客戶關(guān)系與八大談資講課稿3

七大談資及其運用中國電信江蘇公司張叢生一、前言——問題的提出二、什么是所謂的“談資”三、為什么要掌握一定談資四、需要掌握什么樣的談資五、怎樣才能充分掌握談資六、怎樣才能有效運用談資目錄不少客戶經(jīng)理的困惑：1、一些重要客戶、特別是關(guān)鍵大客戶和高層次大客戶，常常很難請得動2、好不容易請來了，飯也吃了禮也送了，但效果并不好，業(yè)務(wù)還是作不成3、問題出在哪？——一個重要的原因，是和客戶缺乏共同語言，缺乏對客戶的吸引力，互相“談不來”。所以，掌握必要的談資，尋求與客戶的共同語言，提高對客戶的吸引力，是一個優(yōu)秀客戶經(jīng)理的基本功

前言一、前言——問題的提出二、什么是所謂的“談資”三、為什么要掌握一定談資四、需要掌握什么樣的談資五、怎樣才能充分掌握談資六、怎樣才能有效運用談資目錄1、談－談話、談心、溝通、交流2、資－狹義：資料、資源廣義：資料、資源、資本、資歷3、相互關(guān)系

基礎(chǔ)－掌握談話的資料、資源

關(guān)鍵－具備談話的技能、資本

核心－積累談話的經(jīng)歷、經(jīng)驗什么是談資一、前言——問題的提出二、什么是所謂的“談資”三、為什么要掌握一定談資四、需要掌握什么樣的談資五、怎樣才能充分掌握談資六、怎樣才能有效運用談資目錄直接的目的1、尋求共同語言2、活躍相聚氣氛3、減少喝酒數(shù)量4、增強(qiáng)相互吸引為什么要掌握一定談資深層次的意義1、密切相互的聯(lián)系和關(guān)系2、增進(jìn)之間的了解和感情3、強(qiáng)化對客戶的積極影響4、建立彼此的信任和友誼5、形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系為什么要掌握一定談資一、前言——問題的提出二、什么是所謂的“談資”三、為什么要掌握一定談資四、需要掌握什么樣的談資五、怎樣才能充分掌握談資六、怎樣才能有效運用談資目錄——根據(jù)平時與客戶接觸的經(jīng)驗，與客戶最經(jīng)常閑聊的話題主要是七個方面，即所謂日常“七大談資”。按照一般溝通場合和話題引起的順序，大概是：酒、菜、茶、咖啡、服飾、旅游、養(yǎng)身——還有一些層次比較高的客戶，會涉及另外一些方面內(nèi)容的談資，比如：書法、繪畫、音樂、攝影、風(fēng)水、收藏、裝潢、證券、汽車等需要掌握什么樣的談資上述任何何一個話話題的談?wù)勝Y，涉涉及面都都很廣，都都是一門門專業(yè)，，我們不不可能什什么都掌握得得很多、、很深，，一般只只要圍繞繞和客戶溝通通的基本本需要，，適度掌掌握一定定的程度即可可需要掌握握什么樣樣的談資資一般圍繞繞著三個個話題來來進(jìn)行1、評酒酒2、品酒酒3、勸酒酒關(guān)于酒的的談資酒的分類類方法很很多，常常見的有有以下幾幾種按酒的成成色分：白酒、、紅酒、、黃酒按釀酒原原料分：糧食酒酒、果酒酒按酒精度度數(shù)分：高度酒（（51%-67%）中中度度酒（38%-50%））低低度酒酒（38%以以下））無醇酒（（0.5%以以下）按其香型型分類：醬香型型、濃香香型清香型、、米香型按釀造工工藝分：˙釀造酒酒˙˙蒸餾酒酒˙配制酒酒按酒的產(chǎn)產(chǎn)地分：國酒和和洋酒評酒酒的分類類常見幾種種外國酒酒的認(rèn)知知伏特加酒酒（VODKA）朗姆酒(RUM)啤酒(BEER)威士忌（（WHISKY））葡萄酒（（WINE）白蘭地酒酒（BRANDY））評酒酒的分類類評酒酒的檔次次一、按酒酒的年份份分二、按酒酒的品牌牌分三、按酒酒的歷史史分四、按銷銷售價格格分五、其他他的方法法分評酒酒的名氣氣世界十大大名酒：：絕對伏特特加、軒軒尼詩、、尊尼獲獲加、芝芝華士、、銘悅香香檳、人人頭馬、、馬爹利利、百加加得、家家豪威士士忌、尊尊榮極品品威士忌忌百加得中國名酒酒老四大名名酒：茅臺酒、、汾酒、、瀘州大大曲酒、、西鳳酒酒老八大名名酒：五糧液、、古井貢貢酒、瀘瀘州老窖窖特曲、、全興大大曲酒、茅茅臺酒、、西鳳酒酒、汾酒酒、董酒酒新八大名名酒：茅臺臺酒、汾汾酒、五五糧液、、劍南春春、古井井貢酒、洋河河大曲、、董酒、、瀘州老老窖特曲曲十三種名名酒：茅臺臺酒、汾汾酒、五五糧液、、洋河大大曲、劍劍南春、古井井貢酒、、董酒、、西鳳酒酒、瀘州州老窖特特曲、全興興大曲酒酒、雙溝溝大曲、、特制黃黃鶴樓酒、郎酒評酒酒的名氣評酒酒的名氣目前公認(rèn)的八八大名酒：茅臺酒、五糧糧液、瀘州老老窖特曲、劍劍南春、郎酒酒、汾酒、古井貢酒、洋洋河大曲評酒酒的年份葡萄酒的“年年份酒”來自于葡萄酒酒的收成、釀釀造年份。在在法國，“年年份酒”由國國家有關(guān)部門門立法，對產(chǎn)產(chǎn)品的“年份份品質(zhì)”進(jìn)行行嚴(yán)格的、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化的管理理，以避免眾眾多的產(chǎn)品以以“年份”的的概念進(jìn)行““高價銷售””?！澳攴荨薄笔歉咂焚|(zhì)、、高價值、高高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的的統(tǒng)一標(biāo)識。。在我國，因因92年的陽陽光、日照、、雨水較好，，所以92年年釀造的紅葡葡萄酒價值倍倍增，“長城城干紅92””“張裕干紅紅92”都價價值不菲。白酒的“年份份”“酒齡”，從白酒產(chǎn)品的的性質(zhì)而言，，十年左右酒酒齡的產(chǎn)品，，其香型特色色的表現(xiàn)力達(dá)達(dá)到最佳；而而隨后，由于于微生物以及及酒精度的上上升，酒的品品嘗口感受到到影響。因此此，“陳年老老窖”不是無無限度陳釀的的概念。另外外，“陳年酒窖””和陳年產(chǎn)品品窖藏是兩個個完全不同的的工藝概念，，以“窖池””來傳播產(chǎn)品品的“酒齡””，則有“消消費欺詐”之之嫌。評酒酒的產(chǎn)地茅臺——貴州仁懷市茅茅臺鎮(zhèn)五糧液——四川宜賓劍南春酒——四川省綿竹縣縣古井貢酒——安徽省亳亳州市古井酒酒廠瀘州老窖——四川省滬滬州汾酒——山西汾陽陽郎酒——四川古藺藺洋河大曲——江蘇省泗泗陽縣洋河鎮(zhèn)鎮(zhèn)評酒酒的產(chǎn)地茅臺——貴州仁懷市茅茅臺鎮(zhèn)評酒酒的產(chǎn)地絕對伏特加——瑞典南部部的小鎮(zhèn)AumlHUS軒尼詩——干邑COGNAC，是法國國西南部一個個小鎮(zhèn)尊尼獲加——英國蘇格格蘭芝華士——英國蘇格格蘭銘悅香檳——法國人頭馬——法國干邑邑馬爹利——法國干邑邑百加得——波多黎哥哥家豪威士忌——英國蘇格格蘭尊榮極品威士士忌——英國蘇格格蘭酒的來源：我國晉代的江江統(tǒng)在《酒誥誥》中寫道:“酒之所興興，肇自上皇皇，或云儀狄狄，又云杜康康。有飯不盡盡，委馀空桑桑，郁積成味味，久蓄氣芳芳，本出于此此，不由奇方方?！惫湃颂岢鍪ｏ堬堊匀话l(fā)酵成成酒的觀點，，是符合科學(xué)學(xué)道理及實際際情況的。江江統(tǒng)是我國歷歷史上第一個個提出谷物自自然發(fā)酵釀酒酒學(xué)說的人。?？傊?，人類類開始釀造谷谷物酒，并非非發(fā)明創(chuàng)造，，而是發(fā)現(xiàn)。。在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前前后，貯藏谷谷物的方法粗粗放。天然谷谷物受潮后會會發(fā)霉和發(fā)芽芽，吃剩的熟熟谷物也會發(fā)發(fā)霉，這些發(fā)發(fā)霉發(fā)芽的谷谷粒，就是上上古時期的天天然曲蘗，將將之浸入水中中，便發(fā)酵成成酒，即天然然酒。人們不不斷接觸天然然曲蘗和天然然酒，并逐漸漸接受了天然然酒這種飲料料，于是就發(fā)發(fā)明了人工曲曲蘗和人工酒酒，久而久之之，就發(fā)明了了人工曲蘗和和人工酒現(xiàn)代科學(xué)的解解釋是：剩飯飯中的淀粉在在自然界存在在的微生物所所分泌的酶的的作用下，逐逐步分解成糖糖分，酒精，，自然轉(zhuǎn)變成成了酒香濃郁郁的酒。在遠(yuǎn)遠(yuǎn)古時代人們們的食物中，，采集的野果果含糖分高，，無須經(jīng)過液液化和糖化，，最易發(fā)酵成成酒。評酒歷史葡萄酒的品嘗嘗色——根據(jù)據(jù)色澤判斷酒酒的新鮮度香——果香香、香料及橡橡木復(fù)合味——口感感酸、甜、苦苦、咸達(dá)到平平衡濃度——掛杯情情況溫度——紅紅葡葡萄酒酒在室室溫下下喝為為好，，白白葡萄酒冰冰鎮(zhèn)后后較好好酒具——透明高高腳玻玻璃郁郁金香香杯禮節(jié)——酒酒倒倒杯子子的1/3，手手掌托托杯，，小口口抿酒品酒白酒的的品嘗嘗色——根根據(jù)色色澤判判斷白白酒的的年份份香——鑒鑒別不不同白白酒的的香型型味——口口感甜甜、酸酸、苦苦、辣辣、咸咸達(dá)到到平衡濃度——掛掛杯杯情況況和酒酒花溫度——白白酒酒一般般在室室溫下下喝為為好酒具———禮節(jié)節(jié)————各地地的的風(fēng)風(fēng)俗俗習(xí)習(xí)慣慣不不同同，，關(guān)關(guān)于于酒酒的的禮節(jié)節(jié)也也不不同同。。品酒勸酒祝賀賀喜喜事事養(yǎng)身身健健體體養(yǎng)顏顏美美容容風(fēng)俗俗規(guī)規(guī)矩矩關(guān)于于菜菜的的談?wù)勝Y資一般般圍圍繞繞三三個個話話題題來來進(jìn)進(jìn)行行一、、選選菜菜二、、品品菜菜三、、勸勸菜菜選菜選菜系系世界界四四大大菜菜系系中國菜系魯川淮揚粵法國菜系土耳其菜系各菜系的特點及文化各菜系的代表作世界界三三大大菜菜系系中國國菜菜系系———包包括括中中國國、、朝朝鮮鮮、、日日本、、東東南南亞亞若若干干國國家家，，及及南南亞亞一一些些國國家家，，以以中中餐餐為為代代表表法國國菜菜系系———包包括括歐歐洲洲、、美美洲洲、、大大洋洋洲洲等等許許多多國國家家，，包包括括范范圍圍最最大大，，以以西西餐餐為為主主體體土耳耳其其菜菜系系———又又稱稱清清真真菜菜系系，，包包括括中中亞亞、、西西亞亞、、南南亞亞及及非非洲洲一一些些國國家家選菜中國國四四大大菜菜系系魯菜菜淮揚揚菜菜川菜菜粵菜菜選菜選菜魯菜菜1、、魯魯菜菜為為““北北食食””的的代代表表?！，F(xiàn)現(xiàn)今今魯魯菜菜是是由由濟(jì)濟(jì)南和和膠膠東東兩兩地地的的地地方方菜菜演演化化而而成成2、、魯魯菜菜起起于于宋宋代代。。明明、、清清兩兩代代成成宮宮廷廷御御膳膳主主體，，對對京京津津東東北北各各地地影影響響較較大大3、其特特點以清清香、鮮鮮嫩、味味純而著著名，濟(jì)濟(jì)南菜擅長爆爆、燒、、炸、炒炒，代表表作有““糖醋黃河鯉魚魚”、““九轉(zhuǎn)大大腸”、、“湯爆爆雙脆”、““清湯燕燕窩”等等。十分分講究清清湯和奶湯的調(diào)調(diào)制，清清湯色清清而鮮，，奶湯色色白而醇。膠東東菜以烹烹制各種種海鮮而而馳名，，口味以鮮為主主，偏重重清淡，，代表作作有“干干蒸加吉魚”、、“油爆爆海螺””等。建建國后，，創(chuàng)新名菜的品品種有““扒原殼殼鮑魚””、“奶奶湯核桃肉”、、“白汁汁瓤魚””、“麻麻粉肘子子”等選菜魯菜選菜淮揚菜1、淮揚揚菜為““南食””兩大臺臺柱之一一。是以揚州為為主，融融合南京京、蘇州州、鎮(zhèn)江江等地大菜菜而成2、起始始于南北北朝時期期，唐宋宋以后，，與浙菜競秀媲媲美3、其特特點是：：用料料嚴(yán)謹(jǐn)，，刀工精精細(xì)，注注重配色，，講究造造型，四四季有別別、清淡淡適口，主主料突出出，醇厚厚入味。。代表作作主要有““蟹粉獅獅子頭””、“雞雞汁煮干干絲”、““淮安軟軟兜長魚魚”等選菜淮揚菜選菜淮揚菜選菜川菜1、秦末漢初初就初具具規(guī)模。。唐宋時時期發(fā)展展迅速，，明清更更負(fù)盛名名，現(xiàn)今今川菜館館遍布世世界2、正宗宗川菜以以四川成成都、重重慶兩地地的菜肴肴為代表表3、其特特點是酸酸、甜、、麻、辣辣、香；；油重、、味濃，，注重調(diào)調(diào)味，離離不開三三椒（辣辣椒、胡胡椒、花花椒）和和鮮姜，，以辣、、酸、麻麻膾炙人人口，形形成川菜菜獨特風(fēng)風(fēng)味，享享有“一一菜一味味，百菜菜百味””的美譽譽。烹調(diào)調(diào)方法擅擅長于烤烤、燒、、干煸、、蒸。善善于綜合合用味，，收汁較較濃，在在咸、甜甜、麻、、辣、酸酸五味基基礎(chǔ)上，，加上各各種調(diào)料料，相互互配合，，形成各各種復(fù)合合味，代代表菜肴肴品種有有“怪味味雞塊””、“麻麻婆豆腐腐”“川川味回鍋鍋肉”等等選菜川菜選菜粵菜1、粵菜菜是以廣廣州、潮潮州、東東江三地地的菜為為代表而形形成的。。2、西漢漢時就有有粵菜的的記載，，南宋時時受御廚廚隨往羊城城的影響響，明清清發(fā)展迅迅速，20世紀(jì)隨對外外通商，，吸取西西餐的某某些特長長，粵菜也推推向世界界，僅美美國紐約約就有粵粵菜館數(shù)千家家。3、菜的的原料較較廣，花花色繁多多，形態(tài)態(tài)新穎，，善于變化化，尤以以烹制海海鮮和蛇蛇、貍、、貓、狗、猴、、鼠等野野生動物物而負(fù)盛盛名，著著名的代表作作菜肴有有“三蛇蛇龍虎鳳鳳大會””、“五蛇蛇羹””、““鹽火火局雞雞”、、“蠔蠔油牛牛肉”、、“烤烤乳豬豬”、、“干干煎大大蝦碌碌”和和“冬瓜瓜盅””等選菜粵菜法國菜菜系牡蠣杯杯鵝肝醬醬巴黎龍龍蝦沙浪牛牛排馬塞魚魚羹選菜法國菜菜選菜法國菜菜土耳其其菜系系土耳其其烹飪飪發(fā)源源于東東亞，，發(fā)展展于安安納托托利亞亞，在在某種種意義義上說說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)東與與地中中海烹烹飪的的過渡渡，肉肉類、、蔬菜菜和豆豆類充充當(dāng)了了土耳耳其菜菜系的的主要要部分分，而而肉類類又以以牛、、羊、、雞為為主。。其特點點在于于突出出原料料（主主要是是肉類類和奶奶制品品）的的自然然風(fēng)味味，講講究原原汁原原味并并以黃黃油、、橄欖欖油、、鹽、、洋蔥蔥、大大蒜、、香料料和醋醋加以以突出出?；镜牡呐腼冿兎绞绞绞强究?、煮煮選菜土耳其其菜選菜土耳其其菜色——菜肴顏顏色的的配合合，其其實是是主、、輔料料色澤的配配合。。一般般是通通過輔輔料，，襯托托或突出主主料，，其形形成的的色澤澤，可可以分分為順色、、花色色、異異色品菜香——1、借借香2、合合香3、點點香4、裱裱香5、提提香品菜味——1、酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸2、濃濃淡相相配、、淡淡淡相相配、、異異香相相配、、一味獨獨用品菜形——1、指指經(jīng)刀刀工處處理后后的菜菜肴中中，主主、輔輔原料料之形狀，““丁配丁、、塊配塊、、片配片””2、指菜肴肴裝盤后的的造型品菜器——古詩云：‘‘美食不如如美器’，“煎炒宜宜盤，湯羹宜宜碗，參錯錯其間，方方覺生色””菜肴與器皿皿在形態(tài)上上要和諧菜肴與器皿皿在色彩紋紋飾上要和和諧菜肴與器皿皿在空間上上要和諧菜肴掌故與與器皿圖案案要和諧一席菜食器器上的搭配配要和諧品菜形態(tài)上要和和諧空間上要和和諧色彩紋飾和和圖案要和和諧品菜·餐具不同民族食食具的特點點——中國國(大氣)品菜·餐具品菜·餐具不同民族食食具的特點點——西餐餐（洋氣））品菜·餐具不同民族食食具的特點點——日本本（秀氣氣）勸菜多吃少吃不吃關(guān)于茶的談?wù)勝Y一般圍繞兩兩個話題來來進(jìn)行1、一評（起起源、分類類、特點、、季節(jié)）2、二品（色、、香、味、、器、道、、養(yǎng)）茶的起源茶的分類不同特點典型代表品質(zhì)鑒別評茶評茶茶的起源茶樹——野生生原茶樹產(chǎn)產(chǎn)于中國，，有“西南南”說和““云南”說說。按植物物分類學(xué)方方法來追根根溯源，經(jīng)經(jīng)一系列分分析研究，，認(rèn)為茶樹樹起源至今今已有6000萬年年至7000萬年歷歷史了野生古茶樹樹飲茶——１．祭品說說：這一說法認(rèn)認(rèn)為茶與一一些其他植植物最早是是做為祭品品用的，后后有人償食食發(fā)現(xiàn)食而而無害，便便“由祭品品，而菜食食，而藥用用”，最終終成為飲料料２．藥物說說：這一說法認(rèn)認(rèn)為茶“最最初是作為為藥用進(jìn)入入人類社會會的。”《《神農(nóng)百草草經(jīng)》中寫寫到：“神神農(nóng)嘗百草草，日遇七七十二毒，，得茶而解解之”３．．食食物物說說：：這一一說說法法認(rèn)認(rèn)為為“古古者者民民茹茹草草飲飲水水””，，““民民以以食食為為天天””，，食食在在先先，，符符合合人人類類社社會會的的進(jìn)進(jìn)化化規(guī)規(guī)律律茶的的分分類類中國國茶茶葉葉，，根根據(jù)據(jù)制制造造方方法法不不同同，，一一般般分分為為六六大大類類————綠茶茶紅茶茶烏龍龍茶茶（（即即青青茶茶））白茶茶黃茶茶黑茶茶評茶茶的分類綠茶茶———1、、為為不不發(fā)發(fā)酵酵茶茶。?！啊扒迩鍦珳G綠葉葉，，滋滋味味收收斂斂性性強(qiáng)強(qiáng)””，，其其干干茶茶色色澤澤和和沖沖泡泡后后的的茶茶湯湯、、葉葉底底以以綠綠色色為為主主調(diào)調(diào)2、、主主要要有有黃黃山山毛毛峰峰，，太太平平猴猴魁魁，，碧碧螺螺春春茶茶，，龍龍井井茶茶等等名名品品。。其其中中，，明明前前龍龍井井是是愛愛茶茶人人的的心心頭頭摯摯愛愛，，可可遇遇而而不不可可求求，，““甘甘香香如如蘭蘭，，幽幽而而不不洌洌，，啜啜之之淡淡然然，，看看似似無無味味，，而而飲飲后后感感太太和和之之氣氣彌彌漫漫齒齒額額之之間間，，此此無無味味之之味味，，乃乃至至味味也也。?！薄痹u茶特點和代表紅茶茶———1、、為為發(fā)發(fā)酵酵茶茶，，其其干干茶茶色色澤澤和和沖沖泡泡的的茶茶湯湯以以紅紅色色為為主主調(diào)調(diào)，，分分功功夫夫紅紅茶茶、、小小種種紅紅茶茶、、紅紅碎碎茶茶2、紅茶的名名品有祁紅、、滇紅、霍紅紅、蘇紅、越越紅、川紅、、吳紅，各地地滋味的不同同評茶特點和代表烏龍茶又稱青青茶——1、為半發(fā)發(fā)酵茶，清朝朝時由蘇烏龍龍創(chuàng)制而得名名，往往是““茶癡”的最最愛：香氣清清洌、濃而不不澀、滋味醇醇厚，以陳茶茶為貴2、分為閩閩南烏龍、閩閩北烏龍、廣廣東烏龍、臺臺灣凍頂烏龍龍，其中世人人最為推崇的的有武夷“大大紅袍”和安安溪鐵觀音，，《紅樓夢》》中賈母偏愛愛的老君眉也也就屬于這一一類評茶特點和代表白茶——1、屬輕微發(fā)發(fā)酵茶，是中中國茶類中的的特殊珍品2、白茶成品品多為芽頭，，滿披白毫，，如銀似雪3、名品有白白毫銀針等等等評茶特點和代表黃茶——1、其制作與與綠茶相似，，但多一道悶悶堆工序（悶悶黃三天）。。由于悶堆，，茶葉發(fā)酵，，故屬于發(fā)酵酵茶類2、茶身黃、、湯色黃，故故名黃茶，味味甘而鮮爽3、黃茶分為為黃芽茶、黃黃小茶、黃大大茶，著名的的有君山銀針針評茶特點和代表黑茶——1、因茶色黑黑褐而得名，，黑茶的緊壓壓茶早已是藏藏、蒙古、維維吾爾等民族族生活必備用用品2、分為湖南南黑茶、湖北北老青茶、四四川邊茶、滇滇桂黑茶，著著名的有普洱洱茶評茶特點和代表一、春、夏、、秋茶鑒別二、新茶、陳陳茶的鑒別三、真茶、假假茶的鑒別四、十大名茶茶的鑒別評茶茶的鑒別品茶茶具綠茶：透明玻璃杯，，應(yīng)無色、無無花、無蓋。?；蛴冒状?、、青瓷、青花花瓷無蓋杯花茶：青瓷、青花瓷瓷等蓋碗、蓋蓋杯、壺杯具具黃茶：奶白或黃釉瓷瓷及黃橙色壺壺杯具、蓋碗碗、蓋杯紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂砂、白瓷、紅紅釉瓷、暖色色瓷的壺杯具具、蓋杯、蓋蓋碗或咖啡壺壺具白茶：白瓷或黃泥炻炻器壺杯及內(nèi)內(nèi)壁有色黑瓷瓷烏龍茶：紫砂壺杯具，，或白瓷壺杯杯具、蓋碗、、蓋杯。也可可用灰褐系列列炻器壺杯具具擇水——1、符合“源源、活、甘、、清、輕”五五個標(biāo)準(zhǔn)的水才算得上是是好水2、山水為上上，江水為中中，井水為下下（蒸餾水、礦泉水水、山泉水、、自來水、井井水、雨雪水）），自來水最最次品茶擇水擇人——喝茶要要因人人而異異，根根據(jù)個個人的的體質(zhì)質(zhì)來飲飲。比比如：1、身身強(qiáng)力力壯者者、年年輕人人宜飲飲綠茶茶和青青茶；；而老老年人人以紅紅茶、普普洱茶茶為宜宜2、脾脾胃虛虛寒者者，，宜飲飲紅茶茶、普普洱茶茶3、用用腦過過多：：茉莉莉花茶茶、綠綠茶4、體體力勞勞動、、運動動過后后：烏烏龍茶茶、紅紅茶5、常常處于于空氣氣污染染嚴(yán)重重環(huán)境境：綠綠茶6、缺缺乏勞勞動和和運動動的人人：綠綠茶、、花茶茶7、嗜嗜煙酒酒者：：綠茶茶；肉肉食主主義者者：烏烏龍茶茶8、陰陰虛體體質(zhì)者者：綠綠茶9、陽陽虛體體質(zhì)、、脾胃胃虛寒寒者：：烏龍龍茶、、花茶茶10、、便秘秘：蜂蜂蜜茶茶11、、減肥肥美容容：烏烏龍茶茶、普普洱茶茶、綠綠茶；；12、、抗癌癌、防防癌：：綠13、、降血血脂、、防動動脈硬硬化：：烏龍龍茶、、綠茶茶14、、延年年益壽壽：烏烏龍茶茶、紅紅茶品茶擇人擇時———1、茶茶的最最佳飲飲用時時間：：進(jìn)食食后0.5～1小時時2、飯飯前、、飯后后不宜宜馬上上飲茶茶3、酒酒醉后后不宜宜馬上上飲茶茶品茶擇時擇溫———1、高高級綠綠茶，，特別別是各各種芽芽葉細(xì)細(xì)嫩的的名綠綠茶，，不能能用100度的的沸水水沖泡泡，一一般以以80度左左右為為宜2、泡泡飲烏烏龍茶茶、普普洱茶茶和沱沱茶，，每次次用茶茶量較較多，，而且且茶葉葉較粗粗老，，必須須用100度的的沸滾滾開水水沖泡泡品茶擇溫品綠茶茶的程程序1、備備具2、溫溫杯3、置置茶4、潤潤茶5、沖沖泡6、奉奉茶7、品飲品茶程序品紅茶的程程序鑒賞香茗、、孟臣淋霖霖、烏龍入入宮、懸壺壺高沖、春春風(fēng)拂面、、熏洗仙顏顏、若琛出出浴、玉液液回壺、游游山玩水、、關(guān)公尋城城、韓信點點兵、敬奉奉香茗、品品香審韻、、高沖低篩篩、若琛復(fù)復(fù)浴、重酌酌妙香、再再識醇韻、、三斟流霞霞品茶程序茶道———1、儒家：：“中庸、、和、仁””之美2、道家：：“清凈無無為、天人人合一”之之觀3、佛家：：“不眠、、助消化、、不失”之之德4、歷史茶茶道變遷唐———煎茶道宋———點茶道明———泡茶道品茶茶道關(guān)于咖啡的的談資一般圍繞兩兩個話題來來進(jìn)行1、一評（來來源、制作作、分類、、名品）2、二品（色、、香、味、、溫度、器器皿、時間、禮儀、、佐餐）1、咖啡源源自非洲，，最流行的的摩卡咖啡啡，它的名名字就是當(dāng)當(dāng)時世界上上最繁華的的阿拉伯港港口“摩摩卡”。咖咖啡樹是在在埃塞俄比比亞的卡發(fā)發(fā)省(KAFFA)發(fā)現(xiàn)的的，后來，，隨著一批批批奴隸從從非洲被販販賣，咖啡啡也被帶到到了世界各各地2、現(xiàn)在，，巴西是世世界上最大大的咖啡生生產(chǎn)國，占占全球產(chǎn)量量的30%左右；哥哥倫比亞是是第二大生生產(chǎn)國，占占全球產(chǎn)量量的12%左右3、現(xiàn)今咖咖啡的品種種約有100多種種，著名的的有巴西山山多斯、哥哥倫比亞麥麥德林、牙牙買加藍(lán)山山、墨西哥哥的科特佩佩、夏威夷夷西南海岸岸的Kona、印尼尼的高級曼曼特寧等評咖啡·來源

牧羊人的故事——16世紀(jì)衣索匹亞有個牧羊人，有一天發(fā)現(xiàn)自己的羊忽然在那兒不停的蹦蹦跳跳，覺得非常奇怪，仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)原來羊是吃了一種紅色的果實。于是他也嘗嘗，吃完后頓覺得神清氣爽；又分給修道院的僧侶們吃，所有人吃完后都覺得精神振奮。此后這種果實被用來做提神藥，而且頗受醫(yī)生的好評阿拉伯僧侶的故事——1258年，因犯罪被族人驅(qū)逐的酋長雪克·歐瑪爾，流浪到離故鄉(xiāng)摩卡很遠(yuǎn)的瓦薩巴(位于阿拉伯)，當(dāng)他坐在樹根上休息時，發(fā)現(xiàn)一只鳥以一種極為悅耳的聲音啼叫。仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)鳥是在啄食枝頭的果實后才發(fā)出的美妙啼聲，他便將樹上的果實采下加水熬煮。竟散發(fā)出濃郁的香味，喝了不但好喝，而且還覺得疲憊的身心也為之一振。于是他采下更多這種果實，遇有病人便拿給他們熬成湯來喝，最后由于他四處行善，故鄉(xiāng)的人便原諒了他的罪行，讓他回到摩卡，并推崇他為「圣者」。把這種飲料叫做“咖啡”評咖啡·來源●以出口港港命名:摩卡●以原種命命名●以品種命名●以出產(chǎn)地地山岳命名名藍(lán)山（牙買買加）加由山（印印尼）克拉爾山（（哥斯大黎黎加）、克利斯特爾爾山（古巴巴）乞力馬札羅羅山（坦桑桑尼亞）馬溫多哈根根（巴布亞亞新幾內(nèi)亞亞）都是很有名名的品牌。。評咖啡·命名●以產(chǎn)地標(biāo)標(biāo)高分類●以品質(zhì)類類型分類將一定量的的樣品中所所含之摻雜雜物（瘕疵疵豆）的種種類與數(shù)量量換算成「「瘕疵數(shù)」」，以某總總和為決定定品質(zhì)類型型的基準(zhǔn)。。巴西、衣衣索比亞、、古巴、秘秘魯?shù)葦?shù)國國均設(shè)有瘕瘕疵數(shù)的基基準(zhǔn)，其值值越小越好好。評咖啡·分類一、采摘摘咖啡豆豆二、烘干干或曬干干三、烘焙焙的質(zhì)量量四、研磨磨的程度度濾紙沖泡泡評咖啡·制作工藝牙買加藍(lán)藍(lán)山咖啡啡巴西山多多斯咖啡啡哥倫比亞亞咖啡埃塞俄比比亞摩卡咖啡啡印尼蘇門門答臘曼曼特寧咖咖啡夏威夷康康娜咖啡啡評咖啡·國際名品品UCC:1933年年成立於於日本，，是日本本在世界界上最為為成功的的品牌，，也是品品質(zhì)的保保證雀巢Nescafe:歷歷史悠久久的咖啡啡，創(chuàng)立立於1867年年。鳥巢巢商標(biāo)是是19世世紀(jì)末，，為祈求求世界上上嬰兒的的死亡率率降低而而設(shè)計的的皇室哥本哈根根RoyalCopenhagen:一一直擁有高品品質(zhì)的評價的的皇室哥本哈哈根。在咖啡啡市場上，擁擁有無法動搖搖的地位克萊士咖啡KreisKaffee:於於1963年年的德國，是是世界上最早早的真空包制制法被開發(fā)成成即溶咖啡。。在歐洲及蘇蘇聯(lián)等國廣受受好評葛蘭特咖啡GrandosCoffee:德國著名名的咖啡品牌牌。推出一系系列的卡布其其諾咖啡，味味香芳醇。市市面上常見其其隨身包包裝裝狄得利Tetley:19世紀(jì)紀(jì)中葉創(chuàng)立於於英國，其產(chǎn)產(chǎn)品，連法、、美等國也都都相當(dāng)受到歡歡迎皇家咖啡RoyalFlavor:有時時很輕便，有有時嘗起來很很道地。相同同產(chǎn)品，卻能能夠以各種方方法來品嘗其其美味達(dá)樂麥耶Dallmayr:德德國的慕尼黑黑，有間達(dá)樂樂麥耶咖啡店店，其咖啡曾曾因是拜爾王王室所喜愛而而聞名評咖啡·國際名牌卡布奇諾在咖啡上倒入入蒸汽發(fā)泡牛牛奶，此時咖咖啡的顏色就就像卡布奇諾諾教會修士深深褐色外衣上上覆的頭巾一一樣，咖啡因因此得名傳傳統(tǒng)的的卡布奇諾咖咖啡是：濃縮縮咖啡，蒸汽汽牛奶和泡沫沫牛奶各1/3評咖啡·名品制作拿鐵咖啡：：咖啡、奶油油、奶泡的的比例為1：2：1摩卡咖啡：：在拿鐵咖啡啡中加入巧巧克力就可可以調(diào)成香香濃的摩卡卡咖啡評咖啡·名品制作那不勒斯風(fēng)風(fēng)味咖啡混合咖啡評咖啡·名品制作印地安咖啡啡土耳其咖啡啡評咖啡·名品制作溫度——在沖泡的剎剎那為攝氏氏83度，，倒入杯中中時為80度，，而到口中中時的溫度度為61-62度，，最為理想想品咖啡·溫度濃、淡——咖啡通常有三三種濃淡程度度：1、清咖啡，，即不加任何何配料2、濃咖啡，，是指加入牛牛奶的3、酒咖啡，，是指加威士士忌酒的，叫愛爾蘭咖啡啡品咖啡·濃淡禮節(jié)——1、現(xiàn)磨、現(xiàn)現(xiàn)煮的咖啡檔檔次最高2、份量以到到七、八分滿滿為適量3、在餐桌上上，比較講究究飲清咖啡，它它既是是一種種身份的的象征征，又又可以化化解油油膩品咖啡啡·禮節(jié)細(xì)節(jié)————加糖咖啡太太熱上咖啡啡咖啡碟碟飲咖啡啡的姿姿勢甜點品咖啡啡·細(xì)節(jié)服裝的的分類類服裝的的品牌牌服裝的的文化化服裝的的配飾飾服裝的的價格格正確的的著裝裝關(guān)于服服飾的的談資資服裝的分類男裝公務(wù)裝裝休閑裝裝佩飾女裝服裝佩飾化妝品品GianfrancoFerreSalvatoreFerragamo服裝的品牌服裝·品牌男士公公務(wù)裝裝名品品杰尼亞——男裝中的極品，個性與藝術(shù)性的完美組合登喜路——傳統(tǒng)經(jīng)典、紳士形象，沉穩(wěn)莊重

阿瑪尼——打破陽剛與陰柔界線，顛覆傳統(tǒng)與現(xiàn)代切瑞蒂——高貴、時尚、風(fēng)格的象征將傳統(tǒng)的上班西服轉(zhuǎn)化為時尚性感的時裝，代表創(chuàng)意、創(chuàng)新和進(jìn)步

紀(jì)梵希——華貴優(yōu)雅時尚卡納利——象征著成熟、睿智、文化和品位瓦倫蒂諾——富貴艷麗、美艷灼人

服裝·品牌男士休休閑裝裝名品品牛仔品品牌：：美國品品牌levi’’sLeeCalvinKleinWrangler5thSTREETJEANS歐洲品品牌———比比Levi's還貴貴的DieselEmporioArmani

服裝·品牌男裝佩佩飾飾皮具十大名名表———百達(dá)翡翡麗(PatekPhilippe)江詩丹丹頓(VacheronConstantin)愛彼(AudemarsPiguet)寶璣(Breguet)萬國(IWC)伯爵(Piaget)卡地亞亞(Cartier)積家(JaegerLeCoultre)勞力士士(Rolex)芝柏(Girard-Perregaux)Ferragamo服裝·品牌女裝名名品郎萬———（（法））經(jīng)典典浪漫漫、精精致典典雅巴寶莉莉———（英英）英英倫格格子的的傳統(tǒng)統(tǒng)時尚尚范思哲哲———（意意）穿穿梭在在性感感與優(yōu)優(yōu)雅之之間普拉達(dá)達(dá)———（意意）高高貴、、精致致、簡簡到極極致就就是時時尚紀(jì)梵希?！ǚǚǎ┤A華貴優(yōu)優(yōu)雅時時尚里基爾爾———（法法）現(xiàn)現(xiàn)代、、摩登登、大大都市市女性性香奈爾爾———（法法）得得到祖祖母、、母親親、女女兒三三代同同時的的鐘愛愛迪奧———（（法））華麗麗優(yōu)雅雅的典典范，，流行行的起起點（意））顯貴貴華麗麗的代代名詞詞佩飾的品牌牌女士佩佩飾寶格麗麗(SotirioBvlgari)溫斯頓頓（HarryWinston）梵克雅雅寶VanCleef＆Arpels卡地亞亞CartierCartier蒂芙尼尼Tiffany化妝品品的品牌女士香香水世界排排前三三名的的是第一名名：香香奈兒兒no5女女士香香水第二名名：圣圣羅蘭蘭opium鴉鴉片女女士香香水第三名名：cd迪迪奧真真我女女士香香水其它著著名的的有：：雅詩蘭蘭黛