【教學課件】有機化合物 章末復習

章末復習第七章有機化合物一、重要的烴知識體系構建二、烴的衍生物烴的衍生物知識體系構建烴的衍生物知識體系構建三、有機高分子材料知識體系構建一、依據(jù)官能團預測有機物的性質(zhì)建立結構決定性質(zhì)的觀點，依據(jù)常見官能團的性質(zhì)，結合常見有機反應類型預測常見有機物能夠發(fā)生的化學反應。多官能團有機物性質(zhì)確定的思路：第一步，找出有機物所含的官能團，如碳碳雙鍵、碳碳三鍵、醇羥基、羧基、酯基等；第二步，聯(lián)想每種官能團的典型性質(zhì)；第三步，結合選項分析對有機物性質(zhì)描述的正誤。核心素養(yǎng)提升例1甲酸香葉酯(結構如圖)為無色透明液體，具有新鮮薔薇嫩葉的香味，可用于配制香精。下列有關該有機物的敘述正確的是A.分子式為C11H19O2B.含有羧基和碳碳雙鍵兩種官能團C.能發(fā)生加成反應和水解反應D.23gNa與過量的該物質(zhì)反應生成標準狀況下11.2L氣體√核心素養(yǎng)提升解析根據(jù)有機物成鍵特點，其分子式為C11H18O2，故A項錯誤；根據(jù)結構簡式，含有的官能團是碳碳雙鍵和酯基，故B項錯誤；含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應，含有酯基，能發(fā)生水解反應，故C項正確；此物質(zhì)不與金屬Na反應，故D項錯誤。核心素養(yǎng)提升例2已知有機物

是合成青蒿素的原料之一。下列有關該有機物的說法正確的是A.分子式為C6H11O4B.可與酸性KMnO4溶液反應C.既能發(fā)生取代反應，又能發(fā)生加成反應D.是乙酸的同系物，能和碳酸鈉反應√核心素養(yǎng)提升解析A項，烴及烴的含氧衍生物氫原子都是偶數(shù)；C項，—COOH上的碳氧雙鍵不能發(fā)生加成反應；D項，該有機物與CH3COOH的結構不相似。核心素養(yǎng)提升二、有機物的結構特點及同分異構體數(shù)目判斷1.烴分子取代產(chǎn)物數(shù)目判斷方法(1)一取代產(chǎn)物數(shù)目的判斷①基元法：例如丁基有四種異構體，則丁醇、戊醛、戊酸等都有四種同分異構體。②替代法：例如二氯苯(C6H4Cl2)有三種同分異構體，四氯苯也有三種同分異構體(將H替代Cl)；又如CH4的一氯代物只有一種，新戊烷[C(CH3)4]的一氯代物也只有一種。核心素養(yǎng)提升③等效氫法：等效氫法是判斷同分異構體數(shù)目的重要方法，判斷等效氫原子的三條原則是：原則舉例同一碳原子上的氫原子是等效的CH4中的4個氫原子等效同一碳原子上所連的甲基上的氫原子是等效的C(CH3)4中的4個甲基上的12個氫原子等效處于對稱位置上的氫原子是等效的CH3CH3中的6個氫原子等效、乙烯分子中的4個氫原子等效、苯分子中的6個氫原子等效、(CH3)3CC(CH3)3上的18個氫原子等效核心素養(yǎng)提升(2)二取代或多取代產(chǎn)物的數(shù)目判斷定一移一或定二移一法：對于二元取代物同分異構體數(shù)目的判斷，可固定一個取代基的位置，再移動另一取代基的位置以確定同分異構體的數(shù)目。2.有機物分子中原子共線、共面的判斷方法(1)單鍵旋轉思想：有機物分子中的單鍵，包括碳碳單鍵、碳氫單鍵、碳氧單鍵等均可繞鍵軸旋轉。但是雙鍵和三鍵不能繞軸旋轉，對原子的空間結構具有“定格”作用。(2)定平面規(guī)律：共平面的不在同一直線上的3個原子處于另一平面時，兩平面內(nèi)的所有原子必定共平面。核心素養(yǎng)提升(3)定直線規(guī)律：直線形分子中有2個原子處于某一平面時，該分子中的所有原子也必落在此平面內(nèi)。(4)展開空間構型法：如CH3CH==CH—C≡CH，可以將該分子展開為如圖結構。此分子包含一個乙烯型結構、一個乙炔型結構，其中①C、②C、③C、④H4個原子一定在一條直線上。該分子中至少8個原子在同一平面上。由于碳碳單鍵可以繞鍵軸旋轉，—CH3中有一個氫原子可以進入該平面，故該分子中最多有9個原子共平面。核心素養(yǎng)提升例3在探索苯結構的過程中，人們寫出了符合分子式“C6H6”的多種可能結構(如圖所示)，下列說法正確的是A.1～5對應的結構中一氯取代物只有1種的有3個B.1～5對應的結構均能使溴的四氯化碳溶液褪色C.1～5對應的結構中所有原子均可能處于同一平面的有1個D.1～5對應的結構均不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色√核心素養(yǎng)提升解析1～5對應的結構中一氯取代物只有1種的有1和4，是2個，故A項錯誤；1、4對應的物質(zhì)不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生反應，故B項錯誤；只有1對應的結構中所有原子均處于同一平面，故C項正確；2、3、5對應的物質(zhì)均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故D項錯誤。核心素養(yǎng)提升例4芳香族化合物的分子式為C7H6Cl2，則該有機物可能的結構有A.8種B.9種C.10種

D.11種√解析某芳香族化合物的分子式為C7H6Cl2，因此該化合物除苯環(huán)外，還有一個甲基和兩個氯原子，一個氯原子固定在甲基上，移動另一個氯原子，在甲基上只有1種結構，在苯環(huán)上有鄰、間、對共3種結構；一個氯原子與甲基相鄰，移動另一個氯原子在苯環(huán)上共有4種結構；一個氯原子與甲基相間，移動另一個氯原子在苯環(huán)上共有2種結構；一共有10種結構。核心素養(yǎng)提升三、常見有機物的檢驗與鑒別1.依據(jù)水溶性鑒別2.依據(jù)密度大小鑒別核心素養(yǎng)提升3.燃燒核心素養(yǎng)提升4.依據(jù)官能團具有的特性鑒別常見的試劑與方法見下表。物質(zhì)試劑與方法現(xiàn)象與結論飽和烴與不飽和烴加溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不飽和烴醇加活潑金屬鈉有氣體放出羧酸加NaHCO3有氣體逸出葡萄糖①銀氨溶液水浴加熱有銀鏡生成②新制Cu(OH)2加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀核心素養(yǎng)提升例5下面實驗操作不能實現(xiàn)實驗目的的是A.雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解B.用銀氨溶液可以鑒別葡萄糖和乙酸溶液C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別D.取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加熱幾分鐘后，再加入新制的

氫氧化銅并加熱，觀察現(xiàn)象，判斷淀粉水解的產(chǎn)物中是否含有葡萄糖√核心素養(yǎng)提升解析雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液，發(fā)生蛋白質(zhì)鹽析，不影響蛋白質(zhì)的活性，蛋白質(zhì)仍能溶于水，能實現(xiàn)實驗目的；葡萄