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文檔簡介
客房服務(wù)與管理項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理項目四清掃公共區(qū)域項目四清掃公共區(qū)域目錄客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1234清潔保養(yǎng)地面清潔保養(yǎng)墻面清潔保養(yǎng)特殊器具5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域目錄客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1234清客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1
幾位客人坐在C酒店大廳休息處的沙發(fā)上聊天,其中一位客人沈先生從口袋里掏出一盒香煙,抽出一支煙,點燃后,順便手將放在茶幾中間的煙灰缸一直靠近自己的一側(cè)??腿藗冋劦梅浅H谇?,沈先生也一支接著一支的抽。負責(zé)大廳清潔的公共區(qū)域保潔員Judy看到煙灰缸中已有三四個煙蒂,便迅速為客人換煙灰缸,他將干凈的煙灰缸疊放在臟煙灰缸上,將兩個煙灰缸一起撤下,然后按標準將干凈的煙灰缸放回到茶幾中間位置。沈先生剛要彈煙灰,卻發(fā)現(xiàn)煙灰缸已不在它方便的位置了,便又一次將煙灰缸移至自己的身旁。在沈先生繼續(xù)抽了三支煙后,Judy再次來換煙灰缸,他還是將干凈煙灰缸放到茶幾的中間,這次,沈先生對Judy說:“先生,能不能將煙灰缸放到我旁邊?”Judy又禮貌的回答到:“對不起,先生,酒店的服務(wù)標準要求我們將煙灰缸放到茶幾中間。”項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1幾位客人坐客房服務(wù)與管理公共區(qū)域清潔保養(yǎng)主要特點:
1.眾人矚目,要求高,影響大
2.范圍廣大,情況多變,任務(wù)繁雜
3.專業(yè)性較強,技術(shù)含量較高熟悉日常保潔1項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理公共區(qū)域清潔保養(yǎng)主要特點:熟悉日常保潔1項目四項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理閱讀飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的任務(wù)及要求熟悉日常保潔1項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理閱讀飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1任務(wù)實訓(xùn)分小組進行大堂清潔工作項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1任務(wù)實訓(xùn)客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔工具設(shè)備客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔工具客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔工具客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔工項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)地毯清潔保養(yǎng)操作大理石清潔保養(yǎng)操作2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)2清潔保潔地面客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)擦洗墻面3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)3清潔保潔墻面客房服務(wù)與管理4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理玻璃制品的清潔保養(yǎng)步驟1.用琉璃涂水器蘸洗滌溶液均勻擦洗玻璃表面2.用玻璃刮子將玻璃上的溶液刮盡。3.用玻璃涂水器蘸清水洗滌玻璃表面4.用玻璃刮子將玻璃上的水刮盡。5.用抹布將玻璃表面末刮凈的水跡和邊框上的水跡抹凈。6.如仍有斑跡,可在局部用清潔劑或鏟刀去除。4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理玻璃制品的清潔保養(yǎng)步驟4清項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)
1.銅器和不銹鋼器具的清潔保養(yǎng)
2.玻璃清潔保養(yǎng)4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理1.公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作有何特點?2.為什么說公共洗手間是飯店的“名片”?3.怎樣做好公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的管理?4.請寫出木質(zhì)地面的打蠟程序。5.了解金屬、塑料和玻璃等特殊器具的特點及清潔保養(yǎng)的基本方法。6.學(xué)會地面清潔達拉的操作技能,學(xué)會清楚地毯上的常見污漬。5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理1.公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作有客房服務(wù)與管理謝謝!客房服務(wù)與管理謝謝!知識回顧KnowledgeReview知識回顧KnowledgeReview客房服務(wù)與管理項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理項目四清掃公共區(qū)域項目四清掃公共區(qū)域目錄客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1234清潔保養(yǎng)地面清潔保養(yǎng)墻面清潔保養(yǎng)特殊器具5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域目錄客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1234清客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1
幾位客人坐在C酒店大廳休息處的沙發(fā)上聊天,其中一位客人沈先生從口袋里掏出一盒香煙,抽出一支煙,點燃后,順便手將放在茶幾中間的煙灰缸一直靠近自己的一側(cè)??腿藗冋劦梅浅H谇ⅲ蛳壬惨恢Ы又恢У某?。負責(zé)大廳清潔的公共區(qū)域保潔員Judy看到煙灰缸中已有三四個煙蒂,便迅速為客人換煙灰缸,他將干凈的煙灰缸疊放在臟煙灰缸上,將兩個煙灰缸一起撤下,然后按標準將干凈的煙灰缸放回到茶幾中間位置。沈先生剛要彈煙灰,卻發(fā)現(xiàn)煙灰缸已不在它方便的位置了,便又一次將煙灰缸移至自己的身旁。在沈先生繼續(xù)抽了三支煙后,Judy再次來換煙灰缸,他還是將干凈煙灰缸放到茶幾的中間,這次,沈先生對Judy說:“先生,能不能將煙灰缸放到我旁邊?”Judy又禮貌的回答到:“對不起,先生,酒店的服務(wù)標準要求我們將煙灰缸放到茶幾中間?!表椖克那鍜吖矃^(qū)域客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1幾位客人坐客房服務(wù)與管理公共區(qū)域清潔保養(yǎng)主要特點:
1.眾人矚目,要求高,影響大
2.范圍廣大,情況多變,任務(wù)繁雜
3.專業(yè)性較強,技術(shù)含量較高熟悉日常保潔1項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理公共區(qū)域清潔保養(yǎng)主要特點:熟悉日常保潔1項目四項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理閱讀飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的任務(wù)及要求熟悉日常保潔1項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理閱讀飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1任務(wù)實訓(xùn)分小組進行大堂清潔工作項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理熟悉日常保潔1任務(wù)實訓(xùn)客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔工具設(shè)備客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域地毯清潔工具客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔劑客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔工具客房服務(wù)與管理2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域大理石清潔工項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)地毯清潔保養(yǎng)操作大理石清潔保養(yǎng)操作2清潔保潔地面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)2清潔保潔地面客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)擦洗墻面3清潔保潔墻面項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)3清潔保潔墻面客房服務(wù)與管理4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理玻璃制品的清潔保養(yǎng)步驟1.用琉璃涂水器蘸洗滌溶液均勻擦洗玻璃表面2.用玻璃刮子將玻璃上的溶液刮盡。3.用玻璃涂水器蘸清水洗滌玻璃表面4.用玻璃刮子將玻璃上的水刮盡。5.用抹布將玻璃表面末刮凈的水跡和邊框上的水跡抹凈。6.如仍有斑跡,可在局部用清潔劑或鏟刀去除。4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理玻璃制品的清潔保養(yǎng)步驟4清項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)
1.銅器和不銹鋼器具的清潔保養(yǎng)
2.玻璃清潔保養(yǎng)4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理任務(wù)實訓(xùn)4清潔保養(yǎng)特殊器具項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理5思考與實踐項目四清掃公共區(qū)域客房服務(wù)與管理1.公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作有何特點?2.為什么說公共洗手間是
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