《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識（第三版）》第二章 中國的民俗文化

第二章中國的民俗文化引言呼倫貝爾草原上的蒙古族的節(jié)日草原上的節(jié)日有許多，但最有名的還算草原盛會(huì)——那達(dá)慕?！澳沁_(dá)慕”蒙古語是娛樂、游藝、玩的意思。一般活動(dòng)包括賽馬、摔跤、射箭和民族文藝表演等。那達(dá)慕歷史悠久，早在700年前就聞名于世?，F(xiàn)在的那達(dá)慕一般都在6、7月間舉行。這時(shí)正是草原牧草茂盛、牛羊肥壯的豐收季節(jié)。牧民需要出售牲畜和畜產(chǎn)品、購買生活用品和生產(chǎn)資料，草原遼闊，牧民游牧，聚集一起，機(jī)會(huì)不多，所以，那達(dá)慕大會(huì)自然也就成了物資交流的大會(huì)。那達(dá)慕大會(huì)分析中國地域遼闊，民族眾多，“千里不同風(fēng)，百里不同俗”，各民族各地區(qū)在長期歷史發(fā)展中形成了鮮明而獨(dú)特的民俗。每個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣從多方面反映著該民族的特點(diǎn)，經(jīng)過長期的發(fā)展，逐漸形成本民族的共同心理素質(zhì)。在一定程度上，它是各民族經(jīng)濟(jì)、政治和文化生活以至心理感情的反映，同時(shí)對經(jīng)濟(jì)、政治和文化生活以至共同心理狀態(tài)也產(chǎn)生重大影響。近年來，民俗旅游蓬勃發(fā)展，要做好導(dǎo)游工作，必須了解中國的民俗文化。學(xué)習(xí)目標(biāo)通過本章的學(xué)習(xí)你應(yīng)該掌握：民俗文化的基本知識考察民俗文化的方法第二章中國的民俗文化

本章概述：本章簡要介紹了民俗的概念、類型、功能作用、衣食住行民俗、婚姻家庭民俗、節(jié)日娛樂民俗及禁忌習(xí)俗。

第一節(jié)什么是民俗文化本節(jié)概述：本節(jié)簡要介紹了民俗文化的概念、形成原因、類型及功能作用。上一頁下一頁一、民俗文化的概念（一）何謂民俗民俗就是民間的風(fēng)俗習(xí)慣，也就是民間生活文化。它是廣大中下層勞動(dòng)人民所創(chuàng)造和傳承的民間社會(huì)生活文化，是普遍存在于社會(huì)生活中的一種悠久的歷史文化傳承事象。（二）民俗文化形成的原因民俗形成的原因是多方面的，其中經(jīng)濟(jì)、政治、地域、宗教、語言等因素決定和影響著民俗的產(chǎn)生和發(fā)展。二、民俗文化的類型

第一種分類法，按照表現(xiàn)形式分類：心理民俗、行為民俗、語言民俗第二種分類法，按照內(nèi)容分類：物質(zhì)民俗文化、社會(huì)民俗文化、口承語言民俗文化、精神民俗文化

三、民俗文化的功能和作用（一）民俗文化的功能歷史功能；教育功能；娛樂功能（二）民俗文化的作用規(guī)范制約作用凝聚作用第二節(jié)衣食住行民俗本節(jié)概述：簡要簡要介紹服飾民俗、飲食民俗、居住民俗及交通民俗。一、服飾民俗（一）服飾民俗的形成服飾民俗是指人們有關(guān)穿戴衣服鞋帽、佩帶裝飾等的風(fēng)俗習(xí)慣。服飾源于御寒保暖和防止野獸侵襲，之后才逐步產(chǎn)生了審美觀念。服飾的產(chǎn)生和服飾民俗的形成與人類居住的環(huán)境、人們的生產(chǎn)、生活方式及文化傳統(tǒng)關(guān)系密切。（二）服飾民俗的類型

服飾民俗的內(nèi)容復(fù)雜，不同的服飾款式，在不同的地區(qū)、民族和個(gè)人本身，都體現(xiàn)出不同的含義，這就形成了不同的類型，并由此形成不同的服飾民俗。具體到每個(gè)人的衣著，總是分布于人體的各個(gè)部位。因此，可將服飾分為四大部分：頭衣體衣足衣裝飾（三）各民族的服飾概況1、漢族服飾漢族服飾的起源可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期。約在夏商時(shí)期確立，至周代趨于完善，并成為禮儀的表現(xiàn)形式，充分反映了等級制度。秦建立了衣冠制度，漢沿襲秦制，至東漢明帝時(shí)，確立了以冠帽為區(qū)分等級主要標(biāo)志的漢代冠服制度。

魏晉南北朝時(shí)期，各民族服飾相互影響，日趨融合。唐代服飾承上啟下，“法服”與“常服”同時(shí)并行。宋代服飾大體上沿襲了隋唐舊制，但色彩較為單調(diào)。明代恢復(fù)了唐代的衣冠制度。清朝制定了官民服飾制度、服色制度，導(dǎo)致傳統(tǒng)冠服制度的最終消滅。

（三）各民族服飾概況2、少數(shù)民族服飾蒙古袍：蒙古族的傳統(tǒng)服式，分夾、棉、皮三種。袍長而寬大，直領(lǐng)左衽，下擺不開衩，衣襟及下擺多用絨布鑲邊，腰部用彩色綢帶系扎。牧區(qū)男女均穿用。褚巴：藏袍。為藏、門巴族的主要服裝。多以氆氌縫制，多黑色、赭紅色和本白色。右衽，斜襟，中系腰帶，內(nèi)襯長袖短褂。男子穿著的特別肥大，束腰后腰際成兜囊，用以裝物件。一般袒出右臂以利動(dòng)作，天熱時(shí)則袒出上身，將兩袖系掖腰間，夜晚可充被蓋。袷袢：維吾爾族男子長袍。齊膝對襟，無紐扣，無旁衩，腰身肥大，用長方巾扎腰。喜用白色、黑色和茶色的衣料。夏天多著白色單袍，冬天穿黑色棉袍。旗袍：初為滿族婦女服裝，故稱旗袍。后滿、漢婦女皆穿用。最初是直筒式，腰部無曲線，下擺和袖口較大，外罩馬甲。百褶裙：彝、傈僳、苗等族婦女的衣裙。以流行于川、滇大小涼山的最具特色，一般系用三種不同色彩的布縫制而成。裙面折疊很多，長曳到地。苗族婦女的百褶裙較短，褶很多，有的在五百褶以上。擦爾瓦：彝語稱“瓦拉”或“瓦拉勃”。川、滇大小涼山彝族男女所著的披衫。用羊毛織成，有白、灰、青三種顏色，并織有方格紋、斜紋、水波紋及南瓜籽紋等紋樣。擦爾瓦的形式分為有流蘇和無流蘇兩種。（四）服飾民俗的表現(xiàn)服飾與自然氣候關(guān)系密切。男女服飾在樣式和質(zhì)料的選擇上明顯不同。在不同的年齡階段，服飾民俗也不相同。不同的職業(yè)分工，構(gòu)成不同的服飾民俗。服飾帶有鮮明的地域特色和民族特色，與各民族的經(jīng)濟(jì)生活、審美意識緊密相連。二、飲食民俗（一）飲食民俗的形成飲食包括食物和飲料飲食習(xí)俗經(jīng)歷了三個(gè)階段生食熟食烹調(diào)

赫哲族生魚片生食指無論植物的果實(shí)、獸肉、鮮魚等，均不用火烤，稍加處理直接食用。赫哲族喜吃“生魚片”；云南大理地區(qū)的白族有“吃生皮”的習(xí)俗；

傣族香竹飯熟食分烤食和煮食兩類。烤是最古老的食俗，方法多種多樣，包括用燒紅的石片烤肉，在石板上烙餅。云南傣族的香竹飯，就是用烤制法制作的。煮食以石烹法最有特色，即用燒紅的石頭，放入盛有水和食物的木桶或其他器皿中，放取數(shù)次，食物自熟。

蔥燒海參烹調(diào)是在熟食基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。制作方法包括煎、炒、烹、炸、煮、蒸、燒、烤等幾十種，調(diào)味品有酸、甜、苦、辣等百余種。（二）飲食結(jié)構(gòu)和類型飲食結(jié)構(gòu)：一日三餐的主食、菜肴、和飲料的搭配主食：米飯和面食菜肴：飲食結(jié)構(gòu)的重要組成部分菜是蔬菜的總稱；肴是做熟了的魚肉。飲料為飲食結(jié)構(gòu)的補(bǔ)充茶：酥油茶、奶茶、三道茶酒：果酒、糧食酒（三）飲食習(xí)俗及其傳承居家飲食習(xí)俗：每天用餐次數(shù)和時(shí)間；家庭成員座位安排和程序；主副食結(jié)構(gòu)；對客人的招待；特殊用餐習(xí)俗節(jié)日食俗：供品、特殊食品、禮品嗜食：某一地區(qū)、某一民族在飲食上的特殊喜好禁忌：忌吃的食物居家飲食習(xí)俗：每天用餐次數(shù)和時(shí)間；家庭成員座位安排和程序；主副食結(jié)構(gòu)；對客人的招待；特殊用餐習(xí)俗節(jié)日食俗：一為用作祭祀的供品；二為供人食用的特殊的食物制品；三為節(jié)日饋贈(zèng)親友的禮品。嗜食是指某一地區(qū)、某一民族在飲食上的特殊喜好。如苗族喜吃酸菜、酸湯；朝鮮族喜食狗肉和冷面。形成飲食嗜好的原因是多方面的。飲食習(xí)俗中的禁忌，有的源于宗教信仰，有的來自于生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。如回、維吾爾、哈薩克、東鄉(xiāng)、柯爾克孜等族禁食豬肉，與信奉伊斯蘭教有關(guān)；滿族忌殺狗、忌食狗肉，與滿族祖先的傳說有關(guān)。三、居住民俗（一）民居類型帳篷型：圓錐形、圓形干欄型：純木結(jié)構(gòu)、土木結(jié)構(gòu)上棟下宇型：四合院、窯洞國、一顆印、碉房帳篷型：帳篷是我國許多民族的一種古老的居住形式，其特點(diǎn)是容易拆遷。帳篷的形狀很多。蒙古族、哈薩克族住在圓形帳篷里，蒙古族的蒙古包平面為圓形，里面用木條編成框架，外面包以羊毛氈，頂部留有圓形的天窗，以便采光和通風(fēng)。干欄型：干欄型居室是一種下部架空的建筑，流行于我國南方少數(shù)民族地區(qū)。干欄型建筑可防潮、散熱通風(fēng)及避蟲獸侵襲和洪水沖擊。上棟下宇型：上棟下宇型建筑是北方和南方各民族流行的一種居住形式。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是一般都有夯筑堅(jiān)實(shí)的地基，豎木為柱，連柱架梁，梁上搭檁，順檁搭椽，上鋪茅草或屋瓦，山墻用土坯或磚石砌成，窗戶門楣為木制。這種類型的建筑形式多種多樣，包括北京的四合院、河南陜西等地的窯洞、云南的一顆印、西藏的碉房等。四合院窯洞一顆印碉房（二）居住民俗的表現(xiàn)住房的分配體現(xiàn)著家庭成員之間的尊卑長有關(guān)系火塘在我國許多民族的居住民俗中占有重要地位在一些建筑技術(shù)比較先進(jìn)的民族中，十分重視住房的造型與裝飾四、交通民俗陸路交通：騎用牲畜、以車代步牛、馬、駱駝等黃帝發(fā)明車水路交通：橋與船獨(dú)木橋、木拱橋、石拱橋、溜索橋|、藤索橋船的前身：木排、葫蘆、革囊船的雛形獨(dú)木舟

狗拉雪橇陸路交通：騎用牲畜、以車代步牛、馬、駱駝等

藤索橋水路交通：橋獨(dú)木橋、木拱橋、石拱橋、溜索橋|、藤索橋

赫哲族獨(dú)木舟

水路交通：船的前身：木排、葫蘆、革囊船的雛形獨(dú)木舟上一頁下一頁

第三節(jié)婚姻家庭本節(jié)概述：本節(jié)簡要介紹了婚姻家庭的沿革、1949年前中國各民族的特殊婚姻家庭形式及婚禮程序。一、婚姻家庭制度的沿革血緣婚血緣家庭外婚制群婚普那路亞家庭對偶婚對偶家庭一夫一妻婚一夫一妻家庭二、1949年前我國各民族的特殊婚姻家庭形式搶婚不落夫家從妻居夫兄弟婚姑舅表婚一夫多妻一妻多夫搶婚，是原始社會(huì)的一種婚俗。即由男子通過掠奪其他氏族部落婦女的方式來締結(jié)婚姻，也稱“掠奪婚”，產(chǎn)生于母系氏族向父系氏族過渡或妻方居住向夫方居住過渡的時(shí)期。中國古代歷史上的室韋、等族有搶婚習(xí)俗。不落夫家，又稱坐家或長住娘家。這是我國南方許多少數(shù)民族(如壯、苗、侗、彝、哈尼、布依等13個(gè)民族)普遍存在的一種婚姻習(xí)俗。它是原始社會(huì)中從妻居婚向從夫居婚轉(zhuǎn)變的殘余。從妻居，是母系氏族制繁榮時(shí)期流行的一種婚姻居住形式。男子遷往妻方氏族公社居住，雙方共同生活在一個(gè)共產(chǎn)制的經(jīng)濟(jì)單位之中。這種婚姻是暫時(shí)的結(jié)合，夫妻并未組成獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)單位，因而無論結(jié)合或離異都十分容易。到了父系氏族制時(shí)代，雖然從妻居逐漸過渡到從夫居，但其殘余一直保留下來。夫兄弟婚，即一個(gè)女子當(dāng)其丈夫死后必須轉(zhuǎn)嫁給亡夫的兄弟，而亡夫的兄弟也有娶她的權(quán)利和義務(wù)。這種婚俗出現(xiàn)于原始社會(huì)母系氏族制后期，在古今許多民族中廣泛流行。有些民族還有寡婦轉(zhuǎn)嫁給亡夫的長輩或晚輩的習(xí)俗。匈奴、鮮卑、突厥、契丹等族都有這種婚俗。夫兄弟婚是原始社會(huì)群婚的殘余形式。姑舅表婚，亦稱交錯(cuò)從表婚，指兄弟子女與姊妹子女之間的婚配關(guān)系。從原始社會(huì)母系氏族社會(huì)的氏族外婚發(fā)展而來，到了父親氏族社會(huì)，轉(zhuǎn)變?yōu)楣镁吮砘椤Ｖ腥A人民共和國成立之前，漢族一些地區(qū)還以姑舅表兄弟姊妹為理想的配偶。白、彝、侗、布依、傈僳、、苗、瑤、土家等民族也盛行此婚俗。一夫多妻，指一個(gè)男子同時(shí)有兩個(gè)或兩個(gè)以上的妻妾。它是隨著私有制的發(fā)展，男子在生產(chǎn)中起主導(dǎo)作用和掌握了社會(huì)財(cái)富的結(jié)果，是對偶婚向一夫一妻制過渡的產(chǎn)物，并一直存在于階級社會(huì)中。一夫多妻制從未普遍通行，只是富人和顯貴人物的特權(quán)。漢族、藏族、門巴族、珞巴族、獨(dú)龍族及族的部分地區(qū)，曾不同程度地保留著一夫多妻制。一妻多夫，指一個(gè)女子同時(shí)有兩個(gè)或兩個(gè)以上丈夫的婚姻家庭形式。這種形式在對偶婚向一夫一妻過渡時(shí)產(chǎn)生。一妻多夫通常有兄弟共妻和朋友共妻兩種形式。西藏某些地區(qū)的“差巴”階層中曾殘存著這種制度，其中以兄弟共妻居多，主要是為了家庭的財(cái)產(chǎn)不被分散，故不受社會(huì)歧視。三、婚禮程序（一）漢族古代的“六禮”納采問名納吉納征請期親迎納采：就是擇配，提親的意思。問名：俗稱“討八字”。就是討回女方的出生年月日和時(shí)辰，請陰陽先生推算。男女八字相合，才可定親。納吉：就是正式提親。男方通過一定的儀式告訴女家。納征：就是送聘禮。送過聘禮之后，婚姻才算正式成立。請期：就是議定婚期，用口頭或書面形式通知女方，征求女方同意。親迎：就是指男家派人或新郎親自迎娶新娘。“六禮”以男方付給女方的身價(jià)為主要特征，是舊禮教下變相買賣婚姻的具體表現(xiàn)。（二）中國各民族的婚禮程序1、擇偶封閉式擇偶開放式擇偶：游方、趕表、行歌坐月、丟包2、訂婚3、婚禮：從妻居、從夫居1、擇偶封閉式擇偶開放式擇偶：游方、趕表、行歌坐月、丟包游方，舊稱“搖馬郎”，是黔東南苗族青年男女的談情擇偶活動(dòng)。一般在農(nóng)閑時(shí)節(jié)，趕場天或節(jié)日喜慶時(shí)進(jìn)行。各姓有規(guī)定的游方坡，通常在村寨后面或側(cè)面的山坡草地上。趕表，是布依族青年的社交活動(dòng)方式。每逢趕場、節(jié)慶或農(nóng)閑時(shí)節(jié)，青年男女聚于傳統(tǒng)的山坡處集體對歌。趕表時(shí)，雙方一般應(yīng)相距三至四尺，趕表的雙方必須互相尊敬，行為規(guī)矩，語言文明。行歌坐月，是侗族對男女青年社交活動(dòng)的統(tǒng)稱?；榍澳信缃还_，戀愛自由，常于夜間圍坐火塘，女的唱歌，男的用琵琶和牛腿琴伴奏。在不同地區(qū)又分別稱為“玩山”和“走寨”。丟包，是傣族青年男女在潑水節(jié)期間進(jìn)行的一種游戲。布包多菱形，用花布條拼制而成。包內(nèi)滿盛棉籽，四角與中心綴五條花穗子。屆時(shí)未婚男女在廣場上各站一排，相距20米，相互拋接棉籽包，接不到小包的人，必須向?qū)Ψ将I(xiàn)一束鮮花，并且可向?qū)Ψ街v幾句心里話，借此機(jī)會(huì)傳達(dá)情意。2、訂婚訂婚是一項(xiàng)重要儀禮。它標(biāo)志著婚約正式成立。舊式訂婚，多是由男方送些金銀首飾、綢緞布料及茶酒食品等禮物。女家收到男家的禮物，要送嫁妝和陪奩。3、婚禮：從妻居傣族婚禮（三）婚禮介紹1、漢族：送嫁妝迎取新娘蒙蓋頭撒谷豆哭嫁跨馬鞍拜堂儀式牽同心結(jié)入洞房鬧房2、蒙古族：迎娶新娘對歌獻(xiàn)哈達(dá)敬酒分吃羊脛骨搶新娘送嫁歌交拜天地從火堆中間走過敬酒下一頁上一頁

第四節(jié)節(jié)日娛樂本節(jié)概述：本節(jié)簡要介紹了民間節(jié)日文化概述、中國的主要民間節(jié)日等情況。一、民間節(jié)日文化概述（一）節(jié)日的概念節(jié)日是按照歷法時(shí)序排列而形成的周期性的約定俗成的社會(huì)民俗文化活動(dòng)日（二）節(jié)日的類型從節(jié)日的性質(zhì)來看，可分為單一性質(zhì)節(jié)日、綜合性節(jié)日從節(jié)日的地域分布及參加者來看，可分為全民性節(jié)日、單一民族節(jié)日、區(qū)域性節(jié)日（三）節(jié)日的特征時(shí)間性地域性和民族性活動(dòng)形式的多樣性（四）節(jié)日期間的文化娛樂活動(dòng)1、概念：節(jié)日文化娛樂活動(dòng)指民間傳統(tǒng)節(jié)日中的游藝活動(dòng)2、節(jié)日文化娛樂活動(dòng)的類型口承語言表演活動(dòng)歌舞樂類游戲活動(dòng)類競技活動(dòng)類雜藝

（五）節(jié)日的社會(huì)功能1、加強(qiáng)親族聯(lián)系，調(diào)節(jié)人際關(guān)系2、強(qiáng)化社會(huì)集體意識3、保存民族的文化傳統(tǒng)4、調(diào)適社會(huì)群體生活5、促進(jìn)商品經(jīng)濟(jì)二、中國的主要民間節(jié)日（一）全民性節(jié)日1、春節(jié)2、清明節(jié)3、端午節(jié)4、中秋節(jié)5、中秋節(jié)1、春節(jié)春節(jié)俗稱“新年”，即農(nóng)歷年節(jié)，是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。除漢族外，蒙、壯、布依、朝、侗、瑤等族都過此節(jié)。日本、朝鮮、越南等國也有過春節(jié)的習(xí)俗。春節(jié)起源于原始社會(huì)的臘祭。我國古代居民在歲尾年初之際，用一年的收獲物來祭祀眾神和祖先，并歌舞戲耍，舉行各種娛樂活動(dòng)，逐漸形成了新春佳節(jié)。春節(jié)活動(dòng)從臘月二十三過小年開始，經(jīng)過除夕、大年初一，直到正月十五元宵節(jié)結(jié)束。春節(jié)活動(dòng)內(nèi)容因時(shí)因地而異，主要有操辦年貨、做新衣、撣塵、祭灶、祀祖、吃團(tuán)圓飯、守歲、貼春聯(lián)、掛年畫等，節(jié)日期間人們互相拜年、放爆竹、吃年糕、吃餃子、吃元宵，開展舞獅、扭秧歌、玩花燈等活動(dòng)。春節(jié)元宵節(jié)2、清明節(jié)清明節(jié)又稱聰明節(jié)、踏青節(jié)。是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日，流行于全國各地。除漢族外，彝、壯、布依、滿、侗、瑤、白等族皆過此節(jié)。節(jié)期在農(nóng)歷三月間，公歷4月5日前后。清明原是二十四節(jié)氣之一，后來演變?yōu)楣?jié)日。清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，所以人們并稱它們?yōu)榍迕骱彻?jié)。清明節(jié)的民俗活動(dòng)主要有掃墓、插柳、踏青、射柳、放風(fēng)箏、蕩秋千等。清明節(jié)清明節(jié)3、端午節(jié)端午節(jié)又名端陽節(jié)、天中節(jié)、女兒節(jié)、五月節(jié)等，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日，流行于全國大多數(shù)地區(qū)。除漢族外，蒙、回、藏、苗、彝、壯、布依等族也過此節(jié)。每年陰歷五月初五舉行。關(guān)于端午節(jié)的起源，各地說法不一。大部分地區(qū)認(rèn)為源于紀(jì)念愛國詩人屈原。相傳屈原于陰歷五月初五投汨羅江而死。節(jié)日期間主要有賽龍舟、吃粽子、掛鐘馗像、掛香袋、飲雄黃酒、插菖蒲、懸艾葉、采藥等。賽龍舟是端午節(jié)中一項(xiàng)重要的活動(dòng)。端午節(jié)端午節(jié)4、中秋節(jié)中秋節(jié)又名團(tuán)圓節(jié)、仲秋節(jié)及八月節(jié)，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。除漢族外，蒙、回、彝、壯、布依、朝鮮等族也過此節(jié)。中秋節(jié)在每年陰歷八月十五舉行，恰值三秋之中，故名。每逢中秋佳節(jié)，民間有祭月、賞月、吃月餅、吃團(tuán)圓飯及舞龍燈等活動(dòng)。中國古代有帝王春天祭日，秋天祭月的禮制。祭月賞月活動(dòng)始于周代，北宋始定為中秋節(jié)，南宋成為普遍的活動(dòng)，明清以來，仍盛行不衰。今天祭月習(xí)俗已很少見，但賞月習(xí)俗仍很盛行。中秋之夜，家家戶戶吃月餅和瓜果，遙望夜空明月。中秋節(jié)（二）區(qū)域性節(jié)日1、潑水節(jié)2、三月街3、火把節(jié)4、花兒會(huì)1、潑水節(jié)潑水節(jié)又稱“浴佛節(jié)”，是傣、布朗、德昂、阿昌等民族的傳統(tǒng)節(jié)日。流行于云南西部和南部。它源于印度，后隨佛教經(jīng)緬甸、泰國和老撾傳入中國。潑水節(jié)在農(nóng)歷清明節(jié)前后舉行，為期一般三至五天。頭兩天送舊，最后一天迎新。2、三月街三月街又稱“觀音街”、“觀音市”。白族人民的盛大街期和傳統(tǒng)盛會(huì)。流行于云南大理等地。每年陰歷3月15日起在西蒼山中和峰下舉行，為期五天至七天。3、火把節(jié)火把節(jié)是彝、白、傈僳、納西、哈尼、拉祜、基諾等族傳統(tǒng)節(jié)日，流行于云南、四川、貴州等地。各地節(jié)期不一。云南彝、白等族一般在每年6月24前后過此節(jié)。節(jié)期三天至七天。4、花兒會(huì)花兒會(huì)是漢族、回族、東鄉(xiāng)族、土族、保安族、撒拉族及裕固族的歌節(jié)，流行于青海、甘肅、寧夏等省，約有兩三百年歷史，因演唱花兒為主要內(nèi)容而得名。（三）民族性節(jié)日1、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)2、藏族的雪頓節(jié)3、藏族的望果節(jié)4、壯族的歌圩節(jié)1、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)那達(dá)慕大會(huì)是蒙古族傳統(tǒng)盛會(huì)。“那達(dá)慕”是蒙古語音譯，意為“游戲”或“娛樂”。流行于內(nèi)蒙古、甘肅、青海、新疆等地區(qū)。一般一年一次，每次一至數(shù)日，多在夏秋(夏歷七八月)牲畜肥壯季節(jié)舉行。2、藏族的雪頓節(jié)雪頓節(jié)又名藏戲節(jié)，“雪”藏語為吃酸奶子，“頓”藏語為宴的意思，雪頓節(jié)是吃酸奶子的節(jié)日。流行于西藏、青海、甘肅、云南等地藏區(qū)。每年藏歷七月初一舉行，持續(xù)四天至五天。3、藏族的望果節(jié)望果節(jié)，又稱旺果節(jié)。“望”藏語指田地，“果”指轉(zhuǎn)圈，即轉(zhuǎn)地頭。望果節(jié)是藏族人一年一度預(yù)祝豐收的傳統(tǒng)節(jié)日。流行于西藏、青海、四川等地。在每年秋收前夕擇吉日舉行。為期一天至三天不等。，壯族的歌圩節(jié)歌圩節(jié)是壯族的民間傳統(tǒng)歌節(jié)，流行于廣西、云南等地。多在春秋兩季舉行，春季多在春節(jié)，秋季多選在中秋節(jié)前后，為期數(shù)天。第五節(jié)禁忌習(xí)俗本節(jié)概述：本節(jié)簡要介紹禁忌的含義、體系、性質(zhì)、分類、功能等方面的知識。一、禁忌知識概述（一）禁忌的含義及由來禁忌是人們?yōu)榱吮苊饽撤N臆想的超自然力量帶來的災(zāi)禍，而對某種人、物、言行等的限制或自我回避。（二）禁忌的體系預(yù)知系統(tǒng)預(yù)知系統(tǒng)是禁忌系統(tǒng)的先導(dǎo)，其任務(wù)是判定和預(yù)知吉兇。在中國，有許多預(yù)知信仰，其形式大體可分為“兆”和“占”兩類。禁忌系統(tǒng)禁忌系統(tǒng)的任務(wù)是在吉兇的征兆尚未形成或吉兇禍福尚未到來之前，以避開、禁止某些行為的方式達(dá)到逢兇化吉、遇難呈祥的目的，提供使兇禍不再來臨的一種方法。禳解系統(tǒng)禳解系統(tǒng)一般是發(fā)生了忌諱的事情或違反了禁忌的規(guī)則之后而進(jìn)行的活動(dòng)。是禁忌重要和必要的補(bǔ)充手段。禳解是一種積極的巫術(shù)——法術(shù)行為，其手段很多，包括祓禊、符、咒、壓勝(厭勝)等。（三）禁忌的性質(zhì)先驗(yàn)性繼承性變異性消極性迷信（四）禁忌的分類主體行為分類法行業(yè)禁忌日常生活禁忌禮儀禁忌客體對象分類法被禁忌的人被禁忌的物被禁忌的名字被禁忌的數(shù)字（五）禁忌的功能自我保護(hù)功能心里麻痹的功能維系社會(huì)秩序的功能二、九個(gè)民族的禁忌（一）蒙古族（二）維吾爾族（三）傣族（四）藏族（五）白族（六）壯族（七）朝鮮族（八）苗族（九）布依族(一)蒙古族

騎馬坐車到蒙古包時(shí)，要輕騎慢行，進(jìn)包時(shí)要將馬鞭放在門外。入包后坐在右邊，離包時(shí)走原路，待送你的主人回去后再上車或上馬。主人獻(xiàn)茶時(shí)，客人應(yīng)欠身雙手去接。接受禮物時(shí)，必須身子稍屈，伸出右手或跪下一腿去接受。對長者要尊敬，禁止有不敬長者的行為。忌諱坐蒙古包的西北角，睡和坐時(shí)腳忌伸向西北方。不能在火盆上烤腳。忌諱吃蝦、蟹、魚、海味等食物。平素不能用煙袋或手指指別人的頭。蒙古族對守門的狗和獵犬都很愛護(hù)和重視，禁止外人打罵，否則即被認(rèn)為是對主人的不禮貌。蒙古族過去家家都有神樹，還有神牛、神馬、神羊、神駱駝等。(二)維吾爾族在屋內(nèi)坐下來時(shí)，要求跪坐，禁止雙腿伸直，腳底朝人。要用雙手，接受物品，單手接物品被認(rèn)為缺乏禮貌。睡覺時(shí)忌頭東腳西或四肢平伸直仰。在屋內(nèi)與人交談時(shí)，禁忌吐痰、擤鼻涕、打哈欠、放屁。在麻扎和清真寺以及河壩、伙房等地禁止大小便、隨地吐痰和攜帶污濁物品。禁止吃豬、驢、騾、駱駝和狗肉；自然死亡的牲畜一律不食；過去未經(jīng)阿訇念經(jīng)宰殺的牲畜和家禽也屬禁食之列，如今此類禁忌已逐步放寬。維吾爾族喜食抓飯，飯前要洗手，通常要洗三下，然后用手帕或布擦干；若不擦而順手甩水是對人不敬之舉，故以為忌。衣服禁忌短小，外衣一般都要過膝，褲腳要達(dá)到腳面，最忌諱穿短褲在戶外活動(dòng)。室外活動(dòng)時(shí)，男子必須戴帽子，女子必須戴頭巾或帽子，頭發(fā)忌諱全部裸露在外。（三）西雙版納傣族禁忌

忌在傣族村寨中央立的寨心上面坐，也忌腳踏或在上面拴馬。有事的村寨，忌外人進(jìn)入，寨內(nèi)的人也忌到其他村寨去。進(jìn)入傣族村寨時(shí)，到樓口要脫鞋子，進(jìn)門后腳步要輕些，忌用腳跺樓板。房子內(nèi)的中柱樓上一端忌掛東西和用背靠，樓下一端忌拴馬。忌從家中火塘上面跨過?；鹛辽系娜_架忌別人移動(dòng)或抬起。在傣族家中睡覺時(shí)，忌頭的方向朝向主人家的內(nèi)室。忌在傣族家中剪指甲，忌在室內(nèi)吹口哨和玩響樂器，認(rèn)為口哨和樂器聲能喚鬼入室。忌從婦女腳上跨過或觸摸婦女頭上的發(fā)髻。忌砍伐寨頭的“神樹”，忌在神樹下拴馬或在神樹下大小便，忌移動(dòng)或觸弄“神樹”下送鬼的鬼匾、鬼盤、鬼臺(tái)、竹竿等祭品。忌在整齊清潔的旱地和菜園里大小便。忌隨便敲打佛寺里的鼓，也忌觸摸神像及做賧用的戈矛等。(四)藏族

在平時(shí)交往中，忌直呼其名，外出行路時(shí)，忌諱搶在