中醫(yī)與四季養(yǎng)生課件

中醫(yī)與四季養(yǎng)生講授李忠19幅

1一、中醫(yī)基礎(chǔ)理論1、五行生克五行相生的次序：木生火

火生土土生金金生水水生木五行相克的次序：木克土土克水水克火火克金金克木22、五臟及食物四性、五味的五行屬性：五行

五味

五色

五官

五體

五臟五情四季木酸青目筋肝怒春火苦紅舌脈心喜夏土甘黃口肉脾思長夏金辛白鼻皮毛肺悲秋水咸黑耳骨腎恐冬3答曰∶“苦入胃也，其氣燥而涌泄，五谷之氣皆不勝苦。苦入下管，下管者三焦之道，皆閉則不通，不通故氣變嘔也。齒者骨之所終也，故苦入胃而走骨，入而復(fù)出，齒必黧疏。”“甘走肉，多食甘，令人惡心。何也？”（多食甘則骨痛而發(fā)落；）答曰∶“甘入胃也，其氣弱劣，不能上進于上焦，而與谷俱留于胃中，甘入則柔緩，柔緩則蛔動，蛔動則令人惡心。其氣外通于肉，故甘走肉，則肉多粟起而胝?！秉S帝問曰∶“谷之五味所主可得聞乎？”伯高對曰∶“夫食風者則有靈而輕舉；食氣者則和靜而延壽；食谷者則有智而勞神；食草者則愚癡而多力；食肉者則勇猛而多嗔。是以肝木青色宜酸；心火赤色宜苦；脾土黃色宜甘；肺金白色宜辛；腎水黑色宜咸。內(nèi)為五臟，外主五行，色配五方?！蔽迮K所合法∶肝合筋，其榮爪；心合脈，其榮色；脾合肉，其榮唇；肺合皮，其榮毛；腎合骨，其榮發(fā)。

53、四季飲食五味原則：春季：春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。夏季：夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣。秋季：秋七十二日，省辛增酸，以養(yǎng)肝氣。冬季：冬七十二日，省咸增苦，以養(yǎng)心氣。季月：季月各十八日，省甘增咸，以養(yǎng)腎氣。注：省同減的意思，季月十八日為每季最后一個月的后十八天。）64、食物四性的作用：溫熱性：屬于陽性，有散寒、溫中、通絡(luò)、助陽等功效。平性：能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性，平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫熱性質(zhì)食物之間，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養(yǎng)保健之品。寒涼性：屬于陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效。75、五味的作用：辛：就是指辛辣或辛涼的滋味，有發(fā)散、行氣、行血等作用，甘：就是指甜的滋味,有滋補、和中、緩急、調(diào)和藥性作用；酸：指有酸的味道，具有收斂固澀作用；----生津苦：指有苦的味道，具有瀉火、燥濕、宣泄等作用；咸：指有咸的味道,具有軟堅散結(jié)及潤下通便作用。淡：能滲、能利，有滲濕利水作用。87、食物四性的運用：涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫熱性質(zhì)的食物。平性平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫熱性質(zhì)食物之間，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養(yǎng)保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。10春季養(yǎng)生1、飲食六原則：省酸增甘養(yǎng)脾氣原則一：早春時節(jié)選擇熱量較高的主食，并注重補充足夠的蛋白質(zhì)

原則二：適當增加飲食中的果蔬比重，以攝取足夠的維生素和無機鹽

原則三：飲食宜清淡，忌食油膩、生冷及刺激性食物

原則四：春季飲食應(yīng)省酸增甘，以養(yǎng)脾氣

原則五：根據(jù)個人體質(zhì)及病情對癥食補具體如下：1.老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可選用清補的方法，這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等。2.虛寒體質(zhì)者，可多食核桃、枸杞等偏溫食物。3.濕氣較重者，當食化濕食物，如干荷葉、蓮子等。4.對于小孩子、老人，平時還可煮些橘子皮、蘿卜、梨或荸薺當茶喝。5.病中或病后恢復(fù)期的老年人的進補，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物，以免損傷胃腸功能。

原則六：千金難買春來泄，消脂排毒正當時

12夏季養(yǎng)生1、精神調(diào)養(yǎng)火熱主夏，內(nèi)應(yīng)于心。心主血，藏神，主神志，為君主之官。七情過極皆可傷心，致使心神不安。夏季怒氣當令，烈日酷暑，腠理開泄，汗液外泄，汗為心之液，心氣最易耗傷，所謂“壯火食氣”。故祖國醫(yī)學(xué)認為：“暑易傷氣”，“暑易入心”。在炎熱的夏天，尤其要更重視精神的調(diào)養(yǎng)，因為神氣充足則人體的機能旺盛而協(xié)調(diào)，神氣渙散則人體的一切機能遭到破壞。《醫(yī)書》中指出：“善攝生者，不勞神，不苦形，神形既安，禍患何由而致也?！币虼?，夏季神氣調(diào)養(yǎng)要做到神清氣和，快樂歡暢，胸懷寬闊，使心神得養(yǎng)。要使精神象含苞待放的花一樣的秀美，切忌發(fā)怒，使機體的氣機宣暢，通泄自如，情緒外向，呈現(xiàn)出對外界事物有濃厚的興趣，這是適應(yīng)夏季的養(yǎng)生之道。

142、起居調(diào)養(yǎng)夏季是人體心火旺，肺氣衰的季節(jié)，人應(yīng)晚睡早起，順應(yīng)自然，保養(yǎng)陽氣?！端貑枴に臍庹{(diào)神大論》指出：“夏三月，夜臥早起，無厭于日?！痹谙募荆硇┤胨?，以順應(yīng)自然陰氣的不足，早些起床，以順應(yīng)陽氣的充盛。因為夏天太陽升得早，清晨空氣清鮮，早起后到室外參加一些活動，對增強體質(zhì)頗有益處。夏季多陽光，不要厭惡日長天熱，仍要堅持參加勞動和體育鍛煉，以適應(yīng)夏日養(yǎng)長之氣。由于夏天中午氣溫特別高，晚上睡眠時間較短，要適當午睡，以恢復(fù)疲勞，保持充沛的精力。夏月暑熱濕勝，宜防暴曬降室溫，但不可只圖一時之快過于避熱趨涼，切不可在室外露宿，臥居潮濕之處及坐冷石冷地。睡眠時亦不可讓電扇直吹，有空調(diào)設(shè)備的房間，亦要注意室內(nèi)外溫差不要過大。在樹蔭下、水亭中、過道里、涼臺上乘涼的時間不宜太長，夏夜室外乘涼歸寢不可太晚。因為夏季暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔開放，機體最易受風寒濕邪侵襲。如果不注意調(diào)攝，人體氣血虛弱，再遇外邪侵襲，很容易引起手足麻木不遂、面癱等病。

153、飲食調(diào)養(yǎng)夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表。正如《素問·四時刺逆從論》所說：“夏者，經(jīng)滿氣溢，入孫絡(luò)受血，皮膚充實?！睆亩纬申枤庠谕猓帤鈨?nèi)伏的生理狀態(tài)。人的消化功能較弱，食物調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑，健脾益氣。因此，飲食宜選清淡爽口，少油膩易消化的食物，和適當選具有酸味的，辛香的食物，以增強食欲?！娥B(yǎng)生書》指出：“夏至后秋分前，忌食肥膩餅、臛油酥之屬，此等物與酒漿瓜果極為相仿，夏月多疾以此。”夏季的飲食要多辛溫，少苦寒，節(jié)冷飲。《千金要方》說：夏日宜“省苦增辛，以養(yǎng)肺氣”，《金匱要略》指出：“夏不食心”。少吃苦寒之食物可避免傷陽心。多食辛味食物以養(yǎng)肺氣，以免心火過旺而制約肺氣的宣發(fā)。

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4、運動調(diào)養(yǎng)俗話說：“冬練三九，夏練三伏?！边@說明夏天的運動鍛煉對健康起著重要作用。夏季經(jīng)常參加鍛煉，可增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。實驗觀察發(fā)現(xiàn)，夏天經(jīng)常參加鍛煉比不堅持鍛煉的人其心臟功能、肺活量、消化功能都好，而且發(fā)病率也較低。夏天氣候炎熱，對人體消耗較大，若長時間在陽光下鍛煉可能引起中暑，所以，只有安排合理才能收到好的健身效果。首先運動的時間安排合理，最好在清晨或傍晚天氣涼爽時進行室外運動鍛煉，其次，夏日鍛煉要做好必要的防護措施。在陽光下鍛煉時，要戴上白色遮陽帽或草帽，避免陽光直射頭部。鍛煉時穿的衣服以松軟、寬大、色淺、便于身體散熱的樣式為好。第三，夏天鍛煉的運動最要適度，不要過度疲勞。患有高血壓、心臟病、動脈硬化、胃炎、甲狀腺機能亢進、肥胖病病人及年老體弱者，不宜在烈日下或高溫環(huán)境中進行運動鍛煉。17秋季養(yǎng)生1、注重保養(yǎng)肝臟