酒店開業(yè)手冊范本

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開業(yè)手冊目錄第一章開業(yè)總經(jīng)理崗位職責(zé)?-4-第一節(jié)崗位職責(zé)描述-4-第二節(jié)主要職責(zé)-4-第三節(jié)考前須知-5-第二章開業(yè)工作流程和內(nèi)容-6-第一節(jié)工作流程-6-第二節(jié)開業(yè)工作內(nèi)容-II-■—人員準(zhǔn)備-11-二開業(yè)總經(jīng)理到位-11-三前期準(zhǔn)備-11-四人員定編-12-五人員招聘-13-六招聘渠道-14-第三節(jié)員工培訓(xùn)-14-一培訓(xùn)方案-14-二入職培訓(xùn)-16-第四節(jié)銷售準(zhǔn)備-18-一人員配備和工作任務(wù)-18-二銷售方案-18-三廣告宣傳-18-四組織銷tt-19-

112效勞用品類24工作日113行李架20工作日114房口車20工作日115網(wǎng)線7工作日116貨架10工作日117浴簾10工作日118垃圾桶10工作日119工號牌20工作日120便簽墊10工作日121房卡15工作日122鐘10工作日123更衣箱10工作日124工作用具類'后勤設(shè)備類30工作H125維修工具類5工作日126按規(guī)格布置房間3工作日127制定考核指標(biāo)、工資提取比例3工作日運營部'財務(wù)部128檢查（讀卡器，宣傳資料，VI物品等）1工作日運營部'運營部129證照辦理50工作日工程部'法務(wù)部130辦理消防合格驗收50工作日工程部131大樓檢測15工作日132特種行業(yè)治安許可證50工作日消防出證后10天內(nèi)完成133辦理食品衛(wèi)生'公共場所衛(wèi)生許可證50工作日消防出證后10天內(nèi)完成134辦理環(huán)保手續(xù)50工作日工程部135工商登記及刻章'法人代碼證及稅務(wù)登記50工作日消防出證后10天內(nèi)完成136財務(wù)準(zhǔn)備85工作日財務(wù)部137工程-?切財產(chǎn)投保5工作日財務(wù)部138開業(yè)資金準(zhǔn)備59工作H財務(wù)部139財務(wù)培訓(xùn)至己開店實習(xí)（含PMS培訓(xùn)）7工作日財務(wù)部140購置財務(wù)軟件及培訓(xùn)30工作日財務(wù)部141預(yù)算指標(biāo)下達7工作日財務(wù)部142人身和財產(chǎn)投保1工作H財務(wù)部143試營業(yè)5工作日144保潔、布場、試運營5工作口運營部145開業(yè)檢查驗收2工作日運營部/運營部146開業(yè)1工作日第二節(jié)開業(yè)工作內(nèi)容一人員準(zhǔn)備二開業(yè)總經(jīng)理到位根據(jù)公司新店工程進度，總經(jīng)理在開業(yè)前75天到位；總經(jīng)理由運營總監(jiān)向公司提名推薦，由公司任命委派；總經(jīng)理助理（副店長）（副店長）由酒店推薦，主管總經(jīng)理審批。財務(wù)人員由酒店推薦，公司財務(wù)部任命。酒店宣布開業(yè)后，總經(jīng)理根據(jù)公司任命，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理工作三前期準(zhǔn)備（一） 總經(jīng)理經(jīng)過開業(yè)工作專項培訓(xùn)，培訓(xùn)由城市總經(jīng)理或區(qū)域總經(jīng)理落實；（二） 總經(jīng)理到位后，首先到公司法務(wù)部，了解新店工程合同內(nèi)容、業(yè)主情況〔包括聯(lián)系人、聯(lián)系方法），并取得合同副本〔復(fù)印件）；（三） 到工程部了解工程進度情況、施工隊情況、工程經(jīng)理（聯(lián)系）、酒店外立面、門頭、酒店布局圖〔包括后場布局）、客房布置圖、房型統(tǒng)計等資料；（四） 到公司行政辦公室，取得新店工程方案進度表；（五） 到公司培訓(xùn)部領(lǐng)取效勞手冊、銷售手冊、開業(yè)手冊、人力資源管理手冊。（六） 到公司財務(wù)部領(lǐng)取審批流程、權(quán)限。（七） 到公司人力資源部確認(rèn)總經(jīng)理郵箱己經(jīng)開通。（八） 到公司運營部領(lǐng)取相關(guān)工作方案表單、各類文件樣本。（九） 到新店現(xiàn)場，了解酒店位置、工程情況、熟悉、認(rèn)識工程經(jīng)理、業(yè)主、施工隊負(fù)責(zé)人。（+）如果在外地，需落實住所〔租酒店附近的房子，原那么上和工程經(jīng)理合住，月租金兩人控制在1500元以內(nèi)，一般簽三個月租期）。（十一）落實通訊設(shè)備〔小靈通、籌備處）、打印機（HP激打1300）；并向技術(shù)部申請總經(jīng)理電腦或配置清單。（十二）與技術(shù)部聯(lián)系，了解交換機供給商和交換機安裝時間進度方案，與供給商聯(lián)系確定酒店總機號碼和號碼，在電信運營商處申請?zhí)柧€時，注意洽談長途IP的結(jié)算折扣事宜。（十三）根據(jù)新店工程方案進度，開場編制開業(yè)準(zhǔn)備工作方案進度表，上報主管總經(jīng)理；（十四）工作方案應(yīng)定期對照檢查，并根據(jù)新店工程方案變化，適時調(diào)整（公司每二周召開一次新店工程工作會議，討論開業(yè)進度與協(xié)調(diào)事宜）：（十五）開業(yè)準(zhǔn)備工作時間進度，應(yīng)嚴(yán)格按照新店工程方案落實，當(dāng)開業(yè)工作因故不能按方案完成時，應(yīng)及時向主管總經(jīng)理報告，以便及時反應(yīng)給公司。四人員定編（-）了解酒店所在城市，一樣類型酒店各崗位人員工資標(biāo)準(zhǔn)水平〔在同?一城市已有云上四季快捷酒店的，工資標(biāo)準(zhǔn)參照己定標(biāo)準(zhǔn)）；（二） 根據(jù)云上四季快捷酒店手冊和新店實際，編制酒店組織構(gòu)造、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，上報主管總經(jīng)理和公司人力資源部審批；（三） 人員定編與云上四季快捷酒店手冊配備標(biāo)準(zhǔn)不符的，需提出理由備注。序號崗位設(shè)置人數(shù)開業(yè)前〔天）主要職能1總經(jīng)理160人員落實、工作籌備2總經(jīng)理助理（副店長）160了解運營、協(xié)助開展3值班經(jīng)理440承受云上四季快捷酒店培訓(xùn)、組織員工訓(xùn)練、市場調(diào)查4銷售人員1-240市場調(diào)查、公司簽約5財務(wù)人員140設(shè)備物料登記、對外手續(xù)6維修工240熟悉酒店設(shè)備特性7前廳效勞員440承受云上四季快捷酒店培訓(xùn)、協(xié)助調(diào)查、開荒8客房主管或領(lǐng)班140承受云上四季快捷酒店培訓(xùn)、物品準(zhǔn)備、開荒9客房效勞員1030承受云上四季快捷酒店客房培訓(xùn)、開荒10餐廳主管或領(lǐng)班130承受云上四季快捷酒店培訓(xùn)、物品準(zhǔn)備、開荒11餐廳效勞員230承受云上四季快捷酒店餐飲培訓(xùn)、開荒12廚師/廚工330承受云上四季快捷酒店培訓(xùn)、物品準(zhǔn)備13保安人員230承受云上四季快捷酒店培訓(xùn)、開荒五人員招聘（一） 人員招聘渠道：當(dāng)?shù)厝瞬耪衅甘袌觥⒔值绖趧恿κ袌?、登報招聘、網(wǎng)絡(luò)信息、酒店推薦、內(nèi)部介紹、公司人力資源部人員資料庫等。（二） 人員面試，應(yīng)聘者需填寫？云上四季快捷酒店面試人員登記表？，如有錄用意向，酒店應(yīng)或書面通知應(yīng)聘者，確定報到日期（值班經(jīng)理、前臺效勞員、客房主管開業(yè)前50天報到；客房、工程員工開業(yè)前35天報到；餐廳、安保員工開業(yè)前20天報到；個別酒店骨干，根據(jù)工作需要可以更早）；通知應(yīng)包括：錄用職位、工資標(biāo)準(zhǔn)和報到時應(yīng)帶身份證明及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求的其它證明。（三） 報到后，酒店應(yīng)及時為員工辦理入職登記和簽訂勞動合同〔酒店營業(yè)執(zhí)照還沒有辦理出來以前，應(yīng)妥善保管好員工的勞動合同，如有需要可到公司蓋章）。（四） 根據(jù)公司人力資源制度規(guī)定，新員工有一至三月試用期，試用期第一個月按工資的80%發(fā)放，第二個月起按工資的100%發(fā)放，通常管理人員和前臺員工試用期三個月，客房員工和其他崗位員工試用期一個月，技術(shù)崗位員工，試用期可視人員技能情況決定；（五） 為鼓勵員工在開業(yè)期間工作積極性，員工試用期工資折扣可用于新店開業(yè)獎勵；（六） 員工開業(yè)期間伙食費標(biāo)準(zhǔn)每人每日10元〔由總經(jīng)理統(tǒng)計后憑發(fā)票到公司報銷），可就近聯(lián)系食堂、快餐廳、或送盒飯；（七） 財務(wù)人員到位后，可向公司財務(wù)部申領(lǐng)備用金，通常每次申請10000-20000元〔到銀行開個人專戶，專款專用），用完后繼續(xù)申請補足。（八）招聘提示:序號崗位年齡要求備注1前臺效勞員20-30歲以女性、性格外向為主，會電腦操作，有數(shù)字概念酒店在招聘中應(yīng)注意員工是否符合云上四季快捷酒店人員根本素質(zhì)要求（有效勞精神、工作態(tài)度良好及渴望工作、身體安康、無傳染病和生理缺陷。相貌符合酒店工作要求、有團隊精神、能服從管理、有酒店從業(yè)經(jīng)歷，并具有學(xué)習(xí)能力，年齡在25-35歲之間為宜：2值班經(jīng)理25-35歲以男性為主，一定要有酒店前臺工作經(jīng)歷和管理意識3客房效勞員不超過45歲能吃苦耐勞者優(yōu)先4客房主管25-40歲應(yīng)有酒店客房管理經(jīng)歷5保安員25-40歲以男性為主，應(yīng)忠厚老實、本分、身體安康，有設(shè)備管理經(jīng)歷者從優(yōu)6餐廳效勞員20-30歲以女性為主，不能性格內(nèi)向六招聘渠道（一） 當(dāng)?shù)厝瞬耪衅甘袌觯?）街道勞動力市場（三） 登報招聘（四） 網(wǎng)絡(luò)信息（五） 酒店推薦（六） 內(nèi)部介紹（七） 公司人事部人員資料庫等第三節(jié)員工培訓(xùn)一培訓(xùn)方案（一） 培訓(xùn)準(zhǔn)備根據(jù)云上四季快捷酒店新店員工培訓(xùn)要求，編制員工培訓(xùn)和實習(xí)方案，上報主管總經(jīng)理和培訓(xùn)部審批。落實培訓(xùn)場地（租借酒店附近教室、或會議室，30平方米左右，或一大一小兩間，可以用以前臺PMS培訓(xùn)和客房鋪床訓(xùn)練，租金3000元以內(nèi)/月）、師資（酒店落實一名前臺和一名客房培訓(xùn)員）和培訓(xùn)資料、用品（練習(xí)用床、云上四季快捷效勞手冊等）。培訓(xùn)開場前要提前一個月向技術(shù)部申請電腦及培訓(xùn)PMS平臺搭建。（~）培訓(xùn)周期員工培訓(xùn)期為35天，包括局部時間協(xié)助開業(yè)準(zhǔn)備工作、實習(xí)和銷售工作；培訓(xùn)第一周為理論培訓(xùn)，主要內(nèi)容為公司介紹、酒店介紹、員工守那么、前臺效勞標(biāo)準(zhǔn)、客房效勞標(biāo)準(zhǔn)：第二周為前臺、客房實務(wù)操練（包括前臺效勞流程、PMS練習(xí)與客房清潔程序和鋪床練習(xí)）；第三、第四周分批安排云上四季快捷酒店實習(xí)，如沒有條件，繼續(xù)安排實操練習(xí)，個別骨干可安排云上四季快捷酒店實習(xí)：第五周集中培訓(xùn)，主要是公司管理系統(tǒng)介紹和酒店管理標(biāo)準(zhǔn)細(xì)那么，（包括班次安排和各崗位工作細(xì)那么），開業(yè)發(fā)動；值班經(jīng)理、前臺效勞員和客房主管以上酒店骨干，培訓(xùn)期為50天，前10天培訓(xùn)由總經(jīng)理負(fù)責(zé)；員工報到后，參加員工培訓(xùn)，并且邊培訓(xùn)，邊承當(dāng)一局部培訓(xùn)管理和開業(yè)準(zhǔn)備工作。（三） 培訓(xùn)考核培訓(xùn)各個階段，公司培訓(xùn)部都會安排培訓(xùn)考試（通常有理論考試和實操考試），培訓(xùn)成績好的員工，可安排第一批實習(xí)，培訓(xùn)成績不理想，需繼續(xù)培訓(xùn)和操練；培訓(xùn)完畢，員工經(jīng)考試合格后才能上崗。（四） 培訓(xùn)建議具體日期和時間可根據(jù)酒店實際情況安排，前臺和客房分組同步培訓(xùn)〔6天）；開業(yè)培訓(xùn)方案提前一周報公司培訓(xùn)部；酒店財務(wù)、人事、銷售、工程人員必須參加相關(guān)課程，專業(yè)課程由公司相關(guān)職能部門協(xié)助酒店安排培訓(xùn)和實習(xí)；在酒店員工參加完成集中培訓(xùn)后，酒店必須繼續(xù)跟進相關(guān)培訓(xùn)考核。二入職培訓(xùn)（一） 新員工入職培訓(xùn)酒店開業(yè)前新員工入職培訓(xùn)方案（5天）笫一天時間內(nèi)容培訓(xùn)師上午0.5H總經(jīng)理致歡送詞并作酒店管理團隊介紹總經(jīng)理2H酒店介紹（包括業(yè)主情況及管理方情況）總經(jīng)理().5H所在城市概況副總下午3H?員工手冊？（員工紀(jì)律、考勤、福利制度）副總第二天上午4H部門介紹/酒店知識（每部門半小時）各分部門主管1H酒店知識-員工出入路線副總下午2H禮儀副總第三天上午3H禮貌禮儀、儀容儀表外聘下午3H形體、禮儀訓(xùn)練外聘第四天上午3H消防與平安〔理論+實操）錄像/DVD下午3H培訓(xùn)考核（書面）開業(yè)總經(jīng)理/總經(jīng)理第五天上午3H培訓(xùn)考核（操作）開業(yè)總經(jīng)理/總經(jīng)理下午員工開場進入內(nèi)部培訓(xùn)開業(yè)總經(jīng)理/總經(jīng)理（二）培訓(xùn)大綱

工程日期時間課程內(nèi)容學(xué)時主講人培訓(xùn)對象公共課程第1天上午總經(jīng)理歡送詞和介紹1總經(jīng)理/開業(yè)總經(jīng)理全體員工云上四季快捷酒店開展和目標(biāo)1總經(jīng)理/開業(yè)總經(jīng)理全體員工云上四季快捷酒店產(chǎn)品和經(jīng)營理念1總經(jīng)理/開業(yè)總經(jīng)理全體員工下午?員工守那么?和行為標(biāo)準(zhǔn)3總經(jīng)理/開業(yè)總經(jīng)理全體員工書面考核2總經(jīng)理/開業(yè)總經(jīng)理全體員工參觀和討論1總經(jīng)理/副總?cè)w員工第2天上午根底銷售培訓(xùn)3總經(jīng)理/副總?cè)w員工下午云上四季快捷酒店會員卡、全員銷售操作培訓(xùn)4總經(jīng)理/副總前臺、銷售人員第3天上午銷售分析及策略培訓(xùn)3總經(jīng)理/副總前臺、銷售人員下午銷售技巧及銷售禮儀培訓(xùn)4總經(jīng)理/副總前臺、銷售人員前臺效勞第4天上午前臺崗位職責(zé)3總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員下午接聽、預(yù)訂、入住登記4總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員第5天上午PMS預(yù)定和入住登記3總經(jīng)理/IT值班經(jīng)理、前臺效勞員下午PMS結(jié)帳處理和演練4總經(jīng)理/IT值班經(jīng)理、前臺效勞員第6天上午PMS信息查詢和演練3總經(jīng)理/IT值班經(jīng)理、前臺效勞員下午PMS夜審流程和報表4總經(jīng)理/IT值班經(jīng)理、前臺效勞員第7天上午PMS系統(tǒng)維護和演練3總經(jīng)理/IT值班經(jīng)理、前臺效勞員下午PMS綜合演練和考核4總經(jīng)理/】T值班經(jīng)理、前臺效勞員第8天上午問訊效勞和留言效勞1總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員行李存放和保險箱使用1總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員開門效勞和訪客登記1總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員延遲退房與換房流程1總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員下午物品租借和VIP接待效勞1總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員處理客人投訴和記錄1總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員前臺鑰匙管理1總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員交接班制度前臺表單和表本I總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員第9天上午云上四季快捷酒店會員卡的使用標(biāo)準(zhǔn)和練習(xí)3總經(jīng)理/副總值班經(jīng)理、前臺效勞員下午前臺效勞和操作書面考核2總經(jīng)理值班經(jīng)理、前臺效勞員前臺效勞和操作實踐考核2總經(jīng)理值班經(jīng)理、前臺效芳員客房效勞第4天上午客房崗位職責(zé)2總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員下午保潔流程和標(biāo)準(zhǔn)5總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員第5天上午鋪床流程和標(biāo)準(zhǔn)3總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員下午鋪床流程和技能練習(xí)4總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員第6天上午客用品擺放標(biāo)準(zhǔn)1總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員清潔用品的使用2總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員下午鋪床流程和技能練習(xí)4總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員第7天上午布草收發(fā)、鑰匙管理1總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員清潔方案、公共區(qū)域保潔2總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員下午客房設(shè)施和保修流程2總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員交接制度和客房表單和表本2總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員第8天上午客房效勞綜合練習(xí)3總經(jīng)理/副總客房主管、客房效勞員下午客房效勞和操作書面考核2總經(jīng)理客房主管、客房效芳員客房效勞和操作實踐考核2總經(jīng)理客房主管、客房效勞員第9天上午客房表單和用品整理3客房主管客房效勞員下午客房表單實踐操作練習(xí)4客房主管客房效勞員公共課程第10天上午云上四季快捷酒店對客效勞理念3總經(jīng)理/副總?cè)w員工下午云上四季快捷酒店質(zhì)量管理體系與要求4總經(jīng)理/副總?cè)w員工第11天全天云上四季快捷酒店平安管理3總經(jīng)理/副總?cè)w員工第12天I.T-云上四季快捷酒店培訓(xùn)體系和酒店培訓(xùn)3總經(jīng)理/副總?cè)w員工下午人事制度和考核管理4總經(jīng)理/副總?cè)w員工餐飲效勞第13天上午標(biāo)準(zhǔn)語言和開市準(zhǔn)備工作2總經(jīng)理/副總餐飲效勞員、值班經(jīng)理自助餐的擺臺標(biāo)準(zhǔn)3總經(jīng)理/副總餐飲效勞員、值班經(jīng)理下午早餐效勞流程2總經(jīng)理/副總餐飲效勞員、值班經(jīng)理第14天上午點菜效勞和結(jié)帳流程3總經(jīng)理/副總餐飲效勞員、值班經(jīng)理下午環(huán)境和食品衛(wèi)生2總經(jīng)理/副總餐飲效芳員、值班經(jīng)理采購流程和庫存管理2總經(jīng)理/副總餐飲效勞員、值班經(jīng)理第15天上午餐飲效勞和操作練習(xí)3總經(jīng)理/副總餐飲效勞員、值班經(jīng)理下午餐飲效勞和操作考核2總經(jīng)理餐飲效勞員、值班經(jīng)理培訓(xùn)小結(jié)會2總經(jīng)理全體員工合計146（三）培訓(xùn)抽檢公司運營部將會安排培訓(xùn)主管定期到各開業(yè)酒店進展二級培訓(xùn)抽檢〔包括員工的培訓(xùn)情況，培訓(xùn)效果）。序號日期抽檢酒店抽檢內(nèi)容抽檢方式結(jié)果反應(yīng)第四節(jié)銷售準(zhǔn)備為了酒店正式開業(yè)之后，經(jīng)營能順利開展，營收能得以確保，故各店總經(jīng)理和開業(yè)總經(jīng)理必須在接手工程之后馬I:投入到前期銷售的準(zhǔn)備工作中去，并且要樹立總經(jīng)理負(fù)責(zé)制和全員銷售的意識。并以如下3個標(biāo)準(zhǔn)作為準(zhǔn)那么。一人員配備和工作任務(wù)序號人員配備工作任務(wù)1銷售助理公司拜訪、協(xié)議簽訂；活動推廣、會員卡促銷2兼職銷傳單片、活動券、抵扣券的派發(fā)二銷售方案組織前期人員，進展市場調(diào)查，主要調(diào)查酒店周邊客源市場和同類型酒店情況。進展酒店SWOT分析，確定酒店市場定位、客房訂價方案和銷售策略，編制酒店年度銷侈方案，在開業(yè)前60天，上報主管總經(jīng)理和公司銷售部審批。三廣告宣傳（一） 宣傳資料:開業(yè)前50天聯(lián)系技術(shù)部確認(rèn)酒店總機號、 號。根據(jù)公司銷侈部批復(fù)的客房訂價和酒店價格政策，準(zhǔn)備酒店簡介圖文資料、會員卡、網(wǎng)上公布資料、各類訂房協(xié)議和酒店促銷資料等宣傳資料〔具體見云上四季快捷銷售手冊）上報公司銷售部〔所有公開宣傳的資料，都須經(jīng)公司銷礙部審定）。酒店復(fù)核公司銷售部提供的宣傳單片清晰度和質(zhì)量等資料內(nèi)容，如有異議及時反應(yīng)給公司銷售部。宣傳資料由公司設(shè)計部聯(lián)系印刷制作并派發(fā)給各直營店。（二）燈箱廣告：店牌和燈箱廣告牌由工程部或當(dāng)?shù)貜V告公司根據(jù)云上四季快捷酒店VI標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計制作。酒店指路牌和廣告燈箱，由總經(jīng)理根據(jù)經(jīng)營需要，聯(lián)系和落實位置，請廣告公司根據(jù)云上四季快捷酒店VI標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計報價，上報主管總經(jīng)理和公司銷估：部審批后制作。酒店指路牌和廣告燈箱，要等酒店營業(yè)執(zhí)照辦理出來以后，才能申請安裝。臨時廣告宣傳，由總經(jīng)理提出申請，報公司銷售部審批后制作，總經(jīng)理負(fù)責(zé)關(guān)系協(xié)調(diào)。廣告燈箱須嚴(yán)格按照公司VI手冊制作，如有問題應(yīng)及時向公司銷礙部反應(yīng)。酒店可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r在開業(yè)前30天，在酒店外立面上掛一條橫幅“云上四季快捷酒店即將開業(yè)"。四組織銷售（-）銷傳拜訪前須對員工進展銷售技能培訓(xùn)。（二） 值班經(jīng)理到位后，即可安排市場調(diào)查和前期開發(fā)。（三） 員工培訓(xùn)第二周起，即可組織值班經(jīng)理和前臺員工，分批進展銷售拜訪〔通常半天培訓(xùn)、半天銷售，二批人員輪班，或一天隔-?天輪班）。（四） 銷售拜訪要求事前安排，定量定向，二人一組，每天匯報銷售拜訪情況。開業(yè)前30天,集中全部的值班經(jīng)理和前臺效勞員對酒店周邊的公司寫字樓進展協(xié)議簽訂，〔應(yīng)準(zhǔn)備資料有：酒店宣傳單片、公司協(xié)議書、推廣促銷券等，開業(yè)前要求簽訂不少于300份有質(zhì)量的公司協(xié)議）。（五） 由副總負(fù)責(zé)簽訂中介協(xié)議（可向公司銷售部獲取中介公司名單）。（六） 開業(yè)前一周開場承受預(yù)訂，并有方案聯(lián)系已簽約客戶，告知酒店即將開業(yè)信息（七） 制定開業(yè)促銷方案，上報主管總經(jīng)理和公司銷售部審批。五營銷策略-20-六具體銷售措施（結(jié)合銷售手冊卜20-七前期銷偉考前須知-21-第五節(jié)物品采購-22-一中央采購-22-二自行采購-22-三物品到貨-22?四采購流程及審批權(quán)-22-五開業(yè)驗收流程-23-第六節(jié)證照辦理-23-一名稱核準(zhǔn)-23-二資料獲取-24-三文件準(zhǔn)備-24-四申請受理-24-五檢查驗收-24-六辦理程序-26-七辦證考前須知-27-第七節(jié)開荒清潔-27-一開荒清潔程序-27-二平安提示-27-三工具和清潔劑的使JIJ-28-四開荒人員安排要領(lǐng)-28-第八節(jié)房號編排-29-一房間號編排的審定流程-29-二編排原那么-29-三編排原那么-29-第九節(jié)鑰匙管理制度-31-i客房機械鑰匙管理?31-二其它備用鑰匙管理-31-三其他制度-32-四附表-33-第三章開業(yè)工作支持部門和工程-34-第四章開業(yè)工作支持部門工作細(xì)項-36-第五章開業(yè)驗收程序和標(biāo)準(zhǔn)-40-第一節(jié)工程驗收-40-第二節(jié)開業(yè)檢查-40--開業(yè)檢查標(biāo)準(zhǔn)-40-二開業(yè)審批程序-40-三開業(yè)檢查未完工作-41-第三節(jié)云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊-41-第四節(jié)開業(yè)參考資料-41-第五節(jié)酒店電腦分配清單-42-第六節(jié)酒店對講器機分配清單-43-第七節(jié)對講機使用常識-43-一天線使用考前須知-43-二電磁干擾/電磁兼容-43-（八） 開業(yè)前期：根據(jù)城市周邊的市場，聯(lián)系旅行社〔制作件）；對所有的中介單位進展聯(lián)絡(luò)：開業(yè)時必須制作件，將開業(yè)的信息傳發(fā)給協(xié)議單位和旅行社，通知開業(yè)；中介單位要通知；開業(yè)時發(fā)放不少于10000張酒店宣傳單片，要覆蓋周邊的社區(qū)和店面，并積極銷售云上四季快捷酒店會員卡。五營銷策略（一） 做好充分的調(diào)查分析，只有這樣才能面對各種問題包括自身的和來自外界的：市場調(diào)研分析〔從同類對手?jǐn)?shù)量、區(qū)域分布、交通便利、特色優(yōu)勢方面）客源市場分析〔從各類客源的組成、所占份額、價格差異方面）競爭對手分析〔從銷礙價格、推廣活動、經(jīng)營波動方面）主要散客來源分析〔從該散客的酒店信息來源、乘坐交通工具方面）主要協(xié)議客戶分析〔從該類客戶類別、住店頻率、企業(yè)特性方面）（~）明確銷售思路，充分意識到銷售政策執(zhí)行與銷售方針堅持的重要性，包括以下幾方面:人員統(tǒng)籌安排〔專職及兼職人員、工作及休息人員）資源整合利用〔公司聯(lián)合協(xié)議、會員卡客戶群體、連鎖酒店互薦）協(xié)議客人銷售思路和方式〔以協(xié)議客戶的所屬行業(yè)、區(qū)域、企業(yè)性質(zhì)）前期以協(xié)議，散客，中介、團隊為主體，逐步調(diào)整客源構(gòu)造六具體銷售措施（結(jié)合銷售手冊）（一） 針對上門散客：進展主要散客來源分析明確標(biāo)識、路牌、區(qū)位、單片等輔助措施。宣傳單片發(fā)放思路方式：重點區(qū)域，大面積發(fā)送（-）針對中介客人：準(zhǔn)備好提供給中介的全套酒店資料：全面、無誤、及時指定專人與中介公司進展簽約：規(guī)定時間內(nèi)完成與中介公司保持密切聯(lián)系：定期回訪（、上門）（三） 針對協(xié)議客人：主要的、潛在的協(xié)議客戶分析：區(qū)域、特點明確協(xié)議客人銷售思路、制定好簽約方案:對銷傳人員統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一口徑準(zhǔn)備好相關(guān)銷售資料：酒店宣傳單片、聯(lián)合協(xié)議、推廣促銷券等（四） 針對會員客人：進展店內(nèi)、店外宣傳：懸掛宣傳畫、派發(fā)宣傳手冊、郵寄宣傳資料對酒店所有員工進展相關(guān)培訓(xùn)，動用員工力量推廣會員卡：培訓(xùn)內(nèi)容參照會員操作手冊（五） 針對時租客人：考察時租客人來源渠道：周邊娛樂、餐飲場所等收集競爭對手時租房信息：房價、措施、所占比例等準(zhǔn)備時租房宣傳資料（個別酒店不宜大肆宣傳）：單片、立牌（六） 針對團隊客人：與各大旅行社進展溝通（資料可向公司銷售部獲?。喊l(fā)放酒店詳細(xì)資料和團隊價格，并進展、上門跟蹤介紹。制定報價單、宣傳單發(fā)放方案，確定日程（七） 針對會議客人〔視酒店情況而定）：可有選擇的到其他酒店摘抄會議名稱，恒I來進展聯(lián)系在協(xié)議公司內(nèi)部進展酒店會場設(shè)施的宣傳七前期銷售考前須知（一） 組織店內(nèi)銷售分析會議，認(rèn)真分析客源、定位、思路，制定銷售方案（-）安排人員落實執(zhí)行（三） 保持房價政策統(tǒng)一穩(wěn)定（四） 持之以恒的銷售，不斷思維策略的調(diào)整（五） 堅韌的精神（六） 團結(jié)向上的團隊（七） 有效的獎勵考核機制（八） 思路清晰，定位準(zhǔn)確，人員充分，執(zhí)行力強第五節(jié)物品采購一中央采購（-）由采購部和行政部按云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)在酒店開業(yè)前50天根據(jù)酒店房型、房數(shù)編制開業(yè)物品采購清單（品名、數(shù)量），由總經(jīng)理（并抄報主管總經(jīng)理）審核。（二） 總經(jīng)理審核無誤后由采購部統(tǒng)一按照開業(yè)流程表所規(guī)定的日期到貨。（三） 期間總經(jīng)理應(yīng)與采購部保持密切聯(lián)系（掌握采購進度，供給商聯(lián)系、到貨日期），確保統(tǒng)-采購物品按時到貨。如果發(fā)生問題應(yīng)及時溝通解決。二自行采購（一） 酒店自行采購的物品，提前30天報公司行政部審批，再由行政部上報主管總經(jīng)理并在接到清單后4天內(nèi)|可復(fù)酒店即可開場采購。（-）酒店應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)采購工作，逐項落實供給商、聯(lián)系人、到貨日期。三物品到貨（一） 中央物品到貨日期，定在開業(yè)前一周（注意到貨日期不要太早和太集中），如因為開業(yè)推退，要延期送貨的由總經(jīng)理通知采購部更改送貨時間。（~）事先落實物品暫存、周轉(zhuǎn)場地（酒店倉庫，或臨時使用客房），倉庫管理由出納負(fù)責(zé)。（三） 物品到貨，須經(jīng)酒店出納和酒店指定專人負(fù)責(zé)驗收，并且分門別類存放，以免物品領(lǐng)用時翻倉。（四） 物品領(lǐng)用時，須由出納負(fù)責(zé)發(fā)放，保證帳實相符；（五） 物品到貨后，應(yīng)加強倉庫管理，須注意防范，安保應(yīng)24小時值班，確保酒店財產(chǎn)平安。四采購流程及審批權(quán)序號步驟流程說明1Email提出申請總經(jīng)理將需采購的物品、數(shù)量、價格和時間上報采購部2采購部審核采購部根據(jù)email申請，填寫設(shè)備請購單（合同審批單）3總經(jīng)理核對簽字核對清購單，簽字確認(rèn)4領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)由采購部遞交公司行政部及主管財務(wù)總經(jīng)理審批5選擇供給商采購部選擇三家供給商比擬；如果本地采購物品，總經(jīng)理應(yīng)選擇供給商，并提交采購部審批6落實采購主管總經(jīng)理審批，采購部/總經(jīng)理落實物品，確保質(zhì)量和時間7驗收入庫供給商送貨至店內(nèi)，由總經(jīng)理及酒店財務(wù)根據(jù)定貨要求驗收，出具驗收合格單并及時入庫8填寫付款申請單采購部核對驗收合格單和供貨發(fā)票填寫付款申請單提交財務(wù)部審批9安排付款采購部安排付款五開業(yè)驗收流程（i）按順序分部移交并驗收：首批同步驗收至少?個樓層（含樓層走道）和大堂，驗收合格，酒店進展開荒清潔。以后可以逐個樓層進展驗收。設(shè)備房、系統(tǒng)、餐廳應(yīng)和最后一個樓層及應(yīng)急通道同步移交驗收。（二） 每一局部移交并驗收合格后，工程施工人員不得進入該局部區(qū)域（主要指客房區(qū)域），少量不合格房間做壞房留待以后修補。因特殊原因非需要進入的，必須由工程經(jīng)理全程陪同。待整體驗收完畢后，才能開場工程整改和修補工作。（三） 大堂、系統(tǒng)、和至少一個樓層驗收合格并開荒清潔完畢后，應(yīng)宣布試運轉(zhuǎn)，酒店小規(guī)模接待內(nèi)部客人和上門散客。待整體工程驗收合格后，通知運營部做開業(yè)驗收。第六節(jié)證照辦理一名稱核準(zhǔn)（一） 總經(jīng)理到位后，在公司運營部咨詢酒店名稱，及辦理酒店名稱核準(zhǔn)的相關(guān)手續(xù)和考前須知，獲取有關(guān)辦證資料。（-）根據(jù)運營部的指導(dǎo)，準(zhǔn)備酒店名稱核準(zhǔn)的有關(guān)資料。（三）到當(dāng)?shù)毓ど滩块T，申請酒店名稱核準(zhǔn)。（四）酒店名稱核準(zhǔn)后，及時向公司運營部報告，以便辦理其他證照。二資料獲取（一） 酒店開業(yè)需辦理的證照可到當(dāng)?shù)毓ど滩块T咨詢：工商營業(yè)許可證、特種行業(yè)治安許可證、房屋平安鑒定、電檢合格證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、環(huán)境保護合格證、消防平安驗收合格證、營業(yè)稅登記證。（二） 辦理證照的一般程序是：每一個證照的辦理都要到辦證窗11,獲取辦理該證照所需的資料清單〔需逐一問清每一項資料的具體要求，以免資料不符，延誤辦證）。三文件準(zhǔn)備（一） 有關(guān)公司的辦證資料，可向運營部獲?。海ǘ?有關(guān)工程的辦證資料，可向工程工程經(jīng)理索?。唬ㄈ?有關(guān)酒店情況的辦證資料，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)；（四） 辦證資料必須準(zhǔn)備齊全，如有疑問和困難，可報公司運營部和主管總經(jīng)理。四申請受理（一） 辦證資料準(zhǔn)備齊全后，即可向當(dāng)?shù)卣毮懿块T，申請辦理相關(guān)證照：（二） 如發(fā)現(xiàn)資料不符，辦證人員須問清具體要求，再與有關(guān)人員聯(lián)系，盡快按要求準(zhǔn)備相關(guān)資料；（三） 申請受理后，辦證人員需了解清楚辦證的有關(guān)程序、期限、辦證負(fù)責(zé)人姓名和業(yè)務(wù)聯(lián)系方法。五檢查驗收（-）證照辦理方法，一般是先申請受理，再聯(lián)系驗收；（-）酒店驗收條件具備時〔事先了解驗收要求并積極準(zhǔn)備），應(yīng)及時聯(lián)系辦證負(fù)責(zé)人，到酒店進展驗收；（三） 驗收檢查時，開業(yè)總經(jīng)理和總經(jīng)理應(yīng)在酒店等候陪同，向檢查人員介紹酒店情況，技巧性地答復(fù)檢查人員的提問，如檢查遇到問題，應(yīng)積極尋求解決問題的方法，通過有效渠道和社會關(guān)系與檢查人員達成共識并積極整改；（四） 如問題雅以解決，應(yīng)設(shè)法溝通、協(xié)調(diào)、公關(guān)（如問題仍無法溝通解決，應(yīng)及時向主管總經(jīng)理匯報，爭取公司的支持與幫助）；（五） 如酒店開業(yè)時，證照尚在辦理之中，酒店必須與政府職能部門〔主要是公安、消防、工商）保持良好的溝通和聯(lián)系并達成默契，爭取酒店能夠低調(diào)試營業(yè)。

六辦理程序七辦證考前須知序號辦證名稱S辦證窗口辦證建議1企業(yè)名稱核準(zhǔn)業(yè)經(jīng)開總理在區(qū)級工商局證照受理窗口遞交開業(yè)總經(jīng)理接收工程之后即到所在工商局辦理企業(yè)名稱核準(zhǔn)證明，如名稱申報有異議即用備份名稱，仍有異議即報至主管總經(jīng)理處2辦理工商營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)代碼證相關(guān)資料的準(zhǔn)備:業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)書、開業(yè)申請、股東決議、法人簡歷、團體會員登記表、個人會員登記表、驗資報告、租賃合同、公司章程、消防、治安、環(huán)保、衛(wèi)生許可證。到工商局辦理工商營業(yè)執(zhí)照和企業(yè)代碼證3辦理企業(yè)代碼證開業(yè)總經(jīng)理攜帶營業(yè)執(zhí)照副本、原件、復(fù)印法人身份證、原件到稅務(wù)局辦理企業(yè)代碼證4刻制企業(yè)公章開業(yè)總經(jīng)理攜帶營業(yè)執(zhí)照副本、原件、復(fù)印法人身份證、原件到工商局指定的單位刻章5辦理稅務(wù)登記在區(qū)級稅務(wù)所證照受理窗口遞交持營業(yè)執(zhí)照、代碼證、法人身份證、照片、企業(yè)財會人員資格證、驗資報告、租賃合同、租金收據(jù)，辦理稅務(wù)登記，領(lǐng)取發(fā)票6辦理衛(wèi)生許可證（食品衛(wèi)生許可證'公共場所衛(wèi)生許可證）在區(qū)級衛(wèi)生局證照受理窗口遞交開業(yè)總經(jīng)理整理企業(yè)內(nèi)部衛(wèi)生消毒設(shè)施平面圖及管理措施：到防疫部門辦理衛(wèi)生許nJ證7申領(lǐng)特種行業(yè)許可證在屬地派出所證照受理窗口遞交到當(dāng)?shù)嘏沙鏊陥缶频昝Q、性質(zhì)、經(jīng)營工程及人員資格認(rèn)證；簽訂平安責(zé)任書：（最終發(fā)證由分局治安大隊會同派出所聯(lián)合檢查之后頒發(fā)）8辦理污水排放許可證在區(qū)級環(huán)保局證照受理窗曰遞交開業(yè)總經(jīng)理到環(huán)保局辦理企業(yè)環(huán)保評估及污水排放許可證9辦理消防合格證在區(qū)級消防大隊證照受理窗口遞交待裝修完畢時，請消防部門現(xiàn)場驗收消防設(shè)施；整改消防部門提出的意見；申領(lǐng)消防合格證10煙草專賣零傳許可證在區(qū)煙草專賣局證照受理窗口遞交11酒類商品零傳許可證12勞動用工年檢冊13涉外批復(fù)在區(qū)級公安局外事科證照受理窗口遞交可以跟特行一起辦理14法人印章15支票印章16房屋平安鑒定在區(qū)級房屋管理局在裝修開場時報驗,在工程完畢時，請房屋鑒定部門進展驗收鑒定;申領(lǐng)房屋鑒定合格證17電梯使用許可證酒店在申辦證照期間，如有政府職能部門例行檢查或抽查，酒店應(yīng)重視并有專人負(fù)責(zé)接待，以保持良好的關(guān)系；對于職能部門所提出的整改要求，酒店專人接待、專人答一復(fù)，枳極與檢查人員保持良好溝通，達成共識，防止抵觸、制造矛盾；如檢查人員開出整改單后，酒店應(yīng)積極協(xié)調(diào)，防止事態(tài)擴大，必要時可向主管總經(jīng)理匯報。第七節(jié)開荒清潔一開荒清潔程序（-■）工程竣工后，酒店應(yīng)對交付使用的營業(yè)區(qū)域，進展全面檢查，書面列出存在的問題，交工程經(jīng)理和主管總經(jīng)理，催促施工隊落實整改；（-）整改和修補工作，應(yīng)一個樓層、一個區(qū)域地進展，整改一層，驗收一層，防止到處施工。經(jīng)過工程驗收的樓層和區(qū)域，由酒店自行組織進展開荒清潔的，按每開荒一間獎勵標(biāo)準(zhǔn)為50元，統(tǒng)一由總經(jīng)理上報主管總經(jīng)理申請。此筆費用酒店應(yīng)統(tǒng)籌安排，用于員工開荒獎勵〔通常一名員工，一天能夠徹底清潔一間客房）。已開荒過的樓層，原那么不再安排施工，防止重復(fù)勞動；（三） 清潔工作完成后，每間客房都須經(jīng)過客房主管檢查，符合清潔標(biāo)準(zhǔn)后，統(tǒng)一配置客用品進房，并注意衛(wèi)生及平安巡邏防止物品喪失；（四） 開荒工作開場后，酒店應(yīng)分假設(shè)干小組，局部員工負(fù)責(zé)開荒、局部員工負(fù)責(zé)公共區(qū)域清潔、局部員工負(fù)責(zé)配置用品、局部員工負(fù)責(zé)搬運物品，局部員工布置客房準(zhǔn)備營業(yè),總經(jīng)理負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮，協(xié)調(diào)各小組工作；（五） 酒店大堂公共區(qū)域和總臺清潔由前臺員工負(fù)責(zé)，先開荒清潔，再準(zhǔn)備用品，準(zhǔn)備就緒后，進展開業(yè)演練；二平安提示總經(jīng)理到位后應(yīng)注意施工現(xiàn)場的平安，施工場地不能吸煙，應(yīng)有專人24小時值班，動用明火要有許可證，并按用火制度執(zhí)行；注意在開荒過程中員工的人身平安、用電平安，登高要有平安帶：注意對玻璃、不銹鋼、大理石、地毯等的保護；注意各類工具及化學(xué)用品、清潔劑的使用；注意對酒店物品的保管，開荒完后要及時鎖門，防止無關(guān)人員進出客房，防止物品喪失；在開業(yè)前總經(jīng)理必須對全體員工進展治安和消防的平安培訓(xùn)：施工和營業(yè)期間如遇居民糾紛應(yīng)妥善處理，積極尋找解決方法，防止事態(tài)擴大、激化矛盾，如有必要居民糾紛可尋求警方幫助；員工矛盾總經(jīng)理也應(yīng)妥善處理。三工具和清潔劑的使用序號工具名稱用途考前須知采購備注1抹布清潔物體外表折疊使用，提高工作效率（參照五巾標(biāo)準(zhǔn)）2掃濟清掃地面鞏固耐用，使用后需仔細(xì)清洗3拖把清潔地面使用時必需擠干一些4塵推地面清潔保養(yǎng)噴上靜電水須放置.4H以上方可使用5清潔刷清潔衛(wèi)生間不同物體分開擺放和使用6吸塵器H常地面吸塵早上9：00以前和晚上21：00以后關(guān)門吸塵7清潔籃盛放清潔工具分格盛放不同的清潔用品，貼好標(biāo)簽8噴吏盛放清潔劑質(zhì)量價格效果比照9刮玻璃套裝工具和加長桿落地玻璃，一樓二樓客房室外玻璃刮玻璃的同時注意干抹布的配套使用實用簡便耐用10人字梯爬高清潔客房走廊大堂高處角落注意二梯之間的繩索固定保護，四腳的包腳保護11水桶拖把、抹布清洗12百潔布清潔頑固物體外表參加適量全能清潔劑效果更佳，使用完畢清水洗凈并擰干陰干13恭捅刷清潔恭桶內(nèi)側(cè)須使用柔軟刷子保護陶瓷外表14美工刀片頑固硬物去除注意使用角度防止刮花物體外表四開荒人員安排要領(lǐng)（-）做好開荒方案，（-）區(qū)域負(fù)責(zé)制，（三） 合理安排時間，（四） 按標(biāo)準(zhǔn)檢查質(zhì)量,第八節(jié)房號編排一房間號編排的審定流程（-）公司市場部根據(jù)編排原那么在設(shè)計圖上編排房間號;（-）圖紙會審時，審定房間號的編排；二編排原那么（一） 房號組成：只有1棟樓的，房號由四位數(shù)字組成。第一位為8,第二位為樓層號，后二位是房間號；有兩棟〔含）以上樓的，房號也是由四位數(shù)字組成，第一位為6,第二位為樓層號，后二位是房間號；以距離總臺的遠近來依順序編排樓號；樓層數(shù)在10層（含）以上的，后二位是房號；房號也由4位數(shù)字組成，10層〔含）以上的，前二位是樓層號，后二位是房間號；（二） 結(jié)合電梯位置和樓體走向編排房號：一字型、L型、U型走向的，從離電梯近的一端開場向另一端編排；回字型，從出電梯后，右側(cè)開場，順時針依次編排；（三） 房間單雙號：僅有一側(cè)房間的，自起編處按順序號編排；兩側(cè)均有房間的，且兩側(cè)根本對稱，數(shù)目相差在2間〔含）以內(nèi)的，自起編處按單、雙號編排，左側(cè)為單號，右側(cè)為雙號；兩側(cè)均有房間，但兩側(cè)不對稱，白房號數(shù)日多的一側(cè)的起編處按順序號編排，這一側(cè)編完后，再從房間數(shù)目少的一側(cè)的起編處繼續(xù)按順序號編排；跳過“13”、“911”和所有帶“4”的號碼編排房間號。三 編排原那么酒店號碼統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)序號品名部門1一9樓備用10樓以上備用多棟樓備用1內(nèi)線總機000

三對講機操作考前須知-43-四對講機使用平安考前須知-44-五對講機常規(guī)維護-44-第八節(jié)VI要求（參照VI手冊）-44-第六章酒店上報內(nèi)容一覽表-45-第七章酒店使用表格-46-第--節(jié)工程應(yīng)用表格-46-一工程移交一系統(tǒng)-46-二工程移交一外部及樓梯-47-三工程移交——大堂-48-四工程移交一樓層及走道-49-五工程移交一公共衛(wèi)生間-50-六工程移交一餐廳、咖啡廳七工程移交一餐廳、咖啡廳〔二）-52-八工程移交——客房〔一）-53-九工程移交——客房〔二）-54-十工程移交——客房（三）-55-第二節(jié)客房常用表格第三節(jié)工程常用表格第四節(jié)保安常用表格第五節(jié)餐廳常用表格第六節(jié)前臺常用表格第七節(jié)銷傳常用表格〔見客房效勞手冊）〔見工程效勞手冊）〔見保安效勞手冊）〔見餐廳效勞手冊）〔見前臺效勞手冊）〔見銷侶效勞手冊）-56-56-56-56-56第二節(jié)客房常用表格第三節(jié)工程常用表格第四節(jié)保安常用表格第五節(jié)餐廳常用表格第六節(jié)前臺常用表格第七節(jié)銷傳常用表格〔見客房效勞手冊）〔見工程效勞手冊）〔見保安效勞手冊）〔見餐廳效勞手冊）〔見前臺效勞手冊）〔見銷侶效勞手冊）-56-56-56-56-56-56一電梯使用常識-59-二電梯使用平安常識?59-三電梯下墜時保護自己的最正確動作-60-第二節(jié)系統(tǒng)使用常識-60-第三節(jié)監(jiān)控系統(tǒng)使用常識-62-第四節(jié)消防系統(tǒng)使用常識-63-第五節(jié)電視系統(tǒng)使用常識-64-

2商務(wù)中心分機2223前臺3、58003、80043、5、800043、5、800044財務(wù)辦公室800180001800015工程800280002800026管理辦公室分機〔銷傳）800580005800057管理辦公室分機〔總經(jīng)理）800680006800068會議室80098007800098000780009800079客用8008800088000810前臺公安確認(rèn)系統(tǒng)8010800108001011餐廳吧臺8011800118001112酒吧吧臺8012800128001213餐廳包廂8015、80168013、8014、80016、80014、80016、8001414房房8017800178001715-樓工作間810081888010080188二樓工作間82008288802008028816三樓工作間83008388803008038817四樓工作間84008488804008048818五樓工作間85008588805008058819六樓工作間86008688806008068820七樓工作間87008788807008078821八樓工作間88008888808008088822九樓工作間89008988809008098823十樓工作間8100081088十一樓工作間811008118824假設(shè)是由多棟樓組成的，A號樓的一樓工作間（A號樓為1號樓）8210082188假設(shè)是山多棟樓組成的，D號樓的一樓工作間（A號樓為2號樓）831008318825假設(shè)是由多棟樓組成的，G號樓的二樓工作間（A號樓為3號樓）842008428826直線商務(wù)中心1條27寬帶加裁1條28管理辦公室1條29大堂投幣1條30POS機內(nèi)線1條31商務(wù)中心1條32110報警聯(lián)網(wǎng)1條33中繼線待定注：1、8201房間，分機號碼為8201（'客房:一層…-九層分機號為房間號前加數(shù)字8）。2,市內(nèi)號前加數(shù)字“9”第九節(jié)鑰匙管理制度一客房機械鑰匙管理（-）由于云上四季快捷酒店客房普遍使用的是電子門鎖，此鎖除使用房卡能開門外，通常是每把鎖都具有三把機械鑰匙和一把電子鎖密碼牌；另整個酒店應(yīng)還有一張數(shù)據(jù)記錄卡（管理卡和總卡可通過最高制卡權(quán)限在前臺制卡機上制?。唬?）在總臺的辦公區(qū)、行李房或弱電機房內(nèi)，利用有限的墻面，制作一個客房機械鑰匙柜,鑰匙柜大小以能完全放置客房機械鑰匙為準(zhǔn)，注意結(jié)識結(jié)實；（三） 將客房三把機械鑰匙和一把電子鎖密碼牌，按房號統(tǒng)一貼上標(biāo)識后拆分成AB兩套，即A套為一把機械鑰匙、B套為余下的兩把機械鑰匙和電子鎖密碼牌；（四） 同時在鑰匙柜臺內(nèi)距敲入掛釘和貼上相應(yīng)得房號標(biāo)識，將A套逐?放置掛釘上；并在鑰匙柜內(nèi)放入？云上四季快捷酒店客房機械鑰匙領(lǐng)用/歸還記錄本？；（五） 將B套鑰匙和記錄卡封包后放入財務(wù)的保險柜內(nèi)，B套鑰匙只有經(jīng)總經(jīng)理許可后，才能動用：（六） 貴重物品存放箱的備用鑰匙也存放在客房機械鑰匙柜內(nèi)，存放方法參照上述條例；專柜內(nèi)不能再放有其它雜物；（七） 年次使用機械鑰匙和貴重物品存放箱鑰匙時，應(yīng)按所登記的數(shù)量領(lǐng)用，用完后及時復(fù)原：（八） 存放客房機械鑰匙的柜門鑰匙應(yīng)裝入信封，完整粘貼、騎縫簽名后放入前臺保險柜內(nèi)，值班經(jīng)理每班開箱檢查驗交接；假設(shè)封包有破損應(yīng)及時檢查使用記錄并核對使用原有;（九） 機械鑰匙的每一次使用前必須由值班經(jīng)理報總經(jīng)理同意后，由值班經(jīng)理和使用人兩人在場，共同開柜和按表做好記錄；（I）如果整個酒店的客房機械鑰匙是萬能鑰匙，只有1-3把時，可將所有的萬能客房機械鑰匙按上面所述封包后放入前臺保險柜保管和交接核對。二其它備用鑰匙管理（一） 酒店再另行制作一個鑰匙柜，用于存放各類備用鑰匙，包括雨傘架、大門（地彈簧門或自動門）、后門、消防防火門、管道井門、電梯機房門、配電房門、水泵房門、鍋爐房門、電梯三角鑰匙、商務(wù)中心門、后臺門、餐廳門、灑水柜門、商品櫥柜門、廚房間門、辦公室門、男女員工宿舍門、男女更衣室門、公共衛(wèi)生間門、后場通道鐵門、所有客房衛(wèi)生間門〔一把公共鑰匙）、2合一沐浴液盒子鑰匙、倉庫鑰匙等等。對此類備用鑰匙除在鑰匙內(nèi)貼？酒店連鎖酒店備用鑰匙清單？外，放入鑰匙柜內(nèi)妥善保管：（-）其它備用鑰匙柜內(nèi)也同樣放置？云上四季快捷酒店備用鑰匙領(lǐng)用/歸還記錄本？，每次鑰匙進入均應(yīng)登記記錄；（三） 因各類備用鑰匙較為常用，故此鑰匙柜門之鑰匙，放置前臺收銀抽屜內(nèi)，由前臺效勞員保管并交接；（四） 酒店房間總卡、前臺貴重物品存放箱通開鑰匙由值班經(jīng)理保管，每班交接。三其他制度（-）值班經(jīng)理中設(shè)專人分管鑰匙，檢查結(jié)果向總經(jīng)理匯報并填寫？備用鑰匙清點查驗記錄表？，表格放在備用鑰匙柜內(nèi)。（二） 值班經(jīng)理交接或盤查時，如有發(fā)現(xiàn)有某一客房機械鑰匙缺失，應(yīng)第一時間內(nèi)上報總經(jīng)理，總經(jīng)理除立即在酒店內(nèi)展開調(diào)查外，應(yīng)先臨時將此遺失鑰匙的客房門鎖跨樓層與其他客房的門鎖調(diào)換。同時聯(lián)系鎖廠更換鎖芯。假設(shè)客房機械鑰匙是正常損壞的，由值班經(jīng)理填寫？云上四季快捷酒店客房機械鑰匙增配/補充申請表？按正常流程經(jīng)總經(jīng)理審批后機械增配貨補充，補充申請表存放在鑰匙柜內(nèi)，保存半年。假設(shè)遺失或被盜的是整個酒店所有客房門鎖的機械鑰匙，那么應(yīng)在第一時間上報主管總經(jīng)理，及時安排更換全部門鎖。（三） 由于酒店客房機械鑰匙關(guān)系到酒店的平安，所以任何一個員工，不能在未經(jīng)總經(jīng)理許可的情況下私自調(diào)換門鎖和私配鑰匙，假設(shè)有一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)輕重給予處分或解除合同。（四） 用于存放客房機械鑰匙和備用鑰匙的柜門鑰匙，由總經(jīng)理保管：（五） 假設(shè)是酒店其它備用鑰匙遺失或損壞，需要增配，經(jīng)調(diào)查及總經(jīng)理許可后，由工程辦理門鎖更換；（六） 鑰匙增配完后及時將新的備用鑰匙交值班經(jīng)理貼標(biāo)簽后，放入鑰匙柜內(nèi)保存。

四附表云上四季快捷酒店 店客房機械鑰匙領(lǐng)用/歸還記錄本領(lǐng)出時間領(lǐng)用人經(jīng)辦人用途歸還時間歸還人經(jīng)辦人備注云上四季快1涯酒店 店備用鑰匙領(lǐng)用/歸還記錄本領(lǐng)出時間領(lǐng)用人經(jīng)辦人用途歸還時間歸還人經(jīng)辦人備注云上四季快4鹿酒店 店備用鑰匙清單云上四季快捷酒店 店備用鑰匙清點查驗記錄本備用鑰匙名稱存放數(shù)量備注查驗時間查驗人核查人查驗說明200年月曰200年月曰200年月日200年月日

第三章開業(yè)工作支持部門和工程序號部門支持工程1物業(yè)拓展部提供租賃合同、物業(yè)資料和業(yè)主資料2工程部改造方案、工程預(yù)算、工程進度工程竣工圖紙，設(shè)備使用說明書辦理工程報建和企業(yè)證件手續(xù)根據(jù)酒店招牌設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，制作和安裝3采購部提供公司中央采購的物品協(xié)調(diào)中央采購供給商提供酒店標(biāo)準(zhǔn)的物品4市場部為酒店前臺和銷售經(jīng)理提供銷售政策培訓(xùn)提供現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)：協(xié)議公司和旅行社網(wǎng)上宣傳和銷售開業(yè)前酒店銷售方案指導(dǎo)酒店招牌設(shè)計酒店VI標(biāo)識應(yīng)用方案提供酒店市場宣傳資料5人力資源部提供人員招聘崗位標(biāo)準(zhǔn)和員工工資標(biāo)準(zhǔn)人力資源管理政策培訓(xùn)辦理錄用手續(xù)和勞動用工合同6培訓(xùn)部提供酒店運營標(biāo)準(zhǔn)手冊并予以運用指導(dǎo)指導(dǎo)開業(yè)培訓(xùn)方案的制訂和實施實施開業(yè)培訓(xùn)方案的主題課程員工實習(xí)安排和考核7運營部提供酒店運營質(zhì)景標(biāo)準(zhǔn)檢驗酒店開業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)酒店質(zhì)量體系和賓客反應(yīng)系統(tǒng)8技術(shù)部酒店系統(tǒng)和CRS系統(tǒng)安裝酒店系統(tǒng)和CRS系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)酒店通訊系統(tǒng)和電腦系統(tǒng)9行政部提供酒店辦證手續(xù)的有關(guān)證明和資料10財務(wù)部審批工程預(yù)算，審批申購物品審定酒店經(jīng)營預(yù)算

第四章開業(yè)工作支持部門工作細(xì)項序號項目執(zhí)行天數(shù)距試營業(yè)提前天數(shù)人力資源部1指導(dǎo)總經(jīng)理做人員招聘方案2502指導(dǎo)總經(jīng)理對招聘人員辦理錄用手續(xù)2403按不同崗位需求安排人員陸續(xù)到崗20454向總經(jīng)理提供?勞動合同?、人力資源制度1355指導(dǎo)總經(jīng)理工資總額的使用、工資的發(fā)放2306督導(dǎo)總經(jīng)理與員工簽訂?勞動合同？1257對總經(jīng)理進展勞動用工、社會保險、辦理招工專題培訓(xùn)2208對會計進展人數(shù)報表、人工本錢表的培訓(xùn)2159落實人員到位情況，加強與總經(jīng)理的溝通，110市場部1掛牌方案和流程N/AN/A2酒店會員卡發(fā)放與培訓(xùn)15403酒店通訊（最新-期）5304酒店網(wǎng)站新店信息10405酒店網(wǎng)站新店促銷10406單頁設(shè)計10607800卡設(shè)計7328行李牌設(shè)計7329房卡套設(shè)計73210樓層指示牌設(shè)計73211酒店VI運用物品73512酒店前期銷售培訓(xùn)〔包括銷售理念和技巧培訓(xùn)）106013提供公司簽約中介名錄34514提供公司協(xié)議及中介協(xié)議格式34515提供銷售部各類報表格式34516提供促銷宣傳單頁格式34517指導(dǎo)酒店制定營銷方案（市場調(diào)研、月銷件指標(biāo)、促銷和宣傳）106018制定房型和房價36019CRS和CTRIP開通〔開業(yè)驗收通過，有發(fā)票，軟件調(diào)試）37技術(shù)部1電腦硬件系統(tǒng)的配置及審核。3152交換機系統(tǒng)的配置及審核。3153酒店系統(tǒng)的安裝調(diào)試。2104酒店系統(tǒng)的操作培訓(xùn).58

5計費的對接及開通。2106酒店寬帶網(wǎng)的開通。2107設(shè)備安裝系統(tǒng)調(diào)試到位22工程部1客房裝飾、安裝按樓層由上往卜-交付45602大堂、底層客房裝飾安裝交付15253大堂總臺、餐廳收銀臺制作5104弱電機房交付72()5電梯機房電源接入12()6設(shè)備用房電源接入2157門頭、玻璃大門安裝7158外墻涂料涂刷完畢20459外場污廢水管碰口、路面鋪澆101510廚房裝飾、水電安裝153011餐廳裝飾152512室外冷熱水關(guān)接入31013弱電管線進機房32014外場綠化2515外場路燈2516鍋爐點火、調(diào)試、檢驗31017監(jiān)控調(diào)試3718消防系統(tǒng)安裝調(diào)試、檢測、弟收51019電子門鎖安裝調(diào)試102020程控交換機安裝調(diào)試2721193長途接入1722電視、、網(wǎng)絡(luò)跳線調(diào)試71523空調(diào)安裝、調(diào)試153024窗簾安裝51025浴簾安裝2726客房家具安裝102027裝飾畫2528滅火器具1329廚房設(shè)備安裝、點火、調(diào)試51430排放汕煙設(shè)備安裝調(diào)試21031泵房設(shè)備安裝調(diào)試103032電梯安裝調(diào)試203033自來水接入72034煤氣接入456035電力增容456036污水排放3050運營部/開業(yè)總經(jīng)理1提交和培訓(xùn)酒店?效勞手冊？15()2提供酒店物品擺放標(biāo)準(zhǔn)153檢查酒店員工招聘和到位情況1404開業(yè)前工程質(zhì)景驗收155開業(yè)前的酒店運營標(biāo)準(zhǔn)檢查22培訓(xùn)部1協(xié)助制定酒店員工培訓(xùn)方案2402檢查酒店員工培訓(xùn)方案實施1253公司理念培訓(xùn)1254公司培訓(xùn)體系培訓(xùn)1155公司質(zhì)量體系培訓(xùn)1156員工入職考核25采購部1窗簾30352畫30353席夢思30354客房車30405客房椅子30356便簽墊20287貨架20308大堂沙發(fā)、茶幾30409行李架304010臺燈304011棉織品、被套等304012客房一次性用品、洗發(fā)液304013垃圾桶304014浴簾203015電視機2025166門更衣箱203017保險箱（財務(wù)用、10門客用）203018本店單片介紹204519行李牌203020800卡203021房卡203022酒店保管箱記錄卡203023小便簽203024酒店內(nèi)部用印刷單據(jù)203025小燈牌153026房價牌等153027留言板153028任取架1530

29制止吸煙牌152530制服253531小心地滑、更換面巾152532客房用衣架152533網(wǎng)線102534小logo102035推拉102036吸塵器102()37請勿打攪牌102()38工號牌102039衛(wèi)生間牌、餐廳牌、指示牌102040門牌號、樓層指示牌102041效勞指南102042餐廳臺牌102043機82844煙缸、托盤、杯托、漱口杯等8284524頭傘架頭傘架82846肥皂碟82847防滑墊82848客房效勞員布鞋82849不銹鋼煙筒62650告示牌62651綠化51052總臺掛鐘51053復(fù)印機56554機565第一章開業(yè)總經(jīng)理崗位職責(zé)第一節(jié)崗位職責(zé)描述根據(jù)酒店開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和公司新店工程方案，具體實施新店開業(yè)的各項準(zhǔn)備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營和管理第二節(jié)主要職責(zé)明確酒店開業(yè)流程和要求；了解工程工程內(nèi)容和？工程工程合同書？條款；確定酒店的效勞設(shè)施功能和規(guī)模；審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議；根據(jù)酒店規(guī)模，確定人員配置和組織構(gòu)造；和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，對外辦理酒店經(jīng)營所必須的相關(guān)證件和手續(xù)，獲得地區(qū)工商注冊的合法經(jīng)營權(quán)；聯(lián)系公司財務(wù)部，確保中央采購物品的及時到位；選擇本地采購物品的供給商，保證本地采購物品根據(jù)方案落實到位；做好所有物品的驗收登記工作；聯(lián)系公司市場部，確保VI在酒店招牌、酒店宣傳品和客用品中的準(zhǔn)確應(yīng)用；承受公司市場部銷售政策和客源網(wǎng)絡(luò)等培訓(xùn)，與公司的市?場定位保持一致；檢測工程工程中的能源系統(tǒng)、平安系統(tǒng)，確保酒店系統(tǒng)正常運行；協(xié)調(diào)公司工程部、工程經(jīng)理和對外相關(guān)政府部門的關(guān)系；確定試營業(yè)日期、試營業(yè)周期和正式開業(yè)日期；做出開業(yè)準(zhǔn)備期至試營業(yè)3個月的費用及收入預(yù)算；員工的招聘，培訓(xùn)和考核；試營業(yè)和正式開業(yè)儀式的設(shè)計和組織；與業(yè)主方和相關(guān)執(zhí)行人員建立良好的合作關(guān)系：從工程部交接酒店全部硬件、竣工圖紙、設(shè)備資料；組織人員，開拓市場，與中介公司和協(xié)議公司簽訂合同；第五章開業(yè)驗收程序和標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)工程驗收在工程工程經(jīng)理宣布所有工程施工根本完畢,所有施工人員根本撤離之后由開業(yè)總經(jīng)理牽頭負(fù)責(zé)組織和總經(jīng)理、工程經(jīng)理共同對酒店12個模塊的工程系統(tǒng)進展驗收，并以如下四個標(biāo)準(zhǔn)作為準(zhǔn)那么：（-）工程整體竣工，系統(tǒng)投入正常使用，如：裝修施工完畢并經(jīng)開業(yè)驗收合格；冷熱水供給、電力供給、電梯、空調(diào)、有線電視、、寬帶、消防系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、PMS系統(tǒng)、 自動計費系統(tǒng)、制卡系統(tǒng)、會員卡讀卡機等，必須投入正常使用，身份掃描與傳輸系統(tǒng)，設(shè)備須到位。（二） 余下的少量工程維修在以不影響賓客入住為原那么（沒有噪音、氣味、灰塵、不影響整體環(huán)境）的前提下可以考慮開業(yè)，否那么也不能宣布開業(yè)。（三） 驗收中發(fā)現(xiàn)的問題，需列出詳細(xì)清單，由工程工程經(jīng)理安排施工隊伍限期整改，完畢之后繼續(xù)由上述三方進展再次驗收第二節(jié)開業(yè)檢查一開業(yè)檢查標(biāo)準(zhǔn)清潔衛(wèi)生符合運營檢查標(biāo)準(zhǔn)，物品準(zhǔn)備符合云上四季快捷酒店商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，員工培訓(xùn)經(jīng)過考試合格，現(xiàn)場管理到達有效控制，效勞質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，云上四季快捷酒店VI標(biāo)識齊全標(biāo)準(zhǔn)，只有符合上述檢查標(biāo)準(zhǔn)，才能批準(zhǔn)開業(yè)。二開業(yè)審批程序（一） 營業(yè)前，酒店須對照開業(yè)檢查標(biāo)準(zhǔn)進展自查；（二） 經(jīng)總經(jīng)理和開業(yè)總經(jīng)理自查合格后，向公司運營部申請進展開業(yè)檢查；由運營部出具檢查報告，檢查的標(biāo)準(zhǔn)是以符合賓客的需求和品牌的質(zhì)量形象為原那么，以云上四季快捷酒店的工作手冊和開業(yè)檢查標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)：（三） 由總經(jīng)理和開業(yè)總經(jīng)理將開業(yè)檢查合格報告送達主管總經(jīng)理處，由主管總經(jīng)理宣布酒店開業(yè)，確定寬容起止日期；（四） 一旦宣布開業(yè)后，所有營業(yè)區(qū)域不得再讓施工人員進入，防止客人與工程的穿插施工,確?？腿素敭a(chǎn)平安，如需維修的話，由總經(jīng)理安排適當(dāng)區(qū)域輪流進展維護和保養(yǎng)；（五） 宣布開業(yè)后，由公司銷售部負(fù)責(zé)開通中央預(yù)定。（六） 開業(yè)五天內(nèi)酒店整改報告應(yīng)由開業(yè)總經(jīng)理及總經(jīng)理報主管總經(jīng)理備案。三開業(yè)檢查未完工作在不影響整體的情況卜?，經(jīng)批準(zhǔn)町以邊試營業(yè)，邊限期整改。如：個別樓層尚未完成清潔工作,但不影響其他樓層正常接待等。七.開業(yè)參考資料和云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊第三節(jié)云上四季快捷酒店標(biāo)準(zhǔn)手冊?云上四季快捷酒店管理手冊？、？云上四季快捷酒店硬件手冊？、？云上四季快捷酒店效勞手冊？?云上四季快捷酒店銷售手冊？、？云上四季快捷酒店VI手冊？、？云上四季快捷酒店人事手冊？第四節(jié)開業(yè)參考資料新店開業(yè)方案進度表開業(yè)準(zhǔn)備工作方案開業(yè)培訓(xùn)方案新店開業(yè)銷售方案云上四季快捷酒店定房協(xié)議中介協(xié)議書開業(yè)促銷方案錄音開業(yè)采購清單-完整版服裝訂貨表員工工號牌統(tǒng)計表房號指示牌設(shè)施指示牌酒店樓層號碼和樓層指示牌平安疏散圖效勞指南打印說明電視節(jié)目單酒店平安酒店效勞指南客房洗衣單客房用品價目單賠償費用洗滌公司比價云上四季快捷酒店效勞工程統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)賓客信息處理政策程序向員工授權(quán)云上四季快捷酒店“授權(quán)〃使用登記單開業(yè)檢查報告〔本表單在開業(yè)期間向運營部獲取電子版本)第五節(jié)酒店電腦分配清單部門配置用途備注總經(jīng)理1臺辦公17'純平電腦〔帝DVD-RW)/套會計1臺辦公17'純平電腦/套出納1臺辦公17'純平電腦/套銷售經(jīng)理/值班經(jīng)理1臺辦公17'純平電腦/套前臺2臺效勞17'液晶電腦/套1臺房價'監(jiān)控雙17*液晶顯示器'雙顯卡電腦1臺公安系統(tǒng)17'純平電腦/套客房1臺效勞17'純平電腦/套客用1臺客人免費上網(wǎng)17'液晶電腦/套效勞1臺第六節(jié)酒店對講器機分配清單部門配置頻道設(shè)置前臺11客房按總房間數(shù)除14+21保安12工程13值班經(jīng)理11第七節(jié)對講機使用常識一天線使用考前須知只能使用本公司原配或認(rèn)可的天線。未經(jīng)認(rèn)可的天線，經(jīng)改裝或增添了附件的天線可能會損壞對講機或違反信息產(chǎn)業(yè)部無線電管理局的規(guī)定。在使用時，不要用手去拿天線。對講機天線不能擰下，否那么在發(fā)射時容易把功率管燒壞。不要使用損壞的天線。在發(fā)射時，如果損壞的天線接觸皮膚，可能引起請輕微的灼傷。電池使用考前須知：用本公司原配或認(rèn)可的電池。如果金屬導(dǎo)體如珠寶首飾、鑰匙或珠練觸及電池的裸露電極，所有電池都可能引起破壞或人身傷害。請小心對待已經(jīng)充好電的電池，尤其是當(dāng)將它裝入II袋、皮夾或其他有金屬的容器時,需特別注意。充電應(yīng)在5?40度的環(huán)境中進展。如果超過此溫度范圍電池壽命受到影響，同時有可能充不滿額定容量。二電磁干擾/電磁兼容為防止電磁干擾和/或電磁兼容引起的問題，在貼有”關(guān)閉對講機"標(biāo)識的場合應(yīng)關(guān)閉對講機。例如醫(yī)院或其他使用保健醫(yī)療設(shè)備的場合。在搭乘飛機時，也應(yīng)根據(jù)要求關(guān)閉對講機。三對講機操作考前須知當(dāng)對講機正在發(fā)射時，保持對講機處于垂直位置，并保持話筒與嘴部2.5-5厘米的距離。發(fā)射時，對講機距離頭部或身體至少2.5厘米。如果將手持對講機攜帶在身體上，發(fā)射時，天線距離人體至少2.5厘米。使用過程中不要進展屢次開機關(guān)機的動作，同時把音量調(diào)整到適合您聽覺的音量。四對講機使用平安考前須知在帶有平安氣囊的汽車上，不要將對講機放在氣囊展開時可能涉及的范圍內(nèi)。如果對講機處于氣囊展開時可能涉及的區(qū)域范圍，一旦氣囊迅速展開，對講機可能會隨著極大的沖擊力傷及車內(nèi)的人員。在潛在爆炸的大氣環(huán)境或場合下，除非對講機是通過特殊認(rèn)證的，否那么須關(guān)閉對講機。在潛在爆炸大氣環(huán)境中，電火花會導(dǎo)致爆炸或火災(zāi)。不要在潛在爆炸的大氣環(huán)境下更換電池或?qū)﹄姵爻潆姟０惭b和拆卸電池時可能會引起接觸電火花并導(dǎo)致爆炸。在靠近爆破區(qū)和雷管所在區(qū)域前，須先關(guān)閉對講機，以免引起可能的爆炸。五對講機常規(guī)維護對講機長期使用后，按健、控制旋鈕和機殼很容易變臟，靖從對講機上取下控制旋鈕，并用中性洗劑〔不要使用強腐蝕性化學(xué)藥劑）和濕布清潔機殼。使用諸如除污劑、酒精、噴霧劑或石油制劑等化學(xué)藥品都可能造成對講機外表和外殼的損壞。輕拿輕放對講機，切勿手提天線移動對講機.不使用附件時，請蓋上防塵蓋（假設(shè)有裝備）。第八節(jié)VI要求（參照VI手冊）第六章 酒店上報內(nèi)容一覽表開業(yè)工作周報；市場調(diào)研報告；酒店定價報告；開業(yè)營銷方案；開業(yè)工程進度表；酒店人事架構(gòu)'薪資體系'培訓(xùn)方案；物品采購方案；酒店經(jīng)營預(yù)測及年度經(jīng)營預(yù)算；第七章酒店使用表格（參照各部門使用表格）第一節(jié)工程應(yīng)用表格一工程移交一一系統(tǒng)檢查工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長合不合格建筑物承重構(gòu)造不破壞酒店電氣有短路和過載保護。室內(nèi)布線需穿管。酒店給排水通水及加壓后管道無滲漏：下水暢通：熱水管做保溫處理有線電視有線電視信號接通，正常使用且穩(wěn)定、清晰消防設(shè)施報警設(shè)備、煙感、噴淋、滅火器材、消防泵、消防通道、消防門、應(yīng)急指示等設(shè)備設(shè)施正常使用、位置和配備數(shù)量合理監(jiān)控設(shè)備監(jiān)控設(shè)備正常使用，布點合理，圖像清晰通訊交換機系統(tǒng)運行正常，有錄音，外線和內(nèi)線滿足酒店運營需要。計費可以正常工作。寬帶寬帶開通，運行正?？照{(diào)營業(yè)區(qū)域空調(diào)安裝到位，配備數(shù)雖合理，正常使用，穿墻管洞內(nèi)已密封處理門鎖系統(tǒng)已安裝電子門鎖，并能正常使用。防盜鏈位置合理，保證平安防范：安裝時未對門框造成損傷。供熱系統(tǒng)壓力正常，平安無泄漏系統(tǒng)檔案/設(shè)備附件齊全，完好

檢查工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長合格合格/整改不合格酒店門頭、廣告燈箱符合VI標(biāo)準(zhǔn)、安裝結(jié)實、設(shè)備完好、無破損、布變形：方便正常維修和換燈管外場地面平整、綠化排列有序，無建筑垃圾和施工堆料，排水通暢。進門臺階地面色調(diào)符合標(biāo)準(zhǔn)、平整、無破損和缺角、無開裂、無遺漏、無空鼓；階高、階寬符合標(biāo)準(zhǔn)花臺、綠化而磚平整、無色差、無裂縫、鑲貼結(jié)實，植物品種及覆蓋率符合設(shè)計要求。外立面顏色均勻，外表干凈，接槎平順，線角順直，無裂縫等缺陷。無漏雨和滲水；主體、輔房通道按規(guī)定粉刷到位，無遺漏。屋頂屋頂排氣口，有帽子。屋面排水溝和下水口去除雜物，屋面清掃干凈空調(diào)滴水管按要求鋪設(shè)整齊，有集水管到樓底施工隊開荒標(biāo)準(zhǔn)無建筑垃圾、無膠跡、涂料點、水泥漬、汕漆印、鉛筆印檢查工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長合格合格/整改不合格門窗及配件安裝結(jié)實、橫平豎直、無裂縫，開啟靈活。關(guān)閉后密封條處于壓縮狀態(tài)，五金配件齊全、外表干凈。大面無劃痕，碰傷，窗框及窗縫無滲漏，紗窗配置齊全，窗戶外有平安隱患處己有加裝防盜地面地面色調(diào)符合標(biāo)準(zhǔn)、平整、無破損和缺角、無開裂、無遺漏、無空鼓；墻面色調(diào)符合標(biāo)準(zhǔn)，顏色均勻，外表干凈，接槎平順，線角順直，粘結(jié)結(jié)實，無起皮、起殼、色差、砂眼、流墜、粒子、裂縫等缺陷，無空鼓；墻面平整，無明顯凹凸，墻角線筆直，墻角加裝防護條且與墻面同色，墻面無污漬。照明照明完好，照度合理小商品櫥小商品櫥美感、結(jié)實，無破損，符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)總效勞臺內(nèi)局部割符合使用、插座接線符合標(biāo)準(zhǔn)、家具結(jié)實，無破損、磕碰和劃痕。空調(diào)空調(diào)位置正確，安裝結(jié)實，工作正常、無異聲、室溫適中，大功率空調(diào)應(yīng)單獨配線和安裝插座商務(wù)中心墻地面同大堂，照明插座和網(wǎng)線按規(guī)定排布電梯運行正常、照度適中、電梯內(nèi)外按鍵使用有效，有應(yīng)急呼叫系統(tǒng)，應(yīng)急呼叫與前臺連接并正常工作，轎廂內(nèi)無建筑創(chuàng)傷和污漬電源面板電源面板無破損、安裝端正、與墻連接處無縫隙，標(biāo)高一致施工隊開荒標(biāo)準(zhǔn)無建筑垃圾、無膠跡、涂料點、水泥漬、油漆印、鉛筆印

檢查工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長合格不合格門窗及配件安裝結(jié)實、橫平豎直、無裂縫，開啟靈活。五金配件齊全、外表清潔。大面無劃痕、碰傷，應(yīng)不滲水。涂料大面無皺皮、流墜、透底，小面無明顯上述問題，刷紋通暢，顏色一致，無脫皮，通室外的門窗配置紗門紗窗齊全。地毯固定結(jié)實，毯面平整，無起鼓，凹陷，無皺褶、翹邊，接縫處應(yīng)拼花對線，拼接嚴(yán)密，圖案連續(xù)、燙壓平整，絨面毛順光一致，收邊合理，外表干凈，無油污損傷。與其他地面交界處應(yīng)收口合理、順直，壓條結(jié)實，壓緊，壓實，膠墊下地面處理平整，剪裁整齊，拼接無毛茬墻面色調(diào)符合標(biāo)準(zhǔn)，顏色均勻，外表干凈，接槎平順，線角順直，粘結(jié)結(jié)實，無起皮、起殼、色差、砂眼、流墜、粒子、裂縫等缺陷，無空鼓：墻面平整，無明顯凹凸，墻角線筆直，墻角加裝防護條MJj墻面同色，墻面無污漬。樓道扶手樓道扶手高度適宜、安裝結(jié)實、無破損、脫漆、開裂、欄桿間隔適宜照明照明完好，照度合理，能分區(qū)間隔開關(guān)應(yīng)急燈、疏散指示位置合理，完好、標(biāo)識方向準(zhǔn)確應(yīng)急通道完好，樓梯踏步無破損電源面板電源面板無破損、安裝端正、與墻連接處無縫隙，標(biāo)高一致施工隊開荒標(biāo)準(zhǔn)無建筑垃圾、無膠跡、涂料點、水泥漬、油漆印、鉛筆印理順內(nèi)部關(guān)系和工作程序，逐步提升酒店出租率和調(diào)整客源構(gòu)造。21.酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào)；22.根據(jù)新店工程，做好開業(yè)前的其他各項準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報公司總部進展工程驗收和開業(yè)檢查：第三節(jié)考前須知加強與職能部門良好的溝通，建立良好的關(guān)系；加掩與施工部門的協(xié)調(diào)；加強與公司各部門的溝通與協(xié)調(diào)，以保證工作的順利進展.注重員工隊伍培訓(xùn)和管理；提前開發(fā)市場和啟動銷售；開業(yè)過程中集中表達云上四季快捷酒店理念、運作方式和核心價值觀；檢查工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長合格合格/整改不合格門窗及配件安裝結(jié)實、橫平豎直、無裂縫，開啟靈活。關(guān)閉嚴(yán)密；五金配件齊全（有閉門器）。大面無劃痕、碰傷，應(yīng)不滲水。墻面鑲貼結(jié)實，外表平整，無遺漏，無空鼓，無裂紋，掉角，缺楞；接縫平直，縫隙均勻，小于2mm,無色差，無流沙，接縫材料無脫落。地面鑲貼結(jié)實，外表平整，無遺漏，無空鼓，無裂紋，掉角，缺楞；接縫平直，縫隙均勻，小于2mm,無色差，坡度滿足排水要求，不積水，與地漏接縫應(yīng)嚴(yán)密結(jié)實，作好防水層，接縫材料顏色均勻，無污漬，無脫落。照明照明完好，照度合理梳妝鏡完好，安裝結(jié)實。端正潔具、感應(yīng)器潔具無損壞、開裂、漏水、松動；排水暢通，各連接處密封無滲漏，感應(yīng)器正常，臺盆落水管有存水彎；防水硅膠平整，干凈，完整，配件齊全，所有臺面做倒角處理，保證平安；潔具與瓷磚配合處滿足標(biāo)準(zhǔn)。掛衣鉤、廁架掛衣鉤，廁架安裝結(jié)實，位置適宜烘手?器或擦手紙架安裝結(jié)實，使用方便換氣扇換氣扇工作正常、空氣通暢冷熱水龍頭冷熱水龍頭平整中正、開閉自如、出水流暢、開向明確、而池塞使用靈活，下水通暢吊頂安裝結(jié)實，外表平整、無折裂，缺棱、掉角，接縫平直地漏地漏排水順暢，無異味密封膠所有的均干凈、平整、完全電源面板電源面板無破損、安裝端正、與墻連接處無縫隙，標(biāo)高一致施工隊開荒標(biāo)準(zhǔn)無建筑垃圾、無膠跡、涂料點、水泥漬、油漆印、鉛筆印六工程移交一一餐廳、咖啡廳檢查工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長合格合/整改不合格地面鑲貼結(jié)實，外表平整，無遺漏，無空鼓，無裂紋，掉角，缺楞；接縫平直，縫隙均勻，小于2mm,無色差，坡度滿足排水要求，不積水，與地漏接縫應(yīng)嚴(yán)密結(jié)實，作好防水層，接縫材料顏色均勻，無污漬，無脫落。墻面色調(diào)符合標(biāo)準(zhǔn)，顏色均勻，外表干凈，接槎平順，線角順宜，粘結(jié)結(jié)實，無起皮、起殼、色差、砂眼、流墜、粒子、裂縫等缺陷，無空鼓：墻面平整，無明顯凹凸，墻角線筆直，墻角加裝防護條且與墻而同色，墻面無污漬。餐廳天花管道排列整齊，油漆涂刷完整，顏色正確電視機或背景音樂電視收視正常，畫面清晰，安裝結(jié)實、插座電線隱蔽或有背景音樂照明照明完好，照度合理門窗及配件安裝結(jié)實、橫平豎直、無裂縫，開啟靈活。五金配件齊全、外表清潔。大面無劃痕、碰傷，應(yīng)不滲水。涂料大面無皺皮、流墜、透底，小面無明顯上述問題，刷紋通暢，顏色一致，無脫皮，通室外的門窗配置紗門紗窗齊全。窗簾及窗紗（開荒后掛，驗收時每個樓層每種房型掛1個房間測量）懸掛無脫鉤，導(dǎo)軌靈活，窗簾平整、無破損，無污染；拉閉嚴(yán)密，尺寸適宜，遇窗簾在桌子上，那么窗簾垂直狀態(tài)時，距桌面5公分空調(diào)空調(diào)位置正確，安裝結(jié)實，工作正常、無異聲、室溫適中，大功率空調(diào)應(yīng)單獨配線和安裝插座餐桌椅餐桌椅結(jié)實、無破損，餐桌椅干凈，布面飾料有包裝，木料質(zhì)量合格，早餐臺質(zhì)料完好，靠墻--側(cè)己安裝護板檢查工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長4不合格灶臺高度適宜，平安地面防滑磚；鑲貼結(jié)實，外表平整，無遺漏，無空鼓，無裂紋，掉角，缺楞：接縫平直，縫隙均勻，小于2mm,無色差，坡度滿足排水要求，不積水，與地漏接縫應(yīng)嚴(yán)密結(jié)實，作好防水層：地溝按標(biāo)準(zhǔn)施工且配置完整。墻面色調(diào)符合標(biāo)準(zhǔn)，顏色均勻，外表干凈，接槎平順，線角順直，粘結(jié)結(jié)實，無起皮、起殼、色差、砂眼、流墜、粒子、裂縫等缺陷，無空鼓；墻面平整，無明顯凹凸，墻角線筆直，墻角加裝防護條且與墻面同色，墻面無污漬。照明照明完好，照度合理排煙系統(tǒng)符合排煙要求水池、水漕無損壞、開裂、漏水、松動：排水暢通：各連接處密封，無滲漏。前房設(shè)備無明顯磕碰和劃痕，配件完整；開關(guān)平順：管道暢通隔油池有且符合環(huán)保要求密封膠所有的均干凈、平整、完全電源面板電源面板無破損、安裝端正、與墻連接處無縫隙，標(biāo)高一致施工隊開荒標(biāo)準(zhǔn)無建筑垃圾、無膠跡、涂料點、水泥漬、油漆印、鉛筆印

檢杳工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評價工程開業(yè)總經(jīng)理店長合不合格隔音條安裝結(jié)實、平整客房門及附屬品安裝結(jié)實、橫平豎直、無裂縫，開啟靈活。關(guān)閉后密封條處于壓縮狀態(tài)；五金配件齊全、外表清潔。大面無劃痕、碰傷，無變形，鎖庫和合葉處理細(xì)致，無開裂。防盜鏈防盜鏈安裝結(jié)實、無損壞，位置適中、起到防護作用貓眼高度符合標(biāo)準(zhǔn)，有效防止窺視窗簾及窗紗（開荒后掛，驗收時每個樓層每種房型掛1個房間抽查）懸掛無脫鉤，導(dǎo)軌靈活，窗簾平整、無破損，無污染：拉閉嚴(yán)密，尺寸適宜，遇窗簾在桌子上，那么窗簾垂直狀態(tài)時，距桌面5公分窗戶和紗窗窗戶開閉自如、玻璃無破損，窗鎖完好、窗戶隔音良好、不滲水：有限位裝置：窗框內(nèi)外四周密封，內(nèi)窗密封材料干凈、平整、完全。燈具燈具有效、無損壞、照度適中：位置高度正確、式樣顏色正確取電器取電器接觸良好，安裝結(jié)實、端正、無劃痕、損壞；無過熱現(xiàn)象；取電器及各插座面板位置順序正確空調(diào)機營業(yè)區(qū)域空調(diào)安裝到位，配備數(shù)量合理，正常使用，穿墻管洞內(nèi)已密封處理掛畫位置正確墻面色調(diào)符合標(biāo)準(zhǔn)，顏色均勻，外表干凈，接槎平順，線角順直，粘結(jié)結(jié)實，無起皮、起殼、色差、砂眼、流墜、粒子、裂縫等缺陷，無空鼓：墻面平整，無明顯凹凸，墻角線筆直，墻角加裝防護條且與墻面同色，墻面無污漬。檢杳工程驗收標(biāo)準(zhǔn)驗收評刊工程開業(yè)總經(jīng)理店長合不合格踢腳板不氣殼、不脫落、接縫平整：墻角、拐彎處理細(xì)致，與門墻結(jié)合嚴(yán)密夏合地板平整，無松動，無殼起，無磨痕、劃痕、脫皮、無縫：行走無響聲。底卜應(yīng)滿鋪防潮底墊；與墻面留有10mm伸縮縫：地板下地面處理平整且無積灰：墻角、管道接縫處做特殊細(xì)致處理床頭板床頭板安裝結(jié)實，無變形、脫漆、無破損、劃痕穿衣鏡穿衣鏡安裝結(jié)實、完好、鏡釘齊全、無花斑劃痕；位置高度正確掛衣架安裝結(jié)實、位置高度正確晾衣鉤安裝結(jié)實、位置高度正確門檻規(guī)正、伏貼，無扭曲變形潔具潔具無損壞、開裂、漏水、松動：排水暢通，各連接處密封無滲漏，感應(yīng)器正常，臺盆落水管有存水彎；防水硅膠平整，干凈，完整，配件齊全，所有臺面做倒角處理，保證平安：潔具與瓷磚配合處滿足標(biāo)準(zhǔn)。洗面鏡試面鏡無破損、安裝結(jié)實、無花斑刻痕：位置.正確卷紙架卷紙架安裝結(jié)實、使用方便物品托盤物品托架安裝結(jié)實、無破損、位置正確毛巾架毛巾架安裝結(jié)實、無破損、位置正確給皂器給皂器完好，安裝正確，位置適宜，高度符合標(biāo)準(zhǔn)換氣扇換氣扇安裝結(jié)實、換氣正常、無異常噪音淋浴噴頭、水流淋浴噴頭位置正