初中化學(xué)魯教九年級(jí)上冊第三單元 溶 液 第三單元 第一節(jié) 溶液的形成第一課時(shí)PPT

實(shí)驗(yàn)探究一【實(shí)驗(yàn)3-1】物質(zhì)溶解于水

現(xiàn)象形成什么蔗糖顆粒逐漸減小最后消失形成了均一、穩(wěn)定的溶液在20ml水中加入一塊蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象溶質(zhì)被溶解的物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散另一種物質(zhì)溶劑均一、穩(wěn)定的混合物溶液能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)一、溶液的概念新課講解第一節(jié)溶液的形成二、溶液的特征新課講解小實(shí)驗(yàn)：品嘗雪碧，感覺甜味。得出結(jié)論：溶液各部分的性質(zhì)是均一的感受雪碧的上部、中部、下部甜味是否一致？新課講解不同年份的氯化鈉注射液，有無區(qū)別？觀察：得出結(jié)論：溶液具有穩(wěn)定性。溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性溶液肯定是混合物三、溶液的組成溶液溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)溶劑：起溶解作用的物質(zhì)一種溶液中可以是一種溶質(zhì)，也可以是多種；可以是固、液、氣三態(tài)通常為液體，一般為水，也可以是汽油、油脂等；在沒說明溶劑種類時(shí)，默認(rèn)為水關(guān)于溶液的認(rèn)識(shí)

(2)溶液一定是無色透明的嗎？(3)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？(1)溶液的特征是什么？溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性。不一定。如CuSO4溶液是藍(lán)色的。不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。問題與思考關(guān)于溶液的認(rèn)識(shí)

(5)溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)的質(zhì)量+溶劑的質(zhì)量嗎？(4)物質(zhì)的溶解是物理變化嗎？不一定；可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化。問題與思考(6)溶液的體積=溶質(zhì)的體積+溶劑的體積嗎？①溶液一定是混合物。

②溶液一定是無色的；④溶液各個(gè)部分性質(zhì)相同；⑥凡是均一、穩(wěn)定的液體都可以稱為溶液。判斷：第一節(jié)溶液的形成新課講解1.判斷下列關(guān)于溶液的說法是否正確？（1）將冰塊加入水中能形成溶液（2）無色、透明、澄清的液體一定是溶液（3）蔗糖的水溶液里各部分甜度一樣（4）溶液中的溶劑一定是水×××自學(xué)檢測

水能溶解所有的物質(zhì)嗎？除了水還有其他的溶劑嗎？除水外，___________、__________等也可作為溶劑。酒精汽油提問：水和乙醇能夠互溶嗎？溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象震蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水酒精分層均勻混合不分層水和乙醇能夠互溶實(shí)驗(yàn)探究二：溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系探討：怎樣確定溶液中誰是溶質(zhì)？誰是溶劑？1.溶質(zhì)可以是

、

、

。2.當(dāng)兩種液體互相混合時(shí)，量多的為

，量少的為

，但如果其中有一種是水，一般把

叫做溶劑，沒有指明溶劑的溶液一般指

溶液。歸納總結(jié)固體液體氣體溶劑溶質(zhì)水水2.判斷下列物質(zhì)混合后能否形成溶液？若能形成溶液，則溶質(zhì)、溶劑各是什么？面粉和水

奶粉和水

酒精和水

冰塊和水

汽油和水

汽油和植物油自學(xué)檢測不能不能能溶質(zhì)為酒精，溶劑為水不能不能能若汽油少，植物油多，則汽油做溶質(zhì)，植物油做溶劑，形成汽油的植物油溶液2.溶液的命名溶液溶質(zhì)溶劑硫酸銅（水）溶液高錳酸鉀（水）溶液澄清石灰水消毒酒精碘酒鹽酸

硫酸銅水高錳酸鉀水熟石灰(氫氧化鈣)水酒精水碘酒精氯化氫水液體氣體溶質(zhì)與溶劑的混合過程跟空氣中的氮?dú)馀c氧氣的混合是一樣的嗎？[活動(dòng)與探究]溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象水中加入的溶質(zhì)氯化鈉硝酸銨氫氧化鈉加入溶質(zhì)前水的溫度/℃溶解現(xiàn)象加入溶質(zhì)后水的溫度/℃

結(jié)論溶解時(shí)

。溶解時(shí)

。溶解時(shí)

。固體溶解固體溶解固體溶解242424142456溫度降低溫度升高溫度不變

溶質(zhì)在溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的分子（或離子）向水分子中擴(kuò)散，這一過程吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），這一過程放出熱量。歸納總結(jié)歸納總結(jié)擴(kuò)散過程=水合過程：

擴(kuò)散過程>水合過程：

擴(kuò)散過程<水合過程：

即硝酸銨、氯化銨等溶于水吸熱降溫。即氫氧化鈉、濃硫酸、生石灰等溶于水放熱升溫。吸熱=放熱吸熱>放熱吸熱<放熱即氯化鈉溶于水溫度幾乎不變。物質(zhì)溶解時(shí)溫度變化不變降溫升溫3.溶解時(shí)的溶液溫度變化例三、向右圖試管里的水中加入某種物質(zhì)后，U形管左端的紅墨水液面降低，則加入的物質(zhì)是（）說明瓶內(nèi)氣壓____，表示加入的物質(zhì)使水溫______增大升高A、氫氧化鈉B、蔗糖C、硝酸銨D、食鹽A小結(jié)1、溶液的概念2、溶液的特征3、溶液的組成4、物質(zhì)溶解時(shí)的溫度變化乳化現(xiàn)象探究61頁活動(dòng)天地3-2實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，總結(jié)原理。衣服上沾有油污，用水洗不掉，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，用什么物質(zhì)可以擦除它？原理是什么？試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油和洗滌劑汽油和植物油分層乳濁分層分層乳濁不分層不分層不分層乳化現(xiàn)象定義：

使食用油以細(xì)小液滴的形態(tài)分散在水中，形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物。洗滌劑（肥皂、洗潔精、洗衣粉、洗發(fā)液等）起的作用：乳化作用將油脂大液滴分散成小液滴，再隨水流沖走。洗滌劑分散成小油滴

修汽車的工人,當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí),他常用汽油洗去手上的油污.這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?植物油大油滴（乳化）水沖洗（乳濁液）隨水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水沖洗隨水流走學(xué)生討論，教師點(diǎn)撥：

汽油溶解油污時(shí)形成溶液；但用洗滌劑溶液清洗油污是把油污分散成細(xì)小的液滴，使其形成乳濁液，再隨水漂走，二者的原理不同乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能隨水流走。加了乳化劑后，乳濁液可以穩(wěn)定存在！洗滌劑和汽油去除油污的原理的區(qū)別P33T5歸納總結(jié)1.乳濁液：

分散到

里形成的

。它

（是/不是）溶液。2.乳化現(xiàn)象：洗滌劑有

功能，它能使植物油分散成無數(shù)

，而不聚集成為

。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，因此試管的內(nèi)壁很干凈。小液滴液體混合物不是乳化細(xì)小的液滴油珠例四、日常生活中除去油污的方法很多，下列現(xiàn)象不屬于乳化的是（）A、洗發(fā)露洗去頭發(fā)上的油脂B、洗潔精洗去餐具上的油污C、修車工用汽油洗去手上的油污D、洗面奶洗去皮膚上的油脂C去污原理：洗滌劑——乳化油污汽油、煤油——溶解油污乳化現(xiàn)象的作用61頁