微生物的探究歷程課件

微生物的探究歷程微生物的探究歷程微生物學(xué)的建立1

微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展主流的匯合2微生物的探究歷程微生物學(xué)的建立1微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展主流的匯合2微生物學(xué)的建立未觀察到，但猜想或感覺，有所應(yīng)用。（用曲釀酒、制醬和醋；鼻苗法種痘預(yù)防天花）階段一觀察、形態(tài)描述、分類（看見和描述微生物的第一人—）階段二階段三列文虎克微生物學(xué)的建立未觀察到，但猜想或感覺，有所應(yīng)用。（用曲釀酒、使用工具：觀察對象：觀察方面：自制的顯微鏡微生物—細(xì)菌細(xì)菌的形態(tài)和運(yùn)動軌跡列文虎克的工作使用工具：觀察對象：觀察方面：自制的顯微鏡微生物—細(xì)菌細(xì)菌的球、桿、螺旋菌球菌桿菌桿菌桿菌螺旋菌運(yùn)動軌跡細(xì)菌酵母菌（真核）（真菌）球、桿、螺旋菌球菌桿菌桿菌桿菌螺旋菌運(yùn)動軌跡細(xì)菌酵母菌（真核微生物學(xué)的建立猜想或感覺，有所應(yīng)用，但未觀察到。階段一觀察、形態(tài)描述、分類階段二階段三在與錯(cuò)誤認(rèn)識斗爭中發(fā)展（兩個(gè)人；三大斗爭

）（用曲釀酒、制醬和醋；鼻苗法種痘預(yù)防天花）（看見和描述微生物的第一人—）列文虎克微生物學(xué)的建立猜想或感覺，有所應(yīng)用，但未觀察到。階段一觀察、水果放幾天會自生飛蟲腐爛的肉類會自生蛆蟲自然發(fā)生說生物體是從無生命物質(zhì)自然發(fā)生水果放幾天會自生飛蟲腐爛的肉類會自生蛆蟲自然發(fā)生說生物體是從爭斗1

與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)阻止空氣中細(xì)菌進(jìn)入瓶中爭斗1與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶(A→B)煮沸的肉湯幾天后仍保持澄清(C→D)未煮沸的肉湯幾天后變渾濁（E）B瓶去除曲頸玻璃管后，肉湯

.肉湯中的細(xì)菌被殺死，且空氣中的細(xì)菌不能進(jìn)入肉湯中原來存在活的細(xì)菌，細(xì)菌利用肉湯生長繁殖引起渾濁幾天后幾天后空氣中細(xì)菌通過瓶口進(jìn)入肉湯且繁殖渾濁澄清渾濁(A→B)煮沸的肉湯幾天后仍保持澄清(C→D)未煮沸的肉湯幾爭斗1

與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

細(xì)菌_________由無生命物質(zhì)自然產(chǎn)生，只有在

條件下才能繁殖出新細(xì)菌不能

活細(xì)菌

實(shí)驗(yàn)意義：

徹底否定“自然發(fā)說”

微生物通過自身生殖產(chǎn)生爭斗1與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶洗葡萄晾干葡萄打碎葡萄選擇容器裝瓶發(fā)酵自制葡萄酒洗葡萄晾干葡萄打碎葡萄選擇容器裝瓶發(fā)酵自制葡萄酒爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)：發(fā)酵是純粹化學(xué)過程，沒有生物參與巴斯德發(fā)酵是一個(gè)微生物參與的過程

在無氧條件下的呼吸稱為發(fā)酵。微生物酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵酒精+CO2乳酸爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)：發(fā)酵是純粹化學(xué)過程，沒有生物參與巴斯德發(fā)酵是一個(gè)微生物參與的過程創(chuàng)立消毒方法：巴氏消毒法條件：62℃，30min殺死部分微生物，減少營養(yǎng)物質(zhì)的破壞爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)營養(yǎng)不良酗酒環(huán)境污染營養(yǎng)不良酗酒環(huán)境污染爭斗3疾病是否是由病原微生物引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)：巴斯德疾病很可能是由

引起的.類比發(fā)病和

現(xiàn)象的相同之處治療疾病方法：免疫法體內(nèi)失衡和外界不利于健康的因素共同引起微生物發(fā)酵發(fā)明炭疽病疫苗、狂犬病疫苗微生物致病論爭斗3疾病是否是由病原微生物引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀貢獻(xiàn)：分離炭疽病

肺結(jié)核病

霍亂

另一位細(xì)菌學(xué)家：科赫爭斗3疾病是否是由病原微生物引起炭疽芽胞桿菌結(jié)核分枝桿菌霍亂弧菌貢獻(xiàn)：分離炭疽病微生物學(xué)的建立理論基礎(chǔ)微生物通過自身生殖產(chǎn)生發(fā)酵是由微生物活動引起疾病是由病原微生物引起（微生物致病論）技術(shù)基礎(chǔ)分離技術(shù)培養(yǎng)技術(shù)無菌操作技術(shù)微生物學(xué)的建立理論基礎(chǔ)微生物通過自身生殖產(chǎn)生發(fā)酵是由微生物活微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展主流的匯合

1941年，科學(xué)家在對粗糙脈孢菌進(jìn)行突變研究中，分離出一系列突變株，并提出“一個(gè)基因一個(gè)酶”學(xué)說，開始將微生物學(xué)與遺傳學(xué)和生物化學(xué)緊密結(jié)合起來。微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展主流的匯合 微生物學(xué)研究對生命科學(xué)發(fā)展起重大影響的事件微生物學(xué)研究對生命科學(xué)發(fā)展起重大影響的事件微生物的探究歷程課件微生物的探究歷程課件此課件下載可自行編輯修改，僅供參考！

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微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展主流的匯合2微生物的探究歷程微生物學(xué)的建立1微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展主流的匯合2微生物學(xué)的建立未觀察到，但猜想或感覺，有所應(yīng)用。（用曲釀酒、制醬和醋；鼻苗法種痘預(yù)防天花）階段一觀察、形態(tài)描述、分類（看見和描述微生物的第一人—）階段二階段三列文虎克微生物學(xué)的建立未觀察到，但猜想或感覺，有所應(yīng)用。（用曲釀酒、使用工具：觀察對象：觀察方面：自制的顯微鏡微生物—細(xì)菌細(xì)菌的形態(tài)和運(yùn)動軌跡列文虎克的工作使用工具：觀察對象：觀察方面：自制的顯微鏡微生物—細(xì)菌細(xì)菌的球、桿、螺旋菌球菌桿菌桿菌桿菌螺旋菌運(yùn)動軌跡細(xì)菌酵母菌（真核）（真菌）球、桿、螺旋菌球菌桿菌桿菌桿菌螺旋菌運(yùn)動軌跡細(xì)菌酵母菌（真核微生物學(xué)的建立猜想或感覺，有所應(yīng)用，但未觀察到。階段一觀察、形態(tài)描述、分類階段二階段三在與錯(cuò)誤認(rèn)識斗爭中發(fā)展（兩個(gè)人；三大斗爭

）（用曲釀酒、制醬和醋；鼻苗法種痘預(yù)防天花）（看見和描述微生物的第一人—）列文虎克微生物學(xué)的建立猜想或感覺，有所應(yīng)用，但未觀察到。階段一觀察、水果放幾天會自生飛蟲腐爛的肉類會自生蛆蟲自然發(fā)生說生物體是從無生命物質(zhì)自然發(fā)生水果放幾天會自生飛蟲腐爛的肉類會自生蛆蟲自然發(fā)生說生物體是從爭斗1

與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)阻止空氣中細(xì)菌進(jìn)入瓶中爭斗1與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶(A→B)煮沸的肉湯幾天后仍保持澄清(C→D)未煮沸的肉湯幾天后變渾濁（E）B瓶去除曲頸玻璃管后，肉湯

.肉湯中的細(xì)菌被殺死，且空氣中的細(xì)菌不能進(jìn)入肉湯中原來存在活的細(xì)菌，細(xì)菌利用肉湯生長繁殖引起渾濁幾天后幾天后空氣中細(xì)菌通過瓶口進(jìn)入肉湯且繁殖渾濁澄清渾濁(A→B)煮沸的肉湯幾天后仍保持澄清(C→D)未煮沸的肉湯幾爭斗1

與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

細(xì)菌_________由無生命物質(zhì)自然產(chǎn)生，只有在

條件下才能繁殖出新細(xì)菌不能

活細(xì)菌

實(shí)驗(yàn)意義：

徹底否定“自然發(fā)說”

微生物通過自身生殖產(chǎn)生爭斗1與“自然發(fā)生說”之爭反對者：探究實(shí)驗(yàn)：巴斯德曲頸瓶洗葡萄晾干葡萄打碎葡萄選擇容器裝瓶發(fā)酵自制葡萄酒洗葡萄晾干葡萄打碎葡萄選擇容器裝瓶發(fā)酵自制葡萄酒爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)：發(fā)酵是純粹化學(xué)過程，沒有生物參與巴斯德發(fā)酵是一個(gè)微生物參與的過程

在無氧條件下的呼吸稱為發(fā)酵。微生物酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵酒精+CO2乳酸爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)：發(fā)酵是純粹化學(xué)過程，沒有生物參與巴斯德發(fā)酵是一個(gè)微生物參與的過程創(chuàng)立消毒方法：巴氏消毒法條件：62℃，30min殺死部分微生物，減少營養(yǎng)物質(zhì)的破壞爭斗2發(fā)酵是否是由微生物活動引起反對者：反對者觀點(diǎn)營養(yǎng)不良酗酒環(huán)境污染營養(yǎng)不良酗酒環(huán)境污染爭斗3疾病是否是由病原微生物引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀點(diǎn)：巴斯德疾病很可能是由

引起的.類比發(fā)病和

現(xiàn)象的相同之處治療疾病方法：免疫法體內(nèi)失衡和外界不利于健康的因素共同引起微生物發(fā)酵發(fā)明炭疽病疫苗、狂犬病疫苗微生物致病論爭斗3疾病是否是由病原微生物引起反對者：反對者觀點(diǎn)：錯(cuò)誤觀貢獻(xiàn)：分離炭疽病

肺結(jié)核病

霍亂

另一位細(xì)菌學(xué)家：科赫爭斗3疾病是否是由病原微生物引起炭疽芽胞桿菌結(jié)核分枝桿菌霍亂弧菌貢獻(xiàn)：分離炭疽病微生物學(xué)的建立理論基礎(chǔ)微生物通過自身生殖產(chǎn)生發(fā)酵是由微生物活動引起疾病是由病原微生物引起（微生物致病論）技術(shù)基礎(chǔ)分離技術(shù)培養(yǎng)技術(shù)無菌操作技術(shù)微生物學(xué)的建立理論基礎(chǔ)微生物通過自身生殖產(chǎn)生發(fā)酵是由微生物活微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展主流的匯合

1941