41-物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗n件

第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗谝还?jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?一、滲透作用半透膜：半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱一、滲透作用半透膜：半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子2滲透作用裝置滲透作用裝置3分析實驗現(xiàn)象1.第一組裝置的漏斗管內(nèi)液面為什么會升高？2、第二組裝置，用紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)液面還會升高嗎？3、第三組裝置，清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結果會怎樣？由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。用紗布替代玻璃紙時，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會升高。半透膜兩側溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會升高。分析實驗現(xiàn)象1.第一組裝置的漏斗管內(nèi)液面為什么會升4得出結論水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個條件半透膜半透膜兩側溶液濃度差得出結論水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個條件半透膜半透膜兩5滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，稱為滲透作用條件①具有半透膜（主要）②（半透膜兩側的溶液濃度不同）兩側的溶液具有濃度差滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液6外界溶液濃度

小于細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度

等于細胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度

大于細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？2、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討”中所說的半透膜？一、動物細胞的吸水和失水3、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？濃度差越大細胞吸水或失水越多水的進出方向——順相對含量的梯度進出動物細胞的

其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似外界溶液濃度外界溶液濃度外界溶液濃度1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等7問題1.植物細胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？2.植物細胞在什么情況下會失水？3.原生質(zhì)層是否相當與半透膜？當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時問題1.植物細胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？2.植物細胞在什么情況下82、植物細胞的吸水與失水2、植物細胞的吸水與失水9探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計實驗進行實驗分析結果表達與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當于一層半透膜）設計方案（按預定方案進行實驗）（分析實驗結果，得出結論：……）（總結，寫實驗報告并適當交流）預期結果將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會變小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的中央液泡會變大，細胞膨脹。探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計實驗進行實10植物細胞的質(zhì)壁分離及復原植物細胞的質(zhì)壁分離及復原11實驗現(xiàn)象：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質(zhì)層恢復原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變實驗現(xiàn)象：

中央液原生質(zhì)層細胞蔗糖變小逐漸恢復原來大小12得出結論植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜,成熟的植物細胞靠滲透作用吸水。細胞液與細胞外界溶液發(fā)生了滲透作用。得出結論植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜,成熟的植物細胞靠滲132、質(zhì)壁分離及復原現(xiàn)象2、質(zhì)壁分離及復原現(xiàn)象14初始濃度

0Mg2＋Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗龑嵗?、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？初始濃度0Mg2＋Ca2154.細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎?如果有，這種選擇性有普遍性嗎？3.水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣嗎？水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動的需要。細胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。4.細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎?如果有，這種選擇性有普遍性嗎？16細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。其特性是：水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。其特性是：17物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>

細胞的吸水和失水動物細胞的吸水和失水：紅細胞分別放在不同濃度的外界溶液中所產(chǎn)生的不同變化(脹破、皺縮和保持不變)

植物細胞的吸水和失水：洋蔥表皮細胞放在30%的蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象；把分離的細胞放到清水，可見質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象

分析

以上失水和吸水屬于滲透作用，滲透作用是小分子物質(zhì)通過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的方向進行的擴散作用。紅細胞的細胞膜和成熟植物細胞中的細胞膜、細胞質(zhì)和液泡膜-即原生質(zhì)層均可以作為半透膜，而半透膜的特性是大分子(如血紅蛋白、蔗糖分子等)不能通過，小分子可以通過(如水、氧氣、二氧化碳、甘油等)；因而動植物細胞的失水和吸水取決于細胞內(nèi)外溶液的濃度差。其他實例：物質(zhì)的跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的，而且細胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性。

結論：細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，可作為活細胞的一個重要特征。

物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗毎奈褪畡游锛毎奈褪杭t181、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D練習1、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.D練習192、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液濃度>c細胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關系的是（）CacbacbacbacbABCD2、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液203、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B3、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因214、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡D4、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（22課后活動課后繼續(xù)查找資料,設計實驗,探究鹽分是否會進入植物細胞,并且對其是否有毒害作用課后活動課后繼續(xù)查找資料,設計實驗,探究鹽分是否會進入植物細23二、細胞的吸水與失水1、動物細胞的吸水與失水：二、細胞的吸水與失水1、動物細胞的吸水與失水：24進行實驗1.剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀或刀片在葉片外表皮劃一0.5cm見方的“井”字。2.用尖嘴鑷從“井”字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮撕下，平鋪在載玻片中央。3.用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分數(shù)為30%的蔗糖溶液，蓋上蓋玻片。用吸水紙吸去多余液體。4.在顯微鏡下觀察，可見原生質(zhì)緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細胞壁分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀小團，與細胞壁完全分開。5.在蓋玻片的一側滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的另一側吸收，使清水置換蔗糖溶液。6.在顯微鏡下觀察，可見質(zhì)壁分離現(xiàn)象緩慢復原。進行實驗1.剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解251.實驗結果與你與預期相吻合嗎？它是否支持你所作出的假設？如果有的結果與預期有所不同，你認為應當作怎樣的解釋？2.如果沒有細胞壁，實驗結果會有什么不同？3.如果滴加的是0.5克ml的蔗糖溶液，實驗結果會有什么不同？交流不會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導致植物細胞嚴重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復原1.實驗結果與你與預期相吻合嗎？它是否支持你所作出的假設？如26討論1.正常生活著的紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能過細胞膜外嗎？

2.根據(jù)現(xiàn)象判斷紅細胞的細胞膜相當與什么膜？3.當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會吸水而漲破嗎？4.紅細胞吸水或失水的多少取決與什么？紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。紅細胞的細胞膜相當于“問題探討”中的半透膜。當外界溶液的濃度低于紅細胞內(nèi)部的濃度時，紅細胞一般會因持續(xù)吸水而漲破。紅細胞吸水或失水的多少主要取決于紅細胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下，差值較大時吸水或失水較多。討論1.正常生活著的紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能過細胞膜外27第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗谝还?jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?8一、滲透作用半透膜：半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱一、滲透作用半透膜：半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子29滲透作用裝置滲透作用裝置30分析實驗現(xiàn)象1.第一組裝置的漏斗管內(nèi)液面為什么會升高？2、第二組裝置，用紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)液面還會升高嗎？3、第三組裝置，清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結果會怎樣？由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。用紗布替代玻璃紙時，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會升高。半透膜兩側溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會升高。分析實驗現(xiàn)象1.第一組裝置的漏斗管內(nèi)液面為什么會升31得出結論水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個條件半透膜半透膜兩側溶液濃度差得出結論水滲入漏斗內(nèi)使液面上升必須具備兩個條件半透膜半透膜兩32滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，稱為滲透作用條件①具有半透膜（主要）②（半透膜兩側的溶液濃度不同）兩側的溶液具有濃度差滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液33外界溶液濃度

小于細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度

等于細胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度

大于細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？2、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討”中所說的半透膜？一、動物細胞的吸水和失水3、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？濃度差越大細胞吸水或失水越多水的進出方向——順相對含量的梯度進出動物細胞的

其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似外界溶液濃度外界溶液濃度外界溶液濃度1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等34問題1.植物細胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？2.植物細胞在什么情況下會失水？3.原生質(zhì)層是否相當與半透膜？當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時問題1.植物細胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？2.植物細胞在什么情況下352、植物細胞的吸水與失水2、植物細胞的吸水與失水36探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計實驗進行實驗分析結果表達與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當于一層半透膜）設計方案（按預定方案進行實驗）（分析實驗結果，得出結論：……）（總結，寫實驗報告并適當交流）預期結果將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會變小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的中央液泡會變大，細胞膨脹。探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題作出假設設計實驗進行實37植物細胞的質(zhì)壁分離及復原植物細胞的質(zhì)壁分離及復原38實驗現(xiàn)象：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質(zhì)層恢復原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變實驗現(xiàn)象：

中央液原生質(zhì)層細胞蔗糖變小逐漸恢復原來大小39得出結論植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜,成熟的植物細胞靠滲透作用吸水。細胞液與細胞外界溶液發(fā)生了滲透作用。得出結論植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜,成熟的植物細胞靠滲402、質(zhì)壁分離及復原現(xiàn)象2、質(zhì)壁分離及復原現(xiàn)象41初始濃度

0Mg2＋Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗龑嵗?、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？初始濃度0Mg2＋Ca2424.細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎?如果有，這種選擇性有普遍性嗎？3.水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣嗎？水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動的需要。細胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。4.細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎?如果有，這種選擇性有普遍性嗎？43細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。其特性是：水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。其特性是：44物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>

細胞的吸水和失水動物細胞的吸水和失水：紅細胞分別放在不同濃度的外界溶液中所產(chǎn)生的不同變化(脹破、皺縮和保持不變)

植物細胞的吸水和失水：洋蔥表皮細胞放在30%的蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象；把分離的細胞放到清水，可見質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象

分析

以上失水和吸水屬于滲透作用，滲透作用是小分子物質(zhì)通過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的方向進行的擴散作用。紅細胞的細胞膜和成熟植物細胞中的細胞膜、細胞質(zhì)和液泡膜-即原生質(zhì)層均可以作為半透膜，而半透膜的特性是大分子(如血紅蛋白、蔗糖分子等)不能通過，小分子可以通過(如水、氧氣、二氧化碳、甘油等)；因而動植物細胞的失水和吸水取決于細胞內(nèi)外溶液的濃度差。其他實例：物質(zhì)的跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的，而且細胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性。

結論：細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，可作為活細胞的一個重要特征。

物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗毎奈褪畡游锛毎奈褪杭t451、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D練習1、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.D練習462、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液濃度>c細胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關系的是（）CacbacbacbacbABCD2、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液473、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B3、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因484、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡D4、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（49課后活動課后繼續(xù)查找資料,設計實驗,探究鹽分是否會進入植物細胞,并且對其是否有毒害作用課后活動課后繼續(xù)查找資料,設計實驗,探究鹽分是否會進入植物細50二、細胞的吸水與失水1、動物細胞的吸水與失水：二、細胞的吸水與失水1、動物細胞的吸水與失水