3.1細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案 高一生物人教版必修一

人教版（2019）必修一分子與細胞第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能一、教學目標的確定生命觀念：認同細胞膜對于生命的誕生具有重要作用?？茖W思維：通過對比細胞膜成分結(jié)構(gòu)探究過程中各個實驗，推導(dǎo)結(jié)論?？茖W探究：分析細胞膜結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性，探究各結(jié)構(gòu)具體的作用。社會責任：科技發(fā)展使人類對生物的認識更加深入，也可以解決更多的實際問題，我們需要學以致用，回饋社會。二、教學重難點教學重點：1.細胞膜的功能2.科學家對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程3.細胞膜的流動鑲嵌模型的相關(guān)內(nèi)容教學難點：細胞膜的流動鑲嵌模型。三、教學步驟1、新課導(dǎo)入師：通過對第二章的學習,我們知道組成生物體的各種化合物只有按照一定的方式有機組織起來,才能使生物體表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。細胞便是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式。因此,生物體的生命活動主要是以細胞為單位進行的。細胞的表面有細胞膜,它使細胞與周圍環(huán)境隔離開,維持著相對穩(wěn)定的細胞內(nèi)環(huán)境,并具有保護細胞的作用,同時通過細胞膜實現(xiàn)內(nèi)外物質(zhì)的交換。此外,活細胞中的各種代謝活動,都與細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有密切關(guān)系,本節(jié)課我們來研究細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。新課講授一、細胞膜的功能師：呈現(xiàn)原始海洋圖片，引出細胞膜的功能。介紹膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。細胞膜保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。從而得出細胞膜的功能一、將細胞與外界分隔。師：呈現(xiàn)病毒入侵細胞圖片。通過展示多媒體的細胞進出物質(zhì)，幫助學生聯(lián)想與概括細胞膜的第二功能——控制物質(zhì)進出細胞。繼續(xù)引導(dǎo)學生理解細胞膜的功能特點：控制物質(zhì)進出細胞。師：呈現(xiàn)以及高等植物細胞之間通過胞間連絲進行信息交流。引導(dǎo)學生自己的得出結(jié)論功能三、進行細胞間的信息交流。師：那么細胞膜的結(jié)構(gòu)是什么樣子的？為此科學家進行了長時間的探索。首先咱們先了解一下細胞膜的化學組成成分。二、對細胞膜結(jié)構(gòu)的探索師：磷脂分子圖片展示（對于歐文頓實驗結(jié)論中的磷脂分子的進一步直觀展示）師：那么磷脂分子有什么特性呢？（過渡到下一個結(jié)論展示）師：展示磷脂分子在空氣——水界面排成圖片（引導(dǎo)學生得出下一個資料的結(jié)論）師：通過學習下個資料，學生了解到細胞膜的組成成分還有蛋白質(zhì)。師：通過上面的學習，我們已經(jīng)知道細胞膜的化學組成成分?？茖W家針對細胞膜的結(jié)構(gòu)還進行了進一步的探索。師：展示細胞膜結(jié)構(gòu)的電鏡圖片并簡述。1959年，羅伯特森（J.D.Robertson）在電鏡下看到了細胞膜有清晰的“暗-亮-暗”的三層結(jié)構(gòu)圖像，并且看到兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，中間的兩層是脂質(zhì)分子，他認為細胞膜是一個靜態(tài)模型。學生思考：這個模型正確嗎？有沒有什么不完善之處？師：如果細胞膜是靜態(tài)模型，那么細胞膜的復(fù)雜功能包括細胞的生長，變形蟲的變形運動該如何解釋呢？學生大膽思考：細胞膜的模型是動態(tài)。師：呈現(xiàn)史料，引導(dǎo)學生深入探究膜的結(jié)構(gòu)特點。1970年科學家做了一個經(jīng)典實驗——鼠細胞融合實驗，融合后的細胞一半發(fā)紅色熒光，另一半細胞發(fā)綠色熒光將細胞放在37℃環(huán)境中，培養(yǎng)40min，兩種顏色均勻分布在融合后的細胞膜表面。師：依據(jù)實驗現(xiàn)象你能得出什么結(jié)論？學生分析現(xiàn)象：認識組成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子可以運動。師：在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上，又有學者提出了一些關(guān)于細胞膜的分子結(jié)構(gòu)模型。其中，1972年，辛格（S.J.Singer)和尼科爾森（G.Nicolson)提出的流動鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。三、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容師：剛才講到了現(xiàn)在被大多數(shù)人所普遍接受的生物膜的流動鑲嵌模型。那么流動鑲嵌模型具體是什么樣子？師：觀看生物膜的鑲嵌模型圖片，講解以上兩個問題。然后課件展示糖被的定義以及功能。最后進行總結(jié)。師：生物膜的流動鑲嵌模型的基本支架為磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)有的鑲嵌在表面，或者部分以及全部都嵌入磷脂雙分子層中。而有的也會橫跨整個磷脂雙分子層（膜結(jié)構(gòu)的內(nèi)外不對稱性）。同時，在細胞膜外側(cè)也有一層糖被，它與細胞識別以及細胞間的信息交流有密切聯(lián)系。另外磷脂雙分子層是可以運動的，具有流動性。四、板書設(shè)計第三章第1節(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能一、細胞膜的功能1、將細胞與外界環(huán)境分隔開。2、控制物質(zhì)進出細胞3、進行細胞間