2023屆江蘇省揚州市江都區(qū)大橋高中高考仿真卷生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．牛雄性胚胎中存在特異性H-Y抗原，可在牛早期胚胎培養(yǎng)液中添加H-Y單克隆抗體，篩選胚胎進(jìn)行移植，以利用乳腺生物反應(yīng)器進(jìn)行生物制藥。下列相關(guān)敘述正確的是A．H-Y單克隆抗體由骨髓瘤細(xì)胞分泌 B．應(yīng)選用原腸胚做雌雄鑒別C．鑒別后的雄性胚胎可直接做胚胎移植 D．用H-Y抗原免疫母牛可獲得相應(yīng)抗體2．一種感染螨蟲的新型病毒，研究人員利用放射性同位素標(biāo)記的方法，以體外培養(yǎng)的螨蟲細(xì)胞等為材料，設(shè)計可相互印證的甲、乙兩組實驗，以確定該病毒的核酸類型。下列有關(guān)實驗設(shè)計思路的敘述錯誤的是A．應(yīng)選用35S、32P分別標(biāo)記該病毒如蛋白質(zhì)和核酸B．先將甲、乙兩組螨蟲細(xì)胞分別培養(yǎng)在含同位素標(biāo)記的尿嘧啶或胸腺嘧啶的培養(yǎng)基中C．再將病毒分別接種到含有甲、乙兩組螨蟲細(xì)胞的培養(yǎng)液中D．一定時間后離心并收集、檢測病毒的放射性，以確定病毒的類型3．人體感染新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）之初一般會引起發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀?？茖W(xué)家們通過對發(fā)熱作用機制的研究，對發(fā)熱的作用有了新的理解。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A．SARS-CoV-2感染者持續(xù)高熱會使酶活性降低導(dǎo)致機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)B．物理降溫措施能通過增大散熱量來緩解發(fā)熱癥狀C．不同程度的發(fā)熱均會降低人體的免疫功能，不利于清除病原體D．若體溫持續(xù)保持39℃，此狀態(tài)下機體產(chǎn)熱量等于散熱量4．下列關(guān)于真核細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄的敘述，正確的是（）A．轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA堿基序列與非模板鏈相同B．細(xì)胞內(nèi)所有的RNA都在細(xì)胞核內(nèi)合成C．轉(zhuǎn)錄時RNA聚合酶能識別DNA中特定堿基序列D．一個DNA分子只能轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生一種RNA分子5．有關(guān)遺傳信息的表達(dá)過程，下列敘述正確的是（）A．密碼子的簡并性可提高轉(zhuǎn)錄的速率B．肽鏈的合成一定以RNA為模板，但不一定發(fā)生在核糖體C．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中的轉(zhuǎn)錄發(fā)生在細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中D．多個核糖體能依次在相同位點上和mRNA結(jié)合，完成多條肽鏈的合成6．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（）A．傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作過程是在嚴(yán)格無菌的條件下進(jìn)行的B．果醋發(fā)酵液中，液面處的醋酸桿菌密度低于瓶底處的密度C．制作腐乳時，接種3天后豆腐塊表面會長滿黃色的毛霉菌絲D．用帶蓋瓶子制作葡萄酒時，擰松瓶蓋的間隔時間不一定相同7．下圖結(jié)構(gòu)式所代表的物質(zhì)為（）A．氨基酸 B．肽鏈 C．二肽 D．蛋白質(zhì)8．（10分）下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．生長素從頂芽運輸至側(cè)芽的過程主要由線粒體供能B．吞噬細(xì)胞攝取、處理抗原與溶酶體中的溶菌酶有關(guān)C．高等植物成熟篩管細(xì)胞在衰老過程中染色質(zhì)要收縮D．低等植物細(xì)胞分裂末期細(xì)胞板的形成與中心體有關(guān)二、非選擇題9．（10分）果蠅體色黃色（A）對黑色（a）為顯性，翅型長翅（B）對殘翅（b）為顯性。研究發(fā)現(xiàn)，用兩種純合果蠅雜交得到F1，在F2中出現(xiàn)了5：3：3：1的特殊性狀分離比，請回答以下問題。（1）同學(xué)們經(jīng)分析提出了兩種假說：假說一：F2中有兩種基因型的個體死亡，且致死的基因型為____________________________________。假說二：_________________________________________________________________________________。（2）請利用以上子代果蠅為材料，設(shè)計一代雜交實驗以判斷假說二的正確性。實驗設(shè)計思路：________________________________________________________________________。預(yù)期實驗結(jié)果：________________________________________________________________________。（3）若假說二成立，則F2中存活的黃色長翅個體的基因型是___________________________。10．（14分）某種多年生雌雄異株植物，其性別決定為XY型，花色有紫、白兩種情況。研究人員讓兩株純合的紫花個體雜交，F(xiàn)1全為紫花，F(xiàn)1雌、雄個體隨機交配，F(xiàn)2中紫花：白花＝15：1，而開白花個體全為雄性（不考慮同源區(qū)段）。回答下列問題：（1）控制此種植株花色的等位基因有________對，控制花色的基因在常染色體或性染色體上的分布情況是______________________。（2）研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)控制花色的基因全部非純合狀態(tài)下，紫色雌花的藥用價值很高。由于管理不當(dāng)造成了親本與F1植株全部死亡。請利用F2中的個體設(shè)計實驗，選出藥用價值很高的雌株。僅需寫出簡單的實驗設(shè)計思路，預(yù)期實驗結(jié)果及結(jié)論________________________________。11．（14分）藍(lán)莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護(hù)視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學(xué)嘗試用藍(lán)莓來制作藍(lán)莓果酒和藍(lán)莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進(jìn)一步的鑒定。（3）釀制藍(lán)莓果酒時，并不需要對藍(lán)莓進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。12．植物細(xì)胞壁中存在大量不能被豬直接消化的多聚糖類物質(zhì)，如纖維素、果膠等?？蒲腥藛T通過基因工程、胚胎工程等技術(shù)培育出轉(zhuǎn)多聚糖酶基因(manA)豬，主要流程如下圖(注：neo為新霉素抗性基因)。請分析回答下列問題：（1）運用PCR技術(shù)擴增DNA分子時，需經(jīng)過變性→復(fù)性→_____的重復(fù)過程，變性過程需要加熱到90-95℃，目的是_______________。（2）圖中[①]_______________，是基因工程操作程序中的核心步驟。多聚糖酶基因一定要插入到運載體的啟動子和終止子之間，目的是_______________，圖中過程②常用的方法是_______________。（3）圖中過程③采用的是細(xì)胞工程中的_____________技術(shù)，在過程④的早期胚胎培養(yǎng)時，通常需要定期更換培養(yǎng)液，目的是_______________。與普通豬相比，該轉(zhuǎn)基因豬的優(yōu)勢是_______________。

參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】

A.單克隆抗體由雜交瘤細(xì)胞分泌，A錯誤；B.做雌雄性別鑒別應(yīng)選擇囊胚期的滋養(yǎng)層細(xì)胞，B錯誤；C.由于是利用乳腺生物反應(yīng)器進(jìn)行生物制藥，則鑒別后的雌性胚胎可直接做胚胎移植，雄性胚胎沒有意義，C錯誤；D.H-Y抗原免疫母牛，使其體內(nèi)產(chǎn)生體液免疫，產(chǎn)生相應(yīng)的漿細(xì)胞，獲得相應(yīng)抗體，D正確；因此，本題答案選D?！径ㄎ弧繂慰寺】贵w，雜交瘤細(xì)胞，體液免疫，乳腺生物反應(yīng)器?！敬鸢更c睛】本題主要考查單克隆抗體的制備，要求學(xué)生理解單克隆抗體制備的過程，理解乳腺生物反應(yīng)器的操作過程。2、A【答案解析】根據(jù)題干信息分析，本實驗的目的是確定病毒核酸的類型是DNA還是RNA，因此應(yīng)該分別標(biāo)記DNA和RNA特有的堿基，即分別用放射性同位素標(biāo)記尿嘧啶和胸腺嘧啶，A錯誤；由于病毒是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，必須寄生于活細(xì)胞中，因此先將甲、乙兩組螨蟲細(xì)胞分別培養(yǎng)在含同位素標(biāo)記的尿嘧啶或胸腺嘧啶的培養(yǎng)基中，B正確；再將病毒分別接種到含有甲、乙兩組螨蟲細(xì)胞的培養(yǎng)液中，C正確；一定時間后離心并收集、檢測病毒的放射性，以確定病毒的類型，D正確。3、C【答案解析】

一般情況下，環(huán)境溫度達(dá)到29℃時人開始出汗，35℃以上出汗成了唯一有效的散熱機制，人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機理：產(chǎn)熱?散熱處于動態(tài)平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等。（4）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱在維持體溫相對穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張?！绢}目詳解】A、持續(xù)高熱會使人體酶活性降低導(dǎo)致機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)，A正確；B、物理降溫措施能通過增大散熱量來緩解發(fā)熱癥狀，B正確；C、適度的發(fā)熱可以提高人體的免疫功能，有利于清除病原體，C錯誤；D、要使體溫維持在39℃，機體產(chǎn)熱量要等于散熱量，D正確。故選C。4、C【答案解析】

轉(zhuǎn)錄是指以DNA的一條鏈為模板，通過RNA聚合酶合成RNA的過程，真核細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄發(fā)生的場所主要是細(xì)胞核內(nèi)，少部分情況會發(fā)生在線粒體和葉綠體中，識記轉(zhuǎn)錄的過程和場所是本題的解題關(guān)鍵?！绢}目詳解】A、轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA與模板鏈?zhǔn)菈A基互補的，但并不代表與非模板鏈的堿基順序相同，因為所含有的堿基不同，DNA中特有堿基T，RNA中相應(yīng)的位置換成了U，A錯誤；B、真核細(xì)胞中由于線粒體和葉綠體是半自主性的細(xì)胞器，所以也可以發(fā)生轉(zhuǎn)錄，B錯誤；C、轉(zhuǎn)錄時需要RNA聚合酶識別基因中的轉(zhuǎn)錄開始序列，即啟動子才會開始轉(zhuǎn)錄，C正確；D、一個DNA分子中含有許多個基因，可以轉(zhuǎn)錄出多種RNA分子，D錯誤；故選C。5、D【答案解析】

有關(guān)密碼子，考生可從以下幾方面把握：

（1）概念：密碼子是mRNA上相鄰的3個堿基；

（2）種類：64種，其中有3種是終止密碼子，不編碼氨基酸；

（3）特點：一種密碼子只能編碼一種氨基酸，但一種氨基酸可能由一種或多種密碼子編碼；密碼子具有通用性，即自然界所有的生物共用一套遺傳密碼。【題目詳解】A、密碼子的簡并性有利于維持生物性狀的相對穩(wěn)定和提高翻譯的速率，而不能提高轉(zhuǎn)錄的速率，A錯誤；

B、mRNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，無論真原核生物，肽鏈的合成一定以mRNA為模板，在核糖體完成氨基酸的脫水縮合，B錯誤；

C、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞不含葉綠體，其轉(zhuǎn)錄發(fā)生在細(xì)胞核、線粒體中，C錯誤；

D、多個核糖體能依次在相同位點（起始密碼）上和mRNA結(jié)合，完成多條肽鏈的合成，提高了翻譯的速度，D正確。

故選D。6、D【答案解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸?！绢}目詳解】A、現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的操作過程是在嚴(yán)格無菌的條件下進(jìn)行的，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作過程并不是在嚴(yán)格無菌的條件下進(jìn)行的，A錯誤；B、由于醋酸菌是嗜氧菌，因此果醋發(fā)酵液中，液面處的醋酸桿菌密度高于瓶底處的密度，B錯誤；C、制作腐乳時，接種3天后豆腐塊表面會長滿白色的毛霉菌絲，C錯誤；D、隨著酒精發(fā)酵的進(jìn)行，由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)減少、代謝廢物積累等原因，酵母菌數(shù)量減少，產(chǎn)生的二氧化碳減少，因此用帶蓋瓶子制作葡萄酒時，擰松瓶蓋的間隔時間會延長，即擰松瓶蓋的間隔時間不一定相同，D正確。故選D?！敬鸢更c睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗條件、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。7、C【答案解析】

組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。【題目詳解】圖中含有一個肽鍵，是由兩個氨基酸脫水縮合形成的二肽，肽鏈?zhǔn)怯啥鄠€氨基酸脫水縮合形成的，蛋白質(zhì)是由一條或幾條肽鏈構(gòu)成的，故C符合題意，ABD不符合題意。故選C。8、A【答案解析】

1、植物細(xì)胞中生長素的運輸方式有：橫向運輸、極性運輸和非極性運輸，三種運輸方式都需要消耗能量，主要由線粒體提供；2、吞噬細(xì)胞通過胞吞作用攝取抗原，需要消耗能量；3、沒有成形細(xì)胞核的細(xì)胞有：成熟篩管細(xì)胞、哺乳動物成熟的紅細(xì)胞等?！绢}目詳解】A、生長素從頂芽運輸?shù)絺?cè)芽是極性運輸，需要消耗能量，主要由線粒體提供，A正確；B、吞噬細(xì)胞將抗原攝入細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)，對于攝入細(xì)胞的抗原可利用溶酶體中的溶菌酶處理，B錯誤；C、高等植物的篩管細(xì)胞在成熟過程中，細(xì)胞核已退化、消失，衰老過程中無細(xì)胞核的變化，C錯誤；D、低等植物細(xì)胞分裂末期細(xì)胞板的形成于高爾基體有關(guān)，D錯誤。故選A。二、非選擇題9、AaBB和AABb基因型為AB的雌配子或雄配子致死（或無受精能力、不育）用F1與F2中黑色殘翅個體雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例若子代的表現(xiàn)型及比例為黃色殘翅：黑色長翅：黑色殘翅=1：1：1，則假說二正確（或指出子代只出現(xiàn)三種表現(xiàn)型，或子代不出現(xiàn)黃色長翅個體）AaBb、AABb、AaBB【答案解析】

1、基因分離定律和自由組合定律的實質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在減數(shù)分裂形成配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子獨立遺傳給后代，同時位于非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合。2、兩種純合果蠅雜交得到F1，F(xiàn)1全為雜合子，基因型為AaBb，按自由組合定律，后代性狀分離比應(yīng)為A_B_:A_bb:aaB_:aabb=9:3:3:1，其中表現(xiàn)雙顯性的基因型應(yīng)為4種，即：AaBb:AABb:AaBB:AABB=4:2:2:1。本題中F2中出現(xiàn)了5:3:3:1性狀分離比，其中雙顯性表現(xiàn)型比例少了4份。【題目詳解】（1）有分析可知，其中雙顯性表現(xiàn)型比例少4，且有兩種基因型個體死亡，則說明致死的基因型是AaBB和AABb。假說二：雄配子或雌配子有一方中AB基因型配子致死或無受精能力，則雙顯性個體會減少4/9，F(xiàn)2中也會出現(xiàn)5:3:3:1性狀分離比。（2）如需驗證假說二的正確性，必須進(jìn)行測交，F(xiàn)1（AaBb）與F2中黑色殘翅（aabb）個體雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。按假說二推論，AB的雌配子或雄配子不育，測交后代則只出現(xiàn)三種表現(xiàn)型，且比例為1:1:1。（3）按假說二推論，AB的雌配子或雄配子不育，則F1（AaBb）互相雜交，其中雌性（或雄性）產(chǎn)生的三種配子Ab、aB、ab，雄性（或雌性）產(chǎn)生的配子四種AB、Ab、aB、ab，因此F2中存活的黃色長翅（A_B_）個體的基因型及比例為AABb:AaBB:AaBb=1:1:3。【答案點睛】本題考查自由組合定律9:3:3:1比例的應(yīng)用，屬于較難層次，要求學(xué)生能熟練的掌握自由組合定律的應(yīng)用。10、兩一對位于常染色體上，另一對位于性染色體（或X）上讓F2中的紫花雌株分別與白花雄株雜交，單株收獲種子并分別單獨種植，統(tǒng)計F3中花色性狀及比例。F3中紫花：白花＝3：1的親本雌株為所需植株【答案解析】

根據(jù)題干分析，子一代全部為紫花，子二代出現(xiàn)了白花，說明紫花對白花為顯性性狀；又因為子二代紫花:白花=15:1，是9:3:3:1的變形，符合自由組合定律的分離比，說明該性狀受兩對同源染色體上的兩對等位基因控制；而開白花個體全為雄性，說明有一對等位基因位于性染色體上。【題目詳解】（1）由于F2中紫花:白花=15:1，是9:3:3:1的變形，符合自由組合定律的分離比，因此該性狀受兩對等位基因控制。由于F2中開白花個體全為雄性，說明一對等位基因位于性染色體上，又由于兩對等位基因獨立遺傳，因此，另一對位于常染色體上。（2）假設(shè)控制此種植株花色的等位基因用A、a和B、b表示，根據(jù)題意分析可知，基因型為AaXBXb的植株上的紫花是高藥效花。又因為親本與F1植株全部死亡，則可用子二代中紫花雌株分別與白花雄株雜交，單株收獲種子并分別單獨種植，統(tǒng)計F3中花色情況及比例；若F3中紫花:白花=3:1，則該紫花雌株即為所需要的。【答案點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握基因的分離定律、自由組合定律、伴性遺傳的相關(guān)知識點，能夠根據(jù)性狀分離比判斷性狀的顯隱性關(guān)系，根據(jù)9:3:3:1的變形判斷控制該性狀的等位基因的對數(shù)，并能夠根據(jù)后代表現(xiàn)型在雌雄性中的差異判斷其中有一對等位基因在性染色體上。11、酵母菌（光學(xué)）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【答案解析】

酵母菌是真核生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進(jìn)行有氧呼吸。【題目詳解】（1）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學(xué)）顯微鏡觀察該微生物。制作藍(lán)莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍(lán)莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進(jìn)一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍(lán)莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會