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文檔簡介
11《生產(chǎn)與運作管理》習題(參考)一、填空題(每題1分,共10分)1√1、社會組織是具有特定_目標_和功能的社會化的_生產(chǎn)要素_的集合體。2√6、從生產(chǎn)管理角度,可以將生產(chǎn)分成兩大類:_制造性_生產(chǎn)和_服務(wù)性_生產(chǎn)。3√9、按企業(yè)組織生產(chǎn)的特點,可以把加工裝配式生產(chǎn)分成_備貨型_生產(chǎn)與_訂貨型_生產(chǎn)兩種。4√12、按產(chǎn)品專業(yè)化程度劃分生產(chǎn)類型是依據(jù)產(chǎn)品的_品種數(shù)、產(chǎn)量_和_加工重復(fù)程度_來進行的。5√16、提高多品種小批量生產(chǎn)效率的途徑有二:_減少零件變化_與_提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性_。P226√20、預(yù)測是對未來可能發(fā)生的事情的_預(yù)計_與_推測_。7√23、時間序列分解模型有兩種表現(xiàn)形式:_加法_模型和_乘法_模型。8√30、生產(chǎn)方案以_假定產(chǎn)品_為對象,廠級生產(chǎn)作業(yè)方案以_原材料、毛坯和零件_為對象,車間生產(chǎn)作業(yè)方案以_工序_為對象。9√31、備貨型生產(chǎn)(MTS)企業(yè)編制年度生產(chǎn)方案的核心內(nèi)容是確定_品種_和_產(chǎn)量_。10√36、A類物品一般占品種數(shù)的_5%_左右,占總費用的_70%_左右。11√37、典型的庫存控制系統(tǒng)有三種,即固定量系統(tǒng)、_固定間隔期系統(tǒng)_、最大最小系統(tǒng),其中A類物資宜采用_固定量系統(tǒng)_系統(tǒng)。12√38、對獨立需求,訂貨提前期與需求率不可控,庫存控制是通過控制_訂貨點_和_一次訂貨量_來實現(xiàn)的。P23913√40、MRP的基本思想是圍繞_物料_轉(zhuǎn)化組織制造資源,實現(xiàn)_按需要準時_生產(chǎn)。14√41、MRP的三項基本輸入是產(chǎn)品出產(chǎn)方案、_產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件_、_庫純狀態(tài)文件_。15√42、當維修工人修理出故障的機器時,按排序的觀點,工件是_機器_,機器是_維修工人_。16√43、按SPT法則,優(yōu)先選擇_加工時間_最短的工件,而按SCR法則,優(yōu)先選擇_臨界比_最小的工件。17√44、工程項目管理通常涉及三個主要目標:質(zhì)量、_費用_、_進度_。18√45、網(wǎng)絡(luò)圖由圓圈和箭線組成,對節(jié)點型網(wǎng)絡(luò)圖(單代號法),圓圈代表_活動_,箭線表示_活動之間的關(guān)系_。19√46、凡是超出增加產(chǎn)品_生產(chǎn)_所必需的_最少量_的物料、機器和人力資源的部分,按JIT思想,都是浪費?!蹋矗贰o庫存生產(chǎn)方式提供了一個不斷改進有效途徑,即_降低庫存-暴露問題-解決問題-降低庫存。20√50、OPT倡導(dǎo)者認為,衡量企業(yè)是否賺錢有三個財務(wù)指標,即:_產(chǎn)銷率_、_庫存_和_運行費_。21√51、運行費是生產(chǎn)系統(tǒng)將_庫存_轉(zhuǎn)化為_產(chǎn)銷量的過程_的一切花費。22√52、OPT的第一條原則是:平衡_物流_,而不是平衡生產(chǎn)能力。23√53、對大量生產(chǎn),制造廠與供應(yīng)商之間是一種_競爭_關(guān)系;對精細生產(chǎn),它們是_雙贏_關(guān)系。24√57、與訂貨型生產(chǎn)相比,備貨型生產(chǎn)的產(chǎn)品品種較_少_,多采用_專用_設(shè)備和_對象原則_布置。25√58、純勞務(wù)性生產(chǎn)不能通過_庫存_來調(diào)節(jié)生產(chǎn)。26√59、順序移動方式的加工周期_長_,運輸次數(shù)_少_,設(shè)備利用狀況較_好_。27√工作測量是指在一定的標準測定條件下,確定人們作業(yè)活動所需的時間,并制定時間標準或定額的過程。28√改善員工心理狀態(tài)常用的方法有工作擴大化、工作豐富化和工作職務(wù)輪換以提高員工的工作熱情和積極性29√標準工作時間,是在標準的工作條件下,操作人員完成單位特定工作所需的時間。30√工作環(huán)境是指人操縱機器設(shè)備或利用各種工具進行勞動生產(chǎn)時在工作地周圍的物理環(huán)境因素,它們主要包括氣候狀況、照明與色彩狀況、噪聲與振動狀況三大類影響因素。31√61、MAD可以衡量預(yù)測值的精度而MFE可以衡量預(yù)測值的_無偏性_。32√62、生產(chǎn)方案是_戰(zhàn)術(shù)層的_方案,而生產(chǎn)作業(yè)方案是作業(yè)層的方案。32√64、生產(chǎn)管理是對生產(chǎn)活動進行方案、_組織_和控制,它包括對生產(chǎn)系統(tǒng)的運行的管理和生產(chǎn)系統(tǒng)的_維護與改進的管理。33√65、生產(chǎn)管理的目標是高效、低耗、_靈活、準時_地生產(chǎn)_合格_產(chǎn)品和(或)提供滿意服務(wù)。34√69、典型的庫存控制系統(tǒng)有固定量系統(tǒng)、_固定間隔期_系統(tǒng)和_最大最?。呦到y(tǒng)。35√70、MRP相當于需求計算器,閉環(huán)MRP是_方案與控制_系統(tǒng),MRPⅡ為_資源協(xié)調(diào)_系統(tǒng)。36√73、MRP的三項基本輸入是_產(chǎn)品出產(chǎn)方案_、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件和_庫存文件信息。37√74、排序與編作業(yè)方案的不同之處是后者要確定各項作業(yè)的_最早開始與結(jié)束_時間。38√75、同順序排序問題指的是加工_路線_相同,且加工_順序_也相同的排序問題。39√76、只有當加工路線相同,_加工順序_也相同的排序問題才能稱為同順序排序問題,它也可稱為_同順序排列_排序問題。40√80、繪制箭線型網(wǎng)絡(luò)圖時,箭頭事件號一定要_大于_箭尾事件號。41√81、一個完整的網(wǎng)絡(luò)圖(箭線型)應(yīng)該而且_只能_有一個起始節(jié)點和一個_結(jié)束_節(jié)點。42√83、無庫存生產(chǎn)方式又稱作準時生產(chǎn)制(JIT)、_零庫存_、_一個流_和_超級市場_。43√84、產(chǎn)銷率是_單位_時間生產(chǎn)出來并_銷售_出去的量。44√85、OPT的第一條原則是平衡物流,而不是平衡_生產(chǎn)能力_。45√88、按產(chǎn)品專業(yè)化程度劃分生產(chǎn)類型是依據(jù)產(chǎn)品的品種多少、_產(chǎn)量高低_和_工序數(shù)目多少_來進行的。46√95、除去季節(jié)波動成分與隨機波動成分以外,時間序列還可能包括_趨勢_成分與_周期_成分。47√96、生產(chǎn)方案可分成三個層次,即方案層、_執(zhí)行_層、_操作_層。48√105、研究與開發(fā)包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)。49√106、新產(chǎn)品是指那些在技術(shù)、性能、功能、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等方面或幾方面具有先進性或獨創(chuàng)性的產(chǎn)品。50√111、并行工程是對產(chǎn)品及其相關(guān)過程進行并行、一體化設(shè)計的一種系統(tǒng)方法。51√115、影響選址的因素有經(jīng)濟性因素、政治因素、社會因素,經(jīng)濟因素包括了運輸條件與費用、勞動力可獲性與費用、能源可獲性與費用、廠址條件和費用,相互都是矛盾的交織在一起最終影響到選址。52√車間總體布置的任務(wù)是確定車間各組成部分的相互位置。一般說來,生產(chǎn)車間由六個部分組成:進行產(chǎn)品和零部件加工的生產(chǎn)運作部分;提供輔助生產(chǎn)運作的輔助部分;暫存放各種物料的倉庫部分;道部分;車間管理部分;滿足職工更衣、休息、盥洗需要的服務(wù)部分。53√根據(jù)各生產(chǎn)單位間的關(guān)系密切程度,計算出生產(chǎn)單位之間密切程度的評分值,由此進行平面布置的一種方法就是作業(yè)相關(guān)圖法54√對裝配線實行平衡,其目的是使所設(shè)計的裝配線所需工作地數(shù)最少,同時使各工作地作業(yè)間盡可能接近節(jié)拍,減少忙閑不均的現(xiàn)象,并符合高效率和按節(jié)奏生產(chǎn)的要求。55√MOD法的原理就是根據(jù)操作時人體動作的部位、動作距離、工作物的重量,然后通過分析計算,確定標準的操作方法,并預(yù)測完成標準動作所需要的時間的方法。56√MOD法的特點簡單實用、精確性高,簡便易學(xué)、容易普及,培訓(xùn)費用低,用一張簡圖即可概括全貌。57√在MOD法的21種動作中,不相同的時間值只有8個。58√MOD法在實際使用中,不需測時、評比,只根據(jù)動作就能決定正常時間值。59√1MOD=0.129s正常值,能量消耗最小的動作;1MOD=0.1s高效值,熟練工人的高水平動作時間值;1MOD=0.143s包括恢復(fù)疲勞時間的10.75%在內(nèi)的動作時間60√M3G3正常時間值是6MOD=秒61√戰(zhàn)略與策略的主要區(qū)別在于戰(zhàn)略就是系統(tǒng)性思考,全面解決問題,確定發(fā)展方向和目標;而策略就是針對性思考,就事論事,明確解決具體問題。62√企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)為求得生存和發(fā)展,在較長時期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營活動的發(fā)展方向和關(guān)系全局問題的謀劃。63√戰(zhàn)略選擇包括公司戰(zhàn)略、經(jīng)營戰(zhàn)略和職能策略的選擇,公司戰(zhàn)略是企業(yè)最高層次的戰(zhàn)略,主要答復(fù)公司應(yīng)該投入何種事業(yè)領(lǐng)域的問題,以實現(xiàn)長期利潤最大化,而確保合理的投資回報率。64√波特提出的三種基本的市場競爭戰(zhàn)略是本錢領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和集中一點戰(zhàn)略。65√MRP的宗旨在正確的時間正確的地點得到正確的物料資源。66√JIT(justintime)是指“必要的零件,在必要的時候,只有必要的量”到達生產(chǎn)流程。JIT生產(chǎn)方式有兩大哲學(xué),一是消除浪費;二是充分利用工人的能力。66√看板通??梢苑譃樯a(chǎn)看板和傳送看板兩種形式。傳送看板用于指揮零件在前后兩道工序之間的移動。生產(chǎn)看板用于指揮工序的生產(chǎn),它規(guī)定了所生產(chǎn)的零件及其數(shù)量。67√現(xiàn)場開展“5S”活動具體是指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)使人們的道德觀念和紀律得到加強,做到嚴格遵守規(guī)章制度,尊重他人勞動,養(yǎng)成良好的習慣。68√精細生產(chǎn)一個目標是低本錢、高效率、高質(zhì)量地進行生產(chǎn),最大限度地使顧客滿意。(二)多項選擇題 1√1、與加工裝配式生產(chǎn)相比,以下特點屬于流程式生產(chǎn):( )、( )、( )、( )和( )。P12表1-2a、有較多標準產(chǎn)品;b、能源消耗較低;c、自動化程度較高;d、原材料品種數(shù)較少; e、對設(shè)備可靠性要求較高。2√2、與制造性生產(chǎn)相比,勞務(wù)性生產(chǎn)的特點是:( )、( )、( )、( )和( )。a、生產(chǎn)率容易測定; b、質(zhì)量標準難以建立; c、與顧客直接接觸多;d、不提供有形產(chǎn)品; e、不可用庫存調(diào)節(jié)生產(chǎn)。3√3、衡量產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)化程度可通過:( )、( )、( )、( )和( )。a、品種數(shù);b、工作地所執(zhí)行的工序數(shù)(m);c、每種產(chǎn)品的生產(chǎn)重復(fù)程度; d、每種產(chǎn)品的產(chǎn)量; e、產(chǎn)品的相似性。4√4、以下是單件小批生產(chǎn)的缺點:( )、( )、( )、( )和( )。a、制造周期長;d、本錢高;b、勞動生產(chǎn)率低;e、管理復(fù)雜。c、缺乏柔性;5√5、按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位,其優(yōu)點是()、()、()、()和()。a、可縮短運輸路線;b、對品種變化的適應(yīng)能力強;c、生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性較高;d、可使用專用高效設(shè)備;e、協(xié)作關(guān)系簡單。6√6、平行移動方式的優(yōu)點是:(b)、()、()、()和(d)。a、零件運輸次數(shù)少; b、加工周期短; c、設(shè)備利用程度好;d、例行管理多;e、例外管理少。7√7、通過企業(yè)的努力能影響需求的因素有:(a)、(b)、( )、( )和(e)。P73a、廣告;b、推銷努力;c、商業(yè)周期;d、競爭對手的產(chǎn)品價格;e、本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。8√8、以下方法屬定性預(yù)測方法:(a)、(c)、()、( )和(e)。a、德爾菲(Delphi)法; b、因果關(guān)系; c、用戶調(diào)查;d、時間序列平滑;e、銷售人員意見聚集。9√以下方法屬定量預(yù)測方法:(b)、()、()、( )和(d)。a、德爾菲(Delphi)法; b、因果關(guān)系; c、用戶調(diào)查;d、時間序列平滑;e、銷售人員意見聚集。10√在預(yù)測監(jiān)控中能夠反應(yīng)預(yù)測精度的測量值是()、()、()、()和()。a.平均絕對偏差MAD b.平均預(yù)測誤差MFE c.平均平方誤差MSE d.平均絕對百分誤差MAPE11√9、企業(yè)的方案可以分成若干層次,即(a)、(b)、( )、( )和(e)。a、戰(zhàn)略層; b、戰(zhàn)術(shù)層; c、方案層; d、執(zhí)行層; e、作業(yè)層。12√10、生產(chǎn)方案的主要指標有( )、( )、( )、( )和( )。a、品種; b、產(chǎn)量; c、在制品; d、質(zhì)量; e、產(chǎn)值。13√11、處理非均勻需求的幾種純策略是:( )、( )、( )、( )和( )。a、反復(fù)試驗;b、改變庫存; c、編制滾動式方案;d、改變生產(chǎn)率; e、改變工人數(shù)量。14√12、生產(chǎn)系統(tǒng)有以下幾種典型庫存:( )、( )、( )、( )和( )。a、原材料; b、零件; c、在制品; d、成品; e、毛坯。15√13、對( )、( )、( )、( )、( )的需求都是獨立需求。a、原材料; b、零件; c、產(chǎn)品; d、工藝裝備; e、包裝物。16√14、經(jīng)濟生產(chǎn)批量公式成立的條件是:( )、( )、( )、( )和( )。a、補充率為無限大;b、需求均勻; c、無價格折扣;d、不允許缺貨; e、維持庫存費是庫存量的線性函數(shù)。17√企業(yè)的生產(chǎn)能力是指企業(yè)全部生產(chǎn)性固定在一定時期內(nèi)(通常為一年),在一定的技術(shù)組織條件下,經(jīng)過綜合平衡后所能生產(chǎn)一定種類和一定質(zhì)量產(chǎn)品的最大數(shù)量。影響生產(chǎn)能力的因素有()、()、()、()和()。c.固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率 18√多品種條件下生產(chǎn)能力的計算方法有()、()、()、()和()。a.代表產(chǎn)品法 b.關(guān)鍵產(chǎn)品法 c.假定產(chǎn)品法模特法 19√生產(chǎn)能力與生產(chǎn)任務(wù)的平衡目的:衡量生產(chǎn)方案的可行性。平衡的方法有()、()、()、()和()。a.工時平衡 d.人員數(shù)量 e.產(chǎn)品加工時間平衡20√與改變庫存水平比改變生產(chǎn)率的優(yōu)點是()、()、()、()和()。a.市場適應(yīng)性好 b.利于充分利用設(shè)備和人力;c.利于生產(chǎn)管理 d.庫存費用較低 e.利于產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定;21√與改變生產(chǎn)率比改變庫存水平的優(yōu)點是()、()、()、()和()。a.市場適應(yīng)性好 b.利于充分利用設(shè)備和人力; d.庫存費用較低 e.利于產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定;22√庫存控制系統(tǒng)的類型有()、()、()、()和()。a.單周期庫存模型系統(tǒng) b.固定量(定量訂貨)系統(tǒng) c.多周期庫存模型系統(tǒng) d.固定間隔期(定期訂貨)系統(tǒng) e最大最小系統(tǒng)23√固定量(定量訂貨)系統(tǒng)中的固定是指()、()、()、()和()固定不變。a.間隔期RLQ d.提前期 e.訂貨費24√固定間隔期(定期訂貨)模型系統(tǒng)中的固定是指()、()、()、()和()固定不變。RLQ25√15、用訂貨點方法處理相關(guān)需求會造成:( )、( )、( )、( )和( )。a、高庫存;b、低服務(wù)水平;c、低柔性;d、“塊狀”需求;e、盲目性。26√16、以下是MRP的輸入:( )、( )、( )、( )和( )。a、生產(chǎn)方案大綱; b、預(yù)測; c、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件;d、自制件投入出產(chǎn)方案; e、庫存狀態(tài)文件。27√與獨立需求比相關(guān)需求的特點( )、( )、( )、( )和( )。a.與其它制品所需的時間、數(shù)量無關(guān); b.不確定、不可控;c.與其它制品所需的時間數(shù)量有關(guān);d.確定; e.可控。28√與相關(guān)需求比獨立需求的特點( )、( )、( )、( )和( )。a.與其它制品所需的時間、數(shù)量無關(guān); b.不確定、不可控;c.與其它制品所需的時間數(shù)量有關(guān); d.確定; e.可控。29√與單周期需求比多周期需求的特點( )、( )、( )、( )和( )。a.定貨是重復(fù)的; b.連續(xù)的; c.庫存需要不斷地補充;d.消耗完不再補充訂貨; e.定貨量就等于需求預(yù)測量30√MRP的輸入有()、( )、( )、( )和( )。a.需求預(yù)測量b.物料清單BOMc.主生產(chǎn)方案MPSd.庫存信息31√經(jīng)過MRP計算得到凈需求量之后,需下達物料生產(chǎn)方案批量或?qū)ν獠少彿桨概?,但批量并不等于凈需求量,下達訂貨方案批量的方法有( )和( )。a.直接批量法b.固定批量法 c.固定周期法d.經(jīng)濟批量法e.MPG法32√17、同順序排序(排列順序)問題的條件是:()、()、()、()和()。a、工件的加工路線一致;b、工件的加工順序一致;c、工件的到達時間相同;d、可用Johnson算法求最優(yōu)順序; e、有一個加工時間最長的工件。33√18、按照無庫存生產(chǎn)方式的思想,以下活動都是浪費:()、()、()、()和()。a、點數(shù); b、搬運; c、油漆包裝; d、質(zhì)量檢查; e、裝卸。34√19、說無庫存生產(chǎn)方式是理想的生產(chǎn)方式是因為:()、()、()、()和()。a、設(shè)置了一個最高標準,是極限;b、提供了一條不斷改進的途徑;c、開展無缺陷活動; d、發(fā)揮全體員工的積極性; e、與現(xiàn)實相去甚遠。35√20、平準化生產(chǎn)帶來的好處是( )、( )、( )、( )和( )。a、降低調(diào)整準備時間; b、降低成品庫存; c、縮短了產(chǎn)品制造周期;d、對原材料的需求均衡; e、減少忙閑不均。36√21、減少調(diào)整準備時間的方法是:( )、( )、( )、( )和( )。a、盡可能在機器運行時作好準備;b、改變調(diào)整方法;c、對設(shè)備進行改造;d、對工人進行調(diào)整工作的培訓(xùn); e、改進工藝裝備。37√22、“U”型制造單元的好處是:( )、( )、( )、( )和( )。a、工人行走路線短;b、容易調(diào)整生產(chǎn)能力; c、設(shè)備利用率高;d、系統(tǒng)的可靠性好; e、簡化了協(xié)作管理。38√23、選擇供應(yīng)廠家需要考慮:( )、( )、( )、( )和( )。P518a、質(zhì)量;b、合作的愿望;c、技術(shù)競爭優(yōu)勢;d、地理位置;e、價格。39√24、批量的減少會導(dǎo)致質(zhì)量提高,是因為:( )、( )、( )、( )和( )。11a、成批報廢的情況減少;b、下道工序及時發(fā)現(xiàn)問題;11c、出現(xiàn)質(zhì)量問題會導(dǎo)致生產(chǎn)中斷; d、容易找到出不合格產(chǎn)品的根本原因;e、采用了防錯方法。40√25、OPT的倡導(dǎo)者認為,控制以下作業(yè)指標就能使企業(yè)盈利:()、()、()、()和()。P524a、勞動生產(chǎn)率;b、產(chǎn)銷率;c、庫存;d、投資收益率;e、運行費。41√26、( )、( )、( )、( )、( )均包含在OPT的九條原則中。a、平衡物流,而不是平衡生產(chǎn)能力;b、加工批量是可變的,而不是固定的;c、提前期是預(yù)定值,而不是方案的結(jié)果;d、瓶頸上損失1小時則是整個系統(tǒng)損失1小時;e、非瓶頸上獲得1小時毫無意義42√27、精細生產(chǎn)方式與大量生產(chǎn)方式相比,有以下特點:()、()、()、()和( )。P513a、品種多;b、柔性高; c、庫存水平低; d、工人不需多技能;e、工人分工較粗,工作內(nèi)容豐富。43√28、與創(chuàng)新相比,改進是:( )、( )、( )、( )、( )。P514a、漸進式進步;b、需眾人努力; c、效果立竿見影;d、需協(xié)力工作; e、需成員之間溝通。44√29、精細企業(yè)的含義包括:( )、( )、( )、( )和( )。P519a、產(chǎn)品精細;d、組織精干;b、生產(chǎn)制造周期短;c、工廠占地少,布置緊湊;e、環(huán)境污染小。45√30、精細生產(chǎn)的新產(chǎn)品開發(fā)有以下特點:( )、( )、( )、( )和( )。a、新產(chǎn)品開發(fā)小組負責人只起協(xié)調(diào)作用; b、開發(fā)小組成員代表各職能部門說話;c、重大問題一開始就決定;d、實行并行開發(fā); e、開發(fā)周期短。46√31、按對象專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位,其優(yōu)點是()、()、()、()和()。a、可縮短運輸路線;b、對品種變化的適應(yīng)能力強;c、生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性較高;d、可使用專用高效設(shè)備;e、協(xié)作關(guān)系簡單。47√32、按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位,其缺點是()、()、()、()和()。a、運輸路線長;b、對品種變化的適應(yīng)能力強;c、生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性較高;d、一般不使用專用高效設(shè)備;e、協(xié)作關(guān)系復(fù)雜。48√33、社會組織的基本職能包括以下()、()、()、()和()。a、理財; b、技術(shù)開發(fā); c、生產(chǎn)運作; d、物資采購; e、營銷。49√項目管理的目標是()、()、()、()和()。a.質(zhì)量b.營銷d.運輸e.進度50√商業(yè)設(shè)施選址需滿足的要素是()、()、()、()和()。a客流規(guī)劃b.商品貨源 c.交通狀況要好 e與城市規(guī)劃相結(jié)合51√對多個方案選址的方法有()、()、()、()和()。a.因果法 b.淘汰法 c.設(shè)置最低指標值d.加權(quán)和法52√定位式布置的優(yōu)點是:()、()、()、()和()。a.減少了加工對象的移動,節(jié)省搬運設(shè)備和費用;b.工作程序易于設(shè)計和調(diào)整,對多品種生產(chǎn)運作適應(yīng)性強;c.管理比較簡單;d.適應(yīng)大批量生產(chǎn)運作;e.容易采用科學(xué)的管理方法。53√工廠設(shè)施布置的物料運量圖法是比較各種生產(chǎn)單位之間的運量大小及運輸次數(shù)來確定布置方案的一種方法。其目標:()、()、()、()和()。a.運輸效率最高; b.總運量減少; c.降低運輸費用;d.運輸距離最近;e.移動次數(shù)最少。54√進行裝配線平衡以下正確的說法()、()、()、()和()。a.確定節(jié)拍 c.按工序先后順序,合理地把作業(yè)分配給每一個工作地;d.每個工作地綜合作業(yè)時間要盡量接近節(jié)拍,并使裝配線所設(shè)計工作地最少;e.各工作地空閑時間要少,工作地之間負荷均勻,以保證流水線時間損失最低;55√工作研究的基本內(nèi)容()、()、()、()和()。c.效率研究 d.本錢研究 e.工作環(huán)境研究 56√制定時間標準所采用的方法a.測時法b.預(yù)定時間標準法 c.模特法 d.工作抽樣57√模特法的動作分四大類:a.抬起動作 b.移動動作 c.終結(jié)動作d.身體動作 e.其他動作57√模特法的移動動作:a.M1手指的動作 b.M2手腕的動作 c.M3小臂的動作d.M4大臂的動作 e.M5伸直的手臂(三)名詞解釋(每次抽5題,每題3分)1、社會組織(1);2、生產(chǎn)(1);3、生產(chǎn)管理4、生產(chǎn)系統(tǒng)5、生產(chǎn)管理人員所需的技術(shù)技能6、流程式生產(chǎn)7、加工裝配式生產(chǎn)8、備貨型生產(chǎn)(MTS)9、訂貨型生產(chǎn)(MTO)10、勞務(wù)性生產(chǎn)11、大量生產(chǎn)12、單件生產(chǎn)13、成批生產(chǎn)14、工藝專業(yè)化原則15、對象專業(yè)化原則16、生產(chǎn)過程的連續(xù)性17、生產(chǎn)過程的平行性18、生產(chǎn)過程的比例性19、生產(chǎn)過程的均衡性20、生產(chǎn)過程的準時性21、庫存周轉(zhuǎn)率22、ABC分類法23、需求預(yù)測24、生產(chǎn)節(jié)拍25、生產(chǎn)周期26、預(yù)測方法的響應(yīng)性27、預(yù)測方法的穩(wěn)定性28、生產(chǎn)能力29、方案管理30、單周期需求31、庫存32、生產(chǎn)提前期33、多周期需求34、MRP35、閉環(huán)MRP36、MRPⅡ37、獨立需求38、相關(guān)需求39、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件40、庫存狀態(tài)文件41、排序42、作業(yè)方案43、加工路線44、加工順序45、流水車間排序問題46、單件車間排序問題47、無延遲作業(yè)方案48、能動作業(yè)方案49、總時差50、傳送看板51、優(yōu)先調(diào)度法則52、漏斗模型53、無庫存生產(chǎn)所指的“浪費”54、推進式系統(tǒng)55、牽引式系統(tǒng)56、生產(chǎn)看板57、調(diào)整準備時間(setuptime)58、生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性59、產(chǎn)銷率(Throughput)60、瓶頸61、時間緩沖62、關(guān)鍵資源網(wǎng)絡(luò)(主網(wǎng)絡(luò))63、非關(guān)鍵資源網(wǎng)絡(luò)(服務(wù)網(wǎng)絡(luò))64、精細生產(chǎn)65、協(xié)力工作(Teamwork)66、精細企業(yè)67、“V”型企業(yè)68、“A”型企業(yè)69、“T”型企業(yè)70、精細產(chǎn)品71、并行工程72、新產(chǎn)品73、成組技術(shù)74、設(shè)施選址75、作業(yè)相關(guān)圖76、從—至表77、節(jié)拍78、工序同期化79、時間損失系數(shù)80、時間平滑系數(shù)81、生產(chǎn)率81、工作設(shè)計82、工作擴大化83、工作職務(wù)輪換84、工作豐富化85、工作測量86、觀測時間87、正常工作時間88、標準工作時間89、效率評定90、預(yù)定動作時間法91、模特法92、工作抽樣93、絕對精度94、相對精度95、工作96、團隊工作方式97、寬放時間98、工時定額99、人—機工程100、工作環(huán)境(四)判斷說明題(每題抽5題,每題3分)1、準時性就是指不發(fā)生任何延誤?!蹋?、訂貨型生產(chǎn)(Make-to-order)與備貨型生產(chǎn)(Make-to-stock)的區(qū)別在于是否按用戶的特定要求去制造產(chǎn)品?!蹋?、流程式生產(chǎn)一般是資本密集的。4、加工裝配式生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)能力是模糊不清的。√5、備貨型生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品大都是標準產(chǎn)品。6、訂貨型生產(chǎn)企業(yè)的工人操作專業(yè)化程度高。√7、按產(chǎn)品專業(yè)化程度劃分生產(chǎn)類型與按工作地專業(yè)化程度劃分生產(chǎn)類型,其結(jié)果必然一致。8、產(chǎn)銷量比較大時不應(yīng)采用功能布置,而應(yīng)采取流水線布置。9、從企業(yè)內(nèi)部組織生產(chǎn)的角度考慮,“單一產(chǎn)品原理”是合理的。√10、勞務(wù)性生產(chǎn)也可以劃分為大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和單件生產(chǎn)三種類型。11、生產(chǎn)過程的連續(xù)性是指物料在生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)的運動自始自終處于連續(xù)狀態(tài)。√12、提高生產(chǎn)過程的平行性一定要滿足生產(chǎn)過程的比例性?!蹋保?、從市場角度審視連續(xù)性、均衡性,它們都有一定局限性?!粒保础⒋笮土慵瞬扇№樞蛞苿臃绞??!蹋保?、按工藝專業(yè)化原則組織生產(chǎn)宜采用平行移動方式。√16、穩(wěn)定性好的預(yù)測方法適用于受隨機因素影響小的問題?!蹋保?、響應(yīng)性好的預(yù)測方法適用于受隨機因素影響小的問題?!蹋保浮春唵我苿悠骄A(yù)測,移動平均的時間段越長,預(yù)測的穩(wěn)定性越好?!蹋保?、用一次指數(shù)平滑法預(yù)測,平滑系數(shù)α越大,則預(yù)測的響應(yīng)性越好。×20、平均絕對偏差(MAD)可以衡量預(yù)測值的無偏性?!粒玻薄L動方案的連續(xù)性和應(yīng)變性好,但嚴肅性差。22、我們通常所說“某企業(yè)年產(chǎn)電視機多少臺”,是按假定產(chǎn)品?!蹋玻?、用收入利潤順序法確定品種,收入少、利潤小的產(chǎn)品不應(yīng)再生產(chǎn)。24、用改變庫存水平的策略處理非均勻需求,對勞務(wù)性生產(chǎn)也適用?!蹋玻怠⑼ㄟ^改變生產(chǎn)率來處理非均勻需求,是準時生產(chǎn)(JIT)思想?!蹋玻?、ABC分類法實質(zhì)是一種重點管理法。27、按EOQ公式,毛坯的生產(chǎn)批量應(yīng)該大于零件的加工批量?!蹋玻浮τ趦r格折扣模型,按最低價求得的經(jīng)濟訂貨批量如果可行,則一定是最佳訂貨批量(即相應(yīng)的總費用最低)?!蹋玻埂踩珟齑娌皇怯赡晷枰繘Q定的。√30、隨機型的庫存問題是指提前期和需求率均為隨機變量的問題。31、MRP處理的是相關(guān)需求,因此不需要安全庫存。32、某汽車制造廠每2分鐘出產(chǎn)一輛車,生產(chǎn)周期確實很短。33、訂貨點方法也適于訂貨型生產(chǎn)(MTO)企業(yè)。34、產(chǎn)品出產(chǎn)方案的方案期不一定要比產(chǎn)品生產(chǎn)周期長。35、對生產(chǎn)能力的需求也有時間性。36、對于多臺機器的排序問題,排列排序(同順序排序)的最優(yōu)解一定是一般流水車間(Flow-shop)問題的最優(yōu)解?!蹋常?、排序(Sequncing)與編作業(yè)方案(Scheduling)不是同義語?!蹋常浮碕ohnson算法得出的最優(yōu)順序,若從中去掉某些工件得出的順序仍為余下工件的最優(yōu)順序。39、按Johnson算法可以得出多少個順序,則應(yīng)從中選優(yōu)。√40、按“漏斗模型”,一臺機床可以看作是一個“漏斗”,一個工廠也可以看作是一個“漏斗”?!蹋矗?、同順序排序問題是指工件加工路線相同的排序問題?!蹋矗?、概率調(diào)度法是隨機地從可行的作業(yè)方案中抽樣,然后從樣本中比較,求出一個較好的作業(yè)方案的方法。43、對隨機型網(wǎng)絡(luò)圖,其加工時間之和最長的路線一定是關(guān)鍵路線?!蹋矗础⒃陉P(guān)鍵路線上趕工,會導(dǎo)致關(guān)鍵路線增多?!蹋矗埂⒖倳r差為零的作業(yè)一定在關(guān)鍵路線上。52、無庫存生產(chǎn)方式就是各種庫存均為零的生產(chǎn)方式?!蹋担场⒉辉黾觾r值的活動都是浪費。54、對增加價值的活動,無浪費問題。55、MRP屬牽引式(pull)系統(tǒng)?!蹋担?、不減少調(diào)整準備時間(Setup time)則無法做到生產(chǎn)平準化?!蹋担?、瓶頸決定了系統(tǒng)的產(chǎn)銷率,也決定了物料通過系統(tǒng)的時間。58、精細生產(chǎn)(Lean Production)與手工生產(chǎn)一樣,需要工人多技能。59、實行精細生產(chǎn),權(quán)力必須高度集中。√60、精細生產(chǎn)是指的對一切資源的占用少,利用率高。61、協(xié)力工作(Teamwork)就是將同種專業(yè)的人組成小組,齊心協(xié)力的工作?!蹋叮?、在推導(dǎo)經(jīng)濟生產(chǎn)批量公式時,假定工件是采取平行移動方式。63、所謂Delphi法就是把專家集中到一起討論,以便得出一個共同意見。√64、需求呈現(xiàn)某種趨勢,不宜采用移動平均法進行預(yù)測。65、假定產(chǎn)品的臺數(shù)一定等于相應(yīng)的具體產(chǎn)品臺數(shù)之和。√66、對瓶頸機床應(yīng)盡量減少批量以降低在制品庫存,是OPT的基本思想之一?!蹋叮?、對單位來料加工的價值應(yīng)計入總產(chǎn)值?!蹋叮?、對于作業(yè)時間是由三點估計法得出的網(wǎng)絡(luò)圖,按求得的工期,其按期完工概率只有50%。69、不放在倉庫里的物品不能稱作庫存?!蹋罚?、單時差一定不會超過總時差。71、物料只要在不斷運動,就不會形成庫存?!蹋罚?、產(chǎn)品是獨立需求性質(zhì),而零件是相關(guān)需求性質(zhì)。√73、庫存對縮短響應(yīng)用戶需求的周期有利。74、縮短生產(chǎn)調(diào)整準備時間就可以減小生產(chǎn)批量。(六)計算題(每題抽2-3題,湊足30分,注意不得從同一組中抽)A組:(以下3題的工件數(shù),工序數(shù)和加工時間均可任意取)零件移動方式問題1、已知5個相同的工件要經(jīng)4道工序加工,其工序單件時間為:工序號1234工序單間時間(分)8245求:(1)在順序移動方式下,這批零件的加工周期。(5分)(2)在平行移動方式下,這批零件的加工周期。(5分)(3)在平行移動方式下的平行系數(shù)。(5分)2、已知4個相同的工件要經(jīng)6道工序加工,其工序單件時間為:工序號123456工序單間時間(分)8104527求:(1)在平行順序移動方式下,這批零件的加工周期。(5分)(2)在平行順序移動方式下的平行系數(shù)。(5分)3、已知4個相同的工件要經(jīng)5道工序加工,其工序單件時間為:工序號12345工序單間時間(分)810459工序之間傳送時間為2分鐘。求:(1)在平行順序移動方式下,這批零件的加工周期。(5分)(2)在平行移動方式下,這批零件的加工周期。(5分)B組:預(yù)測問題1、以下為某醫(yī)院急救室3個月的實際需求數(shù)據(jù):月份123實際需求721816671若第1個月的初始預(yù)測值為SA1=706,平滑系數(shù)α=,試計算第2至第4月的一次指數(shù)平滑預(yù)測值。(10分)2、某產(chǎn)品在過去5個月的需求如下,試用一次指數(shù)平滑法預(yù)測。月份12345需求316391482477326求:(1)計算從2月到6月的需求預(yù)測值,取α=,設(shè)1月份預(yù)測值為325。(5分)(2)按2、3、4、5月的數(shù)據(jù)計算平均絕對偏差MAD。(5分)3、下表所示為某種型號賽車輪胎的銷售記錄:月份123456789101112實際需求9610610010010098999410610510299求:(1)計算當初始預(yù)測值X0=100,α=時的一次指數(shù)平滑預(yù)測值。(5分)(2)計算當初始預(yù)測值X0=100,α=時的一次指數(shù)平滑預(yù)測值。(5分)(3)按12個月的數(shù)字計算平均絕對偏差MAD。(5分)C組:生產(chǎn)方案及生產(chǎn)能力問題2、已知某工廠可以生產(chǎn)A、B兩種產(chǎn)品,兩種產(chǎn)品都暢銷。生產(chǎn)每種產(chǎn)品的單位消耗和單位利潤為:產(chǎn)品利潤(元/包)勞動力(人/包)原料(公斤/包)電力(度/包)A300135B400175現(xiàn)將該廠有勞動力7000人,可供原料42噸,可供電力30000度。要使總利潤最高,這兩種產(chǎn)品各應(yīng)生產(chǎn)多少?(只列式,不求解)。(10分)3、某項目組有四項軟件開發(fā)任務(wù),每項任務(wù)的工作量及凈收入估計如下。該項目組每年可供26人?年,若這4項任務(wù)要求在一年內(nèi)完成,應(yīng)接受哪些任務(wù)使收入最高。(10分)任務(wù)ABCD工作量(人?年)581210凈收入(萬元)10202315D組:經(jīng)濟批量問題1、對某產(chǎn)品的需求率為D=3600件/年,需求均勻。一次訂貨費為S=16元,資金效果系數(shù)h=0.25元/元?年。有價格折扣:當一次訂貨量Q〈300件時,單價C1=8元/件;當Q≥300件時,單價C2=6元/件,求最佳訂貨批量。(10分)2、經(jīng)調(diào)查,某市對計算機程序員的平均需求量為5人/月,需求均勻。某單位為解決子女就業(yè)問題擬辦程序員培訓(xùn)班。已知,每次開班要借教室,需3000元;請教師需2021元;安排上機,需5000元。結(jié)業(yè)后若學(xué)員一時安排不了工作,則需給每一個學(xué)員每月生活費80元。問一次開班招生多少為好?(10分)5、已知對某種物品的需求率為2400件/年,需求均勻。一次訂貨費S=50元,單位維持庫存費為6元/件.年,不允許缺貨。求:(1)經(jīng)濟訂貨批量。(5分)(2)已知訂貨提前期LT=40天,求訂貨點RL=?并說明現(xiàn)有庫存為多少時提出訂貨。(5分)6、根據(jù)預(yù)測,市場對某產(chǎn)品的需求為6000臺/年,一年按250個工作日計算,生產(chǎn)率為每天20臺,生產(chǎn)提前期為4天。 單位產(chǎn)品的生產(chǎn)本錢為500元,單位維持庫存費為90元/臺?年,每次生產(chǎn)的調(diào)整準備費為150元。求:(1)經(jīng)濟生產(chǎn)批量EPL及訂貨點RL(5分)(2)一年的總費用(5分)E組:ERP問題已知對某零件的分周需要量為:周次(t)123456789凈需要量D(T)502505015000100100300一次訂貨費S=30元,單位維持庫存費為H=0.1元/件?周。試用最大零件周期收益法求訂貨安排(5分),并計算訂貨費與維持庫存費。(5分)2、產(chǎn)品A的結(jié)構(gòu)樹如下圖所示,其中括號中的數(shù)字為對應(yīng)元件的生產(chǎn)提前期,字母左邊的數(shù)字為單位上級元件包含的本層元件數(shù)。已知:產(chǎn)品A要在第8周出產(chǎn)200臺,第9周出產(chǎn)300臺,第10周出產(chǎn)100臺?,F(xiàn)有數(shù)及預(yù)計到貨情況為:原件現(xiàn)有數(shù)預(yù)計到貨ABCD5005002001000第四周500第二周1000A(!)1B(5)2C(3)5D(3)1E(4)A(!)1B(5)2C(3)5D(3)1E(4)解:庫存記錄如下表:產(chǎn)品提前期現(xiàn)有數(shù)項目周12345678910產(chǎn)品A1總需要量200300100方案發(fā)出量200300100產(chǎn)品B5500總需要量200300100預(yù)計到貨500現(xiàn)有數(shù)5005005005001000800500600凈需要量方案發(fā)出量產(chǎn)品C3500總需要量400600200預(yù)計到貨現(xiàn)有數(shù)500500500500500100-500-700凈需要量500200方案發(fā)出量500200產(chǎn)品D3200總需要量25001000預(yù)計到貨1000現(xiàn)有數(shù)2002001200-1300-2300凈需要量13001000方案發(fā)出量1000產(chǎn)品E41000總需要量500200預(yù)計到貨現(xiàn)有數(shù)100010001000500300凈需要量方案發(fā)出量PLT=2A(1)LT=1B(2)LT=2C(2)LT=2B(1)LT=23、某產(chǎn)品P的結(jié)構(gòu)如圖所示。第10周要求出產(chǎn)P產(chǎn)品150件。已知A的現(xiàn)有數(shù)為20件,B的現(xiàn)有數(shù)為PLT=2A(1)LT=1B(2)LT=2C(2)LT=2B(1)LT=2解:A、B、C的方案出產(chǎn)數(shù)量和出產(chǎn)時間見下表:產(chǎn)品提前期現(xiàn)有數(shù)項目周12345678910產(chǎn)品P2總需要量150方案發(fā)出量150產(chǎn)品A120總需要量150現(xiàn)有數(shù)2020202020202020-130凈需要量130方案出產(chǎn)數(shù)量130方案發(fā)出量130產(chǎn)品B250總需要量130300現(xiàn)有數(shù)50505050505050-80-380凈需要量80300方案出產(chǎn)數(shù)量80300方案發(fā)出量80300產(chǎn)品C240總需要量260現(xiàn)有數(shù)40404040404040-220凈需要量220方案出產(chǎn)數(shù)量220方案發(fā)出量220F組:排序問題3、已知一個6/2/F/Fmax問題,其加工時間如下表所示,求:最優(yōu)加工順序、加工周期。(10分)i123456ai924573bi3861294、已知一個6/2/F/Fmax問題,其加工時間如下表所示,求:最優(yōu)加工順序、加工周期。(10分)i123456ai924556bi3861735、某班組有A、B兩臺設(shè)備,現(xiàn)同時接到5項加工任務(wù)。各項加工任務(wù)在這兩臺設(shè)備上的加工時間見下表。試安排一使總加工時間最小的加工順序,并求出總加工周期。(10分)加工任務(wù)J1J2J3J4J5設(shè)備A38562設(shè)備B6102411G組:項目管理1、按下表提供的條件繪制箭線型網(wǎng)絡(luò)圖(5分);在圖上計算事件的時間參數(shù)(5分);計算作業(yè)的最早可能開工時間和最遲必須開工時間,求出關(guān)鍵路線(5分)。11作業(yè)代號ABCDEFGHI作業(yè)時間(周)423683529緊后作業(yè)D,E,FE,FGH,IH,III無無112、按下表提供的條件繪制箭線型網(wǎng)絡(luò)圖(3分), 計算結(jié)點時間參數(shù),并說明作業(yè)E、G的最早結(jié)束時間和最遲開始時間(5分);求出關(guān)鍵路線(2分)。作業(yè)代號ABCDEFGHIJ先行作業(yè)----ABAECD、CGG、F作業(yè)時間34254475691111裝配線平衡問題、標準時間問題見課件和教材。
咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購
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