產(chǎn)量約為10.68萬噸，同比增長33.5%。

四、赤蘚糖醇龍頭企業(yè)

山東三元生物科技股份有限公司創(chuàng)立于2007年，是以“發(fā)酵法生產(chǎn)赤蘚糖醇項目”為依托成立的一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的生物高新技術(shù)企業(yè),致力于赤蘚糖醇的生產(chǎn)化及新型多功能糖的研究和開發(fā)。2021年三元生物營業(yè)總收入為16.75億元，同比增長113.9%；三元生物營業(yè)總成本為10.63億元，同比增長107.2%。

三元生物公司自成立以來，一直專注于赤蘚糖醇產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售工作，逐漸積累行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)效率及眾多知名客戶，逐步成長為全球赤蘚糖醇行業(yè)市場占有率領(lǐng)先的企業(yè)。

2021年三元生物-赤蘚糖醇營業(yè)總收入為15.67億元，同比增長154%；三元生物-赤蘚糖醇營業(yè)成本為9.158億元，同比增長156.5%；三元生物-赤蘚糖醇毛利率為41.56%。

其中2020年三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)量為4.89萬噸，同比增長83.1%；三元生物-赤蘚糖醇銷量為4.14萬噸，同比增長117.9%；三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)能為5.23萬噸，同比增長58.5%。

其中2020年三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)能利用率為93.5%；三元生物-赤蘚糖醇產(chǎn)銷率為97.6%；三元生物-赤蘚糖醇市場占有率為61.1%。

三元生物主要從事赤蘚糖醇及復(fù)配產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，具有獨立、完整的采購、生產(chǎn)、銷售和研發(fā)系統(tǒng)。赤蘚糖醇行業(yè)存在一定的技術(shù)壁壘。赤蘚糖醇的生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，包括了發(fā)酵培養(yǎng)基配方、發(fā)酵工藝控制技術(shù)、母液回收技術(shù)、提取技術(shù)、分離脫色技術(shù)等多個技術(shù)環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)的