環(huán)衛(wèi)-飲用水衛(wèi)生

第一節(jié)第一節(jié)二、水的衛(wèi)生學(xué)意（一）有利作

（二）不利方生理學(xué)意 應(yīng)用性意調(diào)節(jié)體維 正常生理活動、生化代

在農(nóng)業(yè)上的基本用途—灌廣泛應(yīng)用于交 事第二節(jié)飲用水與健一、飲用水與污飲水污染 健康直接或間接危害經(jīng)歷三大時 （一）介水傳染 （water infections（一）細(xì)菌：引起的介水傳染病有霍亂和副霍亂；傷寒和副傷寒；痢疾等。介水傳染病的流行特點(diǎn)①水源一次大量污染后，可出現(xiàn)爆發(fā)性流行，絕大多數(shù)病例的發(fā)病日期集中在該病最短和最長潛伏期之間。但源經(jīng)常受污染，則病例可終年不②病例的分布與供水范圍一致，絕大多數(shù)患者都有③一旦對污染源采用治理措施，加強(qiáng)飲用水的凈化 我國介水傳染病的爆發(fā)流行也較嚴(yán)重，幾十年來爆發(fā)流行數(shù)百起，多由井水污染引起，其次是河水、溝水、渠水。近年來，介水傳染病在我國病因構(gòu)成比的位次上雖然有所降低，但其流行仍較普遍，有時還1988 甲型肝炎大流大腸桿 大腸桿菌-介水爆發(fā)事1996年5-9月，O157型大腸桿菌性萬多人，并造成12人。我國也發(fā)現(xiàn)散發(fā)病例，尚未有爆發(fā) 軍團(tuán)潔凈，還需要每年至少兩次徹底冷卻塔，并定期進(jìn)行。腸蟲病傳遍，重要癥狀為腹部疼痛和大量水瀉。（一）化物1．污染煉焦、電鍍、選礦、、化工、和合成纖維等工業(yè)上中均用到化物，其廢水可導(dǎo)致水污染。作用機(jī)游離的離子與細(xì)胞色素氧化酶的含鐵輔基結(jié)合， （2）危急性：主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)缺氧癥狀和體征。臨分為四期即前驅(qū)期、呼吸期、驚厥期和麻痹期。慢性：主要表現(xiàn)是神經(jīng)衰弱綜合羅馬尼亞馬雷金礦的含化鈉的污水溢過堤壩，在蒂薩河面已收集到100還有的魚葬身河底，所幸的是河里化物的濃度還不至于使人（二）污染來源作用機(jī)制及危原、水解過程。并可使蛋白變性、核酸、白沉淀。危主 表現(xiàn) 、腹痛腹瀉血便口腔炎、胃腸道燒灼，并可半有頭痛、頭暈呼吸急促口唇指甲青紫，嚴(yán)重者出少尿或無硝酸硝酸“藍(lán)嬰綜合征嬰兒的單位體重攝水量約為成人的3 飲用水的其他健康問 飲水內(nèi)分泌干擾物與健康危建筑二次供水污染與健康問氯 副產(chǎn) 飲用水加 需要考慮的問氯 方 Substituteforchlorinechlorinedioxide(二氧化氯)，采用生物活性炭法除去或降低有機(jī)前體物藻類及其代謝產(chǎn)物與健康危微囊藻毒素的危微囊藻毒素是藍(lán)藻釋放的肝毒性代謝流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)某些地區(qū)肝癌的發(fā)生與微囊藻毒素被認(rèn)為是繼肝炎、黃曲霉毒后，又一導(dǎo)致肝癌的主要(一)造成二次供水污染的原因有以下幾二次供水衛(wèi)生管理缺乏系統(tǒng)的、操作性強(qiáng)的有關(guān) 。日常性衛(wèi)生監(jiān) 供水單位忽視對供 的集中式供水加 不夠（二）采取主材料加 加強(qiáng)經(jīng)常性衛(wèi)生管理和監(jiān)督（一）生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)水中不得含有病原微生物和寄生蟲蟲卵，以保證不發(fā)生和介水水中所含化學(xué)物質(zhì)及放射性物質(zhì)不得對健康產(chǎn)生危害。（二）生活飲用水水質(zhì)標(biāo) 指限微生物指標(biāo)總大腸菌群（MPN/100ml或 不得檢 不得檢 不得檢菌落總數(shù) 砷 鎘 鉻（六價 鉛 9 10硒 11化物 氟化物 硝酸鹽（以N計(jì) 水源限制時為三氯甲烷 四氯化碳 17（使用臭氧時 亞氯酸鹽（使用二氧化氯時 2020色度（鉑鈷色度單位2121渾濁度（散射渾濁度單位臭和鋁臭和鋁鐵錳銅鋅氯化物硫酸鹽溶解性總固體總硬度(以CaCO3無不小于6.5且不大于113434耗氧量（CODMn法，以O(shè)2計(jì)揮發(fā)酚類（以苯酚計(jì) 陰離 滌劑 放射性指標(biāo) 指導(dǎo) 飲用水 劑常規(guī)指標(biāo)及要

臭氧

二氧化氯 感官性狀和一般化學(xué)指1、水地面水的溫度隨日照與氣溫而變化， 2、清潔水無色計(jì)量方法相當(dāng)于1mg鉑在1L水中所具有的顏色，稱為13清潔水無臭4、清潔水無味5、渾濁計(jì)量方法1L水中含有相當(dāng)于1mg標(biāo)準(zhǔn)硅藻土（主要成分是二氧化硅）所形成的渾濁狀況，作為一感官性狀和一般化學(xué)指 1、PH值天然水的PH值一般在7.2~8.5之間 水樣在一定溫度下蒸發(fā)至干后的殘留物總量，是水中溶解性固體與懸浮性固體的總其含量主要其含量主要取決于溶解在水中的礦物性鹽類和溶解性有機(jī)物溶解性固分懸浮性固

水樣經(jīng)過濾后，再將濾液蒸干所水中不能通過濾器的固體物干重衛(wèi)生學(xué)意

總固體=有機(jī)物＋無機(jī)物總固體越少，水越清潔。當(dāng)水被污染時，總固體增高。感官性狀和一般化學(xué)指3、硬 指溶于水的鈣、鎂等鹽類的總量，CaCO3(mg/L)表示第一第二

度硬度

鈣、鎂的重碳酸鹽和碳酸水經(jīng)煮沸不能去除的硬感官性狀和一般化學(xué)指對不適應(yīng)的人可引起暫時性腸道功能紊亂使茶變 （3）皮膚干燥、粗糙 （4）費(fèi)肥皂并損害衣服的色澤和柔韌性衛(wèi)生 有研究 ，硬度與心血管病呈負(fù)相關(guān) 義 水的硬度高于地面水義天然水中均含氯化物，各地水中含量不同同一區(qū)域水體中氯化物含量相對穩(wěn)定水中氯化物含量突然增高，表明可能受到人9.硫酸天然水中均含硫酸鹽，含量主要受地質(zhì)條件水中硫酸鹽含量突然增加，表明水可能受到(二)化學(xué)性狀指

總有機(jī)碳（totalorganiccarbon是指水中全部有機(jī)物的含碳量，相對表示水中有機(jī)物的含量，單位mg/L,是評價水體有機(jī)需氧污染程度的綜合性指標(biāo)之一，不能說明有機(jī)污染的性總需氧量(totaloxygen下氧化時所消耗的氧的毫克數(shù)，是評定水體污染程度的一個由于目前生化需氧量測定時間較長,氧量測定(二)化學(xué)性狀指11.有害物主要指水體中重金屬和難分解的有機(jī)物，如、鎘、砷、鉻、酚、化物、有機(jī)氯和來源除少量如、砷等可能與地層有關(guān)（三）微生物學(xué)性狀指1、細(xì)菌總 指1ml水在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中經(jīng)24小時培養(yǎng)后所生長的細(xì)菌菌落衛(wèi)生學(xué)意義：水體受污染越嚴(yán)重，水的細(xì)菌總數(shù)越多國 2001年頒發(fā)《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范 formation衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：限值100(1)在實(shí)驗(yàn)條件下，人工培養(yǎng)基上生長的細(xì)菌菌落細(xì) 只能說明在該實(shí)驗(yàn)條件下適宜生長的細(xì)菌數(shù)總 不能表示水中所有的細(xì)菌數(shù)缺點(diǎn)(2)不能指示出有無病原菌的存在。只能作為水被微(三)微生物學(xué)性狀指 是一群存在于人和動物腸道內(nèi)的需氧及兼性厭氧的，在37℃，24小時內(nèi)使乳糖發(fā)酵、產(chǎn)酸產(chǎn)氣的G－包括人及溫近年來發(fā)現(xiàn)，大腸菌群符合標(biāo)準(zhǔn)，但可近年來發(fā)現(xiàn)，大腸菌群符合標(biāo)準(zhǔn)，但可檢出，故其作為水質(zhì)評價指標(biāo)的安全性已受到考驗(yàn)。但迄今沒有發(fā)（國家《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》衛(wèi)生標(biāo) 限值為每100ml水樣中不得檢出衛(wèi)生學(xué)意義可作為糞便污染的指示選(1)人類糞便中普遍存在，且數(shù)量較多的擇水(2)在水中存活的時間比致病菌的稍長或差不的指(3)在糞便污染的水中可均勻分布且(4)適合在各種水體中生菌的(5)對氯或其它因素的抵抗力比病原菌強(qiáng)或與其相條件(6)生物學(xué)特性穩(wěn)定，檢驗(yàn)方法簡單易目前最好的指示菌是大腸菌群、糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜桿(三)微生物學(xué)性狀指3、糞大腸菌 培養(yǎng)于44.5±0.2℃的溫水浴內(nèi)生長繁殖使乳糖發(fā)酵而產(chǎn)酸產(chǎn)氣的大來自人及溫血動物糞便的大腸菌群主來自人及溫血動物糞便的大腸菌群主要是糞大腸菌群，而自然環(huán)境中存活的大腸菌群在44.5℃下培養(yǎng)時，不能生長。（國

《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》是水是水質(zhì)糞便污染菌。檢出明飲水已被糞便污染，有可能存在腸道致菌 等病原體 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：限值為每100ml水樣中不得檢出我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與其他國家的比2001199882242括號內(nèi)為1985年標(biāo)生活用水量標(biāo)第四節(jié)中式給集中式供通常稱為自來配（一）水源選擇及衛(wèi)生防水源選擇及衛(wèi)生要

考慮考慮到近期和遠(yuǎn)期的發(fā) 水源水的衛(wèi)生防集中式給水通常稱為自來水，是指由水源集中取水，對水進(jìn)行凈化和，并通過輸水管和配水送到給水站和城鎮(zhèn)用戶。分散式給水是指居民直接從水源分散取水， 河流取水點(diǎn)上游1000m至下游100m水域內(nèi)，不得排入工業(yè)廢水和生活污水，其沿岸堆放污染水源的廢渣、、物品等。企業(yè)的上取水1000m以外的一定范圍河段劃為水源保護(hù)嚴(yán)格控制上游污染物排2）地面水衛(wèi)生防■取水點(diǎn)周圍25～30m范圍內(nèi)不得有污染 三、水的凈常規(guī)凈化，深度凈化，特殊凈化▲常規(guī)凈化包括：混凝沉淀-過濾改善水的感官性混凝沉大顆粒面沉降，叫混凝沉淀（coagulationand金屬鹽最常用的明礬[Al2(SO4)3·K2SO4·24H2O]的混凝①壓縮雙電層作用水中的黏土膠團(tuán)具有吸附層和擴(kuò)散層，合稱當(dāng)雙電層被壓縮，顆粒間的靜電斥能就會降低。如這種斥能降至小于顆粒布朗運(yùn)動的動能及顆粒表面吸能兩者之和時，顆粒就會迅速相互吸附凝聚。凝聚顆粒在水中彼此易于接觸吸附而增大，形成絮狀體。絮狀體有強(qiáng)大的吸附力，可吸附水中懸浮物質(zhì)、溶解性物質(zhì)和細(xì)菌等?；炷齽┙?jīng)水解和縮聚形成線型結(jié)構(gòu)的高聚物，后者對膠體微粒有 吸附作用。隨著吸附微粒的增多，高聚物彎曲變形或成網(wǎng)狀，從而起到架橋作用。不同種類的混凝劑的混凝原理有所不同，其中以某一混凝作用為主。有些混凝劑的混凝原理則受水的H值的影響，如鋁鐵鹽混凝劑在水中H＜，水合鋁離子起壓縮膠體雙電層作用；在pH4.5~pH60時,主要起電中和作用；在pH70~pH7.5時，主要起吸附架橋作用和電性中和作。水中微粒的性質(zhì)和含量性質(zhì)、粒度和含水中溶解性有機(jī)物和離子的成分和含水水的pH值和堿混凝劑的種類、質(zhì)量和用量過過濾（filtration）是指渾水通過石英砂等濾料層，以截留水中懸浮雜質(zhì)和微生物等的凈水過（1）①篩除作用，水通過濾料時，比濾層孔隙大的顆粒被阻留，隨著阻留顆粒的增多，濾層孔隙越來③沉淀作用， 集中式給水系統(tǒng)中使用各種形式的砂濾池。分散式給水的過濾裝置，可因地制宜、就地取材，采用砂濾井、砂濾池和砂濾缸等。砂濾井多用作河水及塘水的過濾，建于河岸邊或塘邊，使河、塘水經(jīng)過濾料層滲入井中備用。（三）水水經(jīng)過凈化處理后，尚不能保證完全去除全部病原微生物。為了使水質(zhì)符合飲用水各項(xiàng)細(xì)菌學(xué)指標(biāo)的要求，確保防止介水傳染病的發(fā)生和，必須進(jìn)行水的（disinfection)，以殺滅病原主要及來腸腸腺主要及來 水質(zhì)、快、效果好、適用范圍廣、不與水中成分起化學(xué)反應(yīng)而降低效果或形成有害物質(zhì)，使氯飲用水中一種最有效的方法。供消毒的主要有氯氣和氯制劑，后者包括如游離氯制劑漂白粉〔Ca(OCl)Cl〕和漂白粉〔Ca(OCl)2〕以及一氯胺、二氧化氯等。含氯化合物中具有殺菌能力的有效成分稱為有效氯，含氯化合物分子團(tuán)中氯的價數(shù)氯氯氯氯Cl2+H2O→HOCl+H++HOClH++2Ca(OCl)Cl+2H2O→Ca(OH)2+2HOClCaCl2Ca(OCl)2+2H2O→Ca(OH)2+2HOCl主要通過HOCl起作用。氯的殺菌作用機(jī)制是由于次氯酸體積小，電荷中性，易于穿過微生物的細(xì)胞壁。同時，它又是一種強(qiáng)氧化劑，能損害細(xì)胞膜，使其通透性增加，使細(xì)胞內(nèi)容物如蛋白質(zhì)、RNA和DNA漏出，并能干擾多種化破壞，而導(dǎo)致細(xì)菌。次氯酸對的作由于水中常含有一定量的的氨氮，當(dāng)氯氯胺（2l）和二氯胺(N4Cl2。氯胺為和較長的接觸時間。表表105K1×10-[H][OCl

水中HOCl與OCl-的相對比例取決于溫度和pH HOCl(%)

40OCl- 圖 水中HOCl與OCl-的比例關(guān)氯氯Cl起作用。Cl中性分子帶負(fù)電當(dāng)Cl分子到達(dá)細(xì)菌時，能起氧化作用破壞細(xì)菌酶系而使菌。C-Cl明HOCl是的主要因素 NH2Cl+HOCl NHCl2+HOCl NH2Cl占 NH2Cl和NHCl2近似相 NHCl2占 存效作用較緩慢，需要較長的接觸時間。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，用 ，5分鐘內(nèi)可殺滅細(xì)菌 NHCl2所占比例大，效果好。NCl3作用極差，化合性余氯NH2Cl、NHCl2、不同水質(zhì)加氯量

0M

加氯量與余氯量關(guān)系曲線2曲線2與橫坐標(biāo)交角小于451 2 3 40

BaaC 加氯量折點(diǎn)加

1區(qū)2區(qū)3區(qū)4bC自氯B 氯B影響氯 效果的因 加氯量除滿足需氯量外，為了抑制水中殘 HOClH++OClˉ。其解離程度取決于水溫和pH值。當(dāng)PH<5.0HOCl接近100%；當(dāng)pH>9.0OClˉ接近水的溫水溫低殺菌效果差，水溫高殺菌效果好。水溫每提高10℃，病菌殺滅率約提高2～3倍。在~5℃下，殺滅水中全部大腸菌所需的時間較在20～25℃下所需的時間約多3倍。水的渾濁懸浮顆?？晌轿⑸铮怪蓤F(tuán)，而團(tuán)塊的微生物不易受到劑的作用。因此，消微生物的種類和數(shù)外，腸 對氯的耐受性高于腸道 常用的氯 方普通氯 加氯接觸時間30污染較重的水加氯量可達(dá)3游離性余氯：水中末梢過量加 氯 氯化法低；化合性余氯較穩(wěn)定，在中可維持較長時間，使末梢余氯得到保缺點(diǎn)：氯胺的作用不如次氯酸強(qiáng)，因雜，對的殺滅效果較差折 氯氯采用生物活性炭法除去或降低有機(jī)前體物其 方這是一種最古老而又最常用的方法之一，其效果可靠，對一般腸道傳染病的病原體和卵，經(jīng)煮沸3～5min均可全部殺滅。因此，為預(yù)防腸道傳染病的介水，應(yīng)大力提倡喝開水。 臭氧的優(yōu)點(diǎn)在于其對細(xì)菌和的殺滅效 波長200～295nm的紫外線具有殺菌能力，其253nm者殺菌能力最強(qiáng)紫外線的殺菌效果除與波長有關(guān)外，尚取決于照射時間及強(qiáng)度、被照射的水深及水的 等因素。 二氧化改變衣殼，導(dǎo)二氧化氯的岐化產(chǎn)物對動物可引起溶血性貧血和變性血紅蛋白癥等 反應(yīng)。飲用水的深度凈目的：獲得優(yōu)質(zhì)飲用深度凈化的方式：①分散水（桶裝供水②集中式（管道供水除 a吸附過濾法b混凝沉淀法c電滲析除鐵和除 曝氣過濾·揮發(fā)性物質(zhì)如H2S·有機(jī)污染：臭 ·配 配 的布置可分為樹枝狀和環(huán)狀兩大類配水管材料有金屬和非金屬兩類，配水 求接口嚴(yán)密不滲水。 否則需加強(qiáng)防護(hù)。 第五 分散式給農(nóng)村給 多的地區(qū)，可采用分塘用雨雪水：用水窖收采用源存在。（2）１）井水衛(wèi)生用井水作水源時，應(yīng)注意井址選擇和井的結(jié)構(gòu)。井應(yīng)設(shè)在污染源的上游，地勢較高不易積水處，周圍不得有可造成井水污染的污染源（如廁所、糞坑、污水坑、井的結(jié)構(gòu)要合理：井壁上部距地面2～3或水泥填實(shí)，以防附近污水滲入井內(nèi)；井底于臺面0.1m~0.2