洗衣經(jīng)營手冊DOC

第一章怎樣投資洗衣店第一節(jié)投資洗衣店的前期工作一、認識洗衣業(yè)隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，經(jīng)濟秩序也在不斷完善，各種經(jīng)濟法規(guī)也相應(yīng)地約束著參與者的行為。投資的暴利時代已經(jīng)過去，而散落在民間的游資（據(jù)統(tǒng)計，目前城鎮(zhèn)居民銀行存款總額超過12萬億元），總得千言百計地尋找資金的出路，目前銀行存款利率低，利息收入還得交稅，股市激烈的動蕩和長時間低迷，讓人望而生畏。清醒后的持資人想選擇一個能給自己投資帶來持續(xù)穩(wěn)定的回報的生命力的行業(yè)進行投資。洗衣業(yè)經(jīng)過漫長的發(fā)展歷史，在東西方都取得了長足的進步。人類生存的基本條件是衣、食、住、行，而穿衣又排在首位。干洗技術(shù)的發(fā)展讓洗衣行業(yè)成為灸手可熱的行業(yè)，許多人雄心勃勃，想在這個行業(yè)投資創(chuàng)富。但是，由于部分急功近利的投資者盲目投資，對行業(yè)不了解，因此很多人因為不懂管理和技術(shù)而失?。涣硗庖恍┤瞬捎眉用诉B鎖的方式，但是很多10p-*-管，同樣導(dǎo)致了加盟商的失敗。因此，要投資洗衣業(yè)就必須要對洗衣業(yè)市場發(fā)展趨勢有充分認識，才能做到有效的放矢，增加你的投資信心。二、東西方洗衣業(yè)狀況及發(fā)展趨勢根據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示：2002年，歐洲國家洗衣消費水平人均達到20~30歐元/月，相當(dāng)于人民幣200~300元/月，他們的洗衣消費內(nèi)容幾乎是需要洗的衣服都送洗衣房，這一點從多國涉外賓館洗衣房就不難看出。而同時期我國杭州一帶的沿海城市，洗衣消費水平人均6元/月，洗衣消費的內(nèi)容僅是家里不能洗或洗不好或價值高的才送到洗衣店洗滌。從中可以看到，我們與發(fā)達國家之間的關(guān)距在30~50倍。當(dāng)然，差距帶來了發(fā)展空間；另外，觀察歐洲洗衣消費內(nèi)容、消費習(xí)慣，我們應(yīng)該從中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟發(fā)展到了一定的階段，帶來的是家庭勞動社會化，這種消費趨勢，應(yīng)看作是中國末來洗衣市場的發(fā)展趨勢，因為經(jīng)濟發(fā)展是為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)文化需要的。我國改革開放以來，第三產(chǎn)業(yè)占GDP的比例由最初的8%上升到2002年的36%，而且服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)方式也隨經(jīng)濟發(fā)展到擴大延伸。同時期歐洲國家第三產(chǎn)小占GDP的比例是60%以上。高的則達到80%。這個數(shù)據(jù)的對比同樣也說明了我國在第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。目前我國正在進行的第三次消費升級也給洗衣業(yè)帶來了巨大的機會。我國洗衣消費市場發(fā)展空間十分巨大，為這個發(fā)展推波助瀾的原因主要有以下幾個方面：1、紡織材料的發(fā)展隨著科技進步和人們對衣著的追求，紡織材料發(fā)生了很大變化，一些新材料、功能性纖維等不斷增加，多種纖維混紡、交織的產(chǎn)品繁多，一些功能性面料在生產(chǎn)企業(yè)中也不斷涌現(xiàn)，這些因素都將造成服裝洗滌在家庭操作的難度。2、服裝飾物的變化現(xiàn)代服裝已遠遠不局限于遮蓋、保暖、御寒的功能，它更需具有時尚化、品牌化、個性化、民族化的消費需求，于是種種千奇百怪的服裝飾物就起到點綴服裝美感的作用。然而由于這些飾物有的不能干洗，有的不能水洗，有的既不能干洗也不能水洗，消費者自己很難完成這類服裝的家庭洗滌。3、生活水平的提高隨著經(jīng)濟不斷增長，一般的家庭收入有較大提高，消費觀念也在發(fā)生著變化，洗衣消費也逐漸地列入人們的日常開銷。4、工作節(jié)奏的加快隨著改革開放的不斷深入，市場機制的引入，競爭加劇。種種經(jīng)濟成分的企業(yè)為了企業(yè)目標都在想盡辦法提高效率，工作的節(jié)奏大大加快，工作的時間觀念、價值都在發(fā)生巨變，而工作之余的應(yīng)酬相應(yīng)增加，剩余的時間人們考慮的是休閑、放松，不愿將寶貴的時間放在洗衣上。5、流動人口的增加經(jīng)濟發(fā)展后，交通、信息更加快捷，世界也因此變小。一個人在一個地方扎根一輩子的觀念已經(jīng)模糊，人口的流動大大增加，流動人口的增加并不代表家庭生活用具也相應(yīng)增加，一部分家庭勞動必然轉(zhuǎn)化為社會勞動。6、婦女地位的提高現(xiàn)代婦女絕大部分都具備謀生能力，文化水平也相對提高，年輕一代大部分是獨生子女，它們的家庭地位是比較高的，她們不可能像傳統(tǒng)婦女那樣把家庭勞動作為已任，這就為第三產(chǎn)業(yè)提供了機會，特別是年輕一代，他們的消費習(xí)慣代表著未來的消費趨勢。以上這些社會和經(jīng)濟方面的原因，充分證明了隨著經(jīng)濟發(fā)展，家庭勞動化將是一種規(guī)律，這個規(guī)律為洗衣業(yè)帶來了的是巨大的市場空間和發(fā)展空間。所以，投資洗衣業(yè)無疑是一個明智的選擇。三、我國洗衣業(yè)現(xiàn)狀競爭無處不在、無時不在，越是有發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)越是如此，洗衣行業(yè)也不例外，日前我國洗染市場已經(jīng)分為五大板塊；國有老字號洗滌企業(yè)、賓館飯店內(nèi)設(shè)的洗衣房，各行各業(yè)開設(shè)的洗衣點，合資和個體洗衣店，國外涌進中國的先進干洗連鎖企業(yè)。在這一個比較繁勞，發(fā)展速度比較快的洗滌行業(yè)下，存在的問題其實還是比較多的，客觀地分析，這也是行業(yè)發(fā)展時期必然要遇到的陣痛；由于各種經(jīng)濟成分的洗衣店蜂擁而入，造成某些地域內(nèi)門店過多出現(xiàn)惡性的降價競爭；其次是糾紛多，投訴多，由于洗滌企業(yè)本身設(shè)備、技術(shù)力量服務(wù)質(zhì)量參差不齊，洗衣質(zhì)量成為消費者投訴的熱點；另外，個別洗衣店利用消費者普遍不懂洗滌設(shè)備和干洗技術(shù)的情況進行欺騙，以水洗代替干洗，以及很多不符合規(guī)定的設(shè)備造成環(huán)境污染。作為一個正在迅速發(fā)展的朝陽行業(yè)，這些問題給行業(yè)帶來了許多負面的影響，如果管理不規(guī)范，必將擾亂市場秩序。但隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，一些大品牌國際連鎖企業(yè)的進入，國有相關(guān)政策法規(guī)的相繼出臺，相信整個行業(yè)逐步走向規(guī)范化。當(dāng)然投資者除了上述內(nèi)容之外，還應(yīng)該了解行業(yè)內(nèi)著名的干洗連鎖企業(yè)的經(jīng)營特點，門檻高低、售后服務(wù)機構(gòu)是否完善、售后服務(wù)內(nèi)容是否完備、售后服務(wù)能力是否很強，這些都有是關(guān)系到投資者投資安全性的重要方面。同時，還要了解干洗設(shè)備的生產(chǎn)廠家，相關(guān)國家、地區(qū)的干洗法規(guī)，洗滌行業(yè)的利潤水平，國家扶持的政策，洗滌消耗品的種類，進貨渠道、品質(zhì)管理等相關(guān)行業(yè)知識。盡可能做到還沒加盟時已經(jīng)對行業(yè)有了相當(dāng)?shù)牧私?，以便能夠在以后的營業(yè)中胸有成竹。四、選擇洗衣業(yè)從洗衣業(yè)特點與經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)性，我們可以看到洗衣業(yè)是一個長期的投資經(jīng)營項目，它不會因消費習(xí)慣的改變而導(dǎo)致行業(yè)的終止。也就是說它帶給我們的是長期、持續(xù)、穩(wěn)定的投資回報。我們能看到，洗衣業(yè)是一個朝陽行業(yè)，具有長久的生命力。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，它的服務(wù)內(nèi)容，經(jīng)營的空間還會隨之發(fā)展，不斷地滿足人們物質(zhì)文明和精神的需要。它的內(nèi)涵也將進一步得到延伸，要想自己的投資帶來持續(xù)、穩(wěn)定的回報，洗衣業(yè)無疑是我們首選。第二節(jié)商圈調(diào)查及店面選擇一、店址選擇的硬性條件1、方圓500米范圍內(nèi)居民不少于1萬~2萬人；2、最好處于城區(qū)商業(yè)中心街道，東西走向街道的最好坐北朝南，南北走向街道的最好從西朝東，十字路口的最好位于西北角；3、店鋪使用年限最少為5年；4、店鋪前最好能有停車空地或臨時停車場地；一般說來，以下幾個地區(qū)可作為店址的重點選擇地：人中居住比較集中的小區(qū)；大專院校周邊區(qū)域；商業(yè)集中的街區(qū)，街區(qū)選址以拐角、三岔路口、交通便利點為宜。要特別提醒加盟商的是：千萬不可因為洗滌旺季的到來，或者其他原因而忽略店面選擇的重要性，要明白，一個好的店面地址，等于成功了一半。第三節(jié)店面的設(shè)計與裝修一、設(shè)計原則1、店面的設(shè)計要符合顧客的心理，它應(yīng)該得到顧客視覺上第一印象的好感。2、店面的裝潢要充分考慮與原建筑風(fēng)格保持一致，雖然我們需要店面醒目，但也要注意與周圍環(huán)境是否協(xié)調(diào)，如果裝飾特別搶眼，也會使顧客感到“粗俗”，從而起到的是反面視覺效果。3、店面裝潢要簡潔，不可太做作。為宜采用過多的線條來分割和太多的色彩來渲染，免去多余的裝飾，可顯得大方得體。4、店面的色彩要和諧統(tǒng)一，不宜采用強烈生硬的對比。（1）招牌上的字要規(guī)范、醒目、大小適中。過于粗大會使招牌顯得太擠，也容易破壞整體布局?？赏ㄟ^底色來突出店名，店名要上口易記，簡明易懂，體現(xiàn)經(jīng)營特色。（2）店外的燈箱、廣告牌、宣傳欄要遵守城市管理的有關(guān)規(guī)定。（3）店面設(shè)計必須符合自己的行業(yè)特點，從外貌和風(fēng)格上要反映出洗衣店的特色。二、室外裝飾的技巧性1、風(fēng)格特點室外裝飾是指洗衣店門前和周圍的一切裝飾形式，包括廣告牌、門面裝飾、櫥窗布置和商品陳列等等，均屬室外裝飾范圍。室外裝飾是吸引顧客的一種手段，如果制作精美，能夠美化營業(yè)場所和裝飾店鋪。例如，洗衣店門前用電子廣告，利用新穎別致、變幻無窮的圖像來吸引顧客的注意力，即使本來不想到洗衣店洗衣物的人，也會在這種渲染的氣氛中走進洗衣店。特別是有些店有櫥窗布置，它往往成為洗衣店的一張“臉”，布置得好，既可以讓顧客了解洗衣店，又能像一朵花一樣使人產(chǎn)生春意盎然之感，即使是匆忙過路的人，也會停下腳步仔細觀賞一番，所以，精心設(shè)計櫥窗，是現(xiàn)代裝飾的重要內(nèi)容。當(dāng)然，作為洗衣店，要考慮到店鋪面積等各種情況，在這一項的制作上要精細、實用、不必強求尊榮華麗。洗衣店的裝潢，根據(jù)規(guī)模的大不，應(yīng)有不同的風(fēng)格（當(dāng)然如果是加盟連鎖店，它的風(fēng)格都是統(tǒng)一的），較大的洗衣店有豪華的外觀裝飾，具有現(xiàn)代感，小型洗衣店也應(yīng)有自己的風(fēng)格和特點。在室內(nèi)具體裝潢上，可以從以下兩個方面去設(shè)計。（1）裝潢要具有視覺沖擊效應(yīng)，即要給顧客以強烈的視覺刺激。可以把洗衣店門面裝飾成形狀獨特或怪異的風(fēng)格，爭取在外觀眾上別出心裁，以吸引顧客的注意。（2）結(jié)合洗衣店的特點加以聯(lián)想，新穎獨特的裝潢不僅是對顧客進行視覺刺激，更重要的是使顧客未進門就知道里面可能經(jīng)營什么業(yè)務(wù)等等。（3）洗衣店的裝飾和設(shè)計，應(yīng)注意以下幾個問題：服務(wù)臺應(yīng)設(shè)立在顯眼處，以便顧客咨詢；洗衣店內(nèi)要體現(xiàn)出一種獨特的與洗衣店相適應(yīng)的氣氛；充分利用各種色彩、墻壁、天花板、燈飾、陳列的已洗滌過的衣物組成了洗衣店內(nèi)部的總環(huán)境，如色彩使用得當(dāng)，可以收到良好的效果。2、裝飾材料的選擇在洗衣店內(nèi)部裝飾中，裝飾材料質(zhì)地的不同會產(chǎn)生不同的效果。正確地使用裝飾材料，能增加洗衣店的藝術(shù)表現(xiàn)力。在質(zhì)感處理上要考慮質(zhì)感的均衡，一般來說，光滑的材料可以反射光線，粗糙的材料可以吸收光線。店鋪空間大的以質(zhì)感粗一點的材料為好，而店鋪空間不的則采用光滑質(zhì)感材料為佳。大面積的墻面可以裝修精一些重點裝修的墻成則要粗細一點，以取得鮮明的對比效果。洗衣店建筑中通常采用木天棚、石膏板天棚、礦棉板天棚、玻璃纖維板天棚等。地面是空間的底面，由于它以水平面的形式出現(xiàn)，地面處理可采用不同的建筑材料，洗衣店的地面材料可采用瓷磚、石材、水泥地面等。墻面是組成空間的重要因素之一，它作為空間的側(cè)面，以垂直形式出現(xiàn)，對人的視覺影響很大，在墻面處理中，應(yīng)使它與門窗、燈具和通風(fēng)孔洞等周邊環(huán)境結(jié)合起來，以取得完整的效果。墻面用的材料較多，洗衣店墻面最好用涂料、油漆、木質(zhì)壁材等。三、招牌設(shè)計一般店面上部都可以設(shè)置一個條形商店招牌，醒目地顯示店名。洗衣店招牌底板所使用的材料要能反映時代的潮流，可采用薄片大理石、花崗巖、金屬不銹鋼板、薄型涂色鋁合金板等。金屬材料牌面顯得明亮、輕快，富有時代感；石材牌面顯得厚實、穩(wěn)重、高貴、莊嚴隨著季節(jié)的變化，還可以在牌面上安置各種類型的遮陽篷架，這會使牌面清新、活潑。洗衣店招牌應(yīng)裝在最引人注目的地方，要采取各種裝飾方法使其突出。如霓虹燈、射燈、彩燈、反光燈、燈箱等來加強效果?；蛴貌蕩?、旗幟、鮮花等來襯托。洗衣店招牌的使用材料要因店而異，店鋪規(guī)模較大，而且要求十分講究的店面，可使用銅質(zhì)，凹出空心字，這種材料閃閃發(fā)光，有富麗、豪華之感、效果非常好。定燒瓷質(zhì)招牌永不生銹，反光強度好，作為招牌效果尢佳。塑料招牌有華麗的光澤，制作也簡便，但時間一長，光澤退掉，塑料老化，受冷受熱又有可能變形，因此不能長久使用。木質(zhì)招牌制作比較方便，但天長日久，日曬雨淋易開裂，需要經(jīng)常維修、上淋。洗衣店招牌設(shè)計除了形式、用料、造型、色彩等方面給顧客以良好的心理感受外，還應(yīng)在命名方面多下功夫，力求簡意賅、清新脫俗、易讀易記、富有美感，使之具有較強的吸引力。四、店門設(shè)計在洗衣店店面設(shè)計中，店門的設(shè)計也很重要。一般大型洗衣店大門可安置在中央。小型洗衣店的進出門，就設(shè)在右側(cè)或左側(cè)，這樣比較合理。便充分使用店內(nèi)的實際面積。店門牌號搞駐地，不就考慮門前路面是否平坦，有無隔擋，有無影響洗衣店形象的物體或建筑物，還要注意噪音及采光條件等因素的影響。小型洗有店大門所使用的材料一般采用硬質(zhì)木材，也可以木質(zhì)外部包上鐵皮或鋁皮，制作較簡便鋁合金材料制作的店門富有現(xiàn)代感，耐用、美觀、安全。規(guī)模較大的洗衣店，宜使用無邊框的整體玻璃門，這種門透光好，造型華麗。例如，明星的店面大門基本采用的是無邊框整體門面，從外面看，里面整劑的收衣柜臺、電腦顯示器、燙臺、輸送線上的衣服等一切顯得井井有條、整潔美觀、大氣磅礴，里面的店員衣著統(tǒng)一，從外面可以看到干洗衣服的過程，不由得使人產(chǎn)生觀看和詢問進而消費的沖動。五、天花板設(shè)計天花板以把建筑頂部一些不雅觀的部分遮蔽起來，創(chuàng)造室內(nèi)美感。天花板的設(shè)計，首先要考慮的是高度問題。如果天花板太高，上部空間就太大，使顧客受不到親切的氣氛；反之，天花板過低，會使顧客無法享受視覺上、行動上舒適自由的樂趣。天花板的高度重視不夠，以為無關(guān)緊要，其實不然。有的小商店天花板很高，若不進行裝飾，使上部空間顯得空蕩蕩的，這非常影響商店的美觀，應(yīng)設(shè)法改進。另外，天花板的顏色也具有調(diào)整高低感的作用，因此，有時不需要特別把天花板架高或降低，只需改變顏色就可以達到視覺上調(diào)整高度的效果。這種方法簡便、易行，又十分經(jīng)濟。六、地板設(shè)計地板有兩種圖形設(shè)計，一是以正方形、矩形、多角形組成的直線條的圖案；二是以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線形等曲線組合為特征的圖案。地板的裝飾材料很多，一般有石材、瓷磚、塑膠地板、木地板以及水泥等?？筛鶕?jù)實際需要選定，主要考慮的因素是洗衣店設(shè)計的需要、材料的優(yōu)缺點、材料所需費用的多少等幾個因素。先要不了解材料的特點和價格，才有利于做出正確的選擇。地板顏色要清新，不要使用深色。因為店里可能原本就光線不足，還有就是即使是你的衛(wèi)生做得相當(dāng)好、相當(dāng)徹底，深色仍不能給人清潔的感覺。七、墻壁設(shè)計壁面的材料有許多種類，但比較經(jīng)濟的是纖維板上粘貼印花飾面，這樣便于拆卸改裝。墻壁裝飾用品也很多，有繪畫、字畫、刺繡、雕刻、壁毯、燈具、鐵畫及墻上插花等。主墻是裝飾的重點，要突出行業(yè)的特色和民族風(fēng)格，比如有一家店在墻面上設(shè)計了洗衣文化的發(fā)展史，效果非常好。墻壁飾畫布置的內(nèi)容要根據(jù)季節(jié)的變化和宣傳需要適時更換。另外要特別提到的是，一般情況下在店里面視線其實是被輸送線上懸掛的衣服遮擋住了，加上店里面還要放置電腦、燙臺，墻面上要懸掛相關(guān)的崗位責(zé)任制度、管理制度等宣傳達室品，所以，墻面的裝修可以根據(jù)實際情況進行調(diào)整，如果經(jīng)濟相對緊張，甚至可以只用涂料涂刷，也許，留白反而會帶來更好的想象空間，效果可能更好。第四節(jié)洗滌設(shè)備的選擇及配置在進行了商圈調(diào)查后，投資者就對商圈的消費者有了一人大概的了解，在此基礎(chǔ)上就可確定選用設(shè)備和配置了，讓其更好地適應(yīng)商圈內(nèi)的消費需求。由于洗衣店是一個長期經(jīng)營頂目，設(shè)備的選擇一定要考慮到它的使用壽命，以及是否符合國家相關(guān)政策和消費的需求，如：1、環(huán)保和高回收率裝置：它包括噪音、震動、粉塵和氣體排泄等設(shè)備。2、健康標準：它包括對服裝的消毒、殺菌、包裝的要求，這是國家未來即將規(guī)范的行業(yè)行為。3、時尚要求：它包括對現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用，如電腦控制、電腦收銀的加入，手提袋設(shè)計等，這是消費者的需求。例如，明星的設(shè)備與配置，一進入市場后，就充分考慮到上述因素，滿足了投資人、法規(guī)、消費者的需求，因此在短短的時間內(nèi)就得到了長足的發(fā)展與推廣。第五節(jié)洗滌物料的采購設(shè)備選購和配置確定以后，就要準備正常營業(yè)中所需物的采購，在采購過程中，最好要多請一些專業(yè)人士，請他們提供一些制質(zhì)量比較好的物料理，以保證洗衣店的產(chǎn)品質(zhì)量。要滿足日常運營的需求值，下面簡單介紹一般需用的物料。1、干洗溶劑它包括四氯乙烯和石油溶劑，你必須根據(jù)自己所定設(shè)備屬性來確定和購買，即石油機的選取用石油溶劑，四氯乙烯設(shè)備的選取用四氯乙烯。1、干洗溶劑它包括四氯乙烯和石油溶劑，你必須根據(jù)自己所定設(shè)備屬性來確定和購買，即石油機的選取用石油溶劑，四氯乙烯設(shè)備的選取用四氯乙烯。2、干洗皂油干洗皂油是干洗過程中需要添加的洗前、后處理局部污漬需用的物料。3、去漬藥劑去漬類主要有去劑、去油劑、去色劑、去銹劑、中性潤滑劑、增白增艷劑、乳化劑等等4、洗滌劑洗滌劑包括洗衣粉、洗衣液、透明皂、絲毛防縮洗滌劑、柔順劑等等。5、常用化學(xué)藥品常用化學(xué)藥品主要用于一些較為特殊、需用專門藥品處理的衣物。常用的化學(xué)藥品有：雙氧水、氨水、冰醋酸、草酸、保險粉、次氯酸鈉、酒精、香蕉水、丙酮等。6、皮革護理材料皮革護理材料包括恢復(fù)劑、清潔劑、發(fā)泡劑、去膜劑、交聯(lián)劑、加脂柔軟劑、固色劑、裂面修復(fù)劑、改色劑和6~7種色膏等等。7、常用輔助設(shè)施和用品包括空壓機、皮衣噴槍、高壓蛙膠管、洗衣網(wǎng)袋（干洗、水洗各一套），去毛球機、棕毛刷、羊毛刷、銅刷等。8、其他常用物品常用物品包括過濾粉、活性炭、衣架、領(lǐng)帶夾套、紐扣套、工作手冊、圓珠筆、宣傳單各種提袋、包裝袋、訂書機、去漬刮片、不干膠、號簽筆、膠手套、計算器、回形針，常備一點紐扣、針線、盛衣柜（最少3~4個），常用維修工具、員工工裝等。第六節(jié)招聘員工、嚴格培訓(xùn)一個洗衣店在要對區(qū)域內(nèi)的企業(yè)形象，除了通過它的裝修、色彩、布局、招牌等硬件來展示外，很大程度上是通過員工的儀容儀表、言行、專業(yè)水平與顧客的語言交流水準等來得到提升的。所以，在員工的招聘進程中，一定要根據(jù)崗位需求、崗位特點來確定人員的基本條件。一、員工的基本素質(zhì)所招員工應(yīng)熱愛洗衣這個行一，同時我們還應(yīng)引導(dǎo)他們認識洗衣行業(yè)，認識洗衣行業(yè)的長期性與就業(yè)的穩(wěn)定性關(guān)系，使他們對洗衣行業(yè)充滿信心，堅定他們長期從事這個行業(yè)的決心。做好合理引導(dǎo)，提高他們的認識，能為穩(wěn)定員工起到積極作用。所招員工應(yīng)考察他們的職業(yè)道德，培養(yǎng)他們的責(zé)任心，養(yǎng)成一種對工作認真負責(zé)的態(tài)度，有積極向上的欲望，喜歡學(xué)習(xí)，能嚴于律已，主動圍繞怎樣做好本職工作想辦法。員工工作的主動性和創(chuàng)造性，為洗衣店正常營運將起到積極作用。二、洗衣店選人途徑和要領(lǐng)（1）洗衣店需要的人才。洗衣店無論大小，都要有自己的基本隊伍，這就必須有一個帶頭人，即總經(jīng)理（或經(jīng)理），要有能夠確保高質(zhì)量守成洗滌工作任務(wù)的技術(shù)工人，要有懂專業(yè)知識的管理人員要有能讓顧客滿意的前臺服務(wù)人員如果實力允許，還應(yīng)適當(dāng)安排勤雜人員。而這些人員以什么樣的形式組織起來，是否設(shè)部門、班組，每個崗位安排多少人，要根據(jù)所開辦洗衣店的規(guī)模大小、實力強弱來進行設(shè)計。如果創(chuàng)業(yè)者不能新自擔(dān)任總經(jīng)理，一定要選一個可靠的人來擔(dān)當(dāng)，此人要很好地理解創(chuàng)業(yè)者的意圖，并要具備相當(dāng)?shù)哪芰退刭|(zhì)，對他的業(yè)績，投資者要經(jīng)常性的考察。并要用激勵的方法提高其積極性，對其進行有效的監(jiān)督和控制，使欺領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)航船不偏離方向。管理人員最好要有經(jīng)驗的人來擔(dān)任，因為管理人員經(jīng)驗的積累非常重要，如財會人員、統(tǒng)計人員、企管人員他們的經(jīng)驗就是巨大的財富。技術(shù)人員是洗衣店的中堅和骨干，最好選擇有專業(yè)職稱和等級證書的人來擔(dān)任，如果聘用的是下崗職工，一定要先培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后再上崗。技術(shù)工人素質(zhì)的高低關(guān)系到洗衣店的成敗，對他們的工資、福利待遇比國有企業(yè)略高一些。服務(wù)人員要選擇那些面帶微笑、語言表達能力較強的、耐心的女員工，因為她們與顧客打交道較多，她們的言談舉止一定要讓顧客滿意才行。（2）選擇人才的途徑。選聘人才有多種途徑，現(xiàn)在人才市場遍布全國各地，中介機構(gòu)很多。最好選擇那些規(guī)模大、人才資料多、收費合理的中介機構(gòu)，或各街道辦事處、勞動部門的職介機構(gòu)，他們是專門為下崗職工服務(wù)的部門，可配合企業(yè)對下崗職工進行培訓(xùn)。下崗職工中大多數(shù)人有工作經(jīng)驗，有責(zé)任心，他們會珍惜再就業(yè)機會，比較易于管理。在挑選服務(wù)員的時候，一定不要只看外表，最重要的看其是否能熱心對待顧客，看其內(nèi)在素質(zhì)如何。服務(wù)人員的來源途徑很多，可以用下崗職工，也可用學(xué)校的畢業(yè)生；可用城市的待業(yè)人員也可用外地來的務(wù)工人員。如果用的是“外來妹”，最好給她們安排住處，多關(guān)心她們的生活。朋友介紹、熟人推薦也是人才的來源渠道，但要注意，對他們要進行正式的考核，千萬不要因為愛面子而聘用不適用的員工。在聘用員工時，要體現(xiàn)“機會均等，公平競爭”的原則，不管是誰介紹的，都要符合崗位用人條件才能錄用。（3）用人契約和成本。聘用員工是一件嚴肅的事情，要采取認真的態(tài)度對待，不要輕而易舉地錄用、又輕而易舉地辭退。用人單位聘用員工，對勞動雙方都是舉足輕重的，洗衣店是技術(shù)性較強的行業(yè)，人員的經(jīng)常調(diào)動往往會影響洗衣質(zhì)量、服務(wù)水平以至企業(yè)的經(jīng)營，所以，招聘員工一定工慎重。一旦錄用，雙方要簽訂《勞動合同》，以便明確雙方的現(xiàn)任、權(quán)利、義務(wù)、期限等，一旦發(fā)生糾紛，可找勞動部門仲裁。洗衣店剛開辦，要計算用人成本，精打細算。在人員的編制上要盡可能精簡，體現(xiàn)“精兵簡政”的原則，能不設(shè)的崗位盡量不設(shè)，一個人能完成的任務(wù)就一定不要安排兩人。在工資數(shù)額的制定方面，不要提高工資，但一定要有合理的工資結(jié)構(gòu)，總之，要在保證員工工資福利基礎(chǔ)上，盡量降低用人成本，節(jié)省費用開支，提高企業(yè)效益。第七節(jié)開業(yè)宣傳、策劃及實施開業(yè)是洗衣店的大事。怎樣讓消費者一開始就認識你、接受你，以及給他們留下深刻印象，如何吸引他們進你的洗衣店消費，這是開業(yè)時的一件大事，只有讓消費者有了第一次滿意的消費才會有日后長期穩(wěn)定的消費，所以怎樣做好開業(yè)前的宣傳策劃和實施。在價格定位上，要根據(jù)洗衣店的設(shè)備、裝修和未來服務(wù)作一個分析，并將周圍的洗衣店作相應(yīng)對比，給自己一個合理化的定位，確定主要服務(wù)對象、服務(wù)檔次和合理的價格，以免經(jīng)常變動影響消費。這個工作主要是要細致、要準確，知已各彼方能百戰(zhàn)百勝。這需要投資人結(jié)合投資區(qū)域的一般人均收入、消費水平、服務(wù)方式等綜合因素來確定。開業(yè)前的宣傳非常重要，不同的洗衣店可能有不同的做法，現(xiàn)將明星公司的相關(guān)開業(yè)宣傳策劃要求作為附錄，供讀者參考，同時希望對想進入洗衣行業(yè)的人有所幫助。第八節(jié)朗尼洗衣關(guān)于新店開業(yè)的宣傳企劃要求按照本企劃要求辦理：一、裝修期間1、在裝修店面時，為避免區(qū)域內(nèi)競爭，應(yīng)在店面上拉上“朗尼洗衣店即將開業(yè)”和“XX市民（縣）首家朗尼洗衣店即將開業(yè)”的宣傳達室橫幅；以吸引消費者關(guān)注。2、制作一些宣傳卡片和宣傳品，派專人（一般為兩人）穿上朗尼員工工作服，到方圓500米的住宅區(qū)或單位、住戶挨家挨戶宣傳，分發(fā)宣傳畫、贈送小禮品、名片、印有洗衣標識的氣球??歡迎潛在顧客光臨指導(dǎo)，并介紹本店設(shè)備、洗滌特色、洗衣模式，讓顧客了解朗尼健康、環(huán)保的洗衣模式及服務(wù)質(zhì)量。3、利用宣傳車或打車身廣告加大宣傳力度，讓所在縣城及店周邊500~1000米范圍家喻戶曉。4、在地方電視臺、地方廣播電臺上做廣告（總部可提供參考樣片、文案）。二、試營業(yè)期間1、試營業(yè)期間可邀請顧客進店參觀指導(dǎo)，讓顧客感受到健康、環(huán)保洗衣模式、趁此機會宣傳我們的設(shè)備及環(huán)保洗衣模式。2、嚴格執(zhí)行店面整潔的衛(wèi)生制度。3、員工一律穿著制服，規(guī)范統(tǒng)一著裝。4、熱情招呼每一位進店的顧客：“您好！歡迎光臨！”5、穿統(tǒng)一工裝的管理人員負責(zé)洗衣質(zhì)量的監(jiān)督與檢驗，協(xié)助前臺人員收衣。6、注意向來店顧客介紹《顧客須知》及《告顧客書》。7、嚴格執(zhí)行朗尼質(zhì)量檢查流程單，必須保證承諾顧客的取衣時間。8、嚴禁親友在生產(chǎn)區(qū)徘徊、參觀。三、開業(yè)1、開業(yè)最好選擇周末，以吸引更多的人關(guān)注。2、告示開業(yè)酬賓即洗衣打折（10~30天），折扣一般為七折，縣城可以六折，向顧客推薦打折卡及儲金優(yōu)惠卡。3、店面裝修一新，布置橫幅、POP廣告、彩色氣球、鮮花、花藍，一派繁榮興旺的開業(yè)形象。4、舉行開業(yè)儀式（1）朗尼店今天正式開業(yè)?。?）請朗尼洗衣領(lǐng)導(dǎo)向加盟店經(jīng)理授《朗尼特許經(jīng)營店》牌；（3）剪彩；（4）公司領(lǐng)導(dǎo)致賀詞；（5）加盟店經(jīng)理致詞；（6）衣鞭炮（踩氣球）；（7）表演。注意：新開業(yè)店要準備來賓胸花、礦泉水、小禮品、多準備氣球、紙巾、打折卡、宣傳單、名片、優(yōu)惠卡、贈送給觀眾及小朋友，擴大影響。5、在住宅或人口密集處設(shè)宣傳資訊臺，宣傳講解，散發(fā)宣傳單及小禮品。6、公司在都市電視臺點歌祝賀新店開業(yè)。7、各店按照區(qū)域在當(dāng)?shù)仉娨暸_、廣播電臺、點歌臺祝賀新店開業(yè)，做到家喻戶曉，人人皆知。四、宣傳經(jīng)營特色及健康洗衣模式1、設(shè)立“開放宣傳日”。對有興趣了解洗衣店的準顧客及廣大公眾，請他們進店參觀，并向大家講解衣物的處理過程及健康、環(huán)保洗衣、護衣常識；還可聯(lián)系學(xué)校，組織學(xué)生裝前來參觀，通過參觀、講解使更多的年輕人（洗衣店未來顧客及宣傳者）了解、熟悉環(huán)保和健康洗衣模式。2、邀請穿制服的機關(guān)、單位主管人員到店參觀、指導(dǎo)。介紹朗尼的經(jīng)營特色，為建立長期業(yè)務(wù)做好基礎(chǔ)工作。3、介紹朗尼健康洗衣模式，以及專業(yè)皮革護理技術(shù)。4、展示專業(yè)化、綠色、健康氣息濃郁的現(xiàn)代化店面形象設(shè)計。5、宣傳前店后廠透明式經(jīng)營模式。6、合理的洗衣價格、節(jié)日酬賓、淡季打折、貴賓優(yōu)惠卡等促銷活動。7、采用進口藥水、進口助劑的生產(chǎn)工藝。8、采用先進、完備的硬件設(shè)施。9、采用環(huán)保、健康、保護衣物的去漬技術(shù)、進口去漬劑。10、運用科學(xué)、統(tǒng)一的管理模式、高品質(zhì)快捷的洗衣服務(wù)。11、每逢節(jié)、假日及周年慶典，要裝潢布置、顯示美麗、環(huán)保洗衣節(jié)日的氣氛。五、贈加服務(wù)項目、擴大洗衣業(yè)務(wù)1、皮衣護理、清洗、翻新、改色。2、舊衣改色、洗染、翻新、染整業(yè)務(wù)。3、上門取衣業(yè)務(wù)、家庭地毯清洗業(yè)務(wù)。4、皮革、皮革制品美容服務(wù)。5、與名牌服裝生產(chǎn)廠商合作由本店對其提供服裝指定洗滌。6、與高檔住宅社區(qū)合作，為其提供洗衣服務(wù)。7、與住宅小區(qū)、高檔大型寫字樓的物業(yè)管理部門合作，承攬洗衣業(yè)務(wù)。8、與大型機關(guān)、企事業(yè)單位的工會、后勤部門合作，福利洗衣。9、聯(lián)系各機關(guān)、企事業(yè)單位，承攬洗衣業(yè)務(wù)。10、衣物精工織補服務(wù)。第八節(jié)營業(yè)證照的辦理洗衣店是長期經(jīng)營項目，我們投資洗衣店必須一開始就按國家有關(guān)規(guī)定辦理好各種證照，以保證洗衣店合法的正常營運。一、營業(yè)執(zhí)照在洗衣店設(shè)備安裝后，投資人就應(yīng)帶上“租房合同”、“身份證”、“下崗證”（一些地區(qū)對下崗人員再就業(yè)有一定優(yōu)惠條件，我們應(yīng)該盡力爭?。┑焦ど叹秩ド暾堔k理營業(yè)執(zhí)照，有的地區(qū)工商所還將到實地驗資后才辦理。二、稅務(wù)登記證洗衣店是一個以服務(wù)為主的經(jīng)營單位，它的營業(yè)額受季節(jié)和消費習(xí)慣的影響，不確定因素比較多，所以在申辦證照過程中，一定要向稅務(wù)機關(guān)講清楚，配合自己下崗、企業(yè)破產(chǎn)等有關(guān)手續(xù)，爭取一個低額的定額稅，取得合法的經(jīng)營。三、店招登記有些城市按城市的規(guī)劃和要求，對店招、燈箱有一定規(guī)范要求，我們在制作和開業(yè)初要去了解，并到城管和相應(yīng)機關(guān)去辦理相關(guān)使用手續(xù)。四、其他有關(guān)證照一些城市對洗衣行業(yè)從業(yè)人員有嚴格的身體檢查程序，經(jīng)營者可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r去進行辦理。如果招聘的員工是外地的，大多數(shù)城市的計生部門還要檢查流動人口計劃生育證件，當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)要求辦理暫住證，這些證件，是洗衣店維持正常經(jīng)營的基礎(chǔ)。第二章洗衣店日常營運管理第一節(jié)洗衣店日常營運一、店面形象1、店面形象（1）特許經(jīng)營店牌必須按設(shè)計要求安裝并保持其光潔；（2）廣告燈箱必須保證清潔無破損；（3）柜臺上嚴禁存放任何與工作無關(guān)的物品；（4）店內(nèi)嚴禁推銷或銷售任何商品；（5）店內(nèi)必須使用統(tǒng)一式樣的用品、用具；（6）店內(nèi)必須確保良好的照明，如有損壞應(yīng)及時修理；（7）前臺顧客區(qū)嚴禁堆放物品，嚴禁吸煙并掛有嚴禁吸煙的標志；（8）天黑后必須開啟戶外廣告燈箱及店內(nèi)報價燈箱；（9）報價燈箱表面不得有粘貼物、污跡和劃痕，且必須保持明亮；2、環(huán)境清潔標準（1）洗衣店內(nèi)地面必須時刻保持衛(wèi)生清潔，嚴禁隨地吐痰；（2）店內(nèi)地面的清潔工作應(yīng)采取吸塵濕拖的方式，避免揚起灰塵污染已洗凈的衣物；（3）干洗廢棄物必須放置于專用器具內(nèi)，不得隨意亂放或暴露在外；（4）墊有垃圾袋的垃圾桶必須保持清潔，不可任由垃圾滿泄到地上；（5）每周至少打掃一次墻壁及天花板，保證無法民痕、無灰塵；（6）玻璃門、窗表面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使用有所掩蔽；（7）店內(nèi)必須時刻保持充分的空氣流通；（8）包裝后的衣物必須掛放整齊、有序；（9）柜臺應(yīng)隨時擦拭，保證光亮無塵；（10）各種洗衣專業(yè)用具和用品必須保持清潔；（11）各種裝有去漬劑、助洗劑的瓶（桶）表面必須保持清潔；（12）工作雜物不得緊貼玻璃幕墻掛放或堆積；（13）店內(nèi)不得堆放、保存與洗衣無關(guān)的物品；（14）店內(nèi)相關(guān)的洗衣用品、用具必須擺放整齊、有序；（15）員工的飲具、餐具必須在固定的地點擺放整齊，不得暴露在外；（16）飲水機必須保持清潔衛(wèi)生；（17）洗手間、其他衛(wèi)生設(shè)施，必須保持清潔；（18）排水系統(tǒng)必須保持清潔暢通，無異味。二、員工守則對顧客而言，洗衣店員工代表著企業(yè)的品牌形象，因此員工在日常工作中的儀容和行為表現(xiàn)，是洗衣店呈現(xiàn)給顧客最直觀的品牌印象。1、制服標準標準制服包括：綠色上裝、長（短）袖襯衫、長褲、領(lǐng)結(jié)、短裙、長（短）T恤。制服的穿著必須保證清潔、無破損、尺碼合適、無皺痕或污點；襯衫及T恤的衣襟下擺必須放在長褲短裙內(nèi)；不得將馬甲敞開空著；單著長袖襯衫時不得將衣袖翻卷。員工停職或辭職時必須交回全部制服。2、儀容衛(wèi)生標準（1）工作時間內(nèi)必須穿著洗衣店標準制服，且按規(guī)定佩帶領(lǐng)結(jié)；（2）工作時間內(nèi)必須將自己的工作號牌佩戴在襯衫左上兜口位置；（3）必須在穿好制服后方可開店營業(yè)或進行工作交接；（4）必須保持頭發(fā)的清潔和整齊；（5）手指甲必須保持清潔并修剪整齊；（6）員工必須有良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，上班前不得食用辛辣食物；（7）員工必須經(jīng)常沐浴，以避免令人不悅的體味；（8）員工有傳染病時不能上班；（9）在顧客面前不得咀嚼口香糖，并不得有不雅的舉止（如掏耳朵、挖鼻孔等）。3、員工行為規(guī)范（1）洗衣店內(nèi)任何地點、任何時間都不允許吸煙；（2）嚴禁將氣味濃烈的食物帶入洗衣店并在店內(nèi)食用；（3）吃、喝東西只可在規(guī)定的時間和地點；（4）工作時間內(nèi)嚴禁喝酒；（5）必須嚴格執(zhí)行手冊中的制服標準和儀容衛(wèi)生標準；（6）員工有責(zé)任保護洗衣店的各類資產(chǎn)；（7）員工有責(zé)任按照其排班時間上、下班，嚴禁私自非公務(wù)調(diào)班；（8）對等待顧客熱情周到，無論面對何種情況不可用詛咒或粗鄙的語言；（9）員工不應(yīng)做任何與洗衣店利益相沖突的事；（10）未經(jīng)值班經(jīng)理正式許可，嚴禁非工作人員進入洗衣店操作間；（11）員工在當(dāng)班時嚴禁撥打私人電話，接聽私人電話不得超過兩分鐘；（12）營業(yè)時間內(nèi)，員工不可扎堆聊天（探討工作問題除外）；（13）員工不得私自在店內(nèi)洗滌自己的衣物；（14）無論有多疲勞都不能在前臺坐著接待顧客；（15）不得在前臺會客并代存私人物品；（16）有事請假，不得擅離工作崗位；（17）不得因私人事務(wù)或正在進行其他工作而不理顧客。4、會議制度（1）定期總結(jié)前期工作，聽取員工意見建議；（2）讓所有員工參與店內(nèi)崗位及工作環(huán)節(jié)所存在問題的解決；（3）激勵員工的團隊協(xié)作精神；（4）鼓勵并獎賞工作成績突出的員工，以進一步調(diào)動其工作積極性；（5）探討有關(guān)技術(shù)問題并培訓(xùn)；（6）確保洗衣店繼續(xù)不斷地改進提高。5、獎勵制度（1）對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工予以獎勵和表揚，是洗衣店調(diào)動員工工作積極性的重要手段之一。表揚是一種有力的激勵，它使員工想繼續(xù)取得成績和鼓勵。同時它還能提高員工的責(zé)任感。這種手段所產(chǎn)生的動力，會為洗衣店日常工作帶來意想不到的良好效果。（2）根據(jù)總中所提供的規(guī)范化檢測結(jié)果，對成績突出者予以獎勵；（3）根據(jù)崗位工作質(zhì)與量的完成情況，對成績突出者予以獎勵；（4）根據(jù)具體事例，對為洗衣店減免損失，提高洗衣店聲譽的員工予以獎勵；（5）凡被新聞單位表揚的員工，予以獎勵；（6）對工作積極方動、認真負責(zé)，從而受到顧客表揚的員工，視具體情況給予獎勵；97）有重大事故出現(xiàn)時，能積極搶救店財產(chǎn)，保護顧客人身安全者給予特殊獎勵。6、工作制度（1）精誠團結(jié)，以連鎖店利益為重，樹立并維護連鎖店形象，嚴守企業(yè)機密；（2）努力學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識，對本職工做到盡善盡美，不斷提高自身綜合素質(zhì)及業(yè)務(wù)水平；（3）維護和保持店面環(huán)境和清潔衛(wèi)生，按規(guī)定著裝，規(guī)范工作程序；（4）文明禮貌，笑臉迎客，使用禮貌用語：“您好、歡迎光臨，請慢走、歡迎下次光臨”。接聽電話應(yīng)說：“您好，朗尼洗衣某某店”；遇到客戶詢問要詳細解答，如遇投訴，要態(tài)度和藹，認真傾聽，做好記錄，妥善處理；（5）工作場所應(yīng)做到三輕，即，說話輕、走路輕、操作輕；四勤，即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤；（6）準時上下班，不得擅離職守，不串崗、不空崗，不能隨意扎堆聊天，不得隨意縮短工作時間；（7）員工應(yīng)服從店長和上級的安排和調(diào)度，按時完成各項工作，不得隨意調(diào)班、調(diào)崗，不得隨意終止工作；（8）店內(nèi)嚴禁吸煙、互相嬉戲、打鬧、喧嘩、吵架、不準吃零食、不得在柜臺上進餐，不得在店內(nèi)會客；（9）做好防火防盜，并做好消防器具的定期檢查和維護，保證正常的使用；（10）嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，嚴格按規(guī)定填寫各類報表單據(jù)；（11）有事或有意見，應(yīng)當(dāng)向直屬上級報告，不得任意評價同事或店領(lǐng)導(dǎo)；（12）非本店工作人員不得進入店內(nèi)；（13）愛護店內(nèi)財物，節(jié)約辦公用品，嚴格按照連鎖店的操作程序工作，相互協(xié)作，共同完成任務(wù)；（14）員工若因特殊原因在合同期內(nèi)自動離職者，須提前一個月遞交辭職申請，經(jīng)店長審核，上報公司相關(guān)部門，批準后方可生效，否則當(dāng)月工資不予以發(fā)放，并予以除名；（15）凡被連鎖店企業(yè)除名者，一律不退培訓(xùn)費；（16）各連鎖店不得使用其他店開除的員工；（17）嚴格遵守作息時間，班次交接清楚，上一班的工作絕不留給下一班人操作，如到下班時間工作仍沒做完，一定要和一班的交接清楚后方可下班；（18）嚴禁與顧客爭吵，對顧客提出的批評要誠懇接受，立即改正，絕不惡語傷人；（19）各連鎖店如出現(xiàn)質(zhì)量投訴賠付，事故責(zé)任人按規(guī)定給予賠償；（20）每年根據(jù)各個崗位嗣的工作業(yè)績進行考核評比后進行獎勵。7、考勤制度（供各參考）（1）上班時間：早8：30晚8：30，由店經(jīng)理安排換班時間；（2）由店經(jīng)理負責(zé)安排班次，星期一至星期五員工輪休一天，雙休日不休息；（3）店內(nèi)收取的現(xiàn)金由店經(jīng)理監(jiān)督；（4）如請病假、事假，按勞動保合同的有關(guān)規(guī)定扣減工資及獎金；（5）遲到早退：超過半小時者罰扣10元/次；未過半小時罰扣5元/次。請假且月累計5次以上者自動解聘；（6）上班時間私自外出罰扣15元/次，當(dāng)月累計兩次給予解聘處理；（7）假如因工作需要加班，員工應(yīng)服從安排進行加班，加班費按勞動法和公司的規(guī)定支付。8、守夜人員守則為保證門市工作的順利進行以及防火防盜等安全工作的全面開展，特制定守夜人員工作守則，各守夜人員須認真貫徹落實。（1）夜晚住宿門店，不得擅離職守、外出辦私事，絕不允許自留宿任何非公司人員如有違反一律開除。（2）每晚九點以后，一般不得讓任何人進入店內(nèi)，如有特殊情況，必須核實后再開門；（3）經(jīng)常檢查火源、電源、電器等火災(zāi)隱患，并檢查門窗、鎖等，防止各類事故的發(fā)生；（4）不得隨便使用店內(nèi)電話辦私事，否則由個人承擔(dān)費用；（5）一般不得請假，特殊情況必須經(jīng)店經(jīng)理同意；（6）門店燈箱冬天開燈的時間為17：30~23：00910月1日~6月1日）；夏天開燈的時間為18：00~22~30）（6月1日~9月30日）；（7）如顧客打來咨詢電話，應(yīng)轉(zhuǎn)由工作人員應(yīng)答；（8）以上條款守夜人員如有違反，視情節(jié)輕重給予5~100元經(jīng)濟處罰，情節(jié)嚴重者開除；（9）如因守夜人員的過失或故意行為造成集體財產(chǎn)損失，必須追究守夜人員及其擔(dān)保人的相關(guān)責(zé)任。9、其他處罰條例（1）上班遲到處10元罰款；（2）上班期間不穿工作服或工作服不整潔處10元罰款；（3）上班期間吃零食處20元罰款；（4）上班期間打瞌睡處20元罰款；（5）上班時間打斗嬉鬧處20元罰款；（6）不論任何原因說話帶臟字或辱罵、毆打顧客處50元罰款并解聘；（7）違反財條制度，將收入不進賬或不開票處以10倍數(shù)罰款并解聘；（8）違反財務(wù)制度將公款花到未經(jīng)允許的方面處以10倍罰款；（9）將質(zhì)量不合格衣服未經(jīng)嚴格檢查就交驗顧客，導(dǎo)致還有未處理的問題引發(fā)糾紛的處以20~50元罰款；（10）收活出現(xiàn)漏收款，由責(zé)任人自補洗衣費；（11）收活人員顧在單上寫而沒合理地向顧客講清楚處以20元罰款；（12）收活人違反規(guī)定未經(jīng)經(jīng)理同意免費收洗關(guān)系戶衣服，需補足款項并罰款50元，經(jīng)同意的免費收洗也需注明顧客姓名及電話：（13）擅自扣留貼補或其他經(jīng)營款項的一律解聘，并追究法律責(zé)任；（14）收活人員將不同顧客衣服張冠李戴，出現(xiàn)顛倒錯誤處以100元罰款；（15）未接待好知名或重要人物的衣服處以20~100元罰款；（16）因個人原因被新聞機構(gòu)曝光，主要責(zé)任人處以50~200元罰款，嚴重者解聘，其他人員處以10~50元罰款；（17）被消協(xié)或政府機構(gòu)批評，處以50~100元罰款直到解聘；（18）守夜人員晚上擅離職守一律解聘；（19）不允許任何非工作人員進入店內(nèi)的操作場所，違反者罰款20元；（20）銷售人員或采購人員私拿回扣一律解聘；（21）工作人員在工作期間喝酒或在工作場所吸煙，處以20~100元罰款直至解聘；（22）衛(wèi)生臟亂差，影響店鋪形象，負責(zé)人處以20元罰款；（23）收活人員開收活單時重點字發(fā)生錯誤，責(zé)任人處以20元罰款；（24）未經(jīng)請假或請假未獲批準擅自缺崗者，予以30元/半天的處罰，同時停發(fā)當(dāng)日工資并給予一次嚴重警告，如發(fā)現(xiàn)第二次一律解聘；（25）工作人員因工作失誤造成嚴重后果的，當(dāng)事人按照造成的損失，處罰總計損失金額的20%；（26）工作人員與顧客發(fā)生糾紛，每月個人投訴超過一次，每次投訴罰款10元；（27）工作人員工作時間無論何事發(fā)生爭吵，對當(dāng)事人處罰50~100元；（28）財務(wù)每月對賠款進行總結(jié)，如衣服丟失或質(zhì)量問題而造成的經(jīng)濟賠償?shù)?，加盟店店慶支付80%~88%的賠償金；直接責(zé)任人支付20%~12%的賠償金，具體賠償份額如下：50元以下20%500?1000元18%1000?1500元15%1500元以上12%（29）對洗衣質(zhì)量造成賠償?shù)?，還可參照行業(yè)特點，一般允許用營業(yè)額的1%~3%進行賠償，超過部分或不足部分各店可單獨制定獎懲機制以激勵員工盡心盡力，避免和減少經(jīng)濟賠償。三、洗衣店設(shè)備管理設(shè)備是洗衣店的第一生產(chǎn)力，設(shè)備的好壞，會直接影響洗衣服務(wù)質(zhì)量與洗衣店的聲譽。因此，洗衣店必須建立健全各項設(shè)備管理制度與措施，確保洗衣店正常的營運秩序。1、責(zé)任制度（1）各操作人員負責(zé)所使用設(shè)備的日常維護工作；（2）由專人負責(zé)所有設(shè)備的維修工作；（3）由值班經(jīng)理檢查設(shè)備使用維護情況；（4）對使用不當(dāng)，維護不力的崗位人員予以經(jīng)濟處罰；（5）設(shè)立設(shè)備運轉(zhuǎn)情況當(dāng)班記錄冊以便交接。2、使用制度（1）嚴格按照設(shè)備使用說明及安裝調(diào)試人員的指導(dǎo)進行操作使用；（2）操作人員不得擅自更改設(shè)備原設(shè)置的電腦程序；（3）不得進行干洗范圍以外物品的洗滌操作；（4）設(shè)備在未裝上傳動防護罩的狀態(tài)下，嚴禁啟動使用；（5）每次循環(huán)洗衣量不得超過設(shè)備額定洗滌標準量；（6）手動操作嚴禁在干洗機或烘干機內(nèi)進行烘干；（7）水洗衣物嚴禁在干洗機或烘干機內(nèi)進行烘干；（8）嚴禁將熨斗置放于燙臺臺面之上。3、清潔制度（1）每天至少要擦拭一次設(shè)備，以保持表面及各部件的清潔；（2）每周清理一次燙臺風(fēng)機及風(fēng)道上吸附的灰塵及衣物纖維絨毛；（3）保持設(shè)備的清潔并擺放整齊；（4）保持燙臺面布及海綿的清潔并定期清洗；（5）去漬臺表面必須保持清潔，員工應(yīng)有隨用隨擦的習(xí)慣；（6）每周清理一次去漬臺排污管路；（7）燙臺隔板上嚴禁存放與工作無關(guān)的物品；（8）干洗機蒸餾表面必須保持清潔。4、維護、維修制度（1）嚴格按照設(shè)備使用維護手冊進行日常維護；（2）設(shè)立設(shè)備維護與維修記錄，便于了解運轉(zhuǎn)情況；（3）店內(nèi)出現(xiàn)不能解決的故障問題，應(yīng)通知技術(shù)人員進行維修；（4）嚴格執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程；（5）嚴格執(zhí)行設(shè)備維護規(guī)程。第二節(jié)洗衣店經(jīng)理服務(wù)標準及規(guī)范洗衣店一般設(shè)有一名店長也就是店經(jīng)理，日常工作中的管理一般都由他（她）來負責(zé)。對于店內(nèi)的各項管理包括生產(chǎn)安排、衛(wèi)生、財務(wù)、糾紛處理等，店長都有不可推卸的責(zé)任。因此，店長對一個洗衣店來說是相當(dāng)重要的，有的店還設(shè)有副店長協(xié)助管理。根據(jù)實踐，店長往往和前臺是同一個人。一、責(zé)任負責(zé)店內(nèi)日常管理及正常營運。二、要求1、責(zé)任心強，文化程序在高中以上。2、有較全面的管理知識。3、有較強的協(xié)調(diào)能力。4、有良好的口才和交際能力。5、做事細致果斷。三、工作規(guī)程1、每天仔細檢查店內(nèi)衛(wèi)生；2、核對每天的賬目；3、安排店內(nèi)的日常工作；4、協(xié)助老板完成店內(nèi)的管理工作；5、協(xié)調(diào)店內(nèi)工作及生活上的一切事務(wù)。四、店經(jīng)理崗位責(zé)任制1、以身作則、吃苦耐勞、團結(jié)店員、互相協(xié)調(diào)；2、認真執(zhí)行公司總部及店內(nèi)的各項規(guī)章制度，嚴禁陽奉陰違，有章不循。3、嚴禁假公濟私、濫用職權(quán)，利用處分店員進行打擊報復(fù)或?qū)?yīng)處分店員進行包庇。4、對店內(nèi)工作人員工作質(zhì)理認真考核，嚴禁弄虛作假，禁止有損企業(yè)形象的行象和舉措發(fā)生。5、應(yīng)認真貫徹執(zhí)行各項制度的實施，并負責(zé)監(jiān)督前臺接、去漬、洗滌、熨燙、檢驗、財務(wù)工作。6、對產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)負責(zé)。對下級反映的問題要妥善解決。超越本身權(quán)限的問題，應(yīng)即時向公司總部申報。7、每天應(yīng)對設(shè)備的使用、維護及生產(chǎn)場地的衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查。8、如果出現(xiàn)顧客投訴、索賠事件，就即使按規(guī)定進行適當(dāng)處理，并即使上報公司企業(yè)管部。凡店內(nèi)工作人員因接件、去漬、洗滌、熨燙出現(xiàn)投訴、賠付事件，店長應(yīng)承擔(dān)賠償金的5%~10%，并從當(dāng)月工資中扣除。第三節(jié)前臺服務(wù)標準及規(guī)范一、責(zé)任負責(zé)按要求完成接件、發(fā)件工作。二、要求能識別各種服裝的面料；能識別個國各種洗滌標識；有豐富的專業(yè)知識和服裝技能；工作細心、責(zé)任新強。三、工作規(guī)程掌握電腦基本知識，能熟練使用電腦收銀。檢查衣物仔細快速，作到不漏檢。打票完整無誤。發(fā)衣快速，對顧客問題解答耐心專業(yè)。四、前臺接件員崗位責(zé)任制度接件員必須保持良好的儀表，著裝規(guī)范整潔，并佩帶識別證，熱情大方、禮貌待客，做到“接一、待二、照顧三”，耐心回答顧客咨詢的問題，嚴禁與顧客爭吵。當(dāng)顧客交來衣物時，接件員必須雙手接過顧客衣物，當(dāng)著顧客面對所接衣物進行全面認真檢查，并就洗滌效果、交件時間與顧客說明，接件單填寫必須記錄詳細清楚。衣物褪色、發(fā)黃等應(yīng)在備注上寫明。對衣物陳舊性血漬、經(jīng)氧化和機械做用滲入纖維內(nèi)部不能洗盡、去除，須寫明。對衣物油跡、污漬、頑漬應(yīng)像顧客解釋清楚并注明“盡力洗”。對衣物上有掛絲、掛傷、掛爛、破洞、衣物內(nèi)襯脫線必須寫明。對帶皮、帶飾衣物必須注明，若干洗，必須注明顧客要求干洗，責(zé)任自