物流運作管理培訓(xùn)教材課件

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物流運作管理

董千里

DongQianli教授

博士生導(dǎo)師博士物流與供應(yīng)鏈研究所所長經(jīng)管學(xué)院物流管理系主任北京大學(xué)出版社InstituteofLogistics&supplychain12/17/20221物流運作管理

董千里北京大學(xué)出版社Institute1第1章物流運作管理概述物流運作管理（北大版）本章學(xué)習(xí)重點物流服務(wù)內(nèi)涵、類型和實質(zhì)

物流運作流程物流鏈及物流價值鏈物流運作管理第1章物流運作管理概述物流運作管理（北大版）本章學(xué)習(xí)重點212/17/2022InstituteofLogistics&supplychain3【引例】李寧公司物流運作成功之道剖析

物流分撥效率是物流運作的重要指標(biāo)，也是客戶物流服務(wù)KPI(關(guān)鍵績效指標(biāo))的重要組成部分。據(jù)有關(guān)資料說明，耐克公司在中國的物流分撥時間是7天，海爾物流公司的物流分撥時間是5天，而李寧公司的物流分撥時間只有4天半，該公司在物流運作過程方面的主要做法如下。(1)整合儲運資源，進(jìn)行產(chǎn)品集中管理、統(tǒng)一分撥。李寧公司在全國設(shè)有兩個一級配送中心，在全國13個分公司下設(shè)有二、三級配送中心，其倉儲面積有5萬平方米，實行集中化管理。把全國13個分公司的物流儲運部整合起來，設(shè)立物流中心進(jìn)行統(tǒng)一管理，推行按銷售地入倉的做法，這樣發(fā)揮了網(wǎng)絡(luò)銷售優(yōu)勢，減少了運送環(huán)節(jié)，縮短了分撥距離，降低了物流成本。(2)運用科技力量追求準(zhǔn)時管理，提升倉儲控制與管理水平。李寧公司以零庫存思想為指導(dǎo)，在保證安全庫存量的前提下，在可控范圍內(nèi)不斷降低庫存時間和數(shù)量，以準(zhǔn)時生產(chǎn)、零原料庫、零成品庫作為追求目標(biāo)。在其位于北京的配送中心可以看到，不同的貨架按不同的發(fā)貨需求和貨品屬性依次排開，工作井然有序，這使得公司從倉庫內(nèi)部結(jié)構(gòu)和運作方案設(shè)計方面提高了物流運作效率。12/15/2022InstituteofLogisti3(3)建立企業(yè)ERP系統(tǒng)，運用信息技術(shù)推動信息化建設(shè)。建立供應(yīng)商、制造商、銷售商及其物流商和客戶實時聯(lián)系渠道，以物流信息化推動物流運作效率化。(4)將合理的操作流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保物流效率化、準(zhǔn)確化。李寧公司所有產(chǎn)品的銷售物流工作都是由其物流部運作的，這包括鞋類從出廠到門店，以及服裝從配送中心到門店的物流配送，而這些產(chǎn)品的配送都嚴(yán)格按照公司的物流服務(wù)協(xié)議來完成，從而極大地保證了產(chǎn)品配送效率。由于李寧公司在運輸服務(wù)、倉儲配送、物流信息化等方面所表現(xiàn)出的物流運作績效，創(chuàng)造了快速的物流分撥效率。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain4(3)建立企業(yè)ERP系統(tǒng)，運用信息技術(shù)推動信息化建412/17/2022InstituteofLogistics&supplychain5案例啟發(fā)李寧公司的成功體現(xiàn)在物流運作管理方面，而物流運作管理涉及設(shè)計方案，將科學(xué)合理的流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，運用信息技術(shù)以及整合資源等諸多方面。物流運作管理與物流運作活動是緊密結(jié)合在一起的，建立正確的物流服務(wù)理念是開展物流運作與管理活動的基本前提。12/15/2022InstituteofLogisti5InstituteofLogistics&supplychain61.1.1物流服務(wù)的認(rèn)識

1．物流服務(wù)的含義

物流服務(wù)是為滿足客戶需求所提供和實施一系列物流活動產(chǎn)生的結(jié)果。物流服務(wù)是直接面對客戶需求產(chǎn)生的物流活動的結(jié)果，以客戶認(rèn)可為其成果。提供客戶滿意的物流服務(wù)是物流運作管理的最終目的和根本任務(wù)?？蓮囊韵聨追矫婕由顚ξ锪鞣?wù)的認(rèn)識。12/17/20221.1物流服務(wù)概述InstituteofLogistics&suppl6InstituteofLogistics&supplychain7

(1)物流是一種服務(wù)，物流服務(wù)與實體產(chǎn)品的區(qū)分在于無形性(非實體性)、同時性、無存貨性、差異性和人為性。(2)物流服務(wù)是一種特殊的服務(wù)，一種需要用高級思維方式，即辯證思維來認(rèn)識和運作的服務(wù)方式。(3)伴隨著物流運作過程的專業(yè)化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化，物流服務(wù)在不斷向高級化發(fā)展，其中一個突出表現(xiàn)是集成物流服務(wù)(IntegratedLogisticsService)，也稱為一體化物流服務(wù)。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl7InstituteofLogistics&supplychain82．物流服務(wù)的實質(zhì)

物流服務(wù)的實質(zhì)就是提供和創(chuàng)造客戶所需要的價值。這種價值是物品及信息流動所需要的系統(tǒng)價值和價值增值，其價值的具體形式可以表現(xiàn)為位移價值、場所價值、時間價值、效用價值、經(jīng)濟(jì)價值、金融價值、形象價值和綜合價值等。支撐價值實現(xiàn)的是物流運作過程，因此從價值的角度可以將物流運作過程看作為價值鏈。

物流服務(wù)的實現(xiàn)可以通過物流運作系統(tǒng)方案的設(shè)計、運作和管理等綜合性活動來實現(xiàn)。而在這一過程中，物流服務(wù)價值增值的幅度依設(shè)計、管理和實務(wù)運作而遞減。但是，物流服務(wù)過程的每一個關(guān)鍵因素都可能影響到這一價值增值過程和客戶的滿意程度。

通過物流運作系統(tǒng)的方案設(shè)計、功能運作和監(jiān)控管理可以創(chuàng)造物流服務(wù)價值和價值增值。物流供應(yīng)商提供物流服務(wù)需要將客戶需求的物流活動按照最終物流服務(wù)要求組織資源去實現(xiàn)。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl8InstituteofLogistics&supplychain93．集成物流服務(wù)與物流服務(wù)鏈

集成物流服務(wù)是由物流商整合物流資源、提供一體化物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。能夠提供一體化物流服務(wù)的物流商也稱為集成物流商。物流服務(wù)鏈?zhǔn)俏锪魃趟峁┑闹苯用鎸ψ罱K客戶的物流活動銜接過程構(gòu)成的物流鏈，其本質(zhì)體現(xiàn)了由客戶物流服務(wù)功能需求引導(dǎo)及實現(xiàn)其物流服務(wù)功能的設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)、人員等要素構(gòu)成的物流作業(yè)價值傳遞過程?！版湣斌w現(xiàn)了利用系統(tǒng)思想組織集成物流活動過程的形式和結(jié)果。物流鏈?zhǔn)侵赣上嗷ャ暯拥奈锪骰顒訕?gòu)成一體化物流運作過程。物流鏈?zhǔn)俏锪鲄f(xié)同活動一般性的通用表述，根據(jù)其研討的側(cè)重點不同，主要體現(xiàn)為物流作業(yè)鏈、物流服務(wù)鏈和物流價值鏈，從而使物流鏈的結(jié)構(gòu)更趨合理性。面對作業(yè)的合理性是物流作業(yè)鏈，面對客戶的合理性是物流服務(wù)鏈，面對價值傳遞和增值的合理性是物流價值鏈。因此，物流作業(yè)是基礎(chǔ)，客戶服務(wù)是目的，價值追求是本質(zhì)。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl9InstituteofLogistics&supplychain10

物流商構(gòu)建物流服務(wù)鏈?zhǔn)窃谖锪髯鳂I(yè)過程中構(gòu)成的，物流作業(yè)過程面向客戶服務(wù)需求成為物流服務(wù)鏈，其物流服務(wù)鏈的結(jié)構(gòu)合理性，成為物流服務(wù)利潤來源的基礎(chǔ)。物流服務(wù)鏈要實現(xiàn)集成物流服務(wù)，就需要在物流服務(wù)過程中將人員(People)、實物依據(jù)(PhysicalEvidence)和過程(Process)3個要素充分整合起來，即可得到反映物流服務(wù)運作過程的基本邏輯公式：

物流服務(wù)運作過程=服務(wù)項目設(shè)計+服務(wù)設(shè)施、設(shè)備和技術(shù)+服務(wù)人員+資源整合能力

可見，通過物流服務(wù)鏈要求構(gòu)建物流作業(yè)鏈，物流作業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的合理性是物流服務(wù)價值鏈實現(xiàn)其價值增值的重要源泉，物流價值鏈?zhǔn)前蛻?、物流服?wù)過程在內(nèi)的物流服務(wù)過程，是提升物流服務(wù)鏈價值增值能力的重要途徑。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl10InstituteofLogistics&supplychain111.1.2物流服務(wù)分類

物流服務(wù)可以根據(jù)不同依據(jù)進(jìn)行劃分，以便于進(jìn)一步深刻認(rèn)識物流服務(wù)的實質(zhì)內(nèi)容，做好物流運作管理工作。

1)基于物流設(shè)施的物流服務(wù)

物流設(shè)施(LogisticsEstablishment)是提供物流相關(guān)功能和組織物流服務(wù)的場所。包括物流園區(qū)、物流中心、配送中心，各類運輸樞紐、場站港、倉庫等。2)基于特定主體對象的物流服務(wù)

從物流所服務(wù)的區(qū)域客體群對象，可以劃分為園區(qū)物流、駐點物流等。這類物流服務(wù)的共同特點是服務(wù)區(qū)域或主體對象穩(wěn)定，采用第三方物流服務(wù)模式，可以體現(xiàn)專業(yè)化、信息化、網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)?；图苫奈锪鞣?wù)。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl11InstituteofLogistics&supplychain12

3)基于特定行業(yè)或產(chǎn)品的物流服務(wù)

根據(jù)物流運作所服務(wù)行業(yè)或產(chǎn)品的特點，可以劃分為行業(yè)物流和產(chǎn)品物流，包括糧食物流、鋼鐵物流、煤炭物流、煙草物流、藥品物流、冷鏈物流等。這種物流分類體現(xiàn)了物流運作的行業(yè)特征，根據(jù)行業(yè)特征使得物流運作具有行業(yè)或產(chǎn)品物流的專業(yè)化特點。這種特點是指相應(yīng)的物流過程在設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)等方面具有專業(yè)化特點，而不僅僅是采用通用的設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)和流程。

4)基于特定物流活動范圍的物流服務(wù)

經(jīng)濟(jì)活動主體的物流活動范圍主要包括企業(yè)物流、區(qū)域物流、國際物流。其中企業(yè)物流是圍繞企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)的物流活動。區(qū)域物流是以某一經(jīng)濟(jì)區(qū)或特定地域為主要活動范圍的社會物流活動，例如城市物流、省區(qū)物流、經(jīng)濟(jì)區(qū)物流等。國際物流比較復(fù)雜，涉及國際貿(mào)易、多式聯(lián)運、通關(guān)、跟單作業(yè)等物流作業(yè)問題，國際物流運作環(huán)節(jié)要比國內(nèi)物流復(fù)雜得多。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl12InstituteofLogistics&supplychain131.1.3功能型物流與集成物流服務(wù)

1．功能型物流

由于劃分的依據(jù)不同，物流活動有很多種類型，從功能性角度可以劃分為：運輸型物流服務(wù)、倉儲型物流服務(wù)、配送型物流服務(wù)、信息型物流服務(wù)、加工型物流服務(wù)等。(見表1-1)其特點是圍繞其主要功能展開的物流及其延伸服務(wù)。例如，運輸型物流是以運輸為核心內(nèi)容的物流服務(wù)。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl13InstituteofLogistics&supplychain14服務(wù)類型主要功能及關(guān)聯(lián)作業(yè)主要類型運輸型物流服務(wù)運輸，包括裝車、卸貨等直接關(guān)聯(lián)作業(yè)普通貨物運輸特種貨物運輸，如危貨運輸、大件運輸?shù)葌}儲型物流服務(wù)倉儲，包括庫存控制，入庫、出庫作業(yè)中轉(zhuǎn)倉儲長期倉儲短期倉儲配送型物流服務(wù)分揀、配載、送貨專項配送(如牛奶)混合配送，如電子商務(wù)商品配送信息型物流服務(wù)貨代、車源、貨源、客戶、貨主、車主信息自用型物流信息服務(wù)共用型物流信息服務(wù)公用型物流信息服務(wù)加工型物流服務(wù)流通加工，短暫保管、配送鋼材、玻璃等流通加工雞鴨等流通加工等表1-1特定功能為主兼顧延伸的物流服務(wù)12/17/2022InstituteofLogistics&suppl14InstituteofLogistics&supplychain15

2．集成化物流

集成化是一個過程，往往含有部分集成的特點，即將客戶所需要的多功能物流服務(wù)整合為一體的物流服務(wù)過程。物流商對其客戶提供包括運輸、倉儲、配送、信息、流通加工等在內(nèi)的以一種為主兼顧延伸的多種物流服務(wù)銜接的過程，就是集成化物流。在一些典型物流活動中可以看到部分集成化物流服務(wù)內(nèi)容，見表1-2。這樣既可以有效地支撐基礎(chǔ)物流業(yè)務(wù)，也可以增加物流附加收入。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl15InstituteofLogistics&supplychain16劃分依據(jù)劃分類型主要內(nèi)容及特點企業(yè)供應(yīng)鏈物流活動過程輸入物流進(jìn)入工廠(或特定場地)的物流活動，例如，原材料采購供應(yīng)等輸出物流離開工廠(或特定場地)的物流活動，例如，產(chǎn)成品銷售配送等物流活動的性質(zhì)供應(yīng)物流為下游客戶提供原材料、零部件或其他物品時所發(fā)生的采購、運輸?shù)认嚓P(guān)物流活動生產(chǎn)物流主要是原材料、在制品、半成品、產(chǎn)成品等在工廠范圍內(nèi)形成最終產(chǎn)品的物流活動銷售物流生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)在出售商品過程中發(fā)生的銷售、分揀、配送等物流活動回收物流將退貨、返修和周轉(zhuǎn)使用的包裝容器等從需方返回供方所引發(fā)的物流活動廢棄物物流將廢棄物進(jìn)行收集、裝卸、運輸、處理等，形成自身完整體系的物流活動

表1-2典型的部分集成化物流活動分類12/17/2022InstituteofLogistics&suppl16InstituteofLogistics&supplychain17

3．集成物流服務(wù)

集成物流服務(wù)是物流供應(yīng)商針對客戶最終需要量身定制的多功能、全過程的物流服務(wù)，是充分滿足客戶需要的一體化物流服務(wù)過程。其特點是由集成物流商提供滿足客戶需要的高度集成的物流服務(wù)，類似于“交鑰匙”工程服務(wù)。集成物流服務(wù)需將多功能物流商的能力和資源集結(jié)為一個物流服務(wù)全過程，需要整合相應(yīng)的物流設(shè)備、技術(shù)資源，需要提供專門的物流運作設(shè)計方案以供整合資源、實施集成運作和管理活動指導(dǎo)。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl171.1.4物流服務(wù)的主體

InstituteofLogistics&supplychain18

1．物流企業(yè)

物流企業(yè)是依法專門從事物流經(jīng)營業(yè)務(wù)活動，實行獨立核算、自負(fù)盈虧、獨立承擔(dān)民事責(zé)任的經(jīng)濟(jì)組織。作為物流企業(yè)，應(yīng)以從事物流業(yè)務(wù)為主并具備一定規(guī)模；可以提供一項或多項物流服務(wù)；自有或租用一定數(shù)量的物流設(shè)施、設(shè)備；具備網(wǎng)絡(luò)化信息服務(wù)系統(tǒng)，并能通過該系統(tǒng)對物流過程進(jìn)行全程監(jiān)控和對客戶提供所需物流實時查詢等服務(wù)。物流企業(yè)有多種類型，其中綜合服務(wù)型物流企業(yè)最為典型，一般符合以下要求。

12/17/20221.1.4物流服務(wù)的主體

InstituteofLo18(1)從事多種物流服務(wù)業(yè)務(wù)，可以為客戶提供運輸、貨運代理、倉儲、配送等多種物流服務(wù)，具備一定規(guī)模。(2)根據(jù)客戶的需求，為客戶制定整合物流資源的運作方案，為客戶提供契約性的綜合物流服務(wù)。(3)按照業(yè)務(wù)要求，企業(yè)自有或租用必要的運輸設(shè)備、倉儲設(shè)施及設(shè)備。(4)企業(yè)具有一定運營范圍的貨物集散、分撥網(wǎng)絡(luò)。(5)企業(yè)配置專門的機構(gòu)和人員，建立完備的客戶服務(wù)體系，能及時、有效地提供客戶服務(wù)。(6)具備網(wǎng)絡(luò)化信息服務(wù)功能，應(yīng)用信息系統(tǒng)可對物流服務(wù)全過程進(jìn)行狀態(tài)查詢和監(jiān)控。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain(1)從事多種物流服務(wù)業(yè)務(wù)，可以為客戶提供運輸、貨19知識鏈接1-1

InstituteofLogistics&supplychain20

物流企業(yè)的認(rèn)識

目前，我國已形成了由多種所有制、不同經(jīng)營規(guī)模和服務(wù)模式所構(gòu)成的物流企業(yè)群體。(1)原有的國有物流企業(yè)加快重組改制和業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，如中遠(yuǎn)物流、中海物流、中外運物流、中郵物流、中國儲運、中鐵快運和招商局物流等。

(2)快速發(fā)展的民營物流企業(yè)，如寶供物流、順豐速運、遠(yuǎn)成集團(tuán)、長久物流、南方物流、九州通集團(tuán)等。

(3)世界知名的跨國物流企業(yè)，如丹麥馬士基、美國總統(tǒng)輪船、英國英運、荷蘭天地、日本日通、美國聯(lián)邦快遞、聯(lián)合包裹、德國郵政等。

(4)一批國內(nèi)生產(chǎn)或商貿(mào)企業(yè)的物流部門，以原有業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)向社會擴展，形成具有專業(yè)特色的物流供應(yīng)商，如海爾物流、安得物流以及大慶油田、開灤煤礦的物流公司等。

其中(1)、(2)和(3)物流運作的基本模式是第三方物流，而(4)多是基于自營加第三方物流的運作模式12/17/2022知識鏈接1-1

InstituteofLogistics20InstituteofLogistics&supplychain21

2．物流行業(yè)行業(yè)一般指職業(yè)的類別。行業(yè)是用來說“人”的產(chǎn)業(yè)屬性的。從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度認(rèn)識，物流業(yè)是專門從事物流經(jīng)營活動的企業(yè)的集合。物流服務(wù)行業(yè)體現(xiàn)在專門為市場提供物流管理服務(wù)的企業(yè)，這類企業(yè)的集合就是物流產(chǎn)業(yè)或物流行業(yè)。在物流服務(wù)市場逐步成熟的時候，物流管理服務(wù)將在市場體系中取得相對獨立的產(chǎn)業(yè)地位，并逐步細(xì)分為不同的物流行業(yè)體系。這個體系將包括：食品物流服務(wù)業(yè)，其中又分為冷藏食品物流業(yè)、生鮮食品物流業(yè)、包裝食品物流業(yè)等；汽車物流服務(wù)業(yè)，其中又分為零部件供應(yīng)物流業(yè)、整車配送物流業(yè)等；化工物流服務(wù)業(yè)，其中又分為液體化工產(chǎn)品物流業(yè)和氣體化工產(chǎn)品物流業(yè)等；石油產(chǎn)品物流服務(wù)業(yè)，其中又分為原油物流業(yè)和成品油物流業(yè)等；鋼鐵物流服務(wù)業(yè)；礦產(chǎn)物流服務(wù)業(yè)；危險品物流服務(wù)業(yè)；設(shè)備物流服務(wù)業(yè)；藥品物流服務(wù)業(yè)，IT物流服務(wù)業(yè)；服裝物流服務(wù)業(yè)；糧食物流服務(wù)業(yè)；花卉物流服務(wù)業(yè)；廢棄資源物流服務(wù)業(yè)；物流信息服務(wù)業(yè)；物流裝備服務(wù)業(yè)；物流咨詢服務(wù)業(yè)；等等。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl211.2物流運作流程

1.2.1物流運作流程的概念

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1．物流運作流程的含義

物流運作流程是根據(jù)客戶需要的物流服務(wù)要求設(shè)計運作方案，并形成先后作業(yè)活動銜接過程，從系統(tǒng)的要求看，組織這一先后銜接物流運作的流程就是物流鏈，也正是通過這個相互銜接的過程提供和傳遞最終滿足客戶需求的服務(wù)，而將面對客戶的這一流程又稱為物流服務(wù)鏈。12/17/20221.2物流運作流程

1.2.1物流運作流程的概念22InstituteofLogistics&supplychain23企業(yè)層級市場開發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng)設(shè)計實務(wù)運作運營監(jiān)控售后服務(wù)(高層)戰(zhàn)略層△△△△△△△△△△△(中層)職能層△△△△△△△△△△△△△△(基層)運作層△△△△△△△△△△△

2．物流流程的種類

從表1-3可以看到，根據(jù)縱向的企業(yè)層級與橫向的物流業(yè)務(wù)階段之間的關(guān)系，可以將物流流程分為縱向結(jié)構(gòu)流程與橫向結(jié)構(gòu)流程。

表1-3物流運作管理在企業(yè)中的業(yè)務(wù)層次

注：△△△——重點參與；△△——主要參與；△——一般參與。InstituteofLogistics&suppl23InstituteofLogistics&supplychain24

1)縱向結(jié)構(gòu)流程

縱向結(jié)構(gòu)流程反映了企業(yè)層級的戰(zhàn)略層、職能層和運作層共同參與的，從戰(zhàn)略決策、方案設(shè)計到戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行的活動過程。從大的方面來看，涉及市場開發(fā)→戰(zhàn)略規(guī)劃→系統(tǒng)設(shè)計→實務(wù)運作→運營監(jiān)控→售后服務(wù)等幾個階段。2)橫向結(jié)構(gòu)流程

橫向結(jié)構(gòu)流程是資源投入到服務(wù)產(chǎn)出的活動過程，是戰(zhàn)略方案決定后體現(xiàn)執(zhí)行力的實施活動過程，其業(yè)務(wù)流程內(nèi)容往往帶有常規(guī)性活動的特點。具體流程可以分為以下幾方面：

(1)物流作業(yè)流程。

(2)物流服務(wù)流程。

(3)物流信息流程。

(4)物流管理流程。InstituteofLogistics&suppl24InstituteofLogistics&supplychain25

3．物流流程與商流、資金流、信息流的關(guān)系

物流流程涉及與商流、資金流和信息流的相互作用，相互影響，其中，資金流是在所有權(quán)更迭的交易過程中發(fā)生的，可以認(rèn)為從屬于商流；信息流則分別從屬于商流和物流，屬于物流的部分稱為物流信息。所以，流通實際上是由商流和物流組成的，它們分別解決兩方面問題：一是產(chǎn)成品從生產(chǎn)者所有轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲?，解決所有權(quán)的更迭問題；二是要解決對象物從生產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到使用地以實現(xiàn)其實用價值，也就是實現(xiàn)物的流轉(zhuǎn)過程。可以說，商流是動機和目的，資金流是條件，信息流是手段，物流是終結(jié)和歸縮。因此，在物流運作流程中，必須充分認(rèn)識到物流、商流、信息流和資金流四者間的關(guān)系，既要認(rèn)清它們各自的運行規(guī)律，又要把它們看作一個統(tǒng)一的整體，從流通過程的全局把握，這樣才能保證將物流流程運作得更有成效。InstituteofLogistics&suppl25案例閱讀1-1聯(lián)邦快遞的物流運作流程構(gòu)造InstituteofLogistics&supplychain26

聯(lián)邦快遞是全球最具規(guī)模的快遞公司，為全球超過235個國家及地區(qū)提供快捷、可靠的快遞服務(wù)。聯(lián)邦快遞設(shè)有環(huán)球航空及陸運網(wǎng)絡(luò)，通常只需一至兩個工作日就能迅速運送時限緊迫的貨件，而且確保準(zhǔn)時送達(dá)。聯(lián)邦快遞集團(tuán)通過相互競爭和協(xié)調(diào)管理的運營模式，提出了一套適合自己的快遞運作流程。其快遞運作流程的基本構(gòu)造分為橫向結(jié)構(gòu)和縱向結(jié)構(gòu)兩部分。(1)橫向結(jié)構(gòu)是指與企業(yè)快遞運作從投入到產(chǎn)出總過程相關(guān)的一系列基本流程。主要包括：①快遞作業(yè)流程，即接單、采購、運輸、庫存、檢驗配送等組成的基本流程；②快遞服務(wù)流程，主要是指為顧客提供快遞需求分析、系統(tǒng)設(shè)計、管理咨詢等系統(tǒng)快遞服務(wù)組成的基本流程；③快遞信息流程，是指從各部門各方面收集信息、處理信息、匯總信息、傳遞信息、共享信息、創(chuàng)造信息價值等活動組成的基本流程；④快遞管理流程，即對快遞運作過程實施計劃、組織、控制、協(xié)調(diào)以優(yōu)化資源配置，提高管理效率的活動組成的基本流程。

(2)縱向結(jié)構(gòu)是指從企業(yè)快遞運作決策到快遞運作執(zhí)行的過程。主要包括：①快遞運作決策流程，即企業(yè)從高層到基層員工形成快遞運作決策的基本流程，目標(biāo)是實現(xiàn)企業(yè)快遞的有效運作；②快遞運作執(zhí)行流程，即企業(yè)快遞運作的實施流程，包括執(zhí)行方法、執(zhí)行監(jiān)督等體現(xiàn)執(zhí)行力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。案例閱讀1-1聯(lián)邦快遞的物流運作流程構(gòu)造Institut26InstituteofLogistics&supplychain27

4．物流運作流程的特性

(1)邏輯性。按照客戶所需服務(wù)要求，遵照物流服務(wù)目的及其功能，銜接專業(yè)活動邏輯過程構(gòu)成物流作業(yè)鏈，這一鏈條體現(xiàn)了組織物流運作流程的客觀性要求。

(2)適應(yīng)性。針對環(huán)境、技術(shù)和資源因素構(gòu)建滿足客戶需要的物流運作流程，可以根據(jù)環(huán)境變化對資源等方面進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。這一特性體現(xiàn)了管理物流運作流程的動態(tài)性要求。

(3)價值性。實現(xiàn)整個服務(wù)流程不僅應(yīng)當(dāng)具有客戶所需的物理效應(yīng)，同時應(yīng)當(dāng)具有服務(wù)于客戶的價值效應(yīng)，而這種價值效應(yīng)可以從空間、時間、經(jīng)濟(jì)的價值增值以及人們精力和體力的節(jié)約中體現(xiàn)，一般體現(xiàn)為物流運作流程價值的綜合性。這一點是組織與管理物流運作流程的目的性要求，也是物流價值鏈體現(xiàn)的利潤來源。InstituteofLogistics&suppl271.2.2物流運作流程設(shè)計

InstituteofLogistics&supplychain28

1．物流運作流程設(shè)計考慮的因素

(1)服務(wù)宗旨：體現(xiàn)物流企業(yè)使命和發(fā)展愿景，是一個根本性的指導(dǎo)。

(2)客戶需求：體現(xiàn)客戶對物流需求方面的物理和價值方面的要求，包括在物流企業(yè)服務(wù)形象等方面的要求。

(3)技術(shù)條件：依托信息技術(shù)和其他物流設(shè)施設(shè)備，其中信息技術(shù)的應(yīng)用及其水平至關(guān)重要。

(4)資源條件：可采用的物流資源，可以考慮充分利用社會車輛、倉庫和其他資源完成預(yù)期任務(wù)。

(5)環(huán)境因素：充分考慮運輸通道、基地、設(shè)備和技術(shù)等方面的宏觀和微觀環(huán)境的影響。

(6)運作模式：自營物流、聯(lián)營物流、第三方物流、綜合平臺物流等模式的設(shè)計和選用對企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行力的影響。1.2.2物流運作流程設(shè)計

InstituteofL28知識鏈接1-2InstituteofLogistics&supplychain29

進(jìn)行物流運作方案設(shè)計需要掌握的知識結(jié)構(gòu)

對物流管理者而言，需要充分掌握戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和流程設(shè)計理論，并能用這些知識進(jìn)行物流運作方案設(shè)計；需要將物流戰(zhàn)略構(gòu)建理念轉(zhuǎn)化為物流運作流程設(shè)計思路，體現(xiàn)流程貫徹戰(zhàn)略思想的執(zhí)行力；需要學(xué)習(xí)高級物流學(xué)、供應(yīng)鏈管理課程等的相關(guān)理論；需要熟悉物流市場經(jīng)營策略的影響因素和制定方法；需要掌握將企業(yè)戰(zhàn)略設(shè)計轉(zhuǎn)化為物流運作設(shè)計的思路、技術(shù)和方法；需要了解物流市場營銷學(xué)方面的知識；需要掌握物流工程學(xué)的理論和方法，從工程的角度在物流運作領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)主體的戰(zhàn)略意圖，從而在物流運作管理實踐中將所學(xué)習(xí)的課程有機融合起來，有效運用。知識鏈接1-2InstituteofLogistics29InstituteofLogistics&supplychain30

2．物流運作流程設(shè)計的要求

(1)關(guān)注供應(yīng)鏈主體與流程之間的關(guān)系。(2)處理好流程設(shè)計中的物流鏈、物流服務(wù)鏈、物流價值鏈和利潤鏈的關(guān)系。(3)物流運作流程設(shè)計的SMART原則。就物流運作流程設(shè)計而言，主要涉及流程的實體及技術(shù)組元構(gòu)成。InstituteofLogistics&suppl30InstituteofLogistics&supplychain31

3．物流運作流程設(shè)計方法

物流運作流程設(shè)計不能單單體現(xiàn)物流實物需要，而是要將價值、過程和技術(shù)等因素統(tǒng)籌考慮進(jìn)行設(shè)計，VPT集成設(shè)計法是典型的物流流程設(shè)計方法之一。VPT集成設(shè)計法在對物流系統(tǒng)進(jìn)行價值(Value)、過程(Process)和技術(shù)(Technology)分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計，從而使系統(tǒng)設(shè)計的技術(shù)(含設(shè)施、設(shè)備、信息、作業(yè)等)選用很好的服務(wù)與相關(guān)過程(含作業(yè)過程、組織過程、監(jiān)控過程、管理過程等)，而過程能夠很好地實現(xiàn)其系統(tǒng)所欲實現(xiàn)的價值體系。

用VPT集成設(shè)計法設(shè)計物流運作流程，需要價值概念、過程和技術(shù)的集成，需要相關(guān)知識的集成，需要通過團(tuán)隊的集體努力才能實現(xiàn)目標(biāo)的執(zhí)行力，其中包括了監(jiān)控模式的選擇和設(shè)計。InstituteofLogistics&suppl31案例閱讀1-2

InstituteofLogistics&supplychain32傳導(dǎo)型監(jiān)控與互動式監(jiān)控的物流運作模式設(shè)計比較

近年來發(fā)生了很多起供應(yīng)鏈突發(fā)事件，分析其供應(yīng)鏈運作過程，基本上都是傳導(dǎo)型線鏈?zhǔn)奖O(jiān)控模式?？系禄疤K丹紅”事件的發(fā)生就是基于傳導(dǎo)型線鏈?zhǔn)竭\作流程(圖1.1)，可以追溯到在四級供應(yīng)商的原料加工環(huán)節(jié)加了蘇丹紅1號。圖1.1傳導(dǎo)型線鏈?zhǔn)轿锪鬟\作流程案例閱讀1-2

InstituteofLogistics32InstituteofLogistics&supplychain33由圖1.1可見，整個流程涉及運作主體及運作過程，人、機、物、環(huán)境都是每一環(huán)節(jié)流程構(gòu)成要素，其運作規(guī)范與否十分重要，其輸入、輸出都是十分敏感和重要的檢測部位。在供應(yīng)鏈不同運作主體之間的流程及其銜接中，除了業(yè)務(wù)合作以外，還存在利益博弈，而利益博弈可能會影響到主體與流程運作過程質(zhì)量互動關(guān)系。在傳導(dǎo)型模式下，相鄰成員主體之間相互溝通的傳導(dǎo)線鏈?zhǔn)轿锪鬟\作流程，其供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)對運作全程風(fēng)險識別、監(jiān)控功能是比較薄弱的。InstituteofLogistics&suppl33互動型全鏈?zhǔn)奖O(jiān)控管理是物流商或物流監(jiān)管者與各個運作主體形成良好互動關(guān)系，完成物流運作全過程的監(jiān)控，如圖1.2所示。互動型全鏈?zhǔn)奖O(jiān)控管理的信息溝通形成的是一個環(huán)形結(jié)構(gòu)，主導(dǎo)者與各個相關(guān)物流功能運作成員主體間互動，同時形成物流運作過程聯(lián)動過程，其環(huán)形信息溝通及監(jiān)控體系形成集中監(jiān)控過程。互動型全鏈?zhǔn)奖O(jiān)控管理模式運作也分為兩層，構(gòu)建的主體層存在利益博弈關(guān)系，進(jìn)行主體間利益博弈分析的目的是為了建立更優(yōu)化合理的管理模式。圖1.2互動型全鏈?zhǔn)奖O(jiān)控管理模式互動型全鏈?zhǔn)奖O(jiān)控管理是物流商或物流監(jiān)管者34InstituteofLogistics&supplychain35如圖1.2所示，互動型全鏈?zhǔn)姐暯优c監(jiān)控是以集成物流商或主導(dǎo)企業(yè)物流部為核心的運作及監(jiān)控模式。將互動型全鏈?zhǔn)奖O(jiān)控管理模式與傳導(dǎo)型線鏈?zhǔn)奖O(jiān)控模式進(jìn)行比較，可以看到，互動型全鏈?zhǔn)侥Ｊ缴疃确磻?yīng)物流服務(wù)供需行為關(guān)系與物流服務(wù)供給行為關(guān)系，同時在主體競合關(guān)系下，主導(dǎo)企業(yè)對物流運作過程的風(fēng)險識別、監(jiān)控能力是相對較強的，并有利于促進(jìn)相互銜接、連續(xù)的物流運作過程，其監(jiān)控資金投入和監(jiān)控力度也是比較高的。InstituteofLogistics&suppl351.2.3物流流程運作規(guī)范化InstituteofLogistics&supplychain361．運作實施標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識根據(jù)企業(yè)所從事、所服務(wù)的行業(yè)特征和要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行相應(yīng)的資質(zhì)認(rèn)定或認(rèn)證活動，在運作過程中按照資質(zhì)能力和認(rèn)證的規(guī)范要求去實施。例如，從事大件物流、危貨物流應(yīng)具備的從業(yè)資質(zhì)，從事醫(yī)藥物流的認(rèn)證要求等。ISO9000質(zhì)量體系是國際性的質(zhì)量體系，不僅適用于生產(chǎn)行業(yè)，也適用于服務(wù)、經(jīng)營、金融等行業(yè)，ISO

9001：2000標(biāo)準(zhǔn)是針對質(zhì)量管理體系的認(rèn)證。

GMP(GoodManufacturingPractice)認(rèn)證是僅適用于藥品生產(chǎn)行業(yè)的“良好作業(yè)規(guī)范”認(rèn)證，是集軟件、硬件、安全、衛(wèi)生、環(huán)保于一身的強制性認(rèn)證，進(jìn)行GMP認(rèn)證具有區(qū)域性，多數(shù)由各國結(jié)合本國國情制定本國的GMP。GSP(GoodSupplyPractice)是藥品經(jīng)營質(zhì)量的管理規(guī)范，就是控制藥品在流通環(huán)節(jié)所有可能發(fā)生質(zhì)量事故的因素，從而防止質(zhì)量事故發(fā)生的一整套管理程序和管理標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)根據(jù)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，制定企業(yè)醫(yī)藥物流運作流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1.2.3物流流程運作規(guī)范化InstituteofL36知識鏈接1-3GSP、GMP認(rèn)證、規(guī)范與物流運作管理InstituteofLogistics&supplychain37

我國的醫(yī)藥行業(yè)正面臨著全國性的GMP(GoodManufactoringPractice)、GSP(GoodSupplyPractice)認(rèn)證。GMP和GSP分別在企業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域提出了嚴(yán)格的要求，如物流運作層次的采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢、庫存、銷售、運輸環(huán)節(jié)與其他各個環(huán)節(jié)的流程和具體功能。從供應(yīng)鏈管理的角度來說，GMP與GSP規(guī)范幾乎涵蓋了一個企業(yè)的生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的各個方面，從事醫(yī)藥食品生產(chǎn)企業(yè)從事生產(chǎn)活動，應(yīng)進(jìn)行GMP認(rèn)證，從事醫(yī)藥食品企業(yè)物流服務(wù)活動，應(yīng)進(jìn)行GSP認(rèn)證。GMP、GSP要求供應(yīng)鏈物流運作流程上的所有節(jié)點的企業(yè)都必須遵守并執(zhí)行這些規(guī)范，按照規(guī)范進(jìn)行物流運作管理。知識鏈接1-3GSP、GMP認(rèn)證、規(guī)范與物流運作管理Ins37InstituteofLogistics&supplychain38

2．制定物流運作流程操作規(guī)范

處理好企業(yè)自身規(guī)范與統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的關(guān)系。相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是基本標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身服務(wù)素質(zhì)和能力制定本企業(yè)的運作流程規(guī)范。以醫(yī)藥領(lǐng)域的GMP、GSP為例來說明，GMP、GSP是一個框架性的標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)必須根據(jù)GMP、GSP來制定自己各領(lǐng)域的詳細(xì)物流運作規(guī)范。企業(yè)需要處理好GMP、GSP與企業(yè)自身規(guī)范的關(guān)系，在生產(chǎn)與流通領(lǐng)域應(yīng)該完全符合GSP與GMP的所有規(guī)范要求。

3．嚴(yán)格落實物流運作流程規(guī)范實施

制定物流運作流程操作規(guī)范，使得物流運作流程作業(yè)有制度可依，要將掛在墻上的制度規(guī)范落實到物流運作過程之中，并長期堅持實施。InstituteofLogistics&suppl381.3物流運作管理

1.3.1物流運作與運作管理

InstituteofLogistics&supplychain391．物流運作的含義

物流運作的服務(wù)對象是客戶，包括各類企業(yè)和個體消費者。物流商為客戶提供物流運作的對象是物流服務(wù)，特別是集成物流服務(wù)。集成物流服務(wù)不是簡單的運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工與信息處理等活動，而是根據(jù)客戶需要，為滿足物流運作要求而提供的集成物流服務(wù)過程。物流運作要能夠提供客戶所需要的集成物流服務(wù)的實務(wù)操作業(yè)務(wù)。

物流運作是指為實現(xiàn)客戶需要和要求，設(shè)計物流作業(yè)方案，調(diào)集資源組織實施的具體活動過程。運作管理就是對運作過程的計劃、組織、實施和控制過程，是與零部件、產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項管理工作的總稱。物流運作往往是定制服務(wù)的實現(xiàn)過程，運作管理也是對實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售和提供定制物流服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計、運行、評價和改進(jìn)過程。1.3物流運作管理

1.3.1物流運作與運作管理39InstituteofLogistics&supplychain402．物流運作管理

物流管理是為達(dá)到既定的目標(biāo)，對物流的全過程進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。物流管理所強調(diào)的是對整個物流過程的管理與控制，既包括宏觀層面的，又包括微觀層面的。而物流運作管理更注重從微觀層面上對物流活動的管理與控制，它所包含的對象更傾向于具體的物流運作實務(wù)。

物流運作管理的對象是物流活動作業(yè)過程和物流運作系統(tǒng)，前者涉及物流活動資源的獲取與組織，后者涉及多種物流活動的組織、協(xié)同、整合和監(jiān)控，前者活動融于后者運作過程之中。所以，物流運作過程是一個資源投入、轉(zhuǎn)換和服務(wù)產(chǎn)出的過程，既是一個物流作業(yè)、勞動過程，也是一個物流服務(wù)價值增值的過程，其運作效率和效益在很大程度上取決于物流運作管理的績效。物流運作系統(tǒng)是物流活動和資源變換為客戶所需物流服務(wù)這一過程得以實現(xiàn)的手段，它的構(gòu)成與變換過程中的物質(zhì)資源轉(zhuǎn)換過程和管理過程相對應(yīng)，是基于一個物流運作活動的管理系統(tǒng)。物流運作管理者必須考慮如何面對客戶需求，對特定的物流運作活動進(jìn)行計劃、組織、協(xié)同和控制。物流運作管理是物流運作活動計劃、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和控制的工作過程。物流運作管理所強調(diào)的是在物流運作層面對物流活動以及相關(guān)活動所進(jìn)行的業(yè)務(wù)運作管理，它所追求的目標(biāo)是在客戶滿意前提下的質(zhì)量、效率和成本的最佳組合。InstituteofLogistics&suppl40InstituteofLogistics&supplychain413．物流運作與管理的關(guān)系

物流運作管理是基于物流運作實務(wù)的管理活動，是對物流運作活動履行管理職能的知識、技能和規(guī)律的認(rèn)識和總結(jié)，是物流服務(wù)提供商與其支持和保障的企業(yè)在運作層面進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的綜合性活動。實現(xiàn)基于客戶需求的專業(yè)化物流服務(wù)和企業(yè)物流的聯(lián)動運作與集成管理是本書研究和闡述的核心內(nèi)容，兩者都涉及物流服務(wù)與其支持與保障對象的協(xié)同運作和集成管理。

從運作層面上看，物流活動涉及諸多功能環(huán)節(jié)，包括運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工和物流信息處理等，而客戶所需要的物流服務(wù)是一種基于特定物流運作方案，利用設(shè)施、設(shè)備和技術(shù)等相關(guān)資源，提供物品及相關(guān)信息流動的一體化服務(wù)過程和結(jié)果。物流企業(yè)提供的物流服務(wù)既不是純產(chǎn)品，也不是純服務(wù)，而是基于一定設(shè)施、設(shè)備和技術(shù)的集成服務(wù)活動過程。因此，正確認(rèn)識物流運作過程是做好物流服務(wù)和運作管理的基本前提。

從管理層面上看，物流涉及對物品及相關(guān)信息流動進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計、運作和管理活動等過程。物流運作管理需要針對客戶企業(yè)或供應(yīng)鏈物流需求設(shè)計物流運作方案，并將其運作過程所需要的人員、設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)和信息等資源，根據(jù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)過程自身特點，按照產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)特征設(shè)計的運作方案有效地組織資源，使其協(xié)同起來運作，以求實現(xiàn)企業(yè)與供應(yīng)鏈系統(tǒng)價值增值。InstituteofLogistics&suppl411.3.2物流運作系統(tǒng)InstituteofLogistics&supplychain421.物流運作系統(tǒng)的構(gòu)成(1)物流設(shè)施。它是保證物流系統(tǒng)運行的基礎(chǔ)物質(zhì)條件，包括物流站、場，物流中心、倉庫，物流線路，建筑、公路、鐵路、港口等。(2)物流裝備。它是保證物流運作系統(tǒng)開動的條件，包括倉庫貨架、進(jìn)出庫設(shè)備、加工設(shè)備、運輸設(shè)備、裝卸機械等物流設(shè)備。(3)信息技術(shù)(含信息網(wǎng)絡(luò))。它是掌握和傳遞物流信息的手段，包括通信設(shè)備及線路、傳真設(shè)備、計算機及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備等。(4)資金。交換是以貨幣為媒介的。實現(xiàn)交換的物流過程，實也是資金運動的過程。同時物流服務(wù)活動本身也是需要以貨幣為媒介，物流系統(tǒng)建設(shè)是資本投入的一大領(lǐng)域，離開資金這一要素，物流運作過程不可能實現(xiàn)。(5)組織網(wǎng)絡(luò)。它是物流運作的“軟件”，起著連接、調(diào)運、運籌、協(xié)調(diào)、指揮其他各要素以保障物流系統(tǒng)目的的實現(xiàn)的作用。(6)專業(yè)人員。它是所有系統(tǒng)的核心要素、第一要素。提高物流人員的素質(zhì)，是建立一個合理化的物流運作系統(tǒng)并使它有效運轉(zhuǎn)的根本。1.3.2物流運作系統(tǒng)InstituteofLogi42InstituteofLogistics&supplychain432.物流運作系統(tǒng)的特點(1)集合性。物流運作是由硬要素和軟要素組成的整體，是一個有機整體。(2)目的性。物流運作流程要能夠提供客戶滿意的物流服務(wù)，可以通過一定KPI(關(guān)鍵績效指標(biāo))表現(xiàn)出來。(3)關(guān)聯(lián)性。物流運作流程所涉及的信息、軟件與硬件(倉庫、叉車、托盤、集裝箱等)等要素形成良好匹配關(guān)系，構(gòu)成內(nèi)在以及相互之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系。(4)結(jié)構(gòu)性。運作流程及其組織過程應(yīng)當(dāng)精簡、高效，可將運作系統(tǒng)分為若干層次結(jié)構(gòu)進(jìn)行組織管理。(5)環(huán)境性。物流運作過程需要根據(jù)環(huán)境進(jìn)行組織管理，適應(yīng)環(huán)境才能生存與發(fā)展。InstituteofLogistics&suppl431.3.3物流運作管理的要求InstituteofLogistics&supplychain44(1)計劃性。物流活動運作之前必須有詳細(xì)的物流實施方案和作業(yè)計劃，重要的流程與作業(yè)需要有操作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。(2)銜接性。物流運作的各作業(yè)之間要形成連續(xù)的銜接關(guān)系。(3)平行性。物流運作所涉及的主體要為同一任務(wù)進(jìn)行同時作業(yè)。(4)協(xié)調(diào)性。不同主體、不同活動、不同設(shè)備和運作過程等的作業(yè)內(nèi)容、時間、組織要協(xié)調(diào)，通過物流作業(yè)計劃、組織、協(xié)同和控制的具體操作，使得人員、車輛、設(shè)備、設(shè)施、信息、財務(wù)等資源具體組織協(xié)調(diào)到位。(5)實時性。信息的獲取、傳輸、存儲、處理等環(huán)節(jié)與物流作業(yè)過程實時進(jìn)行，應(yīng)變能力是實時性最重要的能力，根據(jù)實時變化是協(xié)調(diào)運作的基本保證。(6)集成性。不同主體、過程保持信息溝通，掌握整個運作過程。(7)價值性。近年來，物流在企業(yè)成本、效益、價值增值等方面所發(fā)揮出的作用越來越明顯。

(8)均衡性。在條件許可的情況下，盡量采用均衡作業(yè)，避免不必要的突擊性作業(yè)。1.3.3物流運作管理的要求InstituteofL44

1.3.4物流運作管理的地位和作用InstituteofLogistics&supplychain45(1)戰(zhàn)略層在物流運作中，其主要任務(wù)是對企業(yè)整個物流系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)一的計劃、管理和控制，其主要內(nèi)容有物流系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃、系統(tǒng)控制和成績評定，以形成有效的反饋約束和激勵機制。(2)職能層在物流運作中，其主要任務(wù)是控制物品流動過程，主要包括訂貨處理與顧客服務(wù)、庫存計劃與控制、生產(chǎn)計劃與控制、用料管理、采購等。(3)運作層在物流運作中，其主要任務(wù)是完成物品的時間轉(zhuǎn)移和空間轉(zhuǎn)移，主要包括發(fā)貨與進(jìn)貨運輸、裝卸搬運、包裝、保管、流通加工等。

物流就是通過戰(zhàn)略層、職能層和運作層3個層次的協(xié)調(diào)配合實現(xiàn)在企業(yè)中的總體物流功能。

1.3.4物流運作管理的地位和作用Institute45知識鏈接1-4

物流運作管理貴在執(zhí)行力InstituteofLogistics&supplychain46所謂執(zhí)行力(Execution)，指的是貫徹戰(zhàn)略意圖，完成預(yù)定目標(biāo)的操作能力。它是物流業(yè)務(wù)競爭力的核心，是把物流戰(zhàn)略、規(guī)劃轉(zhuǎn)化成為效益、成果的關(guān)鍵。執(zhí)行力是一個系統(tǒng)、組織和團(tuán)隊，是物流運作管理成敗的關(guān)鍵。在員工中打造一流的物流運作管理執(zhí)行力，需要有好的物流運作管理模式、管理制度，好的帶頭人知識鏈接1-4物流運作管理貴在執(zhí)行力Institute461.4物流運作管理的內(nèi)容和目標(biāo)

1.4.1物流運作管理的內(nèi)容InstituteofLogistics&supplychain47

(1)對物流系統(tǒng)要素的管理。物流系統(tǒng)的構(gòu)建涉及人、機、物、資金、信息和環(huán)境等基本要素，物流運作需要運用人、機、物、資金、信息等要素，這些要素對實現(xiàn)物流和某一方面的功能也是必不可少的，這些要素的選擇需能滿足物流運作要求，其管理成效對物流運作系統(tǒng)的運行有決定意義。

(2)對物流功能活動的管理。物流運作活動是由運輸、倉儲、包裝、裝卸、搬運、配送、流通加工、信息等物流功能子系統(tǒng)構(gòu)成，這些物流子系統(tǒng)的管理活動是物流運作管理的一部分。運輸管理的目的是通過合理地選擇運輸方式，從而降低貨物的運輸成本，提高運輸效率。倉儲在物流活動中起到儲存保管貨物，調(diào)節(jié)供需平衡，調(diào)節(jié)貨物運輸、配送和流通加工等功能，通過倉儲，可使商品在最有效的時間段發(fā)揮作用，創(chuàng)造商品的“時間價值”和“空間價值”。1.4物流運作管理的內(nèi)容和目標(biāo)

1.4.1物流運作管47(3)對物流運作過程的管理。主要包括物流經(jīng)營管理、物流質(zhì)量管理和物流工程管理等。物流經(jīng)營管理是指以物的流動過程(含儲存)為主體，面向市場，運用各種綜合管理職能和手段，對物的流動過程進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)一管理，以降低物流成本，提高物流的經(jīng)濟(jì)效益，也就是用經(jīng)濟(jì)方法來研究、管理物的流動中的規(guī)律問題。物流的質(zhì)量既包含物流對象的質(zhì)量，又包含物流手段、物流方法的質(zhì)量。物流工程經(jīng)濟(jì)研究的任務(wù)就是正確地認(rèn)識和處理物流技術(shù)和經(jīng)濟(jì)節(jié)約之間的辯證關(guān)系，亦即尋找物流技術(shù)和經(jīng)濟(jì)之間的合理關(guān)系。

(4)對關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵指標(biāo)的管理。重點是抓好物流運作質(zhì)量控制、時間(效率)控制和成本的KPI指標(biāo)方面的控制，這些是物流運作管理的關(guān)鍵內(nèi)容。InstituteofLogistics&supplychain48(3)對物流運作過程的管理。主要包括物流經(jīng)營管理、48

1.4.2物流運作的分類

InstituteofLogistics&supplychain491．根據(jù)物流的固有屬性分類

物流最基本的固有屬性只有一個，那就是物流本身的性質(zhì)。而物流本身的性質(zhì)又是由物的性質(zhì)決定的，有什么樣的物，就有什么樣的流，因此，根據(jù)物的屬性的不同，把物流運作分為普通貨物物流運作和特種貨物物流運作(本書中統(tǒng)稱為產(chǎn)品物流運作)。

1.4.2物流運作的分類

InstituteofL49知識鏈接1-5

貨物性質(zhì)與從業(yè)資質(zhì)、運作規(guī)范和管理要求InstituteofLogistics&supplychain50物品是物流運作的主要對象，在運輸中稱為貨物。貨物分為普通貨物和特種貨物。普通貨物(GeneralCargo)是指在運輸、配送、保管及裝卸作業(yè)過程中，不必采用特殊方式或手段進(jìn)行特別防護(hù)的貨物。特種貨物(SpecialCargo)是指在運輸、保管及裝卸等作業(yè)過程中必須采取特別措施、特殊工藝的貨物。特種貨物主要包括：危險貨物、超限貨物、鮮活貨物和貴重貨物。經(jīng)營危險貨物、超限貨物物流業(yè)務(wù)需要有專門的運營資質(zhì)。貴重貨物需要安保及防盜措施，鮮活貨物需要有冷鏈或相應(yīng)的保障體系。物流對象的性質(zhì)決定了從業(yè)者的資質(zhì)、物流運作規(guī)范和管理要求。知識鏈接1-5貨物性質(zhì)與從業(yè)資質(zhì)、運作規(guī)范和管理要求In50InstituteofLogistics&supplychain51

2．根據(jù)物流的一般屬性分類(1)根據(jù)物流環(huán)節(jié)或活動的不同，可以將物流運作分為生產(chǎn)物流運作、供應(yīng)物流運作、銷售物流運作、回收物流運作(含退貨物流運作)、廢棄物物流運作等。(2)根據(jù)物流所處行業(yè)(產(chǎn)業(yè))的不同，可以將物流運作分為汽車行業(yè)物流運作、IT行業(yè)物流運作、家電行業(yè)物流運作、冷鏈行業(yè)物流運作、煙草行業(yè)物流運作等。(3)根據(jù)物流的實體(企業(yè)、單位)屬性不同，可以將物流運作分為中小企業(yè)物流運作、大企業(yè)物流運作、跨國公司物流運作、民營企業(yè)物流運作、國有企業(yè)物流運作、合資企業(yè)物流運作、家用電器企業(yè)物流運作、計算機企業(yè)物流運作、日用品企業(yè)物流運作、食品企業(yè)物流運作、煤炭企業(yè)物流運作、鋼鐵企業(yè)物流運作等。(4)根據(jù)物流的管理屬性不同，可以將物流運作分為自營物流運作、供方物流運作和第三方物流運作等。InstituteofLogistics&suppl51InstituteofLogistics&supplychain521.4.3物流運作管理的目標(biāo)(1)服務(wù)(Service)。物流運作系統(tǒng)是起“橋梁、紐帶”作用的流通系統(tǒng)的一部分，連接著生產(chǎn)與再生產(chǎn)、生產(chǎn)與消費，因此要有很強的服務(wù)性。物流系統(tǒng)采取送貨、配送等形式，就是其服務(wù)性的體現(xiàn)。物流運作系統(tǒng)要以用戶為中心，樹立用戶第一的觀念。其利潤的本質(zhì)是“讓渡”性的，不一定是“以利潤為中心”的系統(tǒng)。在技術(shù)方面，近年來出現(xiàn)的“準(zhǔn)時供貨方式(JIT)”“柔性供貨方式”等，也是其服務(wù)性的表現(xiàn)。(2)快速及時(Speed)。及時性是服務(wù)性的延伸，既是用戶的要求，也是社會發(fā)展進(jìn)步的要求。隨著社會大生產(chǎn)的發(fā)展，對物流快速、及時性的要求更加強烈。在物流領(lǐng)域采用直達(dá)運輸、國際多式聯(lián)運、QR快速反應(yīng)系統(tǒng)管理和技術(shù)，就是這一目標(biāo)的體現(xiàn)。(3)低成本(Saving)。在物流領(lǐng)域中除流通時間的節(jié)約外，由于流通過程費用等成本消耗大而基本上不增加或不提高商品的使用價值，所以依靠節(jié)約流通費用等成本來降低投入，是提高相對產(chǎn)出的重要手段。在物流領(lǐng)域里推行集約化經(jīng)營方式，以提高物流的能力，采取各種節(jié)約、省力、降耗措施，實現(xiàn)降低物流成本的目標(biāo)。InstituteofLogistics&suppl52(4)規(guī)模優(yōu)化(ScaleOptimization)。由于物流運營系統(tǒng)比生產(chǎn)系統(tǒng)的穩(wěn)定性差，難以形成標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)模化模式，因而其規(guī)模效益不明顯。通常是以物流規(guī)模作為物流運營系統(tǒng)的目標(biāo)，以此來追求“規(guī)模效益”。在物流領(lǐng)域以分散或集中的方式建立物流運營系統(tǒng)，研究物流集約化的程度，就體現(xiàn)了規(guī)模優(yōu)化這一目標(biāo)。(5)庫存控制(StockControl)。庫存控制是及時性的延伸，也是物流運作系統(tǒng)本身的要求，涉及物流運作系統(tǒng)的效益。物流運作系統(tǒng)通過本身的庫存，對千百家生產(chǎn)企業(yè)和消費者需求做保證，從而創(chuàng)造了一個良好的社會外部環(huán)境。同時，物流運作系統(tǒng)又是國家進(jìn)行資源配置的一環(huán)，系統(tǒng)的建立必須考慮國家乃至國際范圍進(jìn)行資源配置的需要。在物流領(lǐng)域中正確確定庫存方式、庫存數(shù)量、庫存結(jié)構(gòu)、庫存分布就是這一目標(biāo)的體現(xiàn)。(4)規(guī)模優(yōu)化(ScaleOptimization)。由53InstituteofLogistics&supplychain54案例閱讀1-3

X煙草配送中心的物流運作方式

X煙草配送中心實行“兩掃一打”的管理模式。到貨香煙入庫掃描，以一箱為單位進(jìn)行。掃描后在托盤上進(jìn)行堆放，放置3層，每層10箱，然后運用叉車作業(yè)放置到存貨區(qū)，這樣提高了入庫作業(yè)的速率，節(jié)省了時間。在為客戶進(jìn)行配貨時，采用摘果式揀選，其在揀選時有兩種揀選方式。第一種是在一條傳送帶上，分上下兩層貨格，電子顯示屏顯示當(dāng)前需要取該品種香煙的條數(shù)，其工作原理是當(dāng)前所有貨格上的數(shù)字顯示為一個客戶的訂貨數(shù)量，工作人員按照數(shù)據(jù)顯示揀選出正確的數(shù)目放到傳送帶上，當(dāng)該客戶所訂購的所有香煙揀選完畢后，工作人員按下確定按鈕，隨即貨格上的電子屏顯示下一個客戶的訂貨需求。這樣可以減少出錯率，提高揀選效率。另一種方式是，在一個貨格上，在揀貨員取出指定數(shù)目的香煙前，需要先按下確定按鈕再取貨。當(dāng)配貨線上的香煙為空時，工作人員進(jìn)行補貨。在揀選時，運用可折疊周轉(zhuǎn)箱進(jìn)行，在為客戶進(jìn)行配送時，如果客戶的訂貨超過一個周轉(zhuǎn)箱(可以放20條煙)的承載，就改用紙箱(可以放25條煙)裝，如果遠(yuǎn)小于一個周轉(zhuǎn)箱的承載就改用塑料袋裝。這樣可以在配送途中充分利用集裝單元的配套性，充分利用配送車輛可利用空間。根據(jù)配送路線的遠(yuǎn)近，把最近客戶的貨物最后裝，這樣可以方便卸貨，提高了卸貨效率，采用單個客戶的訂購商品包裝在一起也減少了出錯率。12/17/2022InstituteofLogistics&suppl541.5物流運作管理的觀點和方法1.5.1物流運作基本觀點1．專業(yè)化。發(fā)揮各個物流運作主體的功能型物流專業(yè)化優(yōu)勢和集成物流商整合、優(yōu)化資源配置，提供集成物流服務(wù)的優(yōu)勢。專業(yè)化需要制定運作的標(biāo)準(zhǔn)，實施規(guī)范化運作。2．信息化。充分運用信息技術(shù)、信息網(wǎng)絡(luò)，以信息作業(yè)取代和簡化一些消耗資源的物理過程，并能實現(xiàn)全過程監(jiān)控與管理活動。3．網(wǎng)絡(luò)化。構(gòu)建和利用通道網(wǎng)絡(luò)、節(jié)點網(wǎng)絡(luò)、信息網(wǎng)絡(luò)和組織網(wǎng)絡(luò)，通過網(wǎng)絡(luò)將資源、技術(shù)、服務(wù)等優(yōu)勢充分發(fā)揮出來。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain1.5物流運作管理的觀點和方法1.5.1物流運作基本554．集成化物流集成化是建立在現(xiàn)代技術(shù)基礎(chǔ)(主要是微電子和電子信息技術(shù))之上的理論和方法體系，要把物流運作過程要看作一個環(huán)環(huán)相扣的物流功能鏈來對待，需要將不同物流功能環(huán)節(jié)，如取貨、裝箱、運輸、拆箱、報關(guān)等物流作業(yè)，以及單證處理等信息流作業(yè)，實現(xiàn)集成化設(shè)計與處理，避免冗余作業(yè)、不銜接作業(yè)、重復(fù)作業(yè)、無效作業(yè)。5．標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化符合物流設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運作規(guī)范化管理。4．集成化561.5.2物流運作管理機制1．服務(wù)創(chuàng)新機制

物流的創(chuàng)新理念應(yīng)當(dāng)貫穿于一體化物流管理始終。無論是轉(zhuǎn)型或新建的物流企業(yè)都應(yīng)當(dāng)有高起點、全視角、大手筆的膽略，在起步時就應(yīng)注意抓住客戶源頭、利用信息技術(shù)、構(gòu)建經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)、整合物流資源、實現(xiàn)創(chuàng)新服務(wù)。基于集成概念，在服務(wù)地域、業(yè)務(wù)規(guī)模、設(shè)備投資、技術(shù)水平、服務(wù)價格等方面應(yīng)形成與外資物流供應(yīng)商相抗衡的專業(yè)化、系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化物流競爭能力，將其落實到為客戶服務(wù)的創(chuàng)新之中去。大型物流企業(yè)不僅要能以企業(yè)資源、能力競標(biāo)獲得一攬子物流服務(wù)項目總承包，而且要能集成第三方物流自身組織要素、技術(shù)要素和運行機制，使客戶充分享受到全面、系統(tǒng)、和諧、統(tǒng)一的集成服務(wù)。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain1.5.2物流運作管理機制1．服務(wù)創(chuàng)新機制12/572．供應(yīng)鏈協(xié)同機制在物流經(jīng)理這個高度復(fù)雜和極具挑戰(zhàn)性的職位上，物流經(jīng)理往往具有技術(shù)專家和管理者的雙重身份。作為技術(shù)專家，物流管理者必須懂得運費、倉庫的布局、庫存分析、線路優(yōu)化、采購與銷售過程、生產(chǎn)與物流和有關(guān)法規(guī)。作為物流管理者，必須協(xié)調(diào)好所有物流職能、組織間的關(guān)系。因此，企業(yè)需要在崗位責(zé)任制的基礎(chǔ)上進(jìn)一步建立供應(yīng)鏈協(xié)同機制。

12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain2．供應(yīng)鏈協(xié)同機制12/15/2022Institu58案例閱讀1-4

F汽車公司的物流運作體現(xiàn)了貫徹企業(yè)戰(zhàn)略的執(zhí)行力

(1)將JIT(準(zhǔn)時)生產(chǎn)體制和銷售網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合，將地區(qū)經(jīng)銷商和總公司的電腦進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)，利用信息系統(tǒng)，銷售人員可以將客戶訂貨實時通知生產(chǎn)線，使得訂貨過程電子化，交貨時間可以減少10天左右，經(jīng)銷商的庫存也減少70％～80％，大幅度降低了存貨成本。由于建立了“靈活銷售體系”，將產(chǎn)品分成小批量，以更快的速度銷售出去，進(jìn)一步降低了產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的費用。

(2)在國際貨物運輸方面，對于出口海外的產(chǎn)品，汽車一直由生產(chǎn)線開到碼頭，遠(yuǎn)洋輪實時等待裝船。這消除了必須湊齊一定數(shù)量的汽車才能裝船的庫存費用。到岸以后，由電腦分配，直接交至各經(jīng)銷商。

(3)實行“以人為本”的實時物流戰(zhàn)略，對所有經(jīng)銷商進(jìn)行教育培訓(xùn)，根據(jù)市場反饋的信息，對經(jīng)銷商的促銷政策和經(jīng)營上的問題給以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，以提高銷售效率。在不景氣的時期，通過協(xié)商，共同承擔(dān)利潤減少帶來的負(fù)面影響，形成一種風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的關(guān)系。

實行物流運作管理使得F公司貫徹戰(zhàn)略的執(zhí)行力得以充分實現(xiàn)。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain案例閱讀1-4F汽車公司的物流運作體現(xiàn)了貫徹企業(yè)戰(zhàn)略的執(zhí)591.5.3物流運作管理學(xué)習(xí)方法

1．綜合運用其他課程知識設(shè)計物流運作流程“高級物流學(xué)”、“供應(yīng)鏈管理”提供了構(gòu)建物流運作方案的戰(zhàn)略思想、資源整合和組織管理方案，“物流工程學(xué)”提供實現(xiàn)物流運作方案的工程技術(shù)、程序、方法和途徑。

2．學(xué)習(xí)處理物流運作管理過程中人、機、物之間關(guān)系的技能。應(yīng)當(dāng)熟悉物流運作過程，有條件的同學(xué)可以去物流園區(qū)、企業(yè)對物流運作過程進(jìn)行實地考察。熟悉教材所描述的物流運作過程中各要素間基本關(guān)系，其中包括機與物、人與機、人與物、人與人之間的關(guān)系。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain1.5.3物流運作管理學(xué)習(xí)方法1．綜合運用其603．在教與學(xué)過程中要體現(xiàn)“3個結(jié)合”(1)將案例、教學(xué)過程的案例引申和教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合起來。(2)將物流運作所涉及的設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)與物流作業(yè)活動緊密結(jié)合起來。(3)將物流作業(yè)活動與相應(yīng)的管理活動結(jié)合起來，使教學(xué)活動充分體現(xiàn)運作過程實際與設(shè)施、設(shè)備、技術(shù)等理論相結(jié)合的特點。

4．加強課外考察和實習(xí)等實踐活動

通過加強課外考察、實習(xí)活動熟悉企業(yè)物流、物流企業(yè)等的運作過程，通過考察、實習(xí)等實踐活動總結(jié)案例，加深理解和體會物流運作管理課程所要解決的問題，所需掌握的要點。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain3．在教與學(xué)過程中要體現(xiàn)“3個結(jié)合”12/15/2061本章小結(jié)從構(gòu)成供應(yīng)鏈物流運作過程的角度分析，物流運作系統(tǒng)實際分為兩個基本層次，主體層和運作層，主體之間基于合作伙伴關(guān)系結(jié)成運作聯(lián)盟，存在著基本利益一致的競合關(guān)系。運作層更強調(diào)設(shè)施設(shè)備、技術(shù)、作業(yè)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和協(xié)調(diào)，這兩個層次在物流運作管理中存在相互影響的關(guān)系。物流服務(wù)是物流運作過程最終滿足客戶需要的結(jié)果，這是物流運作與管理最終實現(xiàn)的結(jié)果，也是構(gòu)建物流運作系統(tǒng)的基礎(chǔ)。所以，物流運作實現(xiàn)最終成果的過程也稱為物流服務(wù)過程。物流運作方案設(shè)計是物流運作，特別是物流集成運作的前提。做好物流運作流程設(shè)計需要把握物流鏈?zhǔn)俏锪鬟\作流程的構(gòu)成的理念，物流服務(wù)鏈?zhǔn)俏锪麈溨兄苯用嫦蚩蛻舻南盗羞\作流程，物流服務(wù)鏈應(yīng)該為客戶提供價值增值，在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)物流商的利潤追逐。物流運作管理涉及面對運作對象方案設(shè)計，運作流程的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，此外，還得抓住質(zhì)量控制、時間(效率)控制和成本控制3個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain本章小結(jié)從構(gòu)成供應(yīng)鏈物流運作過程的角度分析，物流運作系62關(guān)鍵術(shù)語

物流服務(wù)(LogisticsService)

物流鏈(LogisticsChain)

物流服務(wù)鏈(LogisticsServiceChain)

物流價值鏈(LogisticsValueChain)

物流運作系統(tǒng)(LogisticsOperationSystem)

物流運作方案(LogisticsOperationProgram)

準(zhǔn)時供貨方式(Just-in-timeDeliveryMethods)

柔性供貨方式(FlexibleModeOfSupply)

物流運作管理(LogisticsOperationManagement)

集成物流(IntegratedLogistics)12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain關(guān)鍵術(shù)語物流服務(wù)(LogisticsService63綜合練習(xí)

一、多選題1．企業(yè)物流運作管理的職能層次可以劃分為()。A．戰(zhàn)略層B．職能層C．運作層D．管理層E．庫存控制2．根據(jù)物流的固有屬性分類，物流運作分為()。A．普通貨物物流運作B．IT行業(yè)物流運作C．特種貨物物流運作D．家電行業(yè)物流運作 E．煙草行業(yè)物流運作3．

物流高級化的核心技術(shù)是()，核心內(nèi)容是()，物流價值增值的重要手段是()。A．創(chuàng)新B．集成C．信息技術(shù)D．計算機輔助技術(shù)E．無線通信4．崗位責(zé)任制強調(diào)了責(zé)權(quán)利相結(jié)合的關(guān)系，()是核心，()是條件，(

)是動力。A．權(quán)利B．責(zé)任C．利益D．道德E．法制5．物流運作管理的目標(biāo)為()。A．ServiceB．Speed C．SavingD．StockControl E．ScaleOptimizationF．Space6．物流運作流程的特性包括()。A．合理性B．邏輯性C．規(guī)范性 D．適應(yīng)性 E．價值性綜合練習(xí)

一、多選題64二、辨析題1．物流運作管理只是對物流運作實務(wù)活動(運輸、倉儲、配送)的管理。()2．經(jīng)濟(jì)活動中只涉及物流、商流這兩“流”。()3．物流就是通過戰(zhàn)略層、職能層和運作層3個層次的協(xié)調(diào)配合實現(xiàn)在企業(yè)中的總體物流功能。()4．企業(yè)建立物流運作管理系統(tǒng)的目標(biāo)只是實現(xiàn)微觀經(jīng)濟(jì)效益而不用考慮宏觀經(jīng)濟(jì)效益。()5．物流運作流程設(shè)計應(yīng)符合SMART原則。()三、簡答題1．物流運作管理的內(nèi)涵是什么？2．物流運作管理的地位和作用是什么？3．物流運作管理的內(nèi)容和目標(biāo)是什么？4．簡述研究物流運作管理須掌握的觀點和方法。二、辨析題6566

物流運作管理

董千里

DongQianli教授

博士生導(dǎo)師博士物流與供應(yīng)鏈研究所所長經(jīng)管學(xué)院物流管理系主任北京大學(xué)出版社InstituteofLogistics&supplychain12/17/20221物流運作管理

董千里北京大學(xué)出版社Institute66第1章物流運作管理概述物流運作管理（北大版）本章學(xué)習(xí)重點物流服務(wù)內(nèi)涵、類型和實質(zhì)

物流運作流程物流鏈及物流價值鏈物流運作管理第1章物流運作管理概述物流運作管理（北大版）本章學(xué)習(xí)重點6712/17/2022InstituteofLogistics&supplychain68【引例】李寧公司物流運作成功之道剖析

物流分撥效率是物流運作的重要指標(biāo)，也是客戶物流服務(wù)KPI(關(guān)鍵績效指標(biāo))的重要組成部分。據(jù)有關(guān)資料說明，耐克公司在中國的物流分撥時間是7天，海爾物流公司的物流分撥時間是5天，而李寧公司的物流分撥時間只有4天半，該公司在物流運作過程方面的主要做法如下。(1)整合儲運資源，進(jìn)行產(chǎn)品集中管理、統(tǒng)一分撥。李寧公司在全國設(shè)有兩個一級配送中心，在全國13個分公司下設(shè)有二、三級配送中心，其倉儲面積有5萬平方米，實行集中化管理。把全國13個分公司的物流儲運部整合起來，設(shè)立物流中心進(jìn)行統(tǒng)一管理，推行按銷售地入倉的做法，這樣發(fā)揮了網(wǎng)絡(luò)銷售優(yōu)勢，減少了運送環(huán)節(jié)，縮短了分撥距離，降低了物流成本。(2)運用科技力量追求準(zhǔn)時管理，提升倉儲控制與管理水平。李寧公司以零庫存思想為指導(dǎo)，在保證安全庫存量的前提下，在可控范圍內(nèi)不斷降低庫存時間和數(shù)量，以準(zhǔn)時生產(chǎn)、零原料庫、零成品庫作為追求目標(biāo)。在其位于北京的配送中心可以看到，不同的貨架按不同的發(fā)貨需求和貨品屬性依次排開，工作井然有序，這使得公司從倉庫內(nèi)部結(jié)構(gòu)和運作方案設(shè)計方面提高了物流運作效率。12/15/2022InstituteofLogisti68(3)建立企業(yè)ERP系統(tǒng)，運用信息技術(shù)推動信息化建設(shè)。建立供應(yīng)商、制造商、銷售商及其物流商和客戶實時聯(lián)系渠道，以物流信息化推動物流運作效率化。(4)將合理的操作流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保物流效率化、準(zhǔn)確化。李寧公司所有產(chǎn)品的銷售物流工作都是由其物流部運作的，這包括鞋類從出廠到門店，以及服裝從配送中心到門店的物流配送，而這些產(chǎn)品的配送都嚴(yán)格按照公司的物流服務(wù)協(xié)議來完成，從而極大地保證了產(chǎn)品配送效率。由于李寧公司在運輸服務(wù)、倉儲配送、物流信息化等方面所表現(xiàn)出的物流運作績效，創(chuàng)造了快速的物流分撥效率。12/17/2022InstituteofLogistics&supplychain69(3)建立企業(yè)ERP系統(tǒng)，運用信息技術(shù)推動信息化建6912/17/2022InstituteofLogistics&supplychain70案例啟發(fā)李寧公司的成功體現(xiàn)在物流運作