《細(xì)胞中的元素和化合物》課件1

第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物問題探討

比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別。說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì)。結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒干﹑鮮細(xì)胞對比圖

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）干﹑鮮細(xì)胞對比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。細(xì)胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等細(xì)胞的基本元素是:C、H、O、N?這些元素在不同生物體的含量有怎樣呢?Co在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元細(xì)胞的主要元素是:思考討論：

碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。思考討論：在元素周期表中，碳位于第14族，原子序組成玉米和人體的含量較多的元素是：

等四種。

不同生物體的組成元素

；不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量

。大體相同相差很大思考:C、H、O、N組成玉米和人體的含量較多的元素是：玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異。這說明什么?玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米一、組成細(xì)胞的元素１、種類：２０多種２、分類：大量元素：指含量較多的元素（占生物體總重量萬分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。微量元素：指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。（１）根據(jù)含量分為:一、組成細(xì)胞的元素大量元素：指含量較多的元素（占生物體總重量（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnB

ZnMo

Cu微量元素（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基本幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。資料分析:通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素；在生物體中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等；缺Ｉ會導(dǎo)致甲狀腺腫等。缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。?化合物----組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素；在生物體中構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成生物體的化合物:構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核思考與討論:

2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種什么？你能推測它們對生命的意義嗎？

1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？能舉例說明嗎？思考與討論:2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中最多的化合物是

；最多的有機(jī)化合物是

。?水蛋白質(zhì)細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中最多的化合物是；思考與討論：

3.根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？植物的葉肉細(xì)胞、果實(shí)細(xì)胞和種子細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)。如：禾谷類的果實(shí)、種子中含淀粉較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖較多；花生、芝麻的種子中含脂質(zhì)較多；大豆種子中含蛋白質(zhì)較多。提取方法：設(shè)法將細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。思考與討論：實(shí)驗(yàn):

檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲→紫色

淀粉+碘→藍(lán)色還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖實(shí)驗(yàn):還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀加熱先混合再加入糖中（NaOH+CuSO4）蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色先加NaOH

液于樣液中，再加CuSO4

液于樣液中還原糖+斐林試劑→1．組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是________；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是__________。_________是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2．一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機(jī)化合物________。練一練:OCC水蛋白質(zhì)練一練:OCC水蛋白質(zhì)謝謝觀賞謝謝觀賞第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物第2章組成細(xì)胞的分子第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物問題探討

比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別。說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì)。結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒干﹑鮮細(xì)胞對比圖

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）干﹑鮮細(xì)胞對比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。細(xì)胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等細(xì)胞的基本元素是:C、H、O、N?這些元素在不同生物體的含量有怎樣呢?Co在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元細(xì)胞的主要元素是:思考討論：

碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。思考討論：在元素周期表中，碳位于第14族，原子序組成玉米和人體的含量較多的元素是：

等四種。

不同生物體的組成元素

；不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量

。大體相同相差很大思考:C、H、O、N組成玉米和人體的含量較多的元素是：玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異。這說明什么?玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米一、組成細(xì)胞的元素１、種類：２０多種２、分類：大量元素：指含量較多的元素（占生物體總重量萬分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。微量元素：指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。（１）根據(jù)含量分為:一、組成細(xì)胞的元素大量元素：指含量較多的元素（占生物體總重量（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnB

ZnMo

Cu微量元素（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基本幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。資料分析:通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素；在生物體中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等；缺Ｉ會導(dǎo)致甲狀腺腫等。缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。?化合物----組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素；在生物體中構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成生物體的化合物:構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核思考與討論:

2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種什么？你能推測它們對生命的意義嗎？

1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？能舉例說明嗎？思考與討論:2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中最多的化合物是

；最多的有機(jī)化合物是

。?水蛋白質(zhì)細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量細(xì)胞中最多的化合物是；思考與討論：

3.根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？植物