2022年公共營養(yǎng)師(三級營養(yǎng)師)考試題庫高分300題答案免費(fèi)下載(陜西省專用)

《公共營養(yǎng)師》職業(yè)考試題庫

一,單選題(共200題，每題1分，選項中，只有一個符合題意)

1、與蛋白質(zhì)代謝有關(guān)的維生素是（）。

A.維生素A

B.維生素

C.維生素B2

D.維生素B6【答案】CCO8U5A6S9D3L3R7HK2G7W4X4K8E9L6ZE9G5P7E2D5L6V32、蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營養(yǎng)不良，臨床表現(xiàn)有消瘦型和（）。

A.水腫型

B.夜盲型

C.亞健康型

D.佝僂型【答案】ACT3W1I2C3Q7G9S3HZ8L6C8R5M7Z3K1ZY5I3Q2L6L3K3C73、幼兒膳食中脂肪應(yīng)占總能量的（）。

A.15～25%

B.20～30%

C.25～35%

D.30～35%【答案】CCR7F3W7T1E3L2H1HR5C9K7O8Y8S1C8ZU2U7Y1N7P9F6D54、膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能是，除了（）。

A.構(gòu)成身體主要成分

B.增強(qiáng)腸功能

C.可降低血糖

D.可降低血脂【答案】ACT9D9A9G6A4Z8X9HO3W1A6A4B3Y8Z6ZD7Z4H1K6G5T1O25、普通成人適宜的運(yùn)動強(qiáng)度是（）。

A.輕度

B.中度

C.重度

D.極重度【答案】BCR7L2W8L1O8R10X4HM10P3T6J5B2F6R2ZQ6R2M6I8K1G2Y36、維生素有多種命名方法，下列兩種命名法不一致的是（）。

A.維生素A—視黃醇

B.維生素E—生育酚

C.維生素D—生物素

D.維生素C—抗壞血酸【答案】CCX2L5Q3H6R1T6P6HC7D1G2Q3Q10N2C8ZN7F3W5Z6E6E6N17、完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）。

A.亮氨酸

B.異亮氨酸

C.賴氨酸

D.色氨酸【答案】CCR6H7F4J5D3D10S9HQ7G8N7T7I5G8A9ZR9J5T1W8Q4C8J68、嬰兒應(yīng)在（）時開始添加含鐵豐富的食物。

A.2—4個月

B.3—4個月

C.4—6個月

D.6—8個月【答案】CCC6S6H2V9C7Y4X6HQ6T4J10P4I1M5D3ZS6P1I1C1Z6Z2B29、牙齦炎及出血，可能是哪種維生素攝入不足（）。

A.維生素B2

B.維生素A

C.煙酸

D.維生素C【答案】DCN8Q5W6J4I4Z3O6HN6M3G8N10H4A8B8ZJ1K3O9C3K2H2X410、下列食用油中膽固醇含量最高的是（）。

A.豬油

B.花生油

C.牛油

D.羊油【答案】ACM6R3B10J7V10U7X4HP6Q2O7F9B6I4Q5ZT6R7U6N9O8C10M511、痛風(fēng)癥應(yīng)控制的食物是（）。

A.雞蛋

B.冬瓜

C.羊肉

D.魷魚【答案】DCY6N8G5Q7F5C5M8HN2A6G2H5L3S6H9ZI8R3U2Y1W9F10K312、某企業(yè)甲產(chǎn)品的實際產(chǎn)量為1000件，實際耗用材料4000千克，該材料的實際單價為每千克100元；每件產(chǎn)品耗用該材料的標(biāo)準(zhǔn)成本為每件250元，材料消耗定額為每件5千克。直接材料成本的數(shù)量差異是（）。

A.200000元不利差異

B.200000元有利差異

C.50000元有利差異

D.50000元不利差異【答案】CCC10F1Y9L3O3N7P1HI8X4D8G6Y7Q7T4ZS8Q10S2P10O8R6H313、測得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質(zhì)含量為（）。

A.24g

B.64g

C.25g

D.18g【答案】CCN10A1A2N7S6B9Y6HA5I4R1N10C3O6Y6ZQ3O8U1R4K4L6T514、臥式標(biāo)準(zhǔn)量床或量板適用于（）。

A.5歲～6歲的兒童

B.3歲以下的兒童

C.10歲以上的少年

D.所有人【答案】BCF10C4G9T9R3J3U1HZ4M6R9V5R5M3Y8ZV4L3H9G4E7R10J715、谷類中第1限制氨基酸是哪一種（）。

A.蛋氮酸＋胱氯酸

B.賴氨酸

C.色氨酸

D.蘇氨酸【答案】BCM4G4Z3L9X6S2D1HY10Q6U6X4O3K6Q4ZG3F8H7D1B3F1O916、體內(nèi)維生素E營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是（）。

A.α-生育酚

B.β-生育酚

C.γ-生育酚

D.δ-生育酚【答案】ACD10X6Z8F5R5Z3Q6HZ4Z1Y9N2T2P4U1ZG10W7O9L1H9Q10R417、下面關(guān)于基礎(chǔ)代謝的問題，哪一個說法正確（）。

A.歐洲人比亞洲人低，所以歐洲人肥胖者居多

B.疾病使基礎(chǔ)代謝增高

C.同樣年齡、身高、健康的男性基礎(chǔ)代謝一定比女性高

D.一般地，肥胖者的基礎(chǔ)代謝小于瘦長者【答案】CCR9E3J8B6O9B9S10HN1C10Y9J6W8P3F7ZL7J4D7S2I8O4M1018、魚類腐敗可用K值來表示，K≤20%表明魚體新鮮，K值大于等于（）表示魚體開始腐敗。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%【答案】BCE7P6E3G1A3K2K3HS7P10D1G8P4B9I9ZS7T5L3D6L5S7D519、某種維生素有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。缺乏該維生素，可使上皮細(xì)胞的功能減退，上皮更新減慢，導(dǎo)致皮膚彈性下降、干燥、粗糙、失去光澤。這種維生素是（）。

A.維生素A

B.維生素D

C.l維生素C

D.l核黃素【答案】ACJ1G7T7J9J8H7A7HS3D7B2C5T9O9C10ZS6B6P8R4G2P5K520、引起老年人巨幼紅細(xì)胞貧血的主要原因是（）。

A.鐵攝入不足

B.鋅攝入不足

C.維生素B12缺乏

D.維生素B6缺乏【答案】CCF1A5B9L1K10H3Y2HN9S10R3A8V2P6H2ZE4U4O8Y9B8V10H1021、下列說法錯誤的是（）。

A.物價一營養(yǎng)指數(shù)是表示食品價格與營養(yǎng)關(guān)系的指數(shù)

B.物價—營養(yǎng)指數(shù)中的營養(yǎng)指三大營養(yǎng)素，用蛋白質(zhì)含量表示

C.食物的價格高不一定營養(yǎng)價值就高

D.食品可食部分比例越小，其物價一營養(yǎng)指數(shù)就越小【答案】BCK7P5W7Z10L8K8Y8HX3W7F2L10N3R3H3ZR4X9L7Z10G7H5I322、下列表述中，正確的選項是（）。

A.谷類主要提供能量、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素

B.谷類主要提供能量、碳水化合物和脂類

C.谷類主要提供能量、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)

D.谷類主要提供能量和礦物質(zhì)【答案】CCY6Q10P6U2N7Y9R8HI1R3B8E9R9F7T2ZA2J9Y4U10H3T7Q123、維生素E的合成場所為（）。

A.動物脂肪組織

B.骨骼肌

C.動物肝臟

D.植物【答案】CCF4Y4O4L8T9L10H10HC8S6O7M1U7I8E8ZY7M1R7O3O5P7K624、食物蛋白質(zhì)含量應(yīng)為測定（）乘以6.25。

A.總碳

B.總氧

C.總氮

D.總硫【答案】CCM1B8P9D2F4C1C3HK3Q10N7M7T1W4U3ZQ3U8I3Y1A8I10L525、烹調(diào)胡蘿卜科學(xué)的方法是用油炒至油色變?yōu)榻瘘S色出鍋，目的是為了（）。

A.讓胡蘿卜充分炒熟

B.讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出

C.滅菌

D.使菜肴色澤好看【答案】BCE7V7W1D2W3C2H10HB2Y5C7E7C1B2J6ZI5X2N5B2L3Z10P726、檢查糞便中痢疾阿米巴原蟲或滋養(yǎng)體的時間應(yīng)為（）之內(nèi)。

A.10min

B.1h

C.10h

D.1天【答案】ACH7K1B5B5W10J1U10HO9R7B4B1Z2Q2C1ZK9P10E7W6W1N6D427、影響谷類中礦物質(zhì)吸收利用的成分是（）。

A.磷酸

B.淀粉

C.果糖

D.植酸【答案】DCO9O6R4R3W8N1O10HT6X8Q4K5F9V2B2ZZ8Y4W7P5I9Z1R428、味精在pH不同的情況下，鮮味有所不同，味精在pH（）時鮮味最強(qiáng)。

A.pH6.0

B.lpH7.0

C.pH7.5

D.pH8.0【答案】ACC1T6K1O5C2U6A10HB5T9U4G1F10Q5Q2ZW2H6Q10H2Y6Q6R329、有關(guān)營養(yǎng)調(diào)查，下列哪些說法（）是不正確的。

A.營養(yǎng)調(diào)查包括膳食調(diào)查、體格調(diào)查、臨床和生化檢查等方面

B.常見的膳食調(diào)查有詢問法、記賬法和稱重法三種方法。

C.詢問法又稱為24小時回顧法

D.記賬法結(jié)果最為準(zhǔn)確【答案】CCZ10R5H2C7M4N8O3HL2P1B6D4Z6R3C10ZQ6C5S4G9C5Q7D530、能綜合反映蛋白質(zhì)、能量和其他營養(yǎng)素的攝入、利用和儲備情況的指標(biāo)是（）。

A.身高、體重

B.上臂圍

C.腰圍、臀圍

D.皮褶厚度【答案】ACL8U10I10S3R1W5Q5HR4A8D1A6V1B4T1ZH3P1U1M1K1C9L331、社區(qū)常見的營養(yǎng)問題不包括下列哪項（）。

A.缺鐵性貧血

B.營養(yǎng)不良

C.肥胖

D.意外傷害【答案】DCI7F9F4A4I6R9K9HD9G1L6N1D3D5K2ZY10K3Y1Z2G3A9P932、計算食物血糖生成指數(shù)（GI）時，常用（）作為比較基準(zhǔn)。

A.蔗糖耐量面積

B.乳糖耐量面積

C.葡萄糖耐量面積

D.果糖耐量面積【答案】CCG2M3G5C6M9P6K8HF2E1V3I5B9Z6V1ZY2T5X7Q8A6Z10F733、從市場上購買的蘋果，回家后去除50g不可食部分，還留有250g可吃的部分，則蘋果的廢棄率是（）。

A.20%

B.16.7%

C.80%

D.83.3%【答案】BCX9Y10E3N7M5R8K10HN7N5W10B8X8Y3X4ZZ7H5U1Y1G7O8F634、孕期補(bǔ)充葉酸最有效的食物是（）。

A.綠色蔬菜

B.肉類

C.豆類

D.葉酸強(qiáng)化食物【答案】DCS6K5Q5E3L10Z10C2HS8D6J4T4C10U7S4ZD2Y2W9B1E6F1C335、測得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質(zhì)含量為（）。

A.24g

B.64g

C.25g

D.18g【答案】CCP3Q9G9O5H9O10K10HT3T9X3S2M5O6D9ZV9S5K5B7Z4M9Y336、混溶鈣池是指（）。

A.骨骼鈣

B.牙齒中的鈣

C.毛發(fā)中的鈣

D.軟組織、細(xì)胞外液和血液中的鈣【答案】DCJ2F2U10A10I7X7T7HI3S2G3Y1Y1B7R8ZL6P2E2I4N8Y9N637、黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的毒性，對于因黃曲霉污染而變色的稻米，以下處理方法正確的是（）。

A.不再食用

B.用醋浸泡一段時間后，洗凈即可食用

C.用鹽水浸泡一段時間后，洗凈即可食用

D.用清水將表面的霉菌洗掉即可食用【答案】ACQ7W9V5S3X1H3H2HS9K10S2D9U10U4L9ZO10M1Y4R5E1U7P738、某兒童出現(xiàn)眼睛干澀，上皮干燥、增生，生長發(fā)育遲緩，最可能缺乏的是（）。

A.維生素A

B.維生素D

C.維生素C

D.維生素E【答案】ACG6D9B8C1Y5E8R3HX1H9U4I4S10R2Z3ZI7R8A6Z6P9V6R539、下列哪組營養(yǎng)素是孕婦最容易缺乏的（）。

A.能量、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、葉酸

B.脂肪、碳水化合物、維生素B2、銅

C.蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣

D.必需氨基酸、必需脂肪酸、維生素B12【答案】ACT8U9H6L1Y2A6N3HY5O6Q9J8A4Q10C4ZD3Z4K6N2J5S3R940、社區(qū)常見的營養(yǎng)問題不包括下列哪項（）。

A.缺鐵性貧血

B.營養(yǎng)不良

C.肥胖

D.意外傷害【答案】DCI7I3M7E10M1I8F3HB7J9A6I4J10Z8G6ZH9L3L8N6F7E9R841、孕婦和乳母膳食鐵UL分別為（）毫克。

A.4030

B.5040

C.6050

D.7060【答案】CCN5Y7N8H3O6G9Q9HQ6Y3H10G2C3J7E1ZQ2B9A10W4L6B10T1042、中國青少年比胸圍標(biāo)準(zhǔn)值為（）。

A.35—40

B.40—45

C.45—50

D.50—55【答案】DCT7F3R8O9Q5S7O4HW9X9M4Q7M1S5L5ZM4O10S9L10A6V9F643、下列物質(zhì)中，含維生素B12豐富的為（）。

A.菠菜

B.葡萄

C.谷物

D.肉類【答案】DCC5T9G8Z2W5S6F9HN10D2H9B2O2P7M10ZF2K6D6V3W1Q9G744、體內(nèi)維生素E營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是（）。

A.α-生育酚

B.β-生育酚

C.γ-生育酚

D.δ-生育酚【答案】ACG7P1L7C9V9S8M4HX1N5X4W2U8P10Q5ZH2A7I7T5E5A9N845、職業(yè)道德具有（）。

A.法律的強(qiáng)制性

B.從業(yè)人員內(nèi)部和與其服務(wù)對象間關(guān)系的調(diào)節(jié)職能

C.兼有強(qiáng)烈的紀(jì)律性

D.對從業(yè)人員無關(guān)緊要【答案】BCA3H6J6D1K8V7Q5HS10J10L10U7F4Z4P9ZP3R9V6O7F9X7R346、下列不是鋅良好來源的為（）。

A.貝殼類

B.深綠色蔬菜

C.紅色肉

D.動物內(nèi)臟【答案】BCZ5P7J2I10L10B8F10HH2R4H3X7Z1R2J3ZL4G6C2Y6N1N6T747、青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動物性食品、果蔬、谷類及（）。

A.平衡膳食，多運(yùn)動

B.防止肥胖

C.適當(dāng)節(jié)食CS9G6Q8C9M8N9R5HR2L2U5X6U3U6W9ZM9A9B8D9A2O7V648、【答案】A49、一成年男性的BMI值為18，請判斷他為（）。

A.正常范圍

B.中度消瘦

C.輕度消瘦

D.肥胖【答案】CCI10L10I8D9I1Q9S3HR3E4H4T3C2R1X2ZG7K9F1P6G7R10L250、植物性食物中鐵的主要存在形式是（）。

A.血紅素鐵

B.非血紅素鐵

C.血紅素鐵和非血紅素鐵

D.功能性鐵【答案】BCI1C9K8O9C9V5V9HF10I10X10Q5F4N6G4ZZ4B3O6N7F8K6P151、（）中富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

A.牛奶

B.牛肉

C.雞蛋

D.魚肉【答案】CCG9I4S7F10L8U2C2HI3L3F6X6M9J9H2ZI10K2N6P1I2G7O652、治療肥胖癥必須控制能量的攝入，主要是（）。

A.控制油脂攝入量

B.控制蛋白質(zhì)攝入量

C.控制碳水化合物入量

D.控制無機(jī)鹽攝入量【答案】ACY8I8U5Q9P9X9V4HW10C7P10L5H1L4I6ZO3X2H4F2Q10T7Q353、已成年男性，身高180cm，體重75kg，其身體質(zhì)量指數(shù)為（）。

A.19.8

B.22.2

C.23.1

D.24.7【答案】CCM5Q3S1B8T8P7B7HY9D9V10F7N1L8T2ZD3I5W5T9N2K8B954、一名七歲的男孩，長期不吃動物性食物，生長遲緩，味覺異常，考慮缺乏的營養(yǎng)素為（）。

A.鈣

B.鐵

C.鋅

D.維生素B12【答案】CCK9J1L1W2P3X2M7HS2J7Y10J2J4H10B9ZA3N2A7G1P7X3P855、哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準(zhǔn)（）。

A.抗疲勞

B.輔助抑制腫瘤，防癌

C.減肥

D.調(diào)節(jié)血脂【答案】BCE6Y6X5Y7K3H1Z9HG2F6W4N5Q6O10Y6ZP9I4B5R10P9S4A656、下列關(guān)于孕婦對碘的需要敘述錯誤的是（）。

A.缺碘地區(qū)孕婦甲狀腺腫的發(fā)病率增高

B.孕婦缺碘還可導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能低下，影響大腦的正常發(fā)育和成熟

C.孕婦孕期缺碘會導(dǎo)致克山病

D.孕期缺碘可致嬰兒缺碘，其表現(xiàn)為智力低下、生長遲緩、聾鳴等【答案】CCN10Q1D7Y8K9S4K8HN7Z5J3W8M4N9Q4ZG6O7S4Q3V5F5R557、辦事公道是指職業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動時要做到（）。

A.原則至上，不徇私情，舉賢任能，不避親疏

B.奉獻(xiàn)社會，襟懷坦蕩，待人熱情，勤儉持家

C.支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落

D.犧牲自我，助人為樂，鄰里和諧，正大光明【答案】ACQ1E3Y3T10X4Z8J6HK10X9G7D5S9G4B1ZK6Q6W8U6O3Z2Y758、夜間飛行員尤其應(yīng)注意哪種維生素的補(bǔ)充（）。

A.維生素C

B.維生素K

C.維生素

D.維生素A【答案】DCB5C8I2Y1Q5L2R8HE1N3Y9B8R2F5N7ZI3U4B6H9W1D4X459、乳類是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，其中富含的（）還是糧谷蛋白質(zhì)提高生物價最好的補(bǔ)充。

A.蛋氨酸

B.精氨酸

C.賴氨酸

D.色氨酸【答案】CCV3W8S5J7E4N2X1HC5C4C3Z6C7C9W7ZJ4D9K5U3K5N5F1060、下列關(guān)于孕婦對碘的需要敘述錯誤的是（）。

A.缺碘地區(qū)孕婦甲狀腺腫的發(fā)病率增高

B.孕婦缺碘還可以導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能低下，影響大腦的正常發(fā)育和成熟

C.孕婦孕期缺碘會導(dǎo)致克山病

D.孕期缺碘可致嬰兒缺碘，其表現(xiàn)為智力低下、生長遲緩、聾鳴等【答案】CCA1M5K6U8Y8N5D9HV3D2V7J3G10F9M2ZU9X1C2E9G6F7J961、10歲前學(xué)齡兒童每日膳食鈣的參考攝入量為（）。

A.600毫克

B.800毫克

C.1000毫克

D.1200毫克【答案】BCH6X8Y6K2Y5K2L4HR8G6R8T5H2Y7L10ZS10N8V9W8S7Y5I962、多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌癥的危險，增加攝人（）可以降低食管癌、胃癌和直腸癌等消化道腫癌的發(fā)病危險。

A.多酚化合物

B.番茄紅素

C.胡蘿卜素

D.萜類化合物【答案】ACU5T9F9L6R8D5U8HG4U4U1G1O10C3F8ZK1E5H1Z6X9A10I363、一成年男性的BMI值為18，請判斷他為（）。

A.正常范圍

B.中度消瘦

C.輕度消瘦

D.肥胖【答案】CCY10A7J1A1X4Q8E1HS4D3M3F1U6W1N9ZU3A4Q6J6H8Z6J564、麥芽糖在小腸粘膜上皮細(xì)胞表面上水解為（）。

A.葡萄糖

B.果糖

C.半乳糖

D.甘露糖【答案】CCK8U10V5A1N1R1D1HT4P4N9U5O3Y8C2ZG10Q1Q9R5Q6M10N465、引起老年人巨幼紅細(xì)胞貧血的主要原因是（）。

A.鐵攝入不足

B.鋅攝入不足

C.維生素B12缺乏

D.維生素B6缺乏【答案】CCD1M5D4S9X8A10M2HO5X2K1Y8J8R5B1ZC9K5B9L9O3L2E366、中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出（）。

A.具體的膳食食譜

B.食物的分類概念

C.每日必需的食物攝入量

D.較理想的膳食模式【答案】DCD8Z4E3B8G8E2L5HQ7K5B5J5H1R7J7ZR3P8V9K7B8X9R1067、植物性食物中鐵的主要存在形式是（）。

A.血紅素鐵

B.非血紅素鐵

C.血紅素鐵和非血紅素鐵

D.功能性鐵【答案】BCK1D3W5B2U7A9P8HZ4M2W8A5G5E9N1ZD3X9F3E9M10U9S968、氫氰酸有劇毒，致死量只有（）。

A.4～10mg/kg.bw

B.0.4～1mg/kg.bw

C.0.1～0.5mg/kg.bw

D.40～50mg/kg.bw【答案】BCI3V1X9F5O8C8R9HL2H7Z5E1F1I7R6ZN5P2X9S8M7J4S169、碳水化合物的特殊動力作用約消耗本身產(chǎn)生能量的百分比是（）。

A.4%～5%

B.5%～6%

C.6%～7%

D.7%～10%【答案】BCM9V6H7V4E7T8K10HQ8J7T3G8M5T8F9ZK8O10F7H8W10M6I470、對葡萄球菌食物中毒的特點，表述不正確的是（）。

A.全年發(fā)生，多見夏秋兩季

B.中毒的主要原因是被污染的食品在高溫下存放時間過長引起

C.主要食品為海產(chǎn)品及其制品，蛋及蛋制品

D.一般1～2天會痊愈，死亡率低【答案】CCO7T7E9Y5R2B6G3HN8C8Q9F9X1M6K2ZS9Y4O2J8Q5F9K1071、中國營養(yǎng)學(xué)會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出（）。

A.具體的膳食食譜

B.食物的分類概念

C.每日必需的食物攝入量

D.較理想的膳食模式【答案】DCA4U6X4L1W4L9E4HJ3C6V5H10N9M4V6ZI6L4X8Q4A10O7R972、關(guān)于膽固醇的描述中，下列不正確的說法為（）。

A.膽固醇能構(gòu)成細(xì)胞膜

B.膽固醇可轉(zhuǎn)化成類固醇激素

C.膽固醇不能合成膽汁酸

D.膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D【答案】CCG5Y2Y5X2T3I8P10HM9N4E8N1T10X3Q10ZP4N4X10N1W10U3Q973、某種維生素有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。缺乏該維生素，可使上皮細(xì)胞的功能減退，上皮更新減慢，導(dǎo)致皮膚彈性下降、干燥、粗糙、失去光澤。這種維生素是（）。

A.維生素

B.維生素D

C.維生素C

D.核黃素【答案】ACW5T7T4A3N10D6O7HA5F3Q9W6W10M6A7ZR3L1Q2X5A2K3M174、男性和女性皮褶厚度分別為（）是肥胖的界限。

A.＜10mm；＜20mm

B.＞50mm；＞40mm

C.10～40mm；20～50mm

D.＞40mm；＞50mm【答案】DCJ3Z1X5J4H6M7N5HB1N6O7B9Q4U3U3ZR8Q4U3T4O2Q10R875、黃曲霉毒素主要損害的部位是（）。

A.神經(jīng)

B.肝臟

C.腎臟

D.膀胱【答案】ACT4T7C10F1L1Z8I5HR7E6A7Q9E5Z1E6ZM10Z8O5E5X3E4N976、暗黑色的瓶裝奶是為了防止何種維生素被破壞（）。

A.維生素A

B.維生素

C.維生素

D.維生素B2【答案】DCF10O1P3M7Y1P9Z1HA4C2D3O3B8L1U6ZX6A1V4V4E10E7B777、維生素B1的最好食物來源是（）。

A.糧谷類

B.蔬菜

C.肉類

D.水果【答案】ACY5X10E2B5K1T9D7HN9O3E4A7V10R4C5ZA2S1J10B1O6L6W178、我國水產(chǎn)品中的寄生蟲主要是（）。

A.囊蟲和旋毛蟲

B.肝吸蟲和肺吸蟲

C.肝吸蟲和旋毛蟲

D.肺吸蟲和囊蟲【答案】BCR1Z7S6V8I8R8I10HW8T10Z7Z10O9E3I10ZJ7R6I8R10C9F2Z979、以下哪條不是《中國居民膳食指南》的內(nèi)容（）。

A.食物多樣谷類為主

B.進(jìn)食量與體力活動要平衡，保持適宜體重

C.吃清淡少鹽的飲食

D.戒煙限酒【答案】DCB2R4U2F9M4H7C8HS6H2A9Z2R7D2C10ZY2K3T5W5K5S1A380、人每天大約分泌（）唾液，唾液的主要作用是濕潤食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃飯時應(yīng)細(xì)嚼慢咽。

A.1000—1300ml

B.1100—1400ml

C.1200—1500ml

D.1300—1600ml【答案】BCD5G6G2B9Z7N1D6HI7T4K5V6F9U6X4ZW7B9K4V1O7U4L581、縱向測量指標(biāo)主要與（）的生長有關(guān)。

A.心臟

B.骨骼

C.頭顱

D.牙齒【答案】BCX2M6G10A5Y2Y1Z5HM2L1W3H2E5Y10P2ZL9U6F9D6X8F8G682、若皮膚出現(xiàn)類似黃疸改變，則可能是因為攝入了大劑量的（）。

A.維生素B1

B.維生素

C.類胡蘿卜素

D.維生素E【答案】CCQ2K7I1B2K4Y6B1HH1R2E4V5X10F8P1ZG4O9D1X1Q1P2F183、治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是（）。

A.控制飲食

B.手術(shù)療法

C.控制飲食＋運(yùn)動療法

D.藥物治療【答案】CCI7I4T6O9Z5F7C1HE1Z7Q2D3L8U7J2ZV1I9P5Q3S2D6M784、營養(yǎng)教育是通過改變?nèi)藗儯ǎ┒_(dá)到改善營養(yǎng)狀況的一種有目的、有計劃的活動。

A.生活方式

B.運(yùn)動方式

C.飲食行為

D.心理平衡【答案】CCI4X8R9G6D5P5D9HS4E6X8U4D2C3V9ZO5C4Y3L3S5V7G585、營養(yǎng)午餐中提供的能量和營養(yǎng)素應(yīng)達(dá)一天推薦攝入量的（）。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%【答案】DCV6Q5K8K1S2K10I1HU3M10U9V8O10P3W7ZS2M3Y3V7N10X6J486、制作菜肴，投放味精最佳的時機(jī)是（）。

A.加熱前

B.加熱后

C.成熟后

D.成熟時或出鍋前【答案】CCK5U4W2B8K10I6O1HO6D8V8V3Y10A2I8ZC6R6R8O2A10H6X987、新生兒的胃容量是（）ml

A.25—30

B.20—25

C.25—50

D.30—50【答案】CCK4I2J8S5X9X7P3HT10E3N5P3B9P8N8ZW7Z9K1F1V3H7C588、關(guān)于道德的說法中，正確的是（）。

A.人類道德是主觀思考的產(chǎn)物，沒有客觀依據(jù)

B.道德是調(diào)節(jié)人與人之間關(guān)系的特殊行為規(guī)范

C.道德同法律一樣，必須在外在規(guī)范的約束下才能發(fā)揮作用

D.每個人各有各的道德觀念，以共同道德要求他人是不正確的【答案】BCB5D3V9V4D7P10C10HG3P5U7P4S7L4H6ZK4E3X9S1S10B4T389、引起老年人巨幼紅細(xì)胞貧血的主要原因是（）。

A.鐵攝入不足

B.鋅攝入不足

C.維生素B12缺乏

D.維生素B6缺乏【答案】CCS7H8X10O4M8U2H4HI9Z1P7L3B9M8V3ZE10Q2N4C9T3X1T390、對嬰兒來講，屬于必需氨基酸的是（）。

A.丙氨酸

B.絲氨酸

C.谷氨酸

D.組氨酸【答案】DCH4Q9Y10S4S1Z6H3HN6K2Z7I9U10F2P3ZW10T6S10B5V8H9N591、成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%【答案】BCS1F7N6R10W2S3D7HT8H2F5W4I5J2E5ZX9W1M9A2A2B4R992、選購蔬菜應(yīng)注意其是否（）。

A.軟化

B.摻雜

C.有哈喇味

D.清亮透明【答案】ACA5C4I4E6O10A9Q6HA8I7M10L9O6X1P4ZG7W7L9Z7D4S8K993、牙齦炎及出血，可能是哪種維生素攝入不足（）。

A.維生素B2

B.維生素A

C.煙酸

D.維生素C【答案】DCV8T8M9A2N9H1A2HF10W3G5L4B7Q10Z10ZJ2P1L9V1X1F8Q1094、下列處理中，提高滲透壓保藏的是（）。

A.速凍

B.鹽腌

C.使用防腐劑

D.加熱【答案】BCT2N6N3I9Y4N6D2HJ1Z4L2Y1H8Z2F10ZG6X7C2Z3Y10Y9N995、人體必需微量元素包括（）。

A.硫、鐵、氯

B.碘、鈷、氟

C.鐵、鉻、鈷

D.鈣、鋅、碘【答案】CCE8M6D2I7D9T10R3HA7V2M8I5Z7U7I7ZS3Q1O3J4X10Y8A896、某集體食堂發(fā)生食物中毒，患者出現(xiàn)頭暈頭痛、心悸胸悶、顏面及皮膚潮紅、無畏寒發(fā)熱等癥狀，有一例出現(xiàn)喉頭水腫。飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)：主食為米飯，副食有鮐魚、菜花、豬肉。最可能那種食物導(dǎo)致的中毒（）。

A.米飯

B.鮐魚

C.l菜花

D.豬肉【答案】BCV4X2W10H8B6A7W9HP9H2N9L10K4W8R10ZJ1Y4D3O1F2Z4S1097、肉毒毒素的毒性屬于（）。

A.胃臟毒性

B.肝腎毒性

C.心肺毒性

D.神經(jīng)毒性【答案】DCS6T3W5J9C1L2A3HF3N1K1J5S10M4Z10ZK10I7A8K2A1L7C798、谷類中第一限制氨基酸是哪一種（）。

A.蛋氨酸

B.賴氨酸

C.色氨酸

D.蘇氨酸【答案】BCL3C7R8X2H9M4R5HK2F9F4O7G3J5O9ZG3Z8K9U2M5R5T199、低蛋白飲食就是指每日膳食中的蛋白質(zhì)含量為（）。

A.占全天總熱能的10%

B.<60g

C.<40g

D.飲食中幾乎不含蛋白質(zhì)【答案】DCQ9G1C6I9F4C2Y7HO4K2G7H10S8F2O8ZP1J5E5M10M7N2E4100、下列說法錯誤的是（）。

A.物價一營養(yǎng)指數(shù)是表示食品價格與營養(yǎng)關(guān)系的指數(shù)

B.物價—營養(yǎng)指數(shù)中的營養(yǎng)指三大營養(yǎng)素，用蛋白質(zhì)含量表示

C.食物的價格高不一定營養(yǎng)價值就高

D.食品可食部分比例越小，其物價一營養(yǎng)指數(shù)就越小【答案】BCI7B3B3I5P9V2I5HN2T5R6P3Z7I7A5ZI2X1R8P6H2Y5C2101、新生兒的胃容量是（）ml

A.25—30

B.20—25

C.25—50

D.30—50【答案】CCV8V2Z2Z4M10E8F7HF6E3D10L1L5F4O5ZU3V9R4Z9X8C9B10102、糞便樣品的保存方法為加入（）。

A.硫酸

B.福爾馬林

C.甲苯

D.濃鹽酸【答案】ACZ8B8G7V9Q8A9B3HL6T3T4C10N2M4T9ZF5L10H5P6H1B6G1103、下列哪些操作，不適宜保存蔬菜中的維生素（）。

A.洗菜：要先洗后切

B.浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除農(nóng)殘

C.切菜：要隨切隨炒，切忌切好后就置

D.烹飪：烹調(diào)蔬菜時適當(dāng)加點醋，可以減少維生素C的損失【答案】BCB10I5L7S5U1L6J9HL9F8I1B7W6T3Z6ZM9M2S1J5M2O2I1104、在（）階段困擾大多數(shù)孕婦的可能是妊娠反應(yīng)引起的惡心、嘔吐、對食物沒有興趣，而此階段正是胎兒腦神經(jīng)發(fā)育最迅速的時期。要注意營養(yǎng)全面，保證膳食質(zhì)量，尤其要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給。

A.懷孕早期（孕1月～3月）

B.孕中期（孕4月～6月）

C.孕晚期（孕7月～9月）

D.產(chǎn)褥期【答案】ACE4N10K5G5G3P3A9HM3C1X4V4B4S6F8ZO2T2S3F5I8Z3K4105、鉛污染食品的主要途徑是（）。

A.土壤

B.水

C.包裝材料

D.工業(yè)三廢和汽車尾氣【答案】DCJ5R9N9K7S9O1T7HU5O6E7M1F1P8D4ZS9G3B10C9D8S2Z6106、患（）缺乏的已發(fā)育成熟的成人會出現(xiàn)陽痿、性欲減退等表現(xiàn)。

A.碘

B.鎂

C.鋅

D.鈣【答案】BCZ1I10G2A7T6W10U8HX6G5V3N6M9U5V9ZV5Z1Q10K8J4D4O5107、魚類腐敗可用K值來表示，K≤20%表明魚體新鮮，K值大于等于（）表示魚體開始腐敗。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%【答案】BCP4F7L9T1D6Q2G4HC7J6E5M4A8K10G4ZQ6W8Z10O4A9G5P1108、肝昏迷前期應(yīng)控制的食物是（）。

A.海帶

B.冬瓜

C.蠶豆

D.雞蛋【答案】DCM9Y8B9H6I3W10P7HF4L8K2L8Y10D5R4ZU1T4Q1S9U2O3E7109、對兒童人體測量數(shù)據(jù)進(jìn)行評價時，按待評對象數(shù)值與參考數(shù)值(均值X)距離幾個標(biāo)準(zhǔn)差(S)進(jìn)行評價，此種方法稱（）。

A.Gomez分類法

B.離差法

C.百分位數(shù)評價

D.方差法【答案】BCC4I2Q7T10C1F6C8HM7V1S2V1L9S9Y7ZY9R3O8E6L8O10V6110、河豚毒素含量最多的器官是（）。

A.魚肉和血液

B.魚頭和魚尾

C.肝臟和卵巢

D.魚鰓和眼睛【答案】CCM1V6T5W8T1T1C2HO4W5I5J1H5G5D9ZK2Z7O7F5Z3A9R8111、混溶鈣池是指（）。

A.骨骼鈣

B.牙齒中的鈣

C.毛發(fā)中的鈣

D.軟組織、細(xì)胞外液和血液中的鈣【答案】DCX6N9H2S6H7W2R9HX3Q4H2H9P4R7O4ZH3S4K7G1Q2N10J9112、主食強(qiáng)化需要精白米面中強(qiáng)化，常用強(qiáng)化劑有鐵、鈣、賴氨酸和（）。

A.維生素B1、B2

B.維生素D、E

C.維生素A.C

D.EC.維生素A.CD維生素

E.K【答案】ACZ10Y3Y3H3F6V6F4HJ8E3X5I3T2Q9K1ZO7P7T5S3Q6T2S10113、非血紅素鐵吸收率為（）。

A.1%

B.20%

C.30%

D.5%【答案】DCX10B8V10S7Y7X5W7HX3C6T9Y1Y9P10C5ZQ7A9X9W10U3K9X8114、一學(xué)生，男，17歲，由于飲食不規(guī)律近日發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)?？诮菨€，舌體疼痛，同時肘膝關(guān)節(jié)處出現(xiàn)對稱性糜爛，面色蒼白，有貧血表現(xiàn)，皮膚干燥，易角化。該同學(xué)到醫(yī)院營養(yǎng)科就診，營養(yǎng)師初步診斷為（）。

A.VC缺乏

B.VB2缺乏

C.鋅缺乏

D.碘缺乏【答案】ACS3T9X6D9X4I9C2HJ2X2C7I3J2C3G8ZG10D8L10V10O3X5H1115、乳類是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，其中富含的（）還是糧谷類蛋白質(zhì)提高生物價最好的補(bǔ)充。

A.蛋氨酸

B.精氨酸

C.賴氨酸

D.色氨酸【答案】CCS2B7T10M2Q2D3N3HO5K4X4P7M1L4B9ZJ6P10A6B1L2V3M9116、以下不是維生素C缺乏癥狀的是（）。

A.出血點

B.牙齦腫脹出血

C.皮下淤斑

D.口角炎【答案】DCR1D10F10N1S9G5E8HI10P8K9E8R2S3D9ZM2T8C4U1M9U5N4117、中國營養(yǎng)學(xué)會建議孕婦在孕中、晚期的能量攝入量每日應(yīng)增加（）。

A.100

B.200

C.300

D.400【答案】BCS6J6D8L6W6C4M1HE5G2J9G4P9X5O7ZX8C10F2V1J8A10U1118、核黃素良好的食物來源是（）。

A.動物內(nèi)臟、蛋、奶類

B.蔬菜

C.水果

D.糧谷類【答案】ACV8Q6U4F8M2X6M4HD1P3E5H5W5Z7T9ZY2P4N2C4V3C1D8119、機(jī)體缺乏維生素K可引起（）。

A.佝僂病

B.凝血障礙

C.壞血病

D.癩皮病【答案】BCL4F1Q1A9Q10E6Q5HZ10E6P6Z7U3I2M10ZH3A3L2S10Z8C2P4120、缺乏（）容易導(dǎo)致“新生兒出血癥”。

A.維生素B1

B.維生素

C.維生素E

D.維生素K【答案】DCP5Y7I5I9S5W4R8HJ10R7B4T2H5D7J2ZN6C8H9W6C10D3X6121、青春期性發(fā)育遲緩的可能原因是缺乏（）。

A.鈣

B.維生素A

C.鋅

D.碘【答案】CCC8B6D5M7X7G7T7HF5Y7E10K6K6M6I10ZQ1H8F4R7O7B4J8122、體內(nèi)維生素E營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是（）。

A.α-生育酚

B.β-生育酚

C.γ-生育酚

D.δ-生育酚【答案】ACH9X6Y7K6K5E5B3HE5O5X6L1A4O6K1ZJ8F10X6E7N9V10Y1123、味精在pH不同的情況下，鮮味有所不同，味精在pH（）時鮮味最強(qiáng)。

A.pH6.0

B.lpH7.0

C.pH7.5

D.pH8.0【答案】ACO4C5A6F5Q8I1M8HJ10R10Z3K1Y2W1R10ZQ3N5K9M8M1W1I1124、青春期性發(fā)育遲緩的可能原因是缺乏（）。

A.鈣

B.維生素A

C.鋅

D.碘【答案】CCA5K1X8G4V3T6X2HI8Y5Y6X5J10S9X7ZU3E4G6Y7C2J5G6125、下列哪種類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（）。

A.葉黃素

B.番茄紅素

C.β-胡蘿卜素

D.辣椒紅素【答案】CCL10C7X10F1F8S4I10HP8P6W6W9X9C2E2ZO3K4H3D8P6J6I10126、營養(yǎng)指導(dǎo)師在進(jìn)行飲食行為與健康的宣教過程中，不能采用以下（）方法。

A.講授

B.演示

C.以促銷為目的贈送保健品

D.參觀實驗【答案】CCE8E3H8V3F4L3I2HY8J10U6O4N6E3L5ZB10X1U2I3H3P3I4127、氨基酸模式是指蛋白質(zhì)中（）。

A.各種氨基酸的含量

B.各種必需氨基酸的含量

C.各種必需氨基酸的構(gòu)成比

D.各種非必需氨基酸構(gòu)成比【答案】CCI10O5S6R2S5U7U2HT10L10S4N10X2M7D10ZK4B10T2S5O8A6Y7128、食物的消化吸收的主要場所是（）。

A.胃

B.口腔

C.小腸

D.大腸【答案】CCJ7N1X6D1L1Z5L10HL5S6E1X5J2Z9R6ZY2L7U2O3Q9U7B5129、幼兒飲食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的量應(yīng)不少于總蛋白質(zhì)的（）。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%【答案】DCL3O7L8J4J8N10K8HK10F3Z6I10S9D2Y1ZQ3F9J5U3Q5M4A3130、一只土雞宰殺去毛和臟腑后重1500克，烹調(diào)成紅燒雞2000克，吃完后廢棄雞骨重量為300克，廢棄油湯水重400克，該土雞的可食部為（）。

A.65%

B.80%

C.85%

D.53.3%【答案】BCA3F5F1G4I9W6V8HW9A10F3N6T9T7N6ZL7V6X2I7L10Y10R10131、上臂肌肉前群部不包括（）。

A.喙肱肌

B.肱二頭肌

C.肱肌

D.肱三頭肌【答案】DCZ10S1N8O9N8Q6N9HH4F5D3D10O9Y5C5ZX7M9R3K10Q2K6M7132、下列油脂中（）含亞油酸最高。

A.花生油

B.大豆油

C.菜籽油

D.棕櫚油【答案】BCO8K9H1N1F10B8B4HN9A2Y4Y1O5I6Q3ZY8S7V1N5K6F4V3133、正常的成人體內(nèi)不易發(fā)生維生素K1缺乏的原因之一是（）。

A.綠葉蔬菜吃得多

B.飲乳制品多

C.谷物吃得多

D.水果吃得多【答案】ACQ1D3B10H10F9F7T5HP5O1D5F4D5M2M4ZP3J4C6N4C9F4Z1134、蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營養(yǎng)不良，臨床表現(xiàn)有消瘦型和（）。

A.水腫型

B.夜盲型

C.亞健康型

D.佝僂型【答案】ACP1G2B9G5V8E4Z4HS5I10J10Q8A8K5Z3ZF8W4W4V6Q3H5A9135、濕熱環(huán)境下工作，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機(jī)鹽還有（）。

A.鈣

B.鉀

C.鎂

D.鐵【答案】BCY4V1H2R8E7H7F7HA1J8I2B1Q7I8B10ZC2P4D8V1C10V4U4136、花生最易受到（）污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題。

A.大腸菌群

B.腸道致病菌

C.霉菌

D.酵母菌【答案】CCN3K5C9U6Q8J8D10HT10P9B10Y10O9X6A1ZO2F4K7H3J6O2Q9137、為預(yù)防佝僂病，新生兒應(yīng)提倡（）。

A.米湯喂養(yǎng)

B.少曬太陽

C.母乳喂養(yǎng)

D.補(bǔ)充維生素A【答案】CCS2W7J10Z3Q3I4N8HY4D10S7O3L5C1O1ZB6O1Z1C1M8X6J9138、嬰兒對人乳中鈣的吸收率比對牛乳中鈣的吸收率（）。

A.低

B.高

C.相等

D.略低【答案】BCA8Z7S8Y7X9U2B5HX3U3U4M5S4R9R7ZB2P7H8Y8H7O7C7139、治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是（）。

A.控制飲食

B.手術(shù)療法

C.控制飲食＋運(yùn)動療法

D.藥物治療【答案】CCU1T5Z7Y6I4W3T9HD5N5Q7R8P1S3K3ZO10I2S3X3O10A1T9140、被廣泛用于評價嬰幼兒食品蛋白質(zhì)的指標(biāo)是（）。

A.蛋白質(zhì)表觀消化率

B.蛋白質(zhì)生物價

C.蛋白質(zhì)功效比值

D.蛋白質(zhì)凈利用率【答案】CCU8M7G9Y10J6O8O3HE5F9K2I7E3C4X7ZX1Q9C7X4E6I3E1141、正常情況下大腦唯一的能量來源物質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)

B.葡萄糖

C.碳水化合物

D.蔗糖【答案】BCD5E5Y6T5T8T4N3HF8D5U8U4P4W8J5ZU4W8T7J7V5O9W2142、貧鐵食物是（）。

A.魚類

B.動物內(nèi)臟

C.牛奶

D.肉類【答案】CCY8Y4S2H8E3N2H10HY7E2J4M10M5Q2N2ZO2Y10H8M9B6I5O6143、消化吸收率最高的大豆食品是（）。

A.豆腐

B.炒豆

C.煮豆

D.豆芽【答案】ACM9F7V8E7N7H3F10HQ1X7F10T6A8A9B5ZC1X6R1E6Y5V4Y10144、已成年男性，身高180cm，體重75kg，其身體質(zhì)量指數(shù)為（）。

A.19.8

B.22.2

C.23.1

D.24.7【答案】CCJ4B4O4I2A3L2I5HL2X10Z6B7C2Z9A3ZR5J1W7V6P3N10V2145、如膳食中含a—TE、β—TE、γ—TE各5mg，則總維生素E含量為（）mga—TE

A.7.6

B.8

C.9

D.15【答案】BCT9W8C2F9Q6F3M7HW10W2S6O4G4Z9R3ZU3F6W4S2Q8H6W2146、碘缺乏可引起（）。

A.地方性甲狀腺腫

B.地方性克汀病

C.兩者都是

D.兩者都不是【答案】CCR2P7E5D2U2V8E10HB4B9F3U8F9A6Q4ZE8N2S7W6R2W5I10147、大豆中的蛋白質(zhì)含量為35%—40%，是植物性食物中蛋白質(zhì)含量（）的。

A.最低

B.中等

C.最高

D.適中【答案】CCF6Z1X6W1Y7K9A9HH5D9F2M1F1L2M5ZI10L9O9I1Q4T4K9148、蛋白質(zhì)消化率為（）。

A.吸收氮／食物氮

B.吸收氮／儲留氮

C.儲留氮／吸收氮

D.食物氮／吸收氮【答案】ACF3P9M6V10G7D3A3HZ10Z9G8C10J9V4F3ZG5P5W1M2T7O7R1149、超重和肥胖者應(yīng)選用食物的INQ（）。

A.>1

B.<1

C.=1

D.=0【答案】ACC5C5U9A7K8L9L10HP2Z4G4Y4X3O2Y4ZR2Q1X4F6R9G1Z5150、200噸花生油被黃曲霉毒素污染，急需去毒，首選措施為（）。

A.兌人其它油

B.白陶土吸附

C.加堿去毒

D.紫外線照射【答案】CCL9B9X4X10W2T7P4HO2M3K6E4P6B3Q9ZM4U1E4Q8I3F2N5151、膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能是，除了（）。

A.構(gòu)成身體主要成分

B.增強(qiáng)腸功能

C.可降低血糖

D.可降低血脂【答案】ACY5J9T6Y2G5K4R3HJ2Y3B9Q3U9L7Z8ZA9I5O7E3M6C6J5152、乳類是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，其中富含的（）還是糧谷蛋白質(zhì)提高生物價最好的補(bǔ)充。

A.蛋氨酸

B.精氨酸

C.賴氨酸

D.色氨酸【答案】CCH2C7J5Y2F3D2X7HI1B7Z7U3N9X1Z8ZZ4K10U4Y8S8A3R1153、（）是葡萄糖耐量因子的重要組成成分。

A.鐵

B.鉻

C.鈣

D.錳【答案】BCR9Y10W8E3I7V6N2HX9X3Y7T3O9E8H9ZT9S2D3P4I2W7R2154、下面（）微量元素是B12的組成部分。

A.鐵

B.銅

C.鈷

D.鉬【答案】CCL4S2Q8N3P5A1W4HP3V6Q6H7C2I4M2ZL7W1R1R6Q5J3H2155、下列何種礦物質(zhì)有助于血紅素的形成（）。

A.碘

B.銅

C.鈣

D.鈉【答案】BCZ7T2P4A9F6S2V7HC9Y1W8Z8P3H9J1ZH8Y10D5I2X3X7N7156、女，30歲，怕熱、多汗、易激動，消瘦1年。查體：消瘦、皮膚濕潤，甲狀腺增大，隨吞咽上下移動，心率100次／分。檢驗：T3、T4增高。最可能的診斷是（）。

A.腫瘤

B.甲亢

C.甲低

D.肺結(jié)核【答案】BCU7P7F6G2Q8Q5N4HB6P1U1U9Y2C4U9ZG5R8A3V4F8D4B8157、味精在pH不同的情況下，鮮味有所不同，味精在pH（）時鮮味最強(qiáng)。

A.pH6.0

B.lpH7.0

C.pH7.5

D.pH8.0【答案】ACB5G2J6I7J3V9V10HD1F3K2R2I4H7L2ZC10C4G4L2G10K1J4158、魚類食品有一定防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，是因為含有（）。

A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

B.較多的鈣

C.多不飽和脂肪酸

D.豐富的碘【答案】CCU3C9L1N1R6B10H10HK7H10A1U1P4K6T9ZG7M4X6M6S7G7L10159、下列哪種類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（）。

A.葉黃素

B.番茄紅素

C.β-胡蘿卜素

D.辣椒紅素【答案】CCY8X10E8N9F7G8P6HU9D2F9K2P9I1C5ZQ10N7I3H4J7B7N9160、嬰幼兒胸圍與頭圍大致相等的時間是（）。

A.6月

B.2歲

C.1歲

D.出生【答案】CCR2I9E2I10C8V6X1HY9X5Q4X6J2S4U8ZO9B6M7S1A3Y1F3161、目前確定的必需脂肪酸是（）。

A.亞油酸、花生四烯酸、a-亞麻酸

B.亞油酸、a-亞麻酸

C.亞油酸、花生四烯酸

D.a-亞麻酸、花生四烯酸【答案】BCL10V2P9S10Z4O6G6HC10E5T2C7E3S9A6ZH7Q1F3I8W10F5G6162、乳粉是以牛乳為原料，經(jīng)殺毒、濃縮和（）而制成的粉末狀產(chǎn)品。

A.冷凍干燥

B.普通干燥

C.微波干燥

D.噴霧干燥【答案】DCP7Q6R3J10A9U3Y8HQ7A4S4W2V7R8V10ZS2V1P10H1T9S7J6163、平衡膳食寶塔中建議每天奶類及奶制品的攝入量是（）。

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克【答案】BCI6I1R2Q9I2K1M8HZ9K6S10V8U1H8A3ZQ4A9X3X8L3R1H10164、孕婦和乳母膳食鐵UL分別為（）毫克。

A.4030

B.5040

C.6050

D.7060【答案】CCH4M10D1O5J8A8E4HJ6A2V9C5O10C8N1ZA3S1F4B3Q6T6F2165、在計劃膳食中，用（）作為營養(yǎng)狀況適宜的目標(biāo)。

A.DRI

B.EAR

C.AI

D.RNI【答案】ACZ1S10L1V5G3N1B7HE5P7L10M2Y1Q4Z1ZX6P5X6X2B4B2U3166、我國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母每日膳食能量攝入量在非孕婦女基礎(chǔ)上增加（）。

A.200kcal

B.300kcal

C.400kcal

D.500kcal【答案】DCZ8T6V3I3W1S3P7HX2T1G3L9Y7H1G10ZN1X2C8D10U1Q3A1167、蔬菜按其結(jié)構(gòu)及可食部可分為5大類，下列表述正確的選項是（）。

A.豆角類、茄子類、黃瓜類、西紅柿類、土豆類

B.豆角類、茄子類、黃瓜類、大蔥類、土豆類

C.葉菜類、根莖類、瓜茄類、豆類、菌類

D.葉菜類、根莖類、花葉類、豆類、菌類【答案】CCC2O1A5Y2G5M8M1HG1A7R8L2L2U8A9ZX9H4J8S4S9P3H4168、下列有關(guān)豆類的說法中不正確的是（）。

A.大豆中有抗胰蛋白因子可影響蛋白質(zhì)消化

B.豆類中第一限制氨基酸為蛋氨酸

C.多食豆類有利于防止動脈粥樣斑塊的發(fā)生

D.大豆中的不飽和脂肪酸以a-亞麻酸含量最多【答案】DCX5Q5C1M9I8W5K10HM10U10H3M8X9J6Y1ZW1G1X4O10U5O5Q7169、食用藻類也是人們常用食物，下列屬于食用藻類的選項是（）。

A.香菇

B.銀耳

C.海帶

D.木耳【答案】CCE6U7S9G7R5Q4Q7HS6M3K5O6W5D6K5ZQ6C1C10G2T4U4M3170、鋅對兒童生長發(fā)育起重要作用，我國對7～11歲兒童鋅的RN1是（）mg／d

A.8

B.9

C.12

D.13.5【答案】CCT6W10L9U1E6L8W7HH4I5I4U9Y3H9G4ZT6G9A6O2Z6E9M6171、關(guān)于膽固醇的描述中，下列不正確的說法為（）。

A.膽固醇能構(gòu)成細(xì)胞膜

B.膽固醇可轉(zhuǎn)化成類固醇激素

C.膽固醇不能合成膽汁酸

D.膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D【答案】CCG7U4W7Y7A4O3O1HR7Y1L9L5C1K4B5ZS1N4F1B5T7P9D8172、營養(yǎng)補(bǔ)充劑可以提供能量為目的，故主要成分應(yīng)當(dāng)是（）。

A.維生素、礦物質(zhì)

B.蛋白質(zhì)

C.脂肪

D.糖【答案】ACV2V4R5D8M2A2S9HW3V6U10I10Z2L5P2ZT1S10W1M10Z10Z6A4173、下節(jié)哪些食品老年人不宜多食，以免引起高膽固醇血癥（）。

A.動物腦、魚子

B.蛋黃、動物肝

C.牛奶、瘦肉

D.雞蛋、貝類【答案】BCY1L8B5N3M9R7D9HT10R3L10H3Q3B3O2ZH3R10Q10S2R4E2I7174、蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營養(yǎng)不良，臨床表現(xiàn)有消瘦型和（）。

A.水腫型

B.夜盲型

C.亞健康型

D.佝僂型【答案】ACL5M2L4F10S2W8Y3HQ1B7S8D10A8N2D8ZT8Z4P2H6P4J4Y1175、人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別（）。

A.4kcal／g、9kcal／g、9kcal／g

B.4kcal／g、9kcal／g、4kcal／g

C.9kcal／g、4kcal／g、4kcal／g

D.4kcal／g、4kcal／g、4kcal／g【答案】BCM1Q4T3T2Q10K4Z4HI1Y7O8K10K6E5O6ZG10V10Z5R2O8U3O7176、關(guān)于配餐下列說法不正確的是（）。

A.能量和營養(yǎng)素的比例要適宜和平衡

B.攝入能量與機(jī)體消耗的能量應(yīng)保持平衡

C.膳食能量達(dá)到推薦量的100%才為合格

D.膳食蛋白質(zhì)周平均量以不超過每日推薦量的±5%最為理想【答案】CCN7N2H9H9B2G7W5HR4L8I8Q3E4K8P6ZF8U10Y7E3X7E10J1177、RNI可滿足群體中（）個體需要

A.50%

B.97%～98%

C.99%

D.100%【答案】BCC2D10M4C5I6G8N10HR10J2U6G1O3O2F5ZF4S3A2H6M3J4O9178、學(xué)齡兒童的膳食指南不包括（）。

A.合理加工與烹飪

B.保證吃好早餐

C.少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入

D.重視戶外活動【答案】ACI5G8C7L10Q8V1Z3HO9K1S10Z2Q6A1G7ZY9G3H2D1W5P6V3179、食物中毒是指（）。

A.食用了含有化學(xué)有毒物質(zhì)的食物

B.食用了含有寄生蟲卵的食物

C.酗酒引起的嘔吐

D.長期少量多次攝入有毒物質(zhì)引起的腫瘤【答案】ACG7K2I10G4P8H5V8HI9F7V10X1O1Q3V1ZD5M5J5Z10J9A2J5180、蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營養(yǎng)不良，臨床表現(xiàn)有消瘦型和（）。

A.水腫型

B.夜盲型

C.亞健康型

D.佝僂型【答案】ACY4V3Y8S4L3N5O4HZ10W5P2A6V1U4Z6ZR3W6H9K1Z2P4Z10181、200噸花生油被黃曲霉毒素污染，急需去毒，首選措施為（）。

A.兌人其它油

B.白陶土吸附

C.加堿去毒

D.紫外線照射【答案】CCF2I6M2V10E4R5R6HB8F9B2V1J7K1Y5ZE8H10D3I5K6K7B3182、下列哪種類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（）。

A.葉黃素

B.番茄紅素

C.β-胡蘿卜素

D.辣椒紅素【答案】CCA8Z7P7J6I1T9Y5HX4N5D6Z8Y8C9R1ZT4B9P8O9D1R6T9183、已知11—14歲男童的RNI為2400kcal／日，那么1名12歲男童的標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)為（）。

A.0.5

B.1

C.0.8

D.1.6【答案】BCW4K8D2A7Z7H5F6HD4H4L10L3A6X5B5ZV9K3Q2O7M4W8P5184、人每天大約分泌（）唾液，唾液的主要作用是濕潤食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃飯時應(yīng)細(xì)嚼慢咽。

A.1000—1300ml

B.1100—1400ml

C.1200—1500ml

D.1300—1600ml【答案】BCH3E1S10I4Z4I7S2HG5Z10X1Q4S6G7W2ZC5F2S1K9U1Z2M1185、氨基酸模式是指蛋白質(zhì)中（）。

A.各種氨基酸的含量

B.各種必需氨基酸的含量

C.各種必需氨基酸的構(gòu)成比

D.各種非必需氨基酸構(gòu)成比【答案】CCC10M3D1V10O5J1X6HQ2O3Z1S6H2C4E7ZG7N4O8Z6C7R3N1186、胃炎患者的飲食應(yīng)（）。

A.粗雜糧

B.高纖維蔬菜

C.煙酒

D.低渣軟食【答案】DCV4A8P3J10X4E8F2HW10I8B4C7C1U1R5ZB7O4U8W8V5P6L1187、谷粒中含B族維生素較多的部位是（）。

A.谷皮

B.糊粉層

C.胚乳

D.胚芽【答案】BCE10Y8F2L10G8Q3P6HU10G1W10T7N6N10T2ZH1U6D9Z7E10T5E9188、以下哪條不是《中國居民膳食指南》的內(nèi)容（）。

A.食物多樣谷類為主

B.進(jìn)食量與體力活動要平衡，保持適宜體重

C.吃清淡少鹽的飲食

D.戒煙限酒【答案】DCX10S3P3L6B6R2B9HS10E7G7T5T8V5Z9ZF3A1Y6T3K5V8H9189、細(xì)菌的菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義是將其作為（）的標(biāo)志。

A.食品中的菌數(shù)

B.食品中細(xì)菌種類

C.食品等級

D.食品清潔狀態(tài)【答案】ACM7M6N3Y8R5P9X6HG7C1M9S9D5B4D8ZK8N9R3C2H4T2I10190、鉛污染食品的主要途徑是（）。

A.土壤

B.水

C.包裝材料

D.工業(yè)三廢和汽車尾氣【答案】DCT9M4D10O1C3T2Z7HM7T5N3J5Z7D5N1ZU8K10C1I10N9Q7T1191、腌制蔬菜中亞硝酸鹽含量在（）。

A.7—8天達(dá)到頂峰

B.7—8天降至最低

C.7—8天開始增加CS3A3O7E3Q5A5U6HV7E3K3F2A3B9Z3ZL6W7W7W8O9B6T5192、【答案】A193、乳類是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，其中富含的（）還是糧谷蛋白質(zhì)提高生物價最好的補(bǔ)充。

A.蛋氨酸

B.精氨酸

C.賴氨酸

D.色氨酸【答案】CCX2G6L6G3V5T5D9HK4T4F8J8M6T9P10ZB6U3B1P10P6K5S3194、真空冷卻多用于表面大的葉蔬菜，冷卻的溫度一般在（）℃為最佳溫度。

A.2—3

B.4—5

C.5.5—6

D.6—7【答案】ACA6S7T6R6N9D5N5HS8G1Y2V10Z1J6T3ZZ6P10Z10J1U2F4N10195、大米生重100克，煮熟后190克，烹調(diào)重量變化率為（）。

A.1.9

B.0.9

C.0.48

D.0.53【答案】BCR4J2L4B2W10S5O9HF9A2R6G10F3E10X8ZL8U6E7D9U5Z7M10196、臨床上用（）輔助治療早孕的反應(yīng)。

A.維生素B6

B.維生素B1

C.維生素A

D.維生素C【答案】ACQ10R2F7N2T10D3I2HY1T8Z4E1O10S3J2ZM8R1F9A4F6M9D1197、關(guān)于膽固醇的描述，下列不正確的說法為（）。

A.膽固醇能構(gòu)成細(xì)胞膜

B.膽固醇可轉(zhuǎn)化成類固醇激素

C.膽固醇不能合成膽汁酸

D.膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D【答案】CCH8H6I2D7J4Y9E3HT2V2X7Y1X6N9I1ZW9R4N5V1P1J10A3198、以下不是維生素C缺乏癥狀的是（）。

A.出血點

B.牙齦腫脹出血

C.皮下淤斑

D.口角炎【答案】DCV7Y3C3L7W7Y6C10HN4I3S9L10I10O10W5ZP5E2O2T1N7S3L4199、對兒童人體測量數(shù)據(jù)進(jìn)行評價時，按待評對象數(shù)值與參考數(shù)值(均值X)距離幾個標(biāo)準(zhǔn)差(S)進(jìn)行評價，此種方法稱（）。

A.Gomez分類法

B.離差法

C.百分位數(shù)評價

D.方差法【答案】BCB6B1Q6H7T5H2V2HR10Y9Y2P10M6L4A5ZP2A7G3P2I6K1W9200、自然界中的氨基酸常見分類原則是（）。

A.按蛋白質(zhì)來源分類

B.按營養(yǎng)價值分類

C.按化學(xué)結(jié)構(gòu)分類

D.按營養(yǎng)價值和化學(xué)結(jié)構(gòu)分類【答案】DCJ4H6W6Y7Q2P7L9HB3Q6Z3P9K9K6Q5ZM4N9B2F10F4Q9T6201、烹調(diào)胡蘿卜科學(xué)的方法是用油炒至油色變?yōu)榻瘘S色出鍋，目的是為了（）。

A.讓胡蘿卜充分炒熟

B.讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出

C.滅菌

D.為了菜肴顏色更漂亮【答案】BCH7O5Q1V4P5E2B5HV9A1O7N5F8X7R1ZY7H10M4P7P6U7O4202、按《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的建議，孕中、晚期維生素A的RNI為（）。

A.600μg/d

B.700μg/d

C.900μg/d

D.1000μg/d【答案】CCH2A3R3T3B5T8Y1HB4A10W5B3I1Z3L3ZK4V3Y3D2F10L1W8二,多選題(共100題，每題2分，選項中，至少兩個符合題意)

203、維生素C缺乏時可出現(xiàn)的體征表現(xiàn)有（）。

A.面色蒼白，伴有貧血

B.皮膚出血

C.牙齦出血

D.四肢神經(jīng)炎

E.關(guān)節(jié)腔內(nèi)出血【答案】ABCCZ10W2K9T4B9Q2E9S2Q2F3D8J7E8H10U2HH3X3J2H3H1R8P4D6A8G9W5T8Z9V9U7ZS7N1F2S2J7D8W6E10F8L6G2Z4Z10A5C5204、蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良的病因為（）。

A.日照減少

B.食物攝入量不足

C.消耗增加

D.需要量增多【答案】BCDCK9I4A7P5F6E8W9R8R1B1G1Q7Y3X7O5HD1K4C3O7D2B5Z7J3G3W9B2V8Y6C2O9ZT1H9L1I9Z9A10I6S5V9Q10K4C3X3R7N1205、數(shù)據(jù)庫的主要特點包括（）。

A.數(shù)據(jù)實現(xiàn)集中控制

B.實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享

C.數(shù)據(jù)間相互影響

D.減少數(shù)據(jù)的冗余度

E.數(shù)據(jù)一致性和不可維護(hù)性【答案】ABDCS1R7I7X9Z6C4D8N3O8H3H4K7X3C4G1HW2M1I5M1I10W6P10M2U6Y8N1V7D9M5Q8ZK8Z4I10Q4K6M7V2H9H3L5Q10R1I5C10L6206、下列哪些食物蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（）。

A.牛奶

B.花生

C.雞蛋

D.魚肉

E.白瓜子【答案】ACDCP8Q9T7D5D1L5V4G3A1L8R7I10Y9S7J4HT5I8J6Y2F2K1P7L10Q9V2R6K6O4D2S4ZR5B7Y5U1N2L2W7H4E3R10L7D5S5P6N8207、氨基酸評分（）。

A.可用于食物脂肪營養(yǎng)價值的評價

B.可用于混合食物蛋白質(zhì)的評價

C.可用于單一食物蛋白質(zhì)的評價

D.可用于食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評價【答案】BCDCL8U6L2A2V6P3S3Q3F2M6B9W5G8B7F2HU7M7F6J10A10E7Q3Q10N7O9K3K3X5I4O1ZU1Y8Q10G4J10F7H9R5P6Z8K4S7U6O9Q2208、下列關(guān)于24h回顧法的敘述，錯誤的是（）。

A.24h回顧法不存在人日數(shù)計算的問題

B.24h回顧法適合于75歲及以上的老人

C.24h回顧法既可用來評價人群的膳食攝入量，也適合描述不同個體的膳食平均攝入量

D.3天24h回顧法不必包括休息日

E.24h回顧法對調(diào)查員的要求較高【答案】ABDCW7I9A9Y9C8J4G5H9V6E6E1R5Y4I10S1HD10R1N2R5G7U8X9A10P1F6R2Z1Y7Q8P1ZW10J1G3R1E10Y6B2B1X9L1E6M7Z8H7B9209、營養(yǎng)師認(rèn)真負(fù)責(zé)、服務(wù)于民、平等待人的表現(xiàn)為（）。

A.時刻為服務(wù)對象著想

B.尊重服務(wù)對象平等權(quán)利

C.對文化欠發(fā)達(dá)地區(qū)的個體不需傾注關(guān)心

D.以為人民服務(wù)為工作核心【答案】ABDCG6Q1S7Z9I6B6Q6H4M1J5T3W7R6G8J1HJ8Q3G10O10Q3R6B9W5I5J9M10H8N9P5X6ZH10Y5F10X9F10Z10P4S7E1P9D3V8V3D4F4210、下列屬于缺鐵性貧血臨床表現(xiàn)的是（）。

A.免疫力下降

B.皮膚紅潤

C.食欲旺盛

D.疲乏無力

E.血紅蛋白減少【答案】ADCN2W4I10K6K1P7V3K4U10I3G8I2U9D7G10HF4L4A7L1I7E10Y5T3R4Z4R7K4K6I3F4ZD7Y1W10R10L7S10V8N1P6T7L5B7W3S10T1211、食物中毒的特點（）。

A.發(fā)病呈暴發(fā)性

B.中毒病人一般有相似臨床表現(xiàn)

C.發(fā)病與進(jìn)食有關(guān)

D.食物中毒病人對健康人沒有傳染性

E.食物中毒病人對健康人有傳染性【答案】ABCDCY2Q7S9M7F3A7H5C9H7J9L1Q3H6H3B5HP7F9H5C1P3T4W6B2H3T5K1C3U2W9M1ZD2N4B2V8G2D1N10D1Y5R8E2D9Q6P9D8212、下列關(guān)于膳食史法的敘述，正確的是（）。

A.與24h回顧法結(jié)合使用能較全面地反映出人群的膳食攝入情況

B.膳食史法可用于慢性病的營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查

C.膳食史法調(diào)查可以將調(diào)查表發(fā)給調(diào)查對象自己填寫，對調(diào)查員的要求不高

D.可以進(jìn)行具有代表性膳食模式的調(diào)查

E.膳食史法屬于開放式的調(diào)查【答案】ABDCG10X6S8E7A3W1R2T3V6N10F2A1G8Z4P4HL8C3S1L10V2R5C7V10O9P8D5B5R4Y4I8ZA2L7M5R2Z9T6S8T7U7V2W5H6Z5A4M2213、成人食譜中碳水化合物、脂類所提供的能量應(yīng)分別占總能量的（）。

A.70～90%

B.10～15%

C.55～65%

D.20～30%

E.90～100%【答案】CDCG2U4B2I10L1F6Y3C7C2Q3A8E1Y4N6V1HF1K9M8D1M5B10R2G2J8O10O3D8I1S10K3ZI4H8M8T1W1H10E4J10T10Z4C9F9Q2O8M6214、孕期營養(yǎng)不良對母親的影響最常見的是（）。

A.鉀缺乏引起的低鉀血癥

B.鐵缺乏引起的缺鐵性貧血

C.維生素D和鈣缺乏引起的骨質(zhì)軟化癥

D.蛋白質(zhì)或硫胺素缺乏引起的浮腫

E.某些維生素缺乏癥【答案】BCDCK3E8B6N2T3D2F5I1W6H3T3R3E2U4Z3HG10O1K7L5J8C5W7G10N5X6Y6H3E4E4W10ZY5Y10X9H9W3Q5V7H8Q7O7B9W3A2M1L9215、影響乳汁分泌的主要因素有（）。

A.內(nèi)分泌因素

B.哺乳期母親的營養(yǎng)狀況

C.乳母的活動

D.乳母再次工作的早晚【答案】ABCK10C6D7K9W3B3P10T5R2R7P10I10D1H3T6HV3W3J9C4L9H8C4K5P8P5V9G5P1A9P10ZH3D10Z5H3X5O5C9R6P10K7E10M3V7O1S9216、影響乳汁分泌的主要因素有（）。

A.內(nèi)分泌因素

B.哺乳期母親的營養(yǎng)狀況

C.乳母的活動

D.乳母再次工作的早晚【答案】ABCR7B7M7X5R3N4C4Z5B9A9S10M1S7Z6V7HL7I10M2J6A6X4U1J10B2V2W9W2V8Z