大班健康教案：我愛吃菌菇教案及教學(xué)反思

第第4頁大班健康教案：我愛吃菌菇教案及教學(xué)反思

大班健康教案：我愛吃菌菇教案及教學(xué)反思

【活動(dòng)背景】

《均衡膳食營養(yǎng)促進(jìn)幼兒健康的實(shí)踐討論》是我們的園本課程，在經(jīng)過了幾年的學(xué)習(xí)和討論之后，我們的孩子對(duì)膳食營養(yǎng)已經(jīng)有了較多的積累，并且肯定程度上也影響著家庭的飲食，但是其中還存在一些挑食、偏食等飲食習(xí)慣上的問題，因此我們繼續(xù)深入討論，并開展了《培育幼兒良好膳食習(xí)慣》的區(qū)級(jí)課題，在此過程中，我發(fā)覺在我自己的班級(jí)，一些孩子不喜愛吃菌菇，因此結(jié)合課題和孩子的年齡特點(diǎn)，我開展了本次活動(dòng)。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、正確判別和掌控常見的幾種菌菇的特征，并大膽表述出來。

2、通過加深了解菌菇的營養(yǎng)價(jià)值，從而愛吃菌菇。

3、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素養(yǎng)。

4、樂于探究、溝通與共享。

【活動(dòng)預(yù)備】

常見的幾種菌菇實(shí)物、PPT。

【活動(dòng)重點(diǎn)】

正確判別和掌控常見的幾種菌菇的特征。

【活動(dòng)難點(diǎn)】

了解菌菇的營養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)而愛吃菌菇。

【活動(dòng)過程】

(一)活動(dòng)導(dǎo)入，引起幼兒的愛好

師：小伙伴們，今日和王老師一起到新的教室里做游戲，怎么樣?走，我們挎起我們的小背簍，出發(fā)嘍。

師：看看，前面有一片綠綠的草地呢，瞧，草地上似乎長出了好多東西，(教案:來自：.)我們?nèi)グ阉麄兌疾傻阶约旱男”澈t里吧。留意，大家要分散開，認(rèn)真找找，都要找到自己的背簍里。

師：全部采完，我們就回到自己的座位上休息嘍。

(二)判別和掌控常見的幾種菌菇，并大膽表述

師：剛才我們的小伙伴把地上的東西都采到了自己的背簍里了，現(xiàn)在就請(qǐng)你們認(rèn)真的看一看，你采到了幾個(gè)，有哪些你是認(rèn)識(shí)的?一會(huì)請(qǐng)小伙伴來給大家介紹一下。

(幼兒認(rèn)真觀測(cè)，并選取其中的一個(gè)進(jìn)行表述。老師引導(dǎo)幼兒從顏色，外形等方面介紹一個(gè)菌菇。)

師：剛才有的小伙伴說的很好，在我們的背簍里有許多的東西，有蘑菇，有香菇，有草菇，有針金菇，有平菇，那還有兩種東西，他們長的有點(diǎn)很特別，誰情愿來說一說，他們有哪些區(qū)分?(引導(dǎo)幼兒從外形和顏色等外觀觀測(cè)杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)分。)

師小結(jié)：杏鮑菇要比雞腿菇大一些，而且杏鮑菇的上面是灰色的，而雞腿菇的顏色是白色的，而且雞腿菇的外形有點(diǎn)像我們常吃的雞腿。這么多各種各樣的東西啊，他們有一個(gè)共同的名字叫菌菇。

(三)了解菌菇的營養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)而愛吃菌類。

1、菌類的營養(yǎng)介紹。

(1)師：認(rèn)識(shí)了這么多的菌菇，那你們說說這么菌菇都有哪些營養(yǎng)呢?

幼兒閱歷的回憶，個(gè)別閱歷拓展到集體幼兒。

(2)小結(jié)：菌菇對(duì)我們的身體有特別多的好處，第一個(gè)，它的營養(yǎng)成分許多，比其他的蔬菜要高出來許多;第二，它能加強(qiáng)我們的反抗力，(教案出自：大考吧)讓我們的身體少生病;第三，它特別適合肥胖的人吃，他們吃了不會(huì)長的更胖了;第四，它特別適合小伙伴吃。

2、解決問題，讓每個(gè)幼兒都愛吃菌菇。

(1)師：菌菇既然有這么多的營養(yǎng)，那你們都愛吃嗎?

(2)師：你有什么好方法，能讓那些不喜愛吃的小伙伴也愛吃這些菌菇呢?

幼兒自由表述，并講出理由，老師在一旁指導(dǎo)。

(3)小結(jié)：剛才小伙伴們說了許多的好方法，王老師也想到了一些方法，我們一起來看一看。我們可以把這些菌菇切的小小的放在湯里面，或者是包成餛飩，再或者，我們把這些菌菇裝飾一些，讓他們從外觀上吸引這些小伙伴。

(四)活動(dòng)延伸

師：剛才大家都想來許多的方法，可能真的有效哦，能讓我們一起都愛上吃菌菇，回家可以告知爸爸媽媽們，都去試試吧。

【活動(dòng)反思】

今日的活動(dòng)中，我認(rèn)為優(yōu)點(diǎn)是我采納實(shí)物的形式，更便于幼兒的觀測(cè)和理解，在通過爭論、閱歷的回憶，讓幼兒有充分的思索時(shí)間和表達(dá)的機(jī)會(huì)。

缺點(diǎn)和不足，我認(rèn)識(shí)在活動(dòng)中，部分營養(yǎng)的環(huán)節(jié)，圖片的