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文檔簡(jiǎn)介
營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析組織市場(chǎng)的特點(diǎn)1、購(gòu)買(mǎi)者比較少發(fā)電設(shè)備生產(chǎn)者的顧客是各地極其有限的發(fā)電廠,大型采煤設(shè)備生產(chǎn)者的顧客是少數(shù),大型煤礦,某輪胎廠的命運(yùn)可能僅僅取決于能否得到某家汽車(chē)廠的訂單。2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量大組織市場(chǎng)的顧客每次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量都比較大,有時(shí)一位買(mǎi)主就能買(mǎi)下一個(gè)企業(yè)較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的全部產(chǎn)量,有時(shí)一張訂單的金額就能達(dá)到數(shù)千萬(wàn)元甚至數(shù)億元。3、供需雙方關(guān)系密切組織市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)者需要有源源不斷的貨源,供應(yīng)商需要有長(zhǎng)期穩(wěn)定的銷(xiāo)路,每一方對(duì)另一方都具有重要的意義,因此供需雙方互相保持著密切的關(guān)系。有些買(mǎi)主常常在產(chǎn)品的花色品種、技術(shù)規(guī)格、質(zhì)量、交貨期、服務(wù)項(xiàng)目等方面提出特殊要求,供應(yīng)商應(yīng)經(jīng)常與買(mǎi)方溝通,詳細(xì)了解其需求并盡最大努力予以滿足。4、購(gòu)買(mǎi)者的地理位置相對(duì)集中組織市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)者往往集中在某些區(qū)域,以至于這些區(qū)域的業(yè)務(wù)用品購(gòu)買(mǎi)量占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)的很大比重。例如,我國(guó)的北京、上海、天津、廣州、沈陽(yáng)、哈爾濱、武漢、大慶、鞍山等城市和蘇南、浙江等地的業(yè)務(wù)用品購(gòu)買(mǎi)量就比較集中。5、派生需求派生需求也稱(chēng)為引申需求或衍生需求。組織市場(chǎng)的顧客購(gòu)買(mǎi)商品或服務(wù)是為了給自己的服務(wù)對(duì)象提供所需的商品或服務(wù),因此,業(yè)務(wù)用品需求由消費(fèi)品需求派生出來(lái),并且隨著消費(fèi)品需求的變化而變化。例如,消費(fèi)者的飲酒需求引起酒廠對(duì)糧食、酒瓶和釀酒設(shè)備的需求,連鎖引起有關(guān)企業(yè)和部門(mén)對(duì)化肥、農(nóng)資、玻璃、鋼材等產(chǎn)品的需求。派生需求往往是多層次的,形成一環(huán)扣一環(huán)的鏈條,消費(fèi)者需求是這個(gè)鏈條的起點(diǎn),是原生需求,是組織市場(chǎng)需求的動(dòng)力和源泉。6、需求彈性小組織市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求總量受價(jià)格變動(dòng)的影響較小。一般規(guī)律是:在需求鏈條上距離消費(fèi)者越遠(yuǎn)的產(chǎn)品,價(jià)格的波動(dòng)越大,需求彈性越小。例如,在酒類(lèi)需求總量不變的情況下,糧食價(jià)格下降,酒廠未必就會(huì)大量購(gòu)買(mǎi),除非糧食是酒成分中的主要部分且酒廠有大量的存放場(chǎng)所;糧食價(jià)格上升,酒廠未必會(huì)減少購(gòu)買(mǎi),除非酒廠找到了其他替代品或發(fā)現(xiàn)了節(jié)約原料的方法。原材料的價(jià)值越低或原材料成本在制成品成本中所占的比重越小,其需求彈性就越小。組織市場(chǎng)的需求在短期內(nèi)特別無(wú)彈性,因?yàn)槠髽I(yè)不可能臨時(shí)改變產(chǎn)品的原材料和生產(chǎn)方式。7、需求波動(dòng)大組織市場(chǎng)需求的波動(dòng)幅度大于消費(fèi)者市場(chǎng)需求的波動(dòng)幅度,一些新企業(yè)和新設(shè)備尤其如此。如果消費(fèi)品需求增加某一百分比,為了生產(chǎn)出滿足這一追加需求的產(chǎn)品,工廠的設(shè)備和原材料會(huì)以更大的百分比增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)學(xué)家把這種現(xiàn)象稱(chēng)為加速原理。當(dāng)消費(fèi)需求不變時(shí),企業(yè)用原有設(shè)備就可生產(chǎn)出所需的產(chǎn)量,僅需支出更新折舊費(fèi),原材料購(gòu)買(mǎi)量也不增加;消費(fèi)需求增加時(shí),許多企業(yè)要增加機(jī)器設(shè)備,這筆費(fèi)用遠(yuǎn)大于單純的更新折舊費(fèi),原材料購(gòu)買(mǎi)也會(huì)大幅度增加。有時(shí)消費(fèi)品需求僅上升10%,下一階段工業(yè)需求就會(huì)上升200%;消費(fèi)品需求下跌10%,就可能導(dǎo)致工業(yè)需求全面暴跌。組織市場(chǎng)需求的這種波動(dòng)性使得許多企業(yè)向經(jīng)營(yíng)多元化發(fā)展,以避免風(fēng)險(xiǎn)。8、專(zhuān)業(yè)人員采購(gòu)組織市場(chǎng)的采購(gòu)人員大都經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練,具有豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí),清楚地了解產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、規(guī)格和有關(guān)技術(shù)要求。供應(yīng)商應(yīng)從技術(shù)的角度說(shuō)明本企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)點(diǎn),并向他們提供詳細(xì)的技術(shù)資料和特殊的服務(wù)。9、影響購(gòu)買(mǎi)的人多與消費(fèi)者市場(chǎng)相比,影響組織市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)決策的人多。大多數(shù)企業(yè)有專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)組織,重要的購(gòu)買(mǎi)決策往往由技術(shù)專(zhuān)家和高級(jí)管理人員共同做出,其他人員也直接或間接地參與,這些組織和人員形成事實(shí)上的“采購(gòu)中心”。供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)派出訓(xùn)練有素的、有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和人際交往能力的銷(xiāo)售代表與買(mǎi)方的采購(gòu)人員和采購(gòu)決策參與人員打交道。10、銷(xiāo)售訪問(wèn)多由于需求方參與購(gòu)買(mǎi)過(guò)程的人較多,供應(yīng)者也較多,競(jìng)爭(zhēng)激烈,因此需要更多的銷(xiāo)售,訪問(wèn)來(lái)獲得商業(yè)訂單,有時(shí)銷(xiāo)售周期可達(dá)數(shù)年。調(diào)查表明,工業(yè)銷(xiāo)售平均需要4~4.5次訪問(wèn),從報(bào)價(jià)到產(chǎn)品發(fā)送通常以年為單位。11、直接采購(gòu)組織市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)者往往向供應(yīng)方直接采購(gòu),而不經(jīng)過(guò)中間商環(huán)節(jié),價(jià)格昂貴或技術(shù)復(fù)雜的項(xiàng)目更是如此。12、互惠購(gòu)買(mǎi)組織市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)者往往這樣選擇供應(yīng)商:“你買(mǎi)我的產(chǎn)品,我就買(mǎi)你的產(chǎn)品”,即買(mǎi)賣(mài)雙方經(jīng)?;Q角色,互為買(mǎi)方和賣(mài)方?;セ葙?gòu)買(mǎi)有時(shí)表現(xiàn)為三角形或多角形。13、租賃組織市場(chǎng)往往通過(guò)租賃方式取得所需產(chǎn)品。對(duì)于機(jī)器設(shè)備、車(chē)輛等昂貴產(chǎn)品,許多企業(yè)無(wú)力購(gòu)買(mǎi)或需要融資購(gòu)買(mǎi),采用租賃的方式可以節(jié)約成本。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)營(yíng)養(yǎng)保健食品功能趨于專(zhuān)一化,品種趨于多樣化隨著營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)對(duì)保健知識(shí)的宣傳力度不斷加大,以及人們獲得營(yíng)養(yǎng)保健食品知識(shí)渠道的增多,消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的認(rèn)識(shí)日益全面、消費(fèi)理念漸趨成熟,更傾向選擇功能專(zhuān)一化的營(yíng)養(yǎng)保健食品。市場(chǎng)需求的變化引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而重視營(yíng)養(yǎng)保健食品功能分散化和單種營(yíng)養(yǎng)保健食品功能專(zhuān)一化。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)保健食品需求的多元化也將帶動(dòng)產(chǎn)品的多樣化。人口老齡化趨勢(shì)加速、新生代消費(fèi)群體需求多點(diǎn)爆發(fā),市場(chǎng)熱點(diǎn)不斷我國(guó)傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品人群以老年人為主。隨著中國(guó)社會(huì)老齡化趨勢(shì)加速,老齡人口規(guī)模正不斷增長(zhǎng),使得營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)需求的市場(chǎng)基數(shù)穩(wěn)步增加。同時(shí),近年來(lái)新生代年輕消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的需求出現(xiàn)多樣化的爆發(fā)增長(zhǎng),為市場(chǎng)提供了增量的保障。劑型多樣化,“食品態(tài)”的營(yíng)養(yǎng)保健食品逐漸成為行業(yè)發(fā)展的主要方向我國(guó)傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品劑型以片劑、膠囊等劑型為主;而在歐美和日本等發(fā)達(dá)市場(chǎng),產(chǎn)品形態(tài)更加多樣化,食品形態(tài)的軟糖、粉劑、口服液是常見(jiàn)劑型。在營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)人群普及化和年輕化的背景下,兼具安全、方便、有效等優(yōu)點(diǎn)的食品態(tài)營(yíng)養(yǎng)保健食品將更受消費(fèi)者的青睞,是行業(yè)發(fā)展的主要方向之一。同時(shí),食品態(tài)的營(yíng)養(yǎng)保健食品也有利于促進(jìn)消費(fèi)者形成習(xí)慣性消費(fèi),使?fàn)I養(yǎng)保健食品逐漸成為其日常生活的一部分,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。市場(chǎng)監(jiān)管日益完善、政策利好規(guī)模廠商長(zhǎng)期發(fā)展中國(guó)保健品市場(chǎng)發(fā)展的時(shí)間較短,市場(chǎng)日益成長(zhǎng)的同時(shí)也必然伴隨著一些不規(guī)范的現(xiàn)象。近年來(lái)黨中央、國(guó)務(wù)院日益關(guān)注食品安全,監(jiān)管部門(mén)也不斷地完善各項(xiàng)法規(guī)制度引導(dǎo)行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。這也為規(guī)模廠商提供了良好的發(fā)展時(shí)機(jī)?!丁敖】抵袊?guó)2030”規(guī)劃綱要》提出,到2030年,人民健康水平持續(xù)提升,健康服務(wù)能力大幅提升,健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大,健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到16萬(wàn)億,成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)。《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》提出實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng)、強(qiáng)化食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估、促進(jìn)健康與養(yǎng)老、食品等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,壯大健康新業(yè)態(tài)、新模式。一系列政策的出臺(tái)將有利于行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。行業(yè)基本風(fēng)險(xiǎn)特征1、產(chǎn)品質(zhì)量管理風(fēng)險(xiǎn)隨著行業(yè)監(jiān)管的完善和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng),食品質(zhì)量及安全控制已經(jīng)成為食品生產(chǎn)企業(yè)的生命線。如果產(chǎn)品的原料采購(gòu)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)管理疏漏、發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,將有可能產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)并嚴(yán)重影響信譽(yù)和產(chǎn)品銷(xiāo)售,進(jìn)而給行業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)帶來(lái)影響。2、國(guó)內(nèi)行業(yè)政策變化風(fēng)險(xiǎn)我國(guó)正處于法制化建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期,營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)主要受《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《廣告法》、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》以及《保健食品備案工作指南(試行)》等行業(yè)法律法規(guī)及規(guī)范性文件的監(jiān)管。近年來(lái),國(guó)家正推進(jìn)相關(guān)法規(guī)的修訂。如果在這些政策法規(guī)變化過(guò)程中,未能及時(shí)調(diào)整企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和內(nèi)部管理制度,并及時(shí)、準(zhǔn)確和有效的執(zhí)行,將面臨一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)規(guī)模營(yíng)養(yǎng)保健的市場(chǎng)規(guī)模與經(jīng)濟(jì)水平和居民收入密切相關(guān),發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)是全球保健品消費(fèi)的主力。居民收入高的地區(qū),人均消費(fèi)較高;一個(gè)地區(qū),隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入提升,營(yíng)養(yǎng)保健消費(fèi)市場(chǎng)將會(huì)逐漸打開(kāi)并且快速增長(zhǎng)。目前保健品的主要消費(fèi)國(guó)分布在北美洲、歐洲和亞洲。美國(guó)、英國(guó)和歐盟是傳統(tǒng)的保健品消費(fèi)市場(chǎng),亞洲的主要消費(fèi)國(guó)包括日本、韓國(guó)、新加坡等。早在上世紀(jì)八十年代,在歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家,保健食品的市場(chǎng)滲透率就已經(jīng)很高,食用保健品的習(xí)慣深入到日常生活。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù),2007年至2021年,全球保健品市場(chǎng)的銷(xiāo)售額年均增長(zhǎng)5.7%,全球市場(chǎng)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。與全球主要國(guó)家和地區(qū)人均營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)水平相比,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)還存在著較大的上升空間。中國(guó)自古就有以食為補(bǔ)、以食為療的傳統(tǒng)理念,近年科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的健康理念日益被更廣泛的群體所認(rèn)同和接受。一方面,人口老齡化的加速將穩(wěn)固存量市場(chǎng);另一方面,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民人均可支配消費(fèi)水平不斷提高,消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在升級(jí)。從居民消費(fèi)支出細(xì)分類(lèi)目來(lái)看,近年來(lái)中國(guó)居民在醫(yī)療保健上的支出始終保持兩位數(shù)增速,高于全國(guó)居民人均消費(fèi)支出及食品煙酒等細(xì)分品類(lèi)的增速。近年來(lái)國(guó)家相繼推出了支持大健康領(lǐng)域發(fā)展壯大的多重舉措,《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》提出健康中國(guó)“三步走”的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大,建立起體系完整、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的健康產(chǎn)業(yè)體系,形成一批具有較強(qiáng)創(chuàng)新能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè),成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè),2030年健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到16萬(wàn)億元的指標(biāo),這些政策舉措為營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)的發(fā)展提供了保證。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局歐美企業(yè)進(jìn)入行業(yè)較早,對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的認(rèn)可度較高,市場(chǎng)需求和市場(chǎng)規(guī)模較大。我國(guó)保健食品行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散,市場(chǎng)集中度較低。營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)涉及到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研制、產(chǎn)品準(zhǔn)入生產(chǎn)資質(zhì)、供應(yīng)鏈管理、質(zhì)量體系管理、品牌營(yíng)銷(xiāo)管理、市場(chǎng)推廣等方面,隨著行業(yè)整體發(fā)展壯大,行業(yè)內(nèi)企業(yè)專(zhuān)業(yè)化分工明顯。在歐美等發(fā)達(dá)市場(chǎng),合同生產(chǎn)是一種常見(jiàn)的業(yè)務(wù)模式,品牌商與生產(chǎn)服務(wù)提供商之間形成了互相依存、相互促進(jìn)、協(xié)同發(fā)展的關(guān)系。品牌商經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)在于市場(chǎng)研究、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和推廣及市場(chǎng)渠道的拓展;生產(chǎn)服務(wù)提供商的優(yōu)勢(shì)在于配方研制、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量控制及供應(yīng)鏈管理。這種合作分工可以實(shí)現(xiàn)良好的資源配置,更好地利用資源,通過(guò)生產(chǎn)商的規(guī)模效益能夠降低產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成本,促進(jìn)行業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)和行業(yè)發(fā)展。行業(yè)壁壘1、市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘我國(guó)在保健食品的原料使用、產(chǎn)品準(zhǔn)入、生產(chǎn)(條件)許可、產(chǎn)品流通、廣告發(fā)布等方面制定了一系列法律法規(guī),以加強(qiáng)對(duì)行業(yè)的監(jiān)管?!侗=∈称纷?cè)與備案管理辦法》(2016年7月1日施行)出臺(tái)后,我國(guó)保健食品行業(yè)進(jìn)入“注冊(cè)制”與“備案制”雙軌并行時(shí)代。根據(jù)注冊(cè)管理的要求,申請(qǐng)保健食品注冊(cè)需要經(jīng)歷提交申請(qǐng)資料(包括產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告、產(chǎn)品配方材料、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝材料、安全性和保健功能評(píng)價(jià)材料等)、專(zhuān)家評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)核查,檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)等一系列流程,通常耗時(shí)較長(zhǎng);根據(jù)備案管理的要求,申請(qǐng)保健食品備案的主體應(yīng)當(dāng)是保健食品生產(chǎn)企業(yè)或原注冊(cè)人,不具備生產(chǎn)能力的企業(yè)無(wú)法再取得相關(guān)產(chǎn)品的備案許可。市場(chǎng)準(zhǔn)入是進(jìn)入本行業(yè)的主要壁壘之一。2、技術(shù)壁壘研發(fā)創(chuàng)新能力是營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。營(yíng)養(yǎng)保健食品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)是一個(gè)長(zhǎng)期積累和沉淀的過(guò)程,企業(yè)需要一定的時(shí)間建立原輔料、西方、工藝、穩(wěn)定性等數(shù)據(jù)庫(kù),持續(xù)開(kāi)展針對(duì)細(xì)分產(chǎn)品的方、工藝和質(zhì)量數(shù)據(jù)的收集、整理、分析和研究,系統(tǒng)化地保證各劑型、各類(lèi)別產(chǎn)品的質(zhì)量,尤其是高工藝難度的特殊產(chǎn)品的質(zhì)量。行業(yè)新進(jìn)入者難以在短時(shí)間內(nèi)建立完整的研發(fā)和技術(shù)體系。此外,不斷變化的市場(chǎng)需求要求營(yíng)養(yǎng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)能夠不斷的跟蹤市場(chǎng)變化,迅速響應(yīng)并開(kāi)發(fā)出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,這就要求企業(yè)具備較強(qiáng)的研發(fā)創(chuàng)新能力。3、客戶壁壘營(yíng)養(yǎng)保健食品的安全與人們的健康安全息息相關(guān),品牌運(yùn)營(yíng)商客戶在選擇合作伙伴時(shí)對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)模化生產(chǎn)能力、研發(fā)實(shí)力等一般需全面考量、進(jìn)行驗(yàn)廠認(rèn)證,通過(guò)認(rèn)證后不會(huì)輕易更換;而自主品牌客戶主要包括藥店和商超,優(yōu)質(zhì)渠道資源有限,雙方形成良好的合作關(guān)系后,后進(jìn)入的企業(yè)將很難在短時(shí)間內(nèi)形成獲客優(yōu)勢(shì)。關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的流程系統(tǒng)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)把一切內(nèi)部和外部利益相關(guān)者都納入研究范圍,并用系統(tǒng)的方法考察企業(yè)所有活動(dòng)及其相互關(guān)系,表現(xiàn)積極的一方被稱(chēng)為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)者,表現(xiàn)不積極的一方被稱(chēng)作目標(biāo)公眾。企業(yè)與利益相關(guān)者結(jié)成休戚與共的關(guān)系,企業(yè)的發(fā)展要借助利益相關(guān)者的力量,而后者也要通過(guò)企業(yè)來(lái)謀求自身的利益。(1)企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)起源于把員工當(dāng)作企業(yè)的市場(chǎng)。智慧的企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo),心中裝有“兩個(gè)上帝”,一個(gè)“上帝”是顧客,另一個(gè)“上帝”是員工。企業(yè)要進(jìn)行有效的營(yíng)銷(xiāo),首先要有具備營(yíng)銷(xiāo)觀念的員工,能夠正確理解和實(shí)施企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)組合策略,并能自覺(jué)地以顧客導(dǎo)向的方式進(jìn)行工作。同時(shí)企業(yè)要盡力滿足員工的合理要求,提高員工的滿意度和忠誠(chéng)度,為關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)奠定良好基礎(chǔ)。(2)企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者的關(guān)系。企業(yè)所擁有的資源條件不盡相同,往往是各有所長(zhǎng)、各有所短。為有效地通過(guò)資源共享實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo),企業(yè)要善于與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和睦共處,并和有實(shí)力、有良好營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行聯(lián)合。(3)企業(yè)與顧客的關(guān)系。顧客是“上帝”,是“財(cái)神”,企業(yè)要實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo),必須依賴(lài)顧客。企業(yè)需要通過(guò)搜集和積累大量市場(chǎng)信息,預(yù)測(cè)目標(biāo)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)潛力,采取適當(dāng)方式與消費(fèi)者溝通,變潛在顧客為現(xiàn)實(shí)顧客。同時(shí),要致力于建立數(shù)據(jù)庫(kù)或其他方式,密切與消費(fèi)者的關(guān)系。對(duì)老顧客,要更多地提供產(chǎn)品信息,定期舉行聯(lián)誼活動(dòng),加深情感信任,爭(zhēng)取將其轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期顧客,舉辦這些活動(dòng)花費(fèi)的成本,肯定比尋求新顧客更為經(jīng)濟(jì)。(4)企業(yè)與供銷(xiāo)商的關(guān)系。因分工而產(chǎn)生的渠道成員之間的關(guān)系,是由協(xié)作而形成的共同利益關(guān)系。合作伙伴雖也存在矛盾,但相互依賴(lài)性更為明顯。企業(yè)必須廣泛建立與供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商之間的密切合作的伙伴關(guān)系,以便獲得來(lái)自供銷(xiāo)兩個(gè)方面的有力支持。(5)企業(yè)與影響者的關(guān)系。各種金融機(jī)構(gòu)、新聞媒體、公共事業(yè)團(tuán)體以及政府機(jī)構(gòu)等,對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生重要的影響,企業(yè)必須以公共關(guān)系為主要手段爭(zhēng)取它們的理解與支持。例如,社區(qū)是以地緣為紐帶而連接和聚集的若干社會(huì)群體或組織之間的關(guān)系,構(gòu)成了企業(yè)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)中不可忽視的一環(huán)。企業(yè)需要社區(qū)提供完善的基礎(chǔ)設(shè)施和有效率的工作場(chǎng)所,社區(qū)也希望企業(yè)為社區(qū)建設(shè)提供人、財(cái)、物的支持。市場(chǎng)細(xì)分的原則從企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的角度看,無(wú)論消費(fèi)者市場(chǎng)還是生產(chǎn)者市場(chǎng),并非所有的細(xì)分市場(chǎng)都有意義。所選擇的細(xì)分市場(chǎng)必須具備一定的條件:(一)可實(shí)現(xiàn)性可實(shí)現(xiàn)性即企業(yè)所選擇的目標(biāo)市場(chǎng)是否易于進(jìn)入,根據(jù)企業(yè)目前的人、財(cái)、物和技術(shù)等資源條件能否通過(guò)適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)組合策略占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)。例如,通過(guò)適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)渠道,產(chǎn)品可以進(jìn)入所選中的目標(biāo)市場(chǎng);通過(guò)適當(dāng)?shù)拿襟w可以將產(chǎn)品信息傳達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng),并使有興趣的消費(fèi)者通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞劫?gòu)買(mǎi)到產(chǎn)品。(二)可營(yíng)利性可營(yíng)利性即所選擇的細(xì)分市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)具有能夠盈利的規(guī)模,且有一定的發(fā)展?jié)摿?,使企業(yè)贏得長(zhǎng)期穩(wěn)定的利潤(rùn),值得營(yíng)銷(xiāo)者為之設(shè)計(jì)一套營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃方案的盡可能大的同質(zhì)群體。例如:如果專(zhuān)門(mén)為2米以上身高的人生產(chǎn)汽車(chē),對(duì)于汽車(chē)制造商來(lái)說(shuō)就是不合算的。應(yīng)當(dāng)注意的是:需求量是相對(duì)于本企業(yè)的產(chǎn)品而言,并不是泛指一般的人口和購(gòu)買(mǎi)力。(三)可衡量性可衡量性表明該細(xì)分市場(chǎng)特征的有關(guān)數(shù)據(jù)資料必須能夠加以衡量和推算。比如在電冰箱市場(chǎng)上,在重視產(chǎn)品質(zhì)量的情況下,有多少人更注重價(jià)格,有多少人更重視耗電量,有多少人更注重外觀,或兼顧幾種特性,當(dāng)然,將這些資料予以量化是比較復(fù)雜的過(guò)程,必須運(yùn)用科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研方法(四)可區(qū)分性可區(qū)分性指細(xì)分市場(chǎng)在觀念上能被區(qū)別并對(duì)不同的營(yíng)銷(xiāo)組合因素和方案有不同的反應(yīng),比如女性化妝品市場(chǎng)可依據(jù)年齡層次和肌膚類(lèi)型等變量加以區(qū)分;汽車(chē)市場(chǎng)可以根據(jù)收入水平和年齡層次等變量進(jìn)行區(qū)分。顧客忠誠(chéng)高度滿意是達(dá)到顧客忠誠(chéng)的重要條件。不過(guò),在不同行業(yè)和不同的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,顧客滿意和顧客忠誠(chéng)之間的關(guān)系會(huì)有差異。所有市場(chǎng)的共同點(diǎn)是,隨著滿意度的提高,忠誠(chéng)度也在提高。但是,在高度競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)(如汽車(chē)和個(gè)人電腦市場(chǎng)),滿意的顧客和完全滿意的顧客之間的忠誠(chéng)度有巨大差異;而在非競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)(如管制下的壟斷市場(chǎng)——本地電話市場(chǎng)),無(wú)論顧客滿意與否都保持高度忠誠(chéng)。盡管在某些場(chǎng)合,顧客不滿意并不妨礙顧客忠誠(chéng),但企業(yè)最終仍會(huì)為顧客的不滿付出高昂代價(jià)。企業(yè)如果沒(méi)有贏得高水平的顧客滿意度,是難以留住顧客和得到顧客忠誠(chéng)的。除了簡(jiǎn)單地吸引和保留住顧客,許多公司還希望不斷提高其顧客占有率。他們的目標(biāo)不再是贏得大量顧客的部分業(yè)務(wù),而是爭(zhēng)取現(xiàn)有顧客的全部業(yè)務(wù)。例如,通過(guò)成為顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的獨(dú)家供應(yīng)商,或說(shuō)服顧客購(gòu)買(mǎi)更多的本公司產(chǎn)品,或向現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)的顧客交叉銷(xiāo)售別的產(chǎn)品和服務(wù),以獲得所屬產(chǎn)品類(lèi)別中更大的顧客購(gòu)買(mǎi)量。品牌設(shè)計(jì)品牌要素或元素主要包括品牌名稱(chēng)、品牌標(biāo)識(shí)或標(biāo)志、品牌形象代表、品牌口號(hào)、廣告曲、包裝等。在品牌名稱(chēng)和品牌標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)過(guò)程中,一般應(yīng)堅(jiān)持以下幾個(gè)基本原則:(一)簡(jiǎn)潔醒目,易讀易記來(lái)自心理學(xué)家的一項(xiàng)調(diào)查分析結(jié)果表明,人們接收到的外界信息中,83%的印象通過(guò)眼睛,11%借助聽(tīng)覺(jué),3.5%依賴(lài)觸摸,其余的源于味覺(jué)和嗅覺(jué)?;诖耍瑸榱吮阌谙M(fèi)者認(rèn)知、傳誦和記憶,品牌設(shè)計(jì)的首要原則就是簡(jiǎn)潔醒目,易讀易記?;谶@一要求,不宜把過(guò)長(zhǎng)的和難以讀誦的字符串作為品牌名稱(chēng),也不宜將呆板、缺乏特色感的符號(hào)、顏色、圖案用作品牌標(biāo)示。2015年9月,陸金所啟動(dòng)了全新的域名和品牌形象,替代原有的。陸金所將其網(wǎng)絡(luò)投融資平臺(tái)的域名進(jìn)行更改,由“”更改為“”;而金融資產(chǎn)交易服務(wù)平臺(tái)則維持“Ifex”不變。陸金所董事長(zhǎng)計(jì)葵生解釋說(shuō),之所以用去替換,是為了讓這一域名能夠更好地被國(guó)內(nèi)的用戶記憶。而且,這也是陸金所向更“互聯(lián)網(wǎng)化”方向轉(zhuǎn)變的一個(gè)體現(xiàn),不僅僅是從技術(shù)、服務(wù)上更加便捷,即使是細(xì)節(jié)上也要做到更好。(二)構(gòu)思巧妙,暗示屬性一個(gè)與眾不同、充滿感召力的品牌,在設(shè)計(jì)上還應(yīng)該充當(dāng)體現(xiàn)品牌標(biāo)示產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和特性,暗示產(chǎn)品的優(yōu)良屬性。奔Benz(汽車(chē)發(fā)明人本茨先生的名字),經(jīng)過(guò)100多年的努力贏得了顧客信任。那個(gè)構(gòu)思巧妙、簡(jiǎn)潔明快、特點(diǎn)突出的圓形的汽車(chē)方向盤(pán)似的特殊標(biāo)志,已經(jīng)成了豪華優(yōu)質(zhì)高檔汽車(chē)的象征。這個(gè)品名與品標(biāo)的有機(jī)結(jié)合,不僅暗示品牌所標(biāo)定的商品是汽車(chē),而且是可以“奔馳”的優(yōu)質(zhì)汽車(chē)。(三)富蘊(yùn)內(nèi)涵,情意濃重品牌,大多都有其獨(dú)特的含義和解釋或釋義。有的就是一個(gè)地方的名稱(chēng),有的就是一種產(chǎn)品的功能,有的或者就是一個(gè)典故。富蘊(yùn)內(nèi)含、情意濃重的品牌,因其能喚起消費(fèi)者和社會(huì)公眾美好的聯(lián)想,而使其備受廠商青睞。(四)避免雷同,超越時(shí)空品牌設(shè)計(jì)的雷同,是實(shí)施品牌運(yùn)營(yíng)的大忌。因?yàn)槠放七\(yùn)營(yíng)的最終目標(biāo)是通過(guò)不斷提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力而超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。若品牌的設(shè)計(jì)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雷同,一方面容易被起訴,另一方面也可能永遠(yuǎn)居于人后,達(dá)不到最終超越的目的。除了注意避免雷同以外,為了延長(zhǎng)品牌使用時(shí)間、擴(kuò)大品牌的使用區(qū)域,在品牌的設(shè)計(jì)上還應(yīng)注意盡可能超越時(shí)空限制。具有時(shí)代特征的名稱(chēng)有強(qiáng)烈的應(yīng)時(shí)性,可能在當(dāng)時(shí)或延續(xù)一段時(shí)日會(huì)“火”,但隨著時(shí)間的推移,記住、了解當(dāng)時(shí)那個(gè)時(shí)代的人越來(lái)越少,品牌的感召力也會(huì)越來(lái)越小。而超越空間主要是指品牌超越地理文化邊界的限制??梢韵胂?,若將“Sprite”直譯成“妖精”,又有多少中國(guó)人樂(lè)于去認(rèn)購(gòu)呢?而譯成了符合中國(guó)文化特征的“雪碧”就比較準(zhǔn)確地揭示出品牌標(biāo)定產(chǎn)品的“涼”“爽”的屬性。品牌組合與品牌族譜品牌組合涉及企業(yè)是自營(yíng)品牌還是借用他人品牌,是采用統(tǒng)一品牌還是分類(lèi)、分品設(shè)計(jì),一個(gè)產(chǎn)品上標(biāo)一個(gè)品牌還是一個(gè)產(chǎn)品上標(biāo)兩個(gè)或兩個(gè)以上的品牌等品牌策略問(wèn)題。品牌組合就是為解決這些具體問(wèn)題而做的努力。如此,品牌組合成為品牌運(yùn)營(yíng)中的重要策略。(一)品牌歸屬策略確定產(chǎn)品應(yīng)該有品牌以后,就涉及如何抉擇品牌歸屬問(wèn)題。對(duì)此,企業(yè)有三種可供選擇的策略,其一是企業(yè)使用屬于自己的品牌,這種品牌叫作企業(yè)品牌或生產(chǎn)者品牌或自有品牌。其二是他人品牌,他人品牌又可細(xì)分為兩種:企業(yè)將其產(chǎn)品售給中間商,由中間商使用他自己的品牌將產(chǎn)品轉(zhuǎn)賣(mài)出去,這種品牌叫作中間商品牌,這是第一種;第二種是貼牌生產(chǎn),即其他生產(chǎn)者品牌。其三是企業(yè)對(duì)部分產(chǎn)品使用自己的品牌,而對(duì)另一部分產(chǎn)品使用中間商牌或者其他生產(chǎn)者品牌。許多市場(chǎng)信譽(yù)較好的中間商(包括百貨公司、超級(jí)市場(chǎng)、服裝商店等)都爭(zhēng)相設(shè)計(jì)并使用自己的品牌。如美國(guó)的Sears公司經(jīng)銷(xiāo)的商品的90%0都標(biāo)有自己的品牌。伴隨著2008年以來(lái)的經(jīng)濟(jì)衰退,再次加速了中間商品牌的發(fā)展。沃爾瑪一直在中國(guó)市場(chǎng)積極開(kāi)發(fā)和推廣沃爾瑪“自有品牌”,推出“質(zhì)優(yōu)價(jià)更優(yōu)”的自有品牌商品,覆蓋了食品、家居用品、服裝、鞋類(lèi)等主打品類(lèi)。自有品牌商品的生產(chǎn)廠家都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審核和產(chǎn)品檢測(cè),確保每件商品都擁有領(lǐng)先同類(lèi)品牌的優(yōu)良品質(zhì);同時(shí),自有品牌商品均由生產(chǎn)廠家直接生產(chǎn),節(jié)省了中間環(huán)節(jié),使售價(jià)比同類(lèi)商品更具競(jìng)爭(zhēng)力。中間商品牌的出現(xiàn)與發(fā)展掀起了新一輪更寬范圍的品牌戰(zhàn)。營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)選擇生產(chǎn)者品牌或中間商品牌,即品牌歸屬生產(chǎn)者還是中間商,要全面考慮各相關(guān)因素,最關(guān)鍵的因素是生產(chǎn)者和中間商誰(shuí)在這個(gè)產(chǎn)品分銷(xiāo)鏈上居主導(dǎo)地位、擁有更好的市場(chǎng)信譽(yù)和拓展市場(chǎng)的潛能。一般來(lái)講,在生產(chǎn)者或制造商的市場(chǎng)信譽(yù)良好、企業(yè)實(shí)力較強(qiáng)、產(chǎn)品市場(chǎng)占有率較高的情況下,宜采用生產(chǎn)者自有品牌;相反,在生產(chǎn)者或制造商資金括據(jù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)薄弱的情況下,應(yīng)以中間商品牌或其他生產(chǎn)者品牌為主。必須指出,若中間商在某目標(biāo)市場(chǎng)擁有較好的品牌忠誠(chéng)度及龐大而完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),即使生產(chǎn)者或制造商有自營(yíng)品牌的能力,也應(yīng)考慮采用中間商品牌。這是在進(jìn)占海外市場(chǎng)的實(shí)踐中常用的品牌策略。(二)品牌統(tǒng)分策略品牌,無(wú)論歸屬于生產(chǎn)者,還是歸屬于中間商,或者是兩者共同擁有品牌使用權(quán),都必須考慮對(duì)所有的產(chǎn)品如何命名問(wèn)題。是大部分或全部產(chǎn)品都使用一個(gè)品牌,還是各種產(chǎn)品分別使用不同的品牌,如何對(duì)此進(jìn)行決策事關(guān)品牌運(yùn)營(yíng)成敗。決策此問(wèn)題,通常有三種可供選擇的策略。1、統(tǒng)一品牌統(tǒng)一品牌即是企業(yè)所有的產(chǎn)品(包括不同種類(lèi)的產(chǎn)品)都統(tǒng)一使用一個(gè)品牌。例如,飛利浦公司的所有產(chǎn)品(包括音響、電視、燈管、顯示器等)都以“PHILIPS”為品牌,佳能公司生產(chǎn)的照相機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等所有產(chǎn)品都統(tǒng)一使用“Canon”品牌。企業(yè)采用統(tǒng)一品牌策略,能夠降低新產(chǎn)品宣傳費(fèi)用;可在企業(yè)的品牌已贏得良好市場(chǎng)信譽(yù)的情況下實(shí)現(xiàn)順利推出新產(chǎn)品的愿望;同時(shí)也有助于顯示企業(yè)實(shí)力,塑造企業(yè)形象。不過(guò),不可忽視的是,若某一種產(chǎn)品因某種原因(如質(zhì)量)出現(xiàn)問(wèn)題,就可能因其他種類(lèi)產(chǎn)品受牽連而影響全部產(chǎn)品和整個(gè)企業(yè)的信譽(yù),即一榮俱榮,一損俱損;當(dāng)然,統(tǒng)一品牌策略也存在著易相互混淆、難以區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量檔次等令消費(fèi)者不便的缺憾。2、個(gè)別品牌與多品牌個(gè)別品牌是指企業(yè)對(duì)各種不同的產(chǎn)品分別使用不同的品牌;而多品牌策略通常是指企業(yè)同時(shí)為一種產(chǎn)品設(shè)計(jì)兩種或兩種以上互相競(jìng)爭(zhēng)的品牌的做法。多品牌是個(gè)別品牌策略實(shí)施的結(jié)果,個(gè)別品牌策略是多品牌策略的一種具體做法或表現(xiàn)形式。企業(yè)運(yùn)用多品牌策略能夠避免統(tǒng)一品牌下的負(fù)面株連效應(yīng);可以在產(chǎn)品分銷(xiāo)過(guò)程中占有更大的貨架空間,進(jìn)而壓縮或擠占了競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的貨架面積,為獲得較高的市場(chǎng)占有率奠定了基礎(chǔ);而且,多種不同的品牌代表了不同的產(chǎn)品特色,多品牌可吸引多種不同需求的顧客,提高市場(chǎng)占有率。還需提及的是,由于多種不同的品
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