山東省平度市2023學(xué)年生物高二第二學(xué)期期末預(yù)測試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級下學(xué)期生物模擬測試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．圖中a、b、c表示物質(zhì)運輸?shù)姆绞?，有關(guān)敘述不正確的是A．性激素以a方式進入細胞B．無機鹽通過b方式進出細胞不一定需要消耗ATPC．c方式依賴于膜的選擇透過性D．a(chǎn)方式和c方式都不需載體協(xié)助2．下列有關(guān)演替的敘述中，正確的是A．冰川泥、火山巖上進行的演替是初生演替，沙丘、棄耕農(nóng)田上進行的演替是次生演替B．在群落演替過程中，最先出現(xiàn)的動物是植食性動物C．群落演替的方向和速度不受人類活動的影響D．演替達到相對穩(wěn)定的階段后，群落內(nèi)物種組成不再變化3．下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是A．氧氣、生長激素、乙酰膽堿、唾液淀粉酶都可以出現(xiàn)在內(nèi)環(huán)境中B．饑餓時，血液流經(jīng)肝臟后血糖濃度會升高C．內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)指的是理化性質(zhì)的相對穩(wěn)定D．抗利尿激素基因能夠在腎小管細胞中選擇性表達4．下列有關(guān)ATP的敘述，錯誤的是（）A．每個ATP分子中含有兩個高能磷酸鍵B．在細胞中ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化是一個可逆反應(yīng)C．在有氧與缺氧的條件下細胞質(zhì)基質(zhì)中都能形成ATPD．ATP直接為生物體的各種需能反應(yīng)提供能量5．21世紀被認為是生物的世紀，目前基因芯片可以在很短時間內(nèi)觀察病變的細胞，并分析出數(shù)種由于基因突變而引起的疾病。下列與基因芯片有關(guān)的敘述中，不正確的是()A．利用基因芯片可以進行基因鑒定B．基因芯片可以用于遺傳病的檢測，而基因治療可用于遺傳病的治療C．基因芯片可以改造變異基因D．基因芯片技術(shù)能識別堿基序列6．下圖是人運動后血液中乳酸濃度的變化曲線,請分析一下BC段變化的原因()A．乳酸與NaH2PO4反應(yīng)生成H3PO4B．乳酸與血液中的O2發(fā)生氧化反應(yīng)C．乳酸與碳酸鈉反應(yīng)掉了D．乳酸與NaHCO3反應(yīng)生成CO2二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）圖甲表示在不同溫度條件下CO2濃度對某植物凈光合速率的影響；圖乙表示將該種植物葉片置于適宜的光照和溫度條件下，葉肉細胞中C5的相對含量隨細胞間隙CO2濃度的變化曲線。請回答下列有關(guān)問題：（1）據(jù)甲圖可知，當CO2濃度為600μmol·L-1時，該植物葉肉細胞中能產(chǎn)生ATP的細胞器有______，當CO2濃度為200μmol·L-1、溫度28℃條件下，該植物凈光合速率為零，則該植物葉肉細胞中光合作用強度______呼吸作用強度（填“>”、“=”或“<”），在該CO2濃度時，20℃和15℃條件下該植物凈光合速率明顯大于28℃，原因可能是______。（2）CO2在RuBP羧化酶作用下與C5結(jié)合生成C3，據(jù)此推測，RuBP羧化酶分布在______中。圖乙中，A→B的變化是由于葉肉細胞吸收CO2速率______（填“增加”或“減少”），B→C保持穩(wěn)定的內(nèi)因是受到______限制。（3）研究發(fā)現(xiàn)，綠色植物中RuBP羧化酶具有雙重活性，催化如下圖所示的兩個方向的反應(yīng)，反應(yīng)的相對速度取決于O2和CO2的相對濃度。在葉綠體中，在RuBP羧化酶催化下C5與______反應(yīng)，形成的______進入線粒體放出CO2，稱之為光呼吸。據(jù)圖推測，CO2濃度倍增可以使光合產(chǎn)物的積累增加，原因是______。8．（10分）草莓生產(chǎn)上傳統(tǒng)的繁殖方式易將所感染的病毒傳播給后代,導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)變差。運用微型繁殖技術(shù)可以培育出無病毒幼苗。草莓微型繁殖的基本過程如下圖，請回答下列問題。（1）微型繁殖培育無病毒草莓苗時,一般選取_____________作為外植體,其依據(jù)是__________________________。（2）與常規(guī)的種子繁殖方法相比，植物微型繁殖技術(shù)的特點有___________________（答出2點即可）。（3）過程①中配制好的培養(yǎng)基中，常常需要添加_____________，有利于外植體啟動細胞分裂形成愈傷組織。接種后2～5d,若發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部污染,原因可能是______________________________________。（4）過程②要進行照光培養(yǎng)，其作用是____________________________________。（5）離體的葉肉細胞在適宜的條件下培養(yǎng)，最終能夠形成完整的植株，說明該葉肉細胞具有該植物全部的_____________（6）通過組織培養(yǎng)技術(shù)，可把植物組織細胞培養(yǎng)成胚狀體，再通過_____________包裝得到人工種子，這種人工種子在適宜條件下可萌發(fā)生長。9．（10分）有研究者對基因型為AaBb的某動物精巢切片進行顯微觀察，繪制了圖A中三幅細胞分裂示意圖（僅示部分染色體）；圖B中細胞類型是依據(jù)不同時期細胞中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)的數(shù)量關(guān)系而劃分的。（1）圖A中細胞甲的名稱是_____。若細胞乙產(chǎn)生的一個精細胞的基因型為AB，則另外三個精細胞的基因型為________。（2）圖B中類型c的細胞對應(yīng)圖A中的細胞有______。（3）圖B類型b的細胞含_________個染色體組，可能含有________對同源染色體。（4）著絲點分裂導(dǎo)致圖B中一種細胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱怼N細胞類型，其轉(zhuǎn)變的具體情況有__________（用圖中字母和箭頭表述）。同源染色體分離導(dǎo)致圖B中一種細胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N細胞類型，其轉(zhuǎn)變的只體情況是_____（用圖中字母和箭頭表述）。10．（10分）材料一：玫瑰精油是玫瑰基本的藥用成分。它能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，同時具有改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)損傷細胞等功能。材料二：據(jù)《本草綱目》記載，中藥材陳皮（即曬干的橘皮）可用于脘腹脹痛、惡心嘔吐的治療。材料三：番茄紅素是一種類胡蘿卜素，具有很強的抗氧化能力，在生活和生產(chǎn)中具有重要的應(yīng)用價值。作為一種天然色素，它主要存在于茄科植物番茄（西紅柿）的成熟果實中。人們可以從番茄果實中提取番茄紅素?；卮鹣铝袉栴}：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰油具有_________________________的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是________________________。（2）橘皮除可曬干制藥外，還可用于提取橘皮精油，提取前需要將橘皮放在石灰水中浸泡至少10小時，這樣做的主要目的是_______________，整個提取過程需要過濾________次。（3）從番茄中提取番茄紅素常用萃取法，提取的效率主要取決于提取劑的_________；提取過程應(yīng)采用________加熱，以防止有機溶劑燃燒爆炸。在加熱瓶口還要加________裝置，以防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。11．（15分）下圖分別為生物體內(nèi)生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答問題。(1)第二個甲圖中的三種物質(zhì)都是由許多單糖連接而成的，其中屬于動物細胞中的儲能物質(zhì)的是_________________。(2)乙圖所示化合物的基本組成單位是圖中字母_______所示的結(jié)構(gòu)，各基本單位之間是通過____________連接起來的。(3)丙圖所示多肽由_____種氨基酸形成，該化合物中有_____個羧基。多肽是由多個氨基酸經(jīng)________過程形成的，此過程中形成的化學(xué)鍵是_______(填化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)式)。(4)若第一個甲圖中(其中數(shù)字為氨基酸序號)，該蛋白質(zhì)分子中若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為________。

參考答案（含答案詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【答案解析】

據(jù)圖分析，圖中a曲線物質(zhì)轉(zhuǎn)運的速率與被轉(zhuǎn)運分子的濃度呈正相關(guān)，說明其運輸速率不受載體數(shù)量的限制，為自由擴散；b曲線物質(zhì)的轉(zhuǎn)運速率先增加后保持不變，說明受載體數(shù)量的限制，可能是協(xié)助擴散或主動運輸；c圖表示胞吐，依靠膜的流動性?！绢}目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，a表示協(xié)助擴散，如性激素進入細胞，A正確；B、根據(jù)以上分析已知，b表示協(xié)助擴散或主動運輸，無機鹽如果通過主動運輸方式進出細胞則需要耗能，如果以協(xié)助擴散方式進出細胞則不需耗能，B正確；C、根據(jù)以上分析已知，c方式表示胞吐，依靠膜的流動性，C錯誤；D、自由擴散和胞吐都不需要載體的協(xié)助，D正確。故選C。【答案點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握細胞中不同的物質(zhì)跨膜運輸?shù)膸追N方式以及需要滿足的條件，能夠根據(jù)轉(zhuǎn)運速率與被轉(zhuǎn)運分子的濃度之間的關(guān)系判斷a、b代表的運輸方式。并能夠根據(jù)c圖中的箭頭關(guān)系確定其為胞吐。2、B【答案解析】

初生演替與次生演替的比較類型初生演替次生演替起點從來沒有被植物覆蓋的地面，或原來存在過植被、但被徹底消滅了的地方原有植被雖已不存在，但土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體的地方基質(zhì)與環(huán)境條件無有機質(zhì)和生命胚種有大量有機質(zhì)和生命胚種過程裸巖階段→地衣階段→苔蘚階段→草本植物階段→灌木→森林階段雜草階段→灌木階段階段→森林階段時間經(jīng)歷的時間長經(jīng)歷的時間短速度緩慢較快影響因素自然因素人類活動較為關(guān)鍵實例裸巖、沙丘和湖底的演替棄耕農(nóng)田上和火災(zāi)后的草原上發(fā)生的演替【題目詳解】A、沙丘、冰川泥、火山巖上進行的演替是初生演替，棄耕的農(nóng)田上進行的演替是次生演替，A錯誤；

B、在群落演替過程中，最先出現(xiàn)的動物是植食性動物，B正確；

C、人類活動可改變?nèi)郝溲萏娴姆较蚝退俣?，C錯誤；

D、演替達到相對穩(wěn)定的階段后，群落內(nèi)物種組成仍會發(fā)生動態(tài)變化，D錯誤。故選B。3、B【答案解析】

關(guān)于“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)”應(yīng)掌握以下幾點：（1）實質(zhì)：體內(nèi)滲透壓、溫度、pH等理化特性和化學(xué)成分呈現(xiàn)動態(tài)平衡的過程；（2）定義：在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)；（3）調(diào)節(jié)機制：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)；（4）層面：水、無機鹽、血糖、體溫等的平衡與調(diào)節(jié)；（5）意義：機體進行正常生命活動的必要條件?！绢}目詳解】唾液淀粉酶屬于消化液，在消化道中，而消化道與外界環(huán)境直接相通，不屬于內(nèi)環(huán)境，A錯誤；饑餓時，血糖濃度降低，胰高血糖素分泌增多，促進肝糖原分解形成血糖，因此饑餓時，血液流經(jīng)肝臟后血糖濃度會升高，B正確；內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)指內(nèi)環(huán)境成分和理化性質(zhì)保持相對穩(wěn)定，C錯誤；腎小管細胞能夠選擇性表達抗利尿激素受體基因，D錯誤。故選B?！敬鸢更c睛】本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關(guān)知識，要求考生識記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念，明確穩(wěn)態(tài)是一種相對穩(wěn)定狀態(tài)；識記穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制及意義，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項。4、B【答案解析】

ATP和ADP的轉(zhuǎn)化：【題目詳解】A、每個ATP分子由一個腺苷和三個磷酸基團組成，其結(jié)構(gòu)可表示為A-P~P~P，其中含有兩個高能磷酸鍵，A正確；B、在細胞中ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程中所需的酶種類不同，能量來源和去向不同，故ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化不是一個可逆反應(yīng)，B錯誤；C、在有氧與缺氧的條件下細胞質(zhì)基質(zhì)中都能形成ATP，A正確；D、ATP是細胞的直接能源物質(zhì)，故ATP直接為生物體的各種需能反應(yīng)提供能量，D正確。故選B。5、C【答案解析】

1、探針是用放射性同位素（或熒光分子）標記的含有目的基因單鏈DNA片段。2、基因芯片的測序原理是雜交測序方法，即通過與一組已知序列的核酸探針雜交進行核酸序列測定的方法．基因芯片主要用于基因檢測工作．在實際應(yīng)用方面，生物芯片技術(shù)可廣泛應(yīng)用于疾病診斷和治療、藥物篩選、農(nóng)作物的優(yōu)育優(yōu)選、司法鑒定、食品衛(wèi)生監(jiān)督、環(huán)境檢測、國防、航天等許多領(lǐng)域?！绢}目詳解】A、基因芯片可進行基因鑒定，A正確；B、根據(jù)題干信息“基因芯片可以在很短時間內(nèi)觀察病變細胞，并分析出數(shù)種由于基因變異而引起的疾病”可知，基因芯片可以檢測變異基因，B正確；C、基因芯片可以檢測變異基因，但不能改造變異基因，C錯誤；D、基因芯片技術(shù)能識別堿基序列，D正確。故選C。6、D【答案解析】

A、乳酸不能與NaH2PO4反應(yīng)，因為沒有氣體或沉淀生成，A錯誤；B、乳酸不與氧氣反應(yīng)，B錯誤；C、人體內(nèi)的碳酸鈉含量較少，乳酸主要與NaHCO3反應(yīng)生成CO2，對內(nèi)環(huán)境pH進行調(diào)節(jié)，C錯誤；D、乳酸與NaHCO3反應(yīng)生成乳酸鈉和碳酸，碳酸又分解為水和CO2，D正確。

故選D?！敬鸢更c睛】人體運動時，細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，乳酸會使內(nèi)環(huán)境pH降低，但是血漿中存在調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境pH的緩沖物質(zhì)，當血漿中乳酸含量升高時，乳酸會和血漿中的NaHCO3反應(yīng)，產(chǎn)生乳酸鈉和H2CO3，H2CO3不穩(wěn)定，分解為水和二氧化碳。二、綜合題：本大題共4小題7、葉綠體、線粒體>實際光合速率都不高，而28℃時的呼吸速率很強葉綠體基質(zhì)增加RuBP羧化酶數(shù)量（濃度）O2二碳化合物（C2）高濃度CO2可減少光呼吸【答案解析】

據(jù)圖分析，圖甲中實驗的自變量是CO2和溫度，因變量是凈光合呼吸速率；隨著CO2濃度的增加，在三種溫度下的凈光合速率都在一定范圍內(nèi)逐漸增大；圖乙中，隨著細胞間隙CO2濃度的逐漸增加，葉肉細胞中C5的相對含量逐漸下降，最后區(qū)趨于穩(wěn)定?！绢}目詳解】（1）據(jù)甲圖可知，當CO2濃度為600μmol·L-1時，此時凈光合速率大于0，該植物葉肉細胞中能產(chǎn)生ATP的細胞器有線粒體和葉綠體。當CO2濃度為200μmol·L-1、溫度28℃條件下，根據(jù)圖中顯示，該植物凈光合速率為零，即植物的總光合速率=植物的呼吸速率；但由于只有植物葉肉細胞中進行光合作用，因此植物葉肉細胞光合作用強度大于呼吸作用強度；在該CO2濃度下，15℃、20℃、28℃條件下植物的實際光合速率都不高，但28℃比15℃、20℃時的呼吸速率更高，因此20℃和15℃條件下該植物凈光合速率明顯大于28℃。（2）CO2在RuBP羧化酶作用下與C5結(jié)合生成C3，據(jù)此推測，RuBP羧化酶分布在葉綠體基質(zhì)中。圖乙中，A→B段顯示，隨著細胞間隙CO2濃度的增加，葉肉細胞中C5的含量逐漸降低，說明C5與CO2結(jié)合生成C3的過程加快，細胞中生成的C3增多，在一定程度上促進了C3的還原過程，進而使葉肉細胞吸收CO2的速率增加；B→C段顯示，葉肉細胞中C5的含量不再隨著細胞間隙CO2濃度的增加而增加，說明此時葉片的凈光合速率等于呼吸速率，RuBP羧化酶量限制了光合速率。（3）據(jù)圖可知，RuBP羧化酶的作用是催化C5與CO2結(jié)合形成C3，或者催化C5與O2結(jié)合形成C3和C2即光呼吸過程，后者中形成的C2進入線粒體反應(yīng)后釋放出CO2，因此高濃度的CO2可減少光呼吸，導(dǎo)致光呼吸消耗的有機物減少，所以CO2濃度倍增可以使光合產(chǎn)物的積累增加?！敬鸢更c睛】本題考查影響光合作用的因素，意在考查學(xué)生能運用所學(xué)知識解決具體問題的能力，解答本題的關(guān)鍵是正確解讀曲線和圖示，提取有效信息，通過比較、分析對問題進行解釋，做出合理的判斷。8、莖尖（或根尖）莖尖（或根尖）病毒少，甚至無病毒繁殖速度快；后代性狀穩(wěn)定，不發(fā)生性狀分離植物激素外植體消毒不徹底促進葉肉細胞中葉綠素的合成遺傳信息人工種皮（人工薄膜）【答案解析】

分析題圖可知，①為脫分化過程，由外植體形成愈傷組織；②為由愈傷組織經(jīng)再分化形成芽、根的過程?！绢}目詳解】（1）由于莖尖（或根尖）病毒少，甚至無病毒，因此通常選擇莖尖或根尖通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得脫毒苗；（2）與常規(guī)的種子繁殖方法相比，植物微型繁殖技術(shù)的特點有繁殖速度快、后代不發(fā)生性狀分離，保持品種的優(yōu)良特性等；（3）過程①脫分化配制好的培養(yǎng)基中，需要加入植物激素；在植物組織培養(yǎng)時，若外植體消毒不徹底，將會在接種后的2-5d發(fā)現(xiàn)外植體邊緣局部有污染；（4）過程②為再分化過程，再分化過程芽發(fā)育成葉，葉肉細胞中的葉綠素的合成需要光照，故該過程需要進行照光培養(yǎng)；（5）離體的葉肉細胞在適宜的條件下培養(yǎng)，最終能夠形成完整的植株，證明葉肉細胞具有全能性，即該葉肉細胞具有該植物全部的遺傳信息；（6）通過組織培養(yǎng)技術(shù)，可把植物組織細胞培養(yǎng)成胚狀體，再通過人工種皮（人工薄膜）包裝得到人工種子，這種人工種子在適宜條件下可萌發(fā)生長?！敬鸢更c睛】本題主要考查植物組織培養(yǎng)的過程、原理及應(yīng)用等知識點，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系和識圖的能力。9、次級精母細胞AB、ab、ab乙和丙20或nb→a、d→c、b→d【答案解析】

分析圖A：上圖給出的是基因型為AaBb某動物精巢切片示意圖，圖甲沒有同源染色體，且染色體整齊地排列在細胞中央，為減數(shù)第二次分裂中期的細胞，因此表示次級精母細胞；圖乙中的同源染色體兩兩配對，中心體尚未移動到細胞兩級，為減數(shù)第一次分裂前期的細胞，因此表示初級精母細胞；圖丙細胞有同源染色體，但并不配對，染色體整齊地排列在細胞中央，為有絲分裂中期的細胞。圖B表示不同時期細胞中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)的數(shù)量，需要結(jié)合題目分析?！绢}目詳解】（1）沒有同源染色體，且染色體整齊地排列在細胞中央，為減數(shù)第二次分裂中期的細胞，因此表示次級精母細胞。若細胞乙為減數(shù)第一次分裂前期的細胞，產(chǎn)生的一個精細胞的基因型為AB，則另外三個精細胞的基因型為AB、ab、ab。（2）圖B中類型b的細胞處于減數(shù)第一次分裂或者有絲分裂前期、中期，對應(yīng)圖A中的細胞有乙和丙。（3）圖B中類型c的細胞可以是處于減數(shù)第二次分裂后期的細胞，也可以是體細胞，所以細胞中含2個染色體組，可能含有0或n對同源染色體。（4）著絲點分裂導(dǎo)致圖B中一種細胞類型轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N細胞類型，即染色體∶DNA由1∶2轉(zhuǎn)變?yōu)?∶1，其轉(zhuǎn)變的具體情況有b→a、d→c。【答案點睛】本題考查了動物細胞有絲分裂和減數(shù)分裂的區(qū)別，需要考生掌握有絲分裂和減數(shù)分裂各時期的特點，明確同源染色體、染色體組的含義，可以推斷減數(shù)分裂后精子或卵細胞的基因型。10、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾水蒸氣蒸餾時，玫瑰精油和水會一同蒸餾出來破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率

2性質(zhì)和使用量水浴加熱回流冷凝【答案解析】

植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點來決定。水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法?！绢}目詳解】（1）玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，故適用于水蒸氣蒸餾法提取。由于水蒸氣蒸餾時，玫瑰精油和水會一同蒸餾出來，故蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油。（2）石灰水能夠破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率，故提取橘皮精油時，提取前需要將橘皮放在石灰水中浸泡至少10小時，整個提取過程需要過濾2次。（3）萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，萃取時，為了由于有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸，故應(yīng)采用水浴加熱。為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)，還要在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置。【答案點睛】橘皮精油提取過程中的壓榨液的處理：壓榨液