DB15T 2627-2022察右中旗胡蘿卜貯存運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.01CCSB30ICS65.020.01CCSB30內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T2627—2022察右中旗胡蘿卜貯存運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范TechnicalspecificationforstorageandtransportationofChayouzhongqicarrot2022-06-242022-06-242022-07-24內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAM/TC25）歸口。察右中旗胡蘿卜貯存運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范范圍（NY/T493胡蘿卜NY/T2000水果氣調(diào)庫貯藏通則DB15/T2626察右中旗胡蘿卜采后處理技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1預(yù)冷precooling在運(yùn)輸和貯藏前，采取人工降溫措施使產(chǎn)品快速降溫冷卻至適宜低溫的方法。4采收9107d～10d5采后處理胡蘿卜的采后處理按照DB15/T2626的規(guī)定執(zhí)行。貯藏入庫前對設(shè)備進(jìn)行檢修并對庫房進(jìn)行清潔和消毒，冷庫消毒方法按照NY/T2000規(guī)定執(zhí)行。消毒處理后及時進(jìn)行通風(fēng)換氣。入庫前3d～5d開機(jī)降溫，將冷庫溫度降至0℃～1℃。入庫7548h堆碼將分級包裝的胡蘿卜順著冷風(fēng)穩(wěn)固堆碼成排。不使用架子堆碼時，垛寬1m，垛高1m～1.5m，垛底層墊枕木,使垛底離地10cm～15cm。使用鋼架堆碼時，架子底部距離地面15cm，架子寬1.5m，高1.5m，根據(jù)需求最多堆疊三層鋼架。垛與墻距離20cm，垛與風(fēng)機(jī)的距離大于等于1.5m，垛與垛之間留60cm寬的人行道。箱貯時，箱間要留3cm～5cm空隙。堆放碼垛時輕拿輕放，防止造成機(jī)械傷。適宜貯藏溫度為1℃±0.5℃，配置微風(fēng)循環(huán)裝置減小庫內(nèi)各部分溫差。保鮮袋包裝時，庫內(nèi)相對濕度控制在70%～80%。編織袋包裝時，庫內(nèi)相對濕度不低于90%。每隔7d～10d，在庫外溫度與庫內(nèi)溫度相差較小時，打開冷庫通風(fēng)口或庫門進(jìn)行一次通風(fēng)換氣。6.5貯藏期限貯存期一般不超過6個月。7出庫出庫胡蘿卜應(yīng)符合NY/T493的規(guī)定。運(yùn)輸用塑料膜、棉被包裹，篷布(或其他覆蓋物)苫蓋保溫保濕?？販剀嚳刂栖噧?nèi)溫度0℃～5℃；控溫集裝箱控制箱內(nèi)溫度0℃～2℃。運(yùn)輸車輛清潔、衛(wèi)生，運(yùn)輸時應(yīng)輕裝輕卸、快裝快運(yùn)、裝載適量、運(yùn)行平穩(wěn)、嚴(yán)防損傷。在上述運(yùn)輸方式和條件下，胡蘿卜非控溫運(yùn)輸期限一般不超過2d，控溫運(yùn)輸最長期限不超過20d。庫及出庫時間等信息，并妥善保管相關(guān)單據(jù)。貯藏檔案應(yīng)保存2年以上。入庫及出庫時應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)品