食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)類別課程屬性課程代碼課程名稱學(xué)分開課學(xué)期備注17231022高等數(shù)學(xué)1114.5117231043無(wú)機(jī)化學(xué)II2.5117231027基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)I1.01科17231031基礎(chǔ)物理I2.02類17231033基礎(chǔ)物理I實(shí)驗(yàn)0.62基17231059有機(jī)化學(xué)I3.52基礎(chǔ)課17231028基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)I1.52礎(chǔ)(:29.117231011分析化學(xué)I1.52教育平學(xué)分)17231055線性代數(shù)2.5217231065概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)3.03臺(tái)18231013生物化學(xué)I3.03<(51.118231015生物化學(xué)I實(shí)驗(yàn)1.03學(xué)分18241029分子生物學(xué)2.0318241030分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)0.53)專15241091動(dòng)物解剖生理學(xué)2.53業(yè)18241092動(dòng)物解剖生理學(xué)生理學(xué)實(shí)驗(yàn)1.03基礎(chǔ)3J用十口u 七t 七t -72V.18231124普通微生物學(xué)2.53課(2218231007普通微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)1.0316241017食品化學(xué)2.54學(xué)16241018食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)1.04162410102.05分實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理)16241026營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)2.05

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)類別課程屬性課程代碼課程名稱學(xué)分開課學(xué)期備注16241012食品毒理學(xué)2.0416241013食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)1.0416351074食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)2.0516351090食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)0.5516351091藥理學(xué)24雙語(yǔ)課程專業(yè)教育平臺(tái)＜（38.5學(xué)分）專業(yè)核心課（19學(xué)分）16351092食品工藝學(xué)2.0616351093食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)0.5616351061食品分析與檢驗(yàn)2.0416351063食品分析與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1.0416351094食品質(zhì)量與安全管理1.5716351072食品衛(wèi)生學(xué)2.0516351096飲食營(yíng)養(yǎng)與健康2.5616352210營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)1.5716241023食品微生物學(xué)2.5416241024食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)1.0416351097食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)2.0516351098食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)實(shí)驗(yàn)0.55 3專業(yè)選修課(19學(xué)分)16351081免疫學(xué)概論2.0416351065食品感官評(píng)定1.5616351099食品感官評(píng)定實(shí)驗(yàn)1.0616351100公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)1.5616351101中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)1.54

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)類別課程屬性課程代碼課程名稱學(xué)分開課學(xué)期備注16361087食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估2.0516241020食品添加劑1.5516351102環(huán)境衛(wèi)生學(xué)2.0516351059衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督1.52-7對(duì)外選修課16351103烹飪衛(wèi)生學(xué)2.0616351104專業(yè)英語(yǔ)2.5616361093功能性食品概論1.5616351105健康教育與健康促進(jìn)1.5616361106飲食文化2.04對(duì)外選修課16361107臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)1.5616361108人畜共患病1.5716361109現(xiàn)代食品分析技術(shù)1.5516361110食品企業(yè)管理1.5416381801現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展1.0516381803酒水知識(shí)與調(diào)酒1.02-7對(duì)外選修課16361111膳食指南1.02-7對(duì)外選修課16371128綠色食品1.02-7對(duì)外選修課

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)類別課程屬性課程代碼課程名稱學(xué)分開課學(xué)期備注實(shí)驗(yàn)實(shí)踐4學(xué)分）政治教育（4學(xué)分）54481002入學(xué)教育1.0116483001畢業(yè)教育1.0828483001軍事訓(xùn)練2.01課程實(shí)踐（8學(xué)分）16483017專業(yè)技能綜合實(shí)踐2.03-716483007綜合性、設(shè)計(jì)性課程實(shí)驗(yàn)6.03-7生產(chǎn)實(shí)踐（6學(xué)分）16483005專業(yè)實(shí)習(xí)6.06畢業(yè)設(shè)0計(jì)（12學(xué)分）16483003畢業(yè)實(shí)習(xí)9.0816483002畢業(yè)論文3.08創(chuàng)新實(shí)踐（4學(xué)分）16484000創(chuàng)新實(shí)踐學(xué)分4.01-3社會(huì)責(zé)任（6.5學(xué)分）5