《醛》 -完整版課件

醛1.什么加成反應(yīng)?2.乙醇在銅或銀作催化劑的條件下被氧化生成什么產(chǎn)物?2CH3CH2OH+O22CH3-CHO+2H2OCu△2CH3CHO+O22CH3-COOHCu△

從結(jié)構(gòu)上看，由烴基（或氫原子）跟醛基相連而成的化合物叫醛。醛的分類：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛飽和醛、不飽和醛CnH2n+1CHO或CnH2nO飽和

除本身的碳架異構(gòu)外，醛與酮、烯醇、環(huán)醇互為同分異構(gòu)體。如：C3H6OCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3OCH2=CH-CH-OH--OHCH2=C-CH3OH乙醛1、乙醛的物理性質(zhì)和分子結(jié)構(gòu)1）乙醛的物理性質(zhì)

乙醛常溫下為無色有刺激性氣味的液體，密度比水小，能與水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。2）乙醇的分子結(jié)構(gòu)

化學(xué)式：C2H4O結(jié)構(gòu)簡式：CH3CHO結(jié)構(gòu)式：

H—C—C—HOHH吸收強度1086420官能團:醛基:CHO或CHO思考：根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)，判斷醛基有哪些性質(zhì)？醛基中碳氧雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)，被H2還原為醇

醛基中碳?xì)滏I較活潑，能被氧化成相應(yīng)羧酸氧化性：還原性：化學(xué)性質(zhì)H—C—C—HOHH2、乙醛的化學(xué)性質(zhì)1）

氧化反應(yīng)銀鏡反應(yīng)與新制的氫氧化銅反應(yīng)實驗3-5:銀鏡反應(yīng)

取一潔凈試管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。

在配好的上述銀氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把試管放在熱水浴中靜置。

Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O①配制銀氨溶液：②水浴加熱生成銀鏡：現(xiàn)象：試管壁上出現(xiàn)漂亮的銀鏡CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O（銀氨溶液）還原劑氧化劑乙醛能被弱氧化劑氧化與新制的氫氧化銅反應(yīng)實驗3-61、配制新制的Cu(OH)2懸濁液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~8滴，振蕩。Cu2++2OH-=Cu(OH)22、乙醛的氧化：在上述藍色濁液中加入0.5ml乙醛溶液，堿必須過量加熱至沸騰。CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH＋＋2H2OCu2O↓氧化劑還原劑乙醛能否被強氧化劑氧化??磚紅色常用的氧化劑：

銀氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。（1）試管內(nèi)壁必須潔凈；（2）必須水??；（3）加熱時不可振蕩和搖動試管；（4）須用新配制的銀氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；（6）實驗后，銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗。銀鏡反應(yīng)注意事項CH3CHO＋H2CH3CH2OH催化劑2）

加成反應(yīng)（加H2還原）CH3CHOCH3COOH【+O】CH3CH2OH【+O】思考：怎樣判斷有機反應(yīng)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)?氧化反應(yīng)：有機物分子中加入氧原子或失去氫原子的反應(yīng)。還原反應(yīng)：有機物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)。2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2ORCHO+H2RCH2OHNi加熱加壓【-H】3、乙醛的工業(yè)制法1）乙炔水化法2）乙烯氧化法CHCH＋H2OCH3－C－H汞鹽O2CH2CH2

＋O22CH3－C－H鈀鹽O加壓、加熱甲醛1、結(jié)構(gòu)2、性質(zhì)：與乙醛相似（1）常溫下甲醛為無色有刺激性氣味的氣體（2）甲醛中有2個活潑氫可被氧化應(yīng)用(1)甲醛的水溶液叫福爾馬林，具有防腐和殺菌能力。(2)能合成酚醛樹脂分子式：CH2O結(jié)構(gòu)簡式：HCHOCOHH結(jié)構(gòu)式：思考：推測甲醛的1H-NMR譜圖？只有一個波峰不同點醛基的檢驗1、哪些有機物中含有—CHO？2、怎樣檢驗醛基的存在？醛、HCOOH、HCOOR、葡萄糖、麥芽糖新制的Cu(OH)2銀鏡反應(yīng)過程表述：樣品+試劑—現(xiàn)象—結(jié)論知識運用 1、判斷下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚異戊二烯、裂化汽油2、用一種試劑鑒別乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四種無色液體新制的Cu(OH)23、已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為CH3C=CHCH2CH2CH=CHCHCH3O若要檢驗出其中的碳碳雙鍵，其方法是————————

先加足量的銀氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）檢驗碳碳雙鍵，碳碳雙鍵能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色4、用化學(xué)方法鑒別下列物質(zhì)苯、乙醇、CCl4、乙醛、苯酚用溴水5、判斷下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚異戊二烯、裂化汽油.6、信息遷移應(yīng)用根據(jù)上述信息，用乙炔合成1-丁醇。已知：RC=O+HCH2CHOHOH→R-CH-CH2-CHOCH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHO

→CH3CH=CHCHO→CH3CH2CH2CH2OHOH7、現(xiàn)有一化合物A，是由B、C兩物質(zhì)通過上述反應(yīng)生成的。試根據(jù)A的結(jié)構(gòu)式寫出B、C的結(jié)構(gòu)式CH3HA：CH3-C-CH2-C=OOHB：C：CH3CHO

OCH3-C-CH3RC=O+HCH2CHO