果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的觀察

感性認(rèn)識(shí)四果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的觀察1/13/20231遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室簡(jiǎn)析教材課程類型專業(yè)必修課程使用教材《果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)》(高丹主編)時(shí)間條件全年講授1/13/20232遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1.能夠觀察果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的方法。2.能夠根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性制定栽培管理技術(shù)。能力目標(biāo)1/13/20233遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1.了解幾種果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。2.了解果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性在果樹(shù)栽培中的重要意義。知識(shí)目標(biāo)1/13/20234遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室通過(guò)學(xué)習(xí)，能夠培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)本專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)其做事情的責(zé)任感。

德育目標(biāo)1/13/20235遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室重點(diǎn)難點(diǎn)能夠觀察果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的方法。能夠根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性制定栽培管理技術(shù)。解決方法項(xiàng)目教學(xué)法重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法1/13/20236遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室重點(diǎn)難點(diǎn)能夠觀察果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的方法。能夠根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性制定栽培管理技術(shù)。解決方法項(xiàng)目教學(xué)法重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法1/13/20237遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室工具：顯微鏡、放大鏡、挑針、刀片等。材料：果樹(shù)病蟲(chóng)害的標(biāo)本和實(shí)物。課前準(zhǔn)備1/13/20238遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室內(nèi)容：果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性是制定栽培管理技術(shù)的主要依據(jù)。因此，了解和熟悉各種果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)是學(xué)習(xí)和研究果樹(shù)栽培管理的基礎(chǔ)。目的：通過(guò)實(shí)訓(xùn)應(yīng)初步掌握觀察果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的方法，并了解幾種果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。告知1/13/20239遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室訓(xùn)練授課內(nèi)容：仁果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察授課時(shí)間：2學(xué)時(shí)授課地點(diǎn)：實(shí)訓(xùn)基地（有多媒體設(shè)備）1/13/202310遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室仁果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（一）樹(shù)體外形的觀察1.觀察蘋(píng)果或梨的樹(shù)姿直立、開(kāi)張、下垂等2.樹(shù)形圓錐形、半圓形、圓頭形等。3.干性強(qiáng)弱、分枝角度、層性明顯程度等。1/13/202311遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室仁果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（二）枝芽特性的觀察1.調(diào)查蘋(píng)果或梨幼樹(shù)的萌芽率，成枝力，有無(wú)秋梢或二次枝。2.觀察不同年齡植株發(fā)枝的特點(diǎn)和更新的規(guī)律。1/13/202312遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室仁果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（三）開(kāi)花習(xí)性的觀察1.蘋(píng)果、梨開(kāi)花期的早晚2.觀察其花序類型3.花序著生部位4.每花序花朵數(shù)5.花的結(jié)構(gòu)6.開(kāi)花順序1/13/202313遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室仁果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（四）結(jié)果規(guī)律的觀察1.明確蘋(píng)果長(zhǎng)、中、短果枝的劃分標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)果技長(zhǎng)度15cm以上。中果枝長(zhǎng)度5—15cm。短果枝長(zhǎng)度5cm以下。2.觀察各類結(jié)果枝的著生部位、分枝能力、結(jié)實(shí)能力及特點(diǎn)，結(jié)果枝組的組成及分布規(guī)律，結(jié)果枝更新的規(guī)律。1/13/202314遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1/13/202315遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室深化授課內(nèi)容：核果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的觀察授課時(shí)間：2學(xué)時(shí)授課地點(diǎn)：實(shí)訓(xùn)基地（有多媒體設(shè)備）1/13/202316遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室核果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（一）樹(shù)體外形的觀察1.觀察核果類果樹(shù)的樹(shù)形（杯狀形、漏斗形、半圓形、圓頭形）。2.干性強(qiáng)弱，分枝角度，中心干及層性明顯程度等。3.找出核果類果樹(shù)樹(shù)體結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。1/13/202317遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室核果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（二）枝芽特性的觀察1.調(diào)查桃或李、杏的萌芽率和成枝力，一年分枝次數(shù)。2.觀察其枝條疏密度及不同樹(shù)齡植株的發(fā)枝情況，找出其生長(zhǎng)及更新的規(guī)律。1/13/202318遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室桃的復(fù)芽的排列形式1/13/202319遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室核果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（三）開(kāi)花習(xí)性的觀察1.觀察核果類純花芽的類型，每花芽?jī)?nèi)花數(shù)，葉芽和花芽排列的形式。2.對(duì)比桃、李、杏的長(zhǎng)中短果枝、花束狀果枝和花簇狀果枝上葉芽和花芽的排列形式。3.觀察核果類花的類型和結(jié)構(gòu)。對(duì)比杏退化花和正?；ǖ膮^(qū)別。統(tǒng)計(jì)杏退化花的百分?jǐn)?shù)。1/13/202320遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1/13/202321遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1/13/202322遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室核果類果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（四）結(jié)果規(guī)律的觀察1.明確桃的徒長(zhǎng)性果枝、長(zhǎng)中短果枝及花束狀果枝的劃分標(biāo)準(zhǔn)。2.觀察各種果枝的著生部位及結(jié)果能力，不同樹(shù)齡植株結(jié)果部位變動(dòng)的規(guī)律。1/13/202323遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1/13/202324遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室鞏固授課內(nèi)容：葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的觀察授課時(shí)間：2學(xué)時(shí)授課地點(diǎn)：實(shí)訓(xùn)基地（有多媒體設(shè)備）1/13/202325遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（一）樹(shù)體結(jié)構(gòu)及枝蔓的觀察葡萄是多年生蔓性植物，觀察其樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，明確各部位的名稱：主干，主蔓，側(cè)蔓，結(jié)果母枝，結(jié)果枝，發(fā)育枝，副梢。（1）主蔓和側(cè)蔓：從主干上或地面直接分出一至幾個(gè)蔓，形成植株的骨干叫主蔓。主蔓上的大分枝叫側(cè)蔓。（2）結(jié)果母枝：著生結(jié)果新梢的枝條叫結(jié)果母枝。（3）結(jié)果枝結(jié)果新梢：著生花序的新梢叫結(jié)果枝。1/13/202326遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1/13/202327遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（二）芽的觀察（1）冬芽和夏芽冬芽外被鱗片，在正常情況下越冬后萌發(fā)，抽生結(jié)果枝或發(fā)育枝。夏芽又叫裸芽，著生在冬芽旁側(cè)，這種芽無(wú)鱗片包被，不能越冬，當(dāng)年形成當(dāng)年萌發(fā)成副梢。有些品種副梢上也能開(kāi)花結(jié)果。（2）主芽和后備芽每個(gè)冬芽由一個(gè)主芽和3—8個(gè)以上的后備芽（又叫預(yù)備芽、副芽）組成。主芽發(fā)育完全，春季首先萌發(fā)，如受到傷害則后備芽可陸續(xù)萌發(fā)。有些品種主芽和后備芽可同時(shí)萌發(fā)成雙梢或三梢。后備芽抽出的新梢有時(shí)也有花序。但一般常較小。（3）潛伏芽葡萄冬芽中的主芽或后備芽當(dāng)年不萌發(fā)，而成為潛伏芽，在適宜條件下可陸續(xù)萌發(fā)。葡萄冬芽中后備芽數(shù)目很多，每年常有許多潛伏芽發(fā)出，所以很容易更新。1/13/202328遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室1/13/202329遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（三）開(kāi)花習(xí)性的觀察1.觀察葡萄花的結(jié)構(gòu)2.兩性花3.雌能花4.雄能花5.閉花受精現(xiàn)象。1/13/202330遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教研室葡萄生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性觀察（四）結(jié)果規(guī)律的觀察觀察葡萄的結(jié)果部位，結(jié)果母枝上不同部位抽生結(jié)果枝的能力，結(jié)果枝上果穗的著生部位，副梢結(jié)果情況。1/13/202331遼寧職業(yè)學(xué)院果樹(shù)教