某食品公司新產(chǎn)品開發(fā)前期提案課件

2022/12/14

米西食品有限公司前期提案編制：楊崇輝審核：批準:2022/12/13米西食品有限公司目錄前言市場概要品牌市場占有率競爭者調(diào)查數(shù)據(jù)消費者行為調(diào)查購買特性分析新產(chǎn)品開發(fā)策略產(chǎn)品定位產(chǎn)品組合命名包裝口味原料篩選賣點提煉支持點定價廣告部分VI導(dǎo)入口味識別市場推廣廣告投放商品陳列實施戰(zhàn)略分銷日程目錄前言原料篩選前言速凍食品是中國飲食業(yè)一個發(fā)展非常迅速的行業(yè)，其中水餃食用率為80%是競爭異常激烈的種類。我們要想在這一領(lǐng)域里分一杯羹，必須擁有自己鮮明特色的產(chǎn)品和找準市場空檔。就此道原機構(gòu)策劃中心經(jīng)過市場調(diào)研和論證研發(fā)推出了，一系列產(chǎn)品和直到市場推廣方法。待和貴公司確定代理關(guān)系后，正式交付全部細案。下面是全案綱要及內(nèi)容。前言速凍食品是中國飲食業(yè)一個發(fā)展非常迅速的行業(yè)，其中方案示意圖圖1大眾口味野菜系列火鍋水餃海鮮系列透明水晶水餃廣告市場推廣命名包裝渠道VI賣點支持點方案示意圖圖1大眾口味廣告市場推廣命名包裝渠道VI賣點支持點2022/12/14市場概要

國家統(tǒng)計局于2001年中國城市食品消費形態(tài)調(diào)查結(jié)果表明，５４％的家庭食用速凍主食，我國特大和大型城市中，冷凍主食品、冷凍調(diào)理食品已普遍進入尋常百姓家。９０年代以來，我國冷凍食品工業(yè)發(fā)展迅速，米面主食品種由２０余種增加到50多種，目前全國已有冷凍冷藏食品生產(chǎn)業(yè)企１０００余家，年產(chǎn)超過5５０萬噸。在家庭食用速凍主食中，餃子是最受歡迎的品種，選擇率高達８０％，而水餃的發(fā)展趨勢還在劇增，其它依次為湯圓、包子、餛飩、燒麥等。從中可以看出我國冷凍食品市場的巨大潛力，目前冷凍主食品種較少，難成系統(tǒng)，還有一系列品種尚待開發(fā)。因此，有關(guān)預(yù)測認為，到２００5年，我國冷凍食品產(chǎn)量將達1500萬噸，從而會形成一個更大的更成熟的消費市場。。2022/12/13市場概要國家統(tǒng)計局于2002022/12/14品牌市場占有率據(jù)北京商業(yè)信息中心對全市300余家超級市場、倉儲商場、連鎖便利店和副食商場速凍調(diào)理食品月度銷售調(diào)查，1999年速凍面點銷售額為3633萬元，2001年為4700萬，占商場食品銷售的%按零售額排序，超市發(fā)連鎖便利店、明珠連鎖公司、西單繁星連鎖公司，分別以14．07%、11．47%、10．23%的份額位居前三名。1999年北京速凍調(diào)理食品的市場呈現(xiàn)如下特點：北京本地有品牌眾多，但外埠品牌不可小視，在所調(diào)查的速凍調(diào)理食品中，位居前十名的有：瑞達、龍鳳、多靈多、貓不聞、金路易、民樂、狗不理、金城、伊利、灣仔碼頭；市場占有率達72%，基本上壟斷了速凍食品的銷售，北京本地品牌據(jù)主導(dǎo)地位，市場占有率近40%；內(nèi)蒙的伊利和香港的灣仔碼頭擠進前十名，充分暴露出外埠品牌的實力。而天津的龍鳳緊逼瑞達穩(wěn)坐第二，兩者的市場份額差距正在縮小。到了2001年底，位居前十名的品牌已經(jīng)江山易主，其中龍鳳第一位、瑞達第二位，灣仔碼頭以最快的速度先前追趕雄居第三位,其他為:多靈多、貓不聞、金路易、伊利、民樂、狗不理、金城等。外地品牌據(jù)主導(dǎo)地位，市場占有率近57%；顯示出外埠品牌的實力。經(jīng)過了3年變化了27%，表明龍頭品牌之間的競爭是如此的激烈呀！2022/12/13品牌市場占有率據(jù)北京商業(yè)信息中心對全市3前十名品牌2001市場增長率率龍鳳、瑞達、灣仔碼頭、多靈多、貓不聞、金路易、伊利、民樂、狗不理、金城

紅2001綠2000黃1999前十名品牌2001市場增長率率龍鳳、瑞達、灣仔碼頭、多靈多、競爭者調(diào)查數(shù)據(jù)調(diào)查圖表：灣仔碼頭名稱/項目廣告語重量配料定價基礎(chǔ)色調(diào)玉米牛肉皮薄，陷大，汁多，百聞不如一嘗300克，15只/裝；800克，40只/裝小麥粉，豬肉，甜玉米，水，卷心菜，胡蘿卜，牛肉，洋蔥，醬油，食用鹽，麻油，花生油，味精，白砂糖，食用淀粉，香辛料小包裝7?.50元大包裝19.80元黃色，紅色，醬色，圖片韭菜豬肉小麥粉，豬肉，韭菜，水，卷心菜，牛肉，醬油，雞蛋，魚露，食用鹽，麻油，白砂糖，味精，食用淀粉，香辛料三鮮陷小麥粉，豬肉，水，黑木耳，香菇，洋蔥，蝦，醬油，食用鹽，麻油，味精，白砂糖，食用淀粉，香辛料競爭者調(diào)查數(shù)據(jù)調(diào)查圖表：灣仔碼頭名稱/項目廣重量配定價基礎(chǔ)色瑞達急凍水餃標識：藍色，紅色重量：450克廣告語：沒有支持點：無配料：小麥粉，韭菜，精豬肉，雞蛋，姜，料酒，碘鹽基礎(chǔ)色：綠色，白色定價：5.50元白菜陷基礎(chǔ)色：粉紅色，白色配料：小麥粉，白菜，精豬肉，姜，醬油，芝麻油，碘鹽定價：5.50元西葫蘆重量：450克基礎(chǔ)色：暗黃色，白色配料：小麥粉，西葫蘆，精豬肉，姜，醬油，碘鹽定價：5.50元瑞達急凍水餃瑞達急凍水餃三鮮陷重量：450克基礎(chǔ)色：紫色，白色定價：5.50元配料：小麥粉，精豬肉，海參，海米，雞蛋，筍，蔬菜，碘鹽茴香陷重量：450克基礎(chǔ)色：大醬色，白色配料：小麥粉，茴香，精豬肉，姜，料酒，芝麻油，碘鹽定價：5.90員扁豆陷重量；454克基礎(chǔ)色：藍色，白色配料：小麥粉，扁豆，精豬肉，姜，料酒，芝麻油，碘鹽定價：6.20元瑞達急凍水餃三鮮陷貓不聞水餃標識：廣告語：無支持點：津門四絕。胡蘿卜陷重量：454克基礎(chǔ)色：紅色，白色配料：小麥粉，精豬肉，胡蘿卜，姜，醬油，芝麻油，碘鹽定價：6.20元四鮮餡重量：454克基礎(chǔ)色：青紫色，白色配料：小麥粉，精豬肉，魷魚，筍，姜，醬油，芝麻油，碘鹽，雞蛋，蔬菜定價：6.20元豬肉白菜陷重量：450克基礎(chǔ)色：紫色，白色配料：精制餃子粉，精豬肉，白菜，小磨香油，調(diào)味品定價：6.00元貓不聞水餃標識：龍鳳水餃系列廣告語：實實在在好水餃支持廣告語：讓我們的生活更有味三鮮大包裝重量：1000克基礎(chǔ)色：透明白，醬黃配料：面粉，豬肉，雞蛋，韭菜，海米，醬油，芝麻油，食鹽定價；11.90元豬肉大白菜重量：1000克基礎(chǔ)色：透明白，綠色配料：面粉，大白菜，豬肉，韭菜，醬油，芝麻油，食鹽定價：9.70元龍鳳水餃系列龍鳳水餃系列什錦素餃重量：450克基礎(chǔ)色：大醬色，橙色，綠色配料：面粉，圓白菜，韭菜，豆皮，雞蛋，粉絲，蝦皮，姜，食鹽，味精，麻油定價：6.00元茴香陷重量：450克基礎(chǔ)色：綠色，青綠色，紅色配料：面粉，豬肉，茴香，圓白菜，醬油，芝麻油，食鹽定價：6.00元三鮮陷重量：450克基礎(chǔ)色：紅色，藍色，暗黃配料：面粉，豬肉，油菜，雞蛋，蝦仁，醬油，芝麻油定價：7.40元豬肉芹菜重量：450克基礎(chǔ)色：綠色，青色，醬色配料：面粉，豬肉，芹菜，圓白菜，醬油，芝麻油食鹽定價：6.00元龍鳳水餃系列什錦素餃龍鳳水餃系列韭菜陷重量：450克基礎(chǔ)色：綠色，青色，紫色，配料：面粉，豬肉，韭菜，圓白菜，醬油，芝麻油食鹽定價；6.00元龍鳳五克水餃雞肉陷重量：300克基礎(chǔ)色：紅色，透明白色功能：火鍋專用配料：面粉，雞肉，豬肉，雞蛋，蔥，姜，調(diào)味品定價：5.50元豬肉陷重量：300克基礎(chǔ)色：大醬色，透明色配料：面粉，豬肉，蔥，調(diào)味品定價：5.50元龍鳳水餃系列韭菜陷QQ小水餃豬肉陷兒童裝重量：250克基礎(chǔ)色：紅色，黃色，配料：小麥粉，豬肉，蔬菜，香油，調(diào)味品定價：5.50元三鮮陷廣告語：一口一個，強壯更健康重量：250克基礎(chǔ)色：綠色，黃色，醬色配料：豬肉，蝦仁，海參，雞蛋，竹筍，小麥粉，調(diào)味品定價：5.50元QQ小水餃多靈多水餃標識：多靈多廣告語：無賣點：重量：1000克基礎(chǔ)色：紫色，透明色配料：專用粉，鮮豬肉，薺菜，時令野菜，調(diào)味品定價：14.00元韭菜豬肉重量：1000克基礎(chǔ)色：藍綠色，透明色配料：專用粉，鮮豬肉，韭菜，時令野菜，調(diào)味品定價：13.20元豬肉胡蘿卜重量：1000克基礎(chǔ)色；橙色，透明色定價；13.20元羊肉餡重量：1000克基礎(chǔ)色：青紫色，透明色定價：13.30元多靈多水餃標識：多靈多散裝水餃茴香豬肉重量：1000克基礎(chǔ)色：青綠色，透明色定價：13.20元扁豆豬肉重量：1000克基礎(chǔ)色：藍色，透明色定價：14.40元散裝水餃思念豬肉大蔥重量：500克單價：4.35元豬肉韭菜重量：500克單價：4.35元豬肉香菇重量：500克單價：4.35克散裝水餃茴香豬肉頂點（500克）豬肉茴香單價：4.35元爬蝦單價：5.45元金路易（500克）芹菜：4.95元三鮮陷：4.60元瑞達（500克）扁豆：4.60元西葫蘆：：4.60元芹菜：4.60元茴香：4.60元韭菜：4.60元白菜：4.60元三鮮：4.60元貓不聞（500克）頂點（500克）素三鮮：4.30元胡蘿卜：4.30元茴香：4.30元豬肉芹菜：4.30元白菜：4.30元豬肉大蔥：4.30元三鮮：4.30元素三鮮：4.30元2022/12/14消費者行為調(diào)查

根據(jù)超市發(fā)現(xiàn)場調(diào)查1、消費者80%是25歲以上婦女購買，所以在包裝，廣告應(yīng)該多些考慮她們的影響。2、現(xiàn)場婦女多數(shù)都回答，以家庭的子女，孩子的口味為主，只要孩子愿意吃就可以買。其次是老公和自己。3、消費者75%的人注重品牌，20%的人注重價錢，5%的人隨意。4、口味習(xí)慣60%的人常食豬肉大蔥餡、三鮮餡韭菜豬肉鮮磨豬肉，香菇、白菜等。5、購買包裝習(xí)慣，60%的人喜歡小包裝450克，其他1000克大包裝不等。6、散裝餃子有30%的人購買，多數(shù)是為了，省錢方便。（以上有道原機構(gòu)調(diào)研中心于2002年6月19日在北京超市發(fā)調(diào)查取得。）2022/12/13消費者行為調(diào)查根據(jù)超市發(fā)現(xiàn)場調(diào)查2022/12/14購買特性分析

根據(jù)以上調(diào)研分析特性1、掌握25歲以上女性消費者的消費心理非常重要，多數(shù)選擇一個陌生品牌還靠他們，只有她們推薦家人嘗試后才進入理性消費階段，家人才對該品牌購買有影響。所以我們要摸清此消費層的消費心理，用于廣告敲開頭次購買的大門。特性2、孩子的口味愛好，對購買來說有很大影響作用，他們在家里是寶貝、是花朵、家人對他的期望很大，尤其獨生子女更是嬌生慣養(yǎng)所以這是我們產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品分類重要任務(wù)，重點解決。特性3、消費者在選擇水餃前廣告對他們影響最大，其中龍鳳、瑞達、灣仔碼頭、科迪，廣告投入最大。所以一個新生品牌要想打開市場必須有廣告開路。

2022/12/13購買特性分析根據(jù)以上調(diào)研分析新產(chǎn)品開發(fā)策略

1、開發(fā)一般大眾口味類產(chǎn)品，以保證市場實效獲得收益。大眾口味產(chǎn)品是市場比較喜愛常吃的口味比較容易進入市場，能最起碼保證企業(yè)即時獲利，回轉(zhuǎn)資金。所以我們建議推出如下產(chǎn)品共選擇：三鮮餡水餃、豬肉大蔥餡水餃、扁豆餡水餃、素餡餃子、西葫蘆餡水餃、香菇豬肉餡水餃、茴香豬肉水餃、豬肉白菜水餃。

2、根據(jù)市場需要開發(fā)野菜系列水餃，這種水餃在飯店，酒樓很流行，但速凍的野菜水餃卻很少，只有多靈多推出一種薺菜餡水餃賣的很快，但沒有開發(fā)系列。所以我們要抓住市場機會推出野菜系列水餃，以獨特的賣點帶動產(chǎn)品進入市場，帶動企業(yè)的人氣和知名度。所我們建議推出如下產(chǎn)品：野薺菜餡餃子、野厥菜餡餃子、野山蘑餡餃子、野莧菜陷餃子，（和開發(fā)其他野菜餡餃子，這里你們酒樓應(yīng)該有優(yōu)勢。）新產(chǎn)品開發(fā)策略1、開發(fā)一般大眾口味類產(chǎn)品，以保證市火鍋系列海鮮系列水晶系列水餃

3、針對酒店，酒樓，家庭，開發(fā)涮火鍋專用水餃，火鍋水餃：重量5克，一口一個能吃下，在火鍋里涮2分鐘即能熟，方便好吃又有獨特風(fēng)味，

這類水餃在市場潛力巨大，是一個新興的市場我們要捷路先登抓緊搶占市場。所以我們創(chuàng)意后建議推出如下產(chǎn)品：餃子內(nèi)是一個小卷，卷著各種調(diào)料。羊肉餡水餃，肥牛餡水餃，蝦仁餡餃子；野菜餡餃子，野山蘑餡餃子。

4、根據(jù)市場開發(fā)海鮮系列餃子此種餃子由你們酒樓負責(zé)開發(fā)，有很大的市場。

5.透明水晶水餃系列

象做涼皮一樣的面，制造出透明的水餃。（由萬龍洲開發(fā)）火鍋系列海鮮系列水晶系列水餃3、針對酒店，酒樓，產(chǎn)品定位

1、一般經(jīng)常食用類水餃：定位于大眾口味、老幼皆宜、突出單類餡種獨特風(fēng)味。（例：我們有獨特加工方法和特有的味道）

2、特色風(fēng)味：定位于大眾中高檔消費層上，他們追求，高檔、獨特、野味、綠色食品、產(chǎn)品賦予的社會地位。我們推出野菜系列餃子以進軍高檔市場，輻射其他消費群。（例：我們推出，野薺菜餡餃子、野厥菜餡餃子、野山蘑餡餃子、野莧菜陷餃子）

3、火鍋系列餃子：定位于飯店，酒樓 ,大眾家庭涮火鍋用也可煮食。

產(chǎn)品定位

1、一般經(jīng)常食用類水餃：定位于大眾口味、老幼皆宜產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例60%

大眾口味類三鮮餡水餃扁豆餡水餃豬肉大蔥水餃素陷餃子西葫蘆水餃香菇豬肉水餃茴香豬肉水餃豬肉白菜水餃產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例60%大眾口味類三鮮餡水餃扁

產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例15%

可以開發(fā)更多種野菜系列水餃野薺菜餡水餃野山蘑餡水餃野厥菜餡水餃野莧菜餡水餃海鮮系列水餃

透明系列水餃產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例15%可以開發(fā)更多種野菜系列水餃野薺命名

以北京開頭1.“老北京

”

立意：借助“北京”兩個字，容易傳播。加個“老”字把消費者引向老字號的誤區(qū)鼓動消費。消費心理考慮：北京人習(xí)慣，對自己是北京人有自豪感，吃東西嗎也要北京的京腔京味。全國的消費者也喜歡北京的食品所以有利于銷售傳播考慮：北京是中國首都，代表著文化，科技，榮譽，對全國有非常大的輻射力?！袄媳本比齻€字更容易傳播和打開市場。2、“北京餃子王”

立意：借助“餃子王”三個字，給人以餃子中的精品，絕技櫥藝的感覺。在加配合“北京”兩個字更易傳播。消費心理考慮：市場消費者，比較認為高檔品配霸氣的名字，一般以，“王”

“宮廷”等等傳播考慮：“北京餃子王”5個字是曝光率非常高的字，小學(xué)以上文化都認識也常見。也有飯館叫餃子王的所以加上”北京“兩字更易傳播對于社會以有名氣基礎(chǔ)的餃子王加以利用引導(dǎo)消費。命名

以北京開頭同公司并用

3、“萬龍洲”

立意：借助“萬龍洲”名稱氣在北京的影響，拓展市場。同時也帶動萬龍洲酒樓名氣。消費心理考慮：消費者對高檔酒樓，比較向往和信任。尤其是名酒樓，我們推出萬龍洲”餃子能帶給消費者不用去就能在家享用心理。家如酒樓，輕松享受。傳播考慮：通過萬龍洲原有名氣，帶動餃子，餃子今后也帶動萬龍洲酒樓，互相傳播。

4、“米西餃子”

立意：傳播米西食品有限公司，米西餃子和米西公司統(tǒng)一。公司和餃子名字一起打名氣。消費心理考慮：無傳播考慮：無

5、備用命名：前門水餃、皇城水餃、紫金城水餃、御廚水餃、大廚師水餃宮廷水餃、老店餃子、北京香香、發(fā)財餃子、福祿壽水餃。同公司并用3、“萬龍洲”包裝

我們推出的包裝：1、大包裝：重量1000克50只裝基礎(chǔ)色：根據(jù)品種的不同而設(shè)計，切記要是用食品色作底色。設(shè)計任務(wù)：使用說明、餃子圖片、標志、+其他。設(shè)計單位：北京道原廣告公司承擔。定價：根據(jù)品種的不同和成本不同而定價。

2、普通包裝：重量450克22只裝

基礎(chǔ)色：根據(jù)品種的不同而設(shè)計，切記要是用食品色作底色。設(shè)計任務(wù)：使用說明、餃子圖片、標志、+其他。設(shè)計單位：北京道原廣告公司承擔。定價：根據(jù)品種的不同和成本不同而定價。包裝我們推出的包裝：

包裝設(shè)計考慮點

營銷考慮

對公司管理：認知（顏色大小設(shè)計）印象（態(tài)度）對零售商：在貨架上陳列特性、容易標上價格標簽、紙盒包裝的品質(zhì)、容易拆開紙盒、防止被偷竊。對消費者：消費者的方便性、容易儲存、容易搬運、作用說明書、再使用性。情報性：使用說明書、有效期、產(chǎn)品使用方法、保證、營養(yǎng)成分。保護產(chǎn)品：防止污染、防止損壞、展示壽命、氣候影響、安全、光線影響。經(jīng)濟因素：材料成本構(gòu)造、成本增加或減少人力庫存。裝運與庫存成本。損壞產(chǎn)品退還。貨款與折讓、原料的實用性、所需的設(shè)備。環(huán)境因素：生態(tài)環(huán)境、回收能力、對污染影響、社會壓力、法律的壓力、競爭、對自然資源的影響。包裝設(shè)計考慮點營銷考慮口味

有五種風(fēng)味組成大眾口味野菜口味海鮮口味透明風(fēng)味火鍋風(fēng)味野菜味特色風(fēng)味火鍋味口味有五種風(fēng)味組成大眾口味野菜口味海鮮口味透明風(fēng)味火鍋風(fēng)味原料篩選

食品原料選擇標準：專類專料（此部分有米西公司負責(zé)）

1．：選擇使用一個地方的精品“面”，以保持餃子口味不變。2：選擇使用一個地方的精品“油”，以保持餃子口味不變。3．：選擇使用一個地方的精品“餡料”，以保持餃子口味不變。4．：選擇使用一個地方的精品“礦泉水”，以保持餃子口味不變。（以上根據(jù)試銷量配備儲存原料）餃子面餡水油原料篩選食品原料選擇標準：專類專料（此部分有米西公司賣點提煉

賣點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。例如：老北京餃子，200年前老味道，專門選料選地，選水，選面，特有的一種北京味。例如：北京餃子王，皇宮里專用，獨門制作手藝。例如：米西餃子，50道手藝作出來的，50種選料。

例如：萬龍洲餃子，由以前皇宮御廚后人制作。

賣點提煉賣點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。支持點

支持點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。例如：IS90002認證綠色食品消費協(xié)會推存健康食品等等稱號。老北京300年支持點支持點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。定價

“高”“中”“底檔”：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定.定價“高”“中”“底檔”：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才廣告部分

廣告策略：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。核心廣告語：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。

應(yīng)用廣告語：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。

廣告片：30秒功能篇

15秒形象篇

5秒單一訴求篇（以上待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定）

平面廣告：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。廣告部分廣告策略：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才VI導(dǎo)入

LOGO標識VI應(yīng)用系統(tǒng)VI導(dǎo)入期：定于2002年8之前以上內(nèi)容待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定VI導(dǎo)入LOGO標識口味識別

以上內(nèi)容待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定口味識別以上內(nèi)容待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定市場推廣

一、上市新聞發(fā)布會時間：2002年8月1日----15日期間發(fā)布地點：北京新大都酒店多功能廳支持人：要求請名人主持新聞主題：123…..要求不同報紙不同主題現(xiàn)場活動流程：要求有調(diào)節(jié)氣氛的小節(jié)目表演（如廚師表演記者經(jīng)銷商現(xiàn)場品嘗等）參加人員：經(jīng)銷商40人、記者40人。媒體選擇：北京晚報、北京青年報、京華時報、中國經(jīng)營報（主要給經(jīng)銷商看）婦女雜志、家庭主婦雜志、等等老太太、家庭婦女愛看的報紙預(yù)算：5萬水準10萬水準20萬水準100萬水準不等共選擇。（以上具體方案待簽定代理合同后制定）市場推廣一、上市新聞發(fā)布會二、

中秋佳節(jié)上市活動目的：借助中秋佳節(jié)時機，呼應(yīng)月餅上市易于產(chǎn)品推廣。任務(wù)：在中秋前期消費者購物熱潮當中，用實效促銷把水餃的賣點推銷傳播給消費者為以后的銷售打下良好的基礎(chǔ)。主題：中秋買老北京餃子贈送月餅大禮包。時間：2002年8月15日------9月23日中秋節(jié)賣點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定支持點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定活動方式：待定。宣傳方式：1.

超市、超市附近的小區(qū)、人多公共場所、發(fā)放宣傳品。發(fā)放對象為經(jīng)常買東西的老人、婦女等。

2.小區(qū)黑板報，宣傳欄。促銷禮品：月餅、印有公司標志的勺子、水杯、盤子、等。預(yù)算：待定。（以上具體方案待簽定代理合同后制定）二、中秋佳節(jié)上市活動目的：借助中秋佳節(jié)時機，呼應(yīng)月餅上市易廣告投放

投放電視廣告：北京電視臺

1、2、3臺。

投放時機：中秋節(jié)8月15日------9月23日春節(jié)、元宵節(jié)2003年1月-----2月28日平面廣告：發(fā)放宣傳品、報紙、超市現(xiàn)場廣告、成熟小區(qū)黑板報，宣傳欄。飲食類雜志。投放時機：根據(jù)中國的重大節(jié)日投放和自己的公司活動投放。廣播電臺：交通臺。投醫(yī)問藥節(jié)目。廣告投放投放電視廣告：北京電視臺1、2、3臺。商品陳列

１．充分將現(xiàn)有商品集中堆放以凸顯氣勢。２．正確貼上價格標簽。３．完成陳列工作后，故意拿掉幾件商品，一來方便顧客取貨二來造成產(chǎn)品銷售良好的跡象。４．陳列時將本企業(yè)產(chǎn)品與其他品牌的產(chǎn)品明顯地區(qū)分開來。５．配合空間陳列，充分利用廣告宣傳品吸引顧客的注意。６．可以運用整堆不規(guī)則的陳列法，既可以節(jié)省陳列時間，也可以產(chǎn)生特價優(yōu)待的意味。

7.避免將不同類型的商品混放，助銷宣傳品（ＰＯＰ廣告）不要貼在商品上。

8。價格要標識清楚。

9。價格標簽必須放在醒目的位置，數(shù)字的大小也會影響對顧客的吸引力。

10。直接寫出特價的數(shù)字比告訴顧客折扣數(shù)更有吸引力。商品陳列１．充分將現(xiàn)有商品集中堆放以凸顯氣勢。實際放置在超市冰柜里陳列小包裝小包裝小包裝小包裝小包裝小包裝小包裝小包裝小包裝大包裝大包裝大包裝實際放置在超市冰柜里陳列小包裝小包裝小包裝小包裝小包裝小包裝2022/12/14實施戰(zhàn)略實施計劃等到正式代理后制訂促銷預(yù)算提供包含詳細預(yù)算信息的備份材料以備第一階段第二階段第三階段一月二月三月四月五月六月七月九月十月十一月十二月八月2022/12/13實施戰(zhàn)略實施計劃第一階段第二階段第三階段2022/12/14分銷分銷戰(zhàn)略一、需要解決的問題：進入超市非常困難的問題？現(xiàn)在進入大超市必須具備的條件，1、必須產(chǎn)品要好有廣告支持有名氣。2、給超市非常大折扣點，交高昂入場費。3、有人際關(guān)系，超市老板，或工商局、政府關(guān)系。以上具備一點就能進入大超市賣場。二、1、通過現(xiàn)有北京超市網(wǎng)迅速鋪貨，另一面有廣告支持。建立自己的營銷網(wǎng)。

2、建立零級渠道體制，垂直營銷，密集分銷。

3、對渠道商重點公關(guān)或通過別的營銷公司鋪貨。

4、用廣告開路打開消費者市場。

5、定價分為“高”“中”“底”三等，不留價格縫隙。

6、建立科學(xué)的營銷管理體系。

7、保持價格統(tǒng)一。

8、爭取最大現(xiàn)場陳列。三、選擇經(jīng)銷商的原則.

把分銷渠道延伸至目標市場原則.

分工合作原則.

樹立形象的原則

.

共同愿望和共同抱負原則.2022/12/13分銷分銷戰(zhàn)略按渠道分銷一、渠道的長度指渠道層次的數(shù)量，即產(chǎn)品在渠道的流通過程中，中間要經(jīng)過多少層級的經(jīng)銷商參與其銷售的全過程

零級渠道：米西食品公司——終端客戶二、渠道的寬度密集型分銷：指公司盡可能地通過大量的符合最低信用標準的中間商參與其產(chǎn)品的銷售。特點是公司對其控制力弱，競爭激烈，市場覆蓋面廣泛，分銷越密集，銷售的潛力越大。但公司必須注意在一定區(qū)域內(nèi)，由于過渡競爭和由此引發(fā)的沖突不利于產(chǎn)品的銷售。

米西公司終端渠道終端渠道終端渠道按渠道分銷一、渠道的長度指渠道層次的數(shù)量，即產(chǎn)品在渠道的流通分銷渠道超級市場、倉儲商場、連鎖便利店和副食商場速凍調(diào)理食品店

超市發(fā)連鎖便利店、明珠連鎖公司、西單繁星連鎖公司、華聯(lián)超市、家樂福超市利客隆超市、天客隆超市、小白羊超市、美廉美超市華糖超市雙安超市、燕紗商場藍島商場百勝商場。分銷渠道超級市場、倉儲商場、連鎖便利店和副食商場速凍調(diào)理食2022/12/14日程待（確定代理協(xié)議后制作）18個月計劃的重要部分時間將對成功起關(guān)鍵作用的時期劃分出來任務(wù)2任務(wù)3任務(wù)4任務(wù)1里程碑一月二月三月四月五月六月七月九月十月十一月十二月2022/12/13日程待（確定代理協(xié)議后制作）18個月計2022/12/14

米西食品有限公司前期提案編制：楊崇輝審核：批準:2022/12/13米西食品有限公司目錄前言市場概要品牌市場占有率競爭者調(diào)查數(shù)據(jù)消費者行為調(diào)查購買特性分析新產(chǎn)品開發(fā)策略產(chǎn)品定位產(chǎn)品組合命名包裝口味原料篩選賣點提煉支持點定價廣告部分VI導(dǎo)入口味識別市場推廣廣告投放商品陳列實施戰(zhàn)略分銷日程目錄前言原料篩選前言速凍食品是中國飲食業(yè)一個發(fā)展非常迅速的行業(yè)，其中水餃食用率為80%是競爭異常激烈的種類。我們要想在這一領(lǐng)域里分一杯羹，必須擁有自己鮮明特色的產(chǎn)品和找準市場空檔。就此道原機構(gòu)策劃中心經(jīng)過市場調(diào)研和論證研發(fā)推出了，一系列產(chǎn)品和直到市場推廣方法。待和貴公司確定代理關(guān)系后，正式交付全部細案。下面是全案綱要及內(nèi)容。前言速凍食品是中國飲食業(yè)一個發(fā)展非常迅速的行業(yè)，其中方案示意圖圖1大眾口味野菜系列火鍋水餃海鮮系列透明水晶水餃廣告市場推廣命名包裝渠道VI賣點支持點方案示意圖圖1大眾口味廣告市場推廣命名包裝渠道VI賣點支持點2022/12/14市場概要

國家統(tǒng)計局于2001年中國城市食品消費形態(tài)調(diào)查結(jié)果表明，５４％的家庭食用速凍主食，我國特大和大型城市中，冷凍主食品、冷凍調(diào)理食品已普遍進入尋常百姓家。９０年代以來，我國冷凍食品工業(yè)發(fā)展迅速，米面主食品種由２０余種增加到50多種，目前全國已有冷凍冷藏食品生產(chǎn)業(yè)企１０００余家，年產(chǎn)超過5５０萬噸。在家庭食用速凍主食中，餃子是最受歡迎的品種，選擇率高達８０％，而水餃的發(fā)展趨勢還在劇增，其它依次為湯圓、包子、餛飩、燒麥等。從中可以看出我國冷凍食品市場的巨大潛力，目前冷凍主食品種較少，難成系統(tǒng)，還有一系列品種尚待開發(fā)。因此，有關(guān)預(yù)測認為，到２００5年，我國冷凍食品產(chǎn)量將達1500萬噸，從而會形成一個更大的更成熟的消費市場。。2022/12/13市場概要國家統(tǒng)計局于2002022/12/14品牌市場占有率據(jù)北京商業(yè)信息中心對全市300余家超級市場、倉儲商場、連鎖便利店和副食商場速凍調(diào)理食品月度銷售調(diào)查，1999年速凍面點銷售額為3633萬元，2001年為4700萬，占商場食品銷售的%按零售額排序，超市發(fā)連鎖便利店、明珠連鎖公司、西單繁星連鎖公司，分別以14．07%、11．47%、10．23%的份額位居前三名。1999年北京速凍調(diào)理食品的市場呈現(xiàn)如下特點：北京本地有品牌眾多，但外埠品牌不可小視，在所調(diào)查的速凍調(diào)理食品中，位居前十名的有：瑞達、龍鳳、多靈多、貓不聞、金路易、民樂、狗不理、金城、伊利、灣仔碼頭；市場占有率達72%，基本上壟斷了速凍食品的銷售，北京本地品牌據(jù)主導(dǎo)地位，市場占有率近40%；內(nèi)蒙的伊利和香港的灣仔碼頭擠進前十名，充分暴露出外埠品牌的實力。而天津的龍鳳緊逼瑞達穩(wěn)坐第二，兩者的市場份額差距正在縮小。到了2001年底，位居前十名的品牌已經(jīng)江山易主，其中龍鳳第一位、瑞達第二位，灣仔碼頭以最快的速度先前追趕雄居第三位,其他為:多靈多、貓不聞、金路易、伊利、民樂、狗不理、金城等。外地品牌據(jù)主導(dǎo)地位，市場占有率近57%；顯示出外埠品牌的實力。經(jīng)過了3年變化了27%，表明龍頭品牌之間的競爭是如此的激烈呀！2022/12/13品牌市場占有率據(jù)北京商業(yè)信息中心對全市3前十名品牌2001市場增長率率龍鳳、瑞達、灣仔碼頭、多靈多、貓不聞、金路易、伊利、民樂、狗不理、金城

紅2001綠2000黃1999前十名品牌2001市場增長率率龍鳳、瑞達、灣仔碼頭、多靈多、競爭者調(diào)查數(shù)據(jù)調(diào)查圖表：灣仔碼頭名稱/項目廣告語重量配料定價基礎(chǔ)色調(diào)玉米牛肉皮薄，陷大，汁多，百聞不如一嘗300克，15只/裝；800克，40只/裝小麥粉，豬肉，甜玉米，水，卷心菜，胡蘿卜，牛肉，洋蔥，醬油，食用鹽，麻油，花生油，味精，白砂糖，食用淀粉，香辛料小包裝7?.50元大包裝19.80元黃色，紅色，醬色，圖片韭菜豬肉小麥粉，豬肉，韭菜，水，卷心菜，牛肉，醬油，雞蛋，魚露，食用鹽，麻油，白砂糖，味精，食用淀粉，香辛料三鮮陷小麥粉，豬肉，水，黑木耳，香菇，洋蔥，蝦，醬油，食用鹽，麻油，味精，白砂糖，食用淀粉，香辛料競爭者調(diào)查數(shù)據(jù)調(diào)查圖表：灣仔碼頭名稱/項目廣重量配定價基礎(chǔ)色瑞達急凍水餃標識：藍色，紅色重量：450克廣告語：沒有支持點：無配料：小麥粉，韭菜，精豬肉，雞蛋，姜，料酒，碘鹽基礎(chǔ)色：綠色，白色定價：5.50元白菜陷基礎(chǔ)色：粉紅色，白色配料：小麥粉，白菜，精豬肉，姜，醬油，芝麻油，碘鹽定價：5.50元西葫蘆重量：450克基礎(chǔ)色：暗黃色，白色配料：小麥粉，西葫蘆，精豬肉，姜，醬油，碘鹽定價：5.50元瑞達急凍水餃瑞達急凍水餃三鮮陷重量：450克基礎(chǔ)色：紫色，白色定價：5.50元配料：小麥粉，精豬肉，海參，海米，雞蛋，筍，蔬菜，碘鹽茴香陷重量：450克基礎(chǔ)色：大醬色，白色配料：小麥粉，茴香，精豬肉，姜，料酒，芝麻油，碘鹽定價：5.90員扁豆陷重量；454克基礎(chǔ)色：藍色，白色配料：小麥粉，扁豆，精豬肉，姜，料酒，芝麻油，碘鹽定價：6.20元瑞達急凍水餃三鮮陷貓不聞水餃標識：廣告語：無支持點：津門四絕。胡蘿卜陷重量：454克基礎(chǔ)色：紅色，白色配料：小麥粉，精豬肉，胡蘿卜，姜，醬油，芝麻油，碘鹽定價：6.20元四鮮餡重量：454克基礎(chǔ)色：青紫色，白色配料：小麥粉，精豬肉，魷魚，筍，姜，醬油，芝麻油，碘鹽，雞蛋，蔬菜定價：6.20元豬肉白菜陷重量：450克基礎(chǔ)色：紫色，白色配料：精制餃子粉，精豬肉，白菜，小磨香油，調(diào)味品定價：6.00元貓不聞水餃標識：龍鳳水餃系列廣告語：實實在在好水餃支持廣告語：讓我們的生活更有味三鮮大包裝重量：1000克基礎(chǔ)色：透明白，醬黃配料：面粉，豬肉，雞蛋，韭菜，海米，醬油，芝麻油，食鹽定價；11.90元豬肉大白菜重量：1000克基礎(chǔ)色：透明白，綠色配料：面粉，大白菜，豬肉，韭菜，醬油，芝麻油，食鹽定價：9.70元龍鳳水餃系列龍鳳水餃系列什錦素餃重量：450克基礎(chǔ)色：大醬色，橙色，綠色配料：面粉，圓白菜，韭菜，豆皮，雞蛋，粉絲，蝦皮，姜，食鹽，味精，麻油定價：6.00元茴香陷重量：450克基礎(chǔ)色：綠色，青綠色，紅色配料：面粉，豬肉，茴香，圓白菜，醬油，芝麻油，食鹽定價：6.00元三鮮陷重量：450克基礎(chǔ)色：紅色，藍色，暗黃配料：面粉，豬肉，油菜，雞蛋，蝦仁，醬油，芝麻油定價：7.40元豬肉芹菜重量：450克基礎(chǔ)色：綠色，青色，醬色配料：面粉，豬肉，芹菜，圓白菜，醬油，芝麻油食鹽定價：6.00元龍鳳水餃系列什錦素餃龍鳳水餃系列韭菜陷重量：450克基礎(chǔ)色：綠色，青色，紫色，配料：面粉，豬肉，韭菜，圓白菜，醬油，芝麻油食鹽定價；6.00元龍鳳五克水餃雞肉陷重量：300克基礎(chǔ)色：紅色，透明白色功能：火鍋專用配料：面粉，雞肉，豬肉，雞蛋，蔥，姜，調(diào)味品定價：5.50元豬肉陷重量：300克基礎(chǔ)色：大醬色，透明色配料：面粉，豬肉，蔥，調(diào)味品定價：5.50元龍鳳水餃系列韭菜陷QQ小水餃豬肉陷兒童裝重量：250克基礎(chǔ)色：紅色，黃色，配料：小麥粉，豬肉，蔬菜，香油，調(diào)味品定價：5.50元三鮮陷廣告語：一口一個，強壯更健康重量：250克基礎(chǔ)色：綠色，黃色，醬色配料：豬肉，蝦仁，海參，雞蛋，竹筍，小麥粉，調(diào)味品定價：5.50元QQ小水餃多靈多水餃標識：多靈多廣告語：無賣點：重量：1000克基礎(chǔ)色：紫色，透明色配料：專用粉，鮮豬肉，薺菜，時令野菜，調(diào)味品定價：14.00元韭菜豬肉重量：1000克基礎(chǔ)色：藍綠色，透明色配料：專用粉，鮮豬肉，韭菜，時令野菜，調(diào)味品定價：13.20元豬肉胡蘿卜重量：1000克基礎(chǔ)色；橙色，透明色定價；13.20元羊肉餡重量：1000克基礎(chǔ)色：青紫色，透明色定價：13.30元多靈多水餃標識：多靈多散裝水餃茴香豬肉重量：1000克基礎(chǔ)色：青綠色，透明色定價：13.20元扁豆豬肉重量：1000克基礎(chǔ)色：藍色，透明色定價：14.40元散裝水餃思念豬肉大蔥重量：500克單價：4.35元豬肉韭菜重量：500克單價：4.35元豬肉香菇重量：500克單價：4.35克散裝水餃茴香豬肉頂點（500克）豬肉茴香單價：4.35元爬蝦單價：5.45元金路易（500克）芹菜：4.95元三鮮陷：4.60元瑞達（500克）扁豆：4.60元西葫蘆：：4.60元芹菜：4.60元茴香：4.60元韭菜：4.60元白菜：4.60元三鮮：4.60元貓不聞（500克）頂點（500克）素三鮮：4.30元胡蘿卜：4.30元茴香：4.30元豬肉芹菜：4.30元白菜：4.30元豬肉大蔥：4.30元三鮮：4.30元素三鮮：4.30元2022/12/14消費者行為調(diào)查

根據(jù)超市發(fā)現(xiàn)場調(diào)查1、消費者80%是25歲以上婦女購買，所以在包裝，廣告應(yīng)該多些考慮她們的影響。2、現(xiàn)場婦女多數(shù)都回答，以家庭的子女，孩子的口味為主，只要孩子愿意吃就可以買。其次是老公和自己。3、消費者75%的人注重品牌，20%的人注重價錢，5%的人隨意。4、口味習(xí)慣60%的人常食豬肉大蔥餡、三鮮餡韭菜豬肉鮮磨豬肉，香菇、白菜等。5、購買包裝習(xí)慣，60%的人喜歡小包裝450克，其他1000克大包裝不等。6、散裝餃子有30%的人購買，多數(shù)是為了，省錢方便。（以上有道原機構(gòu)調(diào)研中心于2002年6月19日在北京超市發(fā)調(diào)查取得。）2022/12/13消費者行為調(diào)查根據(jù)超市發(fā)現(xiàn)場調(diào)查2022/12/14購買特性分析

根據(jù)以上調(diào)研分析特性1、掌握25歲以上女性消費者的消費心理非常重要，多數(shù)選擇一個陌生品牌還靠他們，只有她們推薦家人嘗試后才進入理性消費階段，家人才對該品牌購買有影響。所以我們要摸清此消費層的消費心理，用于廣告敲開頭次購買的大門。特性2、孩子的口味愛好，對購買來說有很大影響作用，他們在家里是寶貝、是花朵、家人對他的期望很大，尤其獨生子女更是嬌生慣養(yǎng)所以這是我們產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品分類重要任務(wù)，重點解決。特性3、消費者在選擇水餃前廣告對他們影響最大，其中龍鳳、瑞達、灣仔碼頭、科迪，廣告投入最大。所以一個新生品牌要想打開市場必須有廣告開路。

2022/12/13購買特性分析根據(jù)以上調(diào)研分析新產(chǎn)品開發(fā)策略

1、開發(fā)一般大眾口味類產(chǎn)品，以保證市場實效獲得收益。大眾口味產(chǎn)品是市場比較喜愛常吃的口味比較容易進入市場，能最起碼保證企業(yè)即時獲利，回轉(zhuǎn)資金。所以我們建議推出如下產(chǎn)品共選擇：三鮮餡水餃、豬肉大蔥餡水餃、扁豆餡水餃、素餡餃子、西葫蘆餡水餃、香菇豬肉餡水餃、茴香豬肉水餃、豬肉白菜水餃。

2、根據(jù)市場需要開發(fā)野菜系列水餃，這種水餃在飯店，酒樓很流行，但速凍的野菜水餃卻很少，只有多靈多推出一種薺菜餡水餃賣的很快，但沒有開發(fā)系列。所以我們要抓住市場機會推出野菜系列水餃，以獨特的賣點帶動產(chǎn)品進入市場，帶動企業(yè)的人氣和知名度。所我們建議推出如下產(chǎn)品：野薺菜餡餃子、野厥菜餡餃子、野山蘑餡餃子、野莧菜陷餃子，（和開發(fā)其他野菜餡餃子，這里你們酒樓應(yīng)該有優(yōu)勢。）新產(chǎn)品開發(fā)策略1、開發(fā)一般大眾口味類產(chǎn)品，以保證市火鍋系列海鮮系列水晶系列水餃

3、針對酒店，酒樓，家庭，開發(fā)涮火鍋專用水餃，火鍋水餃：重量5克，一口一個能吃下，在火鍋里涮2分鐘即能熟，方便好吃又有獨特風(fēng)味，

這類水餃在市場潛力巨大，是一個新興的市場我們要捷路先登抓緊搶占市場。所以我們創(chuàng)意后建議推出如下產(chǎn)品：餃子內(nèi)是一個小卷，卷著各種調(diào)料。羊肉餡水餃，肥牛餡水餃，蝦仁餡餃子；野菜餡餃子，野山蘑餡餃子。

4、根據(jù)市場開發(fā)海鮮系列餃子此種餃子由你們酒樓負責(zé)開發(fā)，有很大的市場。

5.透明水晶水餃系列

象做涼皮一樣的面，制造出透明的水餃。（由萬龍洲開發(fā)）火鍋系列海鮮系列水晶系列水餃3、針對酒店，酒樓，產(chǎn)品定位

1、一般經(jīng)常食用類水餃：定位于大眾口味、老幼皆宜、突出單類餡種獨特風(fēng)味。（例：我們有獨特加工方法和特有的味道）

2、特色風(fēng)味：定位于大眾中高檔消費層上，他們追求，高檔、獨特、野味、綠色食品、產(chǎn)品賦予的社會地位。我們推出野菜系列餃子以進軍高檔市場，輻射其他消費群。（例：我們推出，野薺菜餡餃子、野厥菜餡餃子、野山蘑餡餃子、野莧菜陷餃子）

3、火鍋系列餃子：定位于飯店，酒樓 ,大眾家庭涮火鍋用也可煮食。

產(chǎn)品定位

1、一般經(jīng)常食用類水餃：定位于大眾口味、老幼皆宜產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例60%

大眾口味類三鮮餡水餃扁豆餡水餃豬肉大蔥水餃素陷餃子西葫蘆水餃香菇豬肉水餃茴香豬肉水餃豬肉白菜水餃產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例60%大眾口味類三鮮餡水餃扁

產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例15%

可以開發(fā)更多種野菜系列水餃野薺菜餡水餃野山蘑餡水餃野厥菜餡水餃野莧菜餡水餃海鮮系列水餃

透明系列水餃產(chǎn)品組合開發(fā)售出比例15%可以開發(fā)更多種野菜系列水餃野薺命名

以北京開頭1.“老北京

”

立意：借助“北京”兩個字，容易傳播。加個“老”字把消費者引向老字號的誤區(qū)鼓動消費。消費心理考慮：北京人習(xí)慣，對自己是北京人有自豪感，吃東西嗎也要北京的京腔京味。全國的消費者也喜歡北京的食品所以有利于銷售傳播考慮：北京是中國首都，代表著文化，科技，榮譽，對全國有非常大的輻射力?！袄媳本比齻€字更容易傳播和打開市場。2、“北京餃子王”

立意：借助“餃子王”三個字，給人以餃子中的精品，絕技櫥藝的感覺。在加配合“北京”兩個字更易傳播。消費心理考慮：市場消費者，比較認為高檔品配霸氣的名字，一般以，“王”

“宮廷”等等傳播考慮：“北京餃子王”5個字是曝光率非常高的字，小學(xué)以上文化都認識也常見。也有飯館叫餃子王的所以加上”北京“兩字更易傳播對于社會以有名氣基礎(chǔ)的餃子王加以利用引導(dǎo)消費。命名

以北京開頭同公司并用

3、“萬龍洲”

立意：借助“萬龍洲”名稱氣在北京的影響，拓展市場。同時也帶動萬龍洲酒樓名氣。消費心理考慮：消費者對高檔酒樓，比較向往和信任。尤其是名酒樓，我們推出萬龍洲”餃子能帶給消費者不用去就能在家享用心理。家如酒樓，輕松享受。傳播考慮：通過萬龍洲原有名氣，帶動餃子，餃子今后也帶動萬龍洲酒樓，互相傳播。

4、“米西餃子”

立意：傳播米西食品有限公司，米西餃子和米西公司統(tǒng)一。公司和餃子名字一起打名氣。消費心理考慮：無傳播考慮：無

5、備用命名：前門水餃、皇城水餃、紫金城水餃、御廚水餃、大廚師水餃宮廷水餃、老店餃子、北京香香、發(fā)財餃子、福祿壽水餃。同公司并用3、“萬龍洲”包裝

我們推出的包裝：1、大包裝：重量1000克50只裝基礎(chǔ)色：根據(jù)品種的不同而設(shè)計，切記要是用食品色作底色。設(shè)計任務(wù)：使用說明、餃子圖片、標志、+其他。設(shè)計單位：北京道原廣告公司承擔。定價：根據(jù)品種的不同和成本不同而定價。

2、普通包裝：重量450克22只裝

基礎(chǔ)色：根據(jù)品種的不同而設(shè)計，切記要是用食品色作底色。設(shè)計任務(wù)：使用說明、餃子圖片、標志、+其他。設(shè)計單位：北京道原廣告公司承擔。定價：根據(jù)品種的不同和成本不同而定價。包裝我們推出的包裝：

包裝設(shè)計考慮點

營銷考慮

對公司管理：認知（顏色大小設(shè)計）印象（態(tài)度）對零售商：在貨架上陳列特性、容易標上價格標簽、紙盒包裝的品質(zhì)、容易拆開紙盒、防止被偷竊。對消費者：消費者的方便性、容易儲存、容易搬運、作用說明書、再使用性。情報性：使用說明書、有效期、產(chǎn)品使用方法、保證、營養(yǎng)成分。保護產(chǎn)品：防止污染、防止損壞、展示壽命、氣候影響、安全、光線影響。經(jīng)濟因素：材料成本構(gòu)造、成本增加或減少人力庫存。裝運與庫存成本。損壞產(chǎn)品退還。貨款與折讓、原料的實用性、所需的設(shè)備。環(huán)境因素：生態(tài)環(huán)境、回收能力、對污染影響、社會壓力、法律的壓力、競爭、對自然資源的影響。包裝設(shè)計考慮點營銷考慮口味

有五種風(fēng)味組成大眾口味野菜口味海鮮口味透明風(fēng)味火鍋風(fēng)味野菜味特色風(fēng)味火鍋味口味有五種風(fēng)味組成大眾口味野菜口味海鮮口味透明風(fēng)味火鍋風(fēng)味原料篩選

食品原料選擇標準：專類專料（此部分有米西公司負責(zé)）

1．：選擇使用一個地方的精品“面”，以保持餃子口味不變。2：選擇使用一個地方的精品“油”，以保持餃子口味不變。3．：選擇使用一個地方的精品“餡料”，以保持餃子口味不變。4．：選擇使用一個地方的精品“礦泉水”，以保持餃子口味不變。（以上根據(jù)試銷量配備儲存原料）餃子面餡水油原料篩選食品原料選擇標準：專類專料（此部分有米西公司賣點提煉

賣點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。例如：老北京餃子，200年前老味道，專門選料選地，選水，選面，特有的一種北京味。例如：北京餃子王，皇宮里專用，獨門制作手藝。例如：米西餃子，50道手藝作出來的，50種選料。

例如：萬龍洲餃子，由以前皇宮御廚后人制作。

賣點提煉賣點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。支持點

支持點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。例如：IS90002認證綠色食品消費協(xié)會推存健康食品等等稱號。老北京300年支持點支持點：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。定價

“高”“中”“底檔”：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定.定價“高”“中”“底檔”：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才廣告部分

廣告策略：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。核心廣告語：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。

應(yīng)用廣告語：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。

廣告片：30秒功能篇

15秒形象篇

5秒單一訴求篇（以上待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定）

平面廣告：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定。廣告部分廣告策略：待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才VI導(dǎo)入

LOGO標識VI應(yīng)用系統(tǒng)VI導(dǎo)入期：定于2002年8之前以上內(nèi)容待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定VI導(dǎo)入LOGO標識口味識別

以上內(nèi)容待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定口味識別以上內(nèi)容待產(chǎn)品名稱，上市餃子品種確定后才能定市場推廣

一、上市新聞發(fā)布會時間：2002年8月1日----15日期間發(fā)布地點：北京新大都酒店多功能廳支持人：要求請名人主持新聞主題：123…..要求不同報紙不同主題現(xiàn)場活動流程：要求有調(diào)節(jié)氣氛的小節(jié)目表演（如廚師表演記者經(jīng)銷商現(xiàn)場品嘗等）參加人員：經(jīng)銷商40人、記者40人。媒體選擇：北京晚報、北京青年報、京華時報、中國經(jīng)營報（主要給經(jīng)銷商看）婦女雜志、家庭主婦雜志、等等老太太、家庭婦女愛看的報紙預(yù)算：5萬水準10萬水準20萬水準100萬水準不等共選擇。（以上具體方案待簽定代理合同后制定）市場推廣一、上市新聞發(fā)布會二、

中秋佳節(jié)上市活動目的：借助中秋佳節(jié)時機，呼應(yīng)月餅上市易于產(chǎn)品推廣。任務(wù)：在中秋前期