儀式禮儀授課教案

《儀式禮儀》授課教案章節(jié)第四章儀式禮儀一迎送儀式二簽字儀式三開業(yè)儀式四交接儀式五剪彩儀式六頒獎(jiǎng)儀式教學(xué)目的要求使學(xué)生掌握各類儀式的禮儀規(guī)范。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)如何將各類儀式的前期工作進(jìn)行得滴水不漏。思考與訓(xùn)練1、迎送儀式的程序是什么？迎送中要注意那些禮儀？2、如何布置簽字場所？3、開業(yè)儀式有那幾種，各自的程序是什么？

下一單元預(yù)習(xí)內(nèi)容要求1、預(yù)習(xí)各會議的準(zhǔn)備及程序；2、西餐的上菜順序及禮儀規(guī)范。注：三小節(jié)課（即一次課）為一單元第八單元授課內(nèi)容與方法授課主要內(nèi)容時(shí)間分配三學(xué)時(shí)第三章儀式禮儀三學(xué)時(shí)一、儀式的定義儀式是指在人際交往中，特別是在一些比較重大、比較莊嚴(yán)、比較隆重、比較熱烈的正式場合里，為了激發(fā)起出席者的某中情感，或者為了引起其重視，而正重其事地參照合乎歸法與管理的程序，按部就班地所舉行的某種活動的具體形式。二、儀式的種類迎送儀式、簽字儀式、開業(yè)儀式、交接儀式、剪彩儀式、頒獎(jiǎng)儀式三、儀式的作用當(dāng)今社會，對組織而言儀式有著重要的作用，它有利于提高組織的知名度和美譽(yù)度，塑造組織形象；有利于鼓舞員工的士氣，激發(fā)員工對本組織的熱愛，培育組織員工的價(jià)值觀念，增強(qiáng)組織的凝聚力；有利于傳遞組織的信息，使組織贏得更多的成功機(jī)會和合作伙伴；有利于溝通情感，傳達(dá)意愿，增進(jìn)友情。講究儀式禮儀是現(xiàn)代交際的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是組織成功的關(guān)鍵。一、迎送儀式（一）迎送儀式前的準(zhǔn)備1、確定迎送規(guī)格。確定迎送規(guī)格時(shí)同時(shí)要注意國際慣例。主要迎送人員通常與來賓身份相當(dāng)或者相差不大，盡量做到對等、對口。2、掌握迎送時(shí)間、地點(diǎn)。3、注意迎送的細(xì)節(jié)。應(yīng)安排好迎送的車輛，準(zhǔn)備獻(xiàn)給客人的鮮花，了解對方的背景以及途中交談的話題等。（二）正式迎送儀式的程序在迎接重要客人時(shí)，要安排正式的迎送儀式，但迎送一般客人，可省去正式儀式，主要是做好各項(xiàng)安排。正式迎送儀式的程序如下：首先，迎送人員應(yīng)提前到達(dá)，重大迎送儀式，可安排樂隊(duì)，在客人抵達(dá)或離開時(shí)，樂隊(duì)奏樂。其次，安排獻(xiàn)花。如涉外迎送儀式等，通常由兒童或少女在迎送主要領(lǐng)導(dǎo)

人士與客人握手之后，將鮮花獻(xiàn)上。第三，相互介紹。雙方見面握手、擁抱或貼面等禮節(jié)之后，迎接人要與客人之間相互介紹，可由禮賓交際人員介紹，也可由歡迎人員中的身份最高的人介紹。第四，陪車?？腿说诌_(dá)后，由機(jī)場（車站或碼頭）到安排好的住地，或訪問結(jié)束由住地到機(jī)場（車站或碼頭），有時(shí)需要安排主任陪同乘車。陪車時(shí)應(yīng)請客人做在主人的右側(cè)，議員坐在司機(jī)旁邊。上車時(shí)，最好客人從右側(cè)上，主人從左側(cè)門上，以避免從客人坐前穿過。如果客人先上車坐了主任的位置，則不必請客人挪動位置。（三）迎送中應(yīng)注意的禮儀1、迎賓禮儀見到客人光臨，應(yīng)主動上前彬彬有禮地親切問候，表示熱忱的歡迎。陪同客人步行，一般應(yīng)在客人的左側(cè)，以示尊重。如果是主陪陪同客人，那要并行與客人同行。如屬隨行人員，應(yīng)走在客人和主陪人員的后邊。負(fù)責(zé)引導(dǎo)時(shí)，應(yīng)走在客人左前方一兩步遠(yuǎn)的地方和客人的不1一致，遇到路口或轉(zhuǎn)彎處，應(yīng)用手示意方向并加以提示。成電梯時(shí)，如有專人服務(wù)，應(yīng)請客人先進(jìn)，如無專人服務(wù)，接待人員應(yīng)先進(jìn)去操作，到達(dá)時(shí)請客人先行。進(jìn)房間時(shí)，如門朝外開，應(yīng)請客人先進(jìn)，如門朝里開，陪同人員應(yīng)先進(jìn)去，扶住門，然后再請客人進(jìn)入。2、送賓禮儀二、簽字儀式簽字儀式是組織與對方經(jīng)過會談、協(xié)商，形成了某項(xiàng)協(xié)議或協(xié)定，在互換正式文本的儀式。它是一種比較隆重的活動，禮儀規(guī)范也比較嚴(yán)格。（一）簽字儀式的準(zhǔn)備簽字儀式是組織具有“里程碑”意義的大事，組織應(yīng)予以充分準(zhǔn)備，做到力九失。1、準(zhǔn)備待簽文本在準(zhǔn)備文本的過程中，除了要核對談判協(xié)議條件與文本的一致性以外，還要核對各種披肩，主要是項(xiàng)目披肩、許可證、設(shè)備分交文件、用匯證明、訂貨卡等是否完備，合同內(nèi)容與批件內(nèi)容是否相符等等。2、布置簽字場地簽字場地有常設(shè)專用的，也有臨時(shí)以會議廳、會客室來代替的。布置它的總原則，是要莊重、整潔、清凈。一間標(biāo)準(zhǔn)的簽字廳，應(yīng)當(dāng)室內(nèi)鋪滿地毯，除了必要的鉗子用桌椅外，其他一切的陳設(shè)都不需要，正規(guī)的簽字應(yīng)為長桌，其上最好鋪設(shè)深綠色的臺呢。按照儀式禮儀的規(guī)范，簽字桌應(yīng)當(dāng)橫放。在其后，可擺放適量的坐椅。簽署雙邊性合同時(shí)，可放置兩張坐椅，供簽字人就坐。簽署多邊性合同時(shí)，可以僅放一張坐椅，供各方簽字人簽字時(shí)輪流就坐。也可為每位簽字人都各自提供一張坐椅。在簽字桌上，應(yīng)事先安放好待簽文本，以及簽字筆、吸墨器等簽字時(shí)所用的文具。與外商簽署涉外商務(wù)合同時(shí)，須在簽字桌上插放有關(guān)各方的國旗。插放國旗時(shí)，在其位置與順序上，必須依照禮賓序列而行。例如簽署雙邊性文本時(shí)，有關(guān)各方的國旗須插放在該方簽字人坐椅的正前方。如簽署多邊性合同、協(xié)議等時(shí)，各方的國旗應(yīng)依一定的禮賓順序插在各方簽字人的身后。3、安排簽字人員（二）簽字儀式的程序1、簽字儀式開始2、簽字人簽署文本3、交換合同文本4、共同舉杯慶賀5、有秩序退場三、開業(yè)儀式定義：開業(yè)儀式，是指在單位創(chuàng)建、開業(yè)，項(xiàng)目完工、落成，某一建筑物正式啟用，或是某工程正式開始之際，為了表示慶賀和紀(jì)念，而按照一定的程序所隆重舉行的專門的儀式。籌備和舉行可以意識始終因按著“熱烈、隆重、節(jié)約、縝密”的原則進(jìn)行。（一）開業(yè)慶典的準(zhǔn)備1、作好輿論宣傳2、擬訂賓客名單3、布置現(xiàn)場環(huán)境4、安排接待服務(wù)5、擬訂儀式程序6、準(zhǔn)備饋贈禮品（二）開業(yè)儀式的種類開幕儀式、奠基儀式、開工儀式、落成儀式、下水儀式、開通儀式。1、開幕儀式開幕儀式是開業(yè)儀式常見的形式之一，通常它是指公司、企業(yè)、賓館、商店、銀行等知識起用前，或各類商品的展示會、博覽會、定貨會正式開始之前，所正式舉行的相關(guān)儀式。每當(dāng)開幕儀式舉行之后，公司、企業(yè)、賓館、商店、銀行等將正式營業(yè)，有關(guān)商品的展示會、博覽會、定貨會將正式接待顧客與觀眾。一般舉行開幕式時(shí)要在比較寬敞的活動空間中進(jìn)行，如門前廣場、展廳門前、室內(nèi)大廳等處，都是較為合適的地點(diǎn)。開幕式的主要程序?yàn)椋旱谝唬純x式開始，全體肅立，介紹來賓。第二，邀請專人揭幕或剪裁。揭幕時(shí)揭幕人行至彩幕前恭敬地站立，禮儀小姐雙手將開啟彩幕的彩索遞交對方。揭幕人隨之目視彩幕，雙手拉起彩索，令起展開彩幕。全場目視彩幕，鼓掌并奏樂。第三，在主人的親自引導(dǎo)下，全體到場者依次進(jìn)入幕門。第四，主任致詞答謝。第五，來賓代表發(fā)言祝賀第六，主任陪同來賓參觀，開始正式接待顧客或觀眾，對外營業(yè)或?qū)ν庹褂[宣告開始。四、交接儀式交接儀式是指施工單位將也已建設(shè)完成的工程項(xiàng)目，如商廈、廠房、車站、碼頭等，經(jīng)驗(yàn)收合格后正式移交給使用單位時(shí)所舉行的慶祝典禮儀式。（一）交接儀式的準(zhǔn)備1、會場的布置

2、人員的邀請3、物品的準(zhǔn)備在交接儀式上，東道主一方應(yīng)提前準(zhǔn)備如下物品：作為交接象征之物的有關(guān)物品，如驗(yàn)收文件、一覽表、鑰匙等。驗(yàn)收文件是指已經(jīng)工整的由交接雙方正式簽署的接受證明性文件；一覽表是指交付給接收單位的全部物資、設(shè)備或其他物品的名稱、數(shù)量明細(xì)表；鑰匙是指用來開啟被交接的建筑物或機(jī)械設(shè)備的鑰匙，因其強(qiáng)烈的象征性，預(yù)備一把即可。交接儀式主辦單位還要為來賓準(zhǔn)備一份薄禮，這一禮品應(yīng)突出紀(jì)念性，、宣傳性，如，被交接的工程項(xiàng)目、大型設(shè)備的縮微模型，或有關(guān)的畫冊、明信片、紀(jì)念章、領(lǐng)帶針、鑰匙扣等。（二）交接儀式的程序1、交接儀式開始2、交換后關(guān)文件3、雙方代表發(fā)言4、宣布儀式結(jié)束五、剪彩儀式剪彩儀式是有關(guān)的組織為了慶賀其成立開業(yè)、大型建筑物落成、新造的車船和飛機(jī)出廠、道路橋梁落成動首次通車、大型展銷會、展覽會的開幕而舉行的一種慶祝活動。（一）剪裁的由來1912年，美國的圣安東尼州的華狄密鎮(zhèn)上有一家大百貨公司將要開張，老板威爾斯嚴(yán)格地按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗辦事，在早早開著的店門前橫系一條布帶，萬事具備，只等開張。這時(shí)，老板威爾斯十歲的女兒牽著一只哈巴狗從店里匆匆跑出來，無意紅碰斷了這條布帶。這時(shí)在門外等候的顧客及行人以為正式開張營業(yè)了，蜂擁而入，爭先恐后地購買貨物，真是生意興隆。不久，當(dāng)老板的一個(gè)分公司有要開張時(shí)，想起窘-次開張時(shí)的盛況，又如發(fā)炮制。這次是有意讓小女把布帶碰斷。果然財(cái)運(yùn)又不錯(cuò)。于是，人們認(rèn)為讓女還碰斷布帶的做法是一個(gè)極好的兆頭，因而爭相效法，廣為推行。何候，凡是新開張的商店都要邀請年輕的姑娘來撕斷布帶。后來，人們又用彩帶取代色彩單調(diào)的布帶，并用剪刀剪代替用手撕，有的剪彩的講究用金剪子。這樣以來，人們就給這種正式做法取了個(gè)名一一“剪彩”。剪彩的人也逐步被一些德高望重的社會名流甚至是國家元首代替。（二）剪彩儀式的禮儀規(guī)則1、邀請參加者2、準(zhǔn)備工作3、剪彩者形象4、儀式開始5、進(jìn)行剪彩6、參觀慶賀六、其他儀式（一）升旗儀式國旗是一個(gè)國家的標(biāo)志，是國家及其民族精神的象征。人們在舉行各種活動時(shí)，常常舉行升旗儀式，以表示對國旗的熱愛和尊重。（二）頒獎(jiǎng)儀式頒獎(jiǎng)儀式是指為了表彰、獎(jiǎng)勵(lì)某些組織和個(gè)人所取得的成績、成就而進(jìn)行的儀式。其禮儀主要有：1、頒獎(jiǎng)儀式的的準(zhǔn)備2、頒獎(jiǎng)儀式的程序大會開始前播放音樂，鑼鼓隊(duì)敲鑼打鼓歡迎授獎(jiǎng)人員和來賓入座或奏樂歡迎受獎(jiǎng)人員和賓客入坐。組織負(fù)責(zé)人主持會議，宣布大會開始。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話，介紹重要來賓、宣讀頒獎(jiǎng)決定和人員名單。舉行頒獎(jiǎng)時(shí)，由組織請來的重要賓客、上級領(lǐng)導(dǎo)或本組織的負(fù)責(zé)人，擔(dān)任頒獎(jiǎng)人，受獎(jiǎng)人在工作人員的引導(dǎo)下，按順序依次上臺領(lǐng)取證書、勛章。此時(shí)可敲鑼打鼓，