OBE視域下化工專業(yè)“微生物學(xué)”對(duì)分課堂教學(xué)實(shí)踐

OBE視域下化工專業(yè)“微生物學(xué)”

對(duì)分課堂教學(xué)實(shí)踐摘要：對(duì)分課堂是中國(guó)傳統(tǒng)講授式課堂的升級(jí)，實(shí)施OBE視域下的“微生物學(xué)”對(duì)分課堂教學(xué)模式，旨在調(diào)動(dòng)高職化工學(xué)生參與課堂的積極性，落實(shí)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能動(dòng)性，達(dá)到畢業(yè)生“長(zhǎng)技能、好就業(yè)”的目標(biāo)，同時(shí)提高化工專業(yè)教師的教育教學(xué)水平，全面深化職業(yè)教育改革。關(guān)鍵詞:OBE；“微生物學(xué)”；對(duì)分課堂；教學(xué)實(shí)踐改革開放40多年來(lái)，我國(guó)職業(yè)教育在世界職業(yè)教育體系中規(guī)模最大。到目前為止，所有職業(yè)院校培養(yǎng)的畢業(yè)生總?cè)藬?shù)有兩億多，可以說(shuō)，我國(guó)職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)了歷史性的跨越。每年各級(jí)各類職業(yè)院校為社會(huì)培養(yǎng)的畢業(yè)生有一千多萬(wàn)人，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了必不可少的人力資源支撐。教育部等6個(gè)部門印發(fā)的《高職擴(kuò)招專項(xiàng)工作實(shí)施方案》明確指出：“按照標(biāo)準(zhǔn)不降、模式多元、學(xué)制靈活原則，分類編制專業(yè)人才培養(yǎng)方案，采取更為靈活的多元教學(xué)模式”E。因此，非常有必要在教學(xué)模式上進(jìn)行改革，以滿足不同人才培養(yǎng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要?！蛾P(guān)于做好擴(kuò)招后高職教育教學(xué)管理工作的指導(dǎo)意見》（教職成廳函〔2019〕20號(hào)）等文件印發(fā)后，高職教育為學(xué)生提供了多種學(xué)習(xí)方式，各職業(yè)院校將互聯(lián)網(wǎng)與教學(xué)深度有機(jī)融合，并不斷推進(jìn)，加強(qiáng)應(yīng)用項(xiàng)目化教學(xué)、案例法教學(xué)、情景教學(xué)等，廣泛運(yùn)用啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式等教學(xué)方法，推廣混合式教學(xué)、理實(shí)一體教學(xué)、模塊化教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等新型教學(xué)模式，推動(dòng)課堂教學(xué)改革，提升教學(xué)質(zhì)量，取得了一定成效。近年來(lái)，在以成果為導(dǎo)向（OutcomeBasedEducation，OBE）的教育視域下，產(chǎn)生了符合中國(guó)教育特色的教學(xué)模式和思路——對(duì)分課堂，被稱為中國(guó)教育的新智慧。對(duì)分課堂將傳統(tǒng)講授與師生、生生討論有機(jī)融合，和傳統(tǒng)教學(xué)相比，更加突出以學(xué)生為中心的理念,為高等職業(yè)院校課堂教學(xué)帶來(lái)了新的希望和機(jī)遇，為培養(yǎng)高校學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力提供了有力支撐?！拔⑸飳W(xué)”作為生物專業(yè)基礎(chǔ)課，知識(shí)內(nèi)容瑣碎、應(yīng)用范圍廣，理論知識(shí)容易理解和掌握，導(dǎo)致學(xué)生容易自我感覺(jué)良好，注意力不集中，不愿意參與課堂互動(dòng)和深入學(xué)習(xí)。為解決這一教學(xué)問(wèn)題、提高教學(xué)效果，本研究通過(guò)“微生物學(xué)”對(duì)分課堂教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)對(duì)分課堂教學(xué)模式應(yīng)用于化工專業(yè)“微生物學(xué)”教學(xué)的具體方法、收獲及存在的問(wèn)題。1OBE視域下“微生物學(xué)”對(duì)分課堂教學(xué)模式對(duì)分課堂是由復(fù)旦大學(xué)張學(xué)新教授根據(jù)當(dāng)代大學(xué)生心理和學(xué)習(xí)規(guī)律，結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)模式，提出的將教師講授與師生、生生討論互動(dòng)融為一體的新型教學(xué)模式，“微生物學(xué)”課程的理論性較強(qiáng)且抽象，采用由3個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)（PAD，見圖1）構(gòu)成的對(duì)分課堂開展教學(xué)，如革蘭氏染色部分的學(xué)習(xí)包括講授環(huán)節(jié)P（教師精講染色原理留白，給學(xué)生充分的獨(dú)立學(xué)習(xí)和思考空間）、內(nèi)化吸收環(huán)節(jié)A（學(xué)生獨(dú)自完成革蘭氏染色學(xué)習(xí)，同時(shí)完成“亮考幫”，保證了知識(shí)體系的有效傳遞，充分發(fā)揮了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，有助于培養(yǎng)和提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力）和討論環(huán)節(jié)D（根據(jù)學(xué)生實(shí)操和學(xué)習(xí)能力分小組進(jìn)行“亮考幫”討論，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)），3個(gè)環(huán)節(jié)可以“當(dāng)堂對(duì)分”，也可“隔堂對(duì)分”⑵。學(xué)校已經(jīng)實(shí)施了部分課程的對(duì)分課堂教學(xué)模式，還將互聯(lián)網(wǎng)和對(duì)分課堂結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了混合式對(duì)分課堂，更加符合以學(xué)生為中心的OBE教學(xué)理念，能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，師生間、生生間增強(qiáng)了互動(dòng)，同時(shí)提高了學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，對(duì)教育效果的提升起到了重要作用。當(dāng)堂對(duì)分

圖1對(duì)分課堂教學(xué)環(huán)節(jié)PAD2“微生物學(xué)”對(duì)分課堂的具體實(shí)施“微生物學(xué)”是一門研究微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其生命活動(dòng)的學(xué)科，既是一門專業(yè)必修基礎(chǔ)課程，又是生物工程專業(yè)

核心課程的重要理論和技術(shù)支撐，直接關(guān)系到人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。該課程包含理論和實(shí)驗(yàn)兩大部分，共分成10個(gè)章節(jié)，理論知識(shí)內(nèi)容多、抽象、瑣碎，很難具象化，如果教師按照教材章節(jié)逐一講授，課堂就會(huì)變成教師的主陣地，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)參與課堂內(nèi)外的互動(dòng)，課堂氛圍枯燥乏味，難以鍛煉批判性思維，教學(xué)及學(xué)習(xí)效果極差，無(wú)法順利有效地開展“微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)。因此，本研究嘗試將對(duì)分課堂引入“微生物學(xué)”課堂教學(xué)，基本隔堂對(duì)分課堂教學(xué)過(guò)程如圖2所示。首先，為了更好地開展對(duì)分課堂教學(xué)，嘗試將互聯(lián)網(wǎng)和對(duì)分課堂結(jié)合進(jìn)行教學(xué)改革，這就需要建立課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、教學(xué)課件、教學(xué)視頻和題庫(kù)等配套平臺(tái)資源，同時(shí)，平臺(tái)資源應(yīng)含有作業(yè)、討論、評(píng)價(jià)等功能，方便學(xué)生進(jìn)行線上學(xué)習(xí)和互動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建立不僅為學(xué)生課后內(nèi)化吸收課程內(nèi)容提供了豐富的資源和良好的師生、生生互動(dòng)平臺(tái)，還為教師實(shí)施線上+線下交互式教學(xué)和學(xué)生的課前、課中、課后連貫式學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)叫其次，基于對(duì)分課堂3個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)框架，以一次完整的知識(shí)“細(xì)菌的一般構(gòu)造”隔堂對(duì)分課堂教學(xué)（90min）過(guò)程為例，課前，教師在平臺(tái)上傳細(xì)菌結(jié)構(gòu)微視頻，要求學(xué)生觀看后完成教師發(fā)布的任務(wù)，以撰寫“亮、考、幫”的方式記錄“學(xué)到了什么和還有什么疑問(wèn)”［4'5］，為課上討論作準(zhǔn)備。同時(shí)，同學(xué)間可以留言、點(diǎn)贊，積累學(xué)習(xí)積分，作為過(guò)程性考核評(píng)價(jià)的一項(xiàng)指標(biāo)。在這部分學(xué)習(xí)中，學(xué)生積極參與討論、提出各種問(wèn)題，如陽(yáng)性菌和陰性菌細(xì)胞壁組成結(jié)構(gòu)有何不同，如何在細(xì)胞膜鑲嵌模型中分出蛋白質(zhì)、核糖體、磷脂，細(xì)胞膜鑲嵌模式圖有什么貢獻(xiàn)，細(xì)胞扔在水中的結(jié)構(gòu)是什么樣的（頭朝下嗎），羧酶體為何能在自養(yǎng)菌CO2固定中起作用，70s沉降系數(shù)中的s指什么，為什么由30s和50s亞基組成，質(zhì)粒為什么有自主復(fù)制的染色體外遺傳成分？就可以在下方解答。學(xué)習(xí)通學(xué)習(xí)情;兄討論參與度，組內(nèi)互評(píng)學(xué)習(xí)通評(píng)價(jià)亮考幫完成所呈、討論參與度教師活動(dòng)學(xué)生司穌任務(wù)11學(xué)習(xí)通學(xué)習(xí)情;兄討論參與度，組內(nèi)互評(píng)學(xué)習(xí)通評(píng)價(jià)亮考幫完成所呈、討論參與度教師活動(dòng)學(xué)生司穌任務(wù)11接收臥1發(fā)布討論，I統(tǒng)計(jì)困惑1I完成任務(wù)A11朝寸論猝且討論D1組織匯報(bào)ng1酬早惑P聆聽1反周f發(fā)布昉I總結(jié)，岫瑋I圖2隔堂對(duì)分課堂教學(xué)過(guò)程最后，改變傳統(tǒng)教學(xué)“期末考試定成績(jī)”的評(píng)價(jià)模式，教師通過(guò)學(xué)生課前、課中和課后3個(gè)環(huán)節(jié)的線上和線下表現(xiàn)進(jìn)行全方位的評(píng)價(jià)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能進(jìn)行線上過(guò)程性評(píng)價(jià)，包括“亮考幫”完成質(zhì)量（由教師線上評(píng)分）、討論參與度（教師和學(xué)生評(píng)價(jià)）、學(xué)習(xí)資源學(xué)習(xí)情況、線下參與課堂互動(dòng)（舉手和選人評(píng)價(jià)）、測(cè)驗(yàn)，還要完成期末終結(jié)性評(píng)價(jià),這種考核更注重學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)和考核，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)參與和投入度，弱化了終結(jié)性評(píng)價(jià)［6］。3教學(xué)實(shí)施效果及反思3.1教學(xué)實(shí)施效果在新教學(xué)模式下,學(xué)生參與課堂討論的主動(dòng)性大幅度提高。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的討論區(qū)及點(diǎn)贊區(qū)表現(xiàn)都很活躍，例如有學(xué)生在平臺(tái)上提問(wèn)朊病毒是什么，有同學(xué)在下面回復(fù)是蛋白質(zhì)，又有學(xué)生提出質(zhì)疑，認(rèn)為蛋白質(zhì)是物質(zhì)、不是生命，而朊病毒是有生命的，討論很熱烈，可見學(xué)生通過(guò)課前、課后的線上自學(xué)內(nèi)化產(chǎn)生了很好的學(xué)習(xí)效果。另外，學(xué)生參與線下分組討論時(shí)的積極性也很高，各小組間存在一種競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)，有時(shí)課堂討論會(huì)演化出辯論賽，如當(dāng)討論真核細(xì)胞中細(xì)胞器溶酶體和大液泡的作用時(shí)，學(xué)生通過(guò)查詢資料以細(xì)胞自噬辯解，為本小組贏得了組間匯報(bào)高分，這一現(xiàn)象說(shuō)明“對(duì)分課堂”提高了學(xué)生的主動(dòng)性和參與度。學(xué)生不僅對(duì)一些理論產(chǎn)生懷疑，深層次、延伸性問(wèn)題也逐漸增多。學(xué)生通過(guò)課后學(xué)習(xí)教材、PPT、查閱資料和討論，形成了批判性思維，如在學(xué)習(xí)科赫法則時(shí)，有學(xué)生提出帶菌的個(gè)體可能因?yàn)閭€(gè)體差異不會(huì)有癥狀或者相同的癥狀，還有巴斯德的經(jīng)典曲勁瓶實(shí)驗(yàn)，都是學(xué)生有所質(zhì)疑的地方。通過(guò)幾次討論發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的問(wèn)題越來(lái)越多且開始有深度。對(duì)分課堂還有效地促進(jìn)了師生的教學(xué)相長(zhǎng)，不僅加強(qiáng)了師生、生生間的交流，還鍛煉了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，深化了學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)，促進(jìn)了教與學(xué)的良好發(fā)展，提升了學(xué)生的成就感，教師也能關(guān)注并了解每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。3.2教學(xué)反思“對(duì)分課堂”教學(xué)模式中的討論環(huán)節(jié)和“亮考幫”獨(dú)學(xué)內(nèi)化，給學(xué)生創(chuàng)造了獨(dú)立思考和學(xué)習(xí)的空間，培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立思考能力，同時(shí)也是培養(yǎng)高職化工專業(yè)科研素養(yǎng)的重要手段。學(xué)生通過(guò)討論拓展了思路，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步，提高了教學(xué)效果。同時(shí)，“對(duì)分課堂”對(duì)教師提出了更高的要求。課堂是教師的主場(chǎng)，教師是教學(xué)的組織者和引導(dǎo)者,也是教學(xué)改革的實(shí)踐者，改變教學(xué)模式是教師的任務(wù),也是對(duì)教師提出的一次挑戰(zhàn)?，F(xiàn)代大學(xué)生的思維比較活躍，經(jīng)常會(huì)迸發(fā)出乎意料的創(chuàng)意、假設(shè)和問(wèn)題［7］。所以，教師必須跟緊專業(yè)科學(xué)最新研究進(jìn)展和內(nèi)容，查閱學(xué)習(xí)更多的參考書和網(wǎng)絡(luò)資源，努力提升個(gè)人專業(yè)素養(yǎng)，將

3.4建立多元化評(píng)價(jià)體系根據(jù)“建筑材料”課程敘述性內(nèi)容多和實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，建立項(xiàng)目化評(píng)價(jià)、團(tuán)隊(duì)化評(píng)價(jià)、形成化評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)等多元化全面評(píng)價(jià)體系，如圖2所示。項(xiàng)目質(zhì)量和

創(chuàng)新性

項(xiàng)目報(bào)告

完成時(shí)間學(xué)習(xí)過(guò)程

課堂表現(xiàn)

實(shí)驗(yàn)操作能力

作業(yè)完成情況形成性評(píng)價(jià)-、參舊 一終結(jié)性評(píng)價(jià)-一期末考試學(xué)習(xí)過(guò)程

課堂表現(xiàn)

實(shí)驗(yàn)操作能力

作業(yè)完成情況形成性評(píng)價(jià)-、參舊 一終結(jié)性評(píng)價(jià)-一期末考試4結(jié)語(yǔ)“建筑材料”課程是土木工程專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，其教學(xué)質(zhì)量也是培養(yǎng)土木工程專業(yè)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵。為了更好地響應(yīng)國(guó)家大力建設(shè)應(yīng)用型本科的號(hào)召以及解決土木工程“建筑材料”課程教學(xué)存在的問(wèn)題，高校應(yīng)該從豐富教學(xué)手段、建立多元化評(píng)價(jià)體系等角度出發(fā)，加強(qiáng)對(duì)土木工程“建筑材