畢業(yè)論文安吉白茶品牌成功經(jīng)驗(yàn)探討正文全新文檔

……………最新資料推薦………………最新資料推薦…………………最新精品資料整理推薦，更新于二〇二一年八月三日2021年8月3日星期二21:31:41最新精品資料整理推薦，更新于二〇二一年八月三日2021年8月3日星期二21:31:41……………最新資料推薦…………………最新精品資料整理推薦，更新于二〇二一年八月三日2021年8月3日星期二21:31:41本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）（2011屆）題目：學(xué)生姓名學(xué)號(hào)專業(yè)班級(jí)學(xué)院名稱指導(dǎo)教師職稱：2011年5月12日安吉白茶品牌建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)探討人文?茶文化學(xué)院茶文化071馬云指導(dǎo)教師：李文杰摘要：安吉白茶以其優(yōu)異的品質(zhì)，歷史的文化底蘊(yùn)，新穎的商標(biāo)管理模式加上政府的支持以及引導(dǎo)，走出了一條特色的品牌建設(shè)之路，使安吉白茶在短短數(shù)十年從一株發(fā)展到了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，達(dá)到了中國(guó)茶葉品牌的巔峰。本文通過(guò)文獻(xiàn)，實(shí)習(xí)，問(wèn)卷，訪談等調(diào)查，詳細(xì)描述安吉白茶成就品牌建設(shè)奇跡的過(guò)程以及分析探究安吉白茶品牌成功經(jīng)驗(yàn)。關(guān)鍵詞：安吉白茶；品牌；成功經(jīng)驗(yàn)；Explore“AnjiWhite”GreenteabrandsuccessexperienceYunMaSchoolofteacultureTeaculture071Advisor:WenjieLiAbstract：“AnjiWhite”Greenteahavecreatedacharacteristicbrandconstructionroad.That'sforitssuperiorquality,historicalculture,newtrademarkmanagementmodeandthesupport,guidancefromgovernment.Thiscreationannoyed“AnjiWhite”Greenteadevelopfromoneindividualplanttoaindustryinafewdecades,reachedthepeakoftheChineseteabrand.Throughliterature,questionnaire,interview,practicesuchsurvey,thisarticledescripsthemiracleof“AnjiWhite”Greentea'ssuccessfulbrandconstructionprocessindetail,andanalysisitsbrandsuccessexperience.Keywords:"AnjiWhite"Greentea；brand；successfulexperience；目錄一引言 1（一）研究目的 1（二）研究意義 11此研究對(duì)安吉白茶的意義 12此研究對(duì)其他地域品牌建設(shè)的意義 13此研究對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的意義 24此研究對(duì)中國(guó)名優(yōu)茶品牌建設(shè)的意義 25此研究對(duì)社會(huì)發(fā)展的意義 2二研究方法 2（一）調(diào)查表的設(shè)計(jì)、發(fā)放與收集 2（二）訪談問(wèn)題設(shè)計(jì)以及訪談人物確定 2三品牌的成功歷程 3四安吉白茶的市場(chǎng)調(diào)研 3（一）茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀 31安吉本地茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀 32網(wǎng)絡(luò)調(diào)查茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀 4（二）安吉白茶知名度現(xiàn)狀 51安吉本地安吉白茶知名度 52網(wǎng)絡(luò)調(diào)查安吉白茶知名度 5（三）安吉白茶子商標(biāo)知名度現(xiàn)狀 61安吉當(dāng)?shù)匕布撞枳由虡?biāo)調(diào)查 62網(wǎng)絡(luò)調(diào)查安吉白茶子商標(biāo)調(diào)查 6（四）調(diào)研結(jié)果 7五子品牌建設(shè)案例分析7（一）安吉千道灣白茶品牌建設(shè) 71堅(jiān)持走品質(zhì)路線 72堅(jiān)持走步步為營(yíng)路線 73堅(jiān)持走高端經(jīng)銷商路線 74堅(jiān)持走產(chǎn)品創(chuàng)新路線 75堅(jiān)持走打造企業(yè)品牌形象特色路線 8（二）安吉大山塢白茶品牌建設(shè)81堅(jiān)持走綠色生態(tài)之路 82堅(jiān)持走優(yōu)質(zhì)精品之路 83堅(jiān)持走市場(chǎng)為先的品牌發(fā)展之路 84加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，搞好專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)科技創(chuàng)新 95做到企業(yè)品牌與行業(yè)品牌創(chuàng)建互相促進(jìn)協(xié)調(diào)發(fā)展 9（三）案例分析結(jié)果9六品牌建設(shè)的成功原因與現(xiàn)實(shí)問(wèn)題 9（一）安吉白茶品牌成功的自身要素91安吉白茶優(yōu)異的品質(zhì) 92安吉白茶文化 10（二）安吉白茶品牌建設(shè)成功的發(fā)展模式 101統(tǒng)一包裝保證品質(zhì) 102建設(shè)積累品牌文化 103政府出面支持引導(dǎo) 114母子商標(biāo)其利斷金 115子母商標(biāo)再創(chuàng)輝煌 11（三）安吉白茶品牌建設(shè)中的問(wèn)題 111全國(guó)引種強(qiáng)力沖擊 112工商資本難以進(jìn)入 123假冒偽劣以次充好 124茶農(nóng)企業(yè)極端發(fā)展 12（四）安吉白茶品牌建設(shè)未來(lái)規(guī)劃 121制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌發(fā)展 122合理利用后期原料 133做強(qiáng)企業(yè)做大產(chǎn)業(yè) 13（五）個(gè)人建議 13七結(jié)語(yǔ) 14參考文獻(xiàn) 15致謝 16附錄一 17附錄二 18附錄三 19附錄四 20引言（一）研究目的安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹(shù)產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無(wú)異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。她原產(chǎn)浙江省安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村海拔800米的桂家場(chǎng)一叢樹(shù)齡已逾百年的野生形態(tài)的白茶叢，1981年以來(lái)，經(jīng)過(guò)科技人員十多年的研究，采用無(wú)性繁殖的方法，通過(guò)馴化繁良，逐步形成可獨(dú)具特色的安吉白茶這一茶樹(shù)新品種。經(jīng)生化測(cè)定，其氨基酸含量高于普通茶一倍，而茶多酚含量為普通茶一半。安吉白茶以其特有的外形、內(nèi)質(zhì)、和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值博得廣大消費(fèi)者青睞和茶葉專家的充分肯定。安吉白茶從上世紀(jì)八十年代發(fā)現(xiàn)一株發(fā)展到現(xiàn)在一個(gè)產(chǎn)業(yè)，只有20多年的時(shí)間，特別是近幾年快速發(fā)展，全縣白葉一號(hào)種植面積已達(dá)10萬(wàn)余畝，產(chǎn)值9.6億多。目前安吉白茶品牌建設(shè)在政府的大力推進(jìn)下，已經(jīng)獲得了中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品，可以說(shuō)安吉白茶的品牌建設(shè)已經(jīng)達(dá)到了中國(guó)茶葉品牌的巔峰。當(dāng)你走在全國(guó)各地的茶葉市場(chǎng)，安吉白茶已經(jīng)成為全國(guó)各地經(jīng)銷商主打的綠茶品牌之一，經(jīng)常和西湖龍井，安溪鐵觀音，云南普洱茶同時(shí)出現(xiàn)在各大茶葉店的門牌廣告中。一個(gè)單株母本茶樹(shù)，通過(guò)十多年的培育，十多年的發(fā)展，能在中國(guó)幾千個(gè)名優(yōu)茶品牌的競(jìng)爭(zhēng)中，獨(dú)樹(shù)一幟快速崛起，應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)奇跡。安吉白茶在品牌建設(shè)上取得了如此的成績(jī)，成就了十多年的奇跡。在這整一個(gè)發(fā)展過(guò)程中，肯定存在值得我們借鑒，值得我們?nèi)ヌ綄ぱ芯康膬?nèi)容，所以本次選題的目的就是為了探究安吉白茶在整個(gè)品牌建設(shè)過(guò)程中的發(fā)展歷程，探究安吉白茶在品牌建設(shè)中的成功經(jīng)驗(yàn)。（二）研究意義1此研究對(duì)安吉白茶的意義安吉白茶在整個(gè)發(fā)展過(guò)程中，由一株母樹(shù)發(fā)展到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，整個(gè)品牌建設(shè)的模式對(duì)安吉白茶來(lái)說(shuō)就是一種財(cái)富，本次研究提煉出品牌建設(shè)的模式，可以清晰看到安吉白茶的成長(zhǎng)之路和已經(jīng)取得的成績(jī)以及在發(fā)展過(guò)程中可能還存在哪些問(wèn)題，對(duì)以后安吉白茶的品牌規(guī)劃和發(fā)展都起到一定的啟示作用。2此研究對(duì)其他地域品牌建設(shè)的意義安吉白茶原產(chǎn)地安吉，是一個(gè)名副其實(shí)的地域性品牌。所有的地域性品牌在品牌建設(shè)中都有著不同的方式，不同的定位。而安吉白茶能夠在短短十多年的時(shí)間里取得如此的成效，說(shuō)明在某些方面，安吉白茶的品牌建設(shè)是相當(dāng)成功的，通過(guò)對(duì)安吉白茶的品牌建設(shè)成功經(jīng)驗(yàn)的探究分析，對(duì)其他地域性品牌有著明顯的借鑒作用，其他地域性品牌可以參考安吉白茶的品牌建設(shè)，在原有的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，發(fā)展，以至于使茶葉品牌得到更好的發(fā)展。3此研究對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的意義。安吉白茶的品牌建設(shè)中，肯定少不了品牌的靈魂——文化?，F(xiàn)在的社會(huì)，賣茶不僅僅是賣茶水，而是加上博大精深的傳統(tǒng)茶文化，使茶得價(jià)值不斷的提升。安吉白茶之所以可以取得目前的成功，與它的文化底蘊(yùn)文化背景是分不開(kāi)的，而茶葉品牌的樹(shù)立，又不斷推動(dòng)了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳播。4此研究對(duì)中國(guó)名優(yōu)茶品牌建設(shè)的意義。安吉白茶在一開(kāi)始的定位中就是作為茶葉品牌中的名優(yōu)茶形象，因此在品牌建設(shè)的過(guò)程中，有著名優(yōu)茶推廣的經(jīng)驗(yàn)，模式，在這些方面，都是值得中國(guó)名優(yōu)茶品牌建設(shè)過(guò)程中參考借鑒的。此研究對(duì)社會(huì)發(fā)展的意義。安吉白茶成功的品牌建設(shè)，根據(jù)提煉出的品牌成功經(jīng)驗(yàn)，多類農(nóng)產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都可以應(yīng)用和創(chuàng)新安吉白茶的品牌模式。并且，當(dāng)?shù)赜蛐圆枞~品牌，名優(yōu)茶品牌，傳統(tǒng)文化等等都得到發(fā)展的同時(shí)，證明我們的社會(huì)也在不斷的進(jìn)步和創(chuàng)新。二研究方法（一）調(diào)查表的設(shè)計(jì)、發(fā)放與收集在研究相關(guān)文獻(xiàn)資料之后，結(jié)合本次調(diào)查的實(shí)際情況，本問(wèn)卷共設(shè)計(jì)了10個(gè)問(wèn)題，包括茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查、安吉白茶知名度調(diào)查、安吉白茶子商標(biāo)等調(diào)查。本次課題研究采用問(wèn)卷調(diào)查法，主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)放電子文檔對(duì)被調(diào)查者進(jìn)行自填問(wèn)卷調(diào)查；同時(shí)，在安吉本地進(jìn)行隨機(jī)訪問(wèn)問(wèn)卷調(diào)查，于2010年4月至5月在安吉充分利用資源，發(fā)放完成問(wèn)卷調(diào)查。本課題需要了解安吉白茶的知名度情況，所以不需要有特定的人群，所以所有的問(wèn)卷皆是隨機(jī)調(diào)查。本次問(wèn)卷調(diào)查共發(fā)放了150份問(wèn)卷，其中自填問(wèn)卷90份、訪問(wèn)問(wèn)卷60份，其中回收132份，網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷79份，訪問(wèn)問(wèn)卷53份?；厥章蕿?8%，有效問(wèn)卷128份，網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷79份，訪問(wèn)問(wèn)卷49份，有效率為85.33%。（二）訪談問(wèn)題設(shè)計(jì)以及訪談人物確定在研究相關(guān)文獻(xiàn)資料之后，結(jié)合本次調(diào)查的實(shí)際情況，本次訪談主要圍繞安吉白茶品牌建設(shè)相關(guān)問(wèn)題展開(kāi)，包括品牌現(xiàn)狀介紹、品牌發(fā)展過(guò)程、品牌發(fā)展特色等。本次課題研究采用訪談法，考慮到安吉白茶品牌建設(shè)的特殊性，需要訪談與課題有緊密聯(lián)系相關(guān)的人士。分別是安吉白茶協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳鎖以及安吉縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)肖建忠。（附錄中附有詳細(xì)訪談?dòng)涗洠┤放频某晒v程安吉白茶從1980年由縣政府開(kāi)始保護(hù)培育到1987年開(kāi)始進(jìn)行無(wú)性繁殖，再到1991年“玉鳳”牌安吉白茶在全省名茶品比會(huì)上被評(píng)為一類名茶這樣一個(gè)過(guò)程，可以說(shuō)這是安吉白茶品牌前期成功的一個(gè)階段，是安吉白茶品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。有了名茶這個(gè)基礎(chǔ)，安吉政府在1997年、1998年開(kāi)始大規(guī)模開(kāi)發(fā)安吉白茶，制定了安吉白茶發(fā)展的規(guī)劃，大力發(fā)展安吉白茶生產(chǎn)，并且申報(bào)安吉白茶證明商標(biāo)，成立白茶協(xié)會(huì)，通過(guò)茶樹(shù)良種認(rèn)證，獲得名牌產(chǎn)品，推薦產(chǎn)品等等。這個(gè)過(guò)程可以說(shuō)是安吉白茶真正的一個(gè)起步階段，取得了一些實(shí)質(zhì)性的成績(jī)。在1999年后開(kāi)始，安吉白茶的品牌應(yīng)該是達(dá)到了一個(gè)高潮，不斷的聽(tīng)到安吉白茶這個(gè)茶葉在各類比賽中獲獎(jiǎng)，第三屆“中茶杯”特等獎(jiǎng)，國(guó)際名茶金獎(jiǎng)，展示會(huì)金獎(jiǎng)，浙江省十大名茶等，于此同時(shí)，安吉縣獲得“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”，不斷舉辦安吉白茶節(jié)，頒布白茶規(guī)劃，建設(shè)白茶街等等。因此，安吉白茶的品牌，名聲也是越來(lái)越響亮。還有一個(gè)階段，在安吉白茶獲得中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和獲得中國(guó)馳名商標(biāo)后，應(yīng)該說(shuō)安吉白茶的品牌達(dá)到了一個(gè)高峰，早在2007年，就有統(tǒng)計(jì)說(shuō)明安吉白茶的品牌價(jià)值在17億多，去年，也有人預(yù)估安吉白茶的品牌價(jià)值達(dá)到了20多個(gè)億?？梢哉f(shuō)安吉白茶的品牌在從第一顆母樹(shù)通過(guò)不斷的努力，不斷的發(fā)展，達(dá)到現(xiàn)在如此的規(guī)模。應(yīng)該說(shuō)安吉白茶的品牌是成功的。目前，全縣安吉白茶面積近10萬(wàn)畝，產(chǎn)量850噸，產(chǎn)值達(dá)9.6億元，全縣已擁有茶葉加工企業(yè)350家，其中年產(chǎn)值超過(guò)500萬(wàn)元的龍頭企業(yè)30余家，超過(guò)2000萬(wàn)元的7家，茶葉合作社26家，安吉白茶協(xié)會(huì)會(huì)員單位390家，基本形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，安吉白茶產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員20多余萬(wàn)人。不算上其他地區(qū)引種的安吉白茶，單從安吉縣這些數(shù)據(jù)就可以看出安吉白茶品牌成功的現(xiàn)狀。四安吉白茶的市場(chǎng)調(diào)研（一）茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀1安吉本地茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀如圖表1，圖表2所示，安吉本地茶葉消費(fèi)經(jīng)常喝茶的占有44.90%，偶爾喝茶的也占有48.98%，還有剩下的幾乎不喝茶。而在喝茶的比例中，明顯以綠茶為主，主要占有75.51%。圖表SEQ圖表\*ARABIC1安吉本地平時(shí)喝茶的比例圖表SEQ圖表\*ARABIC2安吉本地喝茶的類別2網(wǎng)絡(luò)調(diào)查茶葉消費(fèi)現(xiàn)狀如圖表3，圖表4所示，在網(wǎng)絡(luò)調(diào)查中表示經(jīng)常喝茶的占有37.97%，偶爾喝茶的也占有50.63%，而幾乎不喝茶的比例也較安吉本地有所提升。在喝茶的類別中，所有的茶類明顯都有所愛(ài)好，但是還是以綠茶為主，約占有48.10%。圖表SEQ圖表\*ARABIC3網(wǎng)絡(luò)調(diào)查平時(shí)喝茶的比例圖表SEQ圖表\*ARABIC4網(wǎng)絡(luò)調(diào)查喝茶的類別（二）安吉白茶知名度1安吉本地安吉白茶知名度如圖表5，圖表6所示，安吉本地對(duì)安吉白茶的知名度都達(dá)到了百分之百，所以說(shuō)安吉白茶的知名度在安吉本地是家喻戶曉。圖表SEQ圖表\*ARABIC5安吉本地調(diào)查是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)安吉白茶圖表SEQ圖表\*ARABIC6安吉本地調(diào)查覺(jué)得安吉白茶品牌怎么樣2網(wǎng)絡(luò)調(diào)查安吉白茶知名度如圖表7、圖表8所示，安吉白茶的知名度相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較高的，聽(tīng)過(guò)安吉白茶的比例也占有82.28%，大家對(duì)安吉白茶的品牌認(rèn)知度也還是比較認(rèn)可，認(rèn)為建設(shè)很不錯(cuò)的就占有39.24%。圖表SEQ圖表\*ARABIC7網(wǎng)絡(luò)調(diào)查是否聽(tīng)過(guò)安吉白茶圖表SEQ圖表\*ARABIC8網(wǎng)絡(luò)調(diào)查覺(jué)得安吉白茶品牌怎么樣（三）安吉白茶子商標(biāo)知名度現(xiàn)狀1安吉當(dāng)?shù)匕布撞枳由虡?biāo)調(diào)查如圖表9所示，在調(diào)查過(guò)程中，大部分人都選擇了商標(biāo)太多這一選項(xiàng)，是因?yàn)槠渌x項(xiàng)的商標(biāo)都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也說(shuō)明安吉當(dāng)?shù)匕布撞璧闹纫彩窍喈?dāng)高的。圖表SEQ圖表\*ARABIC9安吉本地對(duì)子商標(biāo)認(rèn)知度2網(wǎng)絡(luò)調(diào)查安吉白茶子商標(biāo)調(diào)查如圖表10所示，在調(diào)查中，普遍反映是安吉白茶的子商標(biāo)太多，大家所聽(tīng)說(shuō)的就是安吉白茶這個(gè)品牌，對(duì)于子商標(biāo)不是特別的了解。圖表SEQ圖表\*ARABIC10網(wǎng)絡(luò)調(diào)查對(duì)子商標(biāo)認(rèn)知度（四）調(diào)研結(jié)果通過(guò)對(duì)安吉白茶知名度得調(diào)查發(fā)現(xiàn)，安吉本地的人對(duì)茶葉的消費(fèi)中普遍還是以綠茶為主，并且大家對(duì)安吉白茶也是家喻戶曉，但由于安吉白茶的子品牌太多，大家所知道的還是安吉白茶這個(gè)母商標(biāo)。網(wǎng)絡(luò)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，安吉白茶的知名度還是不錯(cuò)，有相當(dāng)一部分人聽(tīng)說(shuō)過(guò)安吉白茶，但是可能在消費(fèi)上，喝安吉白茶的人還是有待于提高。并且大家在外了解的都是安吉白茶這個(gè)大品牌，對(duì)一些小小的子品牌都不是十分了解。也就是說(shuō)安吉白茶在品牌建設(shè)過(guò)程中母商標(biāo)還是獲得了認(rèn)可，子商標(biāo)的品牌建設(shè)還是有待于企業(yè)的突破。五子品牌建設(shè)案例分析（一）安吉千道灣白茶品牌建設(shè)安吉千道灣白茶有限公司是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。是安吉大觀茶葉專業(yè)合作社所屬核心企業(yè)之一，公司采取公司+合作社+農(nóng)戶基地的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式。目前擁有白葉一號(hào)茶園核心基地面積1240畝，其中無(wú)公害茶園800畝，有機(jī)茶園440畝。公司獲得安吉縣白茶產(chǎn)業(yè)示范企業(yè)、安吉縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范單位、安吉白茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶廠。下面將安吉千道灣白茶的品牌建設(shè)過(guò)程大致歸納如下：1堅(jiān)持走品質(zhì)路線千道灣白茶公司一直堅(jiān)信一個(gè)理念，沒(méi)有好的產(chǎn)品，就不會(huì)有千道灣這個(gè)品牌。因此，在產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，從茶樹(shù)的種植，培育，鮮葉的采摘，加工，包裝等等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是安排專人負(fù)責(zé)，盡最大的可能，最大的努力去保證每一個(gè)環(huán)節(jié)上的質(zhì)量，打造高品質(zhì)的名優(yōu)安吉白茶。堅(jiān)持走步步為營(yíng)路線千道灣白茶公司不走冒險(xiǎn)路線，也不走一步登天路線，堅(jiān)持步步為營(yíng)的策略，首先以合作社的形式存在，當(dāng)合作社的形式滿足不了安吉白茶的發(fā)展之后，才考慮合并成立千道灣白茶公司。在公司、品牌的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，也不想著用廣告，噱頭來(lái)提升品牌的實(shí)力，也不急著去擴(kuò)大公司的規(guī)模，首先考慮的還是品質(zhì)，以品質(zhì)來(lái)帶動(dòng)消費(fèi)者，以消費(fèi)者來(lái)衡量公司的實(shí)力以及水平。3堅(jiān)持走高端經(jīng)銷商路線千道灣白茶公司在起初起步的階段，為了打造千道灣品牌的影響力，在產(chǎn)品的銷售過(guò)程中，可能比較偏向于量的追求，但是隨著品牌知名度的提升，還有市場(chǎng)上假冒偽劣產(chǎn)品的橫行，公司越來(lái)越發(fā)現(xiàn)，好的產(chǎn)品也需要好的經(jīng)銷商，只有素質(zhì)高，銷售能力強(qiáng)，注重品牌的經(jīng)銷商才有可能成為安吉千道灣白茶公司的經(jīng)銷商。4堅(jiān)持走產(chǎn)品創(chuàng)新路線千道灣白茶公司與其他公司有一個(gè)最大的不同點(diǎn)，就是公司極力追求產(chǎn)品上的創(chuàng)新，他們會(huì)在春茶忙碌的時(shí)間，去考察其他綠茶的加工工藝，去考察紅茶的加工工藝，在5月份，也會(huì)去考察巖茶，普洱茶的加工。目的是為了充分利用安吉白茶白葉一號(hào)的原料，進(jìn)行產(chǎn)品上多樣化的加工。據(jù)悉，千道灣白茶公司已經(jīng)在07年開(kāi)始用白葉一號(hào)加工紅茶，今年的技術(shù)已經(jīng)趨向于穩(wěn)定，成熟。在今年，公司也正在研究烏龍茶的加工工藝，還為此特地去了武夷山。根據(jù)公司的負(fù)責(zé)人介紹，巖茶的加工試驗(yàn)基本上可以說(shuō)是成功的，下一步就是研究試驗(yàn)白葉一號(hào)做普洱茶，我想在安吉白茶產(chǎn)品的創(chuàng)新性上來(lái)說(shuō)，千道灣應(yīng)該是走在最前面的。5堅(jiān)持走打造企業(yè)品牌形象特色路線千道灣白茶公司在公司品牌的建設(shè)過(guò)程中，不吹噓也不張揚(yáng)，極力將自己的特色充分的展現(xiàn)，比如說(shuō)嚴(yán)控自己的產(chǎn)品質(zhì)量，向消費(fèi)者充分介紹創(chuàng)新產(chǎn)品的特色，走一種樸實(shí)但也精干的路線。（二）安吉大山塢白茶品牌建設(shè)安吉縣大山塢茶場(chǎng)始創(chuàng)于1980年，專業(yè)于白葉茶的研究與開(kāi)發(fā)，屬國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)龍頭企業(yè),安吉白茶常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位，中國(guó)綠茶十大品牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，浙江省著名商標(biāo)，浙江省名牌產(chǎn)品，浙江省示范茶廠，省農(nóng)業(yè)廳安吉白茶示范大戶，省級(jí)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技示范戶，湖州市質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)。茶場(chǎng)擁有六項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，擁有自己的高級(jí)品茶師和高級(jí)茶藝師，注冊(cè)“大山塢”文字及圖形商標(biāo)為本場(chǎng)安吉白茶品質(zhì)之保證?！鞍布撞琛痹a(chǎn)地證明商標(biāo)被國(guó)家工商總局行政認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。下面將安吉大山塢白茶的品牌建設(shè)過(guò)程大致歸納如下：1堅(jiān)持走綠色生態(tài)之路大山塢茶廠堅(jiān)持綠色生態(tài)的觀點(diǎn)，茶葉的品質(zhì)與茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然條件密切有關(guān)，據(jù)了解茶場(chǎng)現(xiàn)有白茶基地六個(gè)，總面積達(dá)1800多畝，這些白茶基地茶園有60%以上是處于旺產(chǎn)期的青壯齡茶園，還有30%左右是剛開(kāi)采的幼齡茶園，茶場(chǎng)有很好的增產(chǎn)潛力和發(fā)展趨勢(shì)。其中有高山云霧白茶基地四個(gè)，面積1500余畝。高山云霧白茶園占的比重從上世紀(jì)90年代的20%左右，提高到現(xiàn)在的80%以上。從而大大改善了茶場(chǎng)白茶鮮葉原料的自然品質(zhì)。全場(chǎng)所有的白茶園均達(dá)到了優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的白茶基地的標(biāo)準(zhǔn)。2堅(jiān)持走優(yōu)質(zhì)精品路線大山塢白茶品牌創(chuàng)建的工作重點(diǎn)是不斷研制開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)高附加值、市場(chǎng)暢銷的優(yōu)質(zhì)精品白茶?！按笊綁]”牌白茶產(chǎn)品長(zhǎng)期以來(lái)，重質(zhì)量、講信譽(yù)，視產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)為企業(yè)生存的根本。做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品在市場(chǎng)和消費(fèi)者中有很高的美譽(yù)度。近年來(lái)通過(guò)用戶滿意度調(diào)查結(jié)果，產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)滿意度均在98%以上。大山塢茶場(chǎng)被評(píng)為市質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)、縣消費(fèi)者信得過(guò)單位?！按笊綁]”牌白茶多次榮獲“中茶杯”全國(guó)名茶金獎(jiǎng)、國(guó)際名茶金獎(jiǎng)、世界佳茗大獎(jiǎng)、省名品正牌農(nóng)產(chǎn)品、浙江省和湖州市名牌產(chǎn)品、浙江省著名商標(biāo)等殊榮。3堅(jiān)持走市場(chǎng)為先的品牌發(fā)展之路長(zhǎng)期以來(lái)，大山塢茶場(chǎng)把品牌培育和開(kāi)拓市場(chǎng)放上最重要位置。場(chǎng)長(zhǎng)親自抓市場(chǎng)開(kāi)拓和品牌建設(shè)，并由副場(chǎng)長(zhǎng)專門負(fù)責(zé)茶葉銷售和商標(biāo)的管理工作。還有一個(gè)白茶營(yíng)銷班子。在縣城遞鋪和湖州設(shè)立直銷窗口。在上海、北京、南京、蘇州、無(wú)錫、加興……等地有穩(wěn)定的客戶群。同時(shí)，茶場(chǎng)十分重視商標(biāo)的申報(bào)和注冊(cè)商標(biāo)的使用、培育與保護(hù)工作，并通過(guò)報(bào)刊、電視、網(wǎng)絡(luò)、戶外廣告、參加展銷會(huì)等宣傳“大山塢”牌白茶，擴(kuò)大產(chǎn)品和商標(biāo)的知名度。4加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，搞好專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)科技創(chuàng)新茶場(chǎng)每年都要拿出經(jīng)費(fèi)，派出人員參加中國(guó)茶葉研究所和上級(jí)業(yè)務(wù)部門舉辦的各種專業(yè)培訓(xùn)，組織茶場(chǎng)管理成員到國(guó)內(nèi)、國(guó)外考察學(xué)習(xí)和參加各種茶事活動(dòng)。對(duì)茶場(chǎng)的職工和采制茶人員，每年都要邀請(qǐng)大專院校、科研院所和上級(jí)農(nóng)技部門的教授、專家和農(nóng)技人員到茶場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為茶場(chǎng)員工授課，以普及和提高茶場(chǎng)員工和采制茶人員的科學(xué)知識(shí)和技術(shù)水平。茶場(chǎng)也非常重視人才、重用人才，把有專業(yè)知識(shí)和工作能力及有一技之長(zhǎng)的人才推薦和安排到生產(chǎn)和管理的重要崗位上發(fā)揮作用。目前，茶場(chǎng)已擁有高級(jí)農(nóng)藝師、農(nóng)藝師、茶葉審評(píng)師、市級(jí)農(nóng)民專家等一批高素質(zhì)的專業(yè)人才。這些人才為白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為茶場(chǎng)的科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)發(fā)揮了重大作用。5做到企業(yè)品牌與行業(yè)品牌創(chuàng)建互相促進(jìn)協(xié)調(diào)發(fā)展安吉縣大山塢茶場(chǎng)在積極培育自主的企業(yè)品牌（大山塢白茶品牌），充分發(fā)揮企業(yè)品牌的特點(diǎn)和強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，積極參與和支持行業(yè)品牌（安吉白茶品牌）建設(shè)，積極參加創(chuàng)建行業(yè)品牌（安吉白茶品牌）的各種活動(dòng)，茶場(chǎng)在示范典型、參評(píng)樣品、人力、物力、資金等各個(gè)方面配合和支持“安吉白茶”行業(yè)品牌創(chuàng)建。茶場(chǎng)還建成了一所內(nèi)容豐富頗具規(guī)模的白茶文化苑，以弘揚(yáng)傳播白茶文化，以增強(qiáng)白茶行業(yè)和企業(yè)的文化氛圍。提高安吉白茶品牌的文化內(nèi)函和知名度。通過(guò)弘揚(yáng)中華白茶文化，進(jìn)一步提高安吉白茶產(chǎn)品的附加值，提升白茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。（三）案例分析結(jié)果通過(guò)對(duì)安吉千道灣白茶以及大山塢白茶的品牌建設(shè)的分析，可以看出安吉白茶在品牌建設(shè)過(guò)程中，都是把品質(zhì)放在第一位，有了品質(zhì)的保證，再對(duì)安吉白茶的產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新性研究，通過(guò)市場(chǎng)的檢驗(yàn)，專業(yè)知識(shí)的提高，并且與其他企業(yè)，公司一起將安吉白茶這一株白茶祖做成一個(gè)規(guī)模性的產(chǎn)業(yè)，使得安吉白茶的品牌在社會(huì)上得到認(rèn)可，并且通過(guò)政府，企業(yè)，茶農(nóng)等一起的努力，將安吉白茶品牌推向制高點(diǎn)。六品牌建設(shè)的成功原因與現(xiàn)實(shí)問(wèn)題（一）安吉白茶品牌建設(shè)成功的自身要素1安吉白茶優(yōu)異的品質(zhì)品牌，有品才有牌。往往做品牌的產(chǎn)品都是以其自身的品質(zhì)做保證，消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品的同時(shí)，認(rèn)準(zhǔn)品牌是因?yàn)檎J(rèn)準(zhǔn)它的質(zhì)量，它的品質(zhì)。安吉白茶也不例外，如果安吉白茶的品質(zhì)得不到消費(fèi)者的認(rèn)同，那么安吉白茶的品牌建設(shè)永遠(yuǎn)都不會(huì)得到提升。安吉白茶是變異性茶種，一芽一葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，再加上葉子的白化程度使得安吉白茶在沖泡過(guò)程中是如此的美麗，可以提升它的欣賞價(jià)值。再由于安吉白茶在氨基酸和茶多酚上與其他綠茶的的區(qū)別，造就了安吉白茶獨(dú)特的香氣和滋味。嫩香的香氣特征和鮮爽的滋味特征足以吸引廣大消費(fèi)者的青睞。如此優(yōu)異的品質(zhì)是安吉白茶所特有的，有了品質(zhì)的保證，那么安吉白茶的品牌建設(shè)就有了提升的基礎(chǔ)。2安吉白茶文化一個(gè)品牌如果沒(méi)有相應(yīng)的文化底蘊(yùn)，就會(huì)顯得單薄。文化是品牌的依托，也是品牌的靈魂。因此，人們打造品牌，總是十分注重挖掘企業(yè)或產(chǎn)品的歷史文化底蘊(yùn)。而安吉白茶的品牌建設(shè)過(guò)程中，也少不了對(duì)安吉白茶文化的挖掘。宋徽宗《大觀茶論》曰：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所可致。正焙之者不過(guò)四五家，不過(guò)一二株，所造止于二三錛而已?！n白茶遂為第一銘?！碑?dāng)在“《大觀茶論》與安吉白茶研討會(huì)”上宣布安吉白茶就是宋徽宗《大觀茶論》中所提到的白茶后，安吉白茶的底氣就變的十足，聲名遠(yuǎn)勝以前。俗話說(shuō)，名正才能言順。茶葉品牌也是如此，安吉白茶在悠悠的歷史長(zhǎng)河中找到相對(duì)應(yīng)的文化后，在以后的品牌建設(shè)過(guò)程中就擁有了依托，擁有了靈魂。這無(wú)非更快更好的推動(dòng)了安吉白茶品牌的建設(shè)。（二）安吉白茶品牌建設(shè)成功的發(fā)展模式1統(tǒng)一包裝保證品質(zhì)在安吉白茶剛剛起步發(fā)展的時(shí)候，為了在品牌建設(shè)過(guò)程中安吉白茶的品質(zhì)得到保證，從2003年開(kāi)始，安吉縣人民政府就開(kāi)始統(tǒng)一安吉白茶的包裝，無(wú)論是外包裝，還是里盒，圓罐等幾乎都是一樣的，這樣一來(lái)，只要看到同樣的顏色包裝，消費(fèi)者第一個(gè)能想到的就是安吉白茶。但是在之后的幾年里，由于消費(fèi)者分不清生產(chǎn)廠家，找不到質(zhì)量問(wèn)題的責(zé)任人，所以后來(lái)在安吉白茶的包裝上貼上防偽標(biāo)志以及注明生產(chǎn)廠家，隨著品牌建設(shè)的進(jìn)步，在包裝上安吉白茶也越來(lái)越規(guī)范。統(tǒng)一了安吉白茶的包裝，安吉白茶的品質(zhì)就能夠得到保證，不是生產(chǎn)安吉白茶的廠家就得不到安吉白茶的包裝，這樣一來(lái)，其他茶葉就不能充當(dāng)安吉白茶，于是認(rèn)準(zhǔn)了安吉白茶的包裝，就認(rèn)準(zhǔn)了安吉白茶的品質(zhì)。2建設(shè)積累品牌文化安吉白茶一開(kāi)始沒(méi)有身份，師出無(wú)名，只了解宋徽宗《大觀茶論》中的白茶可能就是安吉白茶，這樣一來(lái)，得不到證實(shí)，于是安吉政府積極申報(bào)證實(shí)理由，例舉考證的依據(jù)，舉辦“《大觀茶論》與安吉白茶研討會(huì)”盡最大的可能給安吉白茶安上自己的身份。當(dāng)安吉白茶有了身份以后，就需要開(kāi)始照顧自己的面子。于是安吉縣人民政府就不斷的穩(wěn)固安吉白茶的文化地位，舉辦白茶節(jié)，申報(bào)白茶之鄉(xiāng)，創(chuàng)辦白茶主題公園，申報(bào)白茶祖等等。通過(guò)這一系列的活動(dòng)，申報(bào)項(xiàng)目，評(píng)比項(xiàng)目，使得安吉白茶在安吉，在浙江，在社會(huì)上都得到了認(rèn)可，不僅僅是安吉白茶得到了認(rèn)可，安吉白茶所擁有的文化，歷史也被廣大消費(fèi)者所認(rèn)同，在這樣一個(gè)過(guò)程中，政府對(duì)安吉白茶的文化重視程度通過(guò)她對(duì)安吉白茶文化的包裝宣傳，完美的展現(xiàn)在社會(huì)面前。3政府出面支持引導(dǎo)在安吉白茶發(fā)展初期，安吉的茶企，茶農(nóng)等都沒(méi)有實(shí)力，或者沒(méi)有建設(shè)品牌的意識(shí)，于是建設(shè)品牌的重任就移交在安吉政府的身上。當(dāng)然，在這樣一個(gè)局面中，安吉人民政府也站在了品牌建設(shè)的最前端，不斷的對(duì)安吉白茶的發(fā)展，定位做規(guī)劃，對(duì)農(nóng)戶，茶企制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)安吉縣人民發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)。在此同時(shí)，帶領(lǐng)茶企，茶農(nóng)走出安吉，參加各種茶葉展覽，參加各種茶葉評(píng)比，在一次次的獲獎(jiǎng)的同時(shí)，在一次次展覽中飽受好評(píng)的同時(shí)，安吉白茶的品牌知名度也在慢慢的成長(zhǎng)。不僅如此，完成商標(biāo)注冊(cè)，舉辦各種活動(dòng)等等，政府都在積極的支持和引導(dǎo)白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)縣里出現(xiàn)知名企業(yè)商標(biāo)的安吉白茶后，政府又轉(zhuǎn)到背后支持引導(dǎo)工作，推介品牌，管理品牌，市場(chǎng)推廣，技術(shù)指導(dǎo)等等。4母子商標(biāo)其利斷金安吉白茶這個(gè)商標(biāo)應(yīng)該說(shuō)是安吉縣全縣共有的財(cái)富，但是不乏有個(gè)別茶農(nóng)不愛(ài)惜公共品牌，有一些抵損安吉白茶形象的行為。于是安吉政府首創(chuàng)安吉白茶母子商標(biāo)管理模式，即“安吉白茶”商標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)這樣母商標(biāo)加子商標(biāo)的管理模式，這樣一來(lái)，使用安吉白茶這個(gè)商標(biāo)的必須是安吉白茶協(xié)會(huì)的會(huì)員，再加上統(tǒng)一包裝，母子商標(biāo)一起標(biāo)注在包裝上，對(duì)于安吉白茶品質(zhì)的保證和管理都有著不小的作用。于是有人會(huì)問(wèn)，安吉這么多中小茶農(nóng)，都有自己的品牌商標(biāo)嗎？沒(méi)有，安吉政府針對(duì)這些散戶，中小茶農(nóng)，鼓勵(lì)大家加入茶葉合作社，使用合作社的共有品牌。于是，通過(guò)這樣的手段，方式，安吉白茶的散戶和大型企業(yè)品牌都得到了保證。在安吉白茶品牌建設(shè)過(guò)程中，母子商標(biāo)的創(chuàng)立，管理模式，對(duì)安吉白茶的知名度的提升有著至關(guān)重要的作用。5子母商標(biāo)再創(chuàng)輝煌隨著安吉白茶品牌的越來(lái)越成熟，母子商標(biāo)的管理必須慢慢向子母商標(biāo)轉(zhuǎn)變，未來(lái)的品牌建設(shè)過(guò)程中，必須讓企業(yè)唱主角。如果繼續(xù)發(fā)展母品牌，企業(yè)的積極性就會(huì)被打擊，只有讓企業(yè)不斷的宣傳自己的子品牌，放大自己的品牌，帶著母品牌一起走出安吉。企業(yè)創(chuàng)立自己的品牌，無(wú)非就是盈利，在創(chuàng)造利益的同時(shí)，必須宣傳自己的品牌，企業(yè)在把子品牌放在首位進(jìn)行全國(guó)各地的宣傳，銷售的同時(shí)，母品牌也隨之不斷的被知曉。于是說(shuō)，子母商標(biāo)，可以將安吉白茶的發(fā)展，品牌建設(shè)推到一個(gè)最新的高度，讓企業(yè)做大做強(qiáng)自己的子品牌，背負(fù)著安吉白茶這個(gè)母品牌，那么安吉白茶這個(gè)品牌只會(huì)越來(lái)越大越來(lái)越強(qiáng)。（三）安吉白茶品牌建設(shè)中的問(wèn)題1全國(guó)引種強(qiáng)力沖擊由于安吉白茶的品質(zhì)優(yōu)越，品牌知名度高，全國(guó)各地瘋狂的引種安吉白茶的茶樹(shù)品種，然后憑借著各地的地理優(yōu)勢(shì)，環(huán)境因素，氣候條件以及經(jīng)營(yíng)管理模式，對(duì)原產(chǎn)地的安吉白茶進(jìn)行強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)。比如說(shuō)個(gè)別地方的茶葉上市，采摘期將比安吉早7到10天，那很多地方會(huì)借著安吉白茶的名氣，混淆原產(chǎn)地的安吉白茶進(jìn)行瘋狂的銷售，搶購(gòu)，對(duì)安吉白茶的品牌造成負(fù)面的影響。不僅如此，各地的安吉白茶品種在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，全部呈現(xiàn)錚錚向榮的景象，對(duì)安吉原產(chǎn)地的安吉白茶都是巨大的沖擊。2工商資本難以進(jìn)入安吉白茶的產(chǎn)業(yè)隨著政府的支持，規(guī)模也越來(lái)越大。但是從安吉的普遍情況看，大多數(shù)還是中小型茶農(nóng)，憑借收購(gòu)青葉，加工直接銷售的模式，組織化程度低，并且經(jīng)營(yíng)規(guī)模有限，質(zhì)量體系得不到保證，白茶產(chǎn)業(yè)中的分工也不明顯。在這一體系中，利益最大的無(wú)非是種植茶樹(shù)的茶農(nóng)，因此，誰(shuí)種茶，誰(shuí)賺錢。工商資本想要再進(jìn)入種植業(yè)，可能性已經(jīng)是微乎其微。再則，由于在稅收上，公司形式的經(jīng)營(yíng)是不得免于農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷的稅務(wù)，所以更多的茶農(nóng)選擇茶廠的形式也不愿意選擇公司，這樣一來(lái)，使得工商資本就更難進(jìn)入。3假冒偽劣以次充好在安吉白茶的品牌建設(shè)過(guò)程中，政府一直主張要求統(tǒng)一包裝，隨著安吉白茶的品牌發(fā)展，知名度的提高，價(jià)值的被發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的商販以非原產(chǎn)地的白茶以安吉白茶的包裝進(jìn)行銷售，統(tǒng)一包裝里面，包裝的到底是什么樣的茶葉，是什么檔次的茶葉，無(wú)人可知。尤其是在北方市場(chǎng)，由于打假的力度不夠，經(jīng)常出現(xiàn)安吉白茶原產(chǎn)地的包裝里面裝的不是安吉的白茶，而是假冒偽劣產(chǎn)品或者是其他引種地域的安吉白茶品種，再或者是檔次低的茶葉充當(dāng)高檔次，高品質(zhì)的茶葉進(jìn)行銷售，欺騙消費(fèi)者。當(dāng)出現(xiàn)這樣的情況后，如果采取個(gè)性企業(yè)包裝，花花綠綠，這樣一來(lái)，對(duì)安吉白茶原有的品牌形象就有了沖擊，可能會(huì)對(duì)辛辛苦苦打造的安吉白茶品牌形象有課負(fù)面的影響。4茶農(nóng)企業(yè)極端發(fā)展在往常安吉白茶效益好的時(shí)候，茶農(nóng)和企業(yè)都是相互促進(jìn)，共同發(fā)展，一起致富。但是在今年，由于天氣，采摘以及子品牌的原因，安吉原產(chǎn)地很多農(nóng)戶的茶葉收益不高，鮮葉價(jià)格早早的就跌下來(lái)，于是對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，自己的利益今年都得不到保證。甚至縣委縣政府都提議實(shí)行愛(ài)心茶，扶持一部分茶農(nóng)。但是反過(guò)來(lái)看看，一些具有規(guī)模，具有品牌的茶企，每天采購(gòu)的消費(fèi)者，經(jīng)銷商濟(jì)濟(jì)一堂，茶葉是賣的熱火朝天，幾乎每天都是今天剛加工的茶葉就馬上被買走了。甚至公司的規(guī)模都達(dá)不到消費(fèi)者的需求。從事實(shí)來(lái)看，一般的茶農(nóng)，每天都在愁眉苦臉，而品牌企業(yè)，每天都是笑口常開(kāi)。這樣就造成了安吉的茶農(nóng)和茶企兩個(gè)極端化，對(duì)安吉白茶以及安吉的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都是一個(gè)隱形的危險(xiǎn)因素。（四）安吉白茶品牌建設(shè)未來(lái)規(guī)劃1制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌發(fā)展安吉白茶的品牌建設(shè)已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)制高點(diǎn)，在茶葉的品牌中，大家對(duì)安吉白茶外形的印象就是“鳳形”，最近安吉白茶所加工的“龍形”在市場(chǎng)上葉有很好的反響。據(jù)悉，安吉縣內(nèi)有一些加工企業(yè)在用安吉白茶的原料加工紅茶，黃茶，烏龍茶等等。大家都知道，“鳳形”“龍形”都制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，而其他茶類沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。安吉白茶未來(lái)的發(fā)展，肯定由于它的品質(zhì)特異性，會(huì)被加工成多類茶葉。那就需要一定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制約這些茶類的特點(diǎn)，所以，首先要制定標(biāo)準(zhǔn)，然后在政府的統(tǒng)籌下，共同發(fā)展。2合理利用后期原料安吉白茶在加工一個(gè)月左右的時(shí)間，基本上可以停產(chǎn)，因?yàn)樗脑显倌脕?lái)做鳳形茶已經(jīng)不適合，但是如果馬上修剪，就會(huì)覺(jué)得特別的浪費(fèi)，于是，合理運(yùn)用后期的原料，進(jìn)行多樣化的生產(chǎn)，這都是政府以及企業(yè)必須所要做的，比如說(shuō)加工成紅茶，加工成烏龍茶，都是白葉一號(hào)后期發(fā)展得未來(lái)走向。因?yàn)樵系奶厥庑?，加工成其他茶類的品質(zhì)也是相當(dāng)優(yōu)異。3做強(qiáng)企業(yè)做大產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持安吉白茶的雙商標(biāo)管理模式，服務(wù)好安吉縣內(nèi)自己的茶農(nóng)，茶企。讓規(guī)模企業(yè)，品牌企業(yè)唱主角，帶動(dòng)安吉白茶，帶動(dòng)安吉茶農(nóng)，帶動(dòng)安吉的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。對(duì)于政府，對(duì)于安吉白茶，接下來(lái)的主要任務(wù)就是做大企業(yè)，做大產(chǎn)業(yè)。（五）個(gè)人建議安吉白茶在品牌建設(shè)的發(fā)展中存在著多種多樣的問(wèn)題，針對(duì)以上問(wèn)題以及未來(lái)的品牌建設(shè)規(guī)劃，我談?wù)剛€(gè)人的想法。首先，安吉白茶必須狠抓自己的品質(zhì)，在采摘，加工，包裝，銷售等等每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。除此之外，我們應(yīng)該把品質(zhì)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到茶園，茶山的建設(shè)，打造生態(tài)，有機(jī)是目前保證茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)。合理的正規(guī)的茶園管理，是每一個(gè)茶農(nóng)都應(yīng)該具備的知識(shí)，打造安吉縣整體生態(tài)有機(jī)的茶葉品質(zhì)是安吉白茶未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。其次，政府應(yīng)該更有利的采取相關(guān)措施來(lái)保證安吉茶農(nóng)的收益。放寬企業(yè)稅收的制度，鼓勵(lì)茶農(nóng)，茶企進(jìn)行品牌化，公司化運(yùn)作。一來(lái)，安吉白茶必須想辦法提升自己的高貴，提升自己的品質(zhì)，例如在安吉白茶剛剛上市的時(shí)候，政府必須宏觀調(diào)控，使安吉白茶鮮葉的價(jià)格穩(wěn)定在一個(gè)高度，使得安吉白茶的價(jià)格顯得高貴，保證它的名優(yōu)性。二來(lái)，鼓勵(lì)更多的茶農(nóng)進(jìn)行品牌化運(yùn)作，運(yùn)用自己的子品牌帶動(dòng)安吉白茶的母商標(biāo)發(fā)展，更好的，更快的將自己的品牌走出安吉。三來(lái)，政府必須在品質(zhì)，品牌宣傳上保持力度，指導(dǎo)企業(yè)，幫助企業(yè)做大品牌，做大產(chǎn)業(yè)。然后，安吉白茶必須在包裝上重新定義，應(yīng)該是統(tǒng)一包裝還是個(gè)性包裝，這個(gè)必須通過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)。目前，統(tǒng)一包裝在前期收獲了很好的利益，價(jià)值。但是在后期也發(fā)現(xiàn)了很多的問(wèn)題，也就是說(shuō)現(xiàn)在繼續(xù)走統(tǒng)一包裝是存在問(wèn)題的。我的個(gè)人想法可能比較片面，既然完全個(gè)性的包裝也走不通，那么就走統(tǒng)一個(gè)性相結(jié)合的包裝，在整體色調(diào)相一致的包裝上留出足夠的版面進(jìn)行個(gè)性化的包裝宣傳，并且對(duì)茶葉的等級(jí)劃分，包裝的劃分以透明的價(jià)格區(qū)分，增加安吉白茶在市場(chǎng)中的透明度。也許這個(gè)想法也是比較片面，但是任何思路必須經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的運(yùn)作才能摸索出一條特色的安吉白茶市場(chǎng)之路。最后，個(gè)人的想法是當(dāng)安吉白茶發(fā)展到一定規(guī)模的時(shí)候，安吉白茶這個(gè)商標(biāo)或者是企業(yè)的子商標(biāo)，隨著市場(chǎng)的認(rèn)可度越來(lái)越高，可不可以考慮將商標(biāo)共同使用到另外的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。目前，安吉白茶僅僅以茶葉的種植，加工，銷售為一個(gè)體系，也許通過(guò)研究，實(shí)驗(yàn)，可以將安吉白茶的用處發(fā)現(xiàn)的更大，把安吉白茶用在比如保健品，茶館經(jīng)營(yíng)，茶藝服務(wù)，茶旅游等等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈中。當(dāng)真正安吉白茶茶葉一條龍達(dá)到一個(gè)高度的時(shí)候，也許另外一個(gè)產(chǎn)業(yè)也在慢慢的升起。我相信，安吉白茶的明天肯定會(huì)越來(lái)越好，因?yàn)樵絹?lái)越多的人關(guān)注并且支持。七結(jié)語(yǔ)安吉白茶從一顆母樹(shù)發(fā)展到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，可以說(shuō)是創(chuàng)造了奇跡，正是這個(gè)奇跡，讓我有幸探究見(jiàn)證了其中的發(fā)展。安吉白茶的成功有其必然的優(yōu)勢(shì)也有政府在其中的推波助瀾。如果要說(shuō)安吉白茶在品牌建設(shè)中的成功經(jīng)驗(yàn)。我想也就是以下幾個(gè)方面：首先安吉白茶自身的優(yōu)勢(shì)，品質(zhì)的保證，文化的底蘊(yùn)。其次安吉政府的前瞻性，戰(zhàn)略上的正確選擇，積極主動(dòng)的在前期擔(dān)任品牌建設(shè)的主角，在后期擔(dān)任后勤，配角，一直支持和指導(dǎo)著安吉白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然后安吉白茶特殊的雙商標(biāo)管理模式，又將安吉白茶更好的推向了全國(guó)。最好是茶農(nóng)和茶企共同的努力，共同為安吉白茶所做的貢獻(xiàn)，付出。通過(guò)這篇論文，雖然安吉白茶目前存在一些問(wèn)題，就安吉白茶自身的優(yōu)勢(shì)，安吉人民政府對(duì)安吉白茶品牌建設(shè)的決心，還有安吉茶農(nóng)和茶企的希望來(lái)看，安吉白茶的品牌建設(shè)一定會(huì)再創(chuàng)造一個(gè)奇跡。參考文獻(xiàn)[1]“安吉白茶”的品牌效益[J].中華商標(biāo),2004,(10):2425.[2]張敏琴.強(qiáng)化品牌建設(shè)促進(jìn)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2010,(04):32～33.[3]邵振潤(rùn).促進(jìn)安吉白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策和措施[J].中國(guó)茶葉，2008,(11):18～19.[4]李闖.千年白茶換新顏[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2010,(08):46～48.[5]吳孝云.安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺探[J].經(jīng)營(yíng)管理者，2010,(13):105～110.[6]賴建紅.試論安吉白茶品牌建設(shè)與管理[J].中國(guó)茶葉,2008,(06):28～29.[7]賴建紅.強(qiáng)化茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展[J].中國(guó)茶葉,2007,(01):30～31.[8]賴建紅.安吉白茶放異彩[J].茶葉,2005,(01):11.[9]李茂榮.“《大觀茶論》與安吉白茶研討會(huì)”在安吉召開(kāi)[J].農(nóng)業(yè)考古,2004,(02):129.[10]荼藦島主.安且吉兮翔玉鳳—安吉白茶祖德傳奇故事[J].農(nóng)業(yè)考古,2008,(02):346.[11]陳毛應(yīng).一株白茶的精彩傳奇[J].茶博覽，2006,(02):42～48.[12]胡曉云.討論農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造的中國(guó)方法[J].中國(guó)廣告，2010,(06):43～45.[13]林盛有.安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策[J].茶葉,2004,(03):143～145.

[14]TülinErdem;JoffreSwait;SusanBroniarczyk;DipankarChakravarti;Jean-No?lKapferer;MichaelKeane;JohnRoberts;Jan-BenedictE.M.Steenkamp;FlorianZettelmeyer;BrandEquity,ConsumerLearningandChoice[J].MarketingLetters,1999[15]StephenL.Vargo;RobertF.Lusch;Why“service”?[J].JournaloftheAcademyofMarketingScience,2007致謝論文作為大學(xué)生涯的最后一場(chǎng)大型考試，從選定導(dǎo)師，確定論文選題時(shí)的模糊，到實(shí)地調(diào)查，這一過(guò)程比較復(fù)雜，它在無(wú)形中鍛煉了自己。在李文杰老師的指導(dǎo)下，我能夠完成問(wèn)卷調(diào)查，實(shí)習(xí)，訪談以及論文的成型，是一次次學(xué)習(xí)的成果，同時(shí)和同學(xué)相互分享學(xué)習(xí)心得，相互交流，這一過(guò)程，是大學(xué)四年里面一段美好的經(jīng)歷。在論文即將完成之際，在此我要特別感謝李文杰老師，從本論文的選題、開(kāi)題、論文的撰寫到修改，都凝聚著他無(wú)數(shù)的心血。另外還有茶文化學(xué)科帶頭人以及院長(zhǎng)王旭烽老師，她能悉心教導(dǎo)和關(guān)心學(xué)生。她淵博的知識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)態(tài)度、求實(shí)的工作作風(fēng)和創(chuàng)新意識(shí)都使我受益匪淺。同時(shí)，還要感謝茶文化學(xué)院的各位領(lǐng)導(dǎo)和老師：周新華老師、蘇祝成老師、包小慧老師、鐘斐老師、溫曉菊老師、錢光輝老師等等，在此謹(jǐn)向他們致以崇高的敬意和由衷的感謝！最后，還要感謝同窗四年的同學(xué)們，身為茶文化專業(yè)第二屆的學(xué)生，我們能夠相聚在一起，可以說(shuō)有很大的緣分，她們是我大學(xué)生活中最不可或缺的。謝謝你們！ 附錄一關(guān)于安吉白茶的品牌知名度的問(wèn)卷調(diào)查親愛(ài)的朋友！您好！我是浙江農(nóng)林大學(xué)大學(xué)茶文化學(xué)院學(xué)生，現(xiàn)在正在做我的畢業(yè)論文關(guān)于安吉白茶的品牌建設(shè)，感謝您百忙中能夠抽出時(shí)間來(lái)填寫這份問(wèn)卷，感謝您的協(xié)助與幫忙，能讓我的畢業(yè)論文順利進(jìn)行。衷心感謝您的支持與合作！

1、您的性別（）A、男B、女您的職業(yè)（）A、學(xué)生B、白領(lǐng)C、企業(yè)職工D、個(gè)體工商戶E、公務(wù)員F、其他您平時(shí)喝茶嗎？（）A、經(jīng)常喝B、偶爾喝C、幾乎不喝平時(shí)您喝茶主要是喝什么茶？（）綠茶B、紅茶C、烏龍茶D、其他您聽(tīng)說(shuō)過(guò)安吉白茶嗎？聽(tīng)說(shuō)過(guò)B、沒(méi)有，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)。如果您聽(tīng)說(shuō)過(guò)，您是在哪里看到關(guān)于安吉白茶的信息？A、新聞報(bào)道B、廣告平臺(tái)C、茶葉市場(chǎng)D、其他7、您了解安吉白茶嗎？還算了解B、不了解，只是聽(tīng)說(shuō)C、了解一點(diǎn)點(diǎn)8、您覺(jué)得安吉白茶這個(gè)品牌響亮嗎？還不錯(cuò)，身邊的朋友都了解。B、一般般。C、沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)9、聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪些生產(chǎn)安吉白茶的公司品牌？大山塢B、宋茗白茶C、龍王山白茶D、千道灣白茶E、大大小小品牌太多最后您對(duì)安吉白茶或者本次調(diào)查還有什么更好的建議？謝謝再次感謝您的參與，謝謝！附錄二訪談陳總陳鎖：安吉千道灣白茶有限公司總經(jīng)理安吉縣白茶協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)安吉白茶研究中心成員湖州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事湖州陸羽茶文化研究會(huì)常務(wù)理事生：陳總！您好！我是一名在校大四畢業(yè)生，最近我在整理自己的畢業(yè)論文，題目是《探究安吉白茶特殊的品牌建設(shè)》，有一些問(wèn)題我想采訪您一下，請(qǐng)問(wèn)您有時(shí)間嗎？陳：可以。生：首先，陳總，您可以跟我簡(jiǎn)單介紹下安吉白茶的品牌建設(shè)現(xiàn)狀如何嗎？陳：好的。安吉白茶的現(xiàn)狀就是它從一株母樹(shù)已經(jīng)發(fā)展到了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而且僅僅經(jīng)歷了短短的10多年。曾經(jīng)獲得過(guò)中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品以及很多榮譽(yù)，可以說(shuō)安吉白茶的品牌建設(shè)已經(jīng)達(dá)到了中國(guó)茶葉品牌的巔峰?，F(xiàn)在你能在各大茶葉店的門牌廣告中看到安吉白茶，你就能想象安吉白茶品牌的現(xiàn)狀。生：謝謝。那安吉白茶創(chuàng)造了一個(gè)品牌界的奇跡，它的關(guān)鍵原因是什么？陳：安吉白茶的的確確創(chuàng)造了奇跡，縱觀其發(fā)展歷程，無(wú)非就是其獨(dú)特品質(zhì)、政府推進(jìn)和統(tǒng)一品牌是它快速發(fā)展之關(guān)鍵。首先：它的品種特異，高氨低酚，清香鮮爽。特異的白化現(xiàn)象和精致的采摘加工。其次：安吉白茶在其培育和發(fā)展初期，政府前瞻性的為它的發(fā)展做了許多茶農(nóng)和茶企無(wú)法獨(dú)立完成的事情，安吉白茶證明商標(biāo)的注冊(cè)、原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)成功等等。第三：安吉白茶一直以來(lái)采用雙商標(biāo)管理，即“安吉白茶”商標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)這樣母商標(biāo)加子商標(biāo)的管理模式。統(tǒng)一包裝，從而促使大家都要愛(ài)護(hù)公共品牌建設(shè)，同時(shí)確保茶葉質(zhì)量，提高品質(zhì)，便于管理。生：謝謝。聽(tīng)陳總這么介紹，我似乎懂了安吉白茶可以成功的理由，那么安吉白茶在品牌建設(shè)過(guò)程中，安吉白茶協(xié)會(huì)起到了什么作用？陳：安吉白茶協(xié)會(huì)實(shí)際上是一個(gè)政府下的組織，它所承擔(dān)的作用就是承上啟下，根據(jù)政府的決策，政府的要求，去進(jìn)行實(shí)際操作，聯(lián)系茶農(nóng)，成立茶葉合作社等等。生：謝謝。安吉白茶具備了可以成功的理由，那么它具體的品牌建設(shè)之路是怎么樣的呢？陳：這個(gè)有很多方面。最關(guān)鍵的是政府從品牌品質(zhì)，文化，包裝宣傳，公共形象，商標(biāo)管理等等，都做的面面俱到。統(tǒng)一包裝，辦文化節(jié)，注冊(cè)商標(biāo)，帶領(lǐng)企業(yè)走出安吉，母子商標(biāo)管理等等。生：謝謝。那安吉白茶在發(fā)展過(guò)程中，有沒(méi)有遇到什么困難嗎？或者說(shuō)出現(xiàn)了什么問(wèn)題？陳：有。比如說(shuō)其他地方引種安吉白茶，對(duì)安吉原產(chǎn)地的安吉白茶造成沖擊。還有么安吉白茶在市場(chǎng)上由于統(tǒng)一包裝造成了很多假貨。像今年，還有一個(gè)新問(wèn)題，就是茶農(nóng)的生意不怎么好，反而茶企的收益較去年有很升的提高。茶農(nóng)和品牌茶企的兩極分化問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。生：謝謝。陳總，最后請(qǐng)您談?wù)勀鷮?duì)安吉白茶未來(lái)的看法吧？陳：只要安吉白茶產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的提檔升級(jí)。通過(guò)政府一如既往的扶持和引導(dǎo)，茶企茶農(nóng)的共同努力，我們就有理由相信，安吉白茶的明天會(huì)更好。生：謝謝陳總！今天我收獲不少，再次感謝陳總！采訪人：馬云采訪時(shí)間：2011年4月18日附錄三訪談肖局肖建忠：安吉縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)生：肖局長(zhǎng)！您好！感謝您抽空讓我進(jìn)行對(duì)您訪談！謝謝！現(xiàn)在我們可以開(kāi)始了嗎？肖：可以。生：肖局長(zhǎng)！首先我先想了解下安吉白茶品牌建設(shè)的現(xiàn)狀如何？已經(jīng)取得了什么樣的成就？肖：好的。安吉白茶的品牌建設(shè)目前來(lái)說(shuō)應(yīng)該是達(dá)到了國(guó)內(nèi)茶葉品牌建設(shè)的制高點(diǎn)。它先后被評(píng)為中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品，中國(guó)馳名商標(biāo)。以及其他大大小小的榮譽(yù)。就這兩項(xiàng)殊榮經(jīng)過(guò)國(guó)家總局認(rèn)定，在茶葉界中還是少見(jiàn)?，F(xiàn)在安吉白茶應(yīng)該說(shuō)是站在最頂峰，如何維護(hù)好品牌形象是目前的首要任務(wù)。生：謝謝。安吉白茶在品牌建設(shè)的發(fā)展過(guò)程中政府擔(dān)任了什么樣的角色？肖：像西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春等這些名優(yōu)茶都是通過(guò)多年的積淀達(dá)到了現(xiàn)在的高度，而安吉白茶如果沒(méi)有政府積極的推進(jìn)，參與，全方位的宣傳，讓茶農(nóng)自己去創(chuàng)造品牌，自己去包裝宣傳，那么安吉白茶在短短的20年是取不到現(xiàn)在的成績(jī)。在安吉白茶的發(fā)展初期，政府積極的進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)，原產(chǎn)地保護(hù)，地理標(biāo)志，白茶節(jié)，研討會(huì)等等都是政府在安吉白茶的發(fā)展過(guò)程中占據(jù)主導(dǎo)地位。生：謝謝。安吉白茶在政府的管理，運(yùn)作中有何不同的意義？肖：首先保證了安吉白茶茶農(nóng)的收益，茶農(nóng)不需要自己去創(chuàng)造品牌，只需要保證自己的茶葉品質(zhì)，在安吉黃杜村，300多戶茶農(nóng)，基本上家家都有小轎車，大家都說(shuō)安吉的茶農(nóng)是最幸福的茶農(nóng)。其次，當(dāng)安吉茶農(nóng)的收益提高了，安吉的社會(huì)就較之更加和諧了。茶葉富農(nóng)，打造了和諧社會(huì)。最后，在安吉白茶面向全國(guó)乃至全世界的過(guò)程中，安吉也在不知不覺(jué)中被大家所認(rèn)知，安吉白茶是安吉的一張?zhí)赜忻?，消費(fèi)者先知道安吉白茶，再知道安吉，更好的推廣了安吉的發(fā)展。生：謝謝。安吉白茶取得了如此的成就，那肯定在發(fā)展過(guò)程中也遇到了困難？肖：安吉白茶在雙商標(biāo)的管理模式下，應(yīng)該說(shuō)在前期是取得巨大成功的，因此全國(guó)各地有很多地域性品牌在仿照安吉白茶的雙商標(biāo)管理。但是我們?cè)诿鞯倪^(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題。安吉縣中小茶農(nóng)的發(fā)展與規(guī)模企業(yè)的發(fā)展有相當(dāng)?shù)牟罹?。在我們使用統(tǒng)一包裝后，消費(fèi)者對(duì)茶葉的檔次認(rèn)知度不高。于是我們提倡使用個(gè)性包裝，但是這樣一來(lái)，我們就否定了之前的統(tǒng)一包裝，所以現(xiàn)在我們只能通過(guò)市場(chǎng)化的運(yùn)作，檢驗(yàn)去證明更合適的包裝，發(fā)展?，F(xiàn)在政府也的轉(zhuǎn)移到幕后，做好后勤，做好服務(wù)，維護(hù)好安吉白茶的形象，推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。生：謝謝。那安吉白茶的品牌建設(shè)中最值得驕傲的地方有哪些？肖：這個(gè)很簡(jiǎn)單，我們通過(guò)努力，使安吉白茶在短短的時(shí)間里從一顆樹(shù)到現(xiàn)在一個(gè)產(chǎn)業(yè)，成為一種富民茶，使安吉的茶農(nóng)富裕，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這是我