高中生物必修一《蛋白質(zhì)和核酸》課件

第3講蛋白質(zhì)和核酸第3講蛋白質(zhì)和核酸1.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2.簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。3.說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。目標(biāo)要求1.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。目標(biāo)要求內(nèi)容索引考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算考點(diǎn)二核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)網(wǎng)絡(luò)核心要語(yǔ)重溫高考演練模擬課時(shí)精練內(nèi)容索引考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算考點(diǎn)二核酸的組01蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算01蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算知識(shí)自主梳理知識(shí)自主梳理1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸C、H、O、N羧基同一個(gè)1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸C、H、O、N羧基同一個(gè)2.蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)層次(1)二肽的形成過(guò)程①過(guò)程a：

，物質(zhì)b：

，結(jié)構(gòu)c：

。②H2O中H來(lái)源于

；O來(lái)源于

。(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次脫水縮合二肽肽鍵氨基和羧基羧基多肽2.蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)層次①過(guò)程a：3.蛋白質(zhì)的多樣性種類(lèi)排列順序空間結(jié)構(gòu)酶血紅蛋白抗體3.蛋白質(zhì)的多樣性種類(lèi)排列順序空間結(jié)構(gòu)酶血紅蛋白抗體(1)必需氨基酸(P21與生活的聯(lián)系)成人有8種，巧記為：甲(甲硫氨酸)來(lái)(賴(lài)氨酸)寫(xiě)(纈氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)書(shū)(蘇氨酸)。嬰兒多1種：組氨酸。(2)蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解(P23與生活的聯(lián)系)①鹽析：是由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有發(fā)生變化。②變性：是由于高溫、過(guò)酸、過(guò)堿、重金屬鹽等因素導(dǎo)致的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了不可逆的變化，肽鏈變得松散，蛋白質(zhì)喪失了生物活性，但是肽鍵一般不會(huì)斷裂。教材拾遺(1)必需氨基酸(P21與生活的聯(lián)系)教材拾遺③水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過(guò)程是相反的。(3)人工合成蛋白質(zhì)(P25科學(xué)史話(huà))1965年我國(guó)科學(xué)家完成了結(jié)晶牛胰島素的全部合成，這是世界上第一個(gè)人工合成并具有生物活性的蛋白質(zhì)。③水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。正誤辨析1.判斷關(guān)于氨基酸說(shuō)法的正誤(1)具有氨基和羧基的化合物，都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸(

)(2)脫水縮合形成的多肽中含有幾個(gè)肽鍵就稱(chēng)為幾肽(

)(3)組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(

)××√正誤辨析1.判斷關(guān)于氨基酸說(shuō)法的正誤××√2.判斷關(guān)于蛋白質(zhì)說(shuō)法的正誤(1)氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類(lèi)決定蛋白質(zhì)的功能(

)(2)蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能不會(huì)發(fā)生變化(

)(3)細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)(

)(4)蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)(

)××××2.判斷關(guān)于蛋白質(zhì)說(shuō)法的正誤××××考向逐一突破考向逐一突破(1)長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴(lài)氨酸缺乏而導(dǎo)致疾病，請(qǐng)分析原因：___________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)請(qǐng)敘述氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：_____________________________________________________________________________________________________________________________________。長(zhǎng)句應(yīng)答考向一氨基酸的結(jié)構(gòu)和種類(lèi)賴(lài)氨酸為必需氨基酸，人體不能合成，只能從食物中攝取才能保證正常生命活動(dòng)，玉米中不含賴(lài)氨酸，因此長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴(lài)氨酸缺乏而患病每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)(1)長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴(lài)氨酸缺乏而導(dǎo)致疾病，請(qǐng)分析命題示例1.如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述不正確的是(多選)A.結(jié)構(gòu)④在所有生物體內(nèi)均有20種B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來(lái)自②和③C.結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基一般不參與脫水縮合D.生物體內(nèi)n個(gè)氨基酸形成一條多肽鏈脫去n個(gè)水√解析氨基酸的種類(lèi)由R基決定，R基約有20種，所以氨基酸的種類(lèi)約有20種，但并不是所有的生物體內(nèi)均有20種，A錯(cuò)誤；氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來(lái)自一個(gè)氨基酸的①氨基和另一個(gè)氨基酸的③羧基，B錯(cuò)誤；n個(gè)氨基酸形成一條多肽鏈脫去(n－1)個(gè)水，D錯(cuò)誤?！獭堂}示例1.如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述不正確的是(2.(2019·山西四校聯(lián)考)下列關(guān)于人體氨基酸的敘述，正確的是A.氨基酸是胰島素等各種激素分子的基本單位B.不同氨基酸的R基一定不同C.酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D.非必需氨基酸的合成與基因的功能無(wú)關(guān)√解析部分激素不是蛋白質(zhì)(如性激素)，它們的基本組成單位不是氨基酸，A錯(cuò)誤；不同氨基酸的R基一定不同，B正確；人患白化病的根本原因是基因突變，C錯(cuò)誤；非必需氨基酸的合成與基因的功能有關(guān)，D錯(cuò)誤。2.(2019·山西四校聯(lián)考)下列關(guān)于人體氨基酸的敘述，正確1.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)算規(guī)律(1)假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成1條鏈狀多肽或m條鏈狀多肽時(shí)：重點(diǎn)剖析考向二蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算與分析形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量1n－1n－1na－18(n－1)mn－mn－mna－18(n－m)1.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)算規(guī)律重點(diǎn)剖析考向二蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算①計(jì)算多肽的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)，除了考慮水分子的減少外，還要考慮其他化學(xué)變化過(guò)程，如肽鏈上出現(xiàn)一個(gè)二硫鍵(—S—S—)時(shí)，要再減去2(兩個(gè)氫原子)，若無(wú)特殊說(shuō)明，不考慮二硫鍵。②若為環(huán)狀多肽，則可將相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算公式na－18(n－m)中的肽鏈數(shù)(m)視為零，再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。特別提醒①計(jì)算多肽的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)，除了考慮水分子的減少外，還要考慮(2)利用原子守恒法計(jì)算肽鏈中的原子數(shù)：在一個(gè)氨基酸中，若不考慮R基，則含有2個(gè)碳原子、2個(gè)氧原子、4個(gè)氫原子和1個(gè)氮原子。在脫水縮合形成多肽時(shí)，要失去部分氫、氧原子，但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會(huì)減少。其相關(guān)數(shù)量關(guān)系如下：①碳原子數(shù)＝氨基酸的分子數(shù)×2＋R基上的碳原子數(shù)。②氫原子數(shù)＝各氨基酸中氫原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)×2。③氧原子數(shù)＝各氨基酸中氧原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)。④氮原子數(shù)＝肽鏈數(shù)＋肽鍵數(shù)＋R基上的氮原子數(shù)＝各氨基酸中氮原子的總數(shù)。⑤由于R基上的碳原子數(shù)不好確定，且氫原子數(shù)較多，因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口，計(jì)算氨基酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡(jiǎn)便。(2)利用原子守恒法計(jì)算肽鏈中的原子數(shù)：在一個(gè)氨基酸中，若不2.多肽種類(lèi)的計(jì)算題以20種氨基酸構(gòu)成四肽的種類(lèi)為例：(1)若每種氨基酸數(shù)目不限，可形成四肽的種類(lèi)有：204種。(2)若每種氨基酸只有一個(gè)，可形成四肽的種類(lèi)有(20×19×18×17)種。2.多肽種類(lèi)的計(jì)算題命題示例3.(2019·黑龍江大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)第一次月考)有一條直鏈多肽鏈，分子式為C69H121O21N25S，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸，則該多肽的肽鍵數(shù)為A.19

B.20

C.23

D.25√命題示例3.(2019·黑龍江大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)第一次月考)有一條解析假設(shè)水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為n，則該直鏈多肽合成時(shí)脫去的水分子數(shù)目為n－1。圖示四種氨基酸都只含有一個(gè)羧基，每個(gè)羧基含2個(gè)氧原子，則該多肽鏈中的氧原子數(shù)目＝氨基酸數(shù)目×2－脫去的水分子數(shù)，即21＝2n－(n－1)，計(jì)算可得n＝20，所以肽鍵數(shù)＝20－1＝19，A正確。解析假設(shè)水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為n，則該直鏈多肽合成時(shí)脫去的4.如圖為由50個(gè)氨基酸形成的多肽示意圖，其中含有4個(gè)丙氨酸(R基為—CH3)。現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸，得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了____個(gè)氧原子。8解析據(jù)題圖分析可知，每脫掉1個(gè)丙氨酸需要破壞2個(gè)肽鍵，脫掉4個(gè)丙氨酸共破壞了8個(gè)肽鍵，則有8分子水參與，故該五十肽水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了8個(gè)氧原子。4.如圖為由50個(gè)氨基酸形成的多肽示意圖，其中含有4個(gè)丙氨酸(2)新生成的4條多肽鏈至少含有____個(gè)游離的羧基，若將這4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，則將脫去____分子H2O。4解析每條肽鏈中至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，故新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基，若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，需要形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水。3(2)新生成的4條多肽鏈至少含有____個(gè)游離的羧基，若將這(3)若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，則有____種不同的氨基酸序列。5解析得到的5個(gè)氨基酸，其中有4個(gè)是丙氨酸，故將這5個(gè)氨基酸縮合成五肽，可有5種不同的氨基酸序列。(3)若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，則有____種不同的氨(1)胰島素在核糖體上合成后還不具有降低血糖的生物學(xué)活性，請(qǐng)從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)方面分析原因：____________________________________________________________________________________________。(2)熟雞蛋更容易消化的原因是___________________________________________________________。(3)胰高血糖素能使人體的血糖升高，這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的

。長(zhǎng)句應(yīng)答考向三蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的分析

核糖體上合成的多肽需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工后才具備一定的空間結(jié)構(gòu)，從而成為有活性的蛋白質(zhì)

高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解調(diào)節(jié)功能(1)胰島素在核糖體上合成后還不具有降低血糖的生物學(xué)活性，請(qǐng)命題示例5.(2019·陜西高三質(zhì)檢)關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A.加熱變性蛋白質(zhì)仍可與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合C.食物中的蛋白質(zhì)在消化道中發(fā)生水解通常伴隨ATP水解D.核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用√命題示例5.(2019·陜西高三質(zhì)檢)關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能解析蛋白質(zhì)在高溫下變性后，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵沒(méi)有斷裂，因此仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色，A正確；組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間均按脫水縮合的方式相互結(jié)合，B錯(cuò)誤；食物中的蛋白質(zhì)在消化道中發(fā)生水解不消耗ATP，C錯(cuò)誤；細(xì)胞核中DNA復(fù)制需要的解旋酶、DNA聚合酶等都是蛋白質(zhì)，都是在核糖體合成的，D錯(cuò)誤。解析蛋白質(zhì)在高溫下變性后，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵沒(méi)有斷6.(2019·江西五市八校一模)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分，但不是染色體中遺傳信息的攜帶者B.細(xì)胞膜的功能與膜蛋白的種類(lèi)有關(guān)，與蛋白質(zhì)的數(shù)量無(wú)關(guān)C.蛋白質(zhì)纖維組成的細(xì)胞骨架與信息傳遞等生命活動(dòng)相關(guān)D.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，H2O參與氨基和羧基的形成√解析染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，其中DNA攜帶遺傳信息，A正確；一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多，B錯(cuò)誤；細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)，C正確；蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，肽鍵斷開(kāi)，H2O參與氨基和羧基的形成，D正確。6.(2019·江西五市八校一模)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)02核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能02核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)自主梳理知識(shí)自主梳理1.核酸的結(jié)構(gòu)層次磷酸五碳糖含氮堿基1.核酸的結(jié)構(gòu)層次磷酸五碳糖含氮堿基2.DNA和RNA的組成成分比較(1)相同成分：含氮堿基

和磷酸。(2)不同成分DNA：脫氧核糖、胸腺嘧啶RNA：核糖、尿嘧啶A、G、C3.核酸的功能與分布(1)

(2)

遺傳信息蛋白質(zhì)的合成細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)2.DNA和RNA的組成成分比較DNA：脫氧核糖、胸腺嘧啶A4.生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子(多聚體)基本單位(單體)多糖____________氨基酸核酸_______單糖蛋白質(zhì)核苷酸4.生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子(多聚體)基本單位(單體各種有機(jī)物的組成、種類(lèi)、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)歸納總結(jié)各種有機(jī)物的組成、種類(lèi)、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)歸納總結(jié)(1)脫氧核糖不是核糖脫去了所有氧原子，只是脫去了1個(gè)氧原子形成的。(P28圖2－8)(2)部分病毒的遺傳信息直接儲(chǔ)存在RNA中，如HIV、SARS病毒等，因此RNA也可以作為遺傳物質(zhì)。(P29知識(shí)內(nèi)容)教材拾遺(1)脫氧核糖不是核糖脫去了所有氧原子，只是脫去了1個(gè)氧原子正誤辨析1.判斷關(guān)于核酸說(shuō)法的正誤(1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接(

)(2)與DNA相比，RNA特有的化學(xué)物質(zhì)組成是胸腺嘧啶(T)和脫氧核糖(

)(3)細(xì)胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒(méi)有氫鍵(

)(4)同一生物體的不同細(xì)胞中，DNA基本相同，RNA不完全相同(

)××√×正誤辨析1.判斷關(guān)于核酸說(shuō)法的正誤××√×2.判斷關(guān)于生物遺傳物質(zhì)說(shuō)法的正誤(1)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)(

)(2)相對(duì)分子質(zhì)量大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同(

)(3)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)(

)(4)大腸桿菌體內(nèi)既有DNA，又有RNA，但以DNA作為遺傳物質(zhì)(

)×××√2.判斷關(guān)于生物遺傳物質(zhì)說(shuō)法的正誤×××√(1)DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，某些病毒中存在單鏈的DNA；RNA中的堿基也能相互配對(duì)形成氫鍵構(gòu)成雙鏈，如tRNA。(2)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量不同，故強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說(shuō)“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。易錯(cuò)警示(1)DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，某些病毒中存在單鏈的DNA；RN考向逐一突破考向逐一突破請(qǐng)結(jié)合右圖分析：(1)人體細(xì)胞中的n和d各有幾種？考向一核酸的結(jié)構(gòu)和功能分析提示5種，8種。熱點(diǎn)拓展(2)d、e都能水解嗎？提示d為核苷酸，能水解為m、f和n；e為氨基酸，不能水解。(3)說(shuō)出圖2中標(biāo)出的“A”的含義：①______；②______；③______；④______。提示腺苷腺嘌呤腺嘌呤脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸請(qǐng)結(jié)合右圖分析：考向一核酸的結(jié)構(gòu)和功能分析提示5種，8種命題示例7.(2019·揚(yáng)州高三模擬)圖中甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述不正確的是A.如果甲中的m是U，則甲一定是丙的基本單位B.如果甲中的m是G，則甲一定是乙的基本單位C.如果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于線(xiàn)粒體

和葉綠體中D.如果甲中的a是核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于細(xì)胞核和細(xì)

胞質(zhì)中解析甲是核苷酸，是乙和丙的基本單位，乙是DNA，丙是tRNA。如果甲中的m是G，則甲可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本單位，B錯(cuò)誤?！堂}示例7.(2019·揚(yáng)州高三模擬)圖中甲是組成乙或丙的基8.分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是A.a→甲的過(guò)程在HIV的核糖體上完成B.乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基C.a與a之間通過(guò)“—NH—COOH—”相連接D.HIV的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子乙中√8.分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確解析首先由圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì)，然后推出甲、乙兩種物質(zhì)分別是蛋白質(zhì)和RNA，a、b是構(gòu)成甲、乙的小分子物質(zhì)，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根據(jù)元素組成再確認(rèn)甲、a分別是蛋白質(zhì)和氨基酸，乙、b分別是RNA和核糖核苷酸。HIV無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有侵入宿主細(xì)胞，利用宿主細(xì)胞的核糖體才能合成自身的蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；RNA中含有U而不含T，B錯(cuò)誤；氨基酸之間通過(guò)肽鍵“—NH—CO—”相連接，C錯(cuò)誤；乙(RNA)是HIV的遺傳物質(zhì)，D正確。解析首先由圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì)，然后推出甲、乙兩1.核酸與蛋白質(zhì)的比較考向二辨析細(xì)胞內(nèi)的生物大分子重點(diǎn)剖析項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等組成單位核苷酸氨基酸形成場(chǎng)所主要在細(xì)胞核中復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄生成核糖體檢測(cè)試劑甲基綠(綠色)吡羅紅(紅色)雙縮脲試劑(紫色)1.核酸與蛋白質(zhì)的比較考向二辨析細(xì)胞內(nèi)的生物大分子重點(diǎn)剖析分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸→多肽→蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的決定因素核苷酸的種類(lèi)、數(shù)量及排列順序氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸→多肽→蛋2.DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系3.核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不同”2.DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系3.核DNA命題示例9.(2020·廣東佛山高三測(cè)試)下列關(guān)于有機(jī)分子中的單體和多聚體的敘述，正確的是A.磷脂分子是以碳鏈為骨架形成的多聚體B.葡萄糖形成淀粉時(shí)會(huì)脫去水分子并合成ATPC.RNA的單體是核糖，DNA的單體是脫氧核糖D.相同氨基酸組成的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能未必相同√命題示例9.(2020·廣東佛山高三測(cè)試)下列關(guān)于有機(jī)分子中解析磷脂是以碳鏈為骨架構(gòu)成的有機(jī)物，但不是多聚體，A錯(cuò)誤；葡萄糖形成淀粉時(shí)會(huì)脫去水分子，但并不能釋放能量，因此不能合成ATP，B錯(cuò)誤；RNA的單體是核糖核苷酸，DNA的單體是脫氧核糖核苷酸，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)多樣性取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序，以及肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)，氨基酸的種類(lèi)相同，但蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能不一定相同，D正確。解析磷脂是以碳鏈為骨架構(gòu)成的有機(jī)物，但不是多聚體，A錯(cuò)誤；10.如圖是生物體內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機(jī)物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說(shuō)法正確的是A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B.M3具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類(lèi)不同D.在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖√10.如圖是生物體內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、解析由題圖可知，M1和M2分別是糖類(lèi)和脂肪，與脂肪相比，糖類(lèi)分子中的H元素含量少，氧化分解過(guò)程中耗氧量少，A項(xiàng)錯(cuò)誤；由題圖可知，M3是蛋白質(zhì)，具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)和免疫等多種功能，B項(xiàng)正確；m3是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，m4是核酸的基本組成單位核苷酸，五碳糖和堿基的種類(lèi)不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別，不是氨基酸和核苷酸的區(qū)別，C項(xiàng)錯(cuò)誤；在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到4種堿基，1種五碳糖，D項(xiàng)錯(cuò)誤。解析由題圖可知，M1和M2分別是糖類(lèi)和脂肪，與脂肪相比，糖03知識(shí)網(wǎng)絡(luò)核心要語(yǔ)03知識(shí)網(wǎng)絡(luò)核心要語(yǔ)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建要語(yǔ)必背1.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：

。2.組成蛋白質(zhì)的氨基酸的共同特點(diǎn)是每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。3.脫水縮合是一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子水的過(guò)程。4.氨基酸分子以脫水縮合的方式形成肽鍵，由肽鍵連接氨基酸分子形成肽鏈，肽鏈盤(pán)曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。要語(yǔ)必背1.氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：5.核酸的功能是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。6.DNA和RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別為五碳糖和含氮堿基(T和U)的不同。7.一個(gè)核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。5.核酸的功能是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變04重溫高考演練模擬04重溫高考演練模擬1.(2018·全國(guó)Ⅱ，1)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是A.漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應(yīng)的病毒抗原B.肌細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過(guò)程C.蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2＋形成的血紅蛋白參與O2運(yùn)輸D.細(xì)胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分√解析漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體能與相應(yīng)的抗原(如病毒抗原)發(fā)生特異性結(jié)合，A項(xiàng)正確；肌細(xì)胞中的肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白等參與肌肉收縮的過(guò)程，B項(xiàng)正確；Fe2＋參與構(gòu)成血紅蛋白，血紅蛋白具有運(yùn)輸O2的功能，C項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞核中染色體的主要組成成分是蛋白質(zhì)和DNA，D項(xiàng)正確。12341.(2018·全國(guó)Ⅱ，1)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，2.(2017·海南，1)有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是A.蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)B.數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈C.將抗體溶于NaCl溶液中會(huì)造成其生物活性的喪失D.氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)√解析蛋白質(zhì)的功能主要取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目、種類(lèi)、排列順序，肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)，A項(xiàng)正確；數(shù)量相同的5種氨基酸可以有多種組合方式，可形成多種長(zhǎng)度不同的多肽鏈，B項(xiàng)正確；氨基酸序列相同的多肽鏈有多種折疊方式，可形成多種不同的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)，D項(xiàng)正確。12342.(2017·海南，1)有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的3.下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是A.α-鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個(gè)肽鍵B.蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的C.蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的D.變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)√解析環(huán)狀肽有幾個(gè)氨基酸就會(huì)形成幾個(gè)肽鍵，所以環(huán)狀八肽含有8個(gè)肽鍵，A項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)是由肽鏈盤(pán)曲、折疊形成的，也可能只含有一條肽鏈，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)被破壞，氨基酸之間形成的肽鍵不被破壞，C項(xiàng)錯(cuò)誤；含有肽鍵的化合物都能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，變性蛋白質(zhì)仍然含有肽鍵，仍可與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。12343.下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是√解析環(huán)狀肽有幾個(gè)氨4.(2018·全國(guó)Ⅲ，30)回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問(wèn)題：(1)生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是________。在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在________這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如__________(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)高爾基體，此過(guò)程中高爾基體的功能是________________________________。解析組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在核糖體上形成的。胃蛋白酶是分泌蛋白，逆轉(zhuǎn)錄酶和酪氨酸酶都是胞內(nèi)蛋白。分泌蛋白分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)高爾基體的加工、分類(lèi)和包裝。氨基酸核糖體胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝12344.(2018·全國(guó)Ⅲ，30)回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問(wèn)題：解(2)通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和_____結(jié)構(gòu)。某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是______________________________________________________________。解析具有生物活性的蛋白質(zhì)都有特定的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)。變性的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵被暴露，暴露的肽鍵容易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解。空間蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解1234(2)通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是__________________。解析DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA中的堿基序列發(fā)生改變，由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，所以可能出現(xiàn)雖然密碼子已經(jīng)改變，但仍對(duì)應(yīng)同一種氨基酸的情況。密碼子具有簡(jiǎn)并性1234(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的m05課時(shí)精練05課時(shí)精練一、選擇題1.(2020·重慶南開(kāi)中學(xué)高三模擬)下列關(guān)于蛋白質(zhì)、核酸的敘述，錯(cuò)誤的是A.氨基酸數(shù)量及排列順序影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能B.脫氧核苷酸數(shù)目及排列順序決定DNA的空間結(jié)構(gòu)C.蛋白質(zhì)與核酸的合成過(guò)程均需對(duì)方的參與和作用D.蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是核酸具有多樣性√12345678910111213一、選擇題√12345678910111213解析氨基酸的數(shù)量及排列順序是影響蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性，A正確；脫氧核苷酸數(shù)目及排列順序的多樣性決定DNA的多樣性，DNA的空間結(jié)構(gòu)一般是規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的合成需要核酸的指導(dǎo)，核酸的合成需要酶(多數(shù)為蛋白質(zhì))的催化，C正確；蛋白質(zhì)是由核酸控制合成的，因此蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是核酸具有多樣性，D正確。12345678910111213解析氨基酸的數(shù)量及排列順序是影響蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因，蛋2.(2019·江蘇連云港第二次質(zhì)檢)醫(yī)用酒精消毒原理之一是使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性，該過(guò)程破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(基本結(jié)構(gòu)未破壞)，進(jìn)而導(dǎo)致蛋白質(zhì)脫水變性。下列敘述正確的是A.細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成無(wú)須細(xì)胞器參與B.酒精分子進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞無(wú)須消耗能量C.酒精破壞了細(xì)菌蛋白質(zhì)中的肽鍵D.蛋白質(zhì)變性后不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)√123456789101112132.(2019·江蘇連云港第二次質(zhì)檢)醫(yī)用酒精消毒原理之一是解析細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成需要在細(xì)菌的核糖體上進(jìn)行，即需要細(xì)胞器的參與，A錯(cuò)誤；酒精分子以自由擴(kuò)散的方式順濃度梯度進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞，不需要消耗能量，B正確；酒精只是破壞了細(xì)菌蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，沒(méi)有破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵，C錯(cuò)誤；由于蛋白質(zhì)變性后其肽鍵沒(méi)有被破壞，仍然可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。12345678910111213解析細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成需要在細(xì)菌的核糖體上進(jìn)行，即需要細(xì)胞器3.(2020·湖南株洲質(zhì)檢)下列與蛋白質(zhì)相關(guān)內(nèi)容的描述，正確的是A.所有生物一定都具有蛋白質(zhì)B.生物膜上的蛋白質(zhì)功能一定是作為載體蛋白或者通道蛋白C.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)之間的差別一定由氨基酸的R基不同決定D.控制蛋白質(zhì)合成的核酸堿基發(fā)生改變一定會(huì)改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)√123456789101112133.(2020·湖南株洲質(zhì)檢)下列與蛋白質(zhì)相關(guān)內(nèi)容的描述，正解析蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，所有生物都具有蛋白質(zhì)，A正確；生物膜上的蛋白質(zhì)功能可能是作為載體蛋白或者通道蛋白、也可能具有催化功能、識(shí)別功能等，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)均有關(guān)，C錯(cuò)誤；由于密碼子的簡(jiǎn)并性，控制蛋白質(zhì)合成的核酸堿基發(fā)生改變不一定改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。12345678910111213解析蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，所有生物都具有蛋白質(zhì)，A4.(2019·鄭州模擬)下列有關(guān)生物蛋白質(zhì)的敘述，不正確的是A.蛋白質(zhì)單體中至少有一個(gè)—NH2(氨基)和一個(gè)—COOH(羧基)連接在同一個(gè)碳

原子上B.蛋白質(zhì)中結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的氨基酸是甘氨酸，組氨酸是嬰兒的必需氨基酸C.蛋白酶在強(qiáng)酸中變性的原因是該蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)受到破壞，肽鍵被水解D.載體蛋白、血紅蛋白都具有運(yùn)輸功能，血紅蛋白由C、H、O、N、S、Fe六

種元素組成√123456789101112134.(2019·鄭州模擬)下列有關(guān)生物蛋白質(zhì)的敘述，不正確的解析組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，A正確；甘氨酸的R基是—H，分子量最小，是結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的氨基酸，組氨酸在嬰兒體細(xì)胞內(nèi)不能合成，屬于必需氨基酸，B正確；蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸中空間結(jié)構(gòu)受到破壞，但是肽鍵沒(méi)有被破壞，C錯(cuò)誤；載體蛋白和血紅蛋白都具有運(yùn)輸功能，組成血紅蛋白的元素有C、H、O、N、S、Fe，D正確。12345678910111213解析組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)5.(2019·安徽宣城二調(diào))氮是構(gòu)成生物體的基本元素之一，下列有關(guān)敘述正確的是A.核酸中的N存在于堿基中B.蛋白質(zhì)中的N主要存在于氨基中C.蛋白質(zhì)中N的數(shù)目等于氨基酸數(shù)目D.含N的生物大分子有RNA、ATP等√解析核酸中的N存在于含氮堿基中，A正確；蛋白質(zhì)中氨基在脫水縮合時(shí)形成了肽鍵，所以N主要存在于肽鍵中，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)中N存在于肽鍵、肽鏈末端的氨基，R基上也可能有N，故蛋白質(zhì)中N的數(shù)目等于肽鍵數(shù)、肽鏈數(shù)、R基上氮原子數(shù)之和，C錯(cuò)誤；ATP是小分子，D錯(cuò)誤。123456789101112135.(2019·安徽宣城二調(diào))氮是構(gòu)成生物體的基本元素之一，6.(2019·四川瀘州第二次教學(xué)質(zhì)量診斷)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是A.不同蛋白質(zhì)分子中組成肽鍵的化學(xué)元素?zé)o差異性B.RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，都可以作為細(xì)胞內(nèi)的遺

傳物質(zhì)C.DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性D.核酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子√解析不同蛋白質(zhì)分子中組成肽鍵的化學(xué)元素?zé)o差異性，A正確；所有細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，RNA只能作為某些病毒的遺傳物質(zhì)，B錯(cuò)誤；DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性，C正確；核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，其能儲(chǔ)存遺傳信息和控制蛋白質(zhì)合成，D正確。123456789101112136.(2019·四川瀘州第二次教學(xué)質(zhì)量診斷)下列關(guān)于組成細(xì)胞7.生物大分子是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，下列有關(guān)敘述正確的是A.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與氨基酸的種類(lèi)密切相關(guān)B.RNA聚合酶能催化脫氧核苷酸連接形成長(zhǎng)鏈C.DNA解旋酶可提供DNA雙鏈解開(kāi)所需的活化能D.T2噬菌體中的核酸徹底水解產(chǎn)生4種小分子物質(zhì)√解析蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸的種類(lèi)與蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值密切相關(guān)，A正確；催化脫氧核苷酸連接形成長(zhǎng)鏈的是DNA聚合酶，B錯(cuò)誤；DNA解旋酶可以催化DNA雙鏈解開(kāi)，但是不能為該過(guò)程提供能量，C錯(cuò)誤；T2噬菌體中的核酸只有DNA一種，其徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖、4種含氮堿基，共6種小分子物質(zhì)，D錯(cuò)誤。123456789101112137.生物大分子是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，下列有關(guān)敘述正確的是√解8.(2019·陜西寶雞4月聯(lián)考)人的胰高血糖素是由29個(gè)氨基酸組成的直鏈多肽，下列相關(guān)敘述正確的是A.胰高血糖素分子中至少含有28個(gè)肽鍵和29個(gè)羧基B.胰高血糖素只能由胰島A細(xì)胞合成和分泌C.加熱變性的胰高血糖素不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.胰高血糖素作用的靶器官主要是骨骼肌√解析胰高血糖素分子中含有28個(gè)肽鍵，至少含有1個(gè)羧基，A錯(cuò)誤；胰高血糖素是由胰島A細(xì)胞合成與分泌的，B正確；加熱變性的胰高血糖素，其肽鍵沒(méi)有被破壞，仍然能夠與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；胰高血糖素作用的靶器官主要是肝臟，D錯(cuò)誤。123456789101112138.(2019·陜西寶雞4月聯(lián)考)人的胰高血糖素是由29個(gè)氨9.(2018·吉林二中高二下月考)下列有關(guān)圖示的敘述，錯(cuò)誤的是A.若五碳糖a是核糖，則堿基b有A、U、C、G4種B.若五碳糖a是脫氧核糖，則堿基b有A、T、C、G4種C.若五碳糖a是核糖，則圖示核苷酸是人體遺傳物質(zhì)的基本單位D.若五碳糖a是脫氧核糖，則圖示核苷酸構(gòu)成的多聚體主要存在于真核細(xì)胞細(xì)

胞核中√123456789101112139.(2018·吉林二中高二下月考)下列有關(guān)圖示的敘述，錯(cuò)誤解析若五碳糖a是核糖，則該核苷酸是核糖核苷酸，堿基b有A、U、C、G4種，核糖核苷酸是組成RNA的基本單位；若五碳糖a是脫氧核糖，則該核苷酸是脫氧核苷酸，堿基b有A、T、C、G4種，脫氧核苷酸是組成DNA的基本單位，DNA主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞核內(nèi)。12345678910111213解析若五碳糖a是核糖，則該核苷酸是核糖核苷酸，堿基b有A、10.如圖表示真核細(xì)胞內(nèi)基因表達(dá)過(guò)程中的相關(guān)物質(zhì)間的關(guān)系。下列敘述正確的是(多選)A.物質(zhì)a上含有決定氨基酸的密碼子B.組成物質(zhì)a、b、c、d的基本單位共有8種C.過(guò)程①的產(chǎn)物中有些具有生物催化作用D.過(guò)程②的場(chǎng)所是核糖體，該過(guò)程中有水生成√解析密碼子位于mRNA上，而不在DNA上，A錯(cuò)誤；組成a、b、c、d的基本單位有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種，B正確；轉(zhuǎn)錄生成的RNA有些是酶，具有生物催化作用，C正確；翻譯的場(chǎng)所為核糖體，氨基酸之間進(jìn)行脫水縮合時(shí)會(huì)生成水，D正確。√√1234567891011121310.如圖表示真核細(xì)胞內(nèi)基因表達(dá)過(guò)程中的相關(guān)物質(zhì)間的關(guān)系。下二、非選擇題11.如圖表示與核酸有關(guān)的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題([

]中填寫(xiě)對(duì)應(yīng)的字母)：(1)絕大多數(shù)生物遺傳信息的攜帶者是[

]_____________________；與另一類(lèi)核酸相比，在組成上的區(qū)別是后者含有________和______。f脫氧核糖核酸(或DNA)尿嘧啶核糖解析絕大多數(shù)生物遺傳信息的攜帶者是[f]DNA；與RNA相比，在組成上的區(qū)別是RNA含有尿嘧啶和核糖。12345678910111213二、非選擇題f脫氧核糖核酸(或DNA)尿嘧啶核糖解析絕大多(2)d含有氮元素，則在HIV內(nèi)d共有____種，e共有____種。44解析d是含氮堿基，則在HIV(RNA病毒)內(nèi)d共有4種，e(核糖核苷酸)共有4種。12345678910111213(2)d含有氮元素，則在HIV內(nèi)d共有____種，e共有__(3)f被徹底水解后的產(chǎn)物是_______(用圖中字母表示)，元素a有______________。b、c、dC、H、O、N、P解析f(核酸)被徹底水解后的產(chǎn)物是b、c、d，核酸由C、H、O、N、P五種元素組成。12345678910111213(3)f被徹底水解后的產(chǎn)物是_______(用圖中字母表示)(4)用圖表示一分子e的組成連接方式____________。解析e為核苷酸，由b、c、d連接組成，其連接方式見(jiàn)答案。12345678910111213(4)用圖表示一分子e的組成連接方式____________12.雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子共有4條肽鏈，包括兩條α鏈和兩條β鏈，每條α鏈由141個(gè)氨基酸組成，每條β鏈由146個(gè)氨基酸組成。回答下列問(wèn)題：(1)一個(gè)雞血紅蛋白分子中，肽鍵的數(shù)目是_____，肽鍵的形成在________(細(xì)胞器)中進(jìn)行。β鏈含有半胱氨酸，其分子式為C3H7NO2S，則其R基由_________(元素符號(hào))元素構(gòu)成。雞紅細(xì)胞中的Fe元素以______________形式存在。解析肽鍵數(shù)目＝氨基酸數(shù)目－肽鏈條數(shù)，因此肽鍵數(shù)目＝141×2＋146×2－4＝570，肽鍵是在核糖體上形成的。氨基酸除去R基，簡(jiǎn)式為C2H4O2N，則半胱氨酸的R基由元素C、H、S構(gòu)成。Fe元素在細(xì)胞中以離子和化合物(血紅蛋白)的形式存在。570核糖體C、H、S離子和化合物1234567891011121312.雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子共有4條肽鏈，包括兩條α鏈(2)生物體內(nèi)含有多種蛋白質(zhì)，從功能的角度考慮，蛋白質(zhì)功能包括：①結(jié)構(gòu)蛋白，如_________；②_____，如唾液淀粉酶；③_____，如血紅蛋白、載體蛋白等；④免疫，如__________________；⑤_____，如胰島素。解析生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)功能包括結(jié)構(gòu)蛋白(如羽毛、肌肉的蛋白質(zhì))、催化功能(如唾液淀粉酶等)、運(yùn)輸功能(如血紅蛋白、載體蛋白等)、免疫功能(如抗體、淋巴因子等)、調(diào)節(jié)功能(蛋白質(zhì)類(lèi)的激素，如胰島素)。肌肉蛋白催化運(yùn)輸抗體、淋巴因子等調(diào)節(jié)12345678910111213(2)生物體內(nèi)含有多種蛋白質(zhì)，從功能的角度考慮，蛋白質(zhì)功能包13.如圖所示為細(xì)胞的某些化合物及其化學(xué)組成，甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的大分子物質(zhì)，1、2、3、4代表組成大分子物質(zhì)的單體。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：(1)1所代表的物質(zhì)的名稱(chēng)是___________，細(xì)胞中的1與2相比特有的物質(zhì)是_____________________。脫氧核苷酸脫氧核解析由題圖可知，甲和丙是構(gòu)成染色體的成分，乙和丙是組成核糖體的成分，因此甲是DNA，乙是RNA，丙是蛋白質(zhì)。DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，與核糖核苷酸相比，脫氧核苷酸特有的物質(zhì)是脫氧核糖和胸腺嘧啶。糖、胸腺嘧啶1234567891011121313.如圖所示為細(xì)胞的某些化合物及其化學(xué)組成，甲、乙、丙、丁(2)甲的特異性取決于_________________，甲通過(guò)乙控制丙的合成來(lái)控制生物性狀的過(guò)程叫做____________。少數(shù)病毒侵入宿主細(xì)胞后，會(huì)發(fā)生由乙指導(dǎo)甲合成的過(guò)程，該過(guò)程叫做________。堿基對(duì)的排列順序基因的表達(dá)解析DNA的特異性取決于堿基對(duì)的排列順序。DNA通過(guò)RNA控制蛋白質(zhì)的合成來(lái)控制生物性狀的過(guò)程叫做基因的表達(dá)。以RNA為模板合成DNA的過(guò)程稱(chēng)為逆轉(zhuǎn)錄。逆轉(zhuǎn)錄12345678910111213(2)甲的特異性取決于_________________，甲(3)細(xì)胞中的乙除了圖示作用外，還有____________________________。識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸、催化功能解析RNA除了指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成外，還具有催化功能以及識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的功能。12345678910111213(3)細(xì)胞中的乙除了圖示作用外，還有____________(4)5為絕大多數(shù)生命活動(dòng)直接供能。通常5供能后形成的產(chǎn)物有____________。在綠色開(kāi)花植物的根尖細(xì)胞中，形成5的結(jié)構(gòu)有____________________。ADP和磷酸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線(xiàn)粒體解析ATP為絕大多數(shù)生命活動(dòng)直接供能，ATP水解后通常形成ADP和磷酸。植物體合成ATP的途徑是光合作用和細(xì)胞呼吸，植物根尖細(xì)胞沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，因此合成ATP的過(guò)程只有細(xì)胞呼吸，細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)粒體。12345678910111213(4)5為絕大多數(shù)生命活動(dòng)直接供能。通常5供能后形成的產(chǎn)物有第3講蛋白質(zhì)和核酸第3講蛋白質(zhì)和核酸1.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2.簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。3.說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。目標(biāo)要求1.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。目標(biāo)要求內(nèi)容索引考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算考點(diǎn)二核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)網(wǎng)絡(luò)核心要語(yǔ)重溫高考演練模擬課時(shí)精練內(nèi)容索引考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算考點(diǎn)二核酸的組01蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算01蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及相關(guān)計(jì)算知識(shí)自主梳理知識(shí)自主梳理1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸C、H、O、N羧基同一個(gè)1.組成蛋白質(zhì)的氨基酸C、H、O、N羧基同一個(gè)2.蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)層次(1)二肽的形成過(guò)程①過(guò)程a：

，物質(zhì)b：

，結(jié)構(gòu)c：

。②H2O中H來(lái)源于

；O來(lái)源于

。(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次脫水縮合二肽肽鍵氨基和羧基羧基多肽2.蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)層次①過(guò)程a：3.蛋白質(zhì)的多樣性種類(lèi)排列順序空間結(jié)構(gòu)酶血紅蛋白抗體3.蛋白質(zhì)的多樣性種類(lèi)排列順序空間結(jié)構(gòu)酶血紅蛋白抗體(1)必需氨基酸(P21與生活的聯(lián)系)成人有8種，巧記為：甲(甲硫氨酸)來(lái)(賴(lài)氨酸)寫(xiě)(纈氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)書(shū)(蘇氨酸)。嬰兒多1種：組氨酸。(2)蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解(P23與生活的聯(lián)系)①鹽析：是由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有發(fā)生變化。②變性：是由于高溫、過(guò)酸、過(guò)堿、重金屬鹽等因素導(dǎo)致的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了不可逆的變化，肽鏈變得松散，蛋白質(zhì)喪失了生物活性，但是肽鍵一般不會(huì)斷裂。教材拾遺(1)必需氨基酸(P21與生活的聯(lián)系)教材拾遺③水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過(guò)程是相反的。(3)人工合成蛋白質(zhì)(P25科學(xué)史話(huà))1965年我國(guó)科學(xué)家完成了結(jié)晶牛胰島素的全部合成，這是世界上第一個(gè)人工合成并具有生物活性的蛋白質(zhì)。③水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。正誤辨析1.判斷關(guān)于氨基酸說(shuō)法的正誤(1)具有氨基和羧基的化合物，都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸(

)(2)脫水縮合形成的多肽中含有幾個(gè)肽鍵就稱(chēng)為幾肽(

)(3)組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上(

)××√正誤辨析1.判斷關(guān)于氨基酸說(shuō)法的正誤××√2.判斷關(guān)于蛋白質(zhì)說(shuō)法的正誤(1)氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類(lèi)決定蛋白質(zhì)的功能(

)(2)蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能不會(huì)發(fā)生變化(

)(3)細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)(

)(4)蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì)(

)××××2.判斷關(guān)于蛋白質(zhì)說(shuō)法的正誤××××考向逐一突破考向逐一突破(1)長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴(lài)氨酸缺乏而導(dǎo)致疾病，請(qǐng)分析原因：___________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)請(qǐng)敘述氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：_____________________________________________________________________________________________________________________________________。長(zhǎng)句應(yīng)答考向一氨基酸的結(jié)構(gòu)和種類(lèi)賴(lài)氨酸為必需氨基酸，人體不能合成，只能從食物中攝取才能保證正常生命活動(dòng)，玉米中不含賴(lài)氨酸，因此長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴(lài)氨酸缺乏而患病每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)(1)長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴(lài)氨酸缺乏而導(dǎo)致疾病，請(qǐng)分析命題示例1.如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述不正確的是(多選)A.結(jié)構(gòu)④在所有生物體內(nèi)均有20種B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來(lái)自②和③C.結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基一般不參與脫水縮合D.生物體內(nèi)n個(gè)氨基酸形成一條多肽鏈脫去n個(gè)水√解析氨基酸的種類(lèi)由R基決定，R基約有20種，所以氨基酸的種類(lèi)約有20種，但并不是所有的生物體內(nèi)均有20種，A錯(cuò)誤；氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來(lái)自一個(gè)氨基酸的①氨基和另一個(gè)氨基酸的③羧基，B錯(cuò)誤；n個(gè)氨基酸形成一條多肽鏈脫去(n－1)個(gè)水，D錯(cuò)誤。√√命題示例1.如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述不正確的是(2.(2019·山西四校聯(lián)考)下列關(guān)于人體氨基酸的敘述，正確的是A.氨基酸是胰島素等各種激素分子的基本單位B.不同氨基酸的R基一定不同C.酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D.非必需氨基酸的合成與基因的功能無(wú)關(guān)√解析部分激素不是蛋白質(zhì)(如性激素)，它們的基本組成單位不是氨基酸，A錯(cuò)誤；不同氨基酸的R基一定不同，B正確；人患白化病的根本原因是基因突變，C錯(cuò)誤；非必需氨基酸的合成與基因的功能有關(guān)，D錯(cuò)誤。2.(2019·山西四校聯(lián)考)下列關(guān)于人體氨基酸的敘述，正確1.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)算規(guī)律(1)假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成1條鏈狀多肽或m條鏈狀多肽時(shí)：重點(diǎn)剖析考向二蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算與分析形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量1n－1n－1na－18(n－1)mn－mn－mna－18(n－m)1.有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)算規(guī)律重點(diǎn)剖析考向二蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算①計(jì)算多肽的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)，除了考慮水分子的減少外，還要考慮其他化學(xué)變化過(guò)程，如肽鏈上出現(xiàn)一個(gè)二硫鍵(—S—S—)時(shí)，要再減去2(兩個(gè)氫原子)，若無(wú)特殊說(shuō)明，不考慮二硫鍵。②若為環(huán)狀多肽，則可將相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算公式na－18(n－m)中的肽鏈數(shù)(m)視為零，再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。特別提醒①計(jì)算多肽的相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)，除了考慮水分子的減少外，還要考慮(2)利用原子守恒法計(jì)算肽鏈中的原子數(shù)：在一個(gè)氨基酸中，若不考慮R基，則含有2個(gè)碳原子、2個(gè)氧原子、4個(gè)氫原子和1個(gè)氮原子。在脫水縮合形成多肽時(shí)，要失去部分氫、氧原子，但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會(huì)減少。其相關(guān)數(shù)量關(guān)系如下：①碳原子數(shù)＝氨基酸的分子數(shù)×2＋R基上的碳原子數(shù)。②氫原子數(shù)＝各氨基酸中氫原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)×2。③氧原子數(shù)＝各氨基酸中氧原子的總數(shù)－脫去的水分子數(shù)。④氮原子數(shù)＝肽鏈數(shù)＋肽鍵數(shù)＋R基上的氮原子數(shù)＝各氨基酸中氮原子的總數(shù)。⑤由于R基上的碳原子數(shù)不好確定，且氫原子數(shù)較多，因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計(jì)算為突破口，計(jì)算氨基酸的分子式或氨基酸個(gè)數(shù)最為簡(jiǎn)便。(2)利用原子守恒法計(jì)算肽鏈中的原子數(shù)：在一個(gè)氨基酸中，若不2.多肽種類(lèi)的計(jì)算題以20種氨基酸構(gòu)成四肽的種類(lèi)為例：(1)若每種氨基酸數(shù)目不限，可形成四肽的種類(lèi)有：204種。(2)若每種氨基酸只有一個(gè)，可形成四肽的種類(lèi)有(20×19×18×17)種。2.多肽種類(lèi)的計(jì)算題命題示例3.(2019·黑龍江大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)第一次月考)有一條直鏈多肽鏈，分子式為C69H121O21N25S，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸，則該多肽的肽鍵數(shù)為A.19

B.20

C.23

D.25√命題示例3.(2019·黑龍江大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)第一次月考)有一條解析假設(shè)水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為n，則該直鏈多肽合成時(shí)脫去的水分子數(shù)目為n－1。圖示四種氨基酸都只含有一個(gè)羧基，每個(gè)羧基含2個(gè)氧原子，則該多肽鏈中的氧原子數(shù)目＝氨基酸數(shù)目×2－脫去的水分子數(shù)，即21＝2n－(n－1)，計(jì)算可得n＝20，所以肽鍵數(shù)＝20－1＝19，A正確。解析假設(shè)水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為n，則該直鏈多肽合成時(shí)脫去的4.如圖為由50個(gè)氨基酸形成的多肽示意圖，其中含有4個(gè)丙氨酸(R基為—CH3)?，F(xiàn)脫掉其中的丙氨酸，得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了____個(gè)氧原子。8解析據(jù)題圖分析可知，每脫掉1個(gè)丙氨酸需要破壞2個(gè)肽鍵，脫掉4個(gè)丙氨酸共破壞了8個(gè)肽鍵，則有8分子水參與，故該五十肽水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了8個(gè)氧原子。4.如圖為由50個(gè)氨基酸形成的多肽示意圖，其中含有4個(gè)丙氨酸(2)新生成的4條多肽鏈至少含有____個(gè)游離的羧基，若將這4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，則將脫去____分子H2O。4解析每條肽鏈中至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，故新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基，若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長(zhǎng)鏈，需要形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水。3(2)新生成的4條多肽鏈至少含有____個(gè)游離的羧基，若將這(3)若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，則有____種不同的氨基酸序列。5解析得到的5個(gè)氨基酸，其中有4個(gè)是丙氨酸，故將這5個(gè)氨基酸縮合成五肽，可有5種不同的氨基酸序列。(3)若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，則有____種不同的氨(1)胰島素在核糖體上合成后還不具有降低血糖的生物學(xué)活性，請(qǐng)從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)方面分析原因：____________________________________________________________________________________________。(2)熟雞蛋更容易消化的原因是___________________________________________________________。(3)胰高血糖素能使人體的血糖升高，這體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的

。長(zhǎng)句應(yīng)答考向三蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的分析

核糖體上合成的多肽需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工后才具備一定的空間結(jié)構(gòu)，從而成為有活性的蛋白質(zhì)

高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解調(diào)節(jié)功能(1)胰島素在核糖體上合成后還不具有降低血糖的生物學(xué)活性，請(qǐng)命題示例5.(2019·陜西高三質(zhì)檢)關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A.加熱變性蛋白質(zhì)仍可與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合C.食物中的蛋白質(zhì)在消化道中發(fā)生水解通常伴隨ATP水解D.核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用√命題示例5.(2019·陜西高三質(zhì)檢)關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能解析蛋白質(zhì)在高溫下變性后，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵沒(méi)有斷裂，因此仍能與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色，A正確；組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間均按脫水縮合的方式相互結(jié)合，B錯(cuò)誤；食物中的蛋白質(zhì)在消化道中發(fā)生水解不消耗ATP，C錯(cuò)誤；細(xì)胞核中DNA復(fù)制需要的解旋酶、DNA聚合酶等都是蛋白質(zhì)，都是在核糖體合成的，D錯(cuò)誤。解析蛋白質(zhì)在高溫下變性后，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵沒(méi)有斷6.(2019·江西五市八校一模)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分，但不是染色體中遺傳信息的攜帶者B.細(xì)胞膜的功能與膜蛋白的種類(lèi)有關(guān)，與蛋白質(zhì)的數(shù)量無(wú)關(guān)C.蛋白質(zhì)纖維組成的細(xì)胞骨架與信息傳遞等生命活動(dòng)相關(guān)D.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，H2O參與氨基和羧基的形成√解析染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，其中DNA攜帶遺傳信息，A正確；一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多，B錯(cuò)誤；細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)，C正確；蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，肽鍵斷開(kāi)，H2O參與氨基和羧基的形成，D正確。6.(2019·江西五市八校一模)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)02核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能02核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能知識(shí)自主梳理知識(shí)自主梳理1.核酸的結(jié)構(gòu)層次磷酸五碳糖含氮堿基1.核酸的結(jié)構(gòu)層次磷酸五碳糖含氮堿基2.DNA和RNA的組成成分比較(1)相同成分：含氮堿基

和磷酸。(2)不同成分DNA：脫氧核糖、胸腺嘧啶RNA：核糖、尿嘧啶A、G、C3.核酸的功能與分布(1)

(2)

遺傳信息蛋白質(zhì)的合成細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)2.DNA和RNA的組成成分比較DNA：脫氧核糖、胸腺嘧啶A4.生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子(多聚體)基本單位(單體)多糖____________氨基酸核酸_______單糖蛋白質(zhì)核苷酸4.生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子(多聚體)基本單位(單體各種有機(jī)物的組成、種類(lèi)、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)歸納總結(jié)各種有機(jī)物的組成、種類(lèi)、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)歸納總結(jié)(1)脫氧核糖不是核糖脫去了所有氧原子，只是脫去了1個(gè)氧原子形成的。(P28圖2－8)(2)部分病毒的遺傳信息直接儲(chǔ)存在RNA中，如HIV、SARS病毒等，因此RNA也可以作為遺傳物質(zhì)。(P29知識(shí)內(nèi)容)教材拾遺(1)脫氧核糖不是核糖脫去了所有氧原子，只是脫去了1個(gè)氧原子正誤辨析1.判斷關(guān)于核酸說(shuō)法的正誤(1)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接(

)(2)與DNA相比，RNA特有的化學(xué)物質(zhì)組成是胸腺嘧啶(T)和脫氧核糖(

)(3)細(xì)胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒(méi)有氫鍵(

)(4)同一生物體的不同細(xì)胞中，DNA基本相同，RNA不完全相同(

)××√×正誤辨析1.判斷關(guān)于核酸說(shuō)法的正誤××√×2.判斷關(guān)于生物遺傳物質(zhì)說(shuō)法的正誤(1)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)(

)(2)相對(duì)分子質(zhì)量大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同(

)(3)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)(

)(4)大腸桿菌體內(nèi)既有DNA，又有RNA，但以DNA作為遺傳物質(zhì)(

)×××√2.判斷關(guān)于生物遺傳物質(zhì)說(shuō)法的正誤×××√(1)DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，某些病毒中存在單鏈的DNA；RNA中的堿基也能相互配對(duì)形成氫鍵構(gòu)成雙鏈，如tRNA。(2)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量不同，故強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說(shuō)“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。易錯(cuò)警示(1)DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，某些病毒中存在單鏈的DNA；RN考向逐一突破考向逐一突破請(qǐng)結(jié)合右圖分析：(1)人體細(xì)胞中的n和d各有幾種？考向一核酸的結(jié)構(gòu)和功能分析提示5種，8種。熱點(diǎn)拓展(2)d、e都能水解嗎？提示d為核苷酸，能水解為m、f和n；e為氨基酸，不能水解。(3)說(shuō)出圖2中標(biāo)出的“A”的含義：①______；②______；③______；④______。提示腺苷腺嘌呤腺嘌呤脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸請(qǐng)結(jié)合右圖分析：考向一核酸的結(jié)構(gòu)和功能分析提示5種，8種命題示例7.(2019·揚(yáng)州高三模擬)圖中甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述不正確的是A.如果甲中的m是U，則甲一定是丙的基本單位B.如果甲中的m是G，則甲一定是乙的基本單位C.如果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于線(xiàn)粒體

和葉綠體中D.如果甲中的a是核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于細(xì)胞核和細(xì)

胞質(zhì)中解析甲是核苷酸，是乙和丙的基本單位，乙是DNA，丙是tRNA。如果甲中的m是G，則甲可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本單位，B錯(cuò)誤。√命題示例7.(2019·揚(yáng)州高三模擬)圖中甲是組成乙或丙的基8.分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是A.a→甲的過(guò)程在HIV的核糖體上完成B.乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基C.a與a之間通過(guò)“—NH—COOH—”相連接D.HIV的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子乙中√8.分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確解析首先由圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì)，然后推出甲、乙兩種物質(zhì)分別是蛋白質(zhì)和RNA，a、b是構(gòu)成甲、乙的小分子物質(zhì)，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根據(jù)元素組成再確認(rèn)甲、a分別是蛋白質(zhì)和氨基酸，乙、b分別是RNA和核糖核苷酸。HIV無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有侵入宿主細(xì)胞，利用宿主細(xì)胞的核糖體才能合成自身的蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；RNA中含有U而不含T，B錯(cuò)誤；氨基酸之間通過(guò)肽鍵“—NH—CO—”相連接，C錯(cuò)誤；乙(RNA)是HIV的遺傳物質(zhì)，D正確。解析首先由圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì)，然后推出甲、乙兩1.核酸與蛋白質(zhì)的比較考向二辨析細(xì)胞內(nèi)的生物大分子重點(diǎn)剖析項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等組成單位核苷酸氨基酸形成場(chǎng)所主要在細(xì)胞核中復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄生成核糖體檢測(cè)試劑甲基綠(綠色)吡羅紅(紅色)雙縮脲試劑(紫色)1.核酸與蛋白質(zhì)的比較考向二辨析細(xì)胞內(nèi)的生物大分子重點(diǎn)剖析分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸→多肽→蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的決定因素核苷酸的種類(lèi)、數(shù)量及排